枣树发展存在的一些问题

我国枣树生产中存在的主要问题及解决对策排行榜收藏打印发给朋友举报发布者：admin热度13票浏览29次【共0条评论】【我要评论】时间：2011年1月25日18:22一、缺乏创新品种我国枣树品种尽管很多，有700个以上，但均为历史上遗留的品种或通过优中选优选出来的品种，还没有一个品种是通过人工杂交，或经化学、物理诱变创新出来的。

对策：应当加大育种力度，通过杂交育种、物理化学诱变育种、分子辅助育种、太空育种等各种途径加快枣树育种步伐，早日培育出综合性状优良的新品种或专用品种。

二、主栽品种类型混杂我国绝大多数枣主栽品种都是乡土品种，品种内类型很多，良莠不齐，生产上株间差异大，造成果实大小、果形不一，品质参差不齐，商品价值低。

对策：加大优中选优力度，选育出优良类型，通过快速繁育苗木和高接换头等方法，解决品种混杂问题，提高果品质量和商品价值。

三、引种混乱，对品种区域化研究不够前几年在市场的拉动和退耕还林政策引导下，我国枣树发展迅速，枣树面积迅速扩大，但苗木品种混杂，盲目引种现象十分严重，造成产量低，品质差，给生产造成很大损失。

对策：我国枣树品种区域化问题一直没有进行过系统研究，目前我们缺乏这方面的数据和资料。

应联合攻关，加强这方面的研究，尤其是对于有发展前途的优良品种优先进行区域化试验，从而实现“适地适栽”，提高效益。

四、对无公害标准化栽培技术体系研究不够目前我们在枣树上制定了一些无公害标准化栽培技术，这些技术在一定程度上促进了枣树无公害的生产，但对于这些技术的研究还很不够，一些技术不够先进有效，或实用性差，一些技术指标不够明确，难以操作。

对策：根据对枣生产无公害或绿色食品的要求，进行无公害生产相关技术的研究，总结出不同立地条件、不同用途（鲜食和制干等）枣无公害生产配套技术。

五、一些病虫害发生严重(一)铁皮病（缩果病）的发生与防治枣铁皮病，又名缩果病、黑腐病，俗称雾焯、雾燎头、干腰、黑腰、铁焦等，是一种严重危害枣树的果实病害。

该病在河北、河南、山东、山西、安徽、内蒙、广西等许多地方发生。

每年因该病导致产量损失30%~80％，有的地方甚至出现绝收。

1．危害症状该病在果实白熟期开始出现症状，初期在枣果中部至肩部出现水浸状黄褐色不规则病斑，病斑不断扩大，并向果肉纵深处发展，病部果肉变为黄褐色，味变苦。

果实发病后易脱落，失去食用价值。

该病在8月中下旬至9月上旬发病迅速，常表现为突发性和爆发性，特别是在果实白熟期至成熟期之间遇雨或大雾后的3 ~5天内，病情突然加重，病果率迅速增加。

2．病原为三种真菌：① 细交链孢 Alternari a alternata (Fr)Keissler;② 毁灭茎点霉Phoma destructiva Plowr；③ 壳梭孢属一种真菌Fusicoccum sp.。

其中以Phoma sp.数量最多。

这三种真菌可单独，也可两两和三种混合侵染而导致发病。

3．铁皮病的发病规律（1）越冬场所为1、2年生枝条及多年生枣枝、枣股、树皮、落果、落吊、落叶等。

（2）侵染时期三种病原真菌除侵染果实外，还侵染枣叶、花和枣吊枝，但在枣叶、花和枣吊茎上不表现症状。

4月下旬在幼叶、5月下旬在枣花、7月中旬在幼果上均可首次分离到 Alternaria alternata (Fr.) Keissler；6月下旬在枣花、7月中旬在幼果可首次分离到Phoma destructiva Plowr.; 8月上旬仅在枣果上首次分离到Fusicoccum sp。

