XX酒店年度经营计划报告-

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饭店年度总结计划书(3篇)

第1篇一、前言随着市场竞争的日益激烈，饭店行业面临着前所未有的挑战。

为了确保饭店在新的一年里能够稳步发展，提高市场竞争力，现将本饭店年度总结及计划如下：一、年度总结1. 市场状况分析在过去的一年里，我国经济持续增长，旅游市场火爆，饭店行业整体呈现良好的发展态势。

本饭店在市场环境中，积极应对挑战，取得了以下成绩：（1）客房入住率稳步提升，达到85%以上；（2）餐饮收入同比增长10%；（3）会议及活动业务收入同比增长15%；（4）员工满意度调查结果显示，员工满意度达到90%。

2. 经营管理亮点（1）强化品牌建设，提升饭店知名度；（2）优化服务流程，提高客户满意度；（3）加强成本控制，提高盈利能力；（4）完善培训体系，提升员工综合素质。

3. 存在问题（1）市场竞争加剧，部分客户流失；（2）餐饮成本较高，盈利空间有限；（3）员工流动性较大，稳定性有待提高。

二、年度计划1. 市场拓展计划（1）加大线上线下宣传力度，提高饭店知名度；（2）针对不同客户群体，制定个性化营销策略；（3）拓展周边旅游资源，推出特色旅游套餐。

2. 经营管理计划（1）优化客房价格策略，提高入住率；（2）降低餐饮成本，提高盈利能力；（3）加强人力资源建设，提高员工稳定性；（4）完善培训体系，提升员工综合素质。

3. 品牌建设计划（1）加强品牌宣传，提高品牌影响力；（2）开展品牌活动，提升客户忠诚度；（3）优化品牌形象，树立行业标杆。

4. 服务提升计划（1）优化服务流程，提高客户满意度；（2）开展服务质量培训，提升员工服务水平；（3）加强客户关系管理，提高客户忠诚度。

三、保障措施1. 加强组织领导，明确责任分工；2. 制定实施计划，确保计划落实；3. 加强监督考核，确保各项工作取得实效；4. 加强内部沟通，形成合力。

通过以上年度总结及计划，本饭店将在新的一年里，紧紧围绕市场拓展、经营管理、品牌建设和服务提升等方面，全力以赴，努力实现饭店的可持续发展。

酒店的年度分析总结范文(3篇)

第1篇一、前言随着我国旅游业的蓬勃发展，酒店行业作为旅游产业链中的重要一环，也迎来了前所未有的机遇和挑战。

在过去的一年里，我国酒店行业整体保持了稳定增长态势，但也面临着市场竞争加剧、客户需求多样化等挑战。

本文将对本酒店过去一年的经营状况进行分析总结，为下一年的发展提供借鉴。

二、经营状况分析1. 营业收入过去一年，本酒店营业收入实现了稳步增长，同比增长15%。

其中，客房收入增长10%，餐饮收入增长20%，会议及宴会收入增长15%。

这一成绩得益于以下几点：（1）加强市场营销，拓宽客源渠道。

通过线上线下的宣传推广，提高了酒店知名度和美誉度。

（2）优化产品结构，满足客户需求。

推出特色房型、套餐，满足不同客户群体的需求。

（3）提升服务质量，增强客户满意度。

加强员工培训，提高服务意识，确保客户享受到优质的服务。

2. 成本控制在过去的一年里，本酒店在成本控制方面取得了显著成效，成本费用同比下降5%。

具体措施如下：（1）优化人力资源配置，提高员工工作效率。

（2）加强能源管理，降低能源消耗。

（3）规范采购流程，降低采购成本。

3. 市场竞争过去一年，我国酒店行业竞争日益激烈，本酒店面临着来自同行业及新兴旅游住宿业态的竞争压力。

为应对市场竞争，本酒店采取了以下措施：（1）提升品牌形象，打造差异化竞争优势。

（2）加强客户关系管理，提高客户忠诚度。

（3）拓展多元化业务，降低对单一业务的依赖。

三、存在的问题及改进措施1. 客房入住率仍有提升空间针对这一问题，我们将采取以下措施：（1）加大市场营销力度，提高酒店知名度。

（2）优化客房价格策略，吸引更多客户入住。

（3）提升客房服务质量，提高客户满意度。

2. 餐饮业务有待拓展为拓展餐饮业务，我们将：（1）推出特色餐饮产品，满足客户需求。

（2）加强餐饮团队建设，提高餐饮服务质量。

（3）举办各类餐饮活动，提高酒店知名度。

四、未来展望展望未来，本酒店将继续秉承“以人为本、客户至上”的经营理念，不断提升服务质量，优化产品结构，加强成本控制，努力实现可持续发展。

酒店经营2023年度工作计划(7篇)

