2019精细化学品复习-12页word资料
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==九年级化学总复习资料中考已经到了最后的冲刺关头了，学校大全的小编整理了九年级化学总复习资料给广大考生，希望对考生有所帮助：基本概念：1、化学变化：生成了其它物质的变化2、物理变化：没有生成其它物质的变化3、物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质(如:颜色、状态、密度、气味、熔点、沸点、硬度、水溶性等)4、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质(如:可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等)5、纯净物：由一种物质组成6、混合物：由两种或两种以上纯净物组成,各物质都保持原来的性质7、元素：具有相同核电荷数(即质子数)的一类原子的总称8、原子：是在化学变化中的最小粒子，在化学变化中不可再分9、分子：是保持物质化学性质的最小粒子，在化学变化中可以再分10、单质：由同种元素组成的纯净物11、化合物：由不同种元素组成的纯净物12、氧化物：由两种元素组成的化合物中,其中有一种元素是氧元素13、化学式：用元素符号来表示物质组成的式子14、相对原子质量：以一种碳原子的质量的1/12作为标准,其它原子的质量跟它比较所得的值某原子的相对原子质量=相对原子质量≈ 质子数 + 中子数 (因为原子的质量主要集中在原子核)15、相对分子质量：化学式中各原子的相对原子质量的总和16、离子：带有电荷的原子或原子团注：在离子里，核电荷数 = 质子数≠ 核外电子数18、四种化学反应基本类型：①化合反应：由两种或两种以上物质生成一种物质的反应如：a + b = ab②分解反应：由一种物质生成两种或两种以上其它物质的反应如：ab = a + b③置换反应：由一种单质和一种化合物起反应，生成另一种单质和另一种化合物的反应如：a + bc = ac + b④复分解反应：由两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应如：ab + cd = ad + cb19、还原反应：在反应中，含氧化合物的氧被夺去的反应(不属于化学的基本反应类型)氧化反应：物质跟氧发生的化学反应(不属于化学的基本反应类型)缓慢氧化：进行得很慢的,甚至不容易察觉的氧化反应自燃：由缓慢氧化而引起的自发燃烧20、催化剂：在化学变化里能改变其它物质的化学反应速率,而本身的质量和化学性在化学变化前后都没有变化的物质(注：2h2o2 === 2h2o + o2 ↑ 此反应mno2是催化剂)21、质量守恒定律：参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成物质的质量总和。
(整理)精细化学品复习
1.精细化学品?2.通用化工产品?3.精细化学品的特点?4.化妆品的定义和作用？5.雪花膏生产工艺？6.防晒化妆品定义？SPF值？7.防晒霜中常常添加紫外吸收剂，简要介绍1-2中紫外吸收剂化学名称，及其主要功能8.花露水的主要作用？9.化学烫发的原理？10.洗涤助剂的主要作用？表面活性剂形成胶束的主要作用有哪些等？11.三聚磷酸钠是洗涤剂中不可缺少的优良助剂，其主要作用包括？12.传统的合成洗衣剂都含有三聚磷酸盐，“磷”是造成水体富营养化的罪魁祸首，目前三聚磷酸盐的替代品主要有哪些？13.理想的洗发香波应该具有那些作用？14.瘦肉精的化学名称、化学结构、及其危害？15.食品添加剂的定义？16.为确保食品添加剂的食用安全，使用食品添加剂应该遵循的原则？17.食品添加剂的发展趋势？18.食用天然色素的优点？19.营养强化剂定义？20.常用营养强化剂主要包括？21.三聚氰胺的化学结构及其危害？22.防腐剂定义？23.常用防腐剂主要包括？24.及其主要防腐机理25.比较防腐剂山梨酸、对羟基苯甲酸、苯甲酸的安全性？抗菌性？成本？26.常用鲜味剂主要包括？27.酸味剂定义？常用酸味剂主要有？28.香精定义29.“调香”定义30.香精组成包括？31.麝香的主要化学成分有？32.牛肉香精的制作方法？33.信息化学品材料定义？34.黑白感光胶片的基本组成结构形式及其冲洗加工过程？35.CD-R光盘的记录层中主要有哪几种染料化合物？36.电致发光材料定义？37.OLED显示器的优势？38.“夹心式”OLED器件主要结构组成部分？及其基本工作原理？举例介绍电子、空穴传输材料的化学结构，电致发光材料的化学结构39.液晶定义？40.热致液晶的主要液晶相包含有？41.主流平板液晶显示器的优势？42.液晶显示器中作为主体的液晶材料的主要工作原理？举例介绍向列相液晶的化学结构特点1精细化学品?即精细化工产品。
具有深度加工、技术密集度高、小批量生产、高附加值、一般具有特定功能的化学品。
2019年高考化学总复习资料共12页文档
二、高中化学常见物质的颜色铁：常见铁粉是黑色的；一整块的固体铁是银白色的。
Fe2+——浅绿色Fe3O4——黑色晶体Fe(OH)2——白色沉淀Fe3+——黄色F e(O H)3——红褐色沉淀Fe (SCN)3——血红色溶液FeO——黑色的粉末Fe (NH4)2(SO4)2——淡蓝绿色Fe2O3——红棕色粉末FeS——黑色固体铜：单质是紫红色Cu2+——蓝色CuO——黑色Cu2O——红色CuSO4（无水）—白色CuSO4·5H2O——蓝色Cu2 (OH)2CO3—绿色Cu(OH)2——蓝色[Cu(NH3)4]SO4——深蓝色溶液BaSO4、BaCO3、Ag2CO3、CaCO3、AgCl 、Mg (OH)2、三溴苯酚均是白色沉淀Al(OH)3白色絮状沉淀H4SiO4（原硅酸）白色胶状沉淀Cl2、氯水——黄绿色F2——淡黄绿色气体Br2——深红棕色液体I2——紫黑色固体HF、HCl、HBr、HI均为无色气体，在空气中均形成白雾CCl4——无色的液体，密度大于水，与水不互溶KMnO4--——紫色MnO4-——紫色Na2O2—淡黄色固体Ag3PO4—黄色沉淀S—黄色固体AgBr —浅黄色沉淀AgI —黄色沉淀 O 3—淡蓝色气体 SO 2—无色，有剌激性气味、有毒的气体SO 3—无色固体（沸点44.8 0C ） 品红溶液——红色 氢氟酸：HF——腐蚀玻璃N 2O 4、NO ——无色气体 NO 2——红棕色气体 NH 3——无色、有剌激性气味气体三、 高中常见的化学反应现象：1、铝片与盐酸反应是放热的并有氢气放出，Ba(OH)．．．．．．2．与．NH ．．4．Cl ．．反．应是吸热的；．．．．．．2、Na 与H 2O （放有酚酞）反应，熔化、浮于水面、转动、有氢气放出；(熔、浮、游、嘶、红)3、焰色反应：Na 黄色、K 紫色（透过蓝色的钴玻璃）、Cu 绿色、Ca 砖红、Na +（黄色）、K +（紫色）。
2019精细化学品复习共6页
