桑叶桑枝在鸡饲料中的应用

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桑叶在饲料资源开发中的研究与利用

桑叶在饲料资源开发中的研究与利用

多 头, 喂期 间未 发现 动物 发病 、 饲 死亡 及 异常现 象 。
3 ・ 2
证 明桑叶饲 喂野生动 物完全 可行 。
41开发 出新品种— — 饲料 桑 .
春季 。 桑叶 而言 , 采 叶时期 , 对 任何 其上位 叶粗蛋 白
与磷之 含量 都 比下 位 叶高 , 而粗脂肪 、 灰分 、 粗 钙镁
A. ho (0 0 在 羊 的饲 喂试 验 中添加 桑叶 与紫 S o等 21) a
茎泽兰, 发现 桑 叶能在一 定程 度上 减少体 内气 体 的
产 生 、 少丙 酸 酯 的 比例 , 以代 替 昂贵 的蛋 白质 减 可
浓缩料 , 是在一 定程 度上仍 需进 行喂 养试验 来确 但
定桑 叶是否 会对动 物产生毒 性 。 冰等 (0 2 在湖 严 20 ) 羊饲料 中添 加桑 叶 , 现桑 叶对 湖羊是 一种很 好 的 发 蛋 白质 补充 料 , 以完 全替 代 菜籽 饼 , 可 而不影 响动
增 重 05 5k , 照组平 均 日增 重 03 7k , .6 g 对 . g 经济效 4 益 提高显著 。 34桑叶在 野生 动物 中的利 用 . 桑 叶还可 为动物 园的野生 动物 开辟饲 料资 源 。 据 报道 , 广州 市动物 园在 19 9 9年 3 至 1 月用 鲜 月 1 桑 叶饲 喂多 种草 食 和杂食 类野 生 动物 近 2 5种 10 0
了这 一 点 。( ) 叶是各 种 草食 家 畜 ( 括反 刍 动 4桑 包 物) 的理 想 饲料 , 可作 为单 胃动物 的饲料 或 补 充 也 饲料 。( ) 5桑叶特 别适合用 于小 型牧场 的生产 , 能充 分利 用土地 , 不与其 他作 物争地 , 适栽 范 围广 。( ) 6 新 鲜或 经过 处理 的桑 叶可 以替 代精 料 用 于 泌乳 家 畜 和肥育牛 的生产 。

桑叶的营养价值及其在畜禽饲养中的应用

桑叶的营养价值及其在畜禽饲养中的应用

桑叶的营养价值及其在畜禽饲养中的应用作者:孙玉梅来源:《现代畜牧科技》 2015年第8期孙玉梅(黑龙江省嫩江县联兴乡畜牧兽医站 161400)摘要:近年来,桑叶作为饲料用于畜禽的饲养具有丰富的营养价值与良好的适口性,为此受到了越来越多人的青睐。

现介绍桑叶的营养价值,并对其应用情况进行了探讨,旨在为桑叶在饲料中的应用与推广提供一定的参考。

关键词:桑叶;营养价值;畜禽;饲养1 桑叶的营养价值桑叶富含多种氨基酸,其总含量超过了40%,且比例适宜。

其中,谷氨酸的含量最高,其次为赖氨酸和苏氨酸。

因此,将适当比例的桑叶添加到畜禽饲料中,能够有利于配合氨基酸平衡。

桑叶还富含多种矿物质元素及维生素。

其中钙、钾元素的含量最高,并且微量矿物质元素的含量也比较高。

B族维生素和维生素C在桑叶中的含量也较高,这些维生素在维持机体免疫机能,维持脂肪和碳水化合物的正常代谢周转具有重要的作用,同时维生素还具有抗氧化功能。

桑叶中还含有黄酮类、多糖类、植物甾醇、γ-氨基丁酸等多种天然活性物质,不仅能够维持动物的正常生长发育,同时还能够提高动物的免疫力,起到抗病和保健的作用。

其中黄酮类物质具有抗氧与抗病功能。

相关研究表明,桑叶多糖能够使人体血糖浓度获得显著的降低,同时抑制血脂的升高,其机理可能是通过促进胰岛B细胞分泌胰岛素来达到降低血糖功效的作用的。

而植物甾醇与胆固醇在结合乳糜微粒中具有竞争作用,进而原本溶解度不高的胆固醇转变成为不被吸收的状态从乳糜微粒中析出,避免乳糜微粒通过肠道吸收进入血液,进而抑制血液胆固醇的作用。

2 桑叶在畜禽饲养中的应用桑叶具有丰富的营养价值,其价值远高于禾本科牧草80%-100%,而比热带豆科牧草的价值要高40%~50%,具有很好的适口性,消化率为70%~90%。

