新编整理幼儿园卫生防疫与食品安全专项检查工作的自查报告_财务专项检查自查报告
2024年幼儿园食品安全自查报告(五篇)
2024年幼儿园食品安全自查报告篇一:为了认真贯彻1xx号)的文件精神,进一步加强学校食品卫生安全工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保师生饮食安全和身体健康,我园成立了以园长为组长,副园长为副组长,教研组、办公室和总务处为成员的食品卫生安全领导小组,根据市教育局《关于连州市集体用餐单位专项整治方案》中的整治项目及内容,逐项进行自查,现将自查情况总结如下:一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导根据市教育局的文件精神,我园立即成立了食品卫生安全工作领导小组,建立安全工作机构,明确了园长为食品卫生安全工作的第一负责人,副园长为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并制定了食品卫生安全责任追究制度,加强食品卫生安全制度的建设,落实食品安全工作责任制,做到了责任到人。
二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作。
1、食堂卫生证件、制度齐全。
我园食堂“三证”齐全,并有相关的食品卫生安全管理制度,食堂工作人员持健康证上岗,并定期体检,定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。
2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求,设有独立的食品原料间、粗加工间、洗消间,预进间。
有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂肉片环境整洁,能每天清除垃圾。
3、食堂能严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度。
刀具、砧板按生、熟严格分开使用;食品的存入能做到生、熟分开,避免了交叉污染。
4、食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。
并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书,保证其食品的质量。
5、在食品制作过程中,能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。
蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行,没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。
并制定了食物留样24小时制度。
6、加强幼儿饮用奶的监管力度,保证食品的质量,并做好饮用时的安全卫生方面的工作。
通过自查,发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合卫生标准和有关要求。
幼儿园卫生保健工作自查报告五篇
幼儿园卫生保健工作自查报告五篇1、幼儿园食品卫生工作自查报告近年来,幼儿园发生了一些与食品卫生相关的问题,为了保障幼儿园师生的健康和安全,我们进行了食品卫生工作的自查。
首先,我们对厨房卫生进行了检查。
对厨房设施和设备进行了清洁和消毒,并制定了相应的操作规范。
并定期对厨师进行食品安全知识培训,提高其工作能力和食品安全意识。
其次,我们对食品进货渠道进行了核查,确保食品的质量和安全性。
我们建立了配送商黑名单制度,对潜在食品安全隐患较大的供应商进行了限制或淘汰。
再次,我们加强了食品储存和保管工作。
幼儿园设立了专门的食品储存间,采用分类储存原则,对不同种类的食品进行分开储存,并进行定期的检查和消毒。
最后,我们对幼儿园食品消费环境进行了改善。
对餐厅内部的卫生条件进行了细致的清洁,并建立了健康餐桌制度,规范了餐厅师生的用餐行为。
2、幼儿园室内环境卫生工作自查报告室内环境卫生是幼儿园管理中的重要环节,为了提供一个安全、卫生的学习环境,我们进行了室内环境卫生工作的自查。
首先,我们对教室的通风状况进行了检查。
加强了教室的通风换气工作,确保室内空气流通,减少细菌和病毒的传播。
其次,我们加强了教室内物品的清洁消毒。
对玩具、桌椅、书柜等进行了定期的清洁和消毒工作,确保学生用品的卫生安全。
再次,我们改进了垃圾分类处理工作。
