育婴员四级婴幼儿的日常生活照料和护理基础知识
[2017]《育婴员》国家职业标准
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国家职业标准《育婴员》试行中华人民共和国劳动和社会保障部制定《育婴员》国家职业标准《育婴员》国家职业技能标准1.职业概况1.1职业名称育婴员。
1.2职业定义主要从事0,3岁婴儿照料、护理和教育，指导家长科学育儿的人员。
1.3职业等级本职业共设三个等级，分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)。
1.4职业环境室内、外，常温。
1.5职业能力特征有爱心、耐心和责任心;身体健康;口齿清楚，会讲普通话;观察敏锐，操作灵活，具有学以致用的能力。
1.6基本文化程度初中毕业。
1.7培训要求1.7.1培训期限全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。
晋级培训期限:初级不少于160标准学时;中级不少于160标准学时;高级不少于120标准学时。
1.7.2培训教师培训初级、中级、高级的教师应具有本职业高级职业资格证书3年及以上或相关专业(普通高校本科专业目录98版:学前教育、特殊教育、基础医学、预防医学、护理学)中级及以上专业技术职务任职资格。
1.7.3培训场地设备理论培训场地应具有可容纳40名以上学员的标准教室，并配备投影仪和播放设备。
实际操作培训场所应具有满足要求的场地，具有必要的婴儿模型，喂养用具，烹饪器具，流动水源，日常保健用品，婴幼儿睡眠、就餐、活动等用具或玩具等。
室内卫生，通风条件良好、光线充足，设施安全。
1.8鉴定要求1.8.1适用对象从事或准备从事本职业的人员。
1.8.2申报条件——初级(具备以下条件之一者)(1) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(2) 在本职业连续见习工作2年以上。
(3) 本职业学徒期满。
——中级(具备以下条件之一者)(1) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(2) 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
(3) 连续从事本职业工作7年以上。
初级育婴员理论复习题-第3章 婴幼儿日常生活照料和护理基础知识
初级育婴员理论复习题-第3章婴幼儿日常生活照料和护理基础知识您的姓名： [填空题] *_________________________________1.营养供给不足时，可引起婴幼儿营养素缺乏性疾病，生长发育迟缓甚至影响到成年的体格和智力发育。
[判断题] *对(正确答案)错2.长期供给太多营养，可引起婴幼儿肥胖，是成年后发生智力发育的隐患 [判断题] *对错(正确答案)答案解析：长期供给太多营养，可引起婴幼儿肥胖，是成年后发生糖尿病、高血压和冠心病的隐患3.在营养学中，千卡(kcal)是人体对能量的需要和食物提供能量的单位 [判断题] *对(正确答案)错4.婴幼儿正处于迅速的生长发育阶段，因此对能量的需要与成人同样高。
[判断题] *对错(正确答案)答案解析：婴幼儿正处于迅速的生长发育阶段，因此对能量的需要相对比成人要高。
5.食物在消化吸收过程中无须消耗能量 [判断题] *对错(正确答案)答案解析：食物在消化吸收过程中需要消耗能量6.体力活动是影响人体能量消耗的最主要因素。