酒店经营2023年度工作计划（7篇）酒店经营2023年度工作计划（7篇）酒店主要为游客提供住宿服务、生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮等，通过这些综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益。

以下是小编准备的酒店经营2023年度工作计划范文，欢迎借鉴参考。

酒店经营2023年度工作计划【篇1】以前总是不停的忙碌，缺乏对自己的工作进行系统的规划。

今天开完会议对自己的下一步的工作做了个简单的规划，每天要好好的提醒自己。

一、每天的工作1、坚持参加三店的例会。

(具体的安排周一、周三、周五到林英酒店;周二、周四、周六到华澳娱乐的会所;周日到金税酒店)2、每天必须看的报表(营业日报)并作出相应的指导;3、每天陪访或电访3-5个客户，保持与重要客户的联络;4、了解一个店的经营情况;5、坚持进入前台接待3-5个客人，及时发现问题并帮助前台人员更准确(热情、周到、体贴)地服务和理解营销策略;6、亲自处理1-2起客人投诉或服务质量跟踪;7、每天检查3-5间房间，包括各店的餐厅、客房、娱乐的会所，做好记录;8、应该批复的文件，审核的报表;申报与请示相关事宜;9、记住一名员工的名字及其特点;10、看一张有用的报纸;11、总结一天完成的工作;考虑一个不足之处，并想出改善的方法与步骤;考虑一天工作完成的质量与效率是否还能提高;考虑一天工作失误的地方;12、制定明天应该做的主要工作。

二、每周的工作1、召开一次中层干部例会。

2、与一个主要职能部门经理、主管进行一次座谈。

3、与一个你认为现在或将来是公司业务骨干的人沟通一次。

4、向上级汇报一次工作。

5、对各个店的业绩总结一次。

6、纠正酒店内部一个细节上的不正确做法。

7、检查上周纠正措施的落实情况，并出通报。

8、进行一次自我总结(非正式)。

9、熟悉操作中的一个环节。

10、整理自已的文件或书柜。

11、与一个非公司的朋友沟通。

12、了解相应财务指标的变化。

13、与一个重要客户联络。

14、每周必须看的报表(如现金流量表、销售周报表)。

宾馆年工作总结及年工作计划8篇

宾馆年工作总结及年工作计划8篇篇1一、工作成绩在过去的一年中，我们宾馆在全体员工的共同努力下，取得了可喜的成绩。

以下是具体的工作成绩：1. 营业收入显著增长：在过去一年中，宾馆的营业收入实现了稳步增长，与去年同期相比，增长率达到了XX%。

其中，客房入住率、餐饮上座率等关键指标均有显著提升。

2. 服务质量持续提升：宾馆在服务质量方面持续发力，通过员工培训、流程优化等措施，提高了服务水平。

客户满意度调查显示，客户对宾馆服务的满意度持续保持在XX%以上。

3. 品牌影响力扩大：随着服务质量的提升和市场营销的加强，宾馆的品牌影响力逐渐扩大，在当地市场上的知名度和美誉度均有显著提升。

4. 团队建设取得进展：宾馆注重团队建设，通过团队活动、团队培训等方式，增强了员工的凝聚力和归属感。

同时，宾馆也引进了一批优秀的人才，为未来的发展奠定了基础。

二、存在问题在取得成绩的同时，我们也意识到工作中存在一些问题，需要引起重视：1. 员工流动性较大：目前宾馆的员工流动性较大，部分岗位的人员更换频繁，这对宾馆的服务质量和客户满意度产生了一定的影响。

