茶树菇红萝卜排骨汤
红萝卜炖排骨汤的做法教程简单易学
红萝卜炖排骨汤的做法教程简单易学
红萝卜炖排骨汤的食材准备
红萝卜炖排骨汤的具体做法步骤
1.排骨用热水焯掉血水后，用温水洗净
2.玉米去皮洗净切段，红萝卜切半月状
3.将排骨，红萝卜，玉米，大蒜一起放入高压锅内胆，加适量水
4.放入高压锅内，按下煲汤键，时间到了后放适量盐调味即可
5.成品图
1.防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。
2.抗痛风
红萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。
众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
茶树菇排骨汤
•主料
•排骨
500g
•茶树菇
50g
•板栗
80g
•
•辅料
•蜜枣
适量
•盐
适量
•姜
适量
•
1.把材料准备好。
2.锅中煮开适量水，把洗干净后切成块的排骨放进锅中，焯10分钟。
3.取出，用清水冲干净浮沫。
4.板栗用水泡洗一下。
5.茶树菇提前用温水泡开。
6.去掉根部的泥块，切成小段。
7.汤锅中注入适量清水，加入洗干净的蜜枣、去皮后的姜、板栗和排骨。
8.大火煮开，转中火煮1小时后加入茶树菇。
9.转大火，煮开，再转回中大火煮30分钟即可。
10.喝的时候再按个人口味调入适量盐。
11.非常地鲜、香，还有消脂、清肠胃、瘦身的功效。
小贴士
1、煲汤的水要一次性放够，千万不要中间再添水。
2、凉水放材料，因为这样食材的营养物质才会缓慢地融入汤中，并且会保持汤色的清澈。
红萝卜排骨汤的做法大全
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享红萝卜排骨汤的做法大全
导语：现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好。
红萝卜排骨汤，是非常大众的一款汤，但是简单的汤做得美味关键还是在于小火慢
现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好。
红萝卜排骨汤，是非常大众的一款汤，但是简单的汤做得美味关键还是在于小火慢炖，萝卜在排骨炖了一个小时的时候加入，继续炖2个小时，香味和软烂程度都是最佳的。
下面就为您介绍一下红萝卜排骨汤的做法。
排骨斩成1寸左右的段，下锅焯水（锅中的水里加入1大勺料酒）。
焯水后出锅洗净。
（这些排骨大部分都拿去红烧了，炖汤只是其中的三分之一）
将排骨放入汤锅中，加适量水，炖3个小时。
红萝卜洗净、去皮，滚刀切成块状。
排骨炖了一个小时时，加红萝卜继续炖2个小时。
炖好后，加盐和鸡精调味即可。
天真的凉了，这个时候，最适宜食用温补健中的汤水，红萝卜煲猪排骨就是款不错的健康滋补汤水，俺推荐给大家哈。
天冷了，大家多喝点哦。
红萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。
对于这道红萝卜排骨汤的做法大全，以上小编做了介绍，现代营养学认为常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。
用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气。
「茶树菇」排骨汤、茶树菇炒肉、茶树菇炖鸡、茶树菇的做法大全
「茶树菇」排骨汤、茶树菇炒肉、茶树菇炖鸡、茶树菇的做法大全茶树菇是一种高蛋白，低脂肪的美食，而且茶树菇味道鲜美，做法多样，所以大家在家里的时候也可以尝试着做一些美味的茶树菇。
接下来小编总结了一些茶树菇食谱。
茶树菇排骨汤食材：猪大排500克、茶树菇50克调料：食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗做法1、茶树菇用温水泡30分钟这样（茶树菇干它们的味道很重，所以煮汤前一定要多洗几次，适当的泡去一些味道）。
2、茶树菇洗净去掉根，切小段。
3、排骨焯一下水，撇出浮沫。
4、然后放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火。
5、加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀。
6、最后放盐调味即可。
茶树菇炒肉茶树菇炒肉的做法1、难度切墩初级2、用料（1）主料：新鲜茶树菇300克、五花肉50克。
