第六章第一节花生的生长发育

花生仁特别是红皮花生的种皮（红衣）含有大量的凝 血脂类，能促进骨髓制造血小板，缩短出血、凝血时间， 有良好的止血作用，已用于生产止血宁针剂、宁血糖浆、 血宁片等，研制了抗血友病药剂。白藜芦醇 、贝塔植物 固醇 、叶酸、锌元素 。
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一、花生的一生
花生从播种到新种子成熟所经历的生长发育过程，称为花生的一生。 (一)花生的生育期
花生开花受精的特点是花期长、花量大，不孕 花多、有效花少。普通型品种花期长达100-180天， 单5形0株成%-花饱70数 果%，1的0能占0-结2100果0%朵-的1，5占%能开。形花所成总以果数生针的产的上15占必%开-须20花及%总，时数而清的能 棵，促进第一、二对侧枝的发育，争取花多、花 早，从而增加荚果数，达到高产。
从播种到50%的幼苗出 土，并展开第一片真 叶为发芽出苗期。
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生育特点
种胚子发芽， 根生长，子叶 出土。
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栽培技术---花生清棵技术
子叶叶腋中的侧芽
花生的两片子叶不出土或半出土，使着生第一对侧枝的
子叶节处于表土之下，影响第一对侧枝的健康发育，这
就是花生生产栽培上采取清棵的理论依据。
真叶
无土栽培的花生幼苗
冲出部分土壤之后的 花生幼苗
营养钵土壤栽培的花生幼苗
对比观察，掌握理论依据
子叶
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清棵技术 清棵就是用小锄将花生幼苗周围的土扒出来，使埋 在土中的两片子叶露出地面接受阳光直接照射的技术过程， 要充分发挥清棵的增产作用，应掌握好清棵的时间、清棵 深度及平窝时间这三个技术环节。 (1)清棵时间 花生齐苗后立即清棵效果较好，过早，幼苗 太嫩弱，扒出根际周围的土壤，削弱了植株抵抗不良环境 的能力，太晚，第一对侧枝长时间埋在土中或已经出土， 失去了清棵作用。试验证明，齐苗后20天再清棵，基本无 增产效果。 (2)清棵深度 扒土深度以2片子叶露出地面为宜，浅了， 子叶露不出来，第一对侧枝的基部仍然埋在土中，起不到 促使第一对侧枝健壮发育的作用，深了，往往会把子叶下 面的根颈扒出来，造成幼苗倾斜倒伏，不利于培育壮苗， 在沙地上，更应注意不能清得过深，以免被风吹倒或将根 系掘起。 (3)平窝时间 清棵20天左右，第一对侧枝已长出地面并发 育健壮，结合第二次中耕平窝，效果较好。
根外施肥防止早衰，促进 荚果发育；保墒防涝；防 治病虫害
饱饱果果 成成熟熟期期
50%出现饱果 大多数 荚果饱满成熟
1、营养生长日渐衰退，以生殖 生长为主。 2、根瘤停止固氮。
根外施肥，以延长叶片功 能期，提高饱果率 。
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二、花生的产量的形成
花生一生的前三个时期是成苗、初步建成营养器官、形成生殖器官 （开花、成针）的时期。进入结荚期之后开始形成经济产量。因此，结 荚期和饱果期合称产量形成期。
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花花生生生生育 时育期期 发芽发芽
出出苗苗期期
幼幼苗苗期期
开花 下针开期花
下针期
荚荚果果期期
划划分分标标准准
生生长长特特点点
播种
50%幼苗出土 展开第一片真叶
以生根、分枝、长叶等营养生长 为主
1.营养生长为主，花芽开始分化 2.开始形成根瘤
50%植株 第一朵花开放
1.营养生长与生殖生长并进
2.根瘤大量形成，固氮能力增强
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（二）单株荚果数 在产量形成中，荚果数起决定作用。花多、花
齐是形成荚果高产的前提，所以田间管理必须为 多开花、增加有效花创造条件。
单株荚果数主要受第一、二对侧枝发育状况、 花芽分化状况及受精率和结实率的影响。花生的 开花结果主要集中在第一、二对侧枝及次生分枝 上占，60一%以般上占单株结果数的80%以上，第一对侧枝
花生产量的构成因素：单位面积株数、单株果数和果重。 花生单位面积荚果产量（kg）=单位面积株数×单株果数×果重
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（一）单位面积株数
单位面积株数是决定产量的主导因素，主要受播种量、出苗率和成株率的 影响。
播种量依品种、气候条件、土壤状况、水肥和栽培方式、管理水平而定， 要做到合理密植。出苗率受种子质量、气候条件、土壤条件以及播种质量等 影响。提高出苗率，是实现合理密植，确保全苗的基础。成株率主要受自然 条件和管理技术措施的影响。
结ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ期
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(二)花生的生育时期
几个生育时期？划分标准是怎样的？
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生育时期：
1、发芽出苗期 划分标准
2、幼苗期
划分标准
3、开花下针期 划分标准
4、结荚期
划分标准
生育特点 生育特点 生育特点
栽培技术 栽培技术
栽培技术
生育特点 栽培技术
5、饱果成熟期 划分标准 生育特点 栽培技术
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1、发芽出苗期
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2、幼 苗 期
从50%种子出苗到50%植株 第一朵花开放为幼苗期。
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3、开花下针期
自50%植株开花到50%植株出现
鸡头状幼果为开花下针期，简称
花针期。
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4、结荚期
从50%植株出现鸡头状幼果到
50%植株出现饱果为结荚期。
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5、饱果成熟期
从50%植株出现饱果到大多数荚果饱满
成熟为饱果成熟期，简称饱果期。
蛋白质含量高(30%)，维生素B1、B6、维生素D、E，亮氨 酸、苯丙氨酸等，营养价值高。
3、花生是发展畜牧业的良好饲料
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4、花生是我国主要的出口作物
我国的花生出口量占世界第一。黄曲霉毒素含量低 于15ppb。
5、花生适应能力强，增产潜力大
抗旱、耐贫瘠、耐肥、固氮（5-8kg/亩）。
6、较高的医用价值
花生从播种到饱果成熟所经历的天数，称为花生的生育期。花生是具有无限开 花结实性的农作物，开花和结实期长，且开花、下针和结果连续不断，交错进行。
按生育期长短，春花生可分为早熟品种(生育期130天以下)、中熟品种(生育期 130～160天)、晚熟品种(生育期160天以上)。
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萌芽
出苗
三真叶
苗期
花期
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50%植株出现 鸡头状幼果
1.大批果针入土形成幼果或秕果 2、营养生长达到最盛期 3、水肥消耗量耗水量达到最盛
栽栽培培技技术术要要点点
1、查苗补种 2、清棵 3、追肥灌水，防治病虫害
培育壮苗，促进第一、二 对侧枝早生快发，争取有 较多的有效花芽。
培土迎针；合理灌溉；增 施磷、钾、钙肥，提高固 氮能力，过旺植株使用生 长调节剂；防治病虫害。
第一节 花生的 生长发育
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我国油料作物产量比重
我国油料作物面积比重
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种植花生的意义
1、花生是重要的油料作物
花生出仁率约为60％-80%，而花生仁的含油率45 ％-55％，仅次于芝麻（含油量为54％，出油率48％）， 高于油菜、大豆和棉籽油。
而且，其所含的油分中不饱和脂肪酸的含量占80%。
2、花生是营养丰富的食品