三种病原菌对枣吊枝、枣叶、枣花和枣果的侵染看不到明显高峰。

铁皮病为单侵染病害，没有再侵染。

4．防治技术（1）搞好果园卫生在秋、冬季清理落叶、落果、落吊，将其集中烧毁，并在早春刮树皮，以减少初侵染来源。

（2）早春刮树皮，集中烧毁（3）刮完树皮后，在萌芽前喷3 ~5波美度石硫合剂（4）自6月中下旬开始，每隔10~15天喷一次广谱性杀菌剂。

注意事项：喷药时期要严格把握，喷药质量要高。

（二）裂果的发生与防治裂果是枣生产中存在的严重问题之一。

一般年份裂果浆烂率达15%左右，成熟期多雨的年份，高达50%—80%。

，易裂果品种一般年份裂果率在50%—70%，严重年份达95%以上。

给生产造成重大损失。

1．枣裂果的原因枣果在接近成熟时含糖量增高，渗透势降低，吸水能力强，吸水后膨压增加，果实开裂。

影响枣裂果的因素主要有：品种、果实糖、激素、矿质元素含量、果皮厚度和韧性、降雨量、栽培管理等。

2．防止方法（1）选择抗裂品种不同枣品种抗裂能力不同。

极易裂品种有：壶瓶枣、无头枣、北京尜尜枣、金丝小枣、婆枣、骏枣、梨枣等。

易裂品种有：灵宝大枣、赞皇大枣、圆铃枣、灰枣、相枣等。

中裂品种有：俊枣、晋枣、婆婆枣、北京泡泡枣、灌阳长枣等。

抗裂品种有：长红、柳林木枣、水枣、束鹿婆枣、连县木枣、湖南康头枣、小算盘等。

目前多数抗裂性强的品种综合品质较差，应当加强抗裂品种的选育，培育综合性状优良的抗裂品种。

（2）从幼果期开始喷钙：0.2%—0.3%的硝酸钙或氯化钙，每隔15天喷一次（3）喷激素和生长调剂：喷20－40mg/kg赤霉素、10mg/kgNAA等（4）在生长季干旱时及时浇水，保持土壤湿润，土壤湿度变化小可以降低裂果率。