我国桑叶每年都有较大的剩余量,因此桑叶是潜在的优质畜禽饲料资源,进行充分的利用可作为良好的饲料原料,尤其是在旱季能够有效的补充青绿饲料不足的情况。

桑叶的营养特性及其饲料开发利用价值

桑叶的营养特性及其饲料开发利用价值

用桑 叶 资源发 展 畜牧业 生 产” 的国 际会 议 。近 二十年 来 , 中外 学 者 围绕 桑树 的营养 成 分及 其 饲 用价 值 , 叶 饲 喂 桑 动 物 的饲养体 系 及其饲 养 效果 , 桑树 作为 动物 饲料 的栽 培模 式 、 割 、 用 方 式等 进 行 了广 泛研 究 。宋 沁 和 叶 志 收 利 毅l 、 3 徐万 仁I 研 究 了桑 叶作 为草食 家畜 饲料 的优 点 。严冰 等 研 究 了桑 叶作 为湖羊补 充饲 料促 进生 长 的效 果 。 ] 4 ] 罗 国庆 和唐 翠 明l 报道 了牧场 、 地 种桑 的饲料 价值 和水 土保 持效 果 。苏海 涯等 报道 桑 叶蛋 白质含量 高 , 口 6 林 适 性好, 饲喂奶 牛可 提 高产奶 量 5 ~ 7 。姚 锡镇 等[ 用桑 叶和嫩 枝 饲 喂长 颈鹿 、 花 鹿 、 8 梅 大羚 羊 、 骆驼 、 丝猴 、 金 黑 猩猩 等 2 0多 种草食 及 杂食性 野 生动物 , 明桑 叶是 动物 园野生 动物 的 良好饲 料 。印度 和 巴基 斯坦许 多用 桑 叶 证 饲养 牛羊 的报道 均反 映 出桑 叶营养 效价 良好 , 可提 高 牛羊 对 粗蛋 白 的吸 收 , 进 育 肥 阶段 的体 重 增 加 。Te t 促 wai a 等 将 桑树 嫩枝 按干 物量 的 2 和 5 添加 到水 牛犊饲 料 中 , 果 加入 组 比对 照组 消 化率 和 日增 体 重 均 提 高 , g 5 0 结 特 别是 瘤 胃中氨 基 酸含量 明显 增加 。C au v d 等口 h tre i 阳调 查 了孟 加 拉 榕 ( iu e g a ess 、 F c s n h lni ) 高臭 椿 ( lnh s b Ai t u a a t s ) 牧 豆树 ( oo i j l lr ) 羊 蹄 甲( a hnap r u e ) 印度 桑 树 等 1 l s ma 、 ii Prsp s u i oa 、 f B u ii u p ra 、 0种树 叶饲 养绵 羊 的 效果 ,

桑叶作畜禽饲料的营养价值及应用技术

桑叶作畜禽饲料的营养价值及应用技术

桑叶作畜禽饲料的营养价值及应用技术
杨贵明
【期刊名称】《农业科技通讯》
【年(卷),期】2003(000)003
【摘要】@@ 畜牧产品是维持人类生命所必需的蛋白质主要来源,随着畜牧业的不断发展,常规饲料源日益紧张,因此人们正在寻求新的饲料源.桑叶作为一种主要的蚕业资源,引起了人们的广泛关注.
【总页数】2页(P22-23)
【作者】杨贵明
【作者单位】河北省承德医学院蚕业研究所,067000;河北省特产蚕桑研究
所,067000
【正文语种】中文
【中图分类】S816
【相关文献】
1.桑叶作畜禽饲料的应用研究 [J], 黄萍;杨飞云
2.降低桑叶的生物碱含量提高桑叶的畜禽饲料食用性 [J], 张鸿;程薇;孙波;魏金涛;陈芳
3.桑叶与蚕沙作为畜禽饲料的营养价值评定 [J], 亐开兴;刘建勇;李乔仙;吴文荣;杨凯;胡映开;高月娥;刘彦培;金显栋;黄必志
4.桑叶粉在畜禽饲料添加剂中的应用 [J], 徐国荣
5.桑叶的营养价值及作为畜禽饲料的研究进展 [J], 姜贝贝;罗阳;王洪荣
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蛋白桑:饲料桑养殖业的新型饲料资源

蛋白桑:饲料桑养殖业的新型饲料资源

蛋白桑:饲料桑养殖业的新型饲料资源众所周知,在我国古代的时候,人们用桑叶来养蚕。

随着科学的不断发展,饲料技术的不断精进,桑叶已经不单只是蚕的食物了。

它已经作为一种高营养的原料,加入到了各类动物饲料中。

近些年来,为了提高畜禽产品质量和解决饲料短缺问题,对桑叶、桑枝用作畜禽饲料的开发,引起国内外相关专家学者和企业的极大重视。

我国科研人员培育饲料桑,已获得成功。

饲用桑不仅能在普通土壤栽植,还可以在沙荒地带栽植。

饲用桑是我国桑产业中效益较好的新型品种,抗逆性、区域适应性强,具有潜在的生态价值和饲料价值,开发前景十分广阔。

生命力极强,容易种植,管理粗放,发展畜牧业的优良品种。

桑树全身都是宝,枝条的顶尖做桑茶,顶部15厘米的嫩叶做桑干粉,其余均可作饲料。

经科学分析研究,桑叶中粗蛋白含量可认为与大部分的豆科饲料类似,约为18~28%;桑叶及其嫩茎含有丰富的矿物质,其中灰分、钙的含量高。

饲用桑已成为养殖业的新型饲料资源。

饲用桑作畜禽饲料的营养价值及应用技术畜牧产品是维持人类生命所必需的蛋白质主要来源,随着畜牧业的不断发展,常规饲料源日益紧张,因此人们正在寻求新的饲料源。

桑叶作为一种主要的蚕业资源,引起了人们的广泛关注。

随着蚕业资源的开发利用,桑叶在药用、食用、饲用等方面得到了进一步的研究。

1993年卫生部确定桑叶既是食品又是药品。

桑叶中含有丰富的营养物质和许多特有的天然活性物质,实验证明,桑叶除具有传统的药用价值外,还具有抗应激、抗衰老、增强机体耐力、降低血清胆固醇、调节肾上腺功能、降血脂、降血糖等功能。

目前已成功的开发出桑叶茶、桑叶食品等产品。

一、桑叶营养价值桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸、纤维素,以及维生素和矿物质元素。

其中氨基酸种类齐全,占桑叶干物质的10%以上。

在这些氨基酸中,动物必需和非必需氨基酸占到总量的一半以上,尤其是赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量较高,在畜禽饲料中加入桑叶,有利于调节饲料氨基酸平衡。

桑枝叶作为饲用原料的应用研究进展

桑枝叶作为饲用原料的应用研究进展

第58卷 第1期 广 东 蚕 业 V ol.58,No.01 2024年1月GUANGDONG CANYE Jan . 202414DOI :10.3969/j .issn .2095-1205.2024.01.05桑枝叶作为饲用原料的应用研究进展刘恒见1 胡 好1 蓝雪源1 陈家福1 蒙阳柳2 卢俐戎1 许园园1(1.来宾市农业科学院 广西来宾 546100;2.合山市植物保护站 广西来宾 546500)摘 要 广西抓住“东桑西移”机遇,大力发展桑蚕产业,桑园面积广阔,但桑枝叶资源的价值还未得到充分开发。

