散养鸡的饲养技术方法

散养鸡的饲养技术方法

山地养鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、

庄河鸡、三黄鸡、杏花鸡、阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山

沙栏鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种。它们耐粗饲，抗病

力强，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利

润大，

应作为山地饲养的首选品种。

山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的

工作效率，关系到养鸡的成败和效益。

场地选择应遵循如下几项原则：(1)既有利于防疫，又要交通方便。(2)场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。(3)场地内要有

遮阴设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。(4)场地要有水源和电源，并

且圈得住，以防走失和带进病菌。避风向阳，地势较平坦、不积水

的草坡。其中最好有树木，以便鸡到树荫下乘凉。搭棚方法。鸡舍

设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。一般

棚宽4-5米，长7-9米，中间高度1.7-1.8米，两侧高0.8-0.9米。通常用由内向外油毡、稻草、薄膜三层盖顶，以防水保温。在棚顶

的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，另一头开一个出入口，

以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，

以防暴风雨把大棚掀翻。

每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，更换地面表层土，清洗工具。对棚内地面及用具先用3%-5%的来苏尔水溶液进行喷雾

和浸泡消毒，然后再进行熏蒸消毒，每立方米空间用25毫升福尔马

林加12.5克高锰酸钾。原饲养过鸡的草山草坡，也应先在地面上撒

1层熟石灰，然后进行喷洒消毒。最好是利用无污染的草山草坡建

新棚。

散养鸡铺设垫草。

为了保暖需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将

垫料曝晒，挑出发霉垫草。厚度以3-5厘米为宜。

一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。

雏鸡的生长发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此，在饲养管

理上要抓好如下几点：饮水与开食。雏鸡进入育雏室后，休息半小

时至1小时，便可喂水。一般喂水先于喂料。水温以32℃左右为宜，不可饮冷水。头2天可饮用稀浓度的高锰酸钾溶液，有利于消炎、

杀菌，预防雏鸡白痢。雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪刺激食欲。一

般开饮后即可开食。把开食饲料撒于铺在垫料上的浅颜色的塑料布上，让雏鸡自由采食

一、存在的问题

1.品种差

90%的养殖场户选购鸡苗就地取材，到每家每户收购鸡蛋，集中

孵化，或者到农村一些散养鸡孵化厂直接购进鸡苗，购进的鸡苗品

种差、杂，抗病能力差，成活率低，生产性能低。

2.饲料搭配不科学。

(1)饲喂量不足。多数养殖场户选择的散养地点虫、草不多，或

连续1～2年甚至更长的时间在同一个地方、一个圈舍进行饲养，虽

然有鸡活动的地方，可已经没有适合鸡吃的虫、草了，补喂料量也

不够，鸡生长、产蛋所需的营养不足，这必然导致生产性能降低和

产蛋率下降。

(2)饲料单一，搭配不合理。一方面，养殖场户往往只在早晚给

鸡撒一些能量饲料(多为玉米)。另一方面，配料时不使用豆粕、鱼粉、氨基酸添加剂，不在饲料中添加矿物质及维生素或添加比例不当，造成氨基酸、蛋白质、微量元素等缺乏。能量与蛋白饲料缺乏

的表现为开产期体重不达标，体成熟与性成熟发育不协调，无产蛋

高峰或高峰时间，能量高时易胖影响产蛋，微量元素缺乏时鸡产蛋

率下降及蛋小、产蛋间隔时间

长或产软蛋。

(3)喂料方法不当。散养鸡多数不进行放牧或早上喂给鸡料多，

使鸡养成了惰性，不喜欢到远处寻食，导致散养鸡吃不饱。另一方面，鸡在产蛋前或产蛋期不喂营养全的产蛋料，鸡产蛋达不到高峰，维持产蛋时间短，产蛋性能低，产蛋率低。

3.管理方面存在问题。

(1)供水不足及水质不良。水是鸡体和蛋的主要成分，产蛋率越高，饮水量越大。饮水轻微不足，可使产蛋率降低2%，缺水24小时，产蛋率下降达15%。水质不良可使产蛋率和蛋的品质下降。散

养鸡养殖场户大多不在放牧地或鸡舍外放充足的水槽或者只放几个

大水盆或水池，鸡常进入池或盆中，使水污染严重，造成鸡喝水不

及时，而且喝的是污染的水，产蛋性能降低。

(2)各阶段管理不到位。育雏期管理。第一，温度不适。雏鸡出

壳后对温度要求高，可多数养殖场户的育雏温度低，或忽高忽低;同时，鸡舍保温性能极差，提供不了适宜生长发育的温度，降低了鸡

的生长发育潜能和免疫力，为某些疫病的发生提供了条件。第二，

密度大，鸡舍卫生条件差。农户散养鸡多数无专用的育雏室，不适

时分群，造成鸡舍内密度大;另一方面，鸡舍内不清扫、不消毒，舍

内卫生脏乱差，从而引起雏鸡疫病的发生。

4.疫病方面

由于饲养管理粗放，饲料营养不全，疫苗使用不当等诸多因素使鸡群免疫功能降低，易引起疫病的感染，引起不同程度的产蛋率下降。

5.卫生、消毒意识差

养殖场环境脏、乱、差，消毒意识差，为疫病的传播埋下隐患。

6.其他方面

一是购雏季节不当。由于放养鸡利润高，许多养鸡户不考虑购雏季节，虽然有时育雏的舍温易控制，雏成活率高，但放养时间短，

不能充分利用草、虫资源，增加了饲料费用，也不能充分利用鸡的

产蛋季节，缩短了产蛋周期，减少了产蛋数量。二是放养密度不合理。某些养殖户一味追求放养，造成青饲料等严重不足，环境污染

严重，鸡吃不饱，生长速度减慢，体质瘦弱，增加了死亡。三是忽

视天气预报。散养鸡的放养易受到恶劣天气的影响，鸡的生长、产蛋、抗病力等都受到极大影响。

二、对策

1.选择优良的散养鸡品种

我国的地方优质散养鸡品种很多，如固始鸡、三黄鸡、芦花鸡、华北红羽鸡等，且具有诸多优点，是散养鸡的理想品种。

2.建造好的鸡舍

一方面要建保温性能好，通风好，能控制温度变化的鸡舍作为育雏室，其大小要据饲养量而定。另外，要建笼养式鸡舍或棚式鸡舍，使鸡在夏天、冬天持续产蛋。第三，根据饲喂散养鸡数量的多少搭

建适宜的凉棚，供散养鸡夏日避暑、风天避风、雨天防淋、休息等。

3.加强各阶段的饲养管理。

(1)保证育好雏。雏进舍后的1小时内要饮到电解质水，饮完电

解质水后要及时地换药水，水中加些氟苯尼考或阿莫西林等抗生素，目的是防止雏鸡带来大肠杆菌﹑支原体等病原菌。

(2)加强育成期的饲养管理。此期以饲喂青饲料为主，适当补给

精料，补料量据鸡体重大小确定，对偏重的鸡减少精料喂量，相反

则增加喂料量。淘汰弱小鸡，尽量让鸡有一个较高的均匀度。做好

鸡的放养与调教，做好各种防疫。