设立了垃圾分类桶,并加强了对幼儿垃圾分类知识的宣传与教育,培养幼儿的环保意识。
最后,我们加强了对室内卫生管理的考核与监督。
成立了卫生环境管理小组,对教师的卫生工作进行了督导,及时发现并解决问题。
3、幼儿园户外环境卫生工作自查报告户外环境对幼儿的健康成长也起着至关重要的作用,为了提供一个干净、安全的户外环境,我们进行了户外环境卫生工作的自查。
首先,我们对园区的整洁度进行了检查。
加强了对园区地面、楼梯、墙体等公共区域的清扫工作,并建立了定期巡查制度,确保园区的整洁卫生。
其次,我们对公共设施进行了维护与保养。
对滑梯、秋千、蹦床等儿童游乐设施进行定期的检查和维修,确保其安全性和卫生状况。
2024年幼儿园食品安全自查报告范文(3篇)
2024年幼儿园食品安全自查报告范文为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。
学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。
根据上级指示精神,我园食堂食品安全工作领导小组对园内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:一、健全组织,细化分工,明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。
多年来,我园一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的"重中之重"来抓,学校牢固树立"安全第一、健康第一"的指导思想,建立了一支以田景桃为第一责任人,林泽勇主要负责的管理队伍,管理人员分工逐层细化,明确责任主体,层层签订责任状。
明确谁出问题谁负责的责任追究制度。
针对我园食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况,制定了监督制度,强化过程管理,发现问题及时整改,把食堂食品安全事件力争降到零。
为把工作做得更好,我们在每学年初专门召开食堂食品安全工作会议、幼儿园教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食品食堂安全工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。
学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。
在全校开展食品安全宣传活动,以板报、宣传栏等形式宣传食品安全,努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。
严格落实学校制定的各项食品卫生制度,努力做到常规化。
平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。
使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。
每顿的饭菜都要留样待验,并作详细的记录,对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉,绝不留到下一顿。
幼儿园卫生防疫与食品安全专项检查工作的自查报告
幼儿园卫生防疫与食品安全专项检查工作的自查报告一、卫生防疫工作自查1.疫情防控措施落实情况(1)加强宣传教育。
通过悬挂宣传标语、发放宣传资料等方式,提高师幼及家长对疫情防控的认识。
(2)严格出入管理。
设立体温检测点,对所有进入幼儿园的人员进行体温检测,严禁体温异常者入园。
(3)定期消毒。
对幼儿园教室、宿舍、食堂等场所进行定期消毒,确保环境卫生。
(4)加强健康管理。
每日对师幼进行健康监测,发现异常情况及时报告并采取相应措施。
2.防疫物资储备情况我园积极采购防疫物资,确保防疫物资充足。
目前,已储备口罩、消毒液、洗手液等防疫物资,并定期检查库存,确保物资充足。
3.师幼防疫培训情况为提高师幼防疫能力,我园组织开展了防疫知识培训,确保师幼掌握基本的防疫知识和技能。
二、食品安全工作自查1.食品采购与储存我园严格执行食品安全管理制度,对食品采购、储存、加工等环节进行严格把关。
(1)食品采购。
选择有资质的供应商,确保食品来源安全可靠。
(2)食品储存。
设立食品仓库,对食品进行分类存放,确保食品储存安全。
2.食品加工与卫生(1)食品加工。
严格遵守食品安全操作规程,确保食品加工过程中的卫生安全。
(2)餐具消毒。
对餐具进行定期消毒,确保餐具卫生。
