那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

生长在平均海拔5000米以上的那曲冬虫夏草，以其特异的生理合成机制，高品质的药用价值，饱满光润的体态而享誉海内外。在一年一度的冬虫夏草交易节评选会上，那曲虫草连续数年蝉联桂冠。而近年来虫草市场价格飙升，除了其高效的药用价值与知名度外，业界传言主要因为我国虫草产地生态环境被人为的乱采滥挖造成了较为严重的破坏，导致虫草的市场供给率下降了10%—30%。那么冬虫夏草价格这几年一直在上涨，到底这是好还是坏呢？下面我们一起来了解冬虫夏草价格逐年涨高带来的担忧。

冬虫夏草是我国传统名贵中药材，因其稀缺性和被“神药”化，价格逐年涨高，随之带来的是滥采乱挖——越挖越少、越少越贵、越贵越挖……近年来，素有“软黄金”之称的冬虫夏草在天价频现的同时，正逐渐陷入毁灭性开发的恶性循环。在盛产虫草的青藏高原及周边地区，已出现水土流失、草场退化甚至沙化现象。不仅如此，一些人受经济利益驱使放弃耕作，完全依靠挖虫草为生，一些孩子甚至丢弃学业，加入了“挖草大军”。与此相关的还有被无限放大的虫草功效及鱼龙混杂的市场……在乱象中最终丧失的，则是人们对传统中医药的情感和信任。“竭泽而渔”式采挖破坏环境，或使虫草资源枯竭。

冬虫夏草是我国传统名贵中药材，主要生长于海拔3500～5000米的青藏高原地区。因其稀缺性，价格逐年涨高。但随之而来的是“竭泽而渔”式滥采乱挖，不但严重破坏生态环境，甚至可能导致虫草资源的枯竭。

近十年来，每到5月，“虫草客”们就会绕过道道关卡，进入青海三江源自然保护区。花草被拦腰锄断;岩羊、雪豹等野生动物被赶离日常栖息地;生活垃圾随处可见。为找到更多虫草，他们翻开整片草皮，最大破坏面积达几十亩。这些被翻过的泥土失去了植被的保护，很快会被雨水冲刷殆尽，裸露出岩石，多年都无法恢复。

环境恶化破坏了虫草生长的温床，过量挖掘更使得冬虫夏草正常的传播繁殖难以为继。中国科学院科研人员曾专门对青藏高原进行考察，结果发现虫草蕴藏量严重下降。调查数据显示，我国12个样地虫草平均产量只有过去的9.94%，部分产地资源量不足30年前的2%。不仅如此，无论是青藏高原高山草甸，还是长江、黄河、澜沧江等众多河流的发源地，日益严重的沙化、荒漠化趋势，打破了当地的生态平衡。常年关注三江源保护的山水自然保护中心调研人员赵翔指出，近几年，虽然青、藏、甘等省区采取“外禁内限”“随挖随填”等措施规范采挖行为，并取得了一定效果，但“包山行为”又开始凸显出种种问题。

前人曾有诗云：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信难穷。”其实，虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草蝙蝠蛾的幼

虫，菌是虫草真菌，每当盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。继而蛾卵变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。这时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸引其营养，萌发菌丝。当虫草蝙蝠蛾的幼虫食到有虫草真菌的叶子时也会成为虫草。受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死。这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。虫草这时发育得最饱满，体内有效成份最高，是采集的最好季节。青海，云南省迪庆、怒江州是中国虫草的主要产地之一。虫草分很多种，分别有冬虫夏草、亚香棒虫草、凉山虫草、新疆虫草、分枝虫草、藿克虫草、蛹虫草、武夷山虫草、龙洞虫草、张家界虫草、大塔顶虫草、多壳虫草、柔柄虫草、下垂虫草、江西虫草、四川虫草、尖头虫草、巴恩虫草、贵州虫草、赤水虫草、革翅目虫草、拟布班克虫草、珊瑚虫草、娄山虫草、鼠尾虫草、绿核虫草、泽地虫草、茂兰虫草、布氏虫草、高雄山虫草[淡黄蛹虫草]、球头虫草、金龟子虫草、螳螂虫草、沫蝉虫草、柄壳虫草、拟茂兰虫草、细虫草[黑锤虫草]、发丝虫草、金针虫虫草、日本虫草、辛克莱虫草、喙壳虫草、拟暗绿虫草、峨眉虫草、粉被虫草、大邑虫草、叉尾虫草、桫椤虫草、蜻蜓虫草、蚁虫草、罗伯茨虫草、九州虫草、细柱虫草、戴氏虫草、变形虫草、稻子山虫草、双梭孢虫草、古尼虫草等很多种，广泛意义上的虫草，已发现有报道的四百多种。其中完全野生的冬虫夏草又被专业人士分为青海草、藏草、川草、滇草、甘肃草、炉草、灌草等。