[判断题] *对(正确答案)错7.每克蛋白质和碳水化合物各提供9kcal能量，每克脂肪则提供4kcal [判断题] *对错(正确答案)答案解析：每克蛋白质的碳水化合物各提供４ｋｃａｌ能量，每克脂肪则提供９ｋｃａｌ．8.儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的热能分别为15%、30%~35%和50%~55% [判断题] *对(正确答案)错9.蛋白质是人体重要的组成成分，是人体的“建筑材料”，如神经、肌肉、内脏、血液、骨骼，但指甲、头发不是由蛋白质组成的 [判断题] *对错(正确答案)答案解析：蛋白质是人体重要的组成成分，是人体的“建筑材料，如神经、肌肉、内脏、血液、骨骼、，甚至指甲，头发都由蛋白质组成10.蛋白质参与各种生命活动和生理、生化反应的调节，如肌肉收缩、血液循环、神经传导、能量转化、生长发育等，同时抗体能保护机体免受细菌和病毒的侵害，提高身体的抵抗力。
课件育婴师课程—婴幼儿生活照料
课件育婴师课程—婴幼儿生活照料一、教学内容本节课选自《育婴师课程》的第二章“婴幼儿生活照料”，具体内容包括：婴幼儿日常生活照料的基本原则、照料流程、日常护理要点以及常见问题处理方法。
详细内容涉及如下几个方面：1. 婴幼儿日常生活照料的基本原则2. 婴幼儿照料流程：饮食、睡眠、洗浴、换尿布等3. 日常护理要点：体温测量、口腔护理、皮肤护理等4. 常见问题处理方法：发热、腹泻、便秘等二、教学目标1. 让学生掌握婴幼儿日常生活照料的基本原则和照料流程。
2. 培养学生具备一定的日常护理能力，能够处理婴幼儿的常见问题。
3. 增强学生对育婴师职业的认同感，提高他们的职业素养。
三、教学难点与重点1. 教学难点：婴幼儿日常生活照料的基本原则和照料流程的掌握。
2. 教学重点：日常护理要点和常见问题的处理方法。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、婴幼儿模型、护理用品等。
2. 学具：笔记本、笔、护理操作手册等。
五、教学过程1. 导入：通过展示实际案例，让学生了解婴幼儿生活照料的重要性。
2. 理论讲解：a. 婴幼儿日常生活照料的基本原则b. 照料流程：饮食、睡眠、洗浴、换尿布等c. 日常护理要点：体温测量、口腔护理、皮肤护理等d. 常见问题处理方法：发热、腹泻、便秘等3. 实践操作：a. 分组进行婴幼儿照料流程的模拟操作b. 教师示范并指导学生进行日常护理操作c. 学生互相练习，教师点评指导4. 例题讲解：讲解常见问题处理方法的相关案例，让学生了解实际操作方法。
5. 随堂练习：让学生针对常见问题进行模拟处理，巩固所学知识。
六、板书设计1. 婴幼儿日常生活照料的基本原则2. 照料流程3. 日常护理要点4. 常见问题处理方法七、作业设计2. 答案要点：a. 婴幼儿的基本情况b. 照料过程中遇到的问题及处理方法c. 日常护理操作的心得体会八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思：针对本节课的教学效果，及时调整教学方法，提高教学质量。
育婴员国家职业标准
育婴员国家职业标准 Revised by Petrel at 2021育婴师国家职业标准1.职业概况1.1职业名称育婴员。
1.2职业定义主要从事0～3岁婴儿照料、护理和教育，指导家长科学育儿的人员。