为探索桑枝叶作为饲用原料的发展前景,文章综述了桑枝叶作为饲用原料的优势,特别是桑枝叶在畜类动物(猪、牛)养殖和禽类动物(肉鸡、蛋鸡)养殖中的应用,探究了抗营养因子、饲料应用形式和成本等阻碍桑枝叶作为饲料发展利用的因素,简述了未来的发展趋势,为推动桑枝叶的饲料化应用提供有益参考。

关键词 桑枝叶;饲料;饲用原料;畜禽养殖;营养价值 中图分类号:S816.35文献标识码:A文章编号:2095-1205(2024)01-14-03桑树在酸性和碱性的土壤中都能生长[1],广泛分布于各种生态环境区域。

广西地区虽拥有广阔的桑园,但桑资源的利用相对单一,多应用于桑蚕养殖。

但每年养蚕周期结束后,大量的桑枝叶被遗弃在田间地头,造成了资源浪费。

桑叶的适口性良好,可作为畜禽养殖的非常规饲用原料,可部分替代常规饲料原料。

随着畜禽养殖规模的扩大,传统的常规饲料已经无法满足现代畜禽生产的需求,尤其是蛋白质饲料供应的不足问题日益凸显。

与此同时,进口豆粕原料价格上涨和玉米价格的波动,加剧了畜禽养殖业的成本风险,也成为制约畜牧业发展的重要因素之一。

在这样的背景下,桑枝叶作为新型的非常规饲用原料,可以缓解畜禽养殖原料紧缺的状况,为畜牧业提供后备选择,因此桑枝叶作为饲用原料具有巨大的开发潜力。

1 桑枝叶作为饲用原料的优势1.1 营养价值高桑叶中富含多种营养物质,相比其他青饲料,桑叶具有更高的粗蛋白质和碳水化合物含量[2]。

桑枝粉碎的用途

桑枝粉碎的用途

桑枝粉碎的用途桑枝粉碎是指将桑树的枝条经过粉碎处理后得到的一种细粉末,它在农业、养殖、食品加工、医药等多个领域都有着广泛的应用。

下面将从不同领域的角度来探讨桑枝粉碎的用途。

一、农业领域1. 桑枝粉碎作为有机肥料的应用:桑枝粉末中含有丰富的有机物质和微量元素,可以作为优质的有机肥料,能够改善土壤结构,提高土壤肥力,促进植物生长。

2. 桑枝粉碎在作物保护上的应用:桑枝粉末中含有一定的植物抗氧化物质,可以用于制作农药,起到防治作物病虫害的作用。

3. 桑枝粉碎在园艺上的应用:桑枝粉末可以作为土壤改良剂,用于培育花卉、果树等植物,提高植物的生长速度和养分吸收能力。

二、养殖领域1. 桑枝粉碎在畜禽饲料中的应用:桑枝粉末含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以作为畜禽饲料的添加剂,提高饲料的营养价值,促进畜禽生长发育。

2. 桑枝粉碎在养蚕业上的应用:桑枝粉末可以用于养蚕业中蚕宝宝的饲料,提高蚕宝宝的产量和质量,促进桑蚕产业的发展。

三、食品加工领域1. 桑枝粉碎在面食制作中的应用:桑枝粉末可以作为面食中的添加剂,增加面食的口感和营养价值。

2. 桑枝粉碎在食品添加剂中的应用:桑枝粉末中含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质,可以用作食品添加剂,提高食品的营养价值和保健功能。

四、医药领域1. 桑枝粉碎在中药制剂中的应用:桑枝粉末可以作为中药制剂的原料之一,用于制作滋补药材,具有补肾壮阳、补血养颜等功效。

2. 桑枝粉碎在药膳中的应用:桑枝粉末可以用于制作药膳,具有清热解毒、养肝明目等作用,对一些常见的疾病有一定的辅助治疗效果。

桑枝粉碎在农业、养殖、食品加工和医药等领域都有着广泛的应用。

随着人们对健康和环保意识的提高,相信桑枝粉碎的用途还将进一步扩展和发展。

桑叶作畜禽饲料的应用研究

桑叶作畜禽饲料的应用研究
4 桑 叶 作畜 禽 饲料 的应 用 研 究进 展
黄质量 、蛋壳厚 度及蛋壳 强度 无显著影 响。S d 等 uo
(0 0 研究发 现 , 20 ) 在蛋 鸡饲粮 中添 加 1%的桑叶粉 , 0
可 以明 显 减 少 粪 便 中氨 气 含 量 , 对 粪 中硫 化 氢 的含 而
量没有影响 , 明添加桑叶对家禽粪便除臭有明显改 表 善作用。
扦插桑等 新品种。 我国大面积 栽培 桑树的地 区主要
集 中在浙江 、 苏、 江 四川 、 山东 、 庆 、 东 等 地 。 国 重 广 我
02 6 苏氨酸 0 6 %一 . %: 10 . %, 4 . 5 1 9 每 0 干桑叶 中 4 6 g风
含 有 维 生 素 C 3 ~ 0 g 维 生 素 B .~ .m , 生 0 4 , m 05 08 g 维 素 B .~ .m , 生 素 E 3 — 0 g维 生 素 B1 .~ 2 8 1 g维 O 5 0 4 , m l0 5
是 由于桑 叶 中的抗 营养 因子——单 宁干扰 了蛋 白质
的利 用 , 阻碍 了钙 的 吸 收 , 而 引 起产 蛋 量 的 下 降。 从
赵春 晓等 (0 7 研究表 明, 20 ) 饲料中分别添加 75 . %
和 1%的桑叶粉 , 5 试验初 期对蛋鸡 的采食量 有一定 的 影响 , 对鸡蛋 的主要品质指标和蛋黄 中主要营养成 分 的含量没有显著影响 , 但添加桑叶粉后产蛋 量和饲料
06 g 维生素 B — g 在桑叶脂类物质 中 , .m , 53 5 : m 不饱和 脂肪酸含量 高 , 比例接 近总脂类物质 的 5% , 0 主要 为
亚麻酸 、 亚油酸 、 油酸 、 棕榈油酸和 花生 四烯酸 , 含量

