舌尖上的新年观后感3篇
舌尖上的中国观后感(15篇)
舌尖上的中国观后感(15篇)舌尖上的中国观后感1看着美食和普通百姓满足的笑容，不知为何，眼眶就红了，是为了美食，还是对美食背后劳动人民的敬爱和感动，或许是由此再次引发的思乡滥情。
对于我们这里的主食，当然是米饭，但是对我来说，它不过是必须食品，却不见得是我的`主食，若没吃会难受，但摆在面前，我的眼里却只有鱼肉。
本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及中国人对主食的深厚情感。
刀切馒头、三色开花馒头、椒盐葱花卷、干炒牛河、腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、兰州牛肉面、岐山臊子面、粽子、梭子蟹炒年糕、豆角焖面、芹菜猪肉饺子、印花清明团子……本集最后，由主食切入春节的话题，看着一桌桌不知为何的食物，我的眼里只有那一张张笑脸。
每逢佳节，吃什么真的不重要，重要的是久别重逢的家人们终于又可以“名正言顺”地聚在一起，只谈些最美好的话题。
舌尖上的中国观后感2作为一个正宗的吃货，《舌尖上的中国》第一季，我的馋虫几乎都被瞬间激活了。
那些看似简单却美味的食物让我对中国各个地区的美食有了新的认识。
第二季播出前看过预告。
除了美食，似乎还有很多更简单的工人在感动我们。
与第一季相比，第二季似乎更加脚踏实地，表现出更多简单的工人食品，更多普通工人出现在我们面前。
他们用勤劳的双手创造生活中的一切，给我们带来了如此多的情感。
第一集主要讲脚步声，从养蜂夫妻追逐花期，逐渐消失在这个时代的迈克，在海风中捕鱼的渔民，趟过山川采集蘑菇的老人，以及在十几米外捉到只有五厘米长的跳鱼的父亲。
这些都告诉我们，食物不是最重要的，最重要的是所谓的“家”的东西，有家的味道的食物才是最美的食物。
第一集白马站队让我对素菜多了一点感动。
为了给家里带一块蜂蜜，他在没有任何保护措施的情况下，爬了40米的.树……那种简单可口的蜂蜜，是白马一家对于食物的最高追求。
时代在变，我们吃的东西也在变，一切都会继续发展。
舌尖上的新年观后感
舌尖上的新年观后感在这个新年的第一天，我选择了看新版《舌尖上的中国》。
作为一部牌照式纪录片，它以讲述中国美食为线索，通过全方位的角度，呈现了中国不同地域、文化、风土人情。
整部纪录片分为了九个章节，每一个章节都讲述了不同地域的美食和历史渊源，让观众一起品尝中华美食的同时，也领略了各地的自然风景和人文特色。
其中让我最印象深刻的是第四章“蒸汽时代”，讲述了粤菜由普通的拉面变为蒸的方法产生。
同时，它还探讨了岭南人的厨房文化和对食材的讲究，这让我大开眼界。
我认为，中国的美食不止在于食材和口味，更多的在于文化和传承。
此外，整部纪录片配乐非常出色，不仅能传达出各地美食的味道，还能使人沉浸在远古的历史感和当下的美食之中。
在第七章“山川秀色”，音乐仿佛能让我闻到绿茶的清香，感受南京的旖旎山水。
无独有偶，舌尖上的中国在画面上也用了很多特效，将食材的细节表现得淋漓尽致，让人目不暇接。
比如，第一章“小时光”中的红烧肉部分，镜头非常细致地将肉的糖色、油亮和筋道等方面呈现，让人口水直流。
这些特效和配乐让纪录片更显得现代化，更能吸引年轻人的目光。
这部纪录片也提醒人们注意吃饭方式与健康问题，例如，第八章“苏鲜遇见”，提到了避免“吃季节”，吃食疗中的偏方可能会带来负面影响。
作为一部非常值得一看的纪录片，《舌尖上的中国》不只是在讲述美食，更重要的是讲述了中华文化和传承，是一次中华文化的全方位的展示。
它让我们知道，中华美食不仅存在于桌子上，更存在于人们心中，流传于祖辈的口耳相传中，是每个中华儿女应该自豪的文化符号。
总之，这部纪录片不仅满足了我对美食的追求，更使我感受到了中华文化的底蕴，让我对生活和人生的意义有了更深刻的理解和思考。
我相信，《舌尖上的中国》这部纪录片，不仅具有观赏性和娱乐性，更让我们在品尝美食的同时，更好地了解中华文化和历史，也能为我们的生活带来不一样的启发和养分。
舌尖上的新年观后感
舌尖上的新年观后感新年对于每个人来说都是一个重要的时刻，它代表着一种新的开始和希望。
而在中国，新年更是一个特殊的节日，有着悠久的历史和独特的文化内涵。
作为中国人，我们总是把新年与家庭、亲人和美食联系在一起。
在这个值得庆祝的时刻，我心里有一种深深的感慨和体会，就如同品味美食一样。
新年的美食，从传统的饺子到年糕、年糖，都能让人回味无穷。
年夜饭是新年最重要的一餐，家人们会一起团聚，品尝各式各样的美食。
每一道菜品背后都有着特殊的含义和象征，比如年糕象征着“年年高升”，饺子寓意着团圆和合家欢乐。
品味这些美食，能够感受到岁月的流转和对美好未来的期盼。
在舌尖上，我感受到了传统与现代的交融。
传统的年菜总是让人觉得质朴而美味，它们是几代人口口相传的珍藏，包含着人们对美好生活的期望和祝愿。
而现代的烹饪技术和创新也为新年菜肴带来了新的可能性。
比如，传统的年糕现在已经有了多种口味和形状的选择，无论是椰奶口味的年糕还是芝麻糕，都让人流连忘返。
而在年夜饭的桌上，往往能找到各种各样的美食，从传统的糯米饭到创新的海鲜、西餐，让人大快朵颐。
年菜的独特之处还在于它们的制作过程。