1.3职业等级本职业共设三个等级，分别为：育婴员（国家职业资格五级）、育婴师（国家职业资格四级）、高级育婴师（国家职业资格三级）。
1.4职业环境室内、外，常温。
1.5职业能力特征有爱心、耐心和责任心；身体健康；口齿清楚，会讲普通话；观察敏锐，操作灵活，具有学以致用的能力。
1.6基本文化程度初中毕业。
1.7培训要求1.7.1培训期限全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。
晋级培训期限：初级不少于160标准学时；中级不少于160标准学时；高级不少于120标准学时。
1.7.2培训教师培训初级、中级、高级的教师应具有本职业高级职业资格证书3年及以上或相关专业（普通高校本科专业目录98版：学前教育、特殊教育、基础医学、预防医学、护理学）中级及以上专业技术职务任职资格。
1.7.3培训场地设备理论培训场地应具有可容纳40名以上学员的标准教室，并配备投影仪和播放设备。
实际操作培训场所应具有满足要求的场地，具有必要的婴儿模型，喂养用具，烹饪器具，流动水源，日常保健用品，婴幼儿睡眠、就餐、活动等用具或玩具等。
室内卫生，通风条件良好、光线充足，设施安全。
1.8鉴定要求1.8.1适用对象从事或准备从事本职业的人员。
1.8.2申报条件——初级（具备以下条件之一者）（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）在本职业连续见习工作2年以上。
（3）本职业学徒期满。
——中级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）连续从事本职业工作7年以上。
育婴师课程—婴幼儿生活照料教案
育婴师课程—婴幼儿生活照料教案一、教学内容本节课选自《育婴师培训教程》第三章“婴幼儿生活照料”，详细内容包括但不限于：婴幼儿日常护理基本知识、沐浴与更衣技巧、睡眠与排泄习惯的培养、营养与喂养指导。
二、教学目标1. 理解并掌握婴幼儿日常护理的基本知识和技能。
2. 学会正确为婴幼儿沐浴、更衣，保证其舒适与卫生。
3. 培养学生指导家长进行婴幼儿睡眠与排泄习惯养成的实际操作能力。
三、教学难点与重点教学难点：婴幼儿沐浴与更衣技巧、睡眠与排泄习惯的培养。
教学重点：婴幼儿日常护理知识、营养与喂养指导。
四、教具与学具准备教具：婴幼儿模型、护理用品、喂养工具。
学具：笔记本、教材、练习册。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）：通过展示一段婴幼儿日常护理的情景，让学生初步感知本节课的学习内容。
2. 知识讲解（15分钟）：详细讲解婴幼儿日常护理的基本知识、沐浴与更衣技巧、睡眠与排泄习惯的培养、营养与喂养指导。
3. 例题讲解（15分钟）：以实际案例为例，讲解如何正确进行婴幼儿日常护理。
4. 随堂练习（10分钟）：学生分组进行婴幼儿护理操作练习，教师巡回指导。
5. 学生展示与讨论（10分钟）：每组学生展示自己的操作过程，其他学生进行评价与讨论。
六、板书设计1. 婴幼儿日常护理基本知识沐浴与更衣睡眠与排泄营养与喂养2. 护理技巧与注意事项3. 睡眠与排泄习惯培养七、作业设计1. 作业题目：结合本节课内容，编写一份婴幼儿生活照料指南。
答案要点：（1）日常护理基本知识；（2）沐浴与更衣技巧；（3）睡眠与排泄习惯培养；（4）营养与喂养指导。
八、课后反思及拓展延伸本节课结束后，教师应反思教学方法与效果，针对学生的掌握情况调整教学策略。