长时间干旱突然降雨导致裂果严重。

（三）枣疯病的发生与防治1．病原:类菌质体2.传播途径：通过昆虫，也可通过嫁接、根蘖或扦插等方法繁殖传播。

中国拟菱纹叶蝉、橙带拟纹叶蝉等叶蝉是该病自然传播媒介。

3．防止方法：（1）检疫：严禁从病株上采接穗、插条和刨取根蘖苗；严禁枣疯病苗进入枣区。

（2）及时刨除病株（山区同时要刨除酸枣病株），并烧毁。

或夏季采用大扒皮方法，把树干上的树皮扒光，使病株死亡，可绝根蘖后患。

（3）药剂防治：通过输液方法输入“去疯1号”。

（4）在6月～8月份用2.5%敌杀死乳油3000倍液或10%天王星乳油1000倍液～1500倍液，喷严树冠及周围杂草，消灭媒介昆虫，预防传毒。

（四）绿盲蝽象的发生与防治1．危害主要危害幼叶、花、果、枣吊等器官。

枣树萌芽时便危害幼叶，幼叶上出现枯死小斑点，随着叶片生长，枯死斑扩大变成小孔，叶片象筛子一样，出现很多小孔。

花蕾、花和幼果受害便脱落，造成落花落蕾落果。

严重时没有产量。

2．生活习性一年发生4-5代。

以卵在杂草、树皮缝中越冬。

枣树萌芽越冬代卵孵化的若虫危害幼叶，5月上、中旬为危害盛期。

第二代至第四代危害分别大致在6月上中旬、7月中旬、8月中旬。

3．防治方法：(1)在萌芽前3-5波美度喷石硫合剂，在萌芽后喷2000-2500倍高效氯氰菊酯，1000-2000倍乐斯本等杀虫剂。

要掌握喷药时间，最好在早晚喷药，以提高防治效果。

(2)树干上涂抹无公害粘虫胶。

（五）冬枣果实黑点病的发生与防治1．症状该病在果实迅速膨大期（7月初）开始发病，先在果实表面出现溃疡状斑点，大多呈圆形或近圆形。

多数斑点直径约1-2mm，大的直径在3mm以上。

大多数病果上有数个斑点，多者达十几个。

有的斑点相互连接形成更大的病斑。

病斑中央有一小孔，向外分泌白色粘状物。

随着果实的生长，病斑不再继续扩大，病斑部变褐、变黑、变成一个黑疔。

后期有的黑疔表面出现干裂。

在果实采收时，部分小黑疔脱落，果实表面留一伤疤，影响果实外观。

大部分病果黑斑不脱落，降低了果实的商品价值，甚至完全失去食用价值。

2．病原为真菌性病害，病原菌为细交链孢细交链孢（Alternaria alternata(Fr)Keissler）和仁果茎点霉（Phoma）。

3．防治方法（1）主要为伤口侵入，防治绿盲蝽象是防治该病的关键。

（2）喷“菌立灭”、代森锰锌等杀菌剂或其他广谱性杀菌剂。

六、果实品质下降严重1．果实品质下降的表现（1）制干红枣：含糖量低，果肉薄，弹性差，果实颜色发黄，无光泽。

（2）鲜食枣：果实含糖量低，果皮增厚，口味谈，果皮粗糙，无光亮，口感不好。

2．果实品质下降的原因（1）开甲：尤其是制干红枣品质下降原因与开甲密切相关。

（2）采收过早：制干红枣和鲜食枣都存在早采现象。

（3）激素使用量太大。

（4）缺乏科学肥水管理。

盲目施肥现象严重，肥料施用量，施用时期，肥料配比不合理。

3．解决方法（1）适时采收（2）开甲后加强土肥水管理，干制红枣产区可以不开甲，采用其他保花保果措施。

（3）采用营养诊断施肥技术，科学进行配方施肥，推广先进的肥水管理技术。

（4）控制激素用量。

七、幼树结果晚不丰产这几年枣树发展很快，幼树面积迅速增加。

幼树不结果或不丰产现象突出。

1．原因（1）一是苗木质量差，栽植技术不当，管理不善，造成栽后当年生长不良。

（2）二是栽后不重视管理，在枣树下间作农作物，不给枣树留足够的营养带，使得枣树连续几年都长不起来，枝量不够，谈何丰产。

（3）三是整形修剪方法不当，造成枝条太多，树冠郁闭，坐不住果。

对于密植园枣树，树形可整成小冠分层性或开心形。

最好是开心形。

生产上很多枣树不修剪，放任生长，成了扫著状。

尤其是有的枣农施肥灌水过量，枣树生长很旺，枝条很多，抹芽、摘心、拉枝等夏季修剪措施又跟不上，树冠枝稠叶密。

（4）四是没有采用保花保果措施或措施采用不当。

幼树不开甲，不喷赤霉素，难以丰产。

（5）病虫防治不及时。

主要有枣瘿蚊、食芽象甲、绿盲蝽象、红蜘蛛等害虫。

八、幼树冻害问题近几年枣树连续发生几次冻害，给枣树生产造成很大损失。

1．发生原因：（1）冬季温度变化剧烈，短时间内下降幅度大。

（2）幼树生长太快，组织不充实。

这与管理不当有关，一是氮肥施用太多，施用时期太晚，枣树不能及时停长，组织不充实，抗冻能力下降。

二是枣园地下间作物影响枣树光照，枣树生长不良。

（3）三是立地条件差，管理粗放，生长衰弱，抗冻能力差。

2．防止方法（1）后期要控制肥水，通过摘心控制枝条生长。

（2）防治病虫害，保护叶片，使树体健壮（3）入冬前浇好防冻水（4）培月牙土埂：在树北面距树60cm，堆50cm高的月牙形土埝。

（5）树干涂白或全树涂防冻液（6）埋土防寒：将树弯到全部埋住或埋干，在特别寒冷的地方，树体露土部分全部冻死，第二年从死的部分截干，重新发枝。