（2）辅料：辣椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适量、香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml。
3、茶树菇炒肉步骤（1）准备好所有原料。
（2）茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，五花肉切成0.3厘米厚的片。
（3）浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。
炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
（4）热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色变白。
（5）放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色。
（6）最后淋入香油，撒一小把黑芝麻，盛盘。
4、小贴士（1）新鲜茶树菇下锅前，最好在清水冲淋后再用淡盐水浸泡下，以去除新鲜茶树菇的一些气味和脏物，并增强茶树菇的韧性。
（2）新鲜茶树菇搭配五花肉来炒，用干茶树菇就搭配腊肉炒。
（3）新鲜茶树菇盖嫩柄脆，用手即可掰断，不必动用刀。
茶树菇炖鸡做法一家常做法原料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。
葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。
排骨汤可以加茶树菇吗
排骨汤可以加茶树菇吗文章目录*一、排骨汤可以加茶树菇吗1. 排骨汤可以加茶树菇吗2. 茶树菇排骨汤的功效3. 茶树菇排骨汤的适宜人群*二、如何挑选茶树菇*三、如何挑选排骨排骨汤可以加茶树菇吗1、排骨汤可以加茶树菇吗可以。
茶树菇排骨汤是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。
做法:主料:猪大排500克、茶树菇50克。
调料:食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗。
1.1、茶树菇用温水泡30分钟这样(茶树菇干它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道)。
1.2、茶树菇洗净去掉根,切小段。
1.3、排骨焯一下水,撇出浮沫。
1.4、然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火。
1.5、加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀。
1,6、最后放盐调味即可。
2、茶树菇排骨汤的功效 2.1、防癌抗癌茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
2.2、抗衰老具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。
常食可起到抗衰老、美容等作用。
2.3、缓解小儿尿床茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
2.4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃,具有增强免疫的作用。
2.5、茶树菇与酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。
3、茶树菇排骨汤的适宜人群首先,肥胖患者或者正在减肥的人群很适合吃茶树菇排骨汤,因为茶树菇是一种热量很低的食物,但是又有很强的饱腹感,因此很适合在减肥期间吃,这时候要选择瘦一些的排骨,油少一些为宜。
另外,茶树菇排骨汤还很适合高血压患者,因为茶树菇钠含量很低,同时钾含量有比较丰富,钾元素可以帮助降低血压,因此茶树菇排骨汤很适合高血压人群食用。
如何挑选茶树菇1、茶树菇的形状。
形状的话,最好不要太粗,也不要太碎。
太粗的茶树菇多少有点老,吃起来有点塞牙。
而因为茶树菇需要去掉根部的蒂,太碎的话就真的吃不到什么东西了。
厨房美食菜谱：茶树菇排骨汤的做法_0
厨房美食菜谱：茶树菇排骨汤的做法
都说女人是水做的，所以一年四季都要补水了，多喝些有益身体的汤水，也能滋润皮肤，强身健体。
今天这道汤加入排骨、茶树菇、还有大枣，有健脾胃、补气养血、补钙、补肾等功效。
食材
主料：
排骨300g
茶树菇
红枣10颗
盐适量
生姜适量
白醋适量
步骤
1.茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时。