精细化学品复习一、选择与填空(20%)考试内容在复习题内,但不会全是原题出现第二章1）下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（B ）A 醋酸钠B葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠复习要点：表面活性剂定义2）下面有关表面活性剂cmc表述正确的是（D）A cmc就是指表面活性剂的溶解度B cmc值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关C cmc值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构，而且与电解质的浓度、种类有关D cmc是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度复习要点：cmc定义与影响因素3）下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大，并且当温度达到某一点时其溶解度急剧增大的是（ C ）A 烷基聚氧乙烯醚B span 60C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠D tween 61复习要点：表面活性剂溶解性质。
离子型表面活性剂溶解度随温度升高而增大，因为较高温度破坏离子键，促进溶解；非离子表面活性剂溶解度随温度升高而降低，因为较高温度破坏其与水形成的氢键。
两者水溶性的本质不同。
4）有浊点的表面活性剂是（B）A 十二烷基苯磺酸钠B tween 60C 甜菜碱D 十二烷基三甲基氯化铵5）能够作为消泡剂的物质是（ C ）A 硫酸钠B 氯化钠C 大豆油D 乙醇要点：消泡剂包括醇（与水混溶的醇除外）、某些酯、硅油、某些表面活性剂（低起泡性）6）新洁尔灭消毒剂的成分之一是下面的（ A ）A 阳离子表面活性剂B 阴离子表面活性剂C 非离子表面活性剂D 分子碘要点：几类表面活性剂只有阳离子具有典型的杀菌性能。
7）具有抗静电作用的表面活性剂是（ D ）A十二烷基苯磺酸钠 B 烷基聚氧乙烯醚 C span 60 D 咪唑啉要点：几类表面活性剂中，阳离子、两性具有抗静电作用。
8）下列表面活性剂中，能够安全用于食品的乳化的是（ D ）A 硬脂酸皂B 氧化叔胺C 十二烷基苯磺酸盐D 甘油单酯要点：只有原料来自于天然的表面活性剂才是安全的。
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各题有答案的未必止确，请阅读教材核对.一•填空题301、表面活性剂是由性质相反的两部分组成，一部分是易溶于油的亲油基a ______ ,另一部分则是易溶于水的亲水基团。
2、根据來源，香料可分为天然香料和合成香料两类。
3、合成材料助剂简称为助剂，指合成材料和产品(制品)在生产和加工过程中，用以 _________ 和提高产品性能 __________________ 所添加的各种辅助化学品。
4、増塑剂的作用机理是：当増塑剂添加到聚合物中，或増塑剂分子插入到聚合物分子链之间，削弱了聚合物分子链间的引力，结果增加了聚合物分子链的流动性或移动性，降低了聚合物分子链的结晶度—,从而使聚合物的塑性増加。
5、阻燃剂的特点：大多数是元素周期表中第VA、VIIA和［IIA族元素中的化合物。
6、评价食品添加剂的毒性(或安全性),首要标准是ADI值，第二个常用指标是一LD50。
7、表面活性物质是指：能使体系表面张力降低的溶质_____________ o8、各种类型的涂料尽管组成各不相同，但其配制原理和基本组分却大体相同，基本组分为：成膜物质、颜料、溶剂、稀释剂添加剂(助剂)。
9、常用壇塑剂邻苯二甲酸二辛酯(DOP)的合成方法是以苯酊和醇类为原料，以硫酸为催化剂，发生了酯化反应。
10、离子型表面活性剂根据其活性部分的离子类型可分为阻离工型、阴离了型和两性离子表面活性剂。
口.表而活性剂亲水亲油的平衡值(HLB)用亲水基的强度与亲油基的强度的比值来反映，HLB值越高，表明表面活性剂的亲水性越高°12.柠檬酸的化学结构是HOOC・C (OH) (COOH) 2 (或3■轻基・3■竣基戊二酸)，乳酸化学名称是基丙酸°13.涂料一般由成膜物质、溶剂、助剂和稀释剂等组成。
14.丙烯酸类胶粘剂主要冇a■锹基丙烯酸酯类, 丙烯酸酯类,_R氧胶等。
15.厌氧胶粘剂除了单体为主剂外，还包括引发剂，促进剂，稳定剂，粘度调节剂等成分。
上海大学2019精细化学品复习知识点
1. 精细化学品?通用化工产品?精细化学品指经深度加工、技术密集度高、小批量生产、附加价值高一般具有特定功能的一类化工产品；通用化工产品指应用范围广泛，生产技术要求高、产量大的一类化工产品。
2. 精细化学品的特点?发展的主要几个阶段？特点：1)多品种，小批量；2)一般具有特定功能；3)附加值高；4)技术密集度高；5)商品性强，竞争激烈；发展阶段经历：1)初期阶段；2)发展完善阶段；3)快速发展阶段3. 表面活性剂的主要结构特点，包括哪些种类的表面活性剂，表面活性剂形成的胶束，主要功能、作用。
举例洗涤剂配方主要成分。
表面活性剂分子中含亲水的极性基团与疏水的非极性烃链；离子型表面活性剂(阳离子型、阴离子型、两性型)、非离子型表面活性剂；胶束是两亲分子的非极性基在水中相互吸引，形成的多分子有序聚集体。
胶束具有：1)增溶2)乳化 3)润湿 4)发泡 5)消泡 6)洗涤 7)分散 8)絮凝 9)柔软平滑 10)抗静电 11)杀菌 12)匀染作用，可应用于洗涤剂、化妆品制造、食品加工、石油、建筑、纺织工业、金属加工行业等。
十二烷基苯磺酸钠 15.0 % ~ 25.0 % 、4A 沸石 15.0 % ~ 25.0 %包覆过碳酸钠 8.0 % ~ 12.0 %、硅酸钠 8.0 % ~ 12.0 %、碳酸钠 4.0 % ~ 6.0 % 荧光增白剂 0. 5 %、羧甲基纤维素 1.0 %、酶 0.3 %、硫酸钠 28.2 %、水 5.0%4. 化妆品的定义和作用？化妆品指以涂搽、喷洒等方法散布于人体表任何部位以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日化品。
作用包括：1)清洁作用 2)保护作用 3)营养作用 4)美化作用 5)防治作用。
5. 简单介绍雪花膏的主要成分和生产工艺？雪花膏是硬脂酸、甘油、水，在乳化剂作用下而形成的O/W型乳化体。
作用：它能在皮肤上形成油型薄膜，防止皮肤干燥、皲裂，可以作为基料加人粉质、药物、营养物质形成雪花膏的不同品种。
