西安美食导游词_导游词
西安导游词集锦15篇
西安导游词集锦15篇西安导游词集锦15篇作为一名专门为游客提供优质服务的导游人员，就有可能用到导游词，导游词不是以一代百、千篇一律的，它必须是从实际出发，因人、因时而异，有针对性的。
怎样写导游词才更能起到其作用呢？以下是小编整理的西安导游词，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
西安导游词1在这里，你可以体会到中国书法的艺术，也可以感受到强烈的文化气息。
请大家跟随我的脚步一起走进，有着“石质书库”和“书法故乡”之称的西安碑林博物馆。
大家都知道碑林是由于碑石耸立如林而得名的，那么我们西安碑林是在中国古代文庙的基础之上发展起来的。
从1087年到现在已经经历了900多年的历史。
收藏的碑石有3000多方，所以在全国来说是一个最大的碑石博物馆了。
我们现在的位置就是孔庙。
站在孔庙当中，最先吸引我们眼球的，就是这座高大的牌楼了。
它叫做“太和元气坊”。
在上方还有非常精美的双龙戏珠图。
整个太和元气坊，我们可以用，高大而又不失精巧来形容它。
在太和元气坊的底下，我们看到了一个水池，叫做泮池。
中间有一座非常窄的小桥称泮桥。
在古代只有考中秀才的人，才有资格在泮池里洗笔，并且走过泮桥。
走过泮桥之后，出现在我们眼前非常古朴独特的门就叫做“棂星门”。
在门的中间可以看到两个大字“文庙”。
左边有“德被天地”，右边有“道贯古今”，这两句话、八个字都是出自于《论语》。
现在请大家随我一起穿越棂星门，我们即将跨越的第二道门叫“戟门”。
在古代，想要祭拜孔子，文人走到这个地方要下轿，武官走到这个地方要下马，在两边的房子整理衣冠，才可以拜见孔子的。
穿过戟门之后，大家可以看到在我们的左手边有一匹石马，它就是大夏石马了它的雕刻风格属于圆雕形式线条粗旷简洁给人一种古朴与凝重的感觉，大家都知道马的四蹄应该是直接立在地上的，可是大家看这匹马的前面和后面之间都有一定石头的处理，为什么呢？就是为了防止战马倒塌，大家仔细看这匹马的腿部下方刻有“大夏真兴六年”等字样，这匹战马是唯一的有大夏纪年的文物，所以非常珍贵，属于国宝级文物。
西安美食介绍
西安美食介绍西安是中国历史文化名城之一，也是一个美食之都。
这座古老的城市拥有悠久的历史和丰富的文化遗产，吸引着无数游客前来探索和品尝当地的美食。
西安的美食以其独特的风味和口感而闻名于世，以下将为您介绍一些西安最具代表性的美食。
首先，我们不得不提到西安的代表性菜肴之一——羊肉泡馍。
羊肉泡馍是一道百年历史的传统美食，它以羊肉为主要食材，配以面片制成的馍片，再加上调料和香菜等配料。
无论是在大街小巷的小摊贩还是高档餐厅，您都可以品尝到地道的羊肉泡馍。
羊肉鲜嫩可口，面馍酥软可口，加上独特的调料，让人回味无穷。
其次，陕西省的汉中酸辣粉也是西安美食的代表之一。
汉中酸辣粉以面粉制成的宽粉为主食材，配以独特的辣椒酱和酸菜，再加上花椒和香菜等调料，形成了浓郁的酸辣口味。
汉中酸辣粉口感丰富，有嚼劲和Q弹的食感，辣味和酸味相互融合，令人爱不释手。
另外，西安还有一道备受赞誉的传统面食——葫芦头。
葫芦头的制作工艺独特，用面粉制作面片，再将面片切成葫芦形状，再加上酱汁、翠绿的菜叶和酱牛肉等配料，形成了一道美味可口的面食。
葫芦头的面片酥脆可口，配料丰富多样，口感独特。
还有一道非常受欢迎的小吃是西安的肉夹馍。
肉夹馍是一种将羊肉切成细条，搭配馍馍和葱姜等配料的美食。
肉夹馍外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，吃起来回味无穷。
无论是街边小摊还是餐厅，您都可以找到正宗的西安肉夹馍。
此外，西安还有一道以腊汁为特色的美食——腊汁肉夹馍。
腊汁肉夹馍是将羊肉切成丝状，浸泡在腊汁中腌制而成的。
腊汁肉夹馍的肉质鲜嫩可口，外表微微焦黄，入口后散发出浓郁的腊味。
此外，西安的美食还包括凉皮、胡辣羊肉、肉莜面等等。
凉皮是一种以面粉制作的凉拌面，配上酸辣酱等调料，清凉开胃；胡辣羊肉是一道将羊肉煮熟后切成薄片，再配以胡辣汤的美食；肉莜面则是将面粉制作成的面条，搭配炒肉末而成。
这些美食各有特色，同样值得品尝。
总之，西安是一个美食之都，拥有许多独特、美味的传统美食。
无论您是喜欢辣的口味，还是喜欢清淡的口感，西安都能满足您的味蕾。
西安的美食导游词
省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔(相传为武则天派兵在乾州(乾县)打仗，战士在作战过程当中有人无意间将面置于头盔里用火烘烤，然后发现其味香脆可口，随即流传而开)。锅盔形似锅盖，边薄中厚，表面有轮辐状花纹，硬实筋韧，酥香可口，是馈赠亲友的佳品。
6、锅盔
锅盔(英文:guokwei)，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。
传说，羊牛肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载，南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竟封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。 还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制羊牛肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的羊牛肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了羊牛肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，羊牛肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。
