6哺乳动物资源

貉肉具有滋补强壮、补脾益肾、疗疳杀虫的功能。 狐肉具有补虚暖中、安惊定神、解疮毒的功效；肝有明 目、息风定痫的作用。熊胆具有清热解毒、止痉、明目 的功效；骨有除风湿、强筋骨的作用。獾油有清热解毒、 消肿止痛、润燥生肌的功效。鼬类肉有解毒杀虫、通淋 缩尿的功能。灵猫香有辟秽、行气、止痛的功效；肉有 滋补、暖胃的功能。豹猫等的骨有消瘰疗疮的功效；肉 有祛风除湿、解毒疗疮的功效。 鳍脚类的睾丸和阴茎有补肾、壮阳、益精的功效。 驴皮熬制成阿胶，有滋阴补血、润肺、止血、安胎 的功效，睾丸及阴茎有壮阳的作用。
七、装饰、工艺用资源
头（角）、狍头（角）、牛头（角）、羚羊头（角）等都是 富有大自然气息的高级装饰品和工艺品，已逐渐成为人们追求的 收藏极品
第二节 我国的哺乳动物资源
一、哺乳动物资源概况
世界哺乳动物统计
目
21 20 21
科
129 137 131
属
991
种
文献与作者
4008 A World of Mammalian Species (Corbet & Hill 1980)
穿山甲的鳞片有消肿止痛、搜风活络、通经下乳的 功效；肉有杀虫、行血、攻坚散淤、滋阴、清热解毒的 功能。
鼠兔的粪便称草灵脂，具通经祛淤的功能；兔类的 粪便称望月砂，有解毒、杀虫、明目的功能，肉有补中 益气、凉血解毒的功效；血具清热解毒、凉血、活血、 催生引产的功效；肝脏有补肝明目的功效、骨有平肝息 风、除烦止渴、杀虫疗疮的功能。皮毛有活血化淤的功 能。
野猪、黄羊、斑羚等均是具有很高经济价值的野生动物 资源，在局部地区资源量丰富，如20世纪50~60年代，内蒙 古每年猎取的黄羊在 60万只左右。如果保护得当，合理进行 利用，可以为人类创造巨大的经济效益。
野兔肉的营养价值也极高，蛋白质含量达 21.5%， 高于鸡肉、牛肉、猪肉中的蛋白质含量，可消化率高， 是优质的食用动物资源，而且野兔在我国分布广、繁殖 快、种群数量大，对农林业又有一定的害处，是具有开 发前景的资源种类。 松鼠类肉嫩味鲜，是加工香肠及肉松的上等原料。 啮齿类中的其它种类如豪猪、竹鼠、大仓鼠、黄鼠等肉 质细嫩，均可以食用，只是有些种类由于人们的习惯及 观念而未被利用。
六、驯化用资源
哺乳动物的人工驯养是保护、利用哺乳动物资源最有效的手 段。目前具有不同经济性状的各种家畜如猪、牛、羊、马、驴等 就是人类定向控制下，经过长期的选育形成的。畜牧业已经成为 国民经济的支柱产业之一，和农业生产形成了相互依存、相互促 进的紧密关系。为提高人们生活水平发挥了重要的作用。 养鹿业在我国得到了蓬勃发展，主要以养殖梅花鹿和马鹿为 主，梅花鹿的饲养量在35万头以上，马鹿15万多头。目前我国至 少有 7种鹿类进行了人工驯养研究。现在我国鹿类的养殖主要用 于医药（鹿茸、鹿血等），随着养鹿业的发展，肉用、奶用等均 具有广阔的前景。
目 别
食虫目 灵长目 兔形目
啮齿目
种数 11 麝鼹、缺齿鼹、大缺齿鼹等 20 猕猴、金丝猴、黑叶猴等 32 草兔、雪兔、华南兔、东北兔、达乌尔鼠兔等 约75 松鼠、岩松鼠、花鼠、旱獭、河狸、竹鼠、鼢 鼠等
我国毛皮动物资源分布 代 表 种 类
食肉目
鳍脚目
56
5
奇蹄目 偶蹄目
3 42
黄鼬、紫貂、水獭、獾、赤狐、貉、灵猫、豹 猫、豹等 北海狗、北海狮、斑海豹等 野驴等 鹿、狍、麝、黄羊、北山羊、盘羊等
三、食用动物资源
从营养角度看，绝大多数哺乳动物都具有食用的价 值，但被人们广泛食用的种类，主要包括偶蹄类、兔类 以及食肉类、啮齿类中的部分种类。
鹿 肉 在 食 品 中 的 比 例 正 在 逐 年 提 高 ， 我 国 在 20 世 纪 70~80 年 代 以 前 ， 猎 取 量 是 相 当 可 观 的 。 如 每 年 捕 猎 麂 80~90 万头、毛冠鹿 10 万头、獐 1 万头、麝 10 万头。鹿肉一 般认为是具有滋补作用的食品，由于猎捕过度，使多数种类 资源量下降，以致野生种群濒临灭绝，大力开展养鹿业是解 决资源量不足的有效途径。
四、科学研究用资源
哺乳类实验动物在现代医学、动物行为学、药物筛 选与检验、免疫学、肿瘤研究等领域中都占有重要的地 位。 常用的实验动物包括家兔、大白鼠、小白鼠、狗、 猴等。因为灵长类动物与人类的亲缘关系最为接近，用 其作为实验对象，所得出的数据可以逐渐过渡到人类， 如新药药理实验，首选对象是猕猴，所以灵长类动物在 医学科学实验中具有重要的作用。
汪松、谢焱（2004）
目 科 属 种
王应祥（2003）
目 科 属 种
潘清华、王应祥等 （2007） 目 科 属 种
长鼻目
海牛目 树鼩目 灵长目
1
1 1 3
1
1 1 8
1
1 1 21 34 7 61
长鼻目
海牛目 攀鼩目 灵长目 兔形目 食虫目
1
1 1 4
1
1 1 8
1
1 1 22 32 72
长鼻目
海牛目 攀鼩目 灵长目 兔形目 食虫目
