《植物的细胞和组织》PPT课件
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第一章第一节植物细胞的形态和构造ppt课件
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细胞质的流动
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2.细胞质
在细胞膜以内把一切大小不等的结构全部去 除，剩下的胶态物就是胞基质。在胞基质中 埋藏着的淀粉、油脂等营养物及其代谢物称 为内含物。除胞基质和内含物外，细胞质中 还存在着具有一定结构、功能和成分的微结 构或微器官，这些统称为细胞器，主要有质 体、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体和 液泡等。质网
内质网分布于细胞质中，它是由膜构成的网 状管道系统。内质网一些分支与核膜相连， 另一些和细胞膜相连。由于内质网系统的分 化，增大了细胞质的内表面，从而有利于复 杂生命活动的进行。内质网的主要功能是合 成和运输蛋白质、类脂与多糖。
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（4）核糖体
核糖体也叫核糖核蛋白体，是直径约20纳米 的小颗粒，分布在内质网表面或游离于细胞 质中。它由蛋白质和核糖核酸组成，是蛋白 质的合成中心。有人把它比喻成蛋白质的 “装配机器”。
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（5）高尔基体
高尔基体是由一叠扁平的囊所组成的结构。 囊的边缘能够分离出许多小泡。
能功
与细胞的分泌功能有关， 合成纤维素、半纤维素等物质，
参与细胞壁的形成。
更重要的是它为细胞提供了一个内部运输 系统，用来完成蛋白质和脂类的运输。
因此，高尔基体的功能主要是对细胞产物 进行“加工、包装并运输”。
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一般细胞都很小，要用显微镜才能看
到。1665年英国科学家虎克用自制的 显微镜观察软木塞的薄片，发现软木
塞是由许多蜂窝状的小室所组成，他
把这些小室命名为细胞。在1838年和 1839年，德国人施莱登和施旺发表了 细胞学说，确认细胞是一切动植物体
《植物体的结构层次PPT课件》
细 分裂 组 胞 分化 织
织分 织机 养护生械 组组组组
种果花叶茎根 子实
输导组织贯穿于整个植物 体，植物体是一个整体
动物体、植物体的结构层次比较：
（植物）
（动物）
分＿生＿组织
上＿皮＿组织
保＿护＿组织
肌＿肉＿组织
不
营＿养＿组织
结＿缔＿组织
结同
输＿导＿组织
神＿经＿组织
构点 层
机械组织
植物体的结构层次：细胞→组织→器官→个体
课堂达标（一）：
一、选择：
1.吃西瓜时，可以食用的“红色”瓜瓤部分， 实际上是（B ）
A.一个上皮组织 B.一种营养组织
C.一个器官
D.一个系统
2.下列结构中不属于组织的是（ C ）
A.叶的表皮
B.番茄果肉
C.花生种子
D.苹果皮
考考你
一、我会选。
机＿械＿组织
次 无＿系＿统，由＿器＿官直接 有八大＿系＿统，由＿系＿统
构成植物体。
构成动物体。
相 由受精卵分裂、分化发育而来。由细胞构
同 点
成组织，由不同组织构成器官。
营养器官：根、茎、叶
植物体的
六大器官
生殖器官：花、果实、种子
植物 体的 结构 植物的主要组织 层次
分生组织 保护组织 营养组织 输导组织
4、下列是植物体四种组织示意图，把字母填在相应的括号内。 A、保护组织 B、输导组织 C、营养组织 D、分生组织
（B ） （ A ） （ D ） （ C） •于当你吃保甘护蔗时组，织首；先要把甘蔗茎坚韧的皮剥去，这皮属 •咀嚼甘蔗茎时会有很多的甜汁，这甜汁属于_营____养____
组织；咀嚼之后剩下的渣滓被吐掉，这渣滓属于
植物的细胞和组织
（一）原生质的化学组成 原生质的基本成分可分为无机物和有 机物两大类。
1.无机物和水 水在原生质中的作用： 组成原生质的重要成分， 影响原生质的胶体状态 起溶剂作用:溶解无机盐和矿物质 是光合作用的原料 有吸热作用:避免原生质温度过高导致 细胞死亡。
2.有机物
1）蛋白质：
高分子化合物，由AA组成，是原生质的结构物质。
2）核酸： 是遗传物质，由核苷酸组成。 每个核苷酸由一个含氮碱基、一个五碳 糖和一个磷酸分子组成。
核糖核酸 简 称 构 成 存在位置 功 能 RNA(单链) 核糖＋磷酸分子 ＋A G C U 细胞质内 与蛋白质合成 有关
脱氧核糖核酸 DNA（双链） 脱氧核糖＋磷酸分子 ＋A G C T 细胞核内 具有遗传功能，能储 存和复制遗传信息， 控制蛋白质合成
1. 细胞壁的结构和化学组成 细胞壁由外向内可分为胞间层、初生壁、 次生壁三部分 。
1) 胞间层（又叫中层、果胶层） 概念：是由相邻的两个细胞向外分泌果胶物质 构成的。 化学组成：果胶质——是一种多糖，胶粘，柔 软，具可塑性。 生理功能：胞间层既可以将相邻的细胞粘在 一起，又能缓冲细胞之间的挤压而不影响细 胞生长。 胞间层可被酶或酸、碱所溶解，从而导致 胞间隙的形成或相邻细胞的分离。