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<精细化学品化学复习题>一 选择题1 下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（ ） A 醋酸钠 B 葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠2 下面有关表面活性剂cmc 表述正确的是（ ） A cmc 就是指表面活性剂的溶解度B cmc 值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关C cmc 值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构 ，而且与电解质的浓度 、种类有关D cmc 是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度3 下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大 ，并且当温度达到某一点时其 溶解度急剧增大的是（ ）A 烷基聚氧乙烯醚B span 60C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠D tween604 有浊点的表面活性剂是（ ）A 十二烷基苯磺酸钠B tween 60 D 十二烷基三甲基氯化铵C 甜菜碱 5 能够作为消泡剂的物质是（ ）A 硫酸钠6 新洁尔灭消毒剂的成分之一是下面的（ ）A 阳离子表面活性剂B 阴离子表面活性剂 D 分子碘7 具有抗静电作用的表面活性剂是（ ） A 十二烷基苯磺酸钠 B 烷基聚氧乙烯醚 B 氯化钠C 大豆油D 乙醇C 非离子表面活性 剂C span 60D 咪唑啉8 下列表面活性剂中，能够安全用于食品的乳化的是（ ）A 硬脂酸皂B 氧化叔胺C 十二烷基苯磺酸盐D 甘油单酯 9 十二烷基苯磺酸钠制备中，长链烷烃来源于（ ）A 汽油B 植物油C 煤油D 天然气 10 既具有良好的起泡乳化性，又具有抗静电性的表面活性剂是（ ） A 甜菜碱 B 硬脂酸皂 C 十二烷基三甲基氯化铵 D span 60 11 下列表面活性剂中，一般不用作乳化作用的是的是（ ）A 烷基酚聚氧乙烯醚B 脂肪酸皂C 甜菜碱D N,N ，N-三甲基十二烷基氯化铵12、下列油脂作为化妆品原料，对皮肤亲和性最好的是（ ） A 白油 B 植物油 C 动物油 D 硅油 13、某日化产品中添加有尿囊素，这产品最有可能是（ ） A 香波 B 雪花膏 C 唇膏 D 手用霜14、赋予香粉吸附性的原料是（ ）A 滑石粉B 钛白粉C 碳酸钙15、能够使皮肤嗮黑的光波长段是（ ） D 硬脂酸锌A 200～400nmB 200～280nmC 320～400nmD 400～500nm16、不宜用于含氟牙膏的摩擦剂是( A 二水合磷酸氢钙 B 铝硅酸钠 17、现代牙膏的发泡剂常用（） )C 焦磷酸钙D 氢氧化铝A 硬脂酸皂18、下面各项中不影响乳液类型的因素是（ ）A 乳化剂类型B 油品种C 相比 B 月桂醇硫酸钠C 甜菜碱D 十二烷基苯磺酸钠D 水的百分质量19．表面活性剂按亲水基团是否带电分类分为离子型和非离子型 ，离子型 不包括：（ ） A 、阴离子型B 、阳离子型C 、中性离子型D 、两性离子型20．用一个相对的值即 HLB 值来表示表面活性物质的亲水性 ，HLB 越大， 则亲水性（ ）A 、强 D 、不确定21．洗涤剂主要组分不包括下列哪项：（ ） A 、表面活性剂 B 、乳化剂 C 、助洗剂22．下列哪项是需光性除草剂种类：（ ） A 、苯甲酸类 B 、有机杂环类 C 、苯氧乙酸类23．下列哪项是固化剂的代号：（ ） A 、X B 、F C 、G D 、H24．短油度醇酸树脂油度含量为：（ ） B 、弱 C 、不变 D 、添加剂 D 、二苯醚类A 、10 %~ 35%B 、20%~ 45%C 、30%~ 55%D 、40%~65%25．指出活性染料的结构中Re 表示：（ ）A 、活性基 26．还原染料不含下列哪种水溶性基团：（ ）A 、羟基B 、氨基C 、磺酸基 B 、连接基 C 、染料母体D 、水溶性基团D 、醛基27．直接染料是凭借直接染料与棉纤维之间什么作用力结合而成的？（ ） A 、氢键 B 、氢键和范德华力 C 、离子键 D 、共价键 28．动物香料是属于（ ） A 、单离香料 B 、天然香料C 、合成香料D 、调和香料29．下列哪项是单离香料的生产方法：（ ）A 、吸附法B 、冻析法C 、浸提法 30．重结晶法适用于常温下呈哪种状态的香料的精制？（ ） A 、气态 B 、液态 C 、固态D 、都可以 D 、压榨法 31．根据香精的 ____分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精 。
【精品】2019干货!中考化学考前必背知识点总结word版本
2019干貨！中考化學考前必背知識點總結物质的用途：【性质决定用途】化学符号3.微粒构成物质、元素组成物质：【地壳中前四位元素：氧—O、硅—Si、铝—Al、铁—Fe】分子、原子模型：—可能是CO；—可能是H2、O2；—CO2；—H2O。
微粒的性质：共同点：“小”、“动”、“间”。
【解释现象】【分子与原子的本质区别：化变中可不可分】氨在空气中扩散、品红在水中扩散、湿衣服晾干（水的蒸发）、闻到花香等现象说明分子在不停的运动着；物质的三态变化、物体的热胀冷缩、酒精与水混合后总体积变小等现象说明分子间有间隔，且间隔大小会发生变化。
原子结构：4.原子（离子）结构示意图：图A中，核电荷数为11，质子数为11，电子数为11，电子层数为3，最外层电子数为1。
图A～E中属于同种元素的是A与D。
【元素种类由核电荷数（即质子数）决定】微粒化学性质相似的是C、D 、E。
【化学性质由最外层电子数决定】〖元素化性不一定相同〗属于原子的是A、B、C；【质子数= 核外电子数】属于阳离子的是D；【质子数＞核外电子数】属于阴离子的是E。
【质子数＜核外电子数】化学反应中易失去电子的是A，易得到电子的是B。
化学性质稳定的是C、D、E。
【8电子稳定结构】根据原子（离子）结构示意图不能确定相对原子质量，因为根据示意图无法确定中子数。
5.溶解度曲线：〖结合右图回答问题〗会画：【描点、连线】会查：30℃时A的溶解度为40g。
60℃时B的溶解度为30g。
会比较大小：0℃时溶解度A＜B＜C；t℃时溶解度A=B＞C；30℃时溶解度A＞B＞C；……。
确定结晶方法：结晶A〖陡升型〗——冷却热饱和溶液；结晶B〖缓升型〗——蒸发溶剂。
溶解度概念：“一定温度”“100g溶剂”“饱和”“溶质质量”溶解性表：含H＋、K＋、Na＋、NH4＋、NO3－的化合物都溶于水。
含Cl－的化合物只有AgCl不溶。
含SO42－的化合物只有BaSO4不溶，CaSO4、Ag2SO4微溶，其余都溶。
精细化学品复习资料
第一章1精细化工属性：生产、经济、商业2精细化工：精细化学工业的简称，是生产精细化学品工业的通称。
3精细化学品(Fine Chemicals)：凡是能增进或赋予一种（类）产品以特定功能或本身拥有特定功能的小批量、高纯度化学品。
具有特定应用功能和专门用途的化工产品。
通常需要深度加工、技术密集度高、小批量生产、高附加价值4附加值(V alue Added)是附加价值的简称，是在产品的原有价值的基础上，通过生产过程中的有效劳动新创造的价值，即附加在产品原有价值上的新价值，附加值的实现在于通过有效的营销手段进行联接。
