第二节消化和吸收导学案
2第二节 消化和吸收(2课时)导学案doc
3、小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________.
4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.
5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?
3）皱襞与绒毛有什么作用？
二、合作探究挖掘新知识
1、读图完成下列问题
课后反思
藏巴哇九年制学校2014年春季学期导学案
班级
七年级
科目
生物
编写教师
王燕丽
1、图中的ABCDE分别代表的是：
ABCDE
2、图中____曲线表示脂肪的消化过程。
3、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？
4、D中含有_____、_____、______等消化液。
三、系统总结完善新知识
1、小肠内壁有无数微小的指状突起，称为，这样可以大大增加小肠的。
2、小肠上皱襞，只有一层很薄的上皮细胞有利于
4、小肠很长，且有多种消化液有利于
四、知识链接应用新知识
为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?
五、课堂检测巩固新知识
1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.
课题
第二节消化和吸收（2课时）
审核人
学习目标
1、尝试解读营养物质在消化系道内被吸收的曲线
2、分析小肠结构与功能的关系。
3、通过分析教材中的资料，说出小肠结构与吸收功能相适应的特点。
《消化与吸收》导学案
《消化与吸收》导学案第一课时一、导入引言消化与吸收是人体营养过程中至关重要的环节。
通过消化和吸收，我们才能获得所需的营养物质，维持身体的正常运转。
本节课将深入探讨消化与吸收的机制和过程，帮助我们更好地了解人体内部的奥秘。
二、知识概要1. 消化系统的结构和功能：口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官在消化过程中的作用；2. 消化过程的主要步骤：机械消化和化学消化；3. 营养物质的吸收：在小肠中进行的吸收过程；4. 消化与吸收的调节：神经激素的作用以及调节消化酶分泌和蠕动的方式。
三、学习目标1. 了解消化系统的结构和功能；2. 掌握消化过程的主要步骤；3. 理解营养物质在小肠中的吸收过程；4. 了解消化与吸收的调节机制。
四、学习重点和难点1. 学习重点：消化与吸收的基本概念和过程；2. 学习难点：了解消化酶和激素在调节消化吸收过程中的作用。
五、学习过程1. 学习内容呈现首先，讲解消化系统的结构和功能，介绍口腔、食道、胃、小肠等器官的作用。
然后，对消化过程的主要步骤进行详细解说，包括机械消化和化学消化的过程。
接着，介绍小肠中营养物质的吸收过程，讲解肠壁上的微绒毛和细胞间的结构特点。
最后，讨论消化与吸收的调节机制，包括神经激素的作用和消化酶的分泌调节方式。
2. 学习方法指导通过教师讲解和学生讨论相结合的方式，引导学生深入理解消化与吸收的机制和过程。
鼓励学生积极参与课堂讨论，提高学生的思维能力和问题解决能力。
3. 学习任务（1）阅读《消化与吸收》相关知识，做好笔记准备课堂讨论；（2）结合实际生活，分析一种食物在消化和吸收过程中的变化规律；（3）设计一个小组讨论环节，让每个小组呈现关于消化与吸收的案例研究，进行深入探讨。
4. 学习检测课堂结束前，进行一次消化与吸收知识的小测验，检测学生对学习内容的掌握情况。
根据学生的答题情况，梳理学生的思维逻辑和知识结构，及时调整教学方法，帮助学生提升学习效果。
六、课后拓展1. 搜集相关资料，了解消化与吸收的最新研究进展；2. 通过实验和模拟情景，深入了解消化与吸收的过程；3. 调查不同人群的消化与吸收情况，分析影响因素并提出改善方案。
初一生物第一章第二节 消化和吸收 导学案
初一生物第一章第二节消化和吸收导学案班级：_________姓名：_____________ 学习目标1．知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。
2．能力：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。
3．养成教育：培养良好的饮食习惯。
学习过程：引言: 当我们慢慢地嚼馒头时，常常感到稍有些甜味儿，这是什麽原因呢？是不是馒头里含有那种甜甜的糖？自主学习（基础知识）：1、人体所需要的六类营养成分是________________________________。
2、人体需求的最多的三类营养成分是：____________、____________、______________。
3、__________________等食物中含有丰富的糖类，__________________等食物中含有较多的蛋白质，__________________食物中含有丰富的脂肪。
4、______________、_____________、_____________既是组成细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。