第1章 植物的细胞和组织
1.1 植物的细胞
细胞的概念 细胞(Cell): 是生物体形态 结构和生命活动的基本单位。
图解：植物细胞的超微结构
一、细胞的发现及细胞学说
1.1665年，英国人虎克观察软木切片，
发现并命名了细胞，实际上他看到的只是 植物细胞的细胞壁。
2.1831年，布朗发现了细胞核 1846年，Mohl提出了原生质(protoplasm）
细胞核的功能： 传递和控制生物的遗传性状，调节细 胞内物质的代谢途径，对细胞生长、细胞 壁的形成、有机物质的合成以致细胞的 整个生命活动，都起着至关重要的作用
植物细胞组织培养(PPT)
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主要有:
➢ 原生质体（Protoplast）培养 ➢ 悬浮细胞培养 ➢ 组织（愈伤组织Callus、茎尖分生组织）培
养 ➢ 器官（胚，花药，子房，根和茎）培养
其中最常见的是愈伤组织培养。
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植物细胞组织培养范畴：
（广义）又叫离体培养：指从植物体分离出 符合需要的组织、器官或细胞、原生质体等， 通过无菌操作，在人工控制条件下进行培养 以获得再生的完整植株或生产具有经济价值 的其他产品的技术。
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三、植物组织培养的生理依据
植物生长调节物质对于植物细胞组织的分化和决定具 有关键性作用。它包括：生长素类、细胞分裂素类、 赤霉素、脱落酸、乙烯等
生长素类主要用于愈伤组织的形成，体细胞胚的产生及试管 苗的生根。常用的有2,4-D、NAA、IBA、IAA等。其作用强 弱为2,4-D>NAA>IBA>IAA。
细胞分裂素类则有促进细胞的分裂与分化，延迟组织的衰老， 促进芽的产生等作用。常用的有Zip(异戊烯腺嘌呤)、KT、6BA、ZT等作用强弱顺序为。Zip>KT>6-BA>ZT。
赤霉素则有促进已分化的芽伸长生长，打破种子休眠的作用。 常用的为GA3。
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四、植物组织培养的原理
★植物细胞全能性（Cellular totipotency）： 任何具有完整细胞核的植物细胞，都拥有形成
种子培养
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3. 组织或愈伤组织培养(tissue， callus culture) ：是对植物体的各部分
组织进行培养，如茎尖分生组织、形成层、 木质部、韧皮部、表皮组织、胚乳组织和薄 壁组织等等；或对由植物器官培养产生的愈 伤组织进行培养，二者均通过再分化诱导形 成植株.
植物学pptPPT课件
01
节、节间、叶痕、芽等
茎的主要功能
02
支持叶、花和果实、输导水分和养分、贮藏有机物质
茎的变态类型
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地上变态茎（如茎卷须、叶状茎等）、地下变态茎（如块茎、
根状茎等）
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叶的结构与功能
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叶的基本结构
叶片、叶柄、托叶
叶的主要功能
光合作用、蒸腾作用、呼吸作用、吸收作用等
叶的变态类型
苞片、鳞叶、叶状柄等
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02 03
植物的进化历程
经历了由水生到陆生、由简单到复杂、由低级到高级的漫长进化过程。 在这个过程中，植物逐渐发展出了多样化的形态结构和生理功能，以适 应不断变化的环境条件。
植物进化的驱动力
包括自然选择、遗传变异、基因重组和生物间的相互作用等多种因素。 这些因素共同作用，推动着植物不断向着更高级、更复杂的方向发展。
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植物分类的原则与方法
形态分类原则
根据植物的形态、结构特征 进行分类，如根、茎、叶、 花、果实和种子等器官的特 征。
系统发育原则
根据植物的亲缘关系和演化 历程进行分类，通过比较基 因组、分子生物学等手段揭 示植物间的亲缘关系。
居群分类原则
根据植物的地理分布、生态 环境和适应性进行分类，强 调植物与其生存环境的关系 。
现代植物学
现代植物学在分子生物学、基因组 学等领域取得了重要进展，对植物 生命现象的研究更加深入和全面。
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植物学的研究意义
揭示生命本质