拓展延伸方面，可引导学生关注国内外育婴师行业动态，了解更多的育婴知识与技巧，提高自身综合素质。
同时，鼓励学生参与实践操作，提高实际操作能力。
重点和难点解析1. 沐浴与更衣技巧2. 睡眠与排泄习惯培养3. 作业设计一、沐浴与更衣技巧沐浴与更衣是婴幼儿生活照料中的重要环节，正确的操作方法对婴幼儿的舒适度和卫生至关重要。
育婴员四级
第六章、生活照料
二、婴幼儿作息安排与习惯培养·工作 内容与方法
（二）婴幼儿良好饮食习惯的培养
2、辅助婴幼儿进食 1）婴儿要随醒随吃 2）让婴幼儿选择合适的餐具 3）让婴幼儿与家人一起共餐，通过模仿来学习吃饭 4）婴幼儿刚开始学用小勺吃饭大人要协助正确握持 5)开始学习吃饭时，自己只能吃几口，主要还是靠大人喂 6)在练习过程中，可能会洒饭到身上，育婴员要有耐心 7)应让婴幼儿多练习自己吃饭，不要随意终止 8)吃饭时间不要太长，一般在30分钟左右 9)给予鼓励，增加婴幼儿自己吃饭的信心
第六章、生活照料
一、婴幼儿作息安排与习惯培养·相关 知识
（三）良好饮食习惯的培养及注意事项
1、新生儿按需喂养，随着时间推移培养按时进食习惯 2、按时进食有利于食物的消化和吸收 3、按时进食才能保证满足婴幼儿生长发育需要 注意事项：进食环境不能太嘈杂，以免影响进食情绪，进食最 好一次性喂饱，一次性时间不要太长，不要让其含在嘴里玩， 进食位置要固定，不要边走路边进食
一、婴幼儿食品制作·工作内容与方法
4）提供的食品不以成人喜好为标准
第六章、生活照料
一、婴幼儿作息安排与习惯培养·相关 知识
（一）合理作息与婴幼儿生长发育的关系
1、有利于婴幼儿脑细胞的发育 2、睡眠有利于婴幼儿身高的增长，每天夜间22点至凌晨
是生长激素分泌的高峰期，分泌量可占全天的20%-40%,
必须在深睡1小时后才能达到这一水平。 3、保护婴幼儿神经系统的正常发育
第六章、生活照料
一、婴幼儿作息安排与习惯培养·相关 知识
（二）安排婴幼儿一日作息的要点及注意事项
1、每天坚持婴幼儿按时进食、睡眠、活动，逐渐养成良好的 生活习惯 2、合理安排婴幼儿的饮食，能保证婴幼儿获得充分的营养 3、注意婴幼儿的睡眠安全，仔细观察婴幼儿睡眠状态。 4、根据婴幼儿不同月龄生理特点进行安排。 5、根据季节特点，保证婴幼儿充分休息。 6、要做好动静活动结合，脑力与体力结合，室内与室外活动 结合
育婴师四级（中级）技能复习资料
育婴师四级（中级）技能复习资料育婴师四级（中级）技能复习资料【2017-3】⼀、⽣活照料（A和B,⼆选⼀，40%，考核时间10分钟）A.⾷品制作001、制作蛋黄泥（1）先把鸡蛋煮熟，注意不能煮的时间太短，以蛋黄刚好凝固为宜。
（2）然后将蛋黄剥出，碾碎。
（3）⽤温开⽔、⽶汤、⽜奶或⾁汤拌匀，⽤⼩勺喂给婴幼⼉吃。
002、制作⼟⾖泥（1）把⼟⾖洗净削⽪后放⼊锅内煮或蒸。
（2）熟后⽤勺⼦背将其碾成泥状（也可⽤在市场上卖的现成⼟⾖泥）。
（3）再加⼊⽜奶（或黄油），搅拌后煮⾄黏稠状。
003、制作蛋黄羹（1）⽣蛋黄1个加⽔1-2倍，打成蛋汁，置于刚冒⽓的蒸锅中，微⽕蒸约10分钟即可。
（2）起锅前⽤筷⼦拨⼀下，看看蛋羹内部是否已经成形。
如果尚未完全凝固，可再蒸⼀会⼉，约2-3分钟即可。
（3）切忌⼤⽕猛蒸，否者蛋羹表⾯⼀下就会起泡，整个蛋羹也就失去了应有的滑嫩。
004、13-18个⽉婴幼⼉⼀⽇膳⾷安排005、19-24个⽉婴幼⼉⼀⽇膳⾷安排006、25-36个⽉婴幼⼉⼀⽇膳⾷安排B、作息安排与习惯培养005、辅助婴幼⼉进餐(1)婴⼉要随醒随吃。