__________是最重要的供能物质，________是构成组织细胞的基本物质。
5、请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关：夜盲症_____________ 佝偻病_____________ 脚气病_____________坏血病_____________ 贫血_____________ 骨质疏松症_____________人体各项生理活动都离不开的营养物质是_____________，约占人体体重的_____________，在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。
7. _____________是构成牙齿和骨骼的重要成分。
8.饮食中长期缺_____________易患地方性甲状腺肿。
典型例题讲解：1．血液中没有（） A.氨基酸 B.脂肪酸 C.麦芽糖 D.维生素【分析】而麦芽糖则不能被吸收，必需再消化成葡萄糖才能被吸收，所以血液中没有麦芽糖。
《食物的消化和吸收导学案》
《食物的消化和吸收》导学案导学目标：1. 了解食物在消化系统中的消化过程。
2. 了解食物在消化系统中的吸收过程。
3. 掌握食物的消化和吸收对人体健康的重要性。
导学内容：一、食物的消化过程：1. 咀嚼：食物进入口腔后，通过咀嚼，食物被细分成较小的颗粒，增加食物表面积，有利于后续消化酶的作用。
2. 食管：咽喉部将食物送入食管，食管通过蠕动将食物推送到胃部。
3. 胃：胃是消化系统中的一个重要器官，其中含有胃液，能够分解食物中的蛋白质。
胃液中的胃蛋白酶能够将蛋白质分解成氨基酸。
4. 小肠：小肠是消化系统中最主要的吸收器官，食物在小肠中经过进一步的分解和吸收。
小肠壁上有许多绒毛，增加吸收面积。
5. 大肠：大肠主要吸收水分和电解质，将未消化的食物残渣转变成粪便，最终排出体外。
二、食物的吸收过程：1. 糖类：在小肠内，碳水化合物被分解为葡萄糖、果糖和半乳糖等单糖，通过肠壁进入血液循环。
2. 脂肪：脂肪在小肠内被分解为脂肪酸和甘油，通过肠壁进入淋巴系统，最终进入血液。
3. 蛋白质：蛋白质被分解成氨基酸，通过肠壁进入血液循环。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质通过肠壁进入血液循环，起到维持人体健康的重要作用。
导学活动：1. 观察食物在消化系统中的消化过程：通过观察模拟食物在口腔、食管、胃、小肠和大肠中的消化过程，了解食物在消化系统中的路径和过程。
2. 探究食物在消化系统中的吸收过程：通过实验观察不同食物成分在小肠中的吸收速度和方式，了解食物成分在消化系统中的吸收过程。
3. 思考食物的消化和吸收对人体健康的影响：讨论食物的消化和吸收对人体营养摄取和健康的重要性，引导学生形成正确的饮食观念和生活习惯。
导学反思：通过本节课的进修，学生对食物在消化系统中的消化和吸收过程有了更深入的了解，同时也认识到食物的消化和吸收对人体健康的重要性。
在平时生活中，学生应该注意合理搭配饮食，保持消化系统的健康，从而保持身体的健康和活力。
导学案3消化和吸收
导学3 第二章第二节消化和吸收【学习目标】：1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3.阐述食物的消化的过程。
【学习重点、难点】：1.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
2.分析小肠的结构与功能相适应的特点。
【自主学习】阅读P27探究部分，完成下列填空1、_________是馒头的主要成分。
_________没有甜味，但淀粉分解形成的__________有甜味。
2、淀粉遇碘__________，麦芽糖遇碘___________。
3、口腔的温度大约是_________。
阅读课文，完成下列填空4、_______、_______、________等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收，而______、_________和________等大分子有机物，必须先分解成____________，才能被细胞吸收。
5、食物在________内分解成可以被细胞________的物质的过程叫做消化。
6、人体的消化系统是由__________和__________组成的。
7、消化道包括______、______、________、________、__________、_________、__________等器官。
8、消化腺包括_______、_____、______等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。
9、_________是人体吸收营养物质的主要器官。
【合作探究】任务一：阅读P26和P29完成下列填空一、消化系统的组成1.消化道：包括__ 、咽、食道、__ 、 __ 和肛门。
2.消化腺：（1）大消化腺：位于______ 外唾液腺：1、分泌______，其中的 __________能够初步消化_________。
2、开口在________。
肝脏：1、人体内最_____的消化腺2、分泌_________，其中________消化酶，可以________脂肪。
七年级生物下册 第二章 第二节 消化和吸收导学案 新人教版
消化和吸收【学习目标】：1.描述人体消化系统由哪些器官组成的。
2.描述食物的消化过程。
3.分析小肠的结构与功能相适应的特点。
【重点】：1.人体消化系统的组成。
2.食物的消化过程。
【难点】1.记住人体消化系统的组成。
2.记住食物的消化过程。
【学习过程】：第一课时（食物的消化）一、自主学习阅读教材内容完成知识要点标记，以小组为单位自主完成1、消化：的过程。
2、人体的消化系统是由和两部分组成。
