连锁企业门店开发与设计_01概述.pptx
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2、旗舰店
旗舰店只是连锁企业对卖场一个形象化 的概念，就像一支舰队需要领头的旗舰 一样，旗舰店只是一个品牌标准形象的 体现，它标志这个卖场拥有完整的系统， 设计标准化，尤其是细节很完善，产品 很丰富，品位很超前，更应该传递出一 种品牌理念。
二、样板店的作用
1）通过样板店经营可以发现经营中的 优点和缺点，从而有助于日后的改进。
统（SI）和装修施工方案；
3）员工的招聘、选拔、培训、考核和 激励；
4）销售、促销、广告、社区关系管理 和店铺现场管理；
5）财务报表管理、现金管理、纳税、 财会制度、存货管理和存货控制；
7）体现企业单店经营的魅力。
8）增强连锁企业开发和项目组工作人 员的信心。
资料阅读： 苏宁样板店带来阳光服务
三、样板店管理与Know－ How体系的创建
1．连锁体系Know－How体系的内容 Know－How体系主要内容具体来说，
主要包括以下六个方面的内容： 1）门店的选址与商圈分析方法； 2）企业识别系统（CI）、店面识别系
案例阅读： 天津家世界的失败之路
五、连锁门店的类型
1、直营店 2、特许加盟店 3、自愿连锁加盟店
要求：结合连锁概论说明
第二节、连锁门店的业态选择
1、行业选择
零售业——沃尔玛、家乐福为代表
餐饮业——麦当劳、肯德基为代表
服务业——希尔顿酒店、新东方学校为
代表。
2、业态选择
2019年，我国国家标准化委员会颁布了 《零售业态分类》（GB/T18106-2019） 根据其经营方式、商品结构、服务功能， 以及选址、商圈、规模、店堂设施、目 标顾客和有无固定营业场所等因素将零 售业态分为有店铺零售业态和无店铺零 售业态两类。
连锁企业门店开发与设计
连锁企业门店开发与设计连锁企业门店开发与设计随着商业竞争日益激烈，连锁企业门店的开发与设计成为了提升企业竞争力的重要一环。
门店开发与设计不仅仅是建筑的外观和内部装修，更是与企业形象、品牌价值紧密相连的重要环节。
本文将就连锁企业门店的开发与设计进行深入探讨。
一、门店开发1. 选址策略：选址是门店开发中至关重要的环节，一个好的选址可以直接决定门店的成功与否。
连锁企业应根据自身的定位和目标消费群体进行选址，考虑人口密度、交通便利度、竞争对手等因素。
合适的选址可以吸引更多的顾客，提高门店的销售额。
2. 建筑设计：连锁企业门店的外观设计应与企业品牌形象相匹配，给人一种愉悦的感觉。
门店的建筑结构和布局要合理，便于顾客流动和商品展示。
同时，在建筑设计中要考虑环保和可持续发展，采用节能材料和设备，减少能源的消耗。
3. 内部布局：门店内部布局要根据产品的种类和特点进行合理的划分，使顾客能够方便地找到所需的商品。
不同区域的布局要与企业的定位相协调，展现出不同的风格和氛围。
此外，门店的内部装修要具有吸引力，让顾客有购买欲望。
二、门店设计1. 照明设计：照明设计是门店设计中的重要一环，合理的照明能够提升门店的整体效果。
照明设计要根据门店的定位和产品类型进行调整，灯光的亮度、颜色和位置要合理搭配，让顾客感到舒适。
2. 执行与效果：门店设计不仅仅是一个概念的阐述，更是要付诸于实施。
门店设计师需要与开发团队和施工队密切配合，确保设计方案能够顺利执行。
在门店开业后，设计师还要关注顾客的反馈和市场的变化，及时调整设计方案，保持门店的竞争力。
3. 品牌体验：门店设计要体现出企业的品牌价值和独特的风格。
通过门店的设计和布置，顾客能够感受到企业所要传递的理念和情感，从而加深对品牌的认同感。
门店设计要符合目标消费群体的审美需求，与其价值观相契合。
三、案例分析以星巴克为例，其门店开发与设计一直以来都备受关注。
星巴克的门店选址策略独具匠心，他们主要选择在人口密集、商业区和交通枢纽附近开设门店，以吸引更多的顾客。
连锁门店开发与设计概述