年夜饭的准备往往需要提前几天，甚至几个星期，每一道菜品都需要耐心细致的料理。
而这个过程，也成了家庭成员间相聚的时刻。
父母亲、祖辈们为了制作一桌丰盛的年夜饭，会共同参与剁肉、洗菜、烹饪的过程，这让人感受到浓浓的亲情和家庭温暖。
回忆岁月中的那些年，这些美食充满了时光的痕迹和家的温暖。
除了家庭间的相聚，新年也是一个休息放松的时刻。
人们常常利用这个时间去旅游，寻找新的味道和经历。
各地都有着特色的新年美食，比如北京的年糕、四川的火锅、广东的盆菜等等，都有着浓厚的地方特色和文化象征。
品味这些美食时，我不仅能够尝到不同地区的风味，还能了解到当地人的生活习惯和创造力。
这种与美食相伴的旅行经历，让我的新年更加丰富多彩。
品味美食，不仅是一种愉悦的享受，更是一种对文化和历史的尊重。
新年话题作文：舌尖上的新年（精选16篇）
新年话题作文：舌尖上的新年新年话题作文：舌尖上的新年（精选16篇）大家都经常看到作文的身影吧，尤其是话题作文，话题作文必须与话题相关，一般情况下，话题作文的要求只规定话题的范围，而不限定作文的主旨。
这类型的作文应该怎么写呢？下面是小编整理的新年话题作文：舌尖上的新年（精选16篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
新年话题作文：舌尖上的新年篇1春节，是我们中国的传统节日。
在春节里，人们会准备很多美食，迎接新的一年的到来。
说到美食，我们小孩子最喜欢的就是零食。
走进超市，各种贺年零食琳琅满目、应有尽有：糖冬瓜、开心果、瓜子、嘉应子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、饮料……来置办年货的人们，特别是孩子们，高兴地笑着、嚷着、挑着。
当然，不管是谁家零食中都少不了那五彩缤纷、味道各异的糖果，因为它寓意着来年生活的幸福和甜蜜，每家每户都会买上一些。
单单是零食，还不能体现春节美食的丰盛。
让我们再到年夜饭的餐桌上找找答案吧。
那简直就是一次小型的美食博览会!年夜饭的餐桌上，白切鸡、炖鸭、煨鹅、卤大肠、红烧猪蹄、清蒸鱼、白灼大虾、姜葱炒花蟹、胡椒鲜蚝、瑶柱发菜汤……真是让人垂涎三尺，名副其实的一场舌尖上的狂欢!家家户户会根据家人的口味准备不同的美食，然后一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，一边吃饭，一边拉家常，叙亲情，是那么喜庆热闹、温馨感人。
而我们家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋猪蹄。
奶奶每年二十九都上市场选购上好的猪蹄。
回家后，她将两瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖，还有适量的水放进一个大瓦锅里熬两个小时，然后再把洗干净切成块的猪蹄倒进去熬半个小时就大功告成了!忍不住舀上一碗尝一尝：猪蹄软而不腻，汤水酸酸甜甜，让人食欲大增!我爱快乐团圆的春节，更爱春节里的美食!新年话题作文：舌尖上的新年篇2爆竹，轻轻，揉揉擦亮夜空。
丝丝，缕缕不断感动。
在响彻天空的爆竹声中，我们迎来了我国的传统节日——春节。
春，一个生机勃勃的字眼，春节，一个饱含诗意的的名字，但在我这个“吃货”眼中，便是舌尖上的一块肥肉。
读书心得 “《舌尖上的新年》——用一场盛宴作别记忆中的年”读后感
“《舌尖上的新年》——用一场盛宴作别记忆中的年”读后感推荐词：《舌尖上的新年》由陈晓卿、黄磊、小宽、郭亦城等知名美食家、作家、文化工作者，从各个角度，深情，深度，深刻撰文。
这里有舌尖上的美味，更有过年的真理；有最高端与最简朴的烹饪秘籍，也有让人掩卷沉思的乡愁故事；有他乡，有故园，有连接起迁徙与轮回的千丝万缕……《舌尖上的新年》，在这里，发现乡土中国之美！《舌尖上的新年》，你所不知道的过年味道，立刻揭晓！读书心得：《舌尖上的新年》是地道风物系列继《地道风物·广西》、《地道风物·湘西》之后的第3辑，主创团队历时两年，辗转几十座城市、乡村，只为解答每一位中国人心中的味蕾密码与时间情结，为读者奉上一册最值得中国人感念的新年美食读本。
为什么中国人对食材与味道的极致追求——美食，会与农耕文化的循环结点——过年吻合在一起？我们为什么要一年一度，必得在此时尽情欢宴？《舌尖上的新年》分久等、远来、甜蜜、有心、饕餮六章，试图揭晓答案。
看完这本书，我对此有如下看法:这是一本有毒的书，让人读了感觉饥饿！看这本书犹如周游全国，很有把书中的菜、糕点和零食吃遍的冲动！书中精致的插图，可不断刺激你的味蕾，目不暇接带着年文化特色的美食，呈现出中国饮食文化的源远流长……久·等“五味杂陈，一等再等”中，四川的“洗澡泡菜”和“深水泡菜”；淮安四时，各有新鲜，这里的四时，并不是简单的四时，包括初春时分、暮春之际、端午前后、夏天、秋天、中秋之后、秋末、冬天等；老南京，最【思正】；镜头里的时光等。
远·来中的“盐都自贡，幸福的大白味”——水煮牛肉的由来；“以记忆导航，回到湘西”——三下锅；“我在长白山采蘑菇”；“镜头里的远方”等。
甜·蜜中“老北京的点心”；“亲手带来广式的甜”；来自天山南北的果香；镜头里的香甜。
曾经从宜兴自驾到湘西。