2、西安饺子宴
西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和我国传统饺子的基础上研制成功的。饺子宴选料考究、工艺独特，制出的饺子造型生动，一饺一格，一饺一形，观之赏心悦目，食之回味无穷。西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。
西安特色美食介绍
西安特色美食介绍西安，作为中国历史文化名城，拥有着丰富多样的特色美食。
无论是传统的小吃还是正餐，都有着独特的风味和深厚的历史底蕴。
在这篇文章中，我将向您介绍几道西安的特色美食，让您对这座城市的美食文化有更深入的了解。
一、肉夹馍肉夹馍是西安最具代表性的美食之一，也是中国八大小吃之一。
它的面皮酥脆，中间夹着香喷喷的烤肉或炖肉，配上蒜泥、辣椒酱等调料，每一口都充满了浓郁的肉香和特色的辣味。
尽管有时候排队也要等上一段时间，但吃到一口香气四溢、鲜嫩多汁的肉夹馍，所有的等待都是值得的。
二、面皮面皮是陕西省传统的特色小吃，有着悠久的历史。
它是用高筋面粉制成的薄如纸张的面片，搭配上各种配料，如豆腐脑、黄豆芽、辣椒酱等，口感软糯，味道鲜美。
面皮有着多种变化，比如凉皮、油泼面皮等，每一种都有着独特的特色味道，让人回味无穷。
三、胡辣汤胡辣汤是西安人喜爱的传统小吃，可以说是西安人的早餐首选。
它是用牛、羊肉骨熬制的鲜汤，再加上一定的面粉和面筋制成的丸子。
胡椒和花椒的独特香气使得胡辣汤充满了浓郁的辣味，喝上一碗热腾腾的胡辣汤可以让人立刻暖身，恢复活力。
四、肉脯肉脯是西安的传统特产，有着悠久的历史。
它是用猪、牛肉等原料制成的，再加上一定的佐料腌制而成。
肉脯有着松脆的质地和独特的味道，可以说是一种美味的零食。
西安的肉脯种类繁多，有辣味的、甜味的、咸味的等等，总有一款能够满足您的口味。
五、羊肉泡馍羊肉泡馍是陕西传统的经典面食，也是西安的代表性美食之一。
它由羊肉、馍片和汤汁组成。
羊肉经过炖煮，鲜嫩多汁，配上软糯的馍片和浓郁的汤汁，每一口都带给人们丰富的口感和满满的满足感。
羊肉泡馍既可作为早餐，也可作为午餐或晚餐，是西安人生活中必不可少的食物之一。
六、葫芦头葫芦头是一种特色的西安糕点，具有独特的外观和口感。
它的外形酷似葫芦，因此得名。
葫芦头口感酥软，味道甜美，有着浓厚的芝麻香味。
无论是作为早餐还是下午茶点，葫芦头都是一种受欢迎的选择。
舌尖上的中国西安介绍旁白
舌尖上的中国西安介绍旁白摘要：1.西安饮食文化介绍2.西安特色美食盘点3.西安美食背后的故事与文化4.西安美食旅游推荐正文：西安，这座历史悠久的古都，拥有着丰富的文化遗产和美食文化。
作为“舌尖上的中国”系列的一部分，我们来一起探索西安的美食世界。
1.西安饮食文化介绍西安的饮食文化源远流长，可以追溯到7000 多年前的仰韶文化时期。
西安的饮食特色以浓郁的西北风味为主，同时又融合了周边地区的美食特色。
在西安，你可以品尝到各种各样的美食，包括主食、小吃、肉类、蔬菜等。
2.西安特色美食盘点西安的特色美食数不胜数，以下是一些最具代表性的美食：- 肉夹馍：这是陕西最有名的美食之一，将烤制好的薄饼和肉丁夹在一起，再配以葱、辣椒等调料，口感香脆，肉馅鲜美。
- 羊肉泡馍：泡馍是西安特色小吃之一，将馍泡入羊肉汤中，再加上肉片、蒜泥、香菜等调料，味道鲜美，馍泡得越久越有嚼劲。
- 凉皮：凉皮是陕西的传统小吃，以面粉为主要原料，制作成薄皮，再配以芝麻酱、辣椒油、醋等调料，口感清爽。
- 贾三灌汤包：这是西安的传统名小吃，包子皮薄馅大，汤汁丰富，口感鲜美。
3.西安美食背后的故事与文化西安的美食背后蕴含着丰富的历史和文化。
例如，肉夹馍的馍源于唐代的烧饼，而肉馅则与西安的回民街有关。
羊肉泡馍的泡馍技艺最早可以追溯到秦始皇统一六国时期。
凉皮则源于唐代的“冷淘”，是当时宫廷中的美食之一。
4.西安美食旅游推荐来到西安，一定要去品尝当地的美食。
除了回民街，还可以去洒金桥、大皮院、西羊市等地，这些地方都有很多著名的美食店铺。
此外，还可以参加西安的美食团，跟随专业的导游品尝西安的地道美食。
西安导游词范文三篇
西安导游词范文三篇西安导游词范文一：历史古都西安大家好！欢迎来到历史悠久的古都西安！我是你们的导游，今天我将带领大家领略这座古城的魅力。
首先，我们来到西安的标志性建筑——钟楼和鼓楼。
这两座古老的建筑是明代的遗迹，钟楼和鼓楼位于城市的中心地带，是古代西安城的交通要道。
钟楼高36米，是中国现存最大的钟楼之一，而鼓楼则是古代报时的地方，每天早晨和傍晚都有鼓手在这里表演。
站在钟楼和鼓楼上俯瞰整个城市，可以感受到这座城市的历史底蕴和现代发展。
接下来，我们来到西安最重要的景点之一——兵马俑。
兵马俑是中国古代帝王陵墓中的陪葬品，是世界上最伟大的考古发现之一。
在秦始皇陵的附近，共发现了兵马俑坑三个，其中最著名的是一号坑，里面有7000多个兵马俑。
每一个兵马俑都栩栩如生，根据服饰、表情和姿势的不同，可以分为将军、士兵、骑兵等不同的角色。
兵马俑的发现对于研究中国古代历史和军事有着重要的意义。
最后，我们来到西安的另一个重要景点——大雁塔。
大雁塔是中国现存最早的、最高的木结构佛塔，始建于唐代，用来存放从印度带回来的佛经。
登上大雁塔，可以俯瞰西安市区的美景，同时也可以参观塔内的佛教文物和展览。
大雁塔是西安佛教文化的重要象征，也是游客们了解中国传统文化的好地方。
