A类商品管理操作流程
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三、A类必卖商品各部门的管理职责
A类必卖商品由商品管理财务部管理 ㈠ 商品管理部负责A类必卖商品明细的确定、 信息指定、促销安排、销售、订货跟踪工 作。 ㈡ 门店负责A类必卖商品的补货、陈列、库 存管理工作。
三、A类必卖商品管理的具体实施办法
(一)A类必卖商品的管理按权责分工管理。 A类必卖商品的提取及商品信息指定工作 采购主管负责A类必卖商品明细的确定工作, 经采购中心经理审核后联系供应商。 电脑信息员负责A类必卖商品系统信息的开 通工作。
㈡ A类必卖商品的补货工作
由总部采购对门店做商品信息开通后,完 成商品首批订单的制作,订单课负责发送 订单供应商在订单有效期内送货,销售后 的补货由门店在补货日完成补货申请工作。
㈢ A类必卖商品的陈列工作
⒈ A类必卖商品在促销状态下的陈列要求,在主通道或收 银台一线位置做堆头或端架陈列。 ⒉ 正常排面的陈列要求 ⑴ 应处于排面中的黄金陈列位置(即1.3米以上1.5米以 下货架陈列位置),要求食品类、日化类商品陈列时横向 不少于四个排面,纵向不少于两层,单品纵深陈列不少于 三层,其它商品陈列时横向不少于两个排面单品纵深陈 列不少于两层。 ⑵ 门店可以根据商品的实际销量确定是否做满陈列,若 商品销售量较低保持排面陈列即可但需保证在同类商品中 陈列位置突出。
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㈣ A类必卖商品的销售、补货、到货跟踪工作
⒈ 商品规划课每周提取销售报表,对A类必 卖商品的销售情况进行跟踪,连续两个月 ⒉ 商品订单课每周提取报表对A类必卖商品 的补货、到货情况进行跟踪。
㈤ A类必卖商品的库存管理
各门店必须按照食品类商品库存周转期不 高于45天、百货类商品库存周转期不高于 60天其中家电类商品90天、生鲜类商 品库存周转期不高于15天的原则管控商品 的库存。
㈢ 缺货未补的考核标准及处理办法
商品管理部每周对门店补货工作进行统计, A类必卖商品缺货未补单品达到20%以上且 一月内出现两次的,视其情况对门店店长 给予警告、通报批评或处罚的处理
㈣ 门店库存管理的考核办法
门店商品库存管理的考核办法由营运部负 责制定下发后开始考核。
四、考核标准及处理办法
㈠ 陈列的考核标准及处理办法 营运管理部与商品管理部不定期对A类必卖 商品的陈列情况进行检查,对未达到陈列 要求的门店按违规程度给予警告、通报批 评或处罚。
㈡ 未到货的考核标准及处理办法
对无特殊原因到货率低于80%的供应商进 行处罚,并对相关采购按照《商品管理绩 效考核办法》中的相关条款进行考核。
A类商品管理操作流程
平定县美嘉美生活超市
一、总则
加强总部品类管理,保证基本销售。 提高货架陈列效率。
建立合理的商品结构、库存结构
二、定义
为了提高销售、保持合理的毛利空间及库 存结构,根据品类管理原则与不同品类商 品的市场情况,在目标品类、选择性品类、 便利品类、季节性品类中分别选择部分商 品作为经营管理重点的商品。 公司下属所有门店都必须确保A类商品的库 存并按要求陈列