5精细化学品的特点：1）多品种，小批量2）一般具有特定功能3）生产投资少，附加值高、利润大4）技术密集度高5）商品性强，竞争激烈6精细化学品发展的趋势：1）精细化学品的品种继续增加2）高性能化、专用化、系列化、绿色化3）大力采用高新技术，向边缘学科、交叉学科发展4）调整精细化学品生产经营结构、使其趋向优化。
5）精细化学品销售额快速增长，精细化率不断提高第二章1本教材绿色化学归纳八项原则：1）产品设计—有效产品、功能终结后2）合成路线—少废物，高收率3）设计合成（催化剂）—绿色催化剂4）原料选用、循环利用—无毒无害5)少辅助物质—无毒无害6）节能、绿色能源—尽量常温常压7）储运涉及物质安全—消除潜在危险8）化学过程有效控制2精细化学品绿色化关键：原药的合成、复配物的制备、商品化:3原子经济性：指合成所用原料化合物分子中究竟有百分之几的原子转化成为有用产物。
4理想原子经济性反应：指构成原料化合物分子中的原子百分之百地转化成有用产物，不产生副产物或废物，做到废物零排放。
5原子利用率（AU）：度量原子经济性。
是用来估算不同化工过程所用的原料化合物分子中原子利用程度，可用化学反应式计算出其理论值。
原子利用率和产物的收率、转化率及选择性的区别6收率（产率）某重要产物实际收的量与投入原料计算的理论产量之比值，也以百分率表示。
【精品】2019中考化学知识点汇总word版本
2019中考化學知識點匯總（緒言）1、化學是一門研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的以實驗為基礎自然科學。
物理和化學的共同點：都是以實驗為基礎的自然科學2、化學變化和物理變化的根本區別是：有沒有新物質的生成。
化學變化中伴隨發生一些如放熱、發光、變色、放出氣體、生成沉淀等現象。
3、物理性質——狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、延展性、溶解性、揮發性、導電性、吸附性等。
4、化學性質——氧化性、還原性、金屬活動性、活潑性、穩定性、腐蝕性、毒性等。
5、綠色粉末堿式碳酸銅Cu2(OH)2CO3加熱后，①綠色粉末變成黑色，②管口出現小水滴，③石灰水變渾濁。
6、我國的某些化學工藝像造紙、制火藥、燒瓷器，發明很早，對世界文明做出過巨大貢獻。
(空氣)1、空氣中氧氣含量的測定：實驗現象：①紅磷（不能用木炭、硫磺、鐵絲等代替）燃燒時有大量白煙生成，②同時鐘罩內水面逐漸上升，冷卻后，水面上升約1/5體積。
若測得水面上升小于1/5體積的原因可能是：①紅磷不足，氧氣沒有全部消耗完②裝置漏氣③沒有冷卻到室溫就打開彈簧夾。
2、法國化學家拉瓦錫提出了空氣主要是由氧氣和氮氣組成的。
舍勒和普利斯特里用不同的方法制得了氧氣。
3、空氣的成分按體積分數計算，大約是氮氣為78%、氧氣為21%（氮氣比氧氣約為4∶1）、稀有氣體（混合物）為0.94%、二氧化碳為0.03%、其它氣體和雜質為0.03%。
空氣屬于混合物。
4、排放到大氣中的有害物質，大致可分為粉塵和氣體兩類，氣體污染物較多是SO2、CO、NO2。
（水）?1、水在地球上分布很廣，江河、湖泊和海洋約占地球表面積的3/4，人體含水約占人體質量的2/3。
淡水資源卻不充裕，地面淡水量還不到總水量的1%，而且分布很不均勻。
2、水的污染來自于①工廠生產中的廢渣、廢水、廢氣，②生活污水的任意排放，③農業生產中施用的農藥、化肥隨雨水流入河中。
4、電解水實驗可證明：水是由氫元素和氧元素組成的；在化學變化中，分子可以分成原子，而原子卻不能再分。
精细化学品复习总结
精细化学品复习总结1.精细化学品的特性1、生产特性：小批量、多品种、复配型居多；技术密集度高；采用间歇式多功能生产装置2、经济特性：投资效率高、附加价值高、利润率高3、商业特性：独家经营，技术保密；重视市场调研，适应市场需求；配有应用技术和技术服务2简述精细化学品和专用化学品的区别精细化学品是小批量生产的有差别的，是化学型的。
专用化学品是小批量生产无差别的，是功能型的。
3简述表面活性物质和表面活性剂的相同和不同之处表面活性剂是这样一种物质，它在加入量很少时即能大大降低溶剂（一般为水）的表面张力（或溶液界面张力），改变体系界面状态和性质的一类有机物，从而产生润湿反润湿、乳化或破乳、起泡或消泡、洗涤、分散抗静电、润滑加溶等一系列作用，以达到实际应用的要求。
溶质对水有表面活性的物质称为表面活性物质,表面活性物质可能是表面活性剂中的一种。
表面活性剂都是典型的不对称双亲结构，表面活性剂都有两部分组成，一部分易溶于水，具有亲水性，一部分易溶于油，具有亲油性，表面活性物质不一定有这种结构。
溶解于水中以后，表面活性剂能降低水的表面张力，并提高有机化合物的可溶性，表面活性物质却不一定。
4.表面活性剂的结构特征是什么?典型的不对称双亲结构，表面活性剂都有两部分组成，一部分易溶于水，具有亲水性，叫作亲水基，一部分易溶于油，具有亲油性，称之为亲油基，5.表面活性剂水溶液的特性表现在哪两个方面?表面吸附和溶液内部胶团的形成6.举例说明胶团聚集数的影响因素.溶液极性增强表面活性剂和水的相似性大，胶团聚集数减少，加入无机盐胶团聚集数增大。
（亲水基团↑，胶团聚集数↓；极性↑，胶团聚集数↓；亲油基团↑，胶团聚集数↑；极性↓，胶团聚集数↓；）7.表面活性剂临界胶束浓度的影响因素有哪些?与表面活性剂亲油基有、亲水基位置和C-H链分支的有关，C-H链越长，cmc↓，亲水基越靠中间，cmc越大，C=C越多极性基团越多，cmc越大，C-H链上H被F取代,CMC越小，CMC（非离子型）＜CMC（离子型）8.高能固体表面和低能固体表面有何特征,简述表面活性剂在高能和低能固体表面的吸附方式及作用.高能固体表面容易被润湿，熔点高，硬度大，表面活性剂的亲水基在固体表面产生化学吸附，把高能固体表面变成低能固体表面，把易润湿表面变成不易润湿表面，起防水作用；低能固体表面不易被润湿，熔点低，硬度小，表面活性剂的亲油基易吸附在低能固体表面，把不易润湿表面变成易润湿表面，。
精细化学品复习题
精细化学品复习题1、下列哪项不是影响去污作用的因素？（）A 表面活性剂的结构B 水的硬度C 污渍的几何形状D 织物的类型2、下列产品中，哪个属于精细化工产品? ( )A邻苯二甲酸二丁酯B、硫酸C高纯度氧化铝D、乙醇3、下列产品中，哪个为表面活性剂?( )A乙醇B食盐水C胰加漂T D邻苯二甲酸二辛酯4、指出下列食用色素中，哪个为天然食用色素? ( )A苋菜红B红曲色素C、胭脂红D、胡萝卜素5、下列哪一项不是表面活性剂所具有的特点（）A、双亲性B表面吸附C、形成胶束D、耐候性6、下列哪一个不是有机防腐涂料的防腐机理（）A屏蔽作用B导电度低C、湿附着力D、光固化作用7、分散介质粘度增大，则（）A不利于减缓颜料沉降和絮凝B、润湿和研磨困难啊C有利于流平D、可防止流挂8、能在120度烘箱内烘至恒重的基准物质是（）A、Na2S2O3B、草酸钠C、氧化锌D、Na2CO39、根据分离原理，硅胶柱色谱属于（）。
A、分配色谱B、吸附色谱C、离子交换色谱D、空间排阻色谱10、在合成正丁醚的实验中，为了减少副产物丁烯的生成，可以采用以下（）方法。
