2.标准食品成本计算表
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64.9%
标准食品成本计算表
空表
项目菜肴名称
总销售量
每份价格
销售额
每份成本
成本总额
食品成本
合 计
标准食品成本计算表
例表
项百度文库菜肴名称
总销售量
每份价格
销售额
每份成本
成本总额
食品成本
A
150
100
15000
65
9750
60%
B
66
58
3828
38
2508
65.5%
C
10
25
250
12
120
48%
合 计
19078
12378
标准食品成本计算表
空表
项目菜肴名称
总销售量
每份价格
销售额
每份成本
成本总额
食品成本
合 计
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例表
项百度文库菜肴名称
总销售量
每份价格
销售额
每份成本
成本总额
食品成本
A
150
100
15000
65
9750
60%
B
66
58
3828
38
2508
65.5%
C
10
25
250
12
120
48%
合 计
19078
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