在西安，还有许多其他的景点和特色，比如华清宫、陕西历史博物馆、小雁塔等等，但是由于时间有限，我们无法一一介绍。
希望大家在西安的旅行中能够留下美好的回忆，感受到这座古城的独特魅力。
谢谢大家！西安导游词范文二：文化名城西安大家好！欢迎来到中国的文化名城西安！我是你们的导游，今天我将带领大家领略这座城市的文化魅力。
首先，我们来到西安的标志性建筑——大唐芙蓉园。
大唐芙蓉园是一座皇家园林，建于唐代，是中国现存最早的皇家园林之一。
园内有精美的建筑、湖泊和花草，是游客们休闲、观赏美景的好地方。
在这里，你可以欣赏到唐代文化的独特魅力，感受到古代皇家生活的氛围。
接下来，我们来到西安最重要的文化遗址之一——西安碑林。
西安美食的介绍
西安美食的介绍属于西安的特色美食小吃都有些什么呢?你吃过什么样的西安美食小吃呢?下面就随店铺一起来了解下西安美食的介绍吧!西安美食的介绍油泼辣子陕西关中八大怪，油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嫽得太，在陕西，油泼辣子很受人们喜爱，岐山擀面皮，凤翔豆花泡馍以及西安最受欢迎的羊肉泡都离不开油泼辣子，油泼辣子也叫油辣子，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻，油泼辣子就做好了!营养价值：中医药特色1.预防心血管病油泼辣子具有促进血液循环、增强血管的弹性的作用，能降低血管硬化的发生率，预防心血管疾患。
好的油泼辣子色泽鲜明，口味香辣，劣质的油泼辣子暗淡无光泽，香味很淡。
千层油酥饼千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。
色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。
相传，油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。
经制酥、和面、制饼、煎烤而成。
做法油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。
经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。
制酥时，油、面比例为一比三，将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉，搅拌成面絮，再加温水揉成面团，拉成长条，涂以清油，揪成一两重的小面团，在其上再抹油并逐个搓成三寸左右的长条状;制饼时将以上长条压扁擀薄，加进油酥和椒盐，再一手扯面，一手卷面，扯成约二寸宽，一丈二尺长薄片，边扯边卷，层叠不断，最后卷成螺旋状;煎烤时，将卷好的小圆饼排在锅内，火力均匀。
三分钟后，提开鏊锅上层，将圆饼淋油换位再烤，直至火色均匀，两面焦黄即可。
腊汁肉夹馍腊汁肉夹馍是西安肉夹馍的一种，源于古城西安，有两千年的历史，叫法也源自古汉语，及“肉被夹到馍内”。
腊汁肉夹馍用腊汁肉，白吉馍做成。
肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。
馍香肉酥，回味无穷。
腊汁肉历史悠久，扬名中外，深受人们喜爱。
肉夹馍悠久的历史赢得了良好的商誉。
腊汁肉夹馍及其相关系列食品获得了几代顾客的青睐，拥有难以计数的顾客消费群。
西安导游词开场白（三篇）
西安导游词开场白各位朋友，你们上午好!首先代表西安____旅行社全体同仁对你们的远到而来表示最热烈的欢迎，欢迎你们来到奇山异水的西安!我是你们此次西安之行的地接导游员，我叫____，你们能够叫我____，____导或者按照我们西安本地的称呼方式，也能够称呼我为____。
在接下来的这____天以内，就由____带着你们导来导去，期望____导旗不倒你们都玩得好。
接下来要给你们介绍的是一位重量级人物，就是前面给我们开车的____师傅。
为什么要称他为重量级人物呢?一会下车的时候，你们看看他的大肚子就明白了。
____师傅是跟我们旅行社经常合作的一位老师傅了，有着____多年旅游团队车辆的驾龄，尤其对我们西安的每一条路都十分熟悉。
相信，有他的保驾护航，我们的行程会更加顺利。
同时也请各位注意车内的环境卫生，这____天我们在车上的时光也会比较多，汽车就是我们另一个流动的家。
那么，在接来____天的接待任务就由____导和____师傅负责完成，我们会用十二分的热情服务于你们，竭尽所能的解决你们旅程当中的每一个问题。
同时，旅游活动也是一个可变性较大的团体活动，你们如果在期间给予____导更多理解信任支持的话，将更有助于整个团队顺利有序的进行。
____导在那里多谢各位了!(鞠躬)西安导游词开场白（二）各位朋友，大家上午好！首先代表西安____旅行社全体同仁对大家的远到而来表示最热烈的欢迎，欢迎大家来到奇山异水的西安！我是大家此次西安之行的地接导游员，我叫____，大家可以叫我____，____导或者按照我们西安本地的称呼方式，也可以称呼我为____。
在接下来的这____天以内，就由____带着大家导来导去，希望____导旗不倒大家都玩得好。
接下来要给大家介绍的是一位重量级人物，就是前面给我们开车的____师傅。
为什么要称他为重量级人物呢？一会下车的时候，大家看看他的大肚子就知道了。
____师傅是跟我们旅行社经常合作的一位老师傅了，有着____多年旅游团队车辆的驾龄，尤其对我们西安的每一条路都非常熟悉。
最新导游地方文化：西安泡馍
导游地方文化：西安泡馍胖子小时住在南院门附近的小保吉巷里。