(2)给婴幼⼉选择合适的餐具。
(3)让婴幼⼉与家⼈⼀起共餐，通过模仿来学习吃饭。
(4)婴幼⼉刚开始学⽤⼩勺吃饭时，由于⼿的动作还不协调，⼤⼈要协助正确握持，可做⽰范动作，让婴幼⼉模仿。
(5)婴幼⼉开始学习吃饭时，⾃⼰只能吃⼏⼝，主要还是靠⼤⼈喂，这样可避免婴幼⼉吃不饱或饭菜变凉。
(6)在练习过程中，可能会洒饭到⾝上，育婴员要有耐⼼，及时处理⼲净，不要斥责婴幼⼉。
(7)应让婴幼⼉多练习⾃⼰吃饭，不要随意中⽌。
(8)吃饭时间不要太长，⼀般30分钟左右，如果不想吃了或不好好吃时，可以把饭菜先收起来，等到饿了⾃然就会吃了。
(9)婴幼⼉⾃⼰能独⽴吃上⼏⼝，都要及时给予⿎励，这样可以增强婴幼⼉⾃⼰吃饭的信⼼。
(10)进餐过程要保持婴幼⼉情绪愉快，专⼼进⾷，细嚼慢咽。
(11)不要边吃边玩，不挑⾷，不剩饭菜。
育婴书本知识点总结
育婴书本知识点总结在现代社会，家长们越来越重视婴儿的成长和健康，因此育婴书本成为了许多家庭的必备物品。
育婴书本中包含了许多知识点，涵盖了婴儿的护理、喂养、成长发育等方面，帮助家长更好地照顾自己的宝宝。
本文将对育婴书本中的一些重要知识点进行总结，并给出一些实际操作建议。
一、婴儿护理1. 洗澡：婴儿的洗澡是一个重要的护理环节。
在育婴书本中，通常会提到洗澡的时间、水温、浴盆选择、洗澡用品等方面的注意事项。
家长在给宝宝洗澡时，要注意保持良好的卫生习惯，保证洗澡水温适宜，不要让宝宝着凉。
2. 换纸尿裤：换尿布是家长每天都要面对的事情。
育婴书本中通常会介绍如何选择尿布、如何正确地给宝宝换尿布、尿布疹的预防和护理等知识。
家长在给宝宝换尿布时，要注意保持干爽，定时更换尿布，并在可能的情况下让宝宝裸露臀部，有利于皮肤呼吸。
3. 指甲修剪：婴儿的指甲生长比较快，而且比较尖锐，容易刮伤宝宝自己。
育婴书本中通常会介绍如何正确地给宝宝修剪指甲，以及需要注意的事项。
家长在给宝宝修剪指甲时，要选用尖端圆滑的婴儿专用指甲剪，避免伤害到宝宝的指尖。
4. 睡眠：婴儿的睡眠对于健康成长非常重要。
育婴书本中通常会介绍婴儿睡眠的时间、睡姿、睡床、安全隐患等方面的知识。
家长在照顾宝宝的睡眠时，要保证睡眠环境的安全和舒适，避免让宝宝习惯用手摇睡，观察宝宝是否因为安全隐患导致睡眠质量下降。
二、婴儿喂养1. 母乳喂养：母乳喂养是最为推崇的喂养方式，育婴书本中通常会介绍母乳的营养价值、喂养姿势、喂养时间、母乳储存等方面的知识。
家长在母乳喂养宝宝时，应该保持良好的饮食习惯，促进母乳分泌，同时要注意母乳的存储和卫生。
2. 奶粉喂养：在无法实现母乳喂养的情况下，选择合适的奶粉喂养也是一个不错的选择。
育婴书本中通常会介绍奶粉的选择、配方、冲调方法、温度等相关知识。
家长在喂养宝宝奶粉时，要根据宝宝的年龄和生长状况选择合适的奶粉，并按照说明书正确冲泡。
3. 辅食添餐：在宝宝长到一定年龄后，逐渐加入辅食是非常重要的。
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婴幼儿的日常生活照料和护理基础知识
一、单项选择题
1.钙、铁、锌、(C )是要幼儿容易缺乏的矿物质，
A.肽
B.磷
C.碘
D.铝
2.人体缺乏维生素B,主要表现为( D),
A.舌色红
B.夜盲症
C.眼疼
D、口唇干裂
3.碳水化合物的生理作用是(C)
A.维持和调节机体
B.保护和保暖
C.供给热能
D.维持体内环境稳定
4.婴儿出生(A)个月以后即应及时添加辅食。
A.4~6
B.5~6