从洞庭湖往西，地势渐高，有丘陵起伏波动，而至莽莽大山，草木葱茏。
《舌尖上的中国》的观后感（通用30篇）
《舌尖上的中国》的观后感《舌尖上的中国》的观后感（通用30篇）当认真看完一部作品后，相信大家有很多值得分享的东西吧，这时候，最关键的观后感怎么能落下！快来参考观后感是怎么写的吧，下面是小编为大家整理的《舌尖上的中国》的观后感（通用30篇），欢迎大家分享！今天我在电脑上看了小型的电视连续剧“《舌尖上的中国》，当我看到这个醒目的题目时，我很惊呀！舌尖上怎么会有个国家呢？我接着往下看了介绍，哦！原来讲的全是美食啊！开来很适合让我们这些爱吃得人看啊！接着，我单击一下，影片开始放了一道道美味佳肴从屏幕上一闪而过，还有各种菜的做法，其中，奶豆腐和奶茶，它们的原材料是鲜牛奶，可想得到鲜牛奶并非一件易事，得先过小牛这关，小牛正式哺乳期，需要喝妈妈的奶，等取完奶后，需等到他发酵后把最上面的带有去掉，再将剩下的倒入锅中，开大火，用粗筷子一直搅，直到奶清没有了为止，让后把剩下的放入器皿中，过一段时间，就可以食用了。
吃，是我的爱好，今天无学到了很多做菜的方法，回来自己做一做，有空，你们也来看一看吧！我看了《舌尖上的中国》后深有感悟，我懂得了很多与食物的知识。
这个纪录片，讲了中国的传统美食，比如松茸等。
有时候，连我都口水直流三千尺了。
一下子眼睛都冒烟了。
松茸以前非常多，可是现在人们不断的挖，松茸却变得越来越少，最后松茸都快绝种了。
我们要保护快灭绝的食物，这样才能吃到更多的美食。
这个纪录片让我们了解美食的来源，让我们明白了我们现在吃的米饭是经过农民的精心栽培，他们的汗水浇灌了土地，然后经过工厂的消毒，在经过检验，在包装，再运过来等十种过程。
这一粒米就那么多过程，我觉得一粒米就非常重要了。
当我看完《我们的田野》之后感想特别多，我不在浪费一粒米饭。
我们一定要珍惜粮食。
纪录片《舌尖上的中国》所展现的中国传统饮食文化魅力，让我对吃有了新的定义，其中提到的中国传统五味，还让我对中国传统文化产生了奇妙的联想。
酸、甘、苦、辛、咸是传统中医对五味所下的定义，这五味与中国人传统的幸福观有着千丝万缕的联系。
舌尖上的中国观后感5篇
舌尖上的中国观后感5篇舌尖上的中国是一种介绍中国民间食物的纪录片，它拍得很真实，很生动。
下面给大家带来一些关于舌尖上的中国的观后感，希望对大家有所关怀。
舌尖上的中国观后感1《舌尖上的中国》是一个充满各色美食的节目，更是一个介绍美食背后蕴含的趣事和感情的节目。
这个节目让我知道了更多的美食，其中让我印象深刻的是“三餐”。
“三餐”这一集中先是介绍了全国各地的早餐:草原上的酥油茶，重庆的牛肉面、武汉的热干面、苏州的大肉面，全国各地的早餐令我目不暇接;工厂里简洁而又养分的工作餐，充满家乡气息的家庭餐，大人们亲自制作的爱心餐，充满着生活的气息;黄土包裹腌制的咸鸭蛋，富有弹性的豆干，各色的小吃让我大开眼界。
《舌尖上的中国》呈现的不仅仅是美食，还有具体的人物故事串联起来的地方特色文化。
观看《舌尖上的中国》不仅使我感受美食的魅力，也让我对中国的饮食文化有了更深的了解。
啊!我爱我的祖国!舌尖上的中国观后感2《舌尖上的中国2》加入了不少人文关怀，用人物故事带出地方美食，比方养蜂人的豆花、香肠、腊肉;麦客的裤带面;海边渔民为女儿学会捕捞跳跳鱼;留守儿童等到父母回家制作鱼酱;归国的老华侨归乡宴上的萝卜饭等。
“《脚步》的定位是想反映人和食物的变迁。
”这一集的导演李勇解读说，“人类为了获得食物到远方去或者付出很辛勤的劳动，食物本身也会迁徙流淌，这归根到底也和人类的迁徙分不开。
”二、消化的不仅是食物，更是亲情四川人老谭离开家乡在秦岭养蜂期间，最爱吃妻子自制的爱心豆花，就为了吃这一口豆花，把自己的坏脾气都收敛了，变成了一个惧内怕老婆的老公。
山东有个爷爷为了给孙女做煎饼，亲自自制土灶，研磨白薯干等五谷。
而摊煎饼的背景音乐是与奶奶的拌嘴，甜蜜温馨，像是回到小时候，在爷爷奶奶的拌嘴声中，等待温馨的午饭。
在西藏，哥哥为了给弟弟一份甜蜜的礼物，爬10层楼高的大树，留神翼翼地在树枝间行走，花了4个小时，只为获得那蜂蜜的甜美和家人脸上洋溢的美妙。
看舌尖上的新年观后感
看舌尖上的新年观后感《舌尖上的新年》这部作品可以说是一次关于春节文化和食物文化的全方位探索和展示。
通过记录和呈现了许多不同地区、不同信仰、不同民族的食物习俗和传统，带给我们一个全新的视角去探索春节的内涵和价值。
整部作品可以分为三个主要部分，分别是春节前的准备和购物，春节期间的家庭聚会和美食盛宴，以及春节后的闹春节和桥年等传统活动。
首先是春节前的准备和购物阶段。
这个阶段主要展示了中国各地不同的春节准备方式和民俗风情。
如从古老传统春联、年画，到现代的节日气球、灯笼等，准备工作漫长而繁琐。
就像电视节目中所展现的一样，在很多家庭中，春节意味着繁忙的购物之旅。
家家户户挤在人山人海的市场和商场中，选购各种礼品和食材。
而对于一些特殊的人群，如杂货铺老板和年画画家等，春节前期更是他们一年中最忙碌的时期，在春节之前处理好各种铺子和设计出节日年画，以备销售和参观。
其次，就是春节期间的家庭聚会和美食盛宴。
尤其是在中国南方，春节往往是一个家庭聚会的重要时刻，无论身在何地的亲戚都会赶回家中一同欢度佳节。
这个时期主要展示了各地区地方美食和传统春节菜肴。