离回民坊也就隔了一条西大街，周围又是樊家，春发生，素胡钵之类的小吃，所以打小就给了胖子坚实的肠胃和敏锐的舌头。
对回坊上的小吃，自然也是如秋风扫落叶一样决不留情，那时候还没有现在的鼓楼小吃街，外地人去大麦市街，本地人的脚步呢，就在大皮院、小皮院、北广济街、桥底下（此处是说西安的洒金桥，由此向南是桥梓口，坊上的回民都叫这里桥底下）、清真古寺一带徘徊，盖因回民的小吃分布较散，而且都要去小巷子里自己细细发掘。
尤其是冬天，早晨6点多钟的时候，家里就有长辈就把我从被窝里拎出来，冒着寒风从南院门慢慢悠悠的走到北广济街的老刘家，和冒泡馍的大师傅递支烟，拉两句闲话，让小胖子去柜上拿馍拿碗先掰着去。
馍，是定面馍，没有发酵的死面馍，因此特别磁实。
掰起馍来没有一定的手劲还蛮困难，老爹说，陕西娃子打小都要拿这个练手，所以坚决不让我吃掰好的或者机器压制的，长辈们又多是吃家，掰的时候都要细细的掰成蝇头小馍，小胖子有样学样，自然也就落下了这个习惯。
其实现在想想也蛮有道理，那东西本来就是死面馍，掰的大了汤入不进去味不说，馍心还有可能煮不熟，机器切出来的呢，把横截面上的空隙全部挤死了，自然也不会好吃到哪里去。
但也不能小的过了头，和上次接待一上海朋友似的，整了一碗面渣，大师傅瞅了一眼，不做了。
熟手掰两个馍，大约也要个20分钟左右，过程中那份等待倒是颇磨练人的性子，掰了二十来年馍，愣给食指第一关节的侧面磨出来一层茧子，嘿嘿。
眼见这一份馍掰好了，端碗走过去，给板儿头（配料的师傅）递过碗去，板儿头问：要普通？还是双帮？（双bang，不知道是哪个字，和现在的优质意思一样，比普通多了一份肉）。
拿刀从旁边那块肉上切下肥瘦相间的两片肉来，布在馍上，这肉不是普通的水煮牛羊肉，入锅的时候都是五斤一块的剔骨净肉，泡过水去血去污，肉色发亮的。
锅里先下骨头，煮开之后加明矾，大火熬上个半小时，撇清浮沫，扔调料包下去，调料包就是用纱布包着桂皮、草果、花椒、小茴香、干姜、良姜、八角等佐料，再用大火熬它两个小时，这时候可以下肉了，把肉皮面向下摆在骨头上，煮上两个小时，加盐，这盐么，根据肉量来放，盖上肉板，开始用小火慢慢咕嘟，只要肉汤滚动即可，五六个小时后，这肉和这汤，才称得上肉烂汤香。
关于西安的导游词范文
关于西安的导游词范文西安是中国历史文化名城之一，拥有丰富的历史遗迹和文化底蕴。
下面是一篇关于西安的导游词范文，介绍了西安的历史、文化、风景和名胜古迹。
尊敬的各位旅客，大家好！欢迎来到西安，中国的古都之一。
今天我将带领大家一起游览这座充满历史和文化底蕴的古城。
大家可能已经听说过，西安作为东方文明的起源地，是中国历史上多个王朝的首都，拥有悠久的历史。
首先，我要向大家介绍的是西安最重要的标志性建筑之一——兵马俑。
兵马俑是秦始皇陵附近发现的，被誉为世界第八大奇迹。
兵马俑是秦朝的墓葬艺术的杰作，为了保护秦始皇陵的安宁，这些陶制的兵马俑被埋藏在地下了两千多年。
1987年，被列入世界文化遗产，成为中国的一张名片。
除了兵马俑，西安还有其他众多的旅游景点，比如古城墙和大雁塔。
西安古城墙是中国规模最大、保存最完整的古代城墙之一，有着600多年的历史。
大家可以选择步行或骑自行车在城墙上游览，欣赏到城市的全景。
大雁塔则是西安的又一个著名景点，它是唐代建筑风格的代表之一，也是古代文化和佛教的重要象征。
除了历史和文化，西安还有一些自然风景区值得一游。
华山是中国著名的五岳之一，也是西安最有名的旅游景点之一。
华山以险峻的山势和壮丽的自然景观而闻名，被誉为陕西的天空之城。
大家可以选择乘坐缆车或徒步攀登山峰，欣赏到壮丽的景色。
西安以其悠久的历史和文化底蕴吸引着众多的游客，而且这里还有丰富的特色美食。
肉夹馍和羊肉泡馍是西安的传统美食，Br>大家一定要品尝一下。
此外，西安还为大家提供了丰富的购物选择。
西安的钟楼商业圈和回民街是购物的好去处，游客可以买到各种特色的手工艺品和纪念品。
尊敬的旅客们，这只是西安的一部分介绍，还有很多值得一探究竟的地方等待着大家去发现。
希望大家在西安的旅程中能够留下美好的回忆。
谢谢大家！。
介绍西安的导游词(五篇)
介绍西安的导游词（五篇）介绍西安的导游词1大家好！我姓苏，可以叫我“小苏苏”。
欢迎大家来到西安，这是一座历史悠久的文明古城，古代有周、秦、隋、唐等十几个朝代在这里建都，它的兴盛距今已有1100多年，可以说西安是中华民族和中华文明的重要发祥地。
在西安的.周边有古代皇帝的陵墓有72座，大小古代建筑一共有700多处（大雁塔、小雁塔、秦始皇兵马俑、钟楼、古城墙等）还有宝鸡法门寺、西岳华山、华清池。
同时也是很多大型电视、电影拍摄地，如：前端正在热播的《那年花开月正圆》、《白鹿原》。
西安的美景不光只有这些，希望你去亲自体验。
说起西安美食简直让人垂涎欲滴。
我作为一个地道的陕西人和一名负责的导游来给你介绍一下陕西西安的特色美食。
一、羊肉泡馍，只见一碗浓浓又正宗的羊肉汤端出来，上了飘着一层透明的羊油。
一筐烧饼和几颗糖蒜便成了正宗陕西味。
二、肉夹馍，在西安几乎每样主食都是用小麦粉做的，肉夹馍，一个厚厚的烧饼切成均匀的两半，夹上卤猪肉是最朴素的又好吃的美食。
油泼面，刺茎面、空心挂面、__哨子面、小米粥。
五花八门。
陕西人就是在简单中寻找真味。
哦，到大雁搭了，都下车吧，请一个个有顺序的下车，不要拥挤，下了车都带好垃圾袋，不要乱扔垃圾，注意保护环境，做一个有公德素质的文明外地人。
谢谢大家！西安的美景说也说不完，希望你去细细游赏。
介绍西安的导游词2西安鼓楼位于古都西安市中心，明城墙内东西南北四条大街交汇处的西安钟楼西北方约200米处。
建于明太祖朱元璋洪武十三年(1380年)，是中国古代遗留下来众多鼓楼中形制最大、保存最完整鼓楼之一。