A、使用分水器B、控制温度C、增加硫酸用量D、氯化钙干燥11、十二烷基苯磺酸钠属于_____离子表面活性剂，该物制备是以十二烷基苯为原料，以SO3作为________剂，发生磺化反应，生成十二烷基苯磺酸，与NaOH 发生中和反应而生成十二烷基苯磺酸钠。
12、以环氧树脂作为涂料的成膜物不能作为_____漆，因为环氧树脂_________大，不易打磨。
13、阴离子表面活性剂主要种类有_________型、羧酸盐型、_________型、磷酸酯盐型表面活性剂。
14、两性离子表面活性剂在碱性溶液中呈_______离子活性，在酸性溶液中呈_______离子活性，在中性溶液中呈两性活性。
15、表面活性剂亲水亲油的平衡值用________值来反映，HLB值越高，表明表面活性剂的亲水性越______。
应用化学精细化学品化学复习资料
一、绪论精细化学品：在我国是特指深度加工的、技术密集度高、产率小、附加值大、一般具有特定应用性能的化学品。
通用化学品：合成工艺中步骤繁多，反应复杂，产量小，产值高，并有特点应用性能。
精细化率（精细化工产值占化工总产值的比例）的高低已经成为衡量一个国家或地区化学工业发达程度和化工技术水平高低的重要标志。
精细化率=精细化学产品的总值/化学产品的总值×100%特点：品种多、批量小、大量采用复配技术；高技术密集度；经济效益显著。
趋势：产品门类继续增加，结构调整取向与优化，发展速度继续领先，大力采用高新技术。
通用化工产品与精细化工产品的区别:⑴特点：通用化工产品也称大宗化学品，其特点：用途广泛，生产批量大，产品常以化学名称或者分子式表示，规格主要是以其中主要物质的含量为基础。
而精细化工产品的特点：品种多，附加值高，规格以功能为基础，商品性强，生产工艺精细。
⑵分类：通用化工产品分成无差别产品（硫酸、烧碱、乙烯等）和有差别产品（合成树脂、合成橡胶、合成纤维等）。
而精细化工产品分成精细化学品（强调产品的规格和纯度）：中间体、医药、农药的原料等和专用化学品（强调产品的功能）：医药成药、农药配剂、水处理剂等。
二、表面活性剂表面张力：指作用于液体表面单位长度上使表面收缩的力，单位N/m 。
方向：作用在表面的边界线上，垂直边界线向着表面中心并与表面相切。
表面张力与物质本性，接触性物质有关，温度升高，表面张力下降，压力升高，表面张力下降附加压力：表面层中分子恒受到指向液体内部拉力，因而液体表面分子总趋向于液体内部移动，力图缩小表面积。
接触角: 在气、液、固三相交界点，气-液与液-固界面张力之间的夹角称为接触角，通常用θ表示。
θ＜90o 润湿；θ＞90o 不润湿；θ=00或不存在 完全润湿；θ=180o 完全不润湿。
表面活性物质：能使水的表面张力降低的溶质。
表面活性剂：具有很强表面活性、能使液体的表面张力显著下降的物质。
精细化工复习资料
精细化⼯复习资料第⼀⼆章1、解释精细化学品对基本化学⼯业⽣产的初级或次级化学品进⾏深加⼯⽽制取的具有特定功能、特定⽤途、⼩批量⽣产的系列产品，称为精细化学品。
2、我国精细化学品的分类1农药2染料3涂料（包括油漆和油墨）4颜料5试剂和⾼纯物6信息⽤化学品（包括感光材料、磁性材料等能接受电磁波的化学品）7⾷品和饲料添加剂8黏合剂9催化剂和各种辅助剂10化学药品（原料药）和⽇⽤化学品11功能⾼分⼦材料（包括功能膜、偏光材料等）第三章3、⽔溶液中溶质浓度对表⾯张⼒有何影响303种情况：1随浓度的增⼤，表⾯张⼒上升，⽆机酸，碱，盐溶液多属此情况2随浓度的增⼤表⾯张⼒下降，有机酸，醇，醛溶液多属此情况，3随浓度增⼤，开始表⾯张⼒急剧下降，但到⼀定程度便不再下降，肥皂，⾼级醇硫酸酯盐等属于这种情况4、解释临界胶束浓度临界胶束浓度是表⾯活性剂的⼀个重要参数，它是指表⾯活性剂分⼦或离⼦在溶液中开始形成胶束的最低浓度，简称cmc 。
5、表⾯活性剂的分类31按溶解性：⽔溶性表⾯活性剂和油溶性表⾯活性剂两类；按是否离解：离⼦型表⾯活性剂与⾮离⼦型表⾯活性剂两类；按离⼦类型：阴离⼦表⾯活性剂，阳离⼦表⾯活性剂，两性离⼦表⾯活性剂6、肥皂的制备原理？使⽤注意问题天然油脂与氢氧化钠进⾏皂化反应即⽣成肥皂和⽢油。
R COOCH 2COOCH 2R R +3NaOH3R COONa +H 2CHCH 2COH OH OH使⽤肥皂应注意：酸性介质中肥皂会⽣成不溶性脂肪酸，硬⽔中⽣成钙镁盐，从⽽导致失效；肥皂还易受电解质的作⽤⽽影响性能。
7、雷⽶帮的只要成分，制备⽅法及制备主要⽤途？主要成分：N-油酰基多缩氨基酸钠制备⽅法：1、蛋⽩质⽔解 2、油酰氯的制备3、油酰氯与蛋⽩质缩合主要⽤途：雷⽶帮去污⼒和乳化⼒强，还具有良好的钙皂分散⼒，在纺织印染、丝⽑加⼯业中⽤作洗净剂、乳化剂等。
8、烷基苯磺酸钠作为洗涤剂活性物质具有什么优点？写出⼯业上以正烷烃为原料的反应式。
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1、HLB 的概念P32、33表面活性剂亲水-亲油性平衡值，来描述表面活性剂的亲水亲油性，HLB值愈大亲水性愈强2、食品防腐剂的种类P141山梨酸及其盐类、对羟基苯甲酸酯、丙酸及其盐类3、三大合成材料（特点、种类、用途）网上找合成树脂、合成橡胶、合成纤维4、化妆品的研发程序P376产品创意一一市场需求、科技动态一配方设计一剂型、基质、添加剂、生产工艺——研制试验一质量检测一包装设计一产品推出一市场销售5、甜味剂（种类）P1766、流平剂（作用、目的）P265使涂料流动并形成光滑涂面的辅助添加剂叫流平剂。
它能改善浸润性和分散性7、精细化工的特点及趋势P4031、精细化率局、产品更新换代快2、新技术含量局，技术创新是关键3、为局新科技服务, 不断开发新产品4、注重绿色化学品和精细化工清洁生产工艺的开发5、国际企业兼并和专业化分工不断加剧6、全球精细化工产品市场向亚洲特别是中国转移8、涂料的种类（主要）第七章1、建筑用涂料、金属用涂料2、溶剂性涂料、水性涂料3、醇酸树脂涂料、丙烯酸树脂涂料、环氧树脂涂料、聚氨酯涂料、聚乙烯树脂涂料9、水性涂料的特点P246二、名词解释1、什么叫做精细化工或工艺P1精细化学工业简称精细化工，是生产精细化工品的通称2、精细化学品是什么？（专用化学品）P1依据侧重于从产品的功能性来区分，销售量小的化学型产品称精细化学品，销售量小的功能型产品称专用化学品3、分散使固体粒子集合体以微小单小粒子状态分散于液体中4、表面活性剂（物质）P30能大幅度降低体系表面张力的物质5、无溶剂涂料P240由低粘度的液体树脂作基料，不加入挥发稀释剂的涂料称无溶剂涂料6、食品防腐剂P141抑制微生物活动，使食品在生产运输储藏和销售过程中减少因腐败而造成经济损失的添加剂某些材料和产品在生产加工过程或使用过程中所需添加的各种辅助化学品，用以改善生产工艺和提同产品性能8、乳化P149使互不相溶的液体形成稳定乳浊液的过程叫乳化9、合成路线三、填空题1、固体助剂的析出俗称：喷霜P812、聚乙二醇非离了表面活性剂在水溶液中或无水溶液中的分了链存在形态P65 无水时：锯齿状水溶液中：曲折型3、涂料的命名原则P240涂料全名=颜色或颜料名称+成膜物质名称+基本名称4、克拉夫特点P33是表面活性剂溶解度突然增大的温度点称之为克拉夫特点5、表面活性剂按溶解性分类P31分为水溶性和油溶性表面活性剂6、液体助剂析出俗称：渗出或出汗P817、甜菜碱的结构式P63四、简答题1、食品抗氧化剂有哪些？