(3)食堂卫生。
加强食堂卫生管理,定期对食堂进行清洁、消毒,确保食堂卫生。
3.食品安全培训与宣传为提高师幼食品安全意识,我园定期组织食品安全培训,并通过悬挂宣传标语、发放宣传资料等方式,加强食品安全宣传。
三、存在问题与整改措施1.存在问题(1)疫情防控措施还需进一步完善。
(2)防疫物资储备不足。
(3)食品安全管理存在漏洞。
2.整改措施(1)加强疫情防控宣传教育,完善疫情防控措施。
(2)积极采购防疫物资,确保防疫物资充足。
(3)加强食品安全管理,严格执行食品安全操作规程,确保食品安全。
通过本次自查,我园对卫生防疫与食品安全工作进行了全面梳理。
在今后的工作中,我们将严格落实疫情防控措施,确保师幼身体健康;加强食品安全管理,保障师幼饮食安全。
2024幼儿园食品卫生安全自查报告范文(精选篇)
2024幼儿园食品卫生安全自查报告范文(精选篇)一、前言食品安全关系到幼儿的身体健康和生命安全,是幼儿园管理工作的重中之重。
为了确保幼儿食品安全,我们幼儿园高度重视食品卫生安全工作,定期开展自查,现将2024年幼儿园食品卫生安全自查报告如下。
二、自查基本情况我园现有幼儿xx人,教职工xx人,设有独立的食堂,食堂建筑面积xx平方米,设有储藏室、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等。
食堂设施设备布局合理,墙面、地面均使用符合规定的材料建造,达到防火、防潮,可清洗的要求。
三、自查内容1. 食堂管理为了加强食堂管理,我园成立了由园长为第一责任人,副园长、总务主任和卫生老师共同组成的食堂卫生安全领导小组。
领导小组负责对食堂卫生安全工作进行监管和检查,确保各项制度落实到位。
2. 食品采购与储存我园严格把控食品采购关,食品来源均经过严格筛选,确保食品安全。
食品储存做到分类存放,生熟食品分开,确保食品新鲜。
3. 食品加工与制作食堂工作人员均持有健康证,定期接受培训,掌握食品加工与制作的相关知识。
食堂内部严格执行食品加工操作规程,确保食品卫生。
4. 餐具清洗与消毒餐具实行专人负责,做到餐餐清洗消毒,确保餐具卫生。
5. 环境卫生与虫害防治食堂内外环境卫生定期打扫,保持干净整洁。
食堂内设置有防蝇、防鼠、防虫设施,定期进行虫害防治。
6. 食品安全宣传教育定期对幼儿进行食品安全教育,提高幼儿的食品安全意识。
同时,通过家长会、微信公众号等方式,向家长宣传食品安全知识。
四、自查发现的问题及整改措施1. 问题:部分食品储存设施不够完善,部分食品储存时间较长。
整改措施:加强食品采购管理,确保食品新鲜;完善食品储存设施,合理安排食品储存时间。
2. 问题:部分食堂工作人员对食品安全知识掌握不够全面。
整改措施:加强食堂工作人员培训,提高食品安全知识水平。
3. 问题:部分家长对幼儿园食品安全工作存在疑虑。
整改措施:加强与家长的沟通,定期向家长通报食品安全工作情况;邀请家长参观食堂,了解食品加工过程。
幼儿园食品安全的自查报告范文(通用5篇)
第5页 共10页
我园根据会议精神,对园内的食品卫生状况进行了自查,现将自 查状况进行报告。
我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共 67 人,专职食堂员工一人, 食品选购 由园领导兼任。食品加工场地占地 20 平方米,幼儿用餐在各 班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了: 一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生平安意识, 让每个教职工都意识到食品卫生平安的重要性,做到防患于未然。 二、在日常教化教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培,养幼儿 良好的卫生习惯。 三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿 用餐等方面都做到了有章可循。 四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健 康证》。 五、食品选购 严把进入关,能定点选购 的食品全部定点选购 , 不能定点选购 的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。 不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。 六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐 消毒,教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒,食品加工工具 即用即洗。 七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。 八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加十熟的食物