西安鼓楼建在方型基座之上，为砖木结构，顶部为重檐形式，总高36米，占地面积1377*方米，内有楼梯可盘旋而上。
在檐上复盖有深绿色琉璃瓦，楼内贴金彩绘，画栋雕梁，顶部有鎏金宝顶，是西安的标志性建筑。
1956年8月6日，陕西省人民委员会公布鼓楼为省级重点文物保护单位。
1996年11月20日，__公布鼓楼为全国重点文物保护单位。
西安的小吃全部发言稿
西安的小吃全部发言稿尊敬的各位领导、亲爱的朋友们：大家好！今天我很荣幸能够向大家介绍我美丽的故乡——西安，以及我们这里的丰富多样的小吃文化。
西安是一座历史悠久的古城，也是丝绸之路的起点，因此这里融合了多种文化，小吃更是种类繁多，口味美味。
接下来，我将为大家介绍一些西安著名的小吃，希望大家能够品尝到我们的美食，感受我们的热情。
首先，我想介绍的是陕西凉皮。
凉皮是西安著名的传统小吃，制作原料主要有面粉和土豆淀粉，再配以各种食材和调料，口感柔滑，味道鲜美。
而且，西安的凉皮种类丰富，有酸辣凉皮、香辣凉皮、麻辣凉皮等多种口味，每一种都令人垂涎欲滴。
凉皮也是西安人早餐中不可或缺的一部分，相信大家尝了之后一定会爱上这个美味的小吃。
其次，我想介绍的是羊肉泡馍。
羊肉泡馍是西安的特色小吃，主要原料有面粉和羊肉，再搭配上各种调料和蔬菜，口味鲜美。
而且，制作过程独特，需要将软硬适中的泡馍放入羊肉、羊汤和香菜等食材混合而成的羊肉汤中，让泡馍充分吸收汤汁，滋味独特。
此外，羊肉泡馍的吃法也独特，将泡馍撕成小块，再配上醋和辣椒，喝上一碗热腾腾的羊汤，美味无比。
相信大家一定会被这个美味的小吃所吸引。
接下来，我想介绍的是著名的肉夹馍。
肉夹馍是西安的特色小吃，主要原料有面粉和猪肉，再加上各种调料和蔬菜，口味独特，香味浓郁。
制作肉夹馍的猪肉需要选用上好的猪后腿肉，再配以上好的辅料制作而成，鲜嫩可口。
而面粉则需要经过发酵、揉搓、卷抹等多道工序，做出来的馍饼松软、味道十分诱人。
肉夹馍的吃法也独特，将馍饼切开之后夹上猪肉，再配以胡萝卜丝、葱花等食材，口感丰富，香味四溢。
相信大家一定会被这种美味的小吃所吸引。
再接下来，我还想介绍的是臊子面。
臊子面是西安的特色小吃之一，主要原料有面粉和牛羊肉，再搭配上各种调料和蔬菜，味道浓郁、鲜美。
臊子面在制作上有独特的工艺，需要选用上好的牛羊肉，并经过多道工序加工而成，保持肉质鲜嫩。
而面粉则需要经过发酵、揉搓等多道工序，制作出来的面条爽滑有弹性。
舌尖上的中国西安介绍旁白
舌尖上的中国西安介绍旁白
（最新版）
目录
1.舌尖上的中国的背景及意义
2.西安的美食文化
3.西安特色小吃的代表
4.舌尖上的中国对西安美食的推广
5.西安美食的未来发展
正文
舌尖上的中国是一部深入挖掘中国各地美食文化的纪录片，它以细腻的镜头语言展现了中国饮食文化的丰富多样和独特魅力。
在节目中，西安的美食文化得到了充分的展示，让观众对这座古城的饮食文化有了更深入的了解。
西安，作为中国历史文化名城，拥有悠久的历史和丰富的文化，其中美食文化更是独具特色。
从秦汉时期的面点，到唐代的宫廷宴席，再到今天的特色小吃，西安的美食文化传承悠久，种类繁多。
特色的小吃有饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、刘纪孝腊牛羊肉、烤肉、贾三灌汤包子、樊家腊汁肉夹馍等等，这些都是西安美食的代表，吸引着大量的游客前来品尝。
舌尖上的中国作为一部广受欢迎的纪录片，对西安美食的推广起到了积极的作用。
它让更多的人了解了西安的美食文化，吸引了大量的游客前来品尝，也为西安的餐饮业带来了新的发展机遇。
然而，随着社会的发展和生活节奏的加快，西安的美食文化也面临着一些挑战。
一些传统的手工制作技艺因为繁琐复杂，难以传承；一些特色小吃因为无法适应市场的需求，逐渐消失。
因此，如何保护和传承西安的
美食文化，是当前需要面对的问题。
在未来，西安的美食文化需要不断地创新和发展，既要保持传统的特色，又要适应市场的需求。
西安美食导游词_陕西导游词_
西安美食导游词西安是中国最佳旅游城市之一，旅游资源非常丰富，当然也有很多当地美食，很多游客慕名前去参观旅游。
下面是小编为大家整理的西安美食，欢迎参考!西安美食导游词：石子饼制作方式古老，经久耐贮，携带方便。
食用时油酥咸香，营养丰富。
主要原料：精面粉。
简要介绍：石子饼已有1000多年的历史，又称干馍或砂子馍，唐代称“石傲饼”其特点是：经久耐贮、携带方便。
食用时油酥咸香、营养丰富。
如今，石子饼已进入西安高级饭店，成为食用及馈赠佳品。
关中一农民有冤，地方不能伸，携此饼一袋，步行赴京告状。
正值暑天，行路人干粮皆坏，见其饼不馊不腐，以为奇。
至京，坐街食之，市民不识何物，农民便售饼雇人写状，终于冤案大白。
农民感激涕零，送一饼为其明冤者存念。
问：何饼?说：石子饼。
其饼存之一年，完好无异样，遂京城哗然。
这种面食的做法，西北之地多有传统，如乾县的锅盔，新疆的烤馕等等，贮之半月以上不坏，不为奇也。
此饼制作方法：上等白面，搓调料、油、盐，饼胚为铜钱厚薄。
洗净的小鹅卵石在锅里加热，饼胚置石上，上再盖一层石子，烘焙而成。
其色如云，油酥咸香。
临潼人擅长此道，多家都有专用石子，长年使用，石子油黑铮亮。
西安美食导游词：西安凉皮特点：味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软的特点，宜于夏天吃用。
制作方法：擀面皮、蒸面皮。
主要原料：面粉、调料、菜籽油、辣子简要介绍：凉皮又称“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。
其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，宜于夏天食用。