潘清华、王应祥等 （2007） 目 鳞甲目 奇蹄目 偶蹄目 鯨 目 13 科 属 种
翼手目
鳞甲目 食肉目 奇蹄目 偶蹄目 鯨 目 14
7
1 8 1 6 7
32
1 39 1 28 24
120 翼手目
7
1 2 6 8
30
1 41 3 25 24
120 翼手目
8
1 2 6 9
33
1 42 3 29 22
129
一些哺乳动物的结构、生理特性也是仿生学的研究 对象，如蝙蝠和鲸类的回声定位。蝙蝠为黄昏及夜间活 动、觅食的动物，回声定位脉冲由喉发出，频率约为 30~120 千赫，能够在飞行中识别昆虫并测定其方向和 距离；鲸类的回声定位脉冲由鼻发出，频率约为1~150 千赫，经过头骨的反射和额突的折射形成发射束，回波 通过下颌骨传入，听觉最灵敏的区域约 50~110 千赫， 其回声定位系统能分辨物体的形状、性质、距离等。科 学家根据回声定位原理，发明了军事和民用的雷达以及 在潜水艇上和渔船上使用的“声呐”、“鱼探机”等。
中国哺乳动物统计
目 12 科 52 属 180 种 文献与作者 405 脊椎动物分类学（第二版），郑作新，1963
12
12 13 13 12 14 14 13 14 13
44
51 46 54 53 57 52 55 50 58
183
169 210 191 211 220 235 237 242
414 中国自然地理——动物地理，张荣组，1979
3 63 5 53 38
食肉目 10
食肉目 10
50 234 580
55 235 607
58 242 645
二、珍稀濒危哺乳动物
在我国的哺乳动物中，有特产种类有138种(潘清华 等， 2007) ，占我国爬行动物总数的 21.40%。有国家Ⅰ 级重点保护动物55种，国家Ⅱ级重点保护动物86种，分 别占哺乳动物总数的8.5%和13.4%。
为了解决人们对毛皮需要的日益增长和保护野生动物的矛 盾，人们开始寻求新的毛皮来源途径以满足市场需要。国外从19 世纪30年代开始对野生种类进行人工饲养并获得成功。随着人工 饲养毛皮动物的种类和数量的不断增加，皮张质量不断提高，解 决了市场的大部分需求。我国珍贵毛皮动物饲养始于 1956 年， 经过 40 余年的发展，毛皮动物饲养的种类已增至近 20 种（品 种），其中包括我国有分布的紫貂、貉、赤狐、黄鼬、水獭、小 灵猫、花面狸、河狸等野生资源和引进的水貂、欧洲艾鼬、北极 狐、彩狐、银黑狐、海狸鼠、麝鼠、毛丝鼠等国外种类 。
21
26
133
135
1160 4327
1135 4629
Mammals Species of the World, 2nd, ed (Wilson & Reeder 1993)
28
146
1192 4809 Walker's Mammals of the World, 6nd, ed (Nowak 1999)
418 脊椎动物分类学（第三版），郑作新，1982 467 中国哺乳动物检索表，动物所，1985（未出版） 509 中国兽类种数统计，兽类学报，郑昌林，1986 461 哺乳动物分类名录，谭邦杰，1992 544 中国兽类分布名录，野生动物，王玉玺等，1993 510 中国哺乳动物分布，张荣组等，1997 607 中国哺乳动物种和亚种分类名录与分布大全，王应祥，2003 580 中国物种红色名录，汪松、谢焱，2004 645 中国哺乳动物彩色图鉴，潘清华、王应祥等，2007
1033 4170 Mammals Species of the World (Honacki. et al. 1982) 1045 4231 A World of Mammalian Species, 2nd, ed (Corbet & Hill 1986) A World of Mammalian Species, 3nd, ed (Corbet & Hill 1991)
鼯鼠的粪便称五灵脂，有行血止痛的功能。松鼠的 骨有活血化淤、祛风除湿的功效；躯体有消积散结、理 气调经的功效。旱獭的脂肪有祛风除湿、疗疮解毒的功 能。竹鼠肉具有益气养阴、化痰解毒的作用；脂肪有解 毒排浓、生肌止痛的功效。鼠类的肉有健脾益胃、续筋 接骨、熄风止痛、解毒消痈的功效；皮有解毒敛疮的作 用；肝有解毒疗伤、化淤催产的功能；肾有镇静安神、 舒肝理气的作用；胆有泻火名目、清热利湿的作用；脂 肪有解毒敛疮、补肺益肾的作用；粪有导浊行滞、清热 通淤功效。
二、药用动物资源
哺乳动物在祖国医药中，占有十分重要的地位，李 时珍的《本草纲目》就记载药用哺乳动物32种，如麝、 野猪、灵猫、水獭、猕猴等，实际上哺乳动物各个目中 均有能入药的种类，有些疗效显著，对人类健康做出了 巨大贡献。 刺猬皮能治胃逆，开胃气；胆有清热解毒的作用。 鼹鼠类的肉具有解毒止血的功效，可治疗外伤、伤口溃 疡等症。 翼手目中绝大多数种类的粪便能入药，称夜明砂， 具有清热明目、散血消积的功效；肉有滋补、截疟、止 痉、解毒、止咳等功效。