从鱼、蛤蜊、花生到牛肚、泡菜，各种食材令人垂涎三尺，许多都是具有地方特色的美食。
而且可以看到，不同家庭在准备和烹饪食物上都有着各自的秘密和口味。
同时，在春节期间，还有各种传统的活动和游戏，如拉花灯、放烟花等，这些活动也是春节期间必不可少的一部分。
最后，就是春节之后的闹春节和桥年等传统活动。
在中国许多南方地区，过年之后的第一天是习俗“祭年”的日子。
在这一天，民众将食品和礼物献给村里的土地神，以求来年风调雨顺。
在之后的时间里，还会有各种桥年和闹春节的传统活动，这些活动不仅有助于搞活气氛，同时也是传承中国传统文化的重要手段。
整部作品的图像和音效都很出色，对于大多数人来说都很生动和形象。
除了展示各种美食和食品文化外，还有许多引人入胜的画面和音乐元素。
例如，家庭成员围坐在烧火的炉子前，共同享受温暖的火光和烤炉边的烤腰子。
舌尖上的新年的观后感
舌尖上的新年的观后感引言新年是中国传统的重要节日之一，也是人们团聚、欢庆和品尝美食的时刻。
《舌尖上的中国》是一部纪录片，通过展示中国各地的特色美食和独特的烹饪技艺，让观众深入了解中国的饮食文化。
在这个令人期待的新年时节，我通过观赏《舌尖上的中国》对中国的新年饮食文化有了更深刻的认识和触动，下面将分享我的观后感。
饮食文化的重要性饮食文化是一个国家、一个地区的文化传承的重要组成部分。
中国有着悠久的饮食文化历史，新年饮食文化更是其中的重要组成部分。
观看《舌尖上的中国》不仅让我领略到各地特色美食的精彩，更让我意识到中国的饮食文化蕴含着深厚的历史、地域和民俗元素，是中国文化不可或缺的一部分。
各地特色美食的魅力在《舌尖上的中国》中，我最为震撼的是各地特色美食的丰富多彩和独特魅力。
比如，在贵州的苗家寨子中，他们用独特的烹饪技艺制作出了酸辣苗家鱼，让人流连忘返；在四川的火锅文化中，辣味与麻味的结合让人口齿生香；在广东的潮汕地区，鲜美的海鲜成为了新年饭桌上必不可少的美味。
这些特色美食不仅令人垂涎欲滴，更彰显了中国饮食文化的多元性和魅力。
新年饮食的象征意义在中国的新年期间，除了美食的享受，饮食还承载着丰富的象征意义。
《舌尖上的中国》通过展示各地的新年饮食习俗，让我深刻领会到新年饮食的象征意义。
比如，北方人在除夕夜会围坐在一起吃饺子，寓意团团圆圆；南方人则喜欢吃年糕，寓意年年高升。
这些习俗不仅反映了中国人渴望团聚和幸福的心愿，更让新年饮食成为了人们情感交流和传承文化的重要媒介。
新年饮食的传承与创新观看《舌尖上的中国》让我意识到，新年饮食的传承与创新是中国饮食文化发展的重要方向。
在纪录片中，除了展示传统的新年美食，还有一些创新的做法和菜品出现，让人耳目一新。
传统的美食不仅代表着过去的记忆，也是新一代厨师们发挥创意和提升技艺的平台。
他们通过融入现代烹饪技术和推陈出新的创意，让传统美食焕发出新的生命力，让人们在新年时节品尝到更多的美味。
舌尖上的观后感7篇
舌尖上的观后感7篇(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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舌尖上的新年观后感饿
舌尖上的新年观后感饿舌尖上的新年观后感春节是中国人最重要的传统节日之一，也是全家团聚、品尝美食的时刻。
在这个特殊的时刻，我有幸能够参与其中，尽情享受舌尖上的美味。
在观后感中，我想分享我对于新年美食的体验和收获。
一年一度的春节餐桌，总是丰盛而多样。
无论是传统的家乡菜肴，还是各地特色美食，每道菜背后都有着许多故事和传统习俗。
从我的观察和体验中，我发现了几个与新年美食相关的特点。
首先，春节美食丰富多样。
无论是北方还是南方，每个地区都有自己独特的年节风味。
北方有饺子、腊肉、涮羊肉等传统佳肴，而南方则有年糕、汤圆、素斋等特色菜品。
这些食物不仅有着丰富的口感和味道，更有着深厚的文化底蕴，代表着人们对新年的美好祝愿和期待。
其次，春节美食注重团圆和共享。
春节是全家团聚的时刻，亲朋好友相聚在一起，共同享受美食带来的快乐。
我记得，小时候每逢春节，全家人都会坐在一起包饺子。
一个个饺子在手中轻轻收拢，寓意着团团圆圆，幸福快乐。
而如今，餐桌上的美食更加丰盛，大家可以品尝更多不同口味的菜肴，互相分享美食的喜悦。
再次，春节美食传递着传统文化的价值观。
中国人的饮食文化源远流长，包含着深刻的哲学和人生智慧。
例如，年糕象征着团圆与粘连，象征着人与人之间的情感纽带。
汤圆则寓意着团圆与圆满，代表着家人美满幸福的生活。
通过这些传统美食，我们可以感受到中华民族的历史传承和文化底蕴。
最后，春节美食也反映了人们的生活态度和情感寄托。
在现代社会中，人们的生活节奏越来越快，压力也越来越大。
然而，在春节这个特殊的时刻，人们更加注重家庭和情感的重要性。
美食成为了连接家人和朋友之间情感的纽带，也成为了释放压力和享受生活的方式。
每一道菜背后都有着人们的用心和情感，充满了对新年美好生活的向往。
在与家人和亲朋好友一起品尝新年美食的过程中，我深深感受到了这些特点。
通过品尝春节美食，我不仅满足了味蕾，更是领略到了中国传统文化的魅力。
无论是家乡的特色菜肴，还是其他地区的年节美食，每一口都让我感受到了浓浓的家的味道和文化的底蕴。
