长鹿农庄旅游学报告

旅游学认知实习报告

学生姓名：

学号：

学院:

专业：

指导老师：

成绩：

2012年6月19日

目录

一、前言

二、实习目的

三、实习地点及时间

四、实习形式

五、实习过程

六、实习分析

6.1 旅游六要素

6.2农庄的优点

6.3关于农庄的一些不足

6.4对农庄提出的建议

七、实习感言

实习报告

一、前言

实习是大学进入社会前理论与实践结合的最好的锻炼机会，更是大学生培养自身工作能力的磨刀石，这是实现院校培养目标不可缺少的教学模块。实习生应该端正态度，克服在实习过程中出现的困难、挫折，提高自身素质作为己任，圆满完成实习任务。在此次长鹿农庄的实地考察中，学会分析旅游建设情况，同时也是一次很不错的旅游经验，学习与休闲并行，以下对此次实习进行报告。

二、实习目的

本次实习围绕《旅游学概论》课程中的关于旅游业的基础知识进行实习。主要以旅游这一社会文化现象的产业构成为脉络，分析旅游活动的构成与特征，考察实习目的地的旅游资源开发状况。

（1）全面了解旅游基本理论和旅游基础知识。

（2）通过实地考察将经历深化为经验、收获，实现知行合一，提升学生对旅游管理专业的认识，加深其对旅游行业现实状况的了解。

（3）通过实习加深对课堂知识的印象，使学生能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，以弥补理论学习之不足，为以后的工作和学习奠定初步的知识。

三、实习地点及时间

顺德长鹿农庄：2012年6月13日

四、实习形式

（1）理论准备，复习旅游学基础知识课程理论；

（2）在实习过程中，通过自身深入参观、体验和咨询工作人员的方式，来考察旅游资源发展状况，增加对旅游业发展的感性认识。

五、实习过程

（1）理论知识准备：

在前往长鹿农庄之前，我便粗略地看了下上学期所学旅游概论，并上网查了一下关于长鹿农庄的宣传概念，初步了解了长鹿农庄的建设方向；

（2）对长鹿农庄的了解：

由广东长鹿集团于2001年投资兴建，位于顺德伦教三洲，毗邻珠江干

流，占地40万平方米，预计总投资3.75亿元，是一个以岭南历史文

化、顺德水乡风情、农家生活情趣为特色，集吃、住、玩、赏、娱、

购于一体的综合性景区，主要由“长鹿休闲度假村”、“机动游乐主题

公园”、“水世界主题公园”、“农家乐主题公园”和“动物主题公园”等

五大园区组成，各具特色，精彩纷呈，是休闲娱乐、旅游度假、商务会

议的最佳场所，更是团队拓展、集体旅游的首选基地。如今，长鹿农庄

已经成为佛山农业旅游人气最旺的旅游景点之一，旅游人气跃居广东省

三甲之列，先后被授予“园林式单位”、顺德区“科普教育基地”、“民

俗文化活动基地”、“佛山十大魅力乡村游景区”、“全国农业旅游示范

点”、“国家AAAA级旅游区”。

（3）实习进行时：

实习当天，大家8点在西点屋集中上车，到达农庄后，老师说了一些

注意事项并发了农庄地图后便让我们按小组自行进行探索，去了解农

庄的建设情况，发现个中缺点并提出建议，3点再集合听了农庄经理

的讲座，从农庄人的口里加深对农庄的历史、具体营运、操作、管理

以及发展方向、目标的了解，亲身的体验让我们感到新奇，收获匪浅。

六、实习分析

（1）旅游六要素

在这仅仅为期一天的实习中，虽然没有很深入地去探究长鹿农庄，但还是有点收获的，下面就长鹿农庄的吃、住、行、游、购、娱展开分析：

①吃

长鹿里面有很多美食，顺德本地的特色小吃崩砂、南乳花生、大良双皮奶、豆腐花等等，中餐厅--精致的粤菜荟萃，水底西餐厅--浪漫与新奇的结合，野炊烧烤场--自助烧烤，美食无限，还有很多在路两旁的餐厅，新鲜环保

的农家蔬菜，长鹿十鲜：农庄第一咀、鱼腩焖南瓜、盐焗猪肚、吊筒辣椒、农庄蒸肉饼、煎酿豆腐、铁板酿茄瓜、白灼节瓜、铜盆蒸走地鸡、香芋焖鹅。但是在行走过程中，发现大多小吃的价格非常贵，有的超出平时的几倍，尝试了发现味道并没市场上的有多大差异，甚至比市场上的难吃，在餐厅里吃的午餐云吞面更是令我对农庄的美食印象大打折扣，怕是以后都不会再去尝试。虽然是想为景区带来更多的经济收入，但是价格与供求成反比关系，这么贵有多少人买呢？为何不物美价廉，多提高食品的质量，吸引更多的游客购买呢？据我观察后，我觉得农庄不应该一心只想着提高经济效益，而是要制定合理的价格，让游客吃得开心。

②住

长鹿休闲度假农庄极力打造“最具节日气氛庄园”、“最令人怀念的温馨浪漫”，以岭南水乡风情临水建筑为原型，从返璞归真、回归自然出发，营造出有层次、有情趣、有历史文化内涵的五星级湖居别墅。临水而建，果蔬满园，瓜棚荷塘、水车石磨、草屋篱笆、茂林修竹、栈道凉亭，使古朴的农庄更添魅力，农家自助厨房重温农家生活乐趣，此外还有更高级餐饮、娱乐等高端客户服务配套场所。此外，建立高科技农业种植园和养殖场等生态农业设施让人全身心放松，回归最真。在现代生活速度急速加快的今天，将闲暇时光花在农庄里，从城市回到田园，做一个简简单单的农庄人，是一个惬意的选择。

③行

刚下车的时候觉得那边交通好像不是很方便，放眼望去是空地，除了旅游大巴就是私家车了，平常的人乘搭车比较麻烦，不过现在网上也有很多团购，可以结伴旅游，也可以获得更多的行走贴士。在农庄里陆地全程都靠游客自己走，水上的话有三轮车，不过最终也要划回原点，走得多了脚就会很痛，要是对一些穿高跟鞋的女士和小孩子来说，可能就比较吃力了。不过，在商店里有便鞋买，但是价格比较贵。我觉得农庄整个水面积挺大，或许可以建立水上交通，用小船承载游客到处游荡，像公交一样设几个站，这样游客便可选择在哪里下船，又或许让游客自行驾驶。对于情侣、父母和孩子来说，坐着船徜徉在水上，呼吸周围的新鲜空气，欣赏周围的美景，感觉非常温馨、