从麦当劳的经营模式可以看出麦当劳公司的收入主 要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务 费和直营店的盈余三部分，即被特许方要负担的 费用。
（1）加盟店的服务费
对加盟店收取的服务费包括加盟店交纳的特许费和 权利金。签订特许合同后首期费用，
早期只有950美元，后来发展为2.25美元，现在已 经为250万美元，这笔费用一半用现金支付，
（四）连锁经营的主要业态 零售业态：零售企业为满足不同的消费需求而形成的
不同经营形式
1、百货店 含义：在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，
开展各自的进货、管理、运营的零售业态。 特征：需求的高消费（中高档消费者、追求时尚的年轻人、
外地游客）、营销的高档性（优美的购物环境、优良的企 业形象、完善的服务体系）、商品的综合性（以经营服装、 服饰、衣料、家庭用品为主）
第一章
连锁门店开发与设计概述
学习目标 一．连锁经营的概述 二．连锁店 三．连锁经营体系成功基础---样板店
一、连锁经营
（一）连锁经营的涵义
是一种实现规模经济效益的先进商业组 织形式和经营方式，由经营同类商品或服 务的众多门店组成联合体，这些门店通过 采用标准化的运作方式和集中化的管理来 实现规模经济效益。
•
上海第一百货商店
2、超级市场
定义：采取自选销售方式、以销售生鲜商品、食 品和向顾客提供日常必需品为目的的零售业态
3、大型综合超市
采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主， 并将超级市场和折扣商店的经营优势合为一体的、 满足顾客一次性购全需求的零售业态（家乐福）
4、便利店
满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态
（3）直营店的盈余
3、自由连锁---自由连锁加盟店 含义：通过签订连锁经营合同，总部与具有独立法人资格
连锁企业门店开发与设计
连锁企业门店开发与设计CATALOGUE 目录•连锁企业门店开发•连锁企业门店设计•连锁企业门店运营与管理•连锁企业门店拓展与优化•案例分析与实践CHAPTER连锁企业门店开发开发策略030201选址技巧规模选择形态设计门店规模与形态门店开发流程进行货源准备、员工培训等工作，确保门店能够顺利开业。
根据当地法律法规，申请相关的证照，如营业执照、卫生许可证等。
根据业务需求和品牌形象，进行门店的设计和装修。
通过市场调研和商圈分析，寻与房东协商并签订租赁合同，确定租赁期限、租金等事项。
CHAPTER连锁企业门店设计门店布局设计合理安排通道和出入口注重安全与消防确定门店功能区域商品陈列设计突出商品特色从顾客的角度出发，设计易于浏览和选择的陈列方式，提高顾客的购物体验。
考虑顾客体验定期更换陈列顾客动线合理化根据顾客的购物习惯和需求，设计合理的动线，确保顾客能够方便地浏览和选购商品。
空间利用最大化合理规划空间布局，提高空间利用率，增加门店的坪效。
员工动线高效化合理规划员工的工作动线，提高工作效率，减少顾客等待时间。
空间规划与动线设计门店装修风格与形象设计CHAPTER连锁企业门店运营与管理03激励与评价门店人员管理01岗位设置02招聘与培训商品管理商品采购根据市场需求和库存情况，制定采购计划，确保商品质量和供应稳定。
库存管理通过合理的库存控制，降低库存成本，保证商品流通的顺畅。
商品陈列与展示根据门店布局和顾客消费习惯，合理陈列和展示商品，提高顾客购物体验。
1财务管理23合理规划和使用资金，确保门店的正常运营和扩大再生产。
资金管理建立账目管理体系，准确记录收支情况，及时发现和解决财务问题。
账目管理通过有效的成本控制措施，降低经营成本，提高盈利能力。
成本控制门店绩效评估与改进业绩考核数据分析持续改进CHAPTER连锁企业门店拓展与优化拓展策略进入新市场：研究新市场的潜力和适合的定位，确定拓展计划和目标。
增加门店数量：根据市场需求和业务发展，制定合理的门店数量增长计划。