如今是关中西府的重要名吃。
西安美食导游词：临潼火晶柿子临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜，食味美。
还可加工成柿叶茶、柿子饼等。
( 西安)临潼有火晶柿子，大小如桔，十月间成熟。
赤如火，亮如晶，皮薄似纸，指甲轻触即有汁液溢出。
肉质细密，且没有寻常北方盘柿的硬核。
这种柿子，关中随地可见，成熟季节直如火云朵朵，但以临潼最多，味道也最佳。
美食之乡—西安介绍语
美食之乡—西安介绍语
西安是中国最佳旅游城市之一，旅游资源非常丰富，当然也有很多当地美食，很多游客慕名前去参观旅游。
也可以称之为美食之乡。
西安不仅是世界历史文化名城，更是一座“吃货”的城市，来西安旅游的人们最不能错过的就是西安的小吃。
西安的美食文化源远流长，我们要以旅游引领国际化大都市建设，向世界推广西安美食，吸引更多的人来到西安，品尝美食、了解文化，共享‘国际美食之都’盛誉。
去年年底世界中餐业联合会给西安授予了“国际美食之都”的称号。
专家组对西安餐饮业发展给予高度评价，一致认为：“西安拥有
无可比拟的饮食历史和文化资源，铸就了独具特色的陕菜菜系；西安饮食具有国际化属性，市场规模迅速扩大，产业贡献显著，餐饮结构体系完善。
西安具有丰富的教育资源、良好的政府政策环境，国际化消费潜力巨大。
”
我们的美食已经获得了极大肯定，这也是全国唯一的一个国际美食之都认定。
其实早在2005年，西安的人均餐饮销售量就是全国第一。
当时，全球销量最大的肯德基店就在小寨赛格如今的地方，是餐饮行业带动了小寨商圈的红火发展。
2006年，国家商务部在西安召
开了全国餐饮业博览会。
这一切都说明，西安的美食文化早已得到多方肯定，火起来是必然的。
导游地方文化：西安小吃之葫芦头
唐时长安，由太宗世民皇帝⾄⾼宗治皇帝年间，万国来朝，四夷宾服，东西两市商贾云集，六街为主，⼀百零⼋坊为辅，风流⼈物，世情百态充斥于间。
此时虽然还没有李⽩于细⾬春风时，挥鞭直就胡姬饮，但是胡姬们也早已指使⼩⼆卸下酒肆的门板，开始倚户侍酒了。
东西两市上的酒肆⾷铺，⼤多接待远⾏客⼈和万国⾏商。
本地的平头百姓却在坊间寻找⾃⼰的裹嚼。
⽟肠羹是⼀个不错的选择，既吃起来有荤腥，买上⼏个刚出炉的胡饼，也就能填饱肚⼦卖⼒⽓去了，⽽且听名字⼜透着⽓派，透着天⼦脚下顺民的⾃傲。
⽟肠羹是什么呢？买来屠户剩下的头蹄下⽔，将猪肠、猪肚拿出来烹制⽽成，根据做法不同，还有个叫煎⽩肠的分⽀，⼤致类同于泡馍与⼩炒的区别——煮和烩。
虽说从唐代开始中国的饮⾷已经逐步屏弃汉代的粗疏做法，但是⾯向底层民众的⾷物，⾃然也不会做的太精细。
内脏做的⾷物，也不免有⼀股腥膻⽓，吃到嘴⾥腻的慌。
此时按照各家葫芦头店铺⾥悬挂的说明来看，该是药王孙思邈先⽣出场的时候了，孙先⽣携着医匣与药葫芦，在秦地境内游⽅⾏善，偶过⼀家⾷铺，要了碗⽟肠羹，觉得此物性寒，味⽢，颇有润肠，去下焦风热之利，可惜烹不得法，伤了⾷物本性，⼜膻腻⼝感不好，于是就药葫芦中倒出花椒、⼤⾹、上元桂、⼋⾓、桂⽪、草果等药物，从胡⼈⼿上拿到这些东西之后，更多的⽤于药⽤⽽不是调味。
并以药葫芦赠之，掌柜⼀试之下，果然鲜⾹四溢，回⽢⽆穷。
然后感怀药王⼤恩，将药葫芦悬于店头，⽇久年深，葫芦头取其名也。
听起来是传说，觉得满不是这么回事吧？其实对于饮⾷⽂化的改进和发展，唐代可是中国历最重要的⼀笔，先是⼤量引进胡⼈的物种、⾷物、烹制⽅式，⼜因为历代统治者或崇道、或敬佛，也就推动了宗教饮⾷习惯融⼊普通饮⾷中。
像对于⾷品的药膳形式运⽤，根据⾷物和调料搭配来调养⾝体，都是道教养⽣理念。
在这种⼤潮的推动下，各种⾷品根据其本⾝的特性加以药物辅助增进功效，也就顺理成章了。
⽽孙思邈，他可是个道⼈啊…… 宋代之后葫芦头不见记载，倒是在《梦梁录》⾥翻出来了煎⽩肠的记载： “御街铺店，闻钟⽽起，卖早市点⼼，如煎⽩肠、⽺鹅事件、糕、粥、⾎脏羹、⽺⾎、粉羹之类。
西安美食介绍小短文
西安美食介绍小短文
西安，一座拥有悠久历史和传统文化的古都，也是一座以美食著称的美食之都。
在西安，你可以品尝到传统的秦汉宫堡美食和地道的陕西特色菜肴，还有来自各地的多种各样的风味美食。
西安的美食令人垂涎，它的烹饪技艺把古老的宫堡料理糅合在一起，也更加注重色香味俱全，让每一道菜都充满了独特的美味。
西安最出名的美食之一，就是秦汉宫堡美食。
它是西安最具有地方特色的美食，由众多中式菜式组成，有温情又富有营养。
秦汉宫堡中最出名的菜式之一，就是以瓜子、青菜等为主料制作的泡菜，清香可口，而以鸭肉为主料的宫堡烤鸭，更是西安这座古都的颜值担当，它的口感和颜色都令人回味无穷。
西安的地道陕西特色菜也是不容忽视的，比如陕西著名的手抓饭，它是由黑木耳、猪肉末、青豆以及其他配料精心制作而成，口感细腻香甜可口，并带有浓郁的陕西香味。
此外，毛血旺也是西安的地道特色美食，它是一道以大肉为主料的汤类菜式，有着浓郁的汤汁味，吃起来滑腻可口。
还有一道被称为宝宝排骨的菜式，它的特色在于将排骨煮得十分烂软，口感极为鲜美。
最后，西安作为一个世界级的城市，还有来自各地的多种各样的风味美食，比如湘菜、东北菜等等。
其中，最有名的就是湘菜，湘菜以细致、精致、鲜美著称，比如小笼包、糖醋鱼、湖南烧鸡等。
而东北菜则以其独特的麻辣味吸引着食客，如醋溜土豆丝、韭菜炒肉片等等，都是不可多得的美味佳肴。
综上所述，西安的美食在给食客们提供令人垂涎的美味佳肴的同时，也让每个人都能体验到古都西安的独特文化与魅力。
无论是滋补营养的秦汉宫堡料理，还是陕西特色菜肴，甚至是来自各地的多种风味美食，都是能够让每个人都走进西安美食的大门，体验美食文化的一份礼物。