2. 市场营销手段单一：在市场营销方面，宾馆的手段相对单一，主要依赖于传统的宣传方式，缺乏创新和多样性。

3. 设施设备老化：部分客房和公共区域的设施设备存在老化现象，需要更新和维护。

4. 服务质量仍有提升空间：尽管服务质量有所提升，但与客户的期望相比，仍有进一步提升的空间。

三、工作计划针对存在的问题和不足，我们制定了以下工作计划：1. 加强员工培训和激励：通过提高员工福利待遇、增加培训机会等方式，稳定员工队伍，减少流动性。

同时，加强内部晋升机制，激发员工的工作积极性。

2. 创新市场营销手段：在市场营销方面，我们将尝试新的宣传方式，如社交媒体营销、短视频营销等，扩大宾馆的知名度和影响力。

3. 更新设施设备：对老化设施设备进行更新和维护，提升宾馆的硬件设施水平。

同时，加强日常维护保养工作，确保设施设备的正常运行。

酒店全年经营情况汇报

酒店全年经营情况汇报
尊敬的领导：
我谨向您汇报本酒店全年的经营情况。

在过去的一年里，我们酒店在领导的正
确指引下，全体员工的共同努力下，取得了一定的成绩。

以下是我们酒店全年的经营情况汇报：
首先，我们酒店在全年的客房出租率方面取得了较好的成绩。

通过改进服务质
量和提升客房设施的舒适度，我们成功吸引了更多的客户入住，客房出租率较去年同期有了明显的提升。

同时，我们也加大了市场推广力度，开展了多种促销活动，吸引了更多的客户入住。

其次，酒店餐饮业务也取得了良好的发展。

我们不断推陈出新，推出了多种美
食节目和主题餐厅，吸引了众多顾客前来品尝。

餐饮业务的收入也有了明显的增长，成为了酒店经营的一大亮点。

另外，我们酒店还加强了员工培训和管理水平，提升了员工的服务意识和专业
素养。

员工的整体素质得到了提升，为客户提供了更加优质的服务，取得了客户的一致好评。

然而，我们也要清醒地看到，酒店在全年的经营中还存在一些问题和不足。

比如，酒店在节假日客房预订方面仍然存在一定的难度，需要进一步加强市场营销和预订管理工作。

同时，酒店在节日期间的客房价格策略也需要进一步优化，以提高收益。

总的来说，酒店在全年的经营中取得了一定的成绩，但也面临着一些挑战和问题。

我们将继续加强管理，改进服务，努力提升酒店的整体竞争力，为客户提供更加优质的服务和体验。

最后，我代表全体员工向领导和各位领导表示诚挚的感谢，同时也希望领导和各位领导能够继续给予我们酒店的支持和指导，共同推动酒店的发展和壮大。

谢谢！。

酒店运营全年工作计划

酒店运营全年工作计划请根据自己的实际情况对本文进行修改：一、前言作为一名酒店运营管理者，我深知全年工作计划对于酒店运营的重要性。

为了确保酒店在激烈的市场竞争中稳定发展，提高客户满意度，提升酒店业绩，特制定本全年工作计划。

二、工作目标1. 提高酒店营业收入，实现年度收入增长10%。

2. 提高客户满意度，确保客户满意度达到90%以上。

3. 降低运营成本，提高利润率。

4. 提升员工素质，提高服务质量。

三、工作重点1. 市场营销（1）深入了解市场动态，把握行业发展趋势，制定针对性营销策略。

（2）加强与各大旅行社、企业和商务客户的合作，拓展客源市场。

（3）利用线上线下渠道，加大宣传力度，提高酒店知名度。

（4）定期举办各类活动，增加酒店吸引力，提高客户回头率。

2. 客户服务（1）加强客户入住体验，提供个性化服务，满足客户需求。

（2）优化服务流程，提高工作效率，缩短客户等待时间。

（3）加强客户关系管理，建立客户档案，及时回访，了解客户满意度。

（4）关注客户投诉，及时解决问题，提高客户满意度。

3. 内部管理（1）加强人力资源管理，完善招聘、培训、考核体系，提高员工素质。

（2）优化财务管理，降低运营成本，提高利润率。

（3）加强安全生产管理，确保酒店安全无隐患。

（4）完善各项规章制度，提高酒店管理水平。

4. 品质提升（1）加强设施设备维护，确保酒店设施正常运行。

（2）提升餐饮、客房、康体等各业务板块的品质。

（3）关注环保，提高酒店绿色环保水平。

（4）引入智能化系统，提高酒店科技含量。

四、工作计划1. 第一季度（1）完成年度工作计划的制定。

（2）开展春节、元宵节等节日活动，提高酒店知名度。

（3）加强市场调研，制定年度营销策略。

（4）开展员工培训，提高服务质量。

2. 第二季度（1）落实年度营销策略，加大市场营销力度。

（2）开展安全生产月活动，加强安全生产管理。

（3）优化服务流程，提高客户满意度。

（4）开展员工技能竞赛，提升员工素质。

酒店年度经营工作计划7篇

酒店年度经营工作计划7篇酒店年度经营工作计划表为了使酒店在新的一年里能够顺利的运转，提高酒店的服务品质和经济效益，制定一份详细的酒店年度经营工作计划表是非常必要的。

下面将从以下七个方面来详细阐述酒店年度经营工作计划表。

一、人力资源管理方面的具体计划人力资源是酒店管理中至关重要的一环，如何充分利用人力资源，提高员工素质是酒店经营成功的关键。