连锁门店开发与设计概述共40页PPT
端的不公。 ——西 塞罗 57、法律一旦成为人们的需要，人们 就不再 配享受 自由了 。—— 毕达哥 拉斯 58、法律规定的惩罚不是为了私人的 利益， 而是为 了公共 的利益 ；一部 分靠有 害的强 制，一 部分靠 榜样的 效力。 ——格 老秀斯 59、假如没有法律他们会更快乐的话 ，那么 法律作 为一件 无用之 物自己 就会消 灭。— —洛克
60、人民的幸福是至高无个的法。— —西塞 罗
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
Thank you
60、人民的幸福是至高无个的法。— —西塞 罗
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
Thank you
连锁企业门店开发与设计教材
门店支出管理
合理控制门店各项支出，降低成本。
财务分析
定期进行财务分析，为门店经营决策提供支持。
营销管理
市场调研
了解目标顾客需求，分析竞争对手情况，为营销策略制定提供依 据。
营销活动策划
根据市场变化和节假日等时机，策划各类营销活动，吸引顾客。
顾客关系管理
建立顾客档案，实施会员制度，提高顾客满意度和忠诚度。
分析自身门店与竞争对手相比的优势 和劣势，以便在选址过程中扬长避短 。
4. 竞争合作策略
根据竞争态势分析结果，制定合适的 竞争合作策略，以实现共同发展。
物业条件分析
1. 租金水平与谈判空间
了解目标物业的租金水平、租金谈判空间等信息，以便制定合理的租 金预算。
2. 物业质量评估
对目标物业的质量进行评估，包括建筑结构、装修状况、设施设备等 ，以确保门店的正常运营。
连锁企业门店开发与设计ຫໍສະໝຸດ 材汇报人： 2024-01-06
目录
• 连锁企业门店开发概述 • 连锁企业门店选址策略 • 连锁企业门店设计理念 • 连锁企业门店运营管理 • 连锁企业门店开发与设计案例
分析
01
连锁企业门店开发概述
连锁企业的定义与特点
连锁企业定义
统一管理
连锁企业是指通过统一采购、统一配送、 统一标识、统一经营方针等方式，将多个 门店组合成一个整体的企业形态。
提供晋升机会，关注员工职业发 展，培养高素质团队。
商品管理
商品采购
根据市场需求和销售数据，制定采购计划，确保 商品供应充足。
商品陈列
合理安排陈列布局，突出商品特点，提高顾客购 物体验。
商品库存管理
建立库存管理制度，实施定期盘点，确保库存准 确无误。
合理控制门店各项支出，降低成本。
财务分析
定期进行财务分析，为门店经营决策提供支持。
营销管理
市场调研
了解目标顾客需求，分析竞争对手情况，为营销策略制定提供依 据。
营销活动策划
根据市场变化和节假日等时机，策划各类营销活动，吸引顾客。
顾客关系管理
建立顾客档案，实施会员制度，提高顾客满意度和忠诚度。
分析自身门店与竞争对手相比的优势 和劣势，以便在选址过程中扬长避短 。
4. 竞争合作策略
根据竞争态势分析结果，制定合适的 竞争合作策略，以实现共同发展。
物业条件分析
1. 租金水平与谈判空间
了解目标物业的租金水平、租金谈判空间等信息，以便制定合理的租 金预算。
2. 物业质量评估
对目标物业的质量进行评估，包括建筑结构、装修状况、设施设备等 ，以确保门店的正常运营。
连锁企业门店开发与设计ຫໍສະໝຸດ 材汇报人： 2024-01-06
目录
• 连锁企业门店开发概述 • 连锁企业门店选址策略 • 连锁企业门店设计理念 • 连锁企业门店运营管理 • 连锁企业门店开发与设计案例
分析
01
连锁企业门店开发概述
连锁企业的定义与特点
连锁企业定义
统一管理
连锁企业是指通过统一采购、统一配送、 统一标识、统一经营方针等方式，将多个 门店组合成一个整体的企业形态。
提供晋升机会，关注员工职业发 展，培养高素质团队。
商品管理
商品采购
根据市场需求和销售数据，制定采购计划，确保 商品供应充足。
商品陈列
合理安排陈列布局，突出商品特点，提高顾客购 物体验。
商品库存管理