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西安美食导游词西安美食导游词：石子饼制作方式古老，经久耐贮，携带方便。
食用时油酥咸香，营养丰富。
主要原料：精面粉。
简要介绍：石子饼已有1000多年的历史，又称干馍或砂子馍，唐代称“石傲饼”其特点是：经久耐贮、携带方便。
食用时油酥咸香、营养丰富。
如今，石子饼已进入西安高级饭店，成为食用及馈赠佳品。
关中一农民有冤，地方不能伸，携此饼一袋，步行赴京告状。
正值暑天，行路人干粮皆坏，见其饼不馊不腐，以为奇。
至京，坐街食之，市民不识何物，农民便售饼雇人写状，终于冤案大白。
农民感激涕零，送一饼为其明冤者存念。
问：何饼?说：石子饼。
其饼存之一年，完好无异样，遂京城哗然。
这种面食的做法，西北之地多有传统，如乾县的锅盔，新疆的烤馕等等，贮之半月以上不坏，不为奇也。
此饼制作方法：上等白面，搓调料、油、盐，饼胚为铜钱厚薄。
洗净的小鹅卵石在锅里加热，饼胚置石上，上再盖一层石子，烘焙而成。
其色如云，油酥咸香。
临潼人擅长此道，多家都有专用石子，长年使用，石子油黑铮亮。
西安美食导游词：西安凉皮特点：味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软的特点，宜于夏天吃用。
制作方法：擀面皮、蒸面皮。
主要1/ 13原料：面粉、调料、菜籽油、辣子简要介绍：凉皮又称“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。
其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，宜于夏天食用。
如今是关中西府的重要名吃。
西安美食导游词：临潼火晶柿子临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜，食味美。
还可加工成柿叶茶、柿子饼等。
( 西安) 临潼有火晶柿子，大小如桔，十月间成熟。
赤如火，亮如晶，皮薄似纸，指甲轻触即有汁液溢出。
肉质细密，且没有寻常北方盘柿的硬核。
这种柿子，关中随地可见，成熟季节直如火云朵朵，但以临潼最多，味道也最佳。
但季节有限，又不易携带，柿子饼遂应运而生。
当地的做法是：将软柿去皮摘蒂，放面盆中搅拌成糊，加入面粉，即为柿子面糊。
用铁片做手提，外凹中凸边高二公分。
手铲将面糊摊入手提，一起入油锅炸;面糊熟至五成，脱手提漂浮，翻过炸;如此数次两面火色均匀即可食之。
西安回民也有经营柿子饼的，且多是现场制作，并加了黄桂、玫瑰、青丝之属，味道更好。
临潼火晶柿子地理标志产品保护范围以陕西省西安市临潼区人民政府《关于请求界定临潼火晶柿子地理标志产品保护范围的函》(临政函〔20xx〕7号)提出的范围为准，为陕西省西安市临潼区骊山街道、斜口街道、代王街道、秦陵街道、马额街道、土桥乡、铁炉乡、小金乡、穆寨乡、新丰街道的刘寨村、鸿门村、坡张村、湾李村、严上村、2/ 13长条村等6个村，零口街道的三府村、大寨村、零口村等3个村街道乡现辖行政区域。
西安美食导游词：阎良甜瓜阎良区是我国甜瓜主要生产基地，今年早春甜瓜种植面积5.5万亩，预计总产14.3万吨。
阎良甜瓜以其甘甜爽口、风味纯正、肉厚腔小、耐贮耐运而享誉全国，受到广大消费者的青睐。
眼下正值甜瓜上市旺季，阎良区在馥康甜瓜专业合作社率先试点，在往年每个甜瓜都贴有“馥康”商标的基础上，特别印制了“质量承诺卡”千余张，加盖合作社印章、公布区农检中心监督电话，实行一户一号、每箱一卡，于5月1日正式启用。
西安美食导游词：阎良相枣阎良相枣，古老而又现代。
说它古老，是因为早在2320xx年前境域内已有种植(据《阎良区志》载)，直到今天仍有上千年历史的古树存在;说它现代，是因为现在全区有2万多亩枣树。
阎良相枣9月下旬成熟，属中晚熟品种。
阎良相枣因其个大、皮薄、肉厚、味甜而享誉，是很名贵的，更是逢年过节馈赠亲朋好友的佳品。
经多年试验表明，该品种是适宜在陕西关中东部发展的优良制干枣良种。
平均单果重9.38g，可食率96%，鲜枣含可溶性总糖21.42%，Vc3.886mg/g，制干率47%，制干品质优良，可以抗3～5d的阴雨。
20xx年，“阎良相枣”喜获国家农产品地理标志产品称号。
地域范围阎良区位于关中平原中部,距西安市城区约七十公里。
地势属于北部偏高，南部偏低，地理座标介于东经109°08′54″-3/ 13109°25′37″,北纬34°35′00″-34°44′37″之间，平均海拔351.7-483.2米，东接渭南市，西连三原县，北靠富平县，南邻临潼区，石川河、清河横贯区境，红荆横亘于北。
阎良相枣生产具体范围在关山镇东丁村、北冯村、康村等;武屯镇任张村、沟王村、炮张村等;振兴街办红荆村、坡底村等村。
总生产面积1000公顷，年总产量18000吨。
自然生态环境和人文历史因素(1)土壤地貌情况：相枣基地，石川河贯穿全境，土壤类型主要为河流冲积区的褐壤土以及黄土台塬区的黄壤土，从河心向两岸依次呈规律性地分布着淤砂土、淤绵土、淤墡土、耧土。
(2)水文情况：石川河长年断流，辖区地下水资源丰富，水质清洁无污染。
为阎良相枣生产提供了良好的灌溉条件。
(3)气候情况：阎良区属暖温带半湿润季风气候，四季冷、暖、干、湿分明，年太阳总幅射量111.6千卡/cm2,年平均日照时数20xx.8小时，年平均气温13.6℃，大于或等于10℃的活动积温4449℃，年平均降水量548.8mm，全年无霜期215天。
(4)人文历史情况：阎良相枣又名“贡枣”，是地方名优特制干枣良种。
阎良枣树栽培历史悠久，可以追溯到明、宋时期，相传在明朝初年，关中遭受饥荒，当地农民以枣充饥，安度灾荒。