桑叶 用途

桑叶 用途

桑叶用途桑叶是指桑树的叶子,桑树是一种常见的果树,它的叶子在农业和工业上都有着广泛的用途。

下面将从农业、医学、工业等方面介绍桑叶的用途。

一、农业用途:1. 饲料:桑叶是一种优质的饲料,可以用来喂养家禽、牲畜等。

桑叶中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够提高动物的生长速度和免疫力。

2. 蚕食:桑叶是蚕的主要食物,蚕吐丝的原料也是桑叶。

蚕丝是一种高档的纺织原料,被广泛用于丝绸的制作。

二、医学用途:1. 桑叶具有清热解毒的功效,可以用来治疗发热、咳嗽等症状。

将桑叶煮水喝,可以起到清热降温的作用。

2. 桑叶还可以用于治疗高血压、高血脂等心血管疾病。

桑叶中的黄酮类物质具有降压、降脂的作用,可以帮助改善心血管健康。

三、工业用途:1. 造纸:桑叶中的纤维含量较高,可以用来制作纸张。

桑叶纸质地细腻,透气性好,被用于书写、绘画等领域。

2. 染料:桑叶中的汁液可以提取出天然的染料,被用于染色。

桑叶染出的颜色鲜艳持久,被广泛应用于纺织、印染等行业。

四、其他用途:1. 食用:桑叶还可以用来制作桑叶粉、桑叶茶等食品。

桑叶粉富含植物纤维和维生素,有助于消化和营养吸收。

2. 环保:桑叶具有较强的吸附能力,可以用来净化水质和空气。

将桑叶放入水中,可以吸附污染物质,起到净化水质的作用。

总结:桑叶的用途十分广泛,既可以用于农业和医学,又可以用于工业和其他领域。

它不仅在农业生产中发挥着重要作用,也在人们的生活中发挥着重要的价值。

随着科技的不断进步和人们对健康的重视,相信桑叶的用途还将不断拓展和发展。

希望未来能够更好地利用桑叶资源,为人类的生活和健康做出更大的贡献。

桑—蚕—鸡套养技术及效益分析

桑—蚕—鸡套养技术及效益分析

桑—蚕—鸡套养技术及效益分析桑,蚕,鸡套养是一种以桑树为主要饲料来源,同时养殖蚕和鸡的农业生产模式。

这种模式可以互利共生,提高养殖效益,并对农村经济发展产生积极影响。

桑树是蚕的主要饲料之一,富含营养物质,尤其是蚕需要的蛋白质。

桑树能够提供适宜的温度和湿度环境,使蚕的生长和繁殖得到保证。

在桑树林中养蚕,可以有效降低饲料成本,并提高蚕的产量和质量。

鸡是桑树和蚕的天然敌害物种,常常以蚕和桑叶为食。

在桑树林中养鸡,可以实现鸡蚕互不干扰,相互补充的效果。

鸡可以清除残留在桑树上的害虫和蚕茧,同时鸡的粪便也可以作为桑树的有机肥料。

这种互利共生的关系可以使饲养的鸡更加健康,提高鸡蛋和肉的产量。

桑,蚕,鸡套养模式的效益主要体现在以下几个方面。

一、经济效益1.节约饲料成本:桑树是廉价且丰富的饲料来源,可以大大减少蚕养殖中的饲料成本。

2.增加养殖收入:通过套养模式,农民可以同时获取到蚕丝和鸡蛋、肉的收益,提高了农户的经济收入。

3.利用土地资源:桑树和鸡蚕可以共同生长,合理利用土地资源,提高了土地的利用率。

二、环境效益1.生态循环:通过蚕茧和鸡粪便的回收利用,实现了生态循环,减少了现代化农业中的化学肥料和农药的使用量。

2.保护桑树资源:鸡的出入和啄食可以控制桑树的生长速度和分枝,保护桑树资源。

三、社会效益1.增加农村就业机会:增加了农村的就业机会,提升了农民的收入和生活水平。

2.传统文化保护:蚕丝生产是我国传统的特色产业,通过套养模式可以保护和传承这一具有历史文化价值的产业。

桑,蚕,鸡套养模式能够充分利用农业资源,提高了农民的经济收入和生活水平,同时保护了环境和传统文化。

推广桑,蚕,鸡套养技术对于农村经济发展和农业可持续发展具有重要意义。

桑叶在鸡饲料中的应用研究进展

桑叶在鸡饲料中的应用研究进展

粉, 黄羽 肉鸡在 日 增重、 成活率 、 半净膛率 、 全净膛 率等方面的指标显著提高。C h o w d a r y 等 ( 2 0 0 9 ) 认 为, 饲料 添加 桑 叶 可提 高 肉鸡平 均 体 重 和饲 料 转化
率 。兰翠英 ( 2 0 1 2 ) 认为 , 在 肉鸡饲 粮 中添加 桑 叶粉 能提 高 肉鸡 采食 和料 重 比 ,降低 腹 脂 率 。P a r k等 ( 2 0 1 2 ) 认为 , 饲 料 添 加桑 叶 , 对 肉鸡 增 重 、 采食量 、
N u a l c h u e n等 ( 2 0 0 3 ) 的研究发现 , 在 饲 料 中添
加桑叶 , 能降低 肉鸡采食量和料重比, 提高体重 , 降 低 腹脂 率 。常文环 等 ( 2 0 0 6 ) 研 究认 为, 添加 3 %桑 叶 的 日粮能降低快大肉鸡前期增重 ,但在 4 ~ 6 周龄 期 间添加 5 %桑 叶对增 重无 影 响 ,添加 1 0 %桑 叶 日
为饲料在 肉鸡、 蛋鸡 中的应用情况 , 并对桑叶( 粉) 在动物生产 中的推广应用进行 了展 望。
[ 关 键 词】 桑叶 ; 饲料 ; 鸡; 进展

