微生物学考试资料

微生物学思考题第一章绪论1.微生物有哪五大共性，其中最基本的是哪一个，何故？微生物五大共性分别是：1:体积小，面积大；2:吸收多，转化快；3:生长旺，繁殖快；4:适应强，易变异；5:分布广，种类多。

其中最基本的特性是体积小，面积大。

微生物是一个突出的小体积大面积系统，从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，故而产生了其余四个共性。

巨大的营养物质吸收面和代谢废物的排泄面使微生物具有了吸收多，转化快，生长旺，繁殖快的特点。

环境信息的交换面使微生物具有适应强，易变异的特点。

而正是因为微生物具有适应强，易变异的特点，才能使其分布广，种类多。

2.为什么说巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人？（请不要简单罗列二个人的工作，而应该对他们的工作及意义进行评论）路易·巴斯德，主要贡献：①否认了“自生说”；②初步应用免疫学，利用预防接种法治疗疾病，给人类带来幸福；③证实了发酵作用与微生物活动有关；④发明了巴氏灭菌法。

④分离鉴定了引起家蚕蚕病杆菌并提出预防措施，被誊为微生物的奠基人。

罗伯特·柯赫,专门研究细菌，特别是病原菌，对微生物学有卓越贡献：①建立微生物学研究基本技术，被誉为细菌学技术之父。

②证实病害的病原菌学说（柯赫法则）。

具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌。

发现了肺结核病的病原菌。

他们将微生物大的研究从形态描述推进到生理学研究阶段，揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术，从而奠定了微生物学的基础，开辟了医学和工业微生物等分支学科。

巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人3.微生物包括哪几大类群？真核：酵母菌、霉菌、原生动物、单细胞藻类原核：真细菌(放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、蓝细菌)、古细菌非细胞结构：病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)4.名词解释：微生物、种、菌株、型。

A 微生物：是指一切体形微小，单细胞或个体结构简单的多细胞，甚至没有细胞结构的低等生物的统称B种：是一个基本分类单位；是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其接近，与同属内其他种有明显差别的菌株的总称。

C菌株：表示任何由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体及其一切后代（起源于共同祖先并保持祖先特性的一组纯种后代菌群）。

因此，一种微生物的不同来源的纯培养物均可称为该菌种的一个菌株。

菌株强调的是遗传型纯的谱系。

D型：常指亚种以下的细分。

当同种或同亚种内不同菌株之间的性状差异不足以分为新的亚种时，可以细分为不同的型。

例如：按抗原特征的差异分为不同的血清型5.用一个具体事例说明人类与微生物的关系，为什么说微生物是人类的敌人，更是我们的朋友？对于人类来说，微生物有有害的，也有有益的，它们可以使人致病，也可以为人治病，可以给人类造成损失，也可以为人类创造财富。

致病的如葡萄球菌、天花病毒等，治病的如青霉素、噬菌体等，肠道中的双歧杆菌还有维护肠道正常细菌菌群平衡、抑制病原菌的生长、防止便秘、在肠道内合成维生素、氨基酸和提高机体对钙离子的吸收等益处。

给人类造成损失的如一些菌类造成木材、衣物的腐朽和食物的腐败、变质，给人类带来财富的如酵母菌可以酿酒、制醋，还有些微生物可以消除海洋中石油泄漏造成的污染，等等。

所以说微生物既是人类的敌人，也是我们的朋友。

6.为什么微生物能成为生命科学研究的“明星”?因为微生物学在现代生命科学研究中一直处于前沿地位。

首先，生命活动的基本规律，大多数是在研究微生物的过程中首先被阐明的。

其次，微生物学为分子遗传学和分子生物学的创立、发展提供了基础和依据，而且是它们进一步发展的必要工具。

第三，微生物学是基因工程乃至生物工程的主角。

第四，微生物的多样性为人类了解生命起源和生物进化提供了依据。

第五，微生物学是整个生物学科中第一门具有自己独特实验技术的学科，如无菌操作技术、消毒灭菌技术、纯种分离和克隆化技术、原生质体制备和融合技术及深层液体培养技术等。

这些技术已逐步扩散到生命科学各个领域的研究中，成为研究生命科学的必要手段，从而为整个生命科学的发展，做出了方法学上的贡献。

第二章原核1.观察细菌形态时，为什么要用染色法，常用的染色方法有几种。

2.图示细菌细胞模式图，并注明各部分名称。

3.名词：原生质体：原核细胞在人为条件下出去细胞壁以后，留下的由细胞膜包裹的脆弱而柔软的活细胞。

由细胞膜、细胞质和核区组成。

支原体：支原体Mycoplasma：又称类菌质体，介于细菌与立克次体之间，没有细胞壁，能进行人工培养的最小微生物，在人的唾液和口腔内，支原体检出率约50%—60%。

糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质，称为糖被。

（透明、松散、粘度大）芽孢：某些细菌在生长到一定阶段，在细胞内形成一个圆形或椭圆形的厚壁、含水量极低的抗逆性休眠体。

因芽胞的形成都是在细胞内，故又称内生孢子。

伴孢晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一个菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体（即δ内毒素）称为伴胞晶体。

菌落：单个微生物细胞或一小堆同种细胞接种在适宜的固体培养基的表面（有时为内部），形成的以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团，就是菌落。