为此，明宰相发诏：广种枣树。
当地民众为了纪念明宰相“体察民情，为民办事”，特称此枣为“相枣”以作纪念。
相枣一名便流传至今，为了与山西的4/ 13相枣区别，特称“阎良相枣”。
至今在石川河流域的阎良(武屯、康桥)和临潼(相桥)等地，还保存有220xx年以上的古老树群。
相枣是我区独特的干鲜兼用的含糖量高、品质佳的优良品种。
1995年获杨凌农博会后稷金像奖，1999年被评为陕西省优质制干品种，20xx年通过陕西省林木良种审定委员会品种审定。
生产技术要求(1)产地选择：选择自然环境无污染，且水源丰富，无大型工矿企业污染，交通便利的地区建园，产地环境应符合无公害食品林果类产品产地环境条件(NY5013-20xx)要求。
(2)品种选择：苗木选择上，选健壮的嫁接苗，高1.0-1.2米，地径0.8~1厘米以上，根系发达完好，具有3毫米以上的侧根6条以上，并具有大量的毛细根，品种纯正，抗病性强的苗木。
(3)生产过程管理：①栽植：春栽在3月中下旬，秋栽在落叶后10月中旬至11月中旬。
挖栽植坑，坑深、坑径均为60厘米。
②土壤管理：枣园施肥以有机肥为主，化肥为辅;要求所使用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。
所使用肥料应符合NY/T394-20xx中3.4-3.5之规定。
枣树成活当年，冠下穴施尿素50克/株。
第二年后每株施农家肥15-20公斤，过磷酸钙0.5公斤，尿素0.2-0.3公斤，分三次施入。
③水分管理：定植当年的枣苗，旱季要及时浇水，再采取保墒措施，保持园地湿润。
此后，灌水主要时期是发芽前、枣吊迅速生长期、5/ 13花期和果实发育期;灌溉用水必须符合国家灌溉用水标准。
④整形修剪：整形：适宜的树形是疏散分层形。
疏散分层形一般有6-9个主枝，分2-3层。
第一层3个，第二层2-3个，第三层1-2个主枝，第1-2层间距约80cm，第2-3层间距约100cm。
每个主枝配备2-3个侧枝。
修剪：枣树修剪应夏季修剪与冬季修剪结合，主要的措施有，抹芽，摘心，拉枝撑枝，刻伤，短截，回缩，疏枝，结果枝组的培养和更新等。
对结果枝组进行更新方法有三种：一是利用枝组附近萌芽的枣头更新衰老结果枝组;二是对衰老的结果枝重截回缩，促进基部剪口下主芽萌生强壮枣头，更新原枝组;三是利用衰老枝组基部已萌发的枣头来更新。
⑤保花保果：一是环剥和环割。
一般在盛花期进行，主干直径5厘米以上进行环剥，5厘米以下实施环割，二是花期喷水、GA、硼酸。
⑥病虫害综合防治：防治用药严格执行GB4285-89之规定。
可在枣树发芽展叶,大部分幼虫进入二龄时喷洒75%辛硫磷1000倍液以防治枣尺蠖;在幼虫上树后喷洒50%敌敌畏800倍液或菊酯类农药20xx-3000倍液防治枣粘虫;在6月中旬-8月上旬，喷洒50%杀螟松乳油1000倍或菊酯类20xx-3000倍液防治桃小食心虫;(4)产品收获后的规定：在相枣收获后，及时清除病虫枝、枯枝等，集中烧毁或深埋，确保基地内环境达到无污染。
(5)生产记录要求：阎良相枣生产全过程，由专业合作组织负责6/ 13对生产的各个环节建立生产记录档案，统一作务模式，统一技术指导，统一生产档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。
产品典型品质特性特征和产品质量安全规定(1)外在感官特征：阎良相枣果肉厚、核小、皮薄、色红、果实呈扁圆形，单果重9.38g，果形指数1.25，核重0.42g，核长1.86cm，宽0.75cm。
(2)内在品质指标：果实可食率96%，口感甜中略带酸味，鲜枣含水量64%，可溶性固形物含量27%，可溶性总糖16.1%，Vc含量204mg/100Fw，有机酸0.61%，干枣(含水量23%)时，含可溶性总糖29.2%，有机酸0.31%，制干率46%，适于鲜食和制干，制干后外观光亮、果形饱满富有弹性。
(3)安全要求：阎良相枣执行《无公害食品落叶核果类水果》(NY5112-20xx)中的卫生要求。
包装标识等相关规定(1)包装：严格执行GB5835-86《国家标准》，包装材料(纸箱、隔板、网袋等)、库房以及运输工具等均要保证清洁、无毒、无异味。
(2)标识：阎良相枣的包装袋内/外标识应完全一致，袋外应挂卡片或打印色，标明“阎良相枣”字样及等级、净重、产地、包装日期、封装人员或代号，并将同一内容的卡片装入袋内。
(3)贮藏与运输：阎良相枣的贮藏、运输执行《绿色食品贮藏运输准则》(NY/T1056-20xx)之规定。
7/ 13西安美食导游词：贾三灌汤包贾三是西安城的名人。
来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。
找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。
西安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。
贾三是回民，西安的回民差不多都是经商理财、运营资本的天才;同时，西安的回民有着悠久的吃苦敬业、爱国爱教的传统。
贾三依靠着优秀的民族传统和祖祖辈辈传下的敬业精神，历经三年初创，五年立基，十年的潜心发现，二十年的不断出新，创制出了“灌汤”形式的、以“贾三”冠名的系列美食。
“贾三灌汤包子”的价值和意义，不只是拘囿于为西安食苑填空补缺的层面，他的“灌汤包子”蕴籍着许许多多令人思考的东西。
传统的小吃多大以“顶盘挑架”“沿街呼号”形式买卖，进一步发展也就出现了“明锅亮灶”“前店后家”的店铺和街市格局，而贾三灌汤包子是以“集团化”的营销思路进入市场的。