我 国是世 界蚕 桑业 的发 源地 , 种 桑养 蚕是 我 国
增重 明显下降。刘先珍等( 2 0 0 6 ) 以8 %桑叶粉替代
鱼 粉配 制 肉仔 鸡 日粮 , 未发 现对 肉鸡 增 重有 明显 影 响, 但可 显 著提 高均 匀度并 显 著降低 死 亡率 。吴 萍 等( 2 0 0 7 ) 研 究显示 , 在 饲料 中添加 2 % ~6 %桑 叶
1 . 2对 肉鸡 肉质指 标 的影响
张平远 ( 2 0 0 2 ) 曾报道 , 在饲料 中加 3 %的桑叶 粉, 可使鸡 肉肉质变细, 香味变浓 。常文环( 2 0 0 6 ) 报 道, 日粮添 加 桑 叶粉 , 鸡 肉在 肉嫩 度 和 汤鲜 味 方 面

蚕蛹及桑叶在畜禽养殖中的应用

蚕蛹及桑叶在畜禽养殖中的应用

蚕蛹及桑叶在畜禽养殖中的应用徐九;雷毅【摘要】蚕桑养殖中的蚕蛹含有大量的全价蛋白,经水解可以得到多肽和氨基酸,能作为饲料中的蛋白质添加剂使用。

桑叶不仅蛋白质含量高,纤维含量低,还含有多种天然活性物质,是一种很好的畜禽饲料资源。

本文介绍了蚕蛹及桑叶在畜禽养殖中起到的作用,使蚕桑业和畜牧养殖业紧密结合,为畜禽养殖提出新的思路和思考方向。

%Silkworm chrysalis produced in the breeding of silkworm contains a lot of whole pro- teins, from which peptides and amino acids can be obtained by hydrolysis, and can be used as a protein additive in animal feeds. Mulberry leaf (FoZiurn mori) is a kind of very good live- stock and poultry feed resource, which not only has high protein content andlow fiber con- tent, but also contains a variety of natural active substances. This paper introduces the effects of silkworm chrysalis and mulberry leafon livestock and poultry feed, which make sericulture industry and livestock breeding and cultivation closely combined, and puts for- ward new thoughts and thinking directions for livestock breeding and cultivation.【期刊名称】《蚕学通讯》【年(卷),期】2012(032)001【总页数】6页(P21-26)【关键词】蚕蛹;桑叶;畜禽养殖【作者】徐九;雷毅【作者单位】四川省乐山市中区畜牧食品局,四川乐山614000;四川省乐山市中区畜牧食品局,四川乐山614000【正文语种】中文【中图分类】S888.5当前,我国正处在从传统畜牧业向现代畜牧业转型的关键时期,养殖业正遭受着前所未有的困难,例如畜禽免疫力低下、病毒变异、细菌耐药性增强、黄膘肉横行、畜禽污染等等[1-2],很多养殖从业者陷入不断的疑惑之中,我们有必要探寻一种全新的养殖方法。

桑叶的营养价值及其在动物生产中的应用

桑叶的营养价值及其在动物生产中的应用
0.09% ~O.23% O.02~ 0.32 g/g 1.O5% 一4.33% 0.16% ~0.62% 0.12% 一0.32% O.11% ~0.45% 135.29~314.66 m g 18.65~ 124.75 m g/g 17.95~45.86 m g/g 6.85—25.81 m g/g
分 (SRCAA)可 用来 评 价 蛋 白质 营养 价 值 的 高低 ,
收 稿 日期 :2017-08-18 基 金项 目 :国家生猪技术 产业体 系(CARS一36) 作 者简介 :曾 珠 (199O一 ),女 ,重 庆人 ,硕士 研究生 ,从 事猪 的营养 研究 。E-mail
通 信作者 :陈代文 ,教授 ,博 士生导师 ,E—mail:dwchen@sicau.edu.cn
(四川农业 大学动 物营养研 究所 ,动物抗 病营养 教育部重 点实验 室 ,成 都 611130)
摘 要 :桑叶含有较 为平 衡 而丰富的 营养成分 和天 然活性物质 。作 为饲料 原料 ,其适 口性 良
好 ,营养价值和饲 用价值较 高,可 以改善 畜禽健康和提 高产品品质风味 ,已成 为饲料 资源开发 的
种 值 得开 发 利 用 的优 良蛋 白质 资 源 。
目前 关 于桑 叶对 畜禽 的 有效 能 值 影 响 的研 究
桑 叶 中含 饱 和 脂 肪 酸 l3种 ,不 饱 和 脂 肪 酸 5 报道较少 。王雯 熙等 使用 压力传感 器 法对 29
种 ,分 别 占脂肪 酸 总 量 的 49.3l%和 43.87%。不 饱 种桑 叶的代谢 能进行 了估测 ,其 中以改 良鼠返 品 和脂肪酸 中含量最高 的是亚麻酸 (22.99%),其余 种代谢能估测 值最 高 ,为 5.05~8.09 MJ/kg DM ,