其具体的组成器官请你根据填写下面的表格、咽食道____________ ______消化系统______的组成_______ （分泌______,含__________________ ）_______ （分泌______,含__________________________）______ _______ （分泌______,含________________________ _）_______ （分泌_____，含__________________________） _______ （分泌______,含_________________________）二、合作探究（一）探究：馒头在口腔中的变化趣味导读：取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。
(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第__ 种处理。
(2)以“唾液”为变量时，其实验组为第________种处理。
(3)有同学提出：“除了以上三种处理外，还要进行第四种处理：就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。
”你认为____(填“有”或“没有”)必要。
(4)2号试管内的馒头，未加，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘显色。
(5)1号试管内因为加了，酶在适宜的温度下将分解成了，所以，加液后 (变蓝或不变蓝)。
（6）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构中？实验结论：。
七年级生物《第二节 消化和吸收2》导学案
学
习内容学习源自记馒头在口腔中的变化? 温馨提示： 1.实验工具：试管 3 个 ，试管架一个， 滴管 1 个，玻璃棒 1 个，清 水（37 ℃） ，唾液，馒头块（等重） 、碘液、温度计、量筒一个。 2.淀粉遇碘变蓝，淀粉分解后形成的物质不变蓝。 3.本实验需要 5~10 分钟。 4.如何设置对照试验保证一个实验变量。
课题 编制
第二节
审核 学
消化和吸收
总第 习 内
时间 3 课时
容
1.描述消化系统的组成。 2.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
一、消化系统 1. 消化系统是由 和 组成的。 2. 消 化 道 由 、 、 、 、 、 、 组成。 3. 口腔里有 、 和 。 唾液 腺能分泌 ，唾液中含有 ，能 消化淀粉。 4. 消化腺主要由 、 、 、 、 组成。 5. 肝脏分泌的消化液是 ， 其中不含消化酶， 但能 脂 肪。 6. 胃 壁 上 有 胃 腺 ， 能 分 泌 ，其 中有 和 ，能初步消化蛋 白质。 7. 消 化 道 中 的 消化液最多，有肠腺分泌 的 ，胰腺分泌的 ，肝脏分泌 的 。 8. 淀粉的初 步 消化开 始于 ，蛋白质的 初步消化开始 于 ， 脂肪的消化在 中进行。 9. 消化道中的 是消化和吸收的主要器官。 二、消化系统的组成
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
放入 37 ℃左右的 温 水 中 5—10 分 钟
各加2滴碘液,摇匀
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
馒头小块与 2毫升唾液 不搅拌混 合。
猜想： 1.取唾液前为什么要用凉开水漱口? 2.试管为什么要放入 37℃左右的温水中?为什么要放 5—10 分钟？ 3.你认为会出现什么 样的变化?原因是什么? 4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?
济南版生物七年级下册 3.1.2《消化和吸收》第1课时导学案
第二节消化和吸收〔第1课时〕学习目标：1.通过阅读文本、观看课件、观察图片，能描述人体消化系统的组成及各器官的位置和形态和功能。
2.通过探究口腔对淀粉的消化作用，能够知道消化的概念和类型。
学习重点：描述人体消化系统的组成以及各器官的形态、构造和生理功能。
学习难点：通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用〞，理解化学消化的含义，认同科学探究的过程。
课堂导学：一、消化系统的组成：复习前一节课所学食物的营养成分的内容，引入食物的消化和吸收，阅读课本P8-P9消化系统的组成内容，播放课件，要求学生小组合作讨论答复以下问题：1.对照图3.1-4消化系统的示意图，说出人体消化系统的组成、位置及作用。
2.尝试指出自己的胃、小肠和肝脏的位置。
3.列表比拟五种消化腺分泌的消化液名称、消化液流入的器官以及消化液中含有的消化酶的种类。
二、探究唾液对淀粉的消化作用:消化道的起始部位是口腔，口腔里有牙齿和舌，还有唾液腺分泌的唾液，口腔能不能消化食物呢？要求学生阅读课本P9-P10内容，参与唾液对淀粉消化作用的探究活动，播放探究实验视频及课件，依据实验答复以下问题：1.这个探究实验的变量是什么？2.卫生棉将试管放在37℃的温水中？3.两只试管中出现的现象有什么不同？4.这个实验说明了什么？5.实验中将馒头细细切碎，是模拟口腔中的什么动作？6.导入2毫升唾液或清水后，充分震荡，又是模拟口腔中的什么动作？师生总结消化的概念。
要求学生小组合作讨论答复一下问题：1.描述消化的概念。
2.举例说明消化的类型。
3.说说狼吞虎咽的进食方式为什么不科学？三、总结：1.消化系统包括：消化道和消化腺。
2.消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
