幼儿饮食习惯调查报告-

幼儿饮食习惯调查报告

一、调查目的:

处于生长发育阶段的幼儿,对营养的需求非常广泛。现代家庭的生活条件越来越优越,理应不存在营养问题。但是事实际上却由于许多家长对孩子的宠爱迁就,致使幼儿任性娇惯,边吃边玩,挑剔,偏食等不良饮食习惯于。因此,怎样才能让幼儿养成良好的饮食习惯,成为我们一直关注的话题,通过对班级小朋友的饮食习惯进行观察,分析,并和家长取得联系,找出方法培养幼儿养成良好的饮食习惯。

二、调查时间、地点、对象、方法:

(一、调查时间:2012年5月14日~6月8日

(二、调查地点:小红花幼儿园

(三、调查对象:大上班

(四、调查方法:观察法、访问法

三、调查结果及分析:

(一、调查结果:

在昆明市教工第一幼儿园实习期间,我观察了我所在大一班全休幼儿在班级就餐时的饮食习惯,对于出现的频率较高的不良饮食习惯做做出如下统计:

1、挑食、偏食9人

2、吃饭时讲话12人

3、进餐时间超过30分钟7人

4、汤食5人

5、饭前忘洗手、饭后不擦嘴3人

6、饭菜撒在桌上10人

7、吃饭情绪低落3人

(二原因分析:

从调查结果来看,幼儿不良饮食习惯现象比较严重。通过调查,我发现幼儿不良饮食习惯形成有如下几个原因:

1、家庭因素影响

挑食、偏食等不良饮食习惯现象在家中发生多于在幼儿园,因为家长的过分娇惯,现在的孩子都是父母的心肝宝贝,父母对孩子总是百依百顺,这样就助长了孩子不良饮食习惯的养成。

有此家长缺乏相应的经验,或者因为工作忙,自己的饮食态度和习惯就不正确,给孩子树立了坏榜样。

2、外部环境因素影响

老师和家长的评价都会影响孩子的就餐情绪,而就餐心情的好坏能很大程度影响孩子进食。

幼儿在家零食不离口。或则在家吃早餐再来幼儿园,打乱了正常的饮食规律,不利于良好饮食习惯养成。

园伴饮食行为的影响,幼儿喜欢模仿,同伴挑食或速度的快慢都会影响周围幼儿;另外、同伴关系也会影

响进餐,例如同伴之间闹矛盾,导致情绪低落,食欲不佳。

3、身体因素影响

大班幼儿正在换牙期,换牙期间会食欲不佳;

身体状况,生病也会影响饮食。

五、如何培养幼儿良好进餐习惯的方法

(一合理组织,使幼儿有良好的用餐情绪

1、正确对待不同饭量的幼儿

根据各个班幼儿自身的特点,正确对待不同饭量的幼儿。进餐时对生病的,个别食欲不好的幼儿应为他们提供可口的饭菜,不要强迫他们吃掉全部的食物。若幼儿长期饭量不大,但精神状态良好,应尊重幼儿本身的意愿,能吃多少就吃多少。

2、家园共育、控制零食