桑叶和桑枝综合利用概况

桑叶和桑枝综合利用概况

得 风味 口感协 调 , 组 织 形态 澄清 、 质量 稳定 的金 桑
菊 凉茶饮 料[ 6 ] 。
1 . 2 桑 叶 饲 料
桑 叶的 营养物 质 丰富 , 还 含有 多 酚类物 质 、 黄
酮类 物质 、 生 物 碱 等 多种 生 物 活 性 成 分 。桑 叶 茶
不含 咖啡 因 和单 宁 , 营养成分 溶 出吸 收较快 , 具 有
甜醇 厚 , 有 近 似香蕉 的果 香 味 。比较得 出 , 杀青 及 干燥 是桑 叶茶 品质 形成 的关 键【 l 2 ] 。桑 叶 中的 l 一 脱 氧野 尻霉 素 ( 1 一 D e o x y n o j i r i my c i n , DN J ) 具 有 降 血
Hale Waihona Puke 粗 脂肪低 1 2 . 5 、 粗 纤 维低 5 O %、 碳 水 化 合 物 高
作 者 简介 : 孙波 ( 1 9 8 1 一) , 男, 助理研究员 。
通信作者 : 吴洪 丽 ( 1 9 6 2 一) , 女, 研究员 , 从 事 蚕 病 研 究 及 综 合 开 发 工 作 。E — ma i l : wu h l 0 0 1 @1 6 3 . c o n r
级, 适应 现 代农业 、 工业加 工及 社会 健康 消费 的需 要, 有 广泛 的生 态 、 经 济 和社 会 效 益 。近 年 来 , 有 关桑 叶和 桑枝 的综 合 利 用 研 究 取 得 了较 大进 展 ,
桑 叶茶 、 桑 枝 香 菇 等产 品 已投 放 市 场 。本 文对 主 要成果 进 行 了概述 。
3 2 .1 4 、灰 分 和 总 能 量 相 当、猪 消 化 能 低 1 4 . 8 6 、 鸡消化能高 1 5 . 8 3 、 奶 牛 产 奶 能 高

桑树林下养鸡的方法 - 养鸡技术

桑树林下养鸡的方法 - 养鸡技术

桑树林下养鸡的方法-养鸡技术1.桑树林下养鸡的条件。

每年1~2月,桑树林要进行平茬,7~8月桑树底下的叶子都被养蚕利用了,大多数桑林下都是闲置的,而这时的温度是养鸡最适合的,所以利用桑树林下养鸡恰好是立体空间的合理使用。

桑树林中野草多、昆虫多,鸡白天自由采食昆虫及杂草,投资成本下降。

鸡只每天都在林间跑动,吃桑叶、野草等,故成长快。

鸡只又可以得到充分的有氧运动,从土壤中获得生长需要的微量元素,既改善了鸡肉的品质,又能使土地得到充分利用。

桑树得到了鸡只的粪便,肥料充足,第二年长势必然很好。

桑树释放的氧气,鸡只得到了充分利用。

桑树顶部的叶片又对鸡只起到了遮阳的作用,可谓“种养结合,优势互补”。

2.鸡舍的设置。

桑林养鸡的鸡舍应选在背风、向阳、干燥、通风透气条件良好、地势平缓的地段。

饲养2~3批后就要搬迁,以免传染病的发生。

建筑材料一般采取简易材料,如废塑料、石棉瓦、油毡纸等结构鸡舍。

一个人每批饲养约3000只,小鸡舍10平方米左右,大鸡舍100平方米左右,鸡苗多在鸡舍附近50~60平方米范围内运动,最好别超过100平方米,以免浪费饲料,并且便于管理,省时省力,提高经济效益。

3.饲养方式。

在桑树平茬之后,开始育鸡雏。

育雏开始时采用养雏专用料,育雏20~30天后,改用鸡料或根据当地情况,使用成本低的饲料品种,如自配混合料等,原则是营养全价,避免鸡只发生新陈代谢疾病,但要灵活掌握。

开始时,在室内炕上或上饲育,然后转为空地上圈养20~30天。

由于受温度、场地和强光刺激,效果不会十分理想。

为了避免高温、强光和场地的限制,逐渐将鸡场移向桑林,此时桑树已经长高,底部的叶片已经被采摘利用,桑林空间大,适合养鸡。

早放寻食,中午和晚上补充饲料,饲料采取稻谷、玉米和配合饲料喂养,目的是降低成本。

放养50天接近出售时,增加料量和饲喂次数进行催肥,达到预期体重后出栏出售。

4.适时出栏。

养鸡的效益主要取决于市场销售情况(),应根据市场需求和桑林生长情况进行生产,做好预测,安排进鸡雏和育雏。

蚕蛹及桑叶在畜禽养殖中的应用

蚕蛹及桑叶在畜禽养殖中的应用

, 很
我 国是 一个 蚕 桑业 大 国 , 年蚕 蛹 的产量 约 1 万 t 目前 , 每 O余 , 研究 学 者 们对 蚕 蛹 的 开发 利
用 研究 主要 集 中在 蚕蛹 油脂 和蚕 蛹蛋 白上 。蚕 蛹 含有 大量 的全 价蛋 白 , 在饲 料上 , 以作 为蛋 可 白质添 加剂 使用 。
当前 , 国正 处在 从传 统 畜牧业 向现代 畜牧 业转 型 的关 键时期 , 殖业 正 遭受着 前 所未有 我 养 的 困难 , 如 畜禽 免疫 力低 下 、 例 病毒 变异 、 菌耐 药性 增强 、 膘 肉横 行 、 细 黄 畜禽 污 染 等等
多养殖 从业 者 陷入 不 断的疑 惑 之 中 , 我们 有必 要 探寻 一种 全新 的养 殖方 法 。
浸泡 1 h左 右捞 起 , 清水 冲洗 , 2 用 以脱脂 、 臭 和除 杂质 , 像 然后 烘 干 或 晒 干 , 经 粉 碎 机 粉碎 制 再
成 蚕蛹 粉 。
2 2Βιβλιοθήκη 蚕学通讯
以上三种 蚕 蛹 的处 理方 法都 能有 效 的提取 蚕蛹 蛋 白 , 用于饲 料 中 , 为饲 料 的添加 剂来 但 作 说, 宜采 用工 序 简单 、 学试 剂少 、 化 无外 来 污染 的方 法 , 因此采 用煮 沸清 洗法较 好 。
氨基 酸 , 蛹多 肽具 有降 低血 清胆 固醇 和抗 氧化作 用 , 蚕 蚕蛹 复合 氨基 酸具 有促进 幼 年雄性 大 鼠 体 重 增长 和血 液运输 氧 气与 营养 物质 的能力 , 具 有促 进 机 体蛋 白质 合成 、 还 加速 新 陈 代谢 、 促
进机 体免 疫能 力和 肾上 腺机 能等 多种 生理 活性作 用 。 同时还 富含 多种维 生素 以及 铁 、 、 等 锌 硒 微量 元素 , 甲壳 素 和多糖 等 。 ] 。 。

