老中医谈中药详解：沙漠人参肉苁蓉的功效,作用,食用方法

老中医谈中药详解：沙漠人参肉苁蓉的功效，作用，食用方

法

肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉( Cistanche deserticolaY．C．Ma) 的干燥带鳞叶肉质茎，又名精笋、地精等，始载于《神农本草经》，列为上品，并被历代医书古籍所收载。本品具有补肾阳、益精血、润肠通便之功效，可用于肾阳不足、精血亏虚所致的阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘等症在保健、养生、食疗中的应用民间食用肉苁蓉已有两千多年历史，其食用方法有: 炖肉、煲汤、熬粥、泡酒、泡茶等。最早文字记载肉苁蓉食疗养生，见于唐·《本草拾遗》中的肉苁蓉三钱，制热饮服之，阳物终生不衰。宋代记载了肉苁蓉的养生食疗方法，如《本草图经》中肉苁蓉与羊肉、山药合做，味美，食之胜服补药。到明代，食用方法更加丰富，有煲汤、熬粥、炖、炒，煮等，其配料多以羊肉为主。纵观历代食用肉苁蓉，除认为食之味美、益人、胜服补药外，其食疗目的还是温补肾阳，强精健髓，驻颜壮气。近代，随着人们对肉苁蓉的深入研究，证明了其在提高性功能、抗疲劳、调节免疫功能、保肝、抗老年痴呆等方面有确切作用，且无毒副作用，服用安全可靠。肉苁蓉采制及药材质量的传统观点唐·孙思邈《千金翼方》生河西山谷及代郡雁门。五月五日采，阴干五代后蜀·韩保升

等《蜀本草》三、四月掘根，切取中央好者三四寸，绳穿阴干。八月始好认为药材中段质量好明·李中立《本草原始》二月采阴干肥大柔软者佳，干枯瘦小者劣明·陈嘉谟《本草蒙筌》端午采干明·刘文泰《本草品汇精要》三月、五月五日取根，阴干明·李中梓《医宗必读》滋肾补精之首药，但须大至斤许不腐者佳明·郑宁《药性要略大全》端午日取，阴干肉苁蓉出西方，形广而扁，肉厚味美者佳明·倪朱谟撰《本草汇言》三、四月掘根，长尺余，切取中央者三四寸，绳穿阴干皮有松子鳞甲。伪品: 草苁蓉四月中旬采，长五六寸，或一尺。茎圆，紫色，以代肉苁蓉，切力稍劣，用者宜审。肉苁蓉罕得，今人以金莲花根盐润充之，又以嫩松梢盐拌伪之，用者宜辨明·许希周《药性单方》三月掘采，绳穿，阴干，至八月方美二、三月生苗，数寸许，皮如松子，有麟甲，苗下掘地有一细扁根，长尺余，中有一段肥嫩者，三四寸，为苁蓉魏·吴普《吴普本草》生河东阴地，…. ，二月至八月采，阴干用之清·杨时泰《本草述钩元》陇西出者，其形扁，色黄柔润，多花而味甘，余产皆不及。盖是物以极西产者为良，为其得金气之厚也清·刘若金《本草述》陕西州郡多有之，然不及西羌界中来者肉厚而力紧清·刘汉基《药性通考》长大如臂，重至斤许，有松子鳞甲者良清·邹澍《本经续疏》生河西山谷及代郡雁门，五月五日采，阴干肉苁蓉二月丛生大木间及土壍垣中，生

时似肉，皮如松子有鳞甲，苗下有根，广扁柔润，长尺余，色紫黑，浸馁去黑水咸酸味，宛如殷纸摺叠成卷清·吴其浚《植物名实图考》有鳞甲，形扁，色黑，柔软《全国中药炮制规范》春、秋二季采挖，春季采收后，置沙土地上晒干者，称“甜大云”，秋季采收肥大者，投入盐湖内，经年后取出干燥，称“盐大云” 药材以肉质、条粗长、肥大、棕褐色、柔嫩滋润者为佳《中国药典2015 版》春季苗刚出土时或秋季冻土之前采挖，除去茎尖。切段，晒干管花肉苁蓉肉苁蓉炮制方法和目的汉·华佗《华氏中藏经》酒浸一宿南北朝·雷敩《雷公炮炙论》凡使，先须用清酒浸一宿，至明以棕刷刷去沙土、浮甲尽，劈破中心，去白膜一重，如竹丝草样者，此偏隔人心前气不散，令人上气不出。凡使用先须酒浸，并刷草了，却蒸，从午至酉出，又用酥炙得所唐·孙思邈《银海精微》1. 酒浸焙干。2. 酒蒸焙。3. 酒洗。宋·王怀隐等《太平圣惠方》酒浸一宿，剉去皱皮，炙令干宋·苏轼·沈括《苏沈良方》无灰酒浸一宿，薄切作片子，干宋·唐慎微《重修政和经史证类备用本草》1. 水煮令烂，薄切。