幼儿园落实食品安全自查报告四篇汇编
幼儿园食堂食品安全专项整治自查报告为进一步加强幼儿食品卫生安全工作,防止发生食品安全事故,保障幼儿身心健康和安全,维护正常教学秩序,根据有关通知精神,我园对食品卫生安全工作进行了全面的排查。
此次检查内容主要是各项食品安全管理制度落实、食品安全管理人员督促情况以及对从业人员健康管理、食品来源质量和食品原料采购进货查验、索证索票、食品制作加工过程、餐饮具清洗消毒等关键环节逐一排查,消除了食品卫生隐患,对存在问题进行了整改。
现将我园食品卫生安全自查情况汇报如下:一、组织机构健全我园成立了由园长为组长的食品卫生安全工作领导小组,定期、不定期地组织人员对校园突发公共卫生事件进行排查、监督和检查。
“预防”工作制度完善,制定了一系列安全工作条例、安全教育制度等。
能认真贯彻落实《食品卫生法》。
二、建章立制,措施到位1.和班主任及食堂工作人员签订管理责任书,班主任为班级第一责任人,要对本班幼儿安全负责,食堂工作人员对食品安全工作负责,工作责任到人,保证各项工作有人管,有人问。
2.坚决贯彻执行《食品卫生法》,严把食品质量关,幼儿不吃“三无”食品和生冷食品。
食品采购定点,索证、票据齐全,规范,有章可循。
每天有保健老师负责查验食品质量。
物品进出库有记录,库房有专人负责。
三、食品安全卫生管理安全卫生工作是幼儿园工作不可缺少的一个重要组成部分,我们的工作对象是幼小的幼儿,因此,食品加工过程中我们洗、清、切、下锅操作均有记录可循,我园不使用食品添加剂,饭菜保证24小时留样。
另外,我园根据上级文件精神把安全教育的内容有机地结合在我园素质教育的各项活动中,同时,严格个人行为习惯方面的教育,采取多种喜闻乐见的形式向幼儿进行安全教育:如家长园地、幼儿园门户网站、保健室健康安全宣传小报等。
牢牢树立“安全第一”的指导思想,努力营造良好的安全氛围,为幼儿的健康成长奠定坚实的基础。
四、存在问题及整改措施幼儿离园路上喜欢园外路边食杂店、小摊的零食,埋下卫生上的隐患。
幼儿园食品安全检查的自查报告(5篇)
幼儿园食品安全检查的自查报告(5篇)幼儿园食品安全检查的自查报告1为切实做好幼儿园食品卫生安全与传染病防治工作,确保师生身心安康,维护正常的教育教学秩序,依据新浦区教育局关于对学校食品卫生安全与传染病防控工作进展自查的通知精神,幼儿园在确保教育教学正常有序开展的同时,积极行动,由园领导带着安全工作领导小组人员,进展了全面细致的自查活动。
现在对我园自查的状况汇报如下:一、幼儿园领导重视食品卫生安全和传染病防控工作。
学期初,幼儿园特地召开食品卫生安全工作会议,明确职责和详细分工,成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组,定期、不定期地组织人员对幼儿园安全工作进展检查,加强对幼儿园突发公共卫生大事工作的领导、监视和检查。
二、健全食品卫生安全治理制度及传染病防控措施,责任到人。
三、加强了预防传染病的宣传和教育工作。
幼儿园通过各种方式,对幼儿开展了屡次传染病预防学问和安康学问教育,增加幼儿的自我保健意识;同时幼儿园加强幼儿的行为习惯的养成教育。
教育学生养成良好的卫生习惯,提高自我爱护力量。
四、仔细做好周边商铺的宣传教育工作。
为了从源头上抓好幼儿的食品卫生安全工作,幼儿园对周边商铺开展定期检查及宣传活动。
五、做好传染性疾病的监控和防护措施。
幼儿园在传染病多发季节不组织大型的幼儿集体活动,削减人员流淌和聚拢,降低感染机率。
为有效预防传染病的发生,由疾控中心来校给幼儿接种流感、麻疹等疫苗。
加大幼儿园饮用水水质的监管,做好定期消毒和安全防护措施。
六、检查内容及状况1、有食品卫生许可证并且在有效期内,严格根据许可证的营业范围经营,没有超出范围。
2、豆制品、米饭绝不隔夜,剩余销毁。
3、全部工作人员每年都进展一次体检,参与相关培训,持安康证上岗。
4、选购食品有台账,记录详实,杜绝过期及不合格食品进入幼儿园。
七、整改措施1、加大宣传教育力度,增加幼儿食品卫生、安全意识。