2.泡好后切长段。
3.红枣用剪刀两边各开个口子。
4.排骨洗干净。
5.水烧开，下排骨氽去血水。
6.排骨冲洗后加入锅中。
7.加入茶树菇。
8.加入红枣。
9.把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水。
10.放入两片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时。
11.最后调入适量盐即可。
小贴士：1.煲汤时要一次性加足水，中途加水会影响汤的质量。
2.煲骨头汤时滴入几滴醋，可以使骨头里的磷、钙溶解到汤内。
厨房美食菜谱：茶树菇骨头汤的做法
厨房美食菜谱：茶树菇骨头汤的做法
茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。
消脂，清肠胃，又瘦身的茶树菇排骨汤
食材
主料：
白萝卜1个
茶树菇
骨头500g
蜜枣1颗
盐适量
姜1块
枸杞15粒
步骤
1.原料
2.猪骨洗净
3.萝卜切块
4.茶树菇根部切干净。
蜜枣一粒，姜1小块，枸杞15粒
5.汤料倒入砂锅里
6.加入适量水大火煮
7.煮开后继续大火煮10分钟，撇去浮油
8.转小火煮2个小时即可
小贴士：煮开后需要大火继续煮10分钟，才会出味道可以加入1，2滴醋，促进钙的吸收。
厨房美食菜谱：香菇胡萝卜炖排骨的做法
厨房美食菜谱：香菇胡萝卜炖排骨的做法
增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
食材
主料：
排骨500g
胡萝卜
干香菇7个
盐适量
生姜15g
步骤
1.排骨洗净
2.胡萝卜洗净，香菇洗净，生姜洗净
3.胡萝卜滚到铅块，香菇一分为二，生姜切片
4.冷水锅下入所有食材
5.大火烧开，撇去浮沫，转小火炖45分钟
6.出锅前加适量盐调味即可
7.出锅
小贴士：无。
月子滋补：茶树菇炖排骨汤
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茶树菇富含蛋白质、B族维生素、铁等营养素，可以促进消化，帮助产妇预防便秘，还能缓忧虑和紧张的情绪。
摄取高蛋白不但利于产妇的身体恢复，而且奶水质量也会大大提高，利于宝宝的生长和发育。
还能缓忧虑和紧张的情绪。
主料
排骨300克茶树菇30克
红枣10颗
调料
姜2片盐1茶匙
步骤1：茶树菇去掉根部，然后用清水浸泡约1个小时。
步骤2：将浸泡好后的茶树菇切成长段。
步骤3：红枣洗干净，将两头剪开口，沥干水分。
步骤4：排骨洗干净，切成大块，将排骨放入沸水中焯烫去掉血水，然后捞起，冲洗掉浮沫。
步骤5：将焯烫好的排骨放入汤锅中，加入茶树菇、红枣和姜片，倒入淹没食材的清水。
步骤6：用大火烧开，然后换成小火熬煮2个小时。
步骤7：最后调入盐即可盛入碗中。
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厨房美食菜谱：茶树菇猪骨汤的做法
厨房美食菜谱：茶树菇猪骨汤的做法
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。
茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。
福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。
所含蛋白质中有18种氨基酸，中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌作用。
茶树菇，红萝卜和猪骨头煲出来的汤很美味，好喝，还具有消脂，清肠胃，瘦身的功效。
食材
主料：
猪骨头400g
茶树菇
红萝卜250g
油适量
盐适量
步骤
1.准备材料
2.茶树菇用温水泡十五分钟。
3.骨头焯水后清洗干净。
4.瓦煲里放水，放骨头先煮。
5.茶树菇泡软后，去蒂头。
6.把茶树菇放进瓦煲里一起煲。
7.红萝卜最后放，在茶树菇煲了半个小时左右再放，然后再煲半小时左右就可以了。
小贴士：茶树菇是干菇类，要煲时间长点才好吃。
红萝卜易熟，可以迟放。
煲出来的汤很美味，不用放味精，只放点盐就可以了。
猪骨萝卜茶树菇汤的美味做法
猪骨萝卜茶树菇汤的美味做法
猪骨和萝卜、茶树菇直接一起炖汤味道特别好，营养也很丰富，荤素搭配，深受大家的喜欢。
店铺给大家分享猪骨萝卜茶树菇汤怎么做美味，希望大家喜欢。
制作猪骨萝卜茶树菇汤的食材
制作猪骨萝卜茶树菇汤的步骤
1.把猪骨洗净直接冷水下锅煮开.
2.萝卜去皮,切块.
3.接着准备茶树菇和姜.
4.把煮好的猪骨放入电压力锅里.