P180丁基羟基茴香醍、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、L-抗坏血酸及其氧化物、茶多酚、黄酮类化合物、植酸、类胡萝卜素2、表面活性剂种类？P313、水性涂料对于溶剂性涂料来说有哪些特点？P247（1）、以水作溶剂，水来源方便，易于净化，节省大量其他资源；消除了施工时火灾危险性；降低了对大气的污染，以及仅采用少量低毒性醇醍类有机溶剂，改善了作业环境条件（2）、水性涂料在湿表面和潮湿环境中可以直接涂覆施工；对材质表面适应性好、涂层附着力强（3）、涂刷工具可以用水清洗，大大减少清洗溶剂的消耗（4）、电泳涂膜均与、平整、展平性好；内腔、焊缝、棱角、棱边部位都能涂上一定厚度的涂膜，有很好的防护性；另外电泳涂膜有很好的耐腐蚀性4、按成膜物质分类的涂料有哪些？P250醇酸树脂涂料、丙烯酸树脂涂料、环氧树脂涂料、聚氨酯涂料、聚乙烯树脂涂料5、合成材料所用助剂，按功能分类有哪几种？简要说明P80抗老化作用的稳定化助剂：抵抗合成材料在储存、加工和使用过程中收到光、热、氧等影响而发生的老化变质改善机械性能的助剂：通过交联剂、硫化等提高合成材料的抗张强度、硬度、刚性、热变形性等改善加工性能的助剂：使得合成材料易加工的助剂柔软化和轻质化的助剂：可以增加合成材料可塑性和柔软性的助剂改进表面性能和外观的助剂：能够改善纤维纺织品表面手感助剂、防止塑料薄膜内壁形成雾滴的防雾滴剂等助燃添加剂：使合成材料在火焰中能缓慢燃烧而脱离火源立即熄灭的助剂6、在酸碱性不同的溶液中，两性离子表面活性剂呈现的离子型有什么不同？P62在碱性溶液中呈阴离了活性，在酸性溶液中呈阳离了活性，在中性溶液中呈两性活性五、论述设计题1、胶接的基本原理P2002、以磷酸酯为例设计有机酸在非水体系中酸值的测定(原理、仪器试剂、方法、结果怎么表达)3、简述醇酸树脂涂料中油度概念，并注明醇酸树脂涂料的性能与油度有何关系？P251根据醇酸树脂中油脂含量多少或含苯二甲酸酎多少，可以分成长、中短油度，含油量和苯二甲酸酎分别为60%~70% (20%~30%)、46%~60% (30%~34%)、35%~45% 035%)短油度醇酸树脂：有良好的附着力、耐候性、光泽及保光性好，烘干干燥快，短油度醇酸树脂比长油度醇酸树脂的硬度、光泽、保色、抗摩擦性都好中油度醇酸树脂：干燥很快，有极好的光泽、耐候性、弹性、漆膜凝固和干硬都快，保光、保色性比短油度漆差长油度醇酸树脂：有较好的干燥性能，漆膜富有弹性，有良好的光泽、保光性和耐候性好，但硬度、韧性和抗摩擦性不如中油度醇酸树脂超长油度醇酸树脂：干燥速度慢，易刷涂4、简述你所了解的涂料以及现代化涂料的主要种类及发展方向P271发展动向：1、涂料用原材料来源的多样化2、涂料结构变化、品种增加、水性涂料迅猛发展3、改进施工应用技术，生产和检查逐步自动化、现代化4、应用范围、消费市场迅速扩大5、涂料工业向集团化、规模化、专业化方向发展5、无氤碱性镀锌添加剂DE合成工艺(原理、仪器试剂、合成条件、结果判断)6、设计有机酸检测实验方案。
2019年高三化学全面复习资料(111页)
高考化学全年复习方法“兵马未动，粮草先行”。
短短一年的高三化学复习，要想在六月的高考中取得好成绩，必须先做好复习计划。
下面我结合自己多年的高三教学经验，谈谈高考化学全年复习方法。
１．要把握好复习方向。
教师要研究本省的化学高考试卷特点，全国化学教学一个标准即中华人民共和国教育部颁布的《普通高中学化学课程标准（实验）》，一个大纲《普通高等学校招生全国统一考试大纲（课程标准实验版）》，但各省进入新课改时间不同，课程教学要求不同，《考试说明》有很大差异，尤其是试卷形式不同。
教师要充分把握这些变化，以《考试说明》为依据，以高考试卷为导向，以能力培养为目标，切实加强高三复习的计划性、针对性和科学性，以提高课堂教学实效为中心，抓基础、抓重点，抓落实，以全面育人为指针，以获得知识、培养能力、提高成绩为目标，做到有的放矢，科学有序，重点突出，讲求实效。
（1）注意研究高考试题高考试题无疑对中学教学起到一定的导向作用，因此高考试卷是一条首要的信息渠道。
高考试题只有自己亲自做一做，才可能获得一定的感性认识，透过试题领会其潜在的导向，达到理性的升华，从而促进自身教学思想的转变，自觉矫正思路。
如江苏高考在五年五变之后，新课改维持了5年稳定，试卷基本定型，一些题型是固定的，重复率几乎100%，如化学与生活、离子共存、阿伏伽德罗常数、离子方程式正误判断、氧化还原反应方程式、溶液中离子浓度大小比较、化学实验操作、有机物结构与性质合成、元素周期表推断、电解池与原电池、化学反应速率化学平衡等……，而有些题则逐渐淡去，如填空题中的元素化合物的框图题，物质结构部分内容选择题中不再出现。
（2）关注新大纲、新教材的导向新大纲、新教材是教育改革的载体，高考命题也会受其影响。
新大纲、新教材有了一些明显变化：第一增加实验比重；第二由只重视知识的传授向更重视知识传播过程中渗透化学思想、方法的教育；第三增加了研究性学习的内容。
我们要根据新大纲、新教材的这些特点，注意调整高三化学教学的思路，合理安排各部分知识的复习时间，加强方法论指导，强化和优化学生的参与意识、研究意识、强化理论与实际的有机结合。
精细化学品化学复习资料整理(ok)
1、光和色的关系：可见光全部通过透明物体，则该物体是无色；可见光全部被反射，则该物体呈白色；可见光全部被吸收，则该物体黑色。
所谓物体的颜色就是对可见光选择吸收的结果。
2、发色团与助色团学说：有机化合物需要某些不饱和基团存在是才能发色，这些基团称为发色团，如乙烯基-C=C-、羰基C=O、硝基-NO2、偶氮基-N=N- 等；引入某些基团后，颜色会得到加深，并对纤维具有亲和力，这些基团称为助色团，如-NH2、-NHR、-OH、-OR。
总之物质的颜色，主要是物质中电子在可见光作用下，发生π→π＊（伴随有n→π＊）跃迁的结果。
3、极性基团的影响（取代基的影响）：当重氮组分中引入吸电子取代基，如-NO2、-CN、卤素等。
偶合组分中引入给电子取代基，如-N(CH3)2则能引起向红效应，颜色加深。
取代基强弱的影响：在重氮组分上引入吸电子性较强的取代基，在内偶氮组分上引入给电子性较强的取代基，可以增加分子极性（—NO2吸电子能力最强）。
取代基数目及位置影响：在偶合组分上产生深色效应最佳位置在偶氮基的2,5位上4、极性基团对发色剂的影响（给电子基强弱）各种给电子基深色效应按如下次序：NMe2>NHMe>NH2>NHAc>OMe>OH。
5、重氮化：ArNH2+2HX+NaNO2→Ar-N2X+NaX+2H2O6、重氮化反应的影响因素：无机酸（理论上只需2mol，实际使用时大大过量，高达3-4mol）、亚硝酸用量、反应温度、芳胺碱性强弱。
7、偶合反应：Ar-N2Cl+Ar' OH→Ar-N=N-Ar-OH Ar-N2Cl+Ar' NH2→Ar-N=N-Ar' -NH2盐效应方程式：logK I=logK0+1.02Z A Z B√I 。