舌尖上的新年观后感3篇
舌尖上的新年观后感3篇《舌尖上的新年》，这一系列的作品从重寻旧日习俗的宽延到追忆年味儿的专注，美食并不简单是精美可口的食物，以美食为引，展示的其实是东方的文化习俗，下面是有舌尖上的新年观后感，欢迎参阅。
舌尖上的新年观后感篇一：有很多人在我微博里说“你怎么什么烂片都看”?其实作为专业的影评人阅片量并不能由自己去选择，就像刘德华被骂，演了部烂片，为什么明知是烂片还要去接呢?有时我们的身份限制了我们能够像普通观众那样去选择，这并不是我们能控制左右的，但我们可以控制的是在接下这个工作后，用心的把它做好，就如这次的记录片《舌尖上的新年》这部中国首次关于美食的记录片，在首次走入影院后，我们该如何去描述它。
这部《舌尖上的新年》纪录片的拍摄手法在演员的选择上选用了更百姓化的人物，摄影师也利用了很多的远镜头、长镜头以让故事看上去更加的生活化，更加的真实记录每个地区的人们对于新年的准备，他们的习俗。
演员们的表演没有任何的特写镜头，更多就是像我们家常录象一样，显得画面更有真实感，加上旁白给我们解释的种种，不知不觉中我们已经开始想要品尝影片里所提到的那些食物。
传统腌制的咸肉、大草原的羊肉、豆酱、芋头、罗肉、台湾的海鲜、蚶壳钳、乌狼、几乎每一道菜都花了至少3分钟来向我们描述，讲解，可以说这是在教我们做菜，也可以说是带我们去了解每个地方的人的不同的民间风俗。
更可以说在这一部分导演的镜头跟拍做到了镜头与人合一的地步，看似夸张的词语，实际是在描绘他拍摄的功力，尤其是每一次出现的背景的音乐，都是那么的民俗，那么的悦耳。
从北方过年的习俗，需要的准备一直说到了南方。
每个地区都挑选一些有特色的，经过剪辑师的剪辑，旁白的魅力语言，导演所拍摄的画面。
艺术的加工。
无不让我们在观看影片的同时，口水直流。
恨不得这就是一场现场解说，然后在解说完就可以一品美味。
当然这些就是导演的功力，让我们看着看着就增加了我们的食欲，让我们越看越想吃，尤其是那高速慢镜头加上那立体感的声音所发出制作菜肴的声音，顿时我们的味蕾开始淌口水了。
舌尖上的新年观后感
舌尖上的新年观后感舌尖上的新年观后感是观众们在观看了纪录片舌尖上的新年后的感受，舌尖上的新年一部记录中国人过新年时的场景，而场景中的主体就是牵扯到大家乡愁的食物。
以下小编准备了两篇文章，可供有需要的朋友参考。
下面舌尖上的新年观后感由管理资料下载站提供。
舌尖上的新年观后感一这个年纪，很少有强烈的期待心理了。
但是，当网上那3分9秒的《舌尖上的新年》预告片出来时，我是那么的渴望看到这部电影。
要知道，这3分9秒的预告片，全是我们平乐的镜头，也难怪，让我心心念念了。
《舌尖上的新年》是《舌尖上的中国》原班人马打造的一部纪录电影，影片通过展现中国广袤大地上奇绝的年货食物，串接一个个新年故事，带观众重寻旧日的习俗和年味儿。
制作团队在35个地方寻访到60多种美食。
最后在85分钟的成片中，呈现出24个地方的43种美食，从香港盆菜、到平乐酿菜、平乐松皮扣这些带有鲜明地域特征的美食，为观众呈现出最地道的“中国年夜饭”。
关于这部片子，网上有许多华丽的评论。
说这是一部有毒的片子，让人看了感觉饥饿。
也有吃货表示：看这部电影犹如周游全国，很有把片中的菜、糕点和零食吃个遍的冲动。
还有人说：电影凭借精致的镜头语境一再刺激着观众的味蕾，目不暇接带着年文化特色的美食，呈现出中国饮食文化的源远流长……当《舌尖上的新年》在平乐放映时，我也终于把念想变成现实，带着对美食的向往走进了影院。
也许是先入为主，所以看完这部影片后，许多全国各地的美食我记不太清楚，独记得的却是影片对平乐的那份偏爱。
至少在我看来，是偏爱。
首先说影片放映之前在网上疯传的两个预告片。
一个是3分9秒，一个是50秒。
3分9秒那个预告片，完全是平乐的酿菜。
而50秒那个预告片，也有平乐松皮扣、平乐螺蛳酿、平乐老蒜酿、平乐辣椒酿、平乐萝卜酿等镜头。
以此足见平乐在影片中宣传的份量。
而影片一开头，出现的就是“广西，平乐”的叙述及平乐的镜头，说平乐李家的媳妇准备帮小姑娘买新衣过年了，这样就拉开了电影的序幕。
纪录片舌尖上的新年2016观后感
纪录片舌尖上的新年2016观后感下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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看舌尖上的新年观后感3篇
看舌尖上的新年观后感3篇看电影《舌尖上的新年》真是一种“折磨人”的体验，它就好比是一种类似于冷暴力的残酷刑罚，让你独自坐在影院内，看着大银幕上那些无比诱人的美食，在不停地调戏着你的味蕾，让你身体中的馋虫轮番对你进行攻击，而且时间长达90分钟。
下面是有看舌尖上的新年观后感，欢迎参阅。
看舌尖上的新年观后感篇一：包场般地看完了《舌尖上的新年》，走出放映厅的时候工作人员问我：“纪录片吧，好看吗?”我答好看，然而也不仅是好看，更是好听、好吃。
从前在电影院看《海洋》的时候，因为年纪小还觉得略乏味，这次却看得个值回票价、齿颊生香。
之前《舌尖上的中国》第一、二季都是在电脑上看的，这回将纪录片搬上大银幕，摄制团队也着实在画面和镜头上花了心思。