4.革兰氏染色的主要步骤和关键步骤各是什么，革兰氏染色的机理。

5.芽孢是如何形成的，其耐热机制是什么。

6.溶菌酶和青霉素的作用点？7.G－细菌LPS层功能，其稳定性与什么有关。

8.比较细菌、支原体、立克次氏体、衣原体的主要特征。

9.如何通过实验方法确定细菌有无鞭毛。

10.细菌的菌落有什么特点？在微生物实验中菌落有什么样的意义？第三章真核1.图示曲霉、青霉、根霉结构示意图，并注明各部分名称。

2.名词：假丝酵母：有的酵母菌进行芽殖后，与其子代细胞连在一起成为链状，称为假丝酵母。

芽殖、3.细菌、酵母菌、霉菌的菌落各有何特点，掌握这些知识有何实践意义。

4.细菌、霉菌、酵母在繁殖方式上各有什么特点？5.比较细菌、酵母菌、霉菌细胞壁的特殊成分，设想它们的原生质体的制备方法。

6.比较原核生物与真核生物之异同。

7.真菌孢子的类型（判断、填空）无性孢子孢囊孢子分生孢子节孢子后垣孢子有性孢子卵孢子接合孢子子囊孢子担孢子第四章营养1.试比较营养物质进入微生物细胞的几种方式的基本特点。

2.什么是培养基？用于固体培养基的凝固剂有几种，为什么说琼脂是最好的凝固剂，培养自养微生物常用什么做凝固剂，为什么。

3.微生物在培养中，pH为什么会发生改变，如何保持培养基中的pH的相对稳定。

4.微生物的营养类型分几种，其主要划分依据是什么。

5.什么是水活度，它对微生物的生命活动有何影响，对人类生产生活有何意义。

6.名词：天然培养基：也称作非化学限定培养基，利用化学成分还不完全清楚或不恒定的天然物质制成的培养基。

组合培养基：由化学成分完全了解的物质配制而成的培养基，该类培养基的组成成分精确、清楚，重复性强.选择培养基：根据某种或某一类群微生物的特殊营养需要，或对某种化合物的敏感性不同而设计出来的一类培养基鉴别培养基：在普通培养基中加入能与某种代谢产物发生反应的指示剂或化学药品，从而产生某种明显的特征性变化，以区别不同的微生物.7.微生物由于个体微小一般都是以其群体形式进行研究或利用，这必然就要涉及到对微生物的培养。

能否找到一种培养基，使所有的微生物都能良好地生长？为什么？8.试结合微生物学实验课的内容，谈谈在选择、配制和使用培养基时应注意哪些方面的内容。

你们在实验中是如何做的？有何体会？9.简述微生物的营养要素，在配制培养基时，一般选择哪些物质。

10.现有的微生物保藏方法分几类，保藏原理各是什么。

11.P37：思考：1、2、12.P99复习：4、5、6；思考：1、2。

第五章代谢1.P130复习题:1、2。

P131思考：1、2。

2.化能异养微生物的生物氧化中，糖酵解有几条主要途径。

3.糖酵解形成的丙酮酸代谢有几种主要类型。

各有哪些类群的微生物参与？4.细菌的乙醇发酵有几种类型，与酵母菌的一型乙醇发酵相比有什么优缺点？5.微生物的能量转换有几种类型，.6.名词：呼吸链：由一系列氧化还原势不同的氢传递体组成的一组链状传递顺序循环光合磷酸化、非循环光合磷酸化、氧化磷酸化、底物水平磷酸化:底物水平磷酸化是在某种化合物氧化过程中可生成一种含高能磷酸键的化合物，这些化合物可直接偶联APT或GTP的合成，这种产生ATP等高分子的方式称为底物水平磷酸化。

发酵:微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某些中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。

糖酵解、有氧呼吸：是以分子氧作为最终电子(或氢)受体的氧化过程；是最普遍、最重要的生物氧化方式。

无氧呼吸：酶活性调节、指一定数量的酶，通过其分子构象或分子结构的改变来调节其催化反应的速率。

是酶蛋白合成之后即翻译后的调节，是酶化学水平的调节。

酶合成调节、次级代谢：微生物在一定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物的生命活动无明确功能的物质的过程。

次级代谢产物：主要有抗生素、毒素、生物碱、激素、维生素等7.化能自养细菌中，硝酸细菌是如何获得其生命活动所需的ATP和还原力［H］的？8.分支代谢途径中存在哪些主要的反馈抑制类型。

第六章生长2.什么叫同步生长：一个细胞群体中各个细胞都处于同一生长阶段、在同一时间进行分裂的状态，称为同步生长生长：微生物细胞吸收营养物质，进行新陈代谢，当同化作用>异化作用时，生命个体的重量和体积不断增大的过程。

繁殖：生命个体生长到一定阶段，通过特定方式产生新的生命个体，即引起生命个体数量增加的生物学过程。

灭菌：采用某种方法，杀死物体内外部的一切微生物的措施，包括最耐热的芽孢。

消毒：采用某种方法，较温和的理化因素，仅杀死或灭活物体中所有的病原微生物的一种措施。

达到防止传染病传播的目的。

3.同步生长及同步生长获得的方式。

4.什么是微生物的典型生长曲线，各期的主要特点，研究的意义。

5.连续培养，比较恒浊器和恒化器的特点。

6.什么叫最适生长温度，对同一微生物的生长速度、生长量、代谢速度、各代谢产物累积的影响是否相同。

研究这一问题有何实践意义。

7.从对分子氧的要求看，微生物可分为几种类型，各有何特点。

8.氧对厌氧菌的毒害机制是什么，过氧化氢酶、各氧化物酶、SOD各催化什么反应。

9.在微生物培养中，引起pH改变的原因有哪些，在实践中如何保证微生物处于较稳定和合适的pH环境中。

10.在发酵生产过程中，是否要求整个培养过程都保持同样的温度、通气量和Ph，为什么。

11.加压蒸汽灭菌时，影响灭菌效果的因素有哪些。

12.抗代谢物和抗生素的作用机制。