消化腺：消化道外大消化腺〔如肝脏、胰腺〕；消化道壁内小腺体〔如胃腺、肠腺〕3.食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫做消化。
随堂反应：1.人体最大的消化腺是〔〕列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是〔〕3.吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为〔〕口腔内被分解成了葡萄糖4.试管内有一些植物油，参加配制的消化液，充分振荡后，置入37℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是〔〕A.唾液、胃液、肠液B.胃液、胆汁C.肠液、胰液D.胰液、肠液、胆汁5.下面表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。
《消化与吸收导学案》
《消化与吸收》导学案一、导学目标：1. 了解消化系统的结构和功能。
2. 掌握消化过程的基本原理。
3. 了解消化器官的结构和功能。
4. 掌握食物在消化系统中的运输和吸收过程。
二、导学重点：1. 消化系统的结构和功能。
2. 消化过程的基本原理。
3. 消化器官的结构和功能。
4. 食物在消化系统中的运输和吸收过程。
三、导学内容：1. 消化系统的结构和功能：- 消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肝脏等器官。
- 消化系统的主要功能是将食物分解成小分子，以便人体吸收和利用。
2. 消化过程的基本原理：- 消化过程包括机械消化和化学消化两个过程。
- 机械消化是指通过咀嚼、搅拌等方式将食物切割成小块，增加食物表面积。
- 化学消化是指通过口腔中的唾液酶、胃液中的胃蛋白酶等酶类物质将食物分解为小分子。
3. 消化器官的结构和功能：- 口腔：主要进行机械消化和部分化学消化。
- 食道：将食物从口腔传送至胃。
- 胃：分泌胃液，进行化学消化。
- 小肠：主要进行化学消化和吸收。
- 大肠：吸收水分和储存粪便。
- 肝脏：分泌胆汁，帮助消化脂肪。
4. 食物在消化系统中的运输和吸收过程：- 食物在口腔经过咀嚼后，通过食道进入胃。
- 胃将食物分解成小块，并分泌胃液进行化学消化。
- 经过胃的消化后，食物进入小肠，通过小肠的蠕动将食物推送至肠壁。
- 小肠的绒毛上有大量的微绒毛，通过微绒毛的吸收作用，将食物中的营养物质吸收进入血液循环中。
- 未被吸收的残渣物质进入大肠，经过大肠吸收水分后形成粪便排出体外。
四、导学方法：1. 利用图示和实物模型展示消化系统的结构和功能。
2. 进行小组讨论，让学生分析消化过程的基本原理。
3. 利用实验和观察，让学生了解消化器官的结构和功能。
4. 利用案例分析和问题解答，帮助学生掌握食物在消化系统中的运输和吸收过程。
五、导学反馈：1. 请学生用自己的语言总结消化系统的结构和功能。
2. 让学生描述消化过程的基本原理。
《消化与吸收》导学案
《消化与吸收》导学案导学目标：1. 理解消化系统的构成和功能；2. 掌握消化过程中涉及的重要器官和消化液；3. 了解膳食营养的吸收过程；4. 掌握消化与吸收的相关知识，为深入学习奠定基础。
第一部分：消化系统概述一、消化系统的结构组成1. 消化系统的主要器官包括口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝脏和胰腺等；2. 每个器官都有特定的功能，在消化过程中起着重要作用。
二、消化系统的功能1. 摄取食物：口腔通过咀嚼和吞咽，将食物送入食管；2. 分解食物：胃中的消化液将蛋白质、碳水化合物和脂肪等分解为小分子物质；3. 吸收养分：小肠通过肠壁对养分的吸收，将营养物质输送至全身；4. 排除废物：大肠吸收水分并排除未消化的废物，维持水平衡。
第二部分：消化过程详解一、口腔消化1. 口腔中的唾液包含淀粉酶，可将淀粉质分解为麦芽糖；2. 嚼食通过机械作用和混合唾液，使食物变得更易消化。
二、胃部消化1. 胃液中的胃蛋白酶可将蛋白质分解为多肽；2. 胃酸的主要作用是杀灭细菌和帮助蛋白质分解。
三、肠道消化1. 胰液中的胰酶可将蛋白质、碳水化合物和脂肪分解为小分子物质；2. 肠道壁上的绒毛能够吸收营养物质，将其输送至血液中。
第三部分：膳食营养的吸收一、蛋白质的吸收1. 在小肠中，蛋白质分解为氨基酸后被吸收至血液中；2. 氨基酸是身体合成蛋白质的重要原料。
二、碳水化合物的吸收1. 糖类在小肠中分解为葡萄糖后被吸收；2. 葡萄糖是身体细胞的主要能量来源。
三、脂肪的吸收1. 脂肪在小肠中分解为脂肪酸和甘油后被吸收；2. 脂肪酸是细胞的构建材料，甘油可被转化为能量。
第四部分：消化与吸收的相关知识一、常见消化系统疾病1. 溃疡：胃部溃疡会引起胃痛和消化不良；2. 胰腺炎：胰腺炎会导致胃肠道疼痛和腹泻。
二、膳食调理1. 合理搭配膳食，保证蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入；2. 多食用富含维生素和矿物质的食物，维持身体健康。
导学要点总结：1. 消化系统的构成和功能；2. 消化过程中各器官和消化液的作用；3. 膳食营养的吸收过程；4. 常见消化系统疾病和膳食调理的重要性。
《消化和吸收》第2课时导学案
第二节消化和吸收第2课时学习目标：1.概述营养物质的吸收过程2.知道消化道各器官吸的物质3.说出小肠的适合消化的结构特点自主学习营养物质的吸收食物在消化道内经过消化，最终消化成：淀粉→；蛋白质→；脂肪→和。
