第二节消化和吸收导学案

第二章第二节消化与吸收导学案

学习目标:

1、描述人体消化系统得组成。

2、概数食物得消化过程。

学习重点:

1、描述人体消化系统得组成。

2、概述食物得消化过程。

3、运用实验法探究馒头在口腔中得变化,并得出合理得结论。

学习难点:

运用实验法探究馒头在口腔中得变化,并得出合理得结论。

课堂学习部分:

预习导读

一、消化系统得组成

1、人体得消化系统就是由与两部分组成。其具体得组成器官请您根据教材第30页得内容填写下面得表格

口腔、咽

食道

______

______ _______

消化系统

得组成________

肛门

__________(分泌___________,含_____________________)

_______ (分泌______,含__________________________) ______ _______ (分泌_______,含_________________________)

_______ (分泌_____,含__________________________) ________ (分泌______,含_________________________) 2、食物中得淀粉、脂肪与蛋白质都就是分子比较大,结构较复杂得有机物,进入消化系统后,逐步分解成可以被细胞吸收得物质得过程叫做。它可以分为________________与______________________两种、

3、消化主要就是通过多种得作用而进行得,除口腔中得以外,胃、小肠器官中还有许多种。

合作探究

二、食物在消化系统中得变化

(一)探究:馒头在口腔中得变化

取一小块馒头放在口中咀嚼,咀嚼一会儿后您有什么发现吗？您也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜,您知道为什么会这样吗？

1、食物在口腔中得消化

1

唾液中含有唾液淀粉酶,唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖

阅读实验“口腔对淀粉得消化作用”得有关内容,完成下列问题:

2、实验记录与结论分析

(1)加入碘液不变蓝得就是号试管,因为唾液中得将淀粉分解为麦芽糖。

(2)若以1号与2号为一组,则实验得变量就是,实验探究得问题就是

(3)若以1号与3号为一组,则实验得变量就是,实验探究得问题就是牙齿得咀嚼与舌得搅拌情况对食物消化作用得影响。

(二)淀粉、脂肪与蛋白质得消化

阅读课本28～30页内容,结合29页得图,思考:

1、淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后,在哪个器官被彻底消化？被消化成什么？

2、脂肪就是从什么部位被开始消化得？被消化成什么？

3、蛋白质从什么部位被开始消化得？在哪个部位被彻底消化得？被消化成什么？

(四)、营养物质得吸收

1、人体各段消化道得吸收能力各不相同,基本没有吸收能力得器官就是口腔、咽、食道。胃、小肠与大肠能吸收营养物质、。小肠就是消化与吸收得主要场所

观察30页得小肠皱襞与小肠绒毛示意图,写一写小肠吸收功能相适应得特点有哪些？

课堂小结:

1、通过本节课得学习,我们知道了食物中得营养物质有些必须经过消化后才能被吸收,

2

淀粉在开始被消化,在被彻底消化成 ,脂肪在

被消化成 ,蛋白质开始被消化,在被彻底消化

成 ,最终在被吸收。

2、简述糖类、蛋白质、脂肪在小肠内得消化过程。

3、就是消化吸收得主要场所。

当堂检测:

1、在盛有一定植物油得试管内,要使植物油消失,配制得消化液可能就是( )

A、唾液、胃液、肠液

B、胃液、胆汁、唾液

C、胆汁、胰液、肠液

D、胰液、肠液、胃液

2、能够消化淀粉得结构就是下列哪一组( )？

A、口腔与小肠

B、胃与小肠

C、小肠与大肠

D、口腔与大肠

3、下列器官分泌得消化液中不含消化酶得就是( )。

A.小肠分泌得小肠液 B、口腔唾液腺分泌得唾液淀粉酶

C、胃内胃腺分泌得胃液

D、肝脏分泌得胆汁

4、小明得爸爸患了胆囊炎,恶心厌油。这就是由于下列哪种物质得消化过程受到了影响？

A.脂肪→脂肪微粒B、蛋白质→氨基酸C、淀粉→麦芽糖D、脂肪微粒→甘油＋脂肪酸

5、在消化道内,淀粉与蛋白质被消化得起始部位分别就是( )。

A、口腔与胃

B、口腔与小肠

C、胃与口腔

D、小肠与口腔

6、人体内消化与吸收得主要场所就是( )

A、胃

B、小肠

C、大肠

D、食道

7、淀粉,脂肪,蛋白质在人体内被消化得先后顺序就是( )

A 淀粉,脂肪,蛋白质

B 脂肪,淀粉,蛋白质

C 淀粉,蛋白质,脂肪

D 蛋白质。淀粉,脂肪

8、下列关于消化叙述中错误得就是( )

A 消化就是指将食物分解成可以吸收物质得全过程

B 消化主要就是通过多种消化酶得作用进行得

C 食物得消化就是在消化道内完成得。

D 脂肪在胆汁得消化酶得作用下分解成甘油与脂肪

9、下列结构中不与食物直接接触得就是( )

A胃 B 口腔 C 食道 D 肝脏

10、血液中没有( )

A 氨基酸

B 脂肪酸

C 麦芽糖

D 维生素

11、人在发烧时食欲较差,其病理就是( )

A、胃不能及时排空

B、摄入得食物未能被消化

C、消化酶活性受影响

D、完全抑制了消化酶得分泌

12.当体内胆汁分泌不足时,将主要影响以下哪种物质得消化？()

A、豆腐

B、米饭

C、肥肉

D、瘦肉

13、制药厂常把一些药物封装在淀粉制成得胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内得消化情况分析,其原理就是()

3

A、装在淀粉胶囊内,药物需慢慢渗出

B、胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠

C、胆汁不能消化淀粉

D、淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽

14、以下对人体消化与吸收得认识合理得就是

A、胃可初步消化蛋白质、脂肪