2、加大治理力度3、不使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
幼儿园传染病防控与食品安全管理自查自纠情况报告三篇
幼儿园传染病防控与食品安全管理自查自纠情况报告三篇篇一:20XX年XX幼儿园传染病防控与食品安全管理自查自纠情况报告为认真落实、及时做好传染病防治工作与学校食品卫生安全,确保师生身心健康,维护正常的教育教学秩序,根据XX县XX卫字〔20XX〕74号文件精神,我园在正常有序开展各项工作的同时,对春季传染病(特别是禽流感H7N9)防控与食品卫生安全进行自查,汇报如下:一、明确目标、责任到人建立了传染病(禽流感H7N9)防控组织机构和制度和明确报告人。
再次确立传染病防控小组,明确了小组负责人和疫情报告人。
做好应急处置措施,坚持早发现、早报告、早隔离、早治疗、不缓报,不漏报、不瞒报。
星星幼儿园传染病防控组织机构总负责人:XX分管领导:XX(疫情报告人)监测人:各班老师、保育员二、学习相关知识,加大防范力度。
全面落实各项预防措施、传染病人的排查、病人隔离落实情况、室内通风、消毒药品购置及消毒情况、晨检和环境卫生等(一)作好预防措施1、加强了预防传染病(禽流感H7N9)的宣传和教育工作。
我园通过各种方式,对幼儿及家长集中开展了传染病(禽流感H7N9)预防知识和健康知识教育,增强幼儿的自我保健意识;同时教育幼儿养成良好的卫生习惯,提高自我保护能力。
利用家长会、宣传橱窗、黑板报、健康教育等多种形式向家长宣传传染病(禽流感H7N9)预防知识和隔离预防措施,培养幼儿们良好的卫生习惯,使他们成为卫生科学知识的传播者。
倡导文明科学、健康的生活方式,注意个人卫生和饮食卫生。
提醒家长要注意饮食卫生,重点是肝炎和肠道传染病的防病知识,教育幼儿养成良好个人卫生习惯。
教育幼儿不吃“三无”食品和生冷食品,不到校外流动摊点购物;不喝生水,生吃瓜果要洗净。
对全体教师、保育员进行传染病相关知识的培训,使教职工了解了春季常见传染病的特点、症状、潜伏期、消毒等常识,增强了预防各种常见传染病(特别是禽流感H7N9)的意识,明确了自己的职责和工作意义,保障了我园卫生工作的顺利进行。
幼儿园卫生防疫与食品安全专项检查工作的自查报告
幼儿园卫生防疫与食品安全专项检查工作的自查报告一、前言为确保幼儿园内卫生防疫与食品安全的全面工作质量,提高幼儿在园期间的身心健康水平,我们针对幼儿园卫生防疫与食品安全进行了专项检查。
现将自查情况报告如下,以便及时发现问题、解决问题,为孩子们营造一个安全、卫生的成长环境。
二、自查内容1.卫生防疫方面(1)环境卫生:检查教室、活动室、食堂、卫生间等场所的卫生状况,确保地面、墙壁、门窗、桌椅等清洁卫生。
(2)个人卫生:检查幼儿个人卫生习惯,如饭前便后洗手、不挖鼻孔、不咬手指等。
(3)防疫措施:检查防疫物资储备、紫外线消毒、晨午检、因病缺勤追踪等防疫措施落实情况。
2.食品安全方面(1)食材采购:检查食材来源、质量、保质期等,确保食材新鲜、合格。
(2)食品加工:检查食品加工过程中的卫生操作、烹饪方法、餐具消毒等环节。
(3)食品储存:检查食品储存条件,如冰箱冷藏、食品柜密封等,确保食品新鲜、安全。
三、自查情况1.卫生防疫方面(1)环境卫生:经过检查,发现教室、活动室、食堂、卫生间等场所的卫生状况良好,地面、墙壁、门窗、桌椅等清洁卫生,无卫生死角。
(3)防疫措施:防疫物资储备充足,紫外线消毒、晨午检、因病缺勤追踪等防疫措施落实到位。
2.食品安全方面(1)食材采购:食材来源正规,质量合格,保质期均在规定范围内。
(2)食品加工:食品加工过程中的卫生操作规范,烹饪方法得当,餐具消毒彻底。
(3)食品储存:食品储存条件良好,冰箱冷藏、食品柜密封等措施得当,确保食品新鲜、安全。
四、存在问题及整改措施1.存在问题(1)部分幼儿个人卫生习惯仍需加强。
(2)食品储存过程中,冰箱冷藏温度设置不够准确。
2.整改措施(1)加强幼儿个人卫生教育,提高幼儿自我卫生意识。
(2)调整冰箱冷藏温度,确保食品储存安全。
通过本次自查,我们发现幼儿园卫生防疫与食品安全工作整体良好,但仍需在部分环节加强管理。
我们将针对存在问题进行整改,确保幼儿园卫生防疫与食品安全工作落实到位,为孩子们营造一个安全、卫生的成长环境。
2024年幼儿园食品安全自查报告(实用3篇)
2024年幼儿园食品平安自查报告(实用3篇)幼儿园食品平安自查报告篇二为加强幼儿园管理,进步平安卫生意识,营造良好的、和谐的园环境。
我园长期以来把平安卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。