譬如制作松肉扣时的延时摄影、烹制烧鹅时与武术格斗的蒙太奇等，立马有了电影感和非常棒的观影体验。
最爱的还是鲢鱼冻融化在热米饭上的特写：晶莹的肉冻逐渐化开，汤汁缓缓渗透到米饭中，在饱满的米粒上裹一层油亮鲜香，甚至仿佛能闻到混杂着米香与鱼味的气味——非大银幕不能体会这夺人呼吸的美，我看得都忘了吃东西。
这次的主题是“新年”，内容也围绕着从年三十备年货开始到正月十五最后一顿宴席，将东南西北各地的新年美食统统包罗。
红蟳米糕、柚子酿、生腌咸膏蟹、陈楼糖瓜、红龟粿、九大簋、七件子，“膨大丰盈、繁盛多样”，有声有色有味有故事(其中用绳子切割糖瓜时发出的“啵”的一声真是萌坏我，捋顺的麦芽糖简直像Rapunzel的头发一样顺滑泛金光)，很好地完成了任务，把新年的美味展现给我们。
在我看来，如果有什么不足，那就是有年的美味，却缺乏年的味道，或者说气息。
《舌尖上的新年》照惯例将一种种美味串成片，然而在讲述时，却有些游离。
发压岁钱、备年货、放鞭炮和祠堂盛宴时你能看到“年”，其他时候似乎与《舌尖上的中国》讲述个人故事并无差别。
或许我是在期待一种属于新年的热闹感吧。
有一段配乐很有年味，点个赞。
不过说起来，这部片子的内核，与其说是感怀新年带来的团圆，不如说是感慨年味、新年传统的即将逝去，农耕年代祭仪的渐行渐远，只有特定的年节可以看到，所以缺乏一些热闹感倒也说得过去。
[舌尖上的新年观后感]舌尖上的中国观后感
![[舌尖上的新年观后感]舌尖上的中国观后感](https://img.taocdn.com/s3/m/d6626815876fb84ae45c3b3567ec102de2bddf4b.png)
[舌尖上的新年观后感]舌尖上的中国观后感篇一:[舌尖上的中国观后感]布衣中国观后感三篇布衣中国观后感（一）深圳出品的五集服装文化纪录片《布衣中国》，将在中央电视台纪录片频道首播。
播出时间为每天05:44/10:10/13:44/16:26,共四个时间段。
布衣，在中国传统语境中，是衣服，也是平民百姓的代称。
服装，是社会变迁的地图、穿在身上的"国家史".国民冷暖，时代明暗，生活沉浮，在衣服上密密缝补，飘飘显现，无论霓裳，还是褴褛。
《布衣中国》，由台湾著名文化学者黄永松先生担任顾问，影片上下穿越，南北牵挂，剥茧中国服装的生成，以及服装后面的人物命运和时代变迁。
从服装的本原和材质出发，在一丝一缕之间发现山河春秋的冷暖、浑然天成的密码。
据介绍，2022年四川"金熊猫"国际纪录片节上，《布衣中国·百变一身》曾荣获"金熊猫"奖人文类"亚洲制作奖". 该片的获奖评语称，"衣服是社会的皮肤，能感知时代的冷暖。
纪录片《布衣中国·百变一身》通过讲述从民间女红到服装产业的个人命运故事，重拾中国情结。
影片奇思妙想，画面干净优雅，将服装设计之美与视听语言之美融合，让人在针头线脑中，丈量出布衣中国的社会变迁".该纪录片由深圳市汉唐韵文化投资发展有限公司和深圳市越众影视有限公司共同出品，深圳市文学艺术界联合会、深圳市宣传文化事业发展专项资金支持。
布衣中国观后感（二）一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》曾风靡全国。
衣食住用行，排在"食"之前的是"衣",9月15日上午，一部以"衣"为题的纪录片《布衣中国》在央视纪录片频道播出。
这部讲述中国服饰文化的纪录片是一部地道的"深圳制造",是深圳知名文化人邓康延继纪录片《先生》之后的又一力作。
舌尖上的新年作文
舌尖上的新年作文舌尖上的新年作文4篇舌尖上的新年作文1大年初五，我们一家三口来到了隋唐遗址植物园的庙会，想来这里饱饱眼福和口福，一进大门，我才见识到了什么叫做人山人海，密密麻麻的人群把我们一家围得水泄不通。
我们随着人群的涌动，来到了“祈福钟”面前，我们一家子“咚咚咚”敲了三下祈福钟，保佑我们家平平安安、顺顺利利、健健康康的。
不一会儿，我的肚子就开始唱“空城计”了，于是我们一家就浩浩荡荡的走进了“美食街”啊!美食街果然名不虚传啊，密密麻麻的小吃摊子摆满了整条街，浓郁喷香的食物味道让我垂涎欲滴。
瞧!一会儿功夫，我就右手拿着几串油炸鹌鹑蛋，左手捧着一碗正宗的拔丝红薯，嘴里咬着一串新疆烤串，乐滋滋的走着，活像个买吃的的小姑娘。
爸爸妈妈也是满载而归，爸爸右手拿着一根玉米棒子，左手拿了一盒长沙臭豆腐，不得不说臭豆腐的味道实在是不好闻啊!不过，臭豆腐吃起来倒是别有一番独特的香味。
妈妈则是拿着一串烤翅和一杯鲜梨汤，鲜梨汤泛着淡淡的黄色，透明的颜色让我看着就很有喝它的欲望，只见妈妈捧着鲜梨汤，津津有味儿的喝着。
我细细品味着我“淘”来的美食。
鹌鹑蛋炸的香香嫩嫩的，蛋的香味融合了各种作料，加上孜然的香味和酱料的点缀，真是看着美观，吃着美味啊!拔丝红薯是我最喜欢的一道美食，红薯糯糯的，红薯被冰糖完完全全的覆盖着，冰糖上面有撒上了密密麻麻的芝麻，用牙签扎上一个拿起来，会拉出又长又细的糖丝，吃起来甜甜的、糯糯的、热热的、香香的。
新疆烤串更是别有风味，独特的调料烤出的肉串都是独特的味道，既有肉自身散发的那种香味，又有调料带给肉串的特别的味道，我吃了一串又一串，被这新疆最具有代表性的美食给吸引住啦!爸爸的臭豆腐，我勇敢的尝了一尝，谁知闻起来那么臭的臭豆腐，吃起来香香的，表皮被炸的脆脆的，豆腐上撒了葱花、辣椒、孜然等调料，看起来红色、绿色、白色、黑色颇有食欲，吃起来更是满口浓浓的香味儿。