什么是吸收？物质在哪里吸收？合作探究阅读P13-14资料并观察图完成空格中内容：1.小肠的特点。
①小肠长约米②小肠内表面有和，增加了的表面积（面积达200平方米以上）。
③小肠绒毛内有丰富的④消化液种类多、消化酶种类多（肠液、胰液、胆汁）2.通过分析知道是消化和吸收的主要器官。
练习1、在人体消化道中，吸收酒精的主要部分是（）A．腔B．胃C．小肠D．大肠2、下列物质中，不能被人体消化道直接吸收的物质是（）A．维生素B．无机盐C．蛋白质D．葡萄糖3、小肠的许多结构特点有利于消化吸收，下列哪项叙述是与此无关的（）A．小肠较长，一般有5-6米B．小肠内表面有许多环行皱襞C．小肠皱襞表面有许多小肠绒毛D．肠腺是小消化腺4、我们每天所吃的食物中，有些营养物质需要消化后才能被吸收利用．那么，消化和吸收的主要场所是（）大肠B．小肠C．十二指肠D．盲肠5、饭后不宜立即进行剧烈运动的原因是为了使血液尽可能多的流入__，从而有助于食物的消化．（）A．大脑B．消化器官C．呼吸器官D．骨骼肌6、人体内既能消化淀粉和蛋白质，又能消化脂肪的消化液是（）A．唾液、胃液 B．胃液、胆汁C．胆汁、小肠液D．小肠液、胰液7．有A、B、C、D四种消化液。
A消化液能初步消化蛋白质；C、D两种消化液均能消化淀粉；在C、D两种消化液中，加入适量的B消化液后，可促进C消化液对脂肪的消化，但D消化液不能消化脂肪；上述四种消化液均不是胰液。
请分析这四种消化液分别是：A B C D。
第二节消化和吸收导学案
第二章第二节消化和吸收导学案学习目标:1.描述人体消化系统的组成。
2.概数食物的消化过程。
学习重点:1.描述人体消化系统的组成。
2.概述食物的消化过程。
3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化, 并得出合理的结论。
学习难点:运用实验法探究馒头在口腔中的变化, 并得出合理的结论。
课堂学习部分:预习导读一、消化系统的组成1.人体的消化系统是由和两部分组成。
其具体的组成器官请你根据教材第30页的内容填写下面的表格口腔、咽食道____________ _______消化系统的组成________肛门__________（分泌___________,含_____________________）_______ （分泌______,含__________________________）______ _______ （分泌_______,含_________________________）_______ （分泌_____, 含__________________________）________ （分泌______,含_________________________）2.食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大, 结构较复杂的有机物, 进入消化系统后, 逐步分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做。
它可以分为________________和______________________两种.3.消化主要是通过多种的作用而进行的, 除口腔中的以外, 胃、小肠器官中还有许多种。
合作探究二、食物在消化系统中的变化（一）探究: 馒头在口腔中的变化取一小块馒头放在口中咀嚼, 咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜, 你知道为什么会这样吗？1.食物在口腔中的消化1唾液中含有唾液淀粉酶, 唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖阅读实验“口腔对淀粉的消化作用”的有关内容, 完成下列问题：（1）加入碘液不变蓝的是号试管, 因为唾液中的将淀粉分解为麦芽糖。
七年级生物下2.2消化和吸收导学案
第二章第二节消化和吸收学习目标：1•说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2•说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3•阐述食物的消化的过程。
学习重点和难点：1•探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
2•分析小肠的结构与功能相适应的特点。
学习过程：【合作探究】（一）消化系统的组成1•消化道：包括 _______ 、咽、食道、________ 、__________ 和肛门。
2•消化腺：（1）大消化腺：位于 _________ 外，女口：唾液腺、___________ 和__________ <（2）小消化腺：位于 ________ 内，如：胃腺和_____________ 。
（二）食物的消化1•消化的概念：食物在 _______ 里被分解成____________物质的过程。
2•消化的种类： _______ 消化和________ 消化。
3•食物在口腔内的消化（1）物理消化：牙齿的_______ 和舌的_________，食物被磨碎并与_________ 充分混合。
（2）化学消化：淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成 ______________ 。
（3）参与消化的消化液：________ 。
4•食物在胃中的消化（1）物理消化：胃壁有发达的 _层，收缩时引起胃的蠕动，可以 _和 ______________ 食物。