桑叶用作家畜饲料研究进展

桑叶用作家畜饲料研究进展
加是 因为桑 叶 中钙 含 量 较 高 , 鸡 有 更 多 的 钙用 使
桑 叶作 为家畜 饲料 的最 显著特 性是 一方 面具
有 很高 的消化 率 , 通常情 况下 , 无论 体 内还是 体外 试 验 , 叶 的消 化 率 可 以达 到 7 ~9 ; 一 桑 O O 另
于蛋壳 的合 成[ 。吴萍 等将 桑叶添 加 于绿壳 蛋鸡 5 ]
量 及鸡蛋 中脂肪酸 、 生素 E、 固醇 含量 无 显著 维 胆 影响; 当桑 叶粉 添 加 量 达 7/时 , 的 采 食 量 、 9 6 鸡 产
蛋 量和产 蛋 率均 降低[ 。赵春 晓等 ( 0 7 也 得到 4 ] 20 ) 类 似 的结 果 , 即饲 喂桑 叶 粉 的鸡 试 验 初期 采 食 量 有 下 降趋 势 , 生理 状 况 正 常 , 破 蛋 、 蛋 和畸 但 无 软
叶青 贮 有臭 味 或霉 味 , 适 于 做饲 料 。若 因密封 不 不严 导致 桑 叶青贮 表 面 发 霉 时 , 去 除发 霉 部分 可
后饲 喂 。2 L u
羊 瘤 胃液体外 培 养 二 者 的 混合 物 , 当桑 叶 和大 豆 粕 的 比 例 为 4 :6 时 出 现 负 组 合 效 应 , 为 0 0 而 2 8 组 合时 , 出现 正组 合 效 应L O: O 又 l 。郭 建军 等
性状 , 同时还 可 以杜 绝 雏 鸡互 啄 尾 毛 现 象 。吴 萍
严冰 等报道 , 叶在瘤 胃 4 桑 8h的干 物质 消 化 率高 达 6 [ 。刘 先珍 等 研究 表 明 , 粗 蛋 白质 2/ 8 9 ] 5 在
* 收稿 日期 :0 卜0—1 2 1 90
资 助项 目 现代 农 业 产 业 技 术 体 系 建设 专项 ( 桑 ) C RS 2 - Z0 0 ) 蚕 ( A - 2 J3 4
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桑叶桑枝在鸡饲料中的应用
近些年来,为了提高畜禽产品质量和解决饲料短缺问题,对桑叶、桑枝用作畜禽饲料的开发,引起国内外相关专家学者和企业的极大重视,我国科研人员培育饲料桑,已获得成功。

饲料桑不仅能在普通土壤栽植,还可以在沙荒地带栽植。

饲料桑已成为养殖业的新型饲料资源。

饲料桑(叶、枝)不仅在我国养殖业上得到广泛利用,而且已经外销至日本。

笔者仅就我国和日本企业及相关专家学者,对桑叶、桑枝用作养鸡饲料的研究进行报道。

日本可成利亚股份有限公司(株式会社)已同我国有关部门签约,委托生产和销售饲料桑。

该公司申请从我国输入的桑叶、桑枝作为养鸡饲料,已被日本政府正式批准,列为合法销售。

桑叶、桑枝用作养鸡(含蛋鸡和肉用鸡)饲料,已载入《日本标准饲料成分表》。

过去,日本国内自行生产的桑叶、桑枝,由于成本太高,不能用作养鸡饲料。

而现在该公司在我国契约农场,采用中国农业大学研究的栽培技术委托栽培饲料桑,当桑枝嫩期,即以中国农业大学研究的机械化法(该公司提供收获机具)进行机械平茬收获(有别于以往的收获法),然后铡断、晒干、粉碎成适度的粉屑,加工制成颗粒饲料,再从我国输入到日本。

由于成本大大降低,适宜在日本用作养鸡饲料,并能获得明显经济效益。

我国和日本生产科研部门对桑叶桑枝用作养鸡饲料的科学分析
我国相关科研人员对饲料桑的桑叶、桑枝所含成分已有一些报道。

桑叶中含有粗蛋白15%~30%、粗脂肪4%~10%、粗纤维8%~12%、无氮浸出物30%~35%,含有丰富的维生素(C、B族)、氨基酸(种类齐全)和矿物元素(主要有8种,其中钾、钙、铁、锌和锰的含量高于玉米或青绿苜蓿)。

还含有许多生物活性物质(植物甾醇、黄酮类、生物碱和多糖等)。

日本可成利亚股份有限公司输入我国饲料桑之后,立即同相关研究部门合作,对桑叶、桑枝的成分、功效和经济效益又做了深化研究和确认。

日本学者分析证实,桑树含有丰富的优质蛋白和矿物元素。

钙的含量为油菜的1.5倍,胡萝卜素的含量为菠菜的10倍,锌的含量也不少。

氨基酸的组成近似大豆。

畜产草地研究所的北原得久称,“桑树的饲料价值等同苜蓿”。

最近,日本学者确认,沙门氏菌在pH4.5~9范围内能发育繁殖,pH降到4.5以下,则会抑制其发育繁殖,乃至杀死。

试验证实,往鸡的配合饲料里添加3%的桑叶、桑枝,能使鸡肠道内的pH降到5以下,产生杀菌之效。

该作用同桑叶中含有被称为1-脱氧野尻霉素的生物碱有关。

日本养鸡业用从我国输入的饲料桑用作养鸡饲料,价格划算
日本国产桑叶饲料每千克约为1200日元,而该公司经销的我国饲料桑(叶、枝)每千克约为46日元,成本大大降低,这主要是因为人工费低和收获方法(桑枝嫩期,即机械化收割)的改变。