K0：电解质浓度为0时的反应速度常数，K I：电解质浓度为c 时的反应速度常数，I：电解质离子强度，Z A Z B：离子A、B所带电荷。
【精品】2019中考化学复习资料word版本
中考化學復習基本概念：1、化學變化：生成了其它物質的變化2、物理變化：沒有生成其它物質的變化3、物理性質：不需要發生化學變化就表現出來的性質((如:顏色、狀態、密度、氣味、熔點、沸點、硬度、水溶性等))4、化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質((如:可燃性、助燃性、氧化性、還原性、酸堿性、穩定性等))5、純凈物：由一種物質組成6、混合物：由兩種或兩種以上純凈物組成,各物質都保持原來的性質7、元素：具有相同核电荷数(即质子数)的一类原子的总称8、原子：是在化學變化中的最小粒子，在化學變化中不可再分9、分子：是保持物質化學性質的最小粒子，在化學變化中可以再分 10、單質：由同種元素組成的純凈物 11、化合物：由不同種元素組成的純凈物12、氧化物：由兩種元素組成的化合物中,其中有一種元素是氧元素 13、化學式：用元素符號來表示物質組成的式子14、相對原子質量：以一種碳原子的質量的1/12作為標準,其它原子的質量跟它比較所得的值 某原子的相對原子質量=相對原子質量 ≈ 质子数 + 中子数 (因为原子的质量主要集中在原子核) 15、相對分子質量：化學式中各原子的相對原子質量的總和 16、離子：帶有電荷的原子或原子團17、原子的結構： 原子、離子的關系：注：在離子里，核電荷數 = 質子數 ≠ 核外電子數18、四種化學反應基本類型：①化合反應： 由兩種或兩種以上物質生成一種物質的反應 ②分解反應：由一種物質生成兩種或兩種以上其它物質的反應③置換反應：由一種單質和一種化合物起反應，生成另一種單質和另一種化合物的反應 ④復分解反應：由兩種化合物相互交換成分，生成另外兩種化合物的反應19、還原反應：在反應中，含氧化合物的氧被奪去的反應((不屬于化學的基本反應類型)) 氧化反應：物质跟氧发生的化学反应(不属于化学的基本反应类型)緩慢氧化：進行得很慢的,甚至不容易察覺的氧化反應自燃：由緩慢氧化而引起的自發燃燒區別：有沒有新的物質生成區別：看化學式是不是只有一種元素符號 如：O 2是單質，CO 2是化合物區別：在化學變化中,是否可以再分（單位為“1”,省略不寫） 三者的關系：緩慢氧化會引起自燃，兩者都是氧化反應 原子核原子核外電子（—）中子（0） 质子（+） 注：在原子里，核電荷數=質子數=核外電子數 陽離子 陰離子 原子 得e 失e 失e 得e20、催化劑：在化學變化里能改變其它物質的化學反應速率,而本身的質量和化學性在化學變化前后都沒有變化的物質（注：2H 2O 2 === 2H 2O + O 2 ↑ 此反應MnO 2是催化劑）21、質量守恒定律：參加化學反應的各物質的質量總和，等于反應后生成物質的質量總和。
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精细化学品复习一、选择与填空(20%)考试内容在复习题内,但不会全是原题出现第二章1）下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（ B ） A 醋酸钠 B葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠复习要点：表面活性剂定义2）下面有关表面活性剂cmc表述正确的是（ D）A cmc就是指表面活性剂的溶解度B cmc值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关C cmc值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构，而且与电解质的浓度、种类有关D cmc是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度复习要点：cmc定义与影响因素3）下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大，并且当温度达到某一点时其溶解度急剧增大的是（ C ）A 烷基聚氧乙烯醚B span 60C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠D tween 61复习要点：表面活性剂溶解性质。
离子型表面活性剂溶解度随温度升高而增大，因为较高温度破坏离子键，促进溶解；非离子表面活性剂溶解度随温度升高而降低，因为较高温度破坏其与水形成的氢键。
两者水溶性的本质不同。
4）有浊点的表面活性剂是（B）A 十二烷基苯磺酸钠B tween 60C 甜菜碱D 十二烷基三甲基氯化铵5）能够作为消泡剂的物质是（ C ）A 硫酸钠B 氯化钠C 大豆油D 乙醇要点：消泡剂包括醇（与水混溶的醇除外）、某些酯、硅油、某些表面活性剂（低起泡性）6）新洁尔灭消毒剂的成分之一是下面的（ A ）A 阳离子表面活性剂B 阴离子表面活性剂C 非离子表面活性剂D 分子碘要点：几类表面活性剂只有阳离子具有典型的杀菌性能。
7）具有抗静电作用的表面活性剂是（ D ）A十二烷基苯磺酸钠 B 烷基聚氧乙烯醚 C span 60 D 咪唑啉要点：几类表面活性剂中，阳离子、两性具有抗静电作用。
8）下列表面活性剂中，能够安全用于食品的乳化的是（ D ）A 硬脂酸皂B 氧化叔胺C 十二烷基苯磺酸盐D 甘油单酯要点：只有原料来自于天然的表面活性剂才是安全的。
9）十二烷基苯磺酸钠制备中，长链烷烃来源于（ C ）A 汽油B 植物油C 煤油D 天然气10）既具有良好的起泡乳化性，又具有抗静电性的表面活性剂是（ A ） A 甜菜碱 B硬脂酸皂 C十二烷基三甲基氯化铵 D span 60要点：阳离子具有抗静电性，但乳化性能差；阴离子、非离子起泡、乳化性能好，但抗静电性差。
11）下列表面活性剂中，一般不用作乳化作用的是的是（ D ）A烷基酚聚氧乙烯醚 B脂肪酸皂 C甜菜碱 D N,N，N-三甲基十二烷基氯化铵要点：阳离子乳化性差第三章12)黑色素细胞分布于皮肤的（ C）A真皮 B皮下组织 C表皮下的基底层 D表皮下的角质层13)下列油脂作为化妆品原料，对皮肤亲和性最好的是（ C ）A 白油B 植物油C 动物油D 硅油14)下列原料在化妆品中起滋润保水作用的是（ D ）A 硅油B SODC 熊果苷 ArbutinD 透明质酸15)SOD是指（ D ）A表皮生长因子 B 水解蛋白 C 初乳活性营养因子 D超氧化物歧化酶16)某日化产品中添加有尿囊素，这产品最有可能是（ D ）A 香波B 雪花膏C 唇膏D 手用霜17)唇膏制备中油和脂难以混融，可以加入下列物质中的（ B ）调和。