（2）化学消化：对________ 具有初步的消化作用。
（3）参与消化的消化液：________ 呈强酸性，其中含有________________酶。
5•食物在小肠中消化（1）物理消化：胆汁能将________ 乳化成______________ 微粒。
（2）化学消化：唾液腺一一分泌，能初步消化；胃腺一一分泌，能初步消化______________________________________________________________________________________ ；肠腺一一分泌 _______ ，能消化_________ ；胰腺一一分泌，能消化________________________ ；肝脏（人体最大的 ______ ）分泌________ ，不含_________ ，能乳化脂肪。
人教版七年级生物下册4.2.2消化和吸收导学案(01)
第二节消化和汲取【预习目标】1.说出消化系统的构成和各样消化酶的作用。
2.描绘食品的消化和营养物质的汲取过程。
3.说出小肠与汲取功能相适应的特色。
4 初步学会研究唾液对淀粉的消化作用。
【学习要点】1.人体消化系统的构成；研究唾液对淀粉的消化作用。
2.食品中消化和营养物质的汲取过程；小肠与汲取功能相适应特色。
【学习过程】1.预习导学（预习教材内容，达成以下相关问题）：（ 1）消化系统由 _____ 和 ______ 组成。
______ 是人体最大的消化腺，它能分泌______ ____ ，胆汁中不含 _____ ，但能帮助 ______ 的消化。
( ２）营养物质中的淀粉、蛋白质、脂肪一定进行消化才会被人体汲取。
淀粉的消化是从 _____ 就开始的，它在 ________ 的作用下分解成 ______ ，最后在小肠内分解成为 _______ ；蛋白质的消化是从_____ 开始的，最后在小肠内分解成为_______ ；脂肪的消化是从________ 才开始的，它先在的作用下形成细小颗粒，最后分解成为和脂肪酸。
可见，消化的主要场所是（ 3）口腔有消化没有汲取功能，只汲取少许水和酒精，只汲取少许水、无机盐和维生素，其余的营养物质都由汲取。
可见，营养汲取的主要场所是，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄只由构成，这些也是它适于汲取的特色。
2.讲堂合作研究研究一：消化的观点（ 1）什么叫消化？进入消化系统的食品为何一定经过消化呢？（ 2）什么是化学性消化和物理性消化？研究二：研究唾液对淀粉的消化作用（ 1）我们如何检测食品中的淀粉成分？（2）在“研究唾液对淀粉的消化作用”的过程中，要检测淀粉在唾液的作用下能否发生了变化能否也能够依据上述检测原理呢？（3）研究实验要设计比较，你感觉“研究唾液对淀粉的消化作用”中变量是什么？（4）如何采集唾液？（5）联合人体口腔的温度，想一想“研究唾液对淀粉的消化作用”实验需要的温度是多少？为何？如何控制温度？（6）议论如何达成唾液对淀粉的消化作用的研究过程，剖析实验的结果。
消化和吸收导学案
第二节消化和吸收
课型授课人审核人
一.学习目标
①描述人体消化系统的组成；
②概述食物的消化过程；
二学习重点：
1.消化系统的结构和食物被消化的过程
2.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
三.学习难点：
1探究馒头在口腔中的变化。
四.预习导航
学习任务一：消化系统的组成
1.消化系统由和组成。
2.消化道由、咽、食道、、、、等器官组成。
3.消化腺包括：等器官，以及分布在消化道内壁的
如胃腺、肠腺、
位于位于
胃
学习任务一：消化系统的组成。
消化道有哪几部分组成？每一部分消化道中有哪些消化腺，分泌什么消化液？里边含有哪种消化酶？（画表格展示）
学习任务二：探究馒头在口腔中的变化P27(学生展示)
1.探究馒头在口腔中的变化与牙齿的咀嚼、舌的搅拌、唾液的分泌之间的关系
2.馒头的主要成分是，淀粉遇碘变蓝，淀粉遇到唾液淀粉酶时会被分解为麦芽糖，而有甜味，麦芽糖遇碘不便变蓝。
（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是
（3）得出结论：馒头在口腔内的变化与有关。
练习
1.连线题。
口腔胃腺小肠腺
唾液腺唾液唾液淀粉酶
胃肝脏胃液胃蛋白酶
胰腺胆汁没有消化酶
小肠肠腺胰液多种消化酶
2.一位同学吃西瓜，不小心将一粒瓜子咽了下去，这粒西瓜子在他的体内会有什么样的经历呢？。
第二节消化和吸收导学案
第二节消化和吸收导学案
学习目标：
1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；
2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；
3.阐述食物的消化的过程。
学习重点：说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；
学习难点：阐述食物的消化的过程
学习过程
自学我们享受的美味含有丰富的营养物质，这些营养物质人体是如何吸收利用的呢？我们人体的哪些官参与完成这些任务呢？请同学们阅课
文自主完成“消化和吸收”的有关内容：
（一）消化系统的组成 1.消化道：包括、咽、食道、、和肛门。
2.消化腺：（1）大消化腺：位于外，如：唾液腺、和。
（2）小消化腺：位于内，如：胃腺和。
（二）食物的消化：1.消化的概念，食物在里被分解成物质的过程。
2.消化的种类：消化和消化。
互学食物在口腔内的消化
通过探究过程完成下表：
C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用。
