《板栗情怀》阅读练习及答案

阅读《板栗情怀》，回答问题。

板栗情怀

李紫云

①漳州龙海的那段读书生涯最让我难忘的，莫过于学生街上五花八门、风味十足的小吃。那时候，几乎每隔一天都有晚课，每当放学踏出校门的那刻，肚子就开始咕噜咕噜叫起来。吃些什么呢？我总是在学生街的十字路口徘徊。

②炒板栗的是一位东北大妈，长得魁梧，粗眉大眼，往往还没有说话，笑容就已经堆积脸上了：“小妹妹，吃板栗不，可好吃啦！”大概是不想看到大妈脸上的那份失望，点头要了一份糖炒板栗。

③剥开第一个板栗，就开始欢喜，果实金黄饱满剔透，轻咬一口，爽脆得让人沉醉，吃到最后，满嘴都是甜香。从此隔三差五，我都会去买些糖炒板栗回公寓独享。尤其是天气冷的时候，手捧一纸袋糖炒板栗，嗅着那份甜香，心里头便会涌起一股暖流，传递到每一根神经。

④毕业后回到家乡，告别了吃夜宵的习惯，却在多少夜深人静的时刻，惦记着唇齿间的那份甜香。一来二去，也就对板栗有了特殊的情感。是欣然，还是激动，我说不上来，只知道在一日出去游玩时，看见路边一棵高大蓬松的板栗树，心情澎湃起来。

⑤白杨一样高大的身姿，枝干虬劲，枝叶浓荫，像一把大伞，横跨路口。抬头仰望，枝头上挂着如乒乓球大小的板栗球，有的青绿，有的已成为青黄，微风吹拂下，随意摆动，煞是可爱。

⑥是板栗树哦！耳边传来母亲的欢呼。身后的母亲双眼放光，一

脸幸福的笑容，显然是陶醉在童年的记忆中。过去，外婆家的菜园里种了一棵板栗树，到板栗成熟的季节，每天一放学，母亲就迫不及待往家里跑，借助竹篙对着青黄色的板栗球用力敲打。刚把一个板栗球敲打下来，小姨回来了，她把书包随地一（）（A.扔 B.放），利索地上树，像只猴子在树上乱（）（A.爬 B.窜），寻找板栗球。找到后，她会（）（A.亮 B.拿）出她的秘密武器剪刀，以最快的速度剪下带有板栗果实的枝杈，大喊着让母亲站远点儿，小心被砸到。

⑦直到母亲喊够了，够了，小姨才停歇。从树上下来的她像是变戏法，一一掏出小铁锤、小木杆以及刻刀。对于那些还未熟透的板栗球，小铁锤就派上了用场，用力敲打过后，球便会裂开；而那些熟透了的板栗球，用手轻轻一掰就开了，这时候再用刻刀在板栗棕色的外壳上划开一个十字小口，顺着这个小口手嘴并用。有的时候手指都抠疼了，板栗壳还是没有剥开，乐趣却尝到了。最热闹有趣的是周末，五个兄弟姐妹分工合作，谁负责敲板栗，谁负责剥板栗，等到大伙儿吃饱，再把多余的板栗收集到竹篮里，留来做菜。

⑧猪蹄焖板栗，味道鲜美，咸甜适中，光是闻到板栗那个特有的香味，身子就已经酥软。我特意请教母亲关于猪蹄焖板栗的做法：先把猪蹄切成小块，洗净后放入烧开的水中，倒点儿料酒，焯至变白后捞起。接着爆香，八角、姜片、桂皮、葱段翻炒，香味出来以后，再把猪蹄放入，倒入米酒、生抽、老抽、白糖再次翻炒，最后加没过猪蹄的水，煮热后小火焖二三十分钟，把板栗放入一起焖，待到汁水浓

稠便即可。

⑨出锅后，猪蹄色泽棕红晶亮，板栗更是金黄油亮，前者肥而不腻，后者唇齿留香，令人流连忘返。还有那油光锃亮、皮脆易剥、香甜可口的糖炒板栗，都藏在我的心头，牵动我的每一根神经，为我编织一个个奇特美妙的梦境！

71．在括号内依次填入词语。（只填序号）

72．文章围绕板栗记述了三件事情。请用简洁的语言分别加以概括。73．从描写的角度，赏析第⑥段中画线句子的表达效果。

身后的母亲双眼放光，一脸幸福的笑容，显然是陶醉在童年的记忆中。74．文章第①段有什么作用？

75．读完文章你觉得文章标题中的“板栗”蕴藏着作者哪些情怀？

【答案】

71．A B A

72．上学时，“我”隔三差五去买东北大妈的糖炒板栗回公寓独享；毕业回到家乡，“我”看见板栗树，遥想母亲五个兄弟姐妹采摘板栗的乐事；“我”请教母亲猪蹄焖板栗的做法。

73．神态描写。“双眼放光”传神地写出了母亲见到板栗树时的欣喜若狂，折射出母亲对板栗的独有情怀。

74．交代事情的时间、地点；巧用问句，设置悬念，激发读者阅读兴趣。

75．对往昔读书生活的怀念；对和谐美好生活的赞美；对母亲的感恩。