C.4~5
D.6~7
5.佝偻病是由于维生素D不足，引起体内(B)紊乱和骨骼发育异常的疾病。
A.新陈代谢
B.钙磷代谢
C.身体代谢
D.铜铁代谢
6婴幼儿必需的营养素有()
A 6种
B.7种
C.5种
D.3种
7.营养素是指(C )。
A.维持植物生存的主要营养物质
B.提高人体智能的主要能源
C.维持人类生存的主要营养物质
D.维持动物生存的主要营养物质
8.脂肪的作用是(D )。
A.保护脏器不受损伤
B.有利于脂溶性维生素的吸收
C.防止体热的消散
D.以上都是
9.铁摄人不足，就会发生( B), 进而影响氧气的运输，影响生长发育。
A.地中海贫血
B.缺铁性贫血
C.再生障碍性贫血
D.溶血性贫血
10.水溶性维生素不包括(C )。
A.维生素C
B.维生素B
C.维生素A
D.维生素B2
11.婴幼儿对水的需要量取决于(D)
A.饮食的质量
B.热量的需要
C.心脏、肾脏的浓缩功能
D.以上都是
12.碘的主要功能是(B)
A.稀释血液
B.合成甲状腺素
C.多种酶的激活剂
D.构成人体骨骼和牙齿
13.下列关于维生素作用的表述正确的是(C)
A.维生索能够为人体提供热能
B.电维生素供给量的多少对人体没有影响
C.维生素是维持人体健康必需的有机化合物是生命活动的“动力”
D.维生素是机体的组成部分
14.水缺乏可造成(D。
A.婴幼儿营养不良
B.消化液稀释，引起婴幼儿消化不良
C.婴幼儿腹泻
D.婴幼儿代谢紊乱，水电解质平衡失调
15.给婴儿添加辅食应遵循( A )的原则。
A.由稀到稠、由少到多、由细到粗、由一种到多种
B.由稀到稠、由少到多、由细到粗、由甜到咸
C.由稀到稠、由甜到咸、由细到粗、由一种到多种
D.由稀到稠、由少到多、由甜到咸、由一种到多种
16.婴幼儿预防接种后会出现轻重不同的反应。
打针部位出现红、肿、痒、痛称为(B )。
A.高热反应
B.局部反应
C.过敏反应
D.全身反应
17.下列对蛋白质的主要生理作用描述不正确的是( A)
A.蛋白质能保暖
B.蛋白质是细胞的基本构成成分之一
C.蛋白质能构成酶、激素、抗体等生理活性物质
D.蛋白质能修补人体组织
18.下列关于钙的吸收的表述不正确的是(A)
A. 菠菜与乳制品一起食用有利干钙的吸收
B.缺乏维生素D会影响钙的吸收
C.食物中脂肪过多或脂肪吸收不良会影响钙的吸收
D.摄入的草酸盐或植酸盐过多会影响钙的吸收
19.碳水化合物所提供的热能应达到人体每天所需总热能的(A )，所以其被称为主食。
A.50%
B.75%
C.25%
D.80%
20.1~3岁的婴幼儿每天碳水化合物的摄人量为(
A.50g
B.95 g
C.80g
D.120g
21.在给婴幼儿(
B))前，必须全面观察婴幼儿身体的健康情况。
A.进行认知训练
B.接种疫苗
C.进行语言训练
D.进行智力测试
22.掌握( D),对婴幼儿接种反应进行处理是学习预防接种的目的。
A.接种过程
B.饮食过程
C.生理反应
D.免疫知识
23.过多地注射疫苗会使（C )降低，甚至无法产生免疫力，出现“免疫麻痹”。
A.智力
B.体力
C.免疫力
D.血糖
24.少数要幼儿在接种疫苗后会有轻微反应，主要表现为(A)或过敏反应。
A.局部反应、全身反应
B.发烧反应、休克反应
C.哭闹反应、局部反应
D.休克反应、哭闹反应
25.大多数婴幼儿在接种疫苗后不会引起( C)。
A.任何反应
B.不良反应
C.严重反应
D.情绪反应
26.( C) 前要做好婴幼儿的思想工作，消除婴幼儿的紧张心理。