2. 刮去鳞甲，以酒净洗去黑汁，薄切宋·寇宗爽《重刊本草衍义》去沙薄切，火焙干宋·太平惠民和局《太平惠民和局方》凡使，先须以温汤洗，刮去上粗鳞皮，切碎，以酒浸一日夜，漉出焙干使。如缓急要用，即酒浸煮过研如膏即得宋·王衮《博济方》肉苁蓉( 三两，酒浸，去土，炙熟) 。酒

浸三日，细切，焙。酒浸一宿，去皮，炙干。水洗三两遍，用无灰酒浸，两日后，更入烧酒，同煎三五沸来，湿切碎明·朱棣等《普济方》去皱皮，酒浸炙令黄。剉，…炒，酒拌炒明·李中立《本草原始》酒浸一宿，刷去浮甲，劈破中心，去白膜一重，焙干用，或酥炙得所; 刮去鳞甲，酒浸，洗去黑汁，薄切明·王节斋《明医杂录》洗净，焙干明·龚廷贤《鲁府禁方》酒煮焙干明·贾所学《药品化义》用酒浸去浮甲，净出盐味，劈破中心，刷去白膜一重，再用白酒煮烂为度明·郑宁《药性要略大全》先用酒浸一宿，刷去浮甲，擘破，中心去白膜，须用酒蒸酥，炙用明·张介宾《景岳全书本草正》酒洗，去咸。去鳞甲，新瓦焙干。切片酥炒明·陈实攻《外科正宗》酒洗捣膏明·傅仁宇《审视瑶函》去皮炒、切、焙明·倪朱谟《本草汇言》以米泔水浸，以棕刷刷去沙土、浮甲并黑汁，劈破中心，去膜一重，如竹丝草样者。有此能隔人心气，致令气上也清·杨时泰《本草述钩元》酒浸一宿，刷去浮甲，劈破，去中心白膜如竹丝草样，不尔令人上气不散。再用酒洗，浸透切片，仍酒拌蒸之，从午至酉，取出焙干用。忌铁器清·刘汉基《药性通考》酒浸一宿，刮去浮甲，劈破除内筋膜，酒蒸半日，又酥炙用。忌铁清·叶桂《本草经解要》洗去甲用清·鲁永斌《法古录》酒浸一宿，刷去浮甲，劈破，去筋膜，如竹丝草样。有此，能隔人心前气不散，令人上气也。酒蒸半日用，又用酥炙亦可清·张璐《本经逢原》酒洗

去甲及腐，切片焙用清·吴其浚《植物名实图考》今药肆所售皆咸制清·王翃《握灵本草》洗去甲，破去中心白膜，蒸三四时，炙干用清·吴谦《医宗金鉴》酒炒清·陈修园《时方妙用》、《时方歌括》切片洗淡，酒浸一宿次日煎三四沸食《全国中药炮制规范》除去杂质，洗净，稍浸泡，切厚片，干燥。盐苁蓉需用水浸泡净盐后，晒至七、八成干再切片。酒苁蓉: 取肉苁蓉片，加入黄酒拌匀，置炖罐内，密闭，隔水加热炖透，或在适宜的容器内，蒸透，至酒吸尽，表面黑色取出，干燥《中国药典》2015 年版除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。酒苁蓉: 取净肉苁蓉片，照酒炖或酒蒸法炖或蒸至酒吸尽肉苁蓉药用食用历史悠久。从汉代至清代的古籍中，均有大量记载。概括起来从补肾阳、益经血、润肠通便，用于精血亏虛、阳痿不孕、腰膝酸软、筋骨无力，到抗疲劳、抗衰老、益髓、悦颜色、延年益寿等功效。肉苁蓉的功效、作用、禁忌《神农本草经》气味甘、微温，无毒。主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，多子，妇人癥瘕。久服轻身汉·张仲景《注解伤寒论》气味甘、微温，无毒。主五劳七伤，补中。取治精虚者，同气相求之明·李中立《本草原始》此药补而不峻，故有苁蓉之号。气味: 甘，微温，无毒。主治: 五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴益精气，多子，妇人癓瘕，久服轻身。除膀胱邪气，腰痛，止痢。益髓，悦颜色，延年，大