为此，酒店应制定以下具体计划：1.人员招聘：针对酒店运营需要，根据人员招聘计划制定招聘宣传计划和招聘流程，对应聘人员进行面试、考核、入职前培训等管理；2.员工晋升：制定员工晋升计划，建立员工晋升制度，根据员工业绩和能力评定员工晋升等级和晋升时间，以激发员工的工作积极性和归属感；3.奖惩制度：建立奖惩制度，根据员工表现做出相应的奖励和惩罚，激发员工向上成长、努力工作；4.学习培训：为进一步提高员工素质，酒店应建立学习培训制度，规定培训计划，提供专业知识、管理技能和文化知识等多方面的培训和学习机会，提高员工服务水平和工作质量。

二、服务品质提升方面具体的计划酒店的服务品质是直接决定酒店经营效益和形象的关键因素之一，提升服务品质也是酒店年度经营工作的重要目标之一。

为此，酒店应提出以下具体计划：1.建立服务标准：酒店应制定服务准则和服务标准，明确各项服务流程和服务标准，建立服务品质评价标准，确保服务始终符合顾客期望；2.培养服务意识：酒店应将服务理念融入每个员工的工作中，通过培训和教育来提高员工的服务意识，营造良好的服务文化氛围；3.持续服务改善：酒店应建立完善的客户反馈机制，收集反馈信息，分析服务缺陷，不断改进服务流程，提高服务品质和客户满意度；4.精细化服务：建立“精细化服务”标准，不断提高酒店服务品质的定位，强化对细节的把控，使服务更具温度、人性化和匠心精神。

三、市场营销方面的具体计划市场营销是酒店经营管理中关键的一环，如何开拓市场、提高酒店知名度和发掘市场潜力，是酒店年度经营工作计划的重要目标之一。

酒店2023年度经营工作计划部署7篇

酒店2023年度经营工作计划部署7篇酒店2023年度经营工作计划部署【篇1】前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能接受考验，业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平，就此作出20__年工作计划：一、加强员工的销售意识和技巧，提高入住率酒店经过了__年的风风雨雨，随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化，面对__的酒店行业市场，竞争很激烈，也可说是任重道远。

因酒店的硬件设施的陈旧、老化，时常出现工程问题影响对客的正常服务，对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份，作为酒店的成员，深知客房是酒店经济创收的重要部门之一，也是利润的一个部门，因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。

要想为了更好的做好销售工作，本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧，同时灌输酒店当局领导的指示，强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨，尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。

二、加强各类报表及报关数据的管理今年是__，将会有世界各国人士因__而来到__，面对世界各国人士突如其来的“进攻”，作为酒店行业的接待部门，为了保证酒店的各项工作能正常进行，本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关，前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记，并将资料输入电脑，客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告，认真执行公安局下发的通知。

同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。

三、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号，本部也将响应酒店领导的号召，严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔，以旧换新，将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。

同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。

四、保持与员工沟通交流的习惯，以增近彼此的了解便于工作的开展与实施计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话，主要是围绕着工作与生活为重点，让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象，根据员工提出合理性的要求，本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决，做力所能及的。