A.大便
B.小便
C.接种疫苗
D.饮水
27.蛋白质缺乏会导致(C)
A.消化缓慢，消化不良
B.某些皮肤病(如湿疹等)
C.营养不良，生长发育缓慢，免疫力下降
D.头晕
28.如果过多地注射疫苗会使免疫力降低，甚至无法产生免疫力，出现(D)
A.休克
B.过敏反应
C.皮疹
D.免疫麻痹
29.婴幼儿发热时不要接种( B) 疫苗。
A.乙肝
B.白喉、百日咳、破伤风三联
C.麻腮风
D.麻风
30.乙肝疫苗接种月龄错误的是（D）A.6个月
B.0个月
C.1个月
D.4个月
31.婴幼儿易患消化紊乱、腹泻、营养不良等疾病，因此应提倡纯母乳喂养( ) 个月。
A.6~12
B.3~6
C.4~6
D.3
32.下列关于婴幼儿乳痂的处理，表述正确的是( A)。
A.新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，应经常清洗
B新生儿头部皮脂腺分泌不旺盛，应经常清洗
C.新生儿头部皮脂腺分泌较旺盛，不用经常清洗
B.新生儿头部皮脂腺分泌不旺盛，不用经常清洗
33.婴儿对母乳以外食物的(A
A.耐受性较低，易发生过敏
B.耐受性较低，不易发生过敏
C.耐受性较高，不易发生过敏
D.耐受性较高，易发生过敏
34.婴儿对食物过敏的自发消失期为(D).
A.出生后3~4个月
B.出生后4~5个月
C.出生后6-8个月
D.出生后10-12个月
35.婴幼儿体格发育速度相对于婴儿时期放缓，但脑的发育加快，因此饮食中应注意(B)的供给。
A.碳水化合物
B.优质蛋白质
C.脂肪
D.普通蛋白质
36.新生儿期若无母乳或母亲因病不能喂养，应选择(D ) 喂养。
A.儿童奶粉
B.羊乳
C.牛乳
D.婴儿配方奶粉
37.缺乏维生素C可导致( B)。
A.脚气病
C.维生素C缺乏病
C.佝偻病
D.夜盲症
38.下列对锌的作用的描述不正确的是(C
A.锌能增强机体的免疫力
B.锌能构成50多种酶及胰岛素
C.锌参与甲状腺素的合成
D.锌对人的味觉功能起重要作用
39.矿物质的功能是(A
A.维持和调整
B.储存热能
C.融解热能
D.保温保护
二、判断题
1.蔬菜主要为人体提供膳食纤维、矿物质和各种维生素。
V
2.动物性食物可为人体提供蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。
3.奶制品是补钙和补铁的最好食品。
X
4.微量元素铁、锌、碘等对婴幼儿的生长发育有重要作用。
5.婴幼儿计划免疫是指有世对性地指生物制品接种到婴幼儿身体中，提高患病者的特导并免
疫力计究疫的对按是易感者们非离两箱。
6.夏天婴幼儿最好每天都要洗澡，冬天每周2~3次。
V
7.在奶量充足时，可以用纱布擦洗婴幼儿的口腔黏膜。
人
8.热能不是一种营养素.而是食物中的产热营养索在体内代谢过程中释放出的能量，9.食物中的蛋白质碳水化合物、脂肪是热能的来源。
10.保温保护是脂肪的主要生理作用之一-。
11.供给热能是碳水化合物的生理作用。
12.矿物质的功能是维持和调整机体。
13.母乳中的脂肪有利于婴幼儿吸收。
14.婴儿的膳食应以奶类为主。
15爱幼儿在空属时不宜接种疫苗，以免发生低血糖等严重反应。
16.维生素C能维持婴儿各种组织新陈代谢，促进其各种新组织的生长及成熟。
17.婴幼儿生长发育所需的热能与生长发育速度成反比。
18.计划免疫程序是通过大量科学试验而制定的，有严格的操作程序,不能随意更改V (。