奶茶店市场调查报告样本

奶茶店市场调查报告

奶茶店市场调查报告1

一、调查目的

随着市场的竞争越来越激烈, 消费者对产品质量的要求越来越高,

近些年来, 奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧, 不同形

式和风格的奶茶让人眼花缭乱, 快捷便利的路边奶茶店在台州市场上遍

地开花, 其中珍珠奶茶深受市民的喜欢, 成了火爆街头的大众饮品。经过我们对消费者的调查了解, 从而了解奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。

二、调查对象及其一般情况

调查对象: 在校大学生

一般情况: 这部分人大多在18至30岁之间,其中大概以18—24岁为主要消费群体。

三、调查方式

本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷填写, 并当场收回的形式。共发出调查问卷105份, 收回100份, 回收率达95%.

四、调查时间: 5月22日

五、调查内容

主要调查了消费者对奶茶市场的了解, 购买奶茶的途径, 以及对奶

茶店的具体情况的了解等。

六、消费者分析

其一, 随着生活节奏的加快, 方便, 简单, 快捷的食品受到越来越

多消费者的追捧。奶茶遍布各地, 消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其它食品(泡面等)更为方便, 即买即饮, 不论是在办公室里, 还

是在去办公室的路上, 消费者都能够随时食用, 节省消费者的时间。由于工作和学习的压力, 一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐, 奶茶送货上门, 为消费者带去了诸多方便。

其二, 随着经济的发展, 人们对生活得质量越来越高, 美味、营养、天然、健康, 成为消费者对奶茶的新要求。

其三, 在消费方式上, 大多数消费者以少量、零星、随机购买为主, 习惯于即买即饮的消费者占大部分, 经常购买和批量购买的比例较小。另外, 休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。

其四, 在购买频率上, 重度消费者的比例较小, 仅有一小部分消费

者每天饮用一次或更多;而轻度消费者的比例较大, 很多的消费者每周饮用1 次或更少。也就是说当前奶茶的固定消费人群较少, 市场还有待于进一步培养。

七、市场环境调查

大学城是大学生比较密集的场所, 同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。她们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望, 有一部分群体消费水平较高, 有较多的可支

配收入购买非生活必须品。在大学城里面经营一家奶茶店, 一方面能够丰富教师与学生的生活, 另一方面对于经营者而言, 潜力巨大, 大有可为。

八、市场需求调查

大学城的消费群体按照职业主要能够分为学生和教师两个大的群体。其中学生的数量最大, 教职工次之。

学生消费群体, 大学城的学生群体里主要是本科生。本科生按照年级分为入巢, 守巢, 离巢三个阶段。

1.入巢: 主要是大一年级。初来乍到, 对一切都十分好奇, 对校内外乃至整个蚌埠市的饮食有较浓厚的兴趣。可是由于大学城的地址比较远离市区, 因此其主要生活范围主要是大学城, 更多的是学校。

2.守巢: 主要是大二和大三年级。消费行为由大一的大学生活必须品的消费(手机, 电子词典, 衣服等)转为非生活必须品的体验性和情感性的消费。相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱, 情感需要表示。

3.离巢: 大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力, 可支配的剩余时间减少, 情感需要寄托。

教师消费群体

1.年轻教师: 刚毕业不久, 留校的年轻老师, 一般单身, 没有家庭, 处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定, 有较稳定的收入, 易于接受新事物, 追求自己的生活方式。

2.其它教师: 相对于年轻教师而言, 收入较高, 有子女和家庭, 可支配收入更多。是潜在的奶茶消费者。

九、竞争对手的分析

根据对其它品牌的调查我们得知, 品牌奶茶加盟店是消费者信得过的品牌, 而在大学城内有规模有特色的奶茶店几乎没有。健康特色的奶茶

点还有很大的市场需求。

十、调查体会

我们应该采取相应的措施: ①加大宣传力度, 使每个消费者对我们

自己的奶茶店留下深刻的印象;②在消费者购买奶茶时, 能够发放宣传册, 方便下次购买;③在节假日期间推出一系列活动(如发放优费券、打折等), 提高我们奶茶店的知名度。消费者的需求弹性大, 消费日趋风格化、个

性化, 经营者应该经过有效激励消费需求来改变现状。做为一个大学生创业者, 在期初我们能够选择小规模经营, 能够把主要精力用于消费者的

偏好上改进销售额, 提高利润率, 再在一定盈利状况下, 扩大规模, 提

供一些饮用设施。根据对消费者偏好的调查, 投资者需要在提高服务质量, 开发新产品, 改进包装, 提高环境卫生等几个方面下足功夫就能够争取

到更多的客源。

奶茶店市场调查报告2

团队名称: XXX

团队成员: XXXXX

一、调研背景介绍

随着饮料市场的不断丰富, 奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择, 当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料, 而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时, 奶茶市场潜力无限, 于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。众所周知, 奶茶成本低廉, 可是喜欢奶茶的大学生却还那么多, 那么到底奶茶店以何种