5.加入适量的水.
6.再把萝卜倒下去.
7.接着把茶树菇放下去.
8.最后放姜.盖好盖子炖40分钟.
9.出锅前放点盐调味.
茶树菇的功效
1、防癌抗癌
茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
2、抗衰老
具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。
常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、缓解小儿尿床
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
4、增强免疫
茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。
厨房美食菜谱：茶树菇排骨汤的做法
厨房美食菜谱：茶树菇排骨汤的做法
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。
据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。
它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
食材
主料：
茶树菇0适量
排骨
生姜0适量
步骤
1.将茶树菇和排骨洗净，生姜切片，然后把排骨过沸水后捞起待用。
2.把所有材料倒入锅中炖半个小时即可，出锅时加入少许盐调味即可食用。
小贴士：我们在挑选茶树菇的时候容易忽略一点，就是茶树菇的粗细、大小是否一致。
假如您所挑选的茶树菇大小不统一的话，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了。
粗大的.杆色比较淡,白的也不行.稍微有些些棕色比较好.另外挑选的重点就是茶树菇是否清香。
闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。
用温水把茶树菇泡上10分钟。
这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。
茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。
相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分呢，所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。
营养茶树菇排骨汤
这道汤看似简单，其营养价值很高哦，茶树菇具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。也是我平时爱喝的一道汤
用料
排骨
350g
茶树菇
30g
胡萝卜
半根
食盐
3g
ห้องสมุดไป่ตู้生姜
1块
营养茶树菇排骨汤的做法
1
将排骨斩成小块，清洗干净后备用；
2
茶树菇提前半个小时放清水中泡发；
3
胡萝卜洗净去皮，切滚刀块，生姜切成小块；
4、如果没有电炖锅，用普通的锅也是可以的，只要掌握好炖的时间就行了。
4
锅中倒入水烧开，放入排骨焯水，去掉表面的浮沫，捞出备用；
5
将排骨、茶树菇（根部剪去）、胡萝卜和姜放入电炖锅里，再加入适量水；
6
炖四个小时后，最后加入适量食盐调味即可。
小贴士
1、茶树菇有干的也有新鲜的，煲汤最好还是选用干的，煮出来的汤味道会更香。
2、煲汤的水要一次放足够，炖的过程中不能再加水。
3、放入食材后一定要加温水，这样食材的营养才能融入汤中，并且能够保持汤色清 澈。
厨房美食菜谱：茶树菇排骨汤的做法
厨房美食菜谱：茶树菇排骨汤的做法
茶树菇排骨汤比较有营养，具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。
相比胡萝卜排骨汤、玉米排骨汤等，家里人还是更喜欢茶树菇排骨汤。
为了保持汤的原汁原味，只需要放一点点盐就可以，其他调料尽量少加，甚至不加。
食材
主料：
排骨300g
茶树菇
盐少许
步骤
1.排骨洗净切小段
2.茶树菇洗净切小段
3.排骨、茶树菇放盆里，洒一点点盐
4.放入清水，盖过原材料
5.电饭煲里放足够的水，将近三分之一，按下煲饭键开始蒸1个小时
6.美味营养的茶树菇排骨汤
小贴士：为了保持汤的原汁原味，只需要放一点点盐就可以。
厨房美食菜谱：茶树菇白萝卜炖 骨汤的做法
厨房美食菜谱：茶树菇白萝卜炖骨汤的做
法
很喜欢喝汤，白萝卜和排骨一起炖，萝卜也甜甜软软的，排骨也没那幺油腻啦
食材
主料：
大骨头200g
白萝卜
干茶树菇50g
八角2个
花椒5g
料酒适量
枸杞5g
盐巴适量
鸡精适量
步骤
1.茶树菇泡发洗净后换水泡上
2.大骨头洗去血水备用
3.白萝卜去皮切块
4.锅内放花椒烧开
5.水开后放入大骨焯水
6.茶树菇带水倒入炖盅
7.放入排骨，白萝卜块，八角，加料酒，放入锅内，调炖汤档位。
8.汤炖好后，加盐巴和鸡精调味。
小贴士：排骨焯水是放入花椒能去除腥味。
排骨茶树菇汤怎么做？
排骨茶树菇汤怎么做？很多人都很喜欢食用排骨，因为排骨的肉很鲜嫩，并且排骨里面所富含的营养也是很多的。
无论是怎么做排骨的味道都很好吃，所以排骨也是很多人家庭里常见的一种肉类菜品了。
排骨的做法也是多种多样，今天就为大家再来一款排骨茶树菇的汤的做法吧。
主要材料茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
制作方法做法1：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
提示：不吃肉的，排骨不放也可。
因为有菇，所以汤也相当鲜香。