妈妈的烤翅，淋了红红的辣酱和许多孜然，看起来如此诱人，我怎有不尝尝的道理?鸡翅被烤的又香又烂，肉丝轻轻一咬，便咬了下来，嘴中弥漫着肉和酱料的香味。
最新观舌尖上的中国心得3篇
最新观舌尖上的中国心得3篇最新观舌尖上的中国心得篇一今天，我看完了《舌尖上的中国》这本电影。
令我影响最深刻的，是年糕的制作。
每当晚稻成熟时，就是宁波人做年糕的时候。
对于5岁的宁宁来讲，做年糕就是她最大的爱好。
她喜欢和外婆、祖母一起做最传统的年糕。
井头村，三面环海，是个美丽的村庄。
这村里，顾阿婆今年已经78岁了，她已经养育了三代，现在正在养育第四代。
宁波水磨年糕用晚粳米制作。
经过浸泡、磨粉、蒸粉、搡捣，稻米的分子得到重组。
再用做好的米粉团使劲揉压，一条条的脚板年糕就做好了。
宁波人总喜欢在腊月之前做好上百斤年糕，在外出的时候，年糕既是吃饱的主食，也是美味的菜肴。
用年糕和螃蟹一起煮，螃蟹吃起来就别有风味。
用做年糕的面粉还可制成小圆子。
小圆子代表着团圆之意。
用艾草混入米粉团中，可制成青色年糕。
刚做好的年糕温润软粘，再撒上金黄色的松花粉。
这味道真是让人欲罢不能。
中国的美食博大精深，可千万不要错过哦！舌尖上的中国观后感篇二这段时间，观看了中央一套的纪录片《舌尖上的中国》，片中的情景让我非常感动，在大流口水的同时我相信大部分人都和我一样有如下的体会：一、纪录片里面很多美食我们没吃过第一ji至第七jijiji都有令人馋涎欲滴的美味，但是我们吃过的寥寥。
而且我们发现，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很费功夫的。
在速食泛滥的今天，在流水线充斥的现在，在添加剂无所不能的当下，在麦当劳、肯德基、可口可乐的世界里，哪里才是自然珍贵的馈赠，哪里才有浸透着汗水和辛苦的美食？因此，这一切，只能在电视里，不能在肚子里。
是电视唤起了我们对美食和美好生活的希望。
二、灵感的转化我是陕西人，看了第二ji“主食的故事”，其中的很多情景我都比较熟悉。
那个陕北卖黄馍馍的人我似曾相识。
他说，老天爷会把钱给勤快人，不会给懒人的。
我觉得他的这句话是这部纪录片的灵魂。
豆子经过加工可以转化为豆腐，大米经过发酵可以酿成美酒，这些，都在告诉我们一个这样的真理：辛勤和汗水可以转化为美好和幸福。
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舌尖上的新年观后感3篇
《舌尖上的新年》，这一系列的作品从重寻旧日习俗的宽延到追忆年味儿的专注，美食并不简单是精美可口的食物，以美食为引，展示的其实是东方的文化习俗，下面是有舌尖上的新年观后感，欢迎参阅。
舌尖上的新年观后感篇一：有很多人在我微博里说“你怎么什么烂片都看”?其实作为专业的影评人阅片量并不能由自己去选择，就像刘德华被骂，演了部烂片，为什么明知是烂片还要去接呢?有时我们的身份限制了我们能够像普通观众那样去选择，这并不是我们能控制左右的，但我们可以控制的是在接下这个工作后，用心的把它做好，就如这次的记录片《舌尖上的新年》这部中国首次关于美食的记录片，在首次走入影院后，我们该如何去描述它。
这部《舌尖上的新年》纪录片的拍摄手法在演员的选择上选用了更百姓化的人物，摄影师也利用了很多的远镜头、长镜头以让故事看上去更加的生活化，更加的真实记录每个地区的人们对于新年的准备，他们的习俗。
演员们的表演没有任何的特写镜头，更多就是像我们家常录象一样，显得画面更有真实感，加上旁白给我们解释的种种，不知不觉中我们已经开始想要品尝影片里所提到的那些食物。
传统腌制的咸肉、大草原的羊肉、豆酱、芋头、罗肉、台湾的海鲜、蚶壳钳、乌狼、几乎每一道菜都花了至少3分钟来向我们描述，
讲解，可以说这是在教我们做菜，也可以说是带我们去了解每个地方的人的不同的民间风俗。
更可以说在这一部分导演的镜头跟拍做到了镜头与人合一的地步，看似夸张的词语，实际是在描绘他拍摄的功力，尤其是每一次出现的背景的音乐，都是那么的民俗，那么的悦耳。
从北方过年的习俗，需要的准备一直说到了南方。
每个地区都挑选一些有特色的，经过剪辑师的剪辑，旁白的魅力语言，导演所拍摄的画面。
艺术的加工。
无不让我们在观看影片的同时，口水直流。
恨不得这就是一场现场解说，然后在解说完就可以一品美味。
当然这些就是导演的功力，让我们看着看着就增加了我们的食欲，让我们越看越想吃，尤其是那高速慢镜头加上那立体感的声音所发出制作菜肴的声音，顿时我们的味蕾开始淌口水了。
有人说这就是一部《舌尖上的中国》的电影版，这话也不假。
的确是压缩成制作一个特别的节目，什么是舌尖上的中国?就是中国各个地方的特色菜，小吃等等。
而什么又是舌尖上的新年呢?自然而然就是我们13亿中国人民的春节，一家团圆的日子。
对于年味越来越淡的中国，在这样的时间，这样的日子里为我们带来了一部这样的纪录片，不仅是让我们年轻人更加重视中国的春节，更是让我们在忙碌了一年后在每年的这个时候回家与父母一起吃个团圆饭。
快过年了，远在他乡的朋友们，数一数一年三百六十五，拍一拍肩上沾染的尘土，再累也一样坚持的脚步，让我们卸下身上的戏服。
回家真的幸福。