根据上级指示精神,我幼儿园对食堂食品平安工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:一、重视食堂食品平安工作本学期初,明确职责和详细分工,新增了蒸饭器、热风循环消毒柜,成立以园长为首的食堂平安工作领导小组,针对各项详细平安工作制定方案明确责任。
要求幼儿园后勤人员进步食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,实在认识到学生平安卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保食堂从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由教师对食堂工作人员做评优,做到奖惩清楚。
四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好48小时食品留样工作。
(2)、把好消毒关。
所有的餐具、用具都用严格消毒。
(3)、把好个人卫生关。
做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须获得安康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
五、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准标准化管理幼儿园食堂。
六、存在问题食堂墙面墙群没有到顶,有待解决。
我们一定在今后的工作中再接再励,把食堂食品平安工作做得更好。
幼儿园食品平安自查报告篇三为了认真关于贯彻幼儿园食堂工作专项检查的'通知的精神,进一步加强幼儿园食品卫生平安工作,杜绝食物中毒及食性疾病的发生,确保师生饮食平安和身体安康,我园成立了以园长为组长的自查小组,完善了食堂各环节的严格制度,包括“食堂管理制度”、“库房管理制度”、“食品留样制度”、“餐具消毒制度”、“原料采购、索证、验收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加剂五专制度”、等等。
2024年幼儿园食堂食品卫生安全的自查报告(2篇)
2024年幼儿园食堂食品卫生安全的自查报告根据上级文件和领导要求,为了确保学校师生的食品卫生安全,xx镇中心幼儿园开展了食品卫生安全自查。
一、基本情况:xx镇中心幼儿园是一所公办幼儿园,师生食堂是园里的自有食堂,直接受幼儿园领导,没有任何对外承租承包的现象。
现在提供幼儿650余人、教职员工40余人的伙食。
现有食堂安全管理员1人,炊事员4人。
食堂有专用主食储藏室一间,副食储藏室一间,按照上级要求实行主副食分开存放。
所有食材全部分类、定位、上架储藏。
另有大型操作间一处,员工更衣室一处。
二、食堂设施设备与环境卫生情况:我园食堂内外环境比较整洁,卫生状况良好。
幼儿园领导也把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。
一是对环境、餐具的卫生有明确要求,一切工作明确到人,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒专人负责,专人填写消毒记录。
二是严格按照卫生法律法规的要求,不采购、不加工、不发放变质食物,不制作生冷食品和凉菜等,不采购加工四季豆。
三是定期与不定期检查相结合,每天定期检查,园长领导进行不定期抽查。
所有检查都由专人记录存档,对于不足之处限期改正。
四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的卫生安全,杜绝任何食品安全事故的发生。
三、食堂的卫生工作:1、幼儿园的食堂工作人员每年进行健康检查,全部持健康证上岗,同时定期组织进行学习培训,掌握了有关食品卫生的基本要求。
2、食堂所有食材全部做到专人采购,专人验收,每笔采购都必须做到索证索票,杜绝一切不合格食品进入厨房。
3、所有食品全部要求烧熟煮透,不加工凉菜,不加工海鲜等食材。
4、所有食物在进入餐桌前都必须由专人留样,专门记录。
5、实行领导陪餐制,每天都由院长陪餐,一起吃饭,并由专人记录存档。
四、整改措施:1、加强食堂工作人员的培训学习工作,增强从业人员的安全卫生意识,使食品安全卫生工作深入人心,自觉抵制一切违法违规行为,能够严格按照卫生标准进行操作加工。
模板-幼儿园卫生防疫与食品安全专项检查工作的自查报告