我国生产饲料桑的产地安全无病虫害
桑树几乎不得严重的害虫病,有可能进行无农药栽培。

现在日本可成利亚股份有限公司,已在我国北京郊区契约农场委托栽植饲料桑,并有食品、畜牧各方面专家进行指导,确保外销饲料桑(叶、枝)达到优质和安全无害的标准。

这些饲料桑在日本国内已被许多养鸡户用作养鸡饲料。

还有的养牛户将其用作奶牛、肉牛的饲料。

可见,我国开发饲料桑栽植潜力巨大,前景广阔。

饲料桑不但能在沙荒地带栽植,构造防沙林,还可开发专供用作饲料的饲料桑(叶、枝)栽植,不独内销,还能出口。

桑叶饲料
桑叶饲料开发前景
桑叶在畜禽饲料上的开发前景我国畜牧业每年约消耗饲料粮8000-9000万吨。

实践证明,先生产粮食再用于饲养畜禽的转化效率,不如直接种植饲料作物。

我国人口不断增长,土地资源短缺,解决饲料完全赖以粮食转化已不现实。

因此,桑叶饲料资源的开发将是一个富有前途的新领域。

桑树还可栽于地边、路边、房前屋后、滩地、荒坡荒地等,可充分利用土地资源,不与其他作物争地。

桑树根系发达,适应性强,适栽范围广,可用无性和有性繁殖,并可根据人们的需要养成不同类型的树形,采伐方便,一年可多次剪伐采叶。

叶质优,产量高,高产桑园年公顷产叶量可达45吨,是目前木本叶用植物中产量最高的树种之一。

上个世纪的80年代以来,我国育成的一批优良杂交桑,光能利用率高,发芽早,生长快而旺,能直接播种
成园,可当年播种当年投产,一年可采伐4-5次,可机械化收获,并可用草本化栽培,可作为大中型饲料企业的原料基地栽植。

栽桑能防涝固土,涵养土壤,防止水土流失。

坡耕地是水土流失严重的地段,如果在坡耕地建立水土保持型的生态桑园,就可带来很大的经济效益和生态效益。

另外,还可构建人工生态系统,如采用“桑养蚕,蚕粪喂猪,猪粪喂鱼”等生态模式,既增加蚕农收人,又有利于农业的持续发展。

此外,由于我国栽桑历史悠久,桑树栽培技术先进,普及率高,发展系树饲料有雄厚的科技支撑。

栽桑养畜有广阔的开发前景。

桑叶作畜禽饲料的营养价值及应用技术
畜牧产品是维持人类生命所必需的蛋白质主要来源,随着畜牧业的不断发展,常规饲料源日益紧张,因此人们正在寻求新的饲料源。

桑叶作为一种主要的蚕业资源,引起了人们的广泛关注。

桑叶为桑树的叶子,传统的生产模式是桑叶仅用作单食性昆虫——桑蚕的饲料,用途单一,许多桑叶因养蚕不足而浪费,特别是晚秋桑叶的利用率更低,降低了桑园的经济效益。

随着蚕业资源的研究、开发利用,桑叶在药用、食用、饲用等方面得到了进一步的研究。

1993年卫生部确定桑叶既是食品又是药品。

桑叶中含有丰富的营养物质和许多特有的天然活性物质,实验表明,桑叶除具有传统的药用价值外,还具有抗应激、抗衰老、增强机体耐力、降低血清胆固醇、调节肾上腺功能、降血脂、降血糖、抑制癌症等功能。

目前已成功地开发出桑叶茶、桑叶食品等产品。

本文对桑叶作为畜禽饲料的营养价值进行分析比较并介绍几种简易应用方法。

一、桑叶的营养价值
化验分析表明,桑叶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素及矿质成分。

由于不同地区、不同生长季节、不同品种、不同种植方式等的桑树叶的营养成分差异较大,所以,表1中桑叶营养成分变幅较大。

此外桑叶中还含有多种维生素,每100g桑叶中含有维生素C,30—40mg、维生素B1,0.5—0.8mg、维生素B2,0.8—1.5mg、维生素E,30—40mg、维生素B11,0.5—0.6mg、维生素B5,3—5mg,另外桑叶中氨基酸种类齐全,且动物必需的氨基酸含量高,因此桑叶蛋白质是优良的蛋白质资源,也是畜禽的优良饲料,能够维持畜禽的正常生长发育,同时,桑叶中的许多天然活性物质能够提高畜禽的抗病能力。

二、桑叶的饲用方法
桑叶用作畜禽饲料,可以鲜食也可以将其晒干、粉碎与其他饲料配合使用,但由于鲜桑叶水分含量比草类或其他树叶含量稍高,一般为70%左右,因此桑叶在日粮中的比例不宜太大,要配合其他饲料使用。

将桑叶晒干、粉碎,以5%—10%的比例添加到鸡饲料中,蛋黄颜色可以得到明显的改善,产蛋质量提高,产蛋数量增加,鸡肉风味得到改善,并降低鸡粪中氨的排放量。

以干桑叶饲喂牛、羊或将稍粉碎的干桑叶以25%—30%的比例添加到猪饲料、或以10%—15%的比例添加到兔饲料中,表现出体质增强、生长加快、肉质改善,同时降低饲料成本。

三、桑叶资源及应用前景
桑树为深根性植物,适应性强,适栽范围广,从西部的新疆和田到东部的沿海滩地,从最南的海南岛到最北的黑龙江都可种植桑树,并可充分利用路边、房前屋后、滩地、荒坡地等不宜种植作物的土地栽植桑树,投入少、见效快、产量高,采收加工方便,第二年可达盛产,鲜叶亩产量可达3000—4000斤,可作为优质的饲料资源。

同时桑叶对大多数畜禽都有很好的适口性,且消化率高,因此无论从资源数量还是从资源质量方面讲,桑叶作为新的饲料源都有广阔的前景。

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