建立库存管理制度，实施定期盘点，确保库存准 确无误。
连锁企业门店开发与设计
门店开发可行性结论架构
必要性
物质条件
技术条件
架
设备条件
构
效益预测
备选方案
提出建议
第二节 门店开发投资可行性环境分析
一、门店开发投资环境概念
门店的投资环境就是指对投资在某一区 域内的门店的投资项目所要达到的目标 产生有利或不利影响的外部条件。它包 括对投资具有影响的区域范围内的社会 政治、经济、法律、文化、自然地理、 基础设施、服务等综合条件。
7．多业态经营同时突出主业。 8．政府之手依然强劲，法律政策环境
继续影响业态的布局与发展前景。
案例阅读：麦当劳"得来速"拓新模式
第三节 连锁经营体系成功 基础―――样板店
一、样板店与旗舰店
1、样板店 样板店是指在一个连锁经营体系中，严格执
行3S原则（标准化、简单化、专业化）管理 和CI设计要求、有良好的市场形象和经营绩 效、有条件承担体系内新员工现场培训任务、 稳定经营在一年以上的模范店铺，为连锁体 系中的其他店铺树立一个样板。
准备工作 财务评价
国民经济评价
确定最有方案
方案比较 方案比较
二、门店开发的财务评价
1．门店开发财务评价 门店开发财务评价是投资项目经济评价的重
要组成部分，它是在国家现行财税制度和价 格体系的条件下，计算项目范围内的效益和 费用，编制财务报表，计算评价指标，分析 项目的盈利能力、清偿能力等财务状况，以 考察项目在财务上的可行性。门店开发财务 评价内容主要包括门店财务盈利能力分析、 门店清偿能力分析两个方面。
五、 门店开发投资环境分析 的方法
1、道氏评估法 2、多因素评估法
第三节 门店开发投资构成分析
一、门店开发投资的构成
连锁企业门店开发与设计学习学习PPT课件
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5）是潜在受许人认识特许体系的一面 镜子，是促使潜在受许人下决心加盟的 关键场所。
6）体现了连锁体系的核心竞争力并成 为力量的源泉。
7）体现企业单店经营的魅力。
8）增强连锁企业开发和项目组工作人 员的信心。
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2、商圈范围与测定
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式中BA——城市A 从中间地带吸引的 交易量； Bb——城市B从中 间地带吸引的交易
量； PA——城市A的人
口数； PB——城市B的人
口数； DA——城市A到中 间地带的距离； DB——城市B到中 间地带的距离；
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第二章、 连锁门店开发投资可行性分析
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第一节 门店开发投资可行性研究
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必要性
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技术条件架Fra bibliotek设备条件构
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第二节 门店开发投资可行性环境分析
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连锁门店开发与设计概述ppt课件
1. 连锁经营 一种商业组织组成一个联合体，一般是指经营同类
商品和服务的若干个经营单位，以一定的形式组合 成一个联合体，通过对企业形象和经营业务的标准 化，实行规模经营。
.
• 连锁经营概念要点
连锁经营是一种商业组织形式和经营方式 是由众多分店组成的联合体 பைடு நூலகம்经营同类商品和服务，强调标准化运营
.