幼儿园卫生防疫与食品安全专项检查工作的自查报告幼儿园卫生防疫与食品安全专项检查工作的自查报告为进一步加强和规范幼儿园传染病防控、集体食堂及校园周边食品安全监管和风险隐患排查工作,严防严控学校食品安全事故和传染病疫情在校园内发生,保障广大师生的身体健康和生命安全,根据《阳江市阳东区教育局转发阳江市教育局关于开展2019年秋季学校卫生防疫与食品安全专项检查工作的通知》(东教发2019)290号文件精神,我园结合实际情况,成立检查组,按照文件的要求进行了逐条逐项的专项检查。
现将自查情况报告如下:一、幼儿园的基本情况:我园是一所公办乡镇中心幼儿园,共有幼儿196人,教职员工25人,全部幼儿在园一日三餐(早餐、午餐、午点),中午在幼儿园午睡,下午4点半后全部幼儿离园回家。
二、检查人员:杨永德、黄联伟、黄远帮、钟飞兰。
三、工作落实情况:(一)统一思想,提高认识,切实认识做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要性。
我园在接到关于卫生防疫与食品安全专项检查工作的文件后,及时召开了班子会议,要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发,要从讲政治、讲稳定、讲大局、讲科学的高度,充分认识和重视学校卫生防疫与食品安全工作,做到“警钟长鸣”;另一方面根据实际情况,及时组建学校卫生防疫与食品安全专项检查工作小组,对学校活动室、功能室、食堂、食品及校园周边的环境卫生进行了现场检查,对相关的应急预案、安全防疫工作资料、责任制的落实情况进行了自查自纠和查漏补缺,完善相关的各种制度。
(二)加强领导,落实责任。
做好学校食品卫生安全与传染病防治工作,明确园长是第一责任人,分管领导是具体负责人,健康教育教师和后勤工作人员要认真配合,积极做好具体工作。
校长、分管领导与食堂工作人员签订了食堂安全、卫生责任书,将学校的卫生安全责任逐级分解,落实到具体岗位和具体人员。
(三)采取措施,加强预防,努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行,针对学校的实际,采取具体的预防措施,切实保障师生的身心健康。
幼儿园卫生防疫与食品安全专项检查工作的自查报告财务专项检查自查报告
幼儿园卫生防疫与食品安全专项检查工作的自查报
告财务专项检查自查报告
根据幼儿园卫生防疫与食品安全专项检查工作要求,我们进行了财务专项检查,并编写了以下自查报告:
1. 财务记录的完整性和准确性:
- 是否按规定进行财务记录,包括收入、支出、资产、负债等项目;
- 是否按规定对财务记录进行分类、归集和汇总;
- 是否准确核算每笔财务交易的金额和对象。
2. 资金管理和使用的合规性:
- 是否严格按照规定程序进行资金管理,包括资金的收支、储存、使用等;
- 是否依法合规使用幼儿园财务的资金,包括是否存在挪用、私分、滥用等行为。
3. 预算执行情况的合理性和透明度:
- 是否按规定编制和执行财务预算;
- 预算执行情况与实际情况是否一致,并进行了合理解释与说明。
4. 财务审计和报告的及时性和准确性:
- 是否按规定进行财务审计,包括内部审核和外部审计;
- 财务报告是否准确反映了幼儿园的财务状况和经营情况。
5. 财务制度和管理的规范性和完善性:
- 是否建立和健全了财务制度和规章制度;
- 财务管理是否规范和高效,是否存在管理漏洞和风险。
以上是我们在财务专项检查中的一些自查内容,我们将根据自查结果对发现的问题进行整改和改进,确保幼儿园财务工作的规范和安全。
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幼儿园卫生防疫与食品安全专项检查工作的自查报告_财务
专项检查自查报告
幼儿园卫生防疫与食品安全专项检查工作的自查报告为进一步加强和规范幼儿园传染病防控、集体食堂及校园周边食品安全监管和风险隐患排查工作,严防严控学校食品安全事故和传染病疫情在校园内发生,保障广大师生的身体健康和生命安全,根据《阳江市阳东区教育局转发阳江市教育局关于开展XX年秋季学校卫生防疫与食品安全专项检查工作的通知》(东教发2019)290号文件精神,我园结合实际情况,成立检查组,按照文件的要求进行了逐条逐项的专项检查。
现将自查情况报告如下:一、幼儿园的基本情况:我园是一所公办乡镇中心幼儿园,共有幼儿196人,教职员工25人,全部幼儿在园一日三餐(早餐、午餐、午点),中午在幼儿园午睡,下午4点半后全部幼儿离园回家。
二、检查人员:杨永德、黄联伟、黄远帮、钟飞兰。