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、茶树菇排骨汤有关图片(15张)姜片一片。
调料：盐5克、味精5克。
做法2：1.将茶树菇、排骨洗净备用。
2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。
营养价值茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。
茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。
福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。
所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
以上就是为大家带来的排骨茶树菇汤的做法了，看了以上文章之后不知道大家都学会了吗？喜欢喝汤的朋友都可以在家里买好材料然后动手做做试试看，保证满足你的味蕾哦。
茶树姑煲汤的做法大全
茶树姑煲汤的做法大全茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。
且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿，有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为神菇。
以下是店铺为你整理的茶树姑煲汤的做法大全，希望能帮到你。
茶树菇排骨汤的做法：材料：排骨500克，茶树菇(干)50克，生姜一块做法：1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫;生姜切片;2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净;3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水;4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
茶树菇玉米排骨汤的做法：主料：精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条调料：盐、油、鸡粉、姜做法：1,洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
2,将锅烧热，放少量油(喜欢特别清淡的汤可省略这个过程)，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。
3,甜玉米洗净，切成小段，放入煮好的汤里，加适量盐煲20分钟，调入适量鸡粉，关火，稍微焖一下即可。
茶树菇炖鸡块的做法：主料：土鸡茶树菇调料：姜2片葱1小段花椒10颗左右干辣椒5、6个老抽2茶匙生抽2汤匙料酒1汤匙盐1茶匙糖1茶匙鸡精1茶匙做法：1 鸡切块，焯水备用2 茶树菇去根部洗净3 锅中倒适量的油，放入干辣椒和花椒小火炒香4 倒入鸡块翻炒5 倒入老抽翻炒6-7 倒入生抽和料酒翻炒上色8 放入白糖大火翻炒5分钟左右，倒入开水9 水开后到放入茶树菇，大火煮开，小火炖半小时10 半小时后放入盐和鸡精大火收汁11 装盘后撒上香菜装饰茶树菇老鸭汤的做法：食材:老鸭半只,茶树菇200g做法1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。
泡软后要彻底地冲洗干净;2、把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。
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茶树菇红萝卜排骨汤
茶树菇具有很高的营养价值，而且属于潮汕地区的特色菌菇类，茶树菇一般在我们这边是买不到的，新鲜的买不到，但是可以买到干的，干的用水泡发以后一样和新鲜的差不多，茶树菇红萝卜排骨汤属于粤菜系，清淡而且极其美味，口感和营养价值都很不错。
基本简介
茶树菇排骨汤是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。
用蘑菇和排骨熬成的汤，比较有营养。
具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。
把茶树菇、排骨洗净备用。
将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。
菜品特色
口感饱满回味悠长
消脂，清肠胃，有瘦身的作用。
制作方法
做法一
食材:茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、火麻油
步骤
1、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
2、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。
3、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可。
材料
茶树菇50克(茶树菇干，南货店，大型超市均有售)，切成小段，略冲洗即可(不要泡)。
排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
做法二
待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
提示:不吃肉的，排骨不放也可。
因为有菇，所以汤也相当鲜香。
材料:茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、
姜片一片。
调料:盐5克、味精5克。