舌尖上的新年观后感篇二：很欣喜，能在新年到来之际看到一部原汁原味儿的中国风记录电影《舌尖上的新年》。
原汁原味的“舌尖
体”，以美食为承载，以新年作为一个符号，去讲述中国人年节时下的美食、文化、风土人情以及对生活的美好期盼。
影片用温暖的镜头记录着繁复的制作流程和漂流各地的游子们漫漫回乡路，那些美味的食物、菜品都代表着美好的象征，那些对团圆的期盼、对家人的思念、对新年的希望和愿景……都在这部娓娓道来的《舌尖上的新年》里。
以前的“舌尖”讲美食，通过镜头的记录，带着你去体味中国博大精深的美食文化，八大菜系、民间小吃、街头蜜饯，美食中又蕴含着华夏儿女为人处世的事故哲学。
而这一部《舌尖上的新年》，则是用美食品尝日日冲淡的年味儿。
许多儿时对于新年的美好向往都随着镜头的远近摇移慢慢浮现出来。
当大都市里日渐被洋节日侵占的时候，乡野民间却还保存着年节时祭天祭地送灶王爷的习俗。
你是否还记得，那首小时候一直传唱的年俗儿歌，“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜儿粘，二十四，扫房日，二十五，炸豆腐，二十六，炖羊肉，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十儿晚上熬一宿，初一、初二满街走。
”每当细细读起来这首有趣的民谣，心里都是对过年的怀念和回忆。
小时候的我们，过年就是最大的欢乐。
可以买到过年的新衣，走亲访友，吃不完的瓜子、糖果，还有很多长辈们给的“嘎嘣响”的崭新的压岁钱。
那时候的年味儿之于我们，就是过年整的枣花糕、大花卷、饺子就着腊八蒜，还有一根根的吊在屋檐子前的风干腊肠。
或许，那些90年代的记忆已经永远的成为了过
去，可是《舌尖上的新年》还是那么恰巧的戳中了泪点。
那些父辈的人们，就仿佛被时光停驻了一般，他们依然坚守着流传几千年的年俗，心中便充满了无限的感慨~
或许，有这样感慨的人不在少数。
生活在都市的我们被一个个精心包装的洋节日迷得团团转的时候，原本属于我们自己的春节，却在年年的“越来越没年味儿”中渐渐失去了欢乐。
以前，老辈儿的人讲，过完了大正月，这个年才算完。
可如今，快节奏的生活，让我们就连个正月十五都过不到就要紧锣密鼓的回来上班，如何还有“闹花灯”的闲暇和心境呢?有时候想，对于春节最大的保护，应该是以政府为主导的尊重，让我们有闲暇也有心情去扮靓我们民族的节日。
当然，感慨是个人的。
影片本身还是很欢乐的。
看完电影后，很多人聚在一起讨论《舌尖上的新年》是适合吃饱了看，还是饿着肚子去看?有人说，得吃饱了看，不然看半路就饿不行，怕根本坚持不住;也有人说，还是饿着看吧，不然吃饱了看完还得吃，太长肉了。
反正我是饿肚子去看的，一个字，馋啊~人还在电影院，心早已飞在了春节奔驰的火车上，期盼着一年一次的大团圆和一桌丰盛的年夜饭。
舌尖上的新年观后感篇三：《舌尖上的新年》放映前，到场的艺术总监陈晓卿告诉观众，他希望带给大家一部观影过程中，会忍不住喊到：不行了，快喂我……的电影。
而银幕中广袤大地上奇绝的年货食物确实诱发了每位在场观众的食欲，身体被基因中的食物印象打开，带来的强烈生理反应，整个影厅自始至终充斥着吞咽口水以及“我靠，好想吃”的声音。
聊《舌尖上的新年》必然绕不开陈晓卿。
作为一个基本看着陈晓卿博客长大的粉丝读者，对他的趣闻轶事亦不乏了解，江湖传说更是人尽皆知;;陈晓卿就是一张活的现成的京城美食地图，他的手机里更是北京乃至全中国好几百家餐馆的数据库，包括餐馆的名称、地址、电话，甚至罗列着各个餐馆的招牌菜。
在北京六环以内找不到吃饭的地方时，只要把地址发给他，告诉他想吃什么风味，他马上就能提供最佳方案……替你拨打餐厅的订位电话，甚至在你赶去之前，还会把菜给你点上。
《舌尖上的中国》让吃货看到天堂的真正模样，也见识到地大物博对饮食文化的深切影响。
当然，恐怕也只有对美食，对细节如此注重的吃货，才能带给观众看着看着便忍不住呻吟的美食作品。
到《舌尖上的新年》，这一系列的作品从重寻旧日习俗的宽延到追忆年味儿的专注，美食并不简单是精美可口的食物，以美食为引，展示的其实是东方的文化习俗，鲜活的镜头与挑逗味蕾的语言，包含的则是一部民族生活史与文化档案;;尽管这个民族曾一度盛行地沟油与毒奶粉，但不可否认，此地生长的人群，基因中，仍遗留着对食物的无限遐思与眷恋。
陈晓卿在《舌尖上的新年》这本同名书中写道：现代人活得太累、太畸形了，你需要相信，总有一种味道，像子宫一样，会无条件地接纳你;;他相信，每个人的肠胃实际上都有一扇门，而钥匙正是童年时期父母长辈给你的食物编码。
因而，更是无比的喜欢这部天南海北去品尝年味的电影。
从内蒙古布里亚特的冰天雪地到台湾、香港的物阜民丰，从苏州山水环绕的园林景观到陕西边远的农家窑洞，从江湖人的呼啸欢聚，到寻常百姓的一粥一饭，舌尖成为舞台，食材则与情感呼应，节日在吃喝的仪式中成为具有纪念意义的时光。
其实，从农业社会转向工业社会的社会发展阶段来看，春节已经无用，因而新年更需要仪式，费尽心思制作食物的过程就是仪式，千里返乡和家人吃一碗饺子也是仪式，仪式让人的感情产生归属，所以，我们今天纪念、展示中国的春节，是在向记忆里的春节味道致意。
所以要感谢美食，让思乡有了具体的细节。
看过“舌尖上的新年观后感”的人还。