(完整版)消化和吸收_导学案(含答案),推荐文档
《消化和吸收》教师寄语：愿你像颗种子，勇敢地冲破泥沙，将嫩绿的幼芽伸向地面，指向天空。
教材分析：这节课根据食物的消化必须通过消化系统来完成这一事实，首先简介了消化系统的组成。
接着，在学生理解消化系统结构的基础上，讲述食物消化和营养物质的吸收的内容。
关于消化系统的组成，先运用消化系统模式图和列表的方式，简要介绍消化系统的组成器官、各器官的所在位置和主要功能，重点讲述胃和小肠的结构特点和功能。
关于食物的消化，先指出消化的概念和方式，然后按照食物中的营养物质在消化道内进行消化的先后顺序，重点讲述了淀粉、蛋白质和脂肪的化学性消化。
本课中关于营养物质的吸收部分，讲述了各段消化道对营养物质的吸收作用、吸收的概念，以及营养物质的吸收途径。
学习目标：1、描述人体消化系统的组成及功能。
概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。
重点是①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力；②分析小肠的结构和功能相适应的特点；难点是探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
学习过程:一、课前预习：请同学们阅读教材P29-34，总结概括出消化系统的组成及功能。
口腔：：消化道：：：消化系统；肛门：：：：：：二、合作探究任务一：探究馒头在口腔中的变化。
1、提出问题：2、作出假设：3、材料用具；4、方法步骤：。
5、现象及结论：6、讨论分析：（1）为什么要设计3 组实验？（2）将3 支试管在37 度温水中水浴加热的目的是什么？任务二：证明胆汁对脂肪具有乳化作用。
请同学们参照实验一和教材P33 内容，自主设计该实验。
然后学生分组完成以上两个实验。
并分析实验现象，得出结论。
任务三：分组讨论；合作交流。
1、三大营养物质的消化过程，填表。
营养物质开始部位参与的消化液中间产物最终产物淀粉蛋白质脂肪A.适于消化的特征：。
B.适于吸收的特征：。
小结：小肠是消化和吸收的主要器官。
4-2-2 消化和吸收(第2课时)(导学案)-2023-2024学年七年级生物下册同步备(0001)
4.2.2消化和吸收第2课时 导学案
【学习目标】
1. 概述食物在消化道内的消化和营养物质的吸收过程。
2. 认同消化系统的功能，逐渐养成良好的饮食习惯。
【课堂导学】
1. 消化概念：
水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收；而淀粉、蛋白质 和脂肪等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
2. 消化方式：食物的消化过程包括两个方面：
一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合，这种消化方式称之为物理性消化；
二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解成能被细胞吸收的小分子有机物，这种消化方式称之为化学性消化。
3. 三大营养物质的消化过程：
（1）淀粉 （麦芽糖） （葡萄糖） （2）蛋白质 多 肽 （ 氨基酸） （3）脂肪 脂肪颗粒 （甘油+ 脂肪酸）
得出结论：小肠消化食物主要场所。
4. 技能训练：解读曲线图
下图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位（用A 、B 、C 、D 、E 表示）被消化的程度。
胰液、肠液
胃蛋白酶 胰液、肠液
胆汁 小肠
胰液、肠液 口腔 唾液淀粉酶 小肠
小肠 小肠 小肠。
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第二章第二节消化与吸收导学案
学习目标:
1、描述人体消化系统得组成。
2、概数食物得消化过程。
学习重点:
1、描述人体消化系统得组成。
2、概述食物得消化过程。
3、运用实验法探究馒头在口腔中得变化,并得出合理得结论。
学习难点:
运用实验法探究馒头在口腔中得变化,并得出合理得结论。
课堂学习部分:
预习导读
一、消化系统得组成
1、人体得消化系统就是由与两部分组成。
其具体得组成器官请您根据教材第30页得内容填写下面得表格
口腔、咽
食道
______
______ _______
消化系统
得组成________
肛门
__________(分泌___________,含_____________________)
_______ (分泌______,含__________________________) ______ _______ (分泌_______,含_________________________)
_______ (分泌_____,含__________________________) ________ (分泌______,含_________________________) 2、食物中得淀粉、脂肪与蛋白质都就是分子比较大,结构较复杂得有机物,进入消化系统后,逐步分解成可以被细胞吸收得物质得过程叫做。
它可以分为________________与______________________两种、
3、消化主要就是通过多种得作用而进行得,除口腔中得以外,胃、小肠器官中还有许多种。
合作探究
二、食物在消化系统中得变化
(一)探究:馒头在口腔中得变化