A 硬脂酸 B肉豆蔻酸丁酯 C 固体石蜡 D span 6018)赋予香粉吸附性的原料是（ C ）A滑石粉 B 钛白粉 C 碳酸钙 D硬脂酸锌19)能够使皮肤嗮黑的光波长段是（ C ）A 200～400nmB 200～280nmC 320～400nmD 400～500nm20)不宜用于含氟牙膏的摩擦剂是( A )A二水合磷酸氢钙 B铝硅酸钠 C焦磷酸钙 D氢氧化铝21)现代牙膏的发泡剂常用（ B ）A硬脂酸皂 B月桂醇硫酸钠 C甜菜碱 D十二烷基苯磺酸钠22)下面各项中不影响乳液类型的因素是（ B ）A 乳化剂类型B 油品种C 相比D 水的百分质量23)下面各种现象中乳液能够恢复的是（ A ）A 分层B 变型C 破乳第四章24)破损的橡胶轮胎的粘结面要锉毛，佐证了（ B）粘附理论A吸附理论 B机械结合理论 C静电理论 D扩散理论25)万能胶是指( C )A聚醋酸乙烯酯胶黏剂 B α-氰基丙烯酸酯胶黏剂C环氧树脂胶黏剂 D 氯丁橡胶胶黏剂26)快干胶是指( B )A酚醛树脂胶黏剂 B α-氰基丙烯酸酯胶黏剂C环氧树脂胶黏剂 D 氯丁橡胶胶黏剂27)有关酚醛树脂胶粘剂特点表述不正确的是( D )A耐热、室外耐久 B固化时需高温C成本低 D绿色环保28)下面几种粘合剂中，（ C ）不是热朔性胶黏剂A α-氰基丙烯酸酯胶黏剂 B聚醋酸乙烯酯胶黏剂C酚醛树脂胶粘剂 D聚乙烯醇缩醛第五章29)食品中添加丁基羟基茴香醚（BHA）,是发挥其( B )作用A防腐 B抗氧 C甜味 D乳化30)下面乳化剂不宜使用于食品加工的是( A )A 甜菜碱B 磷脂 C蔗糖脂肪酯 D单硬酯酸甘油酯第六章31)毒性较大,不能与食品接触的增塑剂是( C )A邻苯二甲酸而异辛酯 B柠檬酸三丁酯C磷酸三丁酯 D壬二酸二乙基己基酯32)与含卤阻燃剂搭配使用,能够增强其阻燃效果的是( D )A氢氧化铝 B磷酸盐 C硼酸锌 D三氧化二锑33)高温下能形成玻璃状或稳定泡沫覆盖层，隔绝氧气，具有隔热、隔氧、阻止可燃气体向外逸出的作用阻燃剂是( A )A磷酸盐 B三氧化二锑 C氢氧化铝 D氯化石蜡第七章34)用水蒸气蒸馏的方法将植物芳香物质提取出来，得到产品称为( C )A 浸膏 B净油 C精油 D酊剂35)用乙醇浸提浸膏，除去浸膏中所含的植物蜡，色素等杂质，再将乙醇蒸出，得到的残余物称为( A )A净油 B精油 C酊剂二、填空题（30%）1、cmc值的大小主要决定于表面活性剂的（分子结构）和在水中的（强电解质的浓度），与其种类和（非电解质）无关。
离子型表面活性剂的cmc决定于亲油基(憎水基)的长短，一般碳原子数越大，cmc （越小）。
但亲油基中若引入双键或支链，则使cmc（变大）。
2、离子型表面活性剂亲水性越好，其临界溶解温度越（低）；非离子型表面活性剂（EO型）亲水性越强，其浊点越（高）3、固体表面和液体接触时，形成新的固-液界面，这种现象称为（润湿）4、乳状液是指一种液体以极细小的液滴均匀分散到另一种互不相容的液体中所形成的多相分散体系，油类作内相时乳剂称（水包油），乳液类型的简便测定方法有（稀释法、染料法、电导法、滤纸润湿法）。
5、化妆品的微生物污染途径包含了第一次污染及第二次污染。
第一次污染的解决由（生产过程控制），第二次污染的控制可（从包装方面及添加防腐剂）等措施来实现。
我国对化妆品微生物学质量要求颁发了标准：每克或每毫升产品中不得检出（类大肠菌群、绿脓杆菌和金黄葡萄球菌）。
6、制备热固性酚醛树脂时，甲醛与苯酚的摩尔比应（大于1），采用（碱性）催化剂，用于胶黏剂的热固性酚醛树脂都是（A阶段酚醛树脂）。
分子量在（800~1000）。
7、我国有关食品添加剂使用的卫生管理和要求的标准是（食品添加剂使）用卫生标准），评价食品添加剂的毒性的指标有（ADI 、LD508、动物性天然香料主要有四种，它们是（麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香）。
在香精配制中它们作为（定香剂）使用。
9、从植物中提取天然香料的主要方法有（水蒸气蒸馏法、压榨法、浸取法及吸收法）。
10、根据组成香精的各香料成分在香精中的作用不同，可以分为（主香剂，前味剂，辅助剂，定香剂和稀释剂）。
在香精的不同挥发阶段，香精挥发出来的香气可以分为（头香，体香和尾香）。
11、染料的颜色是被吸收光的（补色），染料最大吸收波长移向长波的一端，称为向红位移，其颜色变深，故又称（深色效应），染料对某一波长的光吸收强度增加，则称（浓色效应）。
三、简答题（50%）1、简述LAS的合成工艺答:烷基苯磺酸盐制备工艺分为三个部分：烷基苯制备、烷基苯磺化、烷基苯磺酸中和.1)烷基苯制备:采用UOP公司的PACOL烷烃脱氢-HF烷基化工艺.煤油经加氢精制 , 分子筛脱蜡及脱氢,得不饱和烯烃,然后以HF作催化剂,与苯烷基化作用制备十二烷基苯.2)烷基苯磺化采用三氧化硫磺化法对烷基苯磺化.经空气稀释的三氧化硫与烷基苯在降膜反应器中磺化制备十二烷基苯磺酸.3)中和反应十二烷基苯磺酸与碱中和,脱水干燥得产品.2、如何使所制得的乳液稳定？答：化妆品生产中乳液的稳定涉及多个方面,包括产品配方、生产工艺等。
1、原料与配方在产品配方方面，1）要充分发挥乳化剂的作用，通过选择合理的乳化剂及乳化剂用量，使乳液中界面膜的强度有足够的强度、界面电荷存在有利于乳液的稳定。
2）合理的原料配比与组成。
一般而言，如果制备O/W型乳化体，水相的量不能低于26%，反之，油相的量不能少于26%，配方中合理的相比是保证产品稳定的重要因素。
2、制备工艺在制备工艺方面，采用合理乳化方法如转相方法，制得的产品有更好的乳液粒子大小和分布。
、适当增加乳液黏度有利于产品稳定。
3、微生物的控制。
生产过程中通过加热控制原料中的微生物，通过加入防腐剂确保产品在储存和使用过程中的稳定。
3、简述影响乳液形成类型的有关因素？答：影响乳液形成类型的因素有：1）相比，如果制备O/W乳化体，水相的量不能少于26%，反之，制备W/O 乳化体，油相的量不能少于26%。
2）乳化剂类型及量如果制备O/W乳化体，乳化剂选择亲水性强的表面活性剂，一般要求其HLB值大于6-8；反之，制备W/O乳化体，选择亲油性强的表面活性剂。
配方中乳化剂的用量在1-10%左右3）乳化器的器材表面性质在某些时候也会影响乳化体的形成。
4、霜膏类产品和蜜、奶液类产品在配方上有哪些不同？答：两者主要是产品形态不同。
蜜、奶液类产品其基本原料与膏霜类大致相同，只不过油相原料、、乳化剂的选择和配比不同。
油相原料选择上，蜜、奶类较多选用液态原料；乳化剂不以脂肪酸皂为主，而选用非离子或其它阴离子乳化剂5、牙膏配方成分？牙膏原料摩擦剂、胶合剂及药性成分等在配伍上应注意哪些问题？答：牙膏的配方基本组成是：摩擦剂、胶合剂、发泡剂、保湿剂和其它助剂。
摩擦剂有：不溶性碳酸盐如碳酸钙，磷酸盐如二水合磷酸氢钙、磷酸钙、焦磷酸钙水不溶性偏磷酸钠，铝硅酸盐、二氧化硅、氢氧化铝等，其作用是使产品在使用过程中对牙齿有适当的摩擦作用，从而达到清洁牙齿作用。
胶合剂：有海藻酸钠、羧甲基纤维素、硅酸铝镁等，它们对摩擦剂等其它原料起胶合作用，是确保产品成型及稳定的重要组分。
发泡剂：有月桂醇硫酸钠等，在产品中发挥起泡、清洁作用。
牙膏原料摩擦剂、胶合剂及药性成分等在配伍上应注意与药物成分的配伍问题：如含氟成分与摩擦剂的配伍应注意不宜使用水溶性较大的碳酸盐、磷酸氢盐；酶不宜与CMC搭配。
6、如何实现在乳化过程中的转相？答：在乳化体制备中常采用转相方法提高产品质量。