茶叶的的基本知识——茶叶起源及分类和中国十大名茶
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茶叶的的基本知识
1、茶叶的起源
①原产印度
②原产中国
③二元论
④多元论
原产中国说分为五类：
a.云贵川高原说
b.四川说
c.云南说
d.江浙说
e.川东鄂西说
2、中国茶叶的分类
(1)基本的茶类
①绿茶
②黄茶
③红茶
④白茶
⑤青茶
⑥黑茶
(2)再加工类茶
①花茶
②茶饮料
③保健茶
④果味茶
⑤萃取茶
⑥紧压茶
3、中国十大名茶
①西湖龙井
②洞庭碧螺春
③黄山毛峰
④庐山云雾
⑤六安瓜片
⑥君山银针
⑦信阳毛尖
⑧武夷岩茶
⑨安溪铁观音
⑩祁门红茶