1.1.4 连锁门店的类型
1. 直营店 2. 特许加盟连锁店 3. 自愿连锁加盟店
.
1. 直营店
定义：总公司直接经营的连锁店，即由公司总部 直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态。
总部采取纵深式的管理方式，零售点必须完全接 受总部指挥
所有权和经营权集中统一于总部 实行统一核算制度；各直营连锁店经理是雇员不
.
2. 连锁店 连锁经营—经营模式和组织方式
连锁店—模式的具体体现和载体
.
连锁店定义
国际连锁经营协会定义：连锁店是以单一资本直 接经营11个以上商店的零售业或饮食业的组织。
中国连锁经营协会定义：连锁店是指经营同类商 品、使用统一商号的若干门店，在同一总部的管 理下，采取统一采购或授予特许权等方式，实现 规模效益的经营组织。
会员制；经营管理机构精简
1. 连锁总部是连锁企业经营管理的核心
基本职能
基本政策制订
组织体系设计
连锁门店开发
商品采购管理
商品配送管理
财务管理
人力资源管理
商品促销管理
信息管理
门店营运督导
.
1.1.3 连锁总部与门店
2. 连锁门店是连锁经营的基础 主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，
承担日常销售业务。因而，门店是连锁总部各 项政策的执行单位，不折不扣、完整地把连锁 企业总部的目标、计划和具体要求体现到日常 的作业化管理中。
商品和服务的若干个经营单位，以一定的形式组合 成一个联合体，通过对企业形象和经营业务的标准 化，实行规模经营。
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• 连锁经营概念要点
连锁经营是一种商业组织形式和经营方式 是由众多分店组成的联合体 பைடு நூலகம்经营同类商品和服务，强调标准化运营
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1.1.4 连锁门店的类型
1. 直营店 2. 特许加盟连锁店 3. 自愿连锁加盟店
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1. 直营店
定义：总公司直接经营的连锁店，即由公司总部 直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态。
总部采取纵深式的管理方式，零售点必须完全接 受总部指挥
所有权和经营权集中统一于总部 实行统一核算制度；各直营连锁店经理是雇员不
.
2. 连锁店 连锁经营—经营模式和组织方式
连锁店—模式的具体体现和载体
.
连锁店定义
国际连锁经营协会定义：连锁店是以单一资本直 接经营11个以上商店的零售业或饮食业的组织。
中国连锁经营协会定义：连锁店是指经营同类商 品、使用统一商号的若干门店，在同一总部的管 理下，采取统一采购或授予特许权等方式，实现 规模效益的经营组织。
会员制；经营管理机构精简
1. 连锁总部是连锁企业经营管理的核心
基本职能
基本政策制订
组织体系设计
连锁门店开发
商品采购管理
商品配送管理
财务管理
人力资源管理
商品促销管理
信息管理
门店营运督导
.