三、工作落实情况:(一)统一思想,提高认识,切实认识做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要性。
我园在接到关于卫生防疫与食品安全专项检查工作的文件后,及时召开了班子会议,要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发,要从讲政治、讲稳定、讲大局、讲科学的高度,充分认识和重视学校卫生防疫与食品安全工作,做到“警钟长鸣”;另一方面根据实际情况,及时组建学校卫生防疫与食品安全专项检查工作小组,对学校活动室、功能室、食堂、食品及校园周边的环境卫生进行了现场检查,对相关的应急预案、安全防疫工作资料、责任制的落实情况进行了自查自纠和查漏补缺,完善相关的各种制度。
(二)加强领导,落实责任。
做好学校食品卫生安全与传染病防治工作,明确园长是第一责任人,分管领导是具体负责人,健康教育教师和后勤工作人员要认真配合,积极做好具体工作。
校长、分管领导与食堂工作人员签订了食堂安全、卫生责任书,将学校的卫生安全责任逐级分解,落实到具体岗位和具体人员。
(三)采取措施,加强预防,努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行,针对学校的实际,采取具体的预防措施,切实保障师生的身心健康。
1、按班级卫生工作要求及个人卫生的基本要求,班级坚持做好每天晨检工作,学校领导坚持每天安全排查,找出存在问题。
2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。
要求保持教室、教师办公室、食堂的通风,增加教师、学生的户外活动,要求师生注意卫生,勤洗手。
3、加强消毒措施。
食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后,大力开展学校大环境的整治,做到卫生无死角。
加强学校的卫生工作力度,将此项工作列为近期的重点工作来抓,抓措施、抓检查、抓成效,做到常抓不懈,警钟长鸣,安全第一,预防为主。
4、每天上午8点半组织全体幼儿做幼儿体操,每天保证幼儿有2个小时的户外活动时间,增加幼儿的运动量,增强幼儿的抵抗力,增强幼儿体质。
(四)、搞好幼儿的在园一日三餐(早餐、午餐、午点)的质量,保证幼儿每天有充足的营养补充,幼儿园园长和食品安全管理员每日同幼儿一同进餐,经常巡查,确保各项工作落实。
(五)、把好四个关,杜绝食物中毒事件的发生:(1)把好采购、
加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)把好“消毒”关。
所有用的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)把好“个人卫生”关。
做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
(六)、落实索证索票制度:凡食堂采购的食品及原料,食品添加剂等相关产品都必须索要产品合格证等证照,并做好采购记录。
四、整改措施为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障幼儿师生员工健康安全。
我们着重从以下几个方面着手解决:(1)加大宣传教育力度,增强从业人员的食品卫生、安全意识。
幼儿园卫生室、食堂要通过课堂教育、板报。
知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。
同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)加大购物的审验力度,杜绝不合格的食品流入幼儿园,加强食堂生产加工卫生监管,严格操作规程,加大从业人员工作质量的奖惩力度。
(3)全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)落实各个清洗消毒环节,加强清洗消毒环节质量的验收检查;确保清洗消毒符合要求。
(5)厨房大门口加装了防蝇门帘和防鼠坎,正确重新安装了灭蝇灯,重新购置更换了仓库的储物架,降低了灰尘,苍蝇对食品的污染。
五、存在问题幼儿园因场所原因,幼儿园食堂配套设施标准不高。
总之,确保食堂食品卫生安全、杜绝传染病疫情的发生是幼儿园工作地重中之重,我们将紧绷食品安全玄,落实食品安全的每一个环节,坚持“服务育人”的宗旨,认真做好学校卫生保健工作,努力改善办学条件,不断提高卫生工作质量,再接再励,为培养跨世纪高素质人才而努力。