保护生态环境
植物作为生命世界的重要组成部分，研究 植物有助于揭示生命的本质和演化规律。
植物在维护生态平衡、保护生物多样性等 方面具有重要作用，植物学研究有助于制 定科学合理的生态保护措施。
植物组织和细胞培养技术ppt课件
植物组织培养
根据细胞全能性原理，在无菌条件下，分离植物
的器官、组织、细胞或原生质体（称为外植体），
并在培养基上培养，在适宜的条件下使其长成部
分或完整植株的技术。
愈
根 继续
分离
脱分化
伤再分化 组
芽
培养
外植体
织
植物激素： 细胞分裂素、生长素
植物 体
胚状 体
在日常生活中，随处都可以看到浪费 粮食的 现象。 也许你 并未意 识到自 己在浪 费，也 许你认 为浪费 这一点 点算不 了什么
胚 状 体
幼 苗
离体培养
细胞全能性指已 经分化的细胞， 仍然具有发育成 完整新的生物个 体的潜能。
说明高度分化的 植物细胞具有全 能性。
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细胞的全能性
为什么细胞具有全能性？
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细胞的全能性
1．实现细胞的全能性必需的条件是什 么？为什么？
离体。因为在特定的时间和空间条件
下，细胞中的基因会选择性地表达出各 种蛋白质，形成不同的组织和器官。
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在日常生活中，随处都可以看到浪费 粮食的 现象。 也许你 并未意 识到自 己在浪 费，也 许你认 为浪费 这一点 点算不 了什么
植物组织培养
根据细胞全能性原理，在无菌条件下，分
《植物细胞和组织》课件
植物细胞通过有丝分裂和无丝分裂等方式，形成新的 组织。
分化过程
在细胞分裂的基础上，通过基因选择性表达等方式， 使细胞逐渐分化成具有特定功能的组织。
组织层次
植物组织的形成具有层次性，从单个细胞到组织、器 官，再到完整的植物体，形成有序的结构体系。
组织的发育特点
01
发育规律
植物组织的发育遵循一定的规律 ，如根、茎、叶等器官的发育都 具有一定的顺序和模式。
VS
详细描述
输导组织是由管状细胞群组成，能够输送 水分和养分至植物体各部分，使植物体的 各个部分能够得到充足的营养供给。根据 输导组织的结构和功能，可分为木质部和 韧皮部两类。木质部主要负责向上输送水 分和无机盐；韧皮部则主要负责向下输送 有机养分。
植物组织的形成与
03
发育
组织的形成过程
细胞分裂
富含细胞间隙的多细胞组织
详细描述
薄壁组织是一种多细胞组织，细胞壁薄且柔软，富含细胞间隙，能够进行光合作 用、贮藏和输送养分等功能。根据薄壁组织的功能，可分为同化组织和贮藏组织 两类。
保护组织
总结词
保护植物体免受外界环境损伤的细胞群
详细描述
保护组织是由一层紧密排列的细胞组成，能够防止水分散失、病菌和害虫侵入，保护植物体免受外界环境损伤。 根据保护组织的形态和功能，可分为角质层、表皮毛和分泌结构等。
有丝分裂
产生两个遗传物质完全相同的子细胞。
减数分裂
产生生殖细胞（配子）。
植物组织类型
02
分生组织
总结词
具有分裂能力的细胞群
详细描述
分生组织是一类具有分裂能力的细胞群，能够不断分裂产生新的细胞，是植物 生长和发育的基础。根据分生组织的来源和特点，可分为顶端分生组织和侧生 分生组织两类。
分化过程
在细胞分裂的基础上，通过基因选择性表达等方式， 使细胞逐渐分化成具有特定功能的组织。
组织层次
植物组织的形成具有层次性，从单个细胞到组织、器 官，再到完整的植物体，形成有序的结构体系。
组织的发育特点
01
发育规律
植物组织的发育遵循一定的规律 ，如根、茎、叶等器官的发育都 具有一定的顺序和模式。
VS
详细描述
输导组织是由管状细胞群组成，能够输送 水分和养分至植物体各部分，使植物体的 各个部分能够得到充足的营养供给。根据 输导组织的结构和功能，可分为木质部和 韧皮部两类。木质部主要负责向上输送水 分和无机盐；韧皮部则主要负责向下输送 有机养分。
植物组织的形成与
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发育
组织的形成过程
细胞分裂
富含细胞间隙的多细胞组织
详细描述
薄壁组织是一种多细胞组织，细胞壁薄且柔软，富含细胞间隙，能够进行光合作 用、贮藏和输送养分等功能。根据薄壁组织的功能，可分为同化组织和贮藏组织 两类。
保护组织
总结词
保护植物体免受外界环境损伤的细胞群
详细描述
保护组织是由一层紧密排列的细胞组成，能够防止水分散失、病菌和害虫侵入，保护植物体免受外界环境损伤。 根据保护组织的形态和功能，可分为角质层、表皮毛和分泌结构等。
有丝分裂
产生两个遗传物质完全相同的子细胞。
减数分裂
产生生殖细胞（配子）。
植物组织类型
02
分生组织
总结词
具有分裂能力的细胞群
详细描述
分生组织是一类具有分裂能力的细胞群，能够不断分裂产生新的细胞，是植物 生长和发育的基础。根据分生组织的来源和特点，可分为顶端分生组织和侧生 分生组织两类。