自古以来，冬虫夏草一直被誉为我国“中药之王”，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品，位列三大补品之首。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为，冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症，在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。现代医学临床研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在中国，福临门冬虫夏草生长于海拔4200高的西藏那曲地区，由于其天然虫草素含量较高，因此抗癌效果更为显著。

冬虫夏草以藏草和青海草为主。具体的不同产地的冬虫夏草价格差异也很明显。具有医药疗效的冬虫夏草产地是西藏那曲和青海玉树两个产地的虫草，福临门冬虫夏草和同仁堂是这两个产地的代表品牌，产地正宗，其中以同仁堂价格最高，福临门价格比较实惠。在诸多业界人士看来，以次充好、以过期虫草充当新虫草、虫草翻新加重、将A产区的虫草标成B产区，使用硫磺熏制等方法处理，添加防腐剂，注入、裹杂金属或重金属类物质、在子座上裹杂水泥等可能影响产品性能、重量或颜色的异物等，这些不良因素一直是困扰虫草行业发展的壁垒。

那么，如何才能辨别一种虫草是真正的那曲虫草呢？那曲冬虫夏草相比其他虫草具有以下特点：

1.西藏那曲虫草虫体表面色泽黄净，不论虫体大小，色泽均一致。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白。另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色。客户在购买虫草时通过色泽的差别很容易就能辨别其产地。

2.西藏那曲虫草无论虫体大小，看上去均显得粗肥匀称，尾宽长至少5cm以上。其他产地的虫草虫体细瘦且尾细短。

3.西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味。其他产地的虫草香味极淡，甚至只有草味，且无油润感。

一、那曲虫草的生长

虫草的生长真的是个谜，在冬季看见过白色的乳虫。它在土表层生长，到特别寒冷的时候就开始筑巢，然后象蚕一样形成很薄的一层茧，薄茧上有一定的粘性，于是把细土不断的裹在自己身上，直立的在土表层冬眠。然后在机缘巧合的情况下，有一种真菌就结合到虫子上面，虫子僵死，到春天的时候，真菌发芽头部就开始长出一根黑褐色的芽，故称之为冬虫夏草。不是所有的乳虫都有机会与真菌结合。一直有专业人士利用幼虫进行过人工培育，但都以失败告终。

二、那曲虫草的采挖

虫草的采挖是个重大的活动，学校也放了假，大家都回去挖虫草，因为西藏地区人口本来就稀少，就是学生娃也回去挖虫草，也不会像我们逛超市一样人挨着人的，呵呵。以前有相关的工作人员在挖虫草的季节会去执勤，防止在采挖时发生群体事件。

挖虫草的人员必须是当地的居民，必须到公安局备案办证，而且还必须是牧民，如政府单位，企业工作人员是不准采挖的。

采挖的过程如海底捞针。一天下来运气好的可以挖到百十来根，运气不好的也许就几根，在广阔的山坡上只能爬在地上慢慢的移动，寻找和草不一样的颜色，也就是露出的一点小芽。山坡上还有积雪，地上的草皮还扎人呢。

虫草采挖从每年4月中旬左右到6月中旬左右结束。最初挖出的称之为头草，虫身饱满，草较短;头草也最贵，卖相也好。中期挖的称之为中草，虫身相对软些，可能营养转移到草上了，草变的长些;

最后称之为尾草，虫身几乎变成躯壳，在晾干以后就是瘪的，草特别长。每个时期的虫草都有大有小。虫草的营养，头草﹥中草﹥尾草，在同一时间虫草的价格，头草﹥中草﹥尾草。

三、那曲虫草的收购