1.1.3 连锁总部与门店
2. 连锁门店是连锁经营的基础 主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，
承担日常销售业务。因而，门店是连锁总部各 项政策的执行单位，不折不扣、完整地把连锁 企业总部的目标、计划和具体要求体现到日常 的作业化管理中。
连锁企业门店开发与设计-PPT精品共153页文档
36、自己的鞋子，自己知道紧在哪里。——西班牙
37、我们唯一不会改正的缺点是软弱。——拉罗什福科
xiexie! 38、我这个人走得很慢，但是我从不后退。——亚伯拉罕·林肯
39、勿问成功的秘诀为何，且尽全力做你应该做的事吧。——美华纳
40、学而不思则罔，思而不学则殆。——孔子
60、人民的幸福是至高无个的法。— —西塞 罗
谢谢！
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56、极端的法规，就是极端的不公。 ——西 塞罗 57、法律一旦成为人们的需要，人们 就不再 配享受 自由了 。—— 毕达哥 拉斯 58、法律规定的惩罚不是为了私人的 利益， 而是为 了公共 的利益 ；一部 分靠有 害的强 制，一 部分靠 榜样的 效力。 ——格 老秀斯 59、假如没有法律他们会更快乐的话 ，那么 法律作 为一件 无用之 物自己 就会消 灭。— —洛克
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40、人类法律，事物有规律，这是不 容忽视 的。— —爱献 生
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克
连锁企业门店开发与设计-PPT精品
36、如果我们国家的法律中只有某种 神灵， 而不是 殚精竭 虑将神 灵揉进 宪法， 总体上 来说， 法律就 会更好 。—— 马克·吐 温 37、纲纪废弃之日，便是暴政兴起之 时。— —威·皮 物特
38、若是没有公众舆论的支持，法律 是丝毫 没有力 量的。 ——菲 力普斯 39、一个判例造出另一个判例，它们 迅速累 聚，进 而变成 法律。 ——
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克
连锁企业门店开发与设计-PPT精品
36、如果我们国家的法律中只有某种 神灵， 而不是 殚精竭 虑将神 灵揉进 宪法， 总体上 来说， 法律就 会更好 。—— 马克·吐 温 37、纲纪废弃之日，便是暴政兴起之 时。— —威·皮 物特
38、若是没有公众舆论的支持，法律 是丝毫 没有力 量的。 ——菲 力普斯 39、一个判例造出另一个判例，它们 迅速累 聚，进 而变成 法律。 ——
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按照零售业态分类原则分为食杂店、便 利店、折扣店、超市、大型超市、仓储 会员店、百货店、专业店、专卖店、家 居建材店、购物中心、厂家直销中心、 电视购物、邮购、网上商店、自动售货 亭、直销、电话购物等１8种业态，
服务业业态
1、美容美发 2、足疗 3、培训学校 4、维修 5、医疗 6、汽车美容 7、幼儿园 15、快递公司 17、搬家公司
2、旗舰店
旗舰店只是连锁企业对卖场一个形象化的概 念，就像一支舰队需要领头的旗舰一样，旗 舰店只是一个品牌标准形象的体现，它标志 这个卖场拥有完整的系统，设计标准化，尤 其是细节很完善，产品很丰富，品位很超前， 更应该传递出一种品牌理念。可以使样板店， 也可以是某一地区最大的门店。
样板店主要对内，承担培训和学习、参 观、完善门店管理的任务。
连锁企业门店开发与设计
第一章、 连锁企业门店开发与设计概述
学习目标◆◆ ◇使学生对连锁门店开发与设计有个全面认
识； ◇能清晰说明各种常见业态； ◇能准确描述样板店的功能。 技能目标◆◆ ◇见店面识业态技术 ◇设计样板店技术
第一节 连锁经营与连锁门店 第二节 连锁门店业态的选择 第三节 连锁经营体系成功基础
5．品牌掌控与适度集权成为各业态成 功的关键。
6．各业态更注重市场细分，加快实施 “体验式创新”。
7．多业态经营同时突出主业。麦德龙 的业态：限购自运、超市、百货店、专 卖店、电子商务、运输、进出口贸易以 及资产运营。