取一小块馒头放在口中咀嚼,咀嚼一会儿后您有什么发现吗？您也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜,您知道为什么会这样吗？
1、食物在口腔中得消化
1
唾液中含有唾液淀粉酶,唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖
阅读实验“口腔对淀粉得消化作用”得有关内容,完成下列问题:
2、实验记录与结论分析
(1)加入碘液不变蓝得就是号试管,因为唾液中得将淀粉分解为麦芽糖。
(2)若以1号与2号为一组,则实验得变量就是,实验探究得问题就是
(3)若以1号与3号为一组,则实验得变量就是,实验探究得问题就是牙齿得咀嚼与舌得搅拌情况对食物消化作用得影响。
(二)淀粉、脂肪与蛋白质得消化
阅读课本28～30页内容,结合29页得图,思考:
1、淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后,在哪个器官被彻底消化？被消化成什么？
2、脂肪就是从什么部位被开始消化得？被消化成什么？
3、蛋白质从什么部位被开始消化得？在哪个部位被彻底消化得？被消化成什么？
(四)、营养物质得吸收
1、人体各段消化道得吸收能力各不相同,基本没有吸收能力得器官就是口腔、咽、食道。
胃、小肠与大肠能吸收营养物质、。
小肠就是消化与吸收得主要场所
观察30页得小肠皱襞与小肠绒毛示意图,写一写小肠吸收功能相适应得特点有哪些？
课堂小结:
1、通过本节课得学习,我们知道了食物中得营养物质有些必须经过消化后才能被吸收,
2
淀粉在开始被消化,在被彻底消化成 ,脂肪在
被消化成 ,蛋白质开始被消化,在被彻底消化
成 ,最终在被吸收。
2、简述糖类、蛋白质、脂肪在小肠内得消化过程。
3、就是消化吸收得主要场所。
当堂检测:
1、在盛有一定植物油得试管内,要使植物油消失,配制得消化液可能就是( )
A、唾液、胃液、肠液
B、胃液、胆汁、唾液
C、胆汁、胰液、肠液
D、胰液、肠液、胃液
2、能够消化淀粉得结构就是下列哪一组( )？
A、口腔与小肠
B、胃与小肠
C、小肠与大肠
D、口腔与大肠
3、下列器官分泌得消化液中不含消化酶得就是( )。
A.小肠分泌得小肠液 B、口腔唾液腺分泌得唾液淀粉酶
C、胃内胃腺分泌得胃液
D、肝脏分泌得胆汁
4、小明得爸爸患了胆囊炎,恶心厌油。
这就是由于下列哪种物质得消化过程受到了影响？
A.脂肪→脂肪微粒B、蛋白质→氨基酸C、淀粉→麦芽糖D、脂肪微粒→甘油＋脂肪酸
5、在消化道内,淀粉与蛋白质被消化得起始部位分别就是( )。
A、口腔与胃
B、口腔与小肠
C、胃与口腔
D、小肠与口腔
6、人体内消化与吸收得主要场所就是( )
A、胃
B、小肠
C、大肠
D、食道
7、淀粉,脂肪,蛋白质在人体内被消化得先后顺序就是( )
A 淀粉,脂肪,蛋白质
B 脂肪,淀粉,蛋白质
C 淀粉,蛋白质,脂肪
D 蛋白质。
淀粉,脂肪
8、下列关于消化叙述中错误得就是( )
A 消化就是指将食物分解成可以吸收物质得全过程
B 消化主要就是通过多种消化酶得作用进行得
C 食物得消化就是在消化道内完成得。
D 脂肪在胆汁得消化酶得作用下分解成甘油与脂肪
9、下列结构中不与食物直接接触得就是( )
A胃 B 口腔 C 食道 D 肝脏
10、血液中没有( )
A 氨基酸
B 脂肪酸
C 麦芽糖
D 维生素
11、人在发烧时食欲较差,其病理就是( )
A、胃不能及时排空
B、摄入得食物未能被消化
C、消化酶活性受影响
D、完全抑制了消化酶得分泌
12.当体内胆汁分泌不足时,将主要影响以下哪种物质得消化？()
A、豆腐
B、米饭
C、肥肉
D、瘦肉
13、制药厂常把一些药物封装在淀粉制成得胶囊中给人服用。
根据淀粉在消化道内得消化情况分析,其原理就是()
3
A、装在淀粉胶囊内,药物需慢慢渗出
B、胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠
C、胆汁不能消化淀粉
D、淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽
14、以下对人体消化与吸收得认识合理得就是
A、胃可初步消化蛋白质、脂肪
B、胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用
C、肠液与胰液中含有消化糖类、蛋白质与脂肪得酶
D、小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质,就是吸收得主要场所
15在消化道内,淀粉与蛋白质被消化得起始部位分别就是( )。
A、口腔与胃
B、口腔与小肠
C、胃与口腔
D、小肠与口腔
16、下列营养物质中,可以不经过消化,在消化道内直接被吸收得就是( )
A 无机盐与维生素
B 蛋白质与糖类
C 脂肪与糖类
D 脂肪与蛋白质
17、食物中得蛋白质经消化转变成( )才能被人体吸收
A 脂肪酸
B 氨基酸
C 葡萄糖
D 甘油
18、小肠绒毛不能直接吸收得营养物质就是( )
A 氨基酸
B 麦芽糖
C 维生素
D 脂肪酸
19、下列有关人体消化系统得描述中,不正确得就是( )
A、消化系统由消化道与消化腺两部分组成
B、小肠就是消化与吸收营养物质得主要部位
C、所有得消化腺都能分泌消化液D所有得消化液都含消化酶
20、根据右面消化系统模式图,分析回答下列问题:
(1)消化食物与吸收营养物质得主要场所就是[ ] ,与其消化功
能相适应得结构特点就是。
(2)分泌得消化液中不含消化酶得消化腺就是[ ]
,它所分泌得消化液得名称与作用分别就是。
(3)淀粉被消化得起始部位就是[ ] ,在此部位起作用得消化
腺就是[ ] 。
4。