8．政府之手依然强劲，法律政策环境 继续影响业态的布局与发展前景。
案例阅读：麦当劳"得来速"拓新模式
服务业 分类
8、SPA美体 9、装修 10房地产中介 11、律师所、 12、会计所 13、税务所 14、咨询顾问 16、汽车租赁 18、图书馆 19、酒店管理
餐饮业
西餐：正餐、快餐、休闲餐饮、地方特 色
中餐：正餐、快餐、休闲餐饮、地方特 色
其他：韩式、日式、泰式、穆斯林餐饮、 素斋、道教餐饮。
2、连锁店
1）连锁店是以单一资本直接经营11个 以上商店的零售业或饮食业的组织为连 锁。
2）连锁店是指经营同类商品、使用统 一商号的若干门店，在同一总部的管理 下，采取统一采购或授予特许权等方式， 实现规模效益的经营组织。
问题
连锁经营有哪些好处？
二、连锁经营的特征 1．组织形式的联合化与网络化 销售网——下游看 供应网——上游看 信息网——自身看
案例阅读： 天津家世界的失败之路P10
五、连锁门店的类型
1、直营店（特点、优势、劣势） 2、特许加盟店(特点？） 3、自愿连锁加盟店（与特许的区别） ——思想的产业 4、委托加盟（投资加盟） 要求：结合连锁概论说明
第二节、连锁门店的业态选择
尔玛、家乐福为代表
―――样板店
引导案例
连锁网点设计的窍门和启发 ——甲田祐三《卖场设计》
第一节 连锁经营与连锁门店
一、连锁经营与连锁店 1、连锁经营 一个企业（或企业集团）以同样的方式，
同样的价格在多处同样命名（店铺的装 修及商品陈列也差不多）的店铺里出售 某一种（类、品牌）的商品或提供某种 服务，这种经营模式称之为连锁经营。
注意问题：营运部与采购部的协调、配 送中心的设计、地区性组织（事业部） 的设置。
四、连锁门店开发与设计
1、开发 连锁门店的开发是指连锁企业开设新店，拓
展企业经营区域和服务范围，提升企业规模， 从而扩大效益的经营行为。 2、设计 门店设计则是指对门店的整体形象进行创意、 设计创造活动，包括门店外部的形象设计和 门店内部的卖场布局的设计。
第三节 连锁经营体系成功 基础―――样板店
一、样板店与旗舰店
1、样板店 样板店是指在一个连锁经营体系中，严格执
行3S原则（标准化、简单化、专业化）管理 和CI设计要求、有良好的市场形象和经营绩 效、有条件承担体系内新员工现场培训任务、 稳定经营在一年以上的模范店铺，为连锁体 系中的其他店铺树立一个样板。
二、主要门店业态竞争格局
超级市场
仓储式商场
专业店
购物中心 便利店
百货店
三、门店业态的发展趋势
1．各态继续加速整合、重构，形成多 业态并存和业态边界模糊的复杂格局
2．各业态所占市场比重和发展速度、 发展前景不同
3、各业态的集中化、组织化、国际化 趋势（沃尔玛现象）仍在加强
4．高新技术特别是供应链技术与管理 对各业态的影响日益强化，成为降低成 本，提高效率和利润的有效途径。
连锁门店是连锁经营的基础，主要职责 是按照总部的指示和服务规范要求，承 担日常销售业务。因而，门店是连锁总 部各项政策的执行单位，不折不扣、完 整地把连锁企业总部的目标、计划和具 体要求体现到日常的作业化管理中。
配送中心：连锁物流机构，专门从事货 物配送活动的经营组织或经营实体。分 为检验组、库管组、储运组、信息组等。
2．运作体系的规模化 （1）规模采购 （2）集中仓储、配送 （3）整体传播 （4）知识产生与传播优势
3．运作方式的规范化 简单化
专业化（营运体系专业化、总部部门专 业化、门店岗位专业化）
标准化
三、连锁总部与门店
连锁总部是连锁企业经营管理的核心， 它除了自身具有决策职能、监督职能外， 主要承担整体经营管理的设计功能，其 基本职能是：基本政策制定、组织体系 设计、连锁门店开发、商品采购管理、 商品配送管理、财务管理、人力资源管 理、商品促销管理、信息管理以及门店 营运督导等。连锁总部的组织结构形式 一般可分为两种模式即总部管理模式和 地区管理部管理模式。
餐饮业——麦当劳、肯德基为代表 链接
服务业——希尔顿酒店、新东方学校为
代表。
2、业态选择
2004年，我国国家标准化委员会颁布了 《零售业态分类》（GB/T18106-2004） 根据其经营方式、商品结构、服务功能， 以及选址、商圈、规模、店堂设施、目 标顾客和有无固定营业场所等因素将零 售业态分为有店铺零售业态和无店铺零 售业态两类。