酒店经营情况分析报告

酒店经营情况分析报告酒店经营情况分析报告即将过去，我们将迎来崭新的，时光飞逝,酒店已快进入开业后的第三个年头。

随着南沙经济的不断发展,南沙公司的经营业绩不断上升,人流量的不断增加,酒店的营业情况也随着南沙这片热土的持续升温而不断提高。

经过一年的酒店工作，我来总结一下在酒店在经营管理方面的情况。

1、酒店营收情况分析：酒店各部门的经营指标是：总营业额650万，其中餐饮部195万，盈亏指标-25万,客房部340万，盈利指标２20万,康体部６7万，盈利指标17万,其他收入５0万，后勤管理费用为162万。

总体盈亏目标是收支平衡。

截止１1月3０日，在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下,我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标650万,完成盈亏平衡的目标,并且盈利约为4０万元左右。

但是根据酒店营收表可以看出,客房部和康体部超额完成既定的340万和67万的营业额指标和盈亏指标,但是由于年初2月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标。

2、酒店内外部销售2.1对外销售对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成，我们的客源主要分为商务客源、政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类,营销部根据每种客源的不同进行拓展和维护。

是酒店进入正式开业的第二年,在酒店行业中称为次新店,客源积累开始慢慢沉淀，出现一批相对比较稳定的商务客源、公司会议团体和旅游团体，从1月试营业开始,截止到今年年底,与我们酒店签约的商务公司并且已有入住房数的约1６0家公司;区政府各级单位和部门都与我们酒店签订了住房协议；国内五大中介(携程、艺龙、同程、号码百事通、12５8０）关于酒店的订房服务也全部开通，并且尝试与国外中介（雅高达)合作，拓展港澳、日本、东南亚等地的客户；团体客源中德邦>物流、ｕc、中国人寿、羊城之旅、广中旅、中青旅、职旅、禅之旅、万象国旅等都已把酒店作为长期定点合作单位，另外依靠越秀集团和南沙公司的影响力,集团各分公司、南沙公司兄弟单位、协作单位也成为酒店客源中不可缺少的重要一部分。

酒店经营计划分析报告

酒店经营计划分析报告1. 引言本报告旨在对酒店经营计划进行全面分析和评估，为酒店管理层提供指导和决策支持。

通过对酒店市场环境、竞争对手、目标客户群体以及内部资源和能力的分析，我们将提供关于酒店经营计划的详细建议和策略。

2. 市场环境分析在进行酒店经营计划分析之前，首先需要了解酒店所处的市场环境。

市场环境分析包括对该地区的经济状况、旅游业发展情况、政策法规以及酒店供求关系的评估。

2.1 经济状况当前，该地区的经济状况处于稳定增长阶段。

GDP增长率持续保持在5%以上，人均收入逐年增长。

这为酒店业提供了一个较好的市场基础。

2.2 旅游业发展情况该地区的旅游业发展迅速，吸引了大量的游客和商务旅行者。

旅游业收入占该地区GDP的比重逐年增加，酒店业是旅游业的重要组成部分。

2.3 政策法规了解酒店业相关的政策法规对酒店经营计划的制定非常重要。

在该地区，酒店业发展受到了政府的大力支持，政策法规相对宽松，酒店企业可以享受一系列的税收和人才政策优惠。

2.4 酒店供求关系在市场需求方面，该地区的酒店供需矛盾突出。

尽管酒店数量逐年增加，但高峰期仍然存在客房紧张的情况。

这为酒店经营计划提供了商机，但也需要在市场竞争中保持竞争力。

3. 竞争对手分析了解竞争对手的情况对于酒店经营计划至关重要。

通过对竞争对手的定位、服务质量、价格策略以及市场份额的分析，可以制定出更有针对性的经营策略。

3.1 竞争对手定位目前，该地区的竞争对手主要分为高端酒店和经济型酒店两大类。

高端酒店以提供豪华服务和高品质的客房为主打，价格相对较高；经济型酒店则以价格低廉和便捷的服务为卖点。

3.2 服务质量高端酒店在服务质量方面表现出色，提供个性化的服务、豪华的设施和高水准的餐饮服务；经济型酒店则以简洁、高效的服务为主。

3.3 价格策略高端酒店的价格相对较高，追求高利润；经济型酒店则以低价战略来吸引客源。

3.4 市场份额高端酒店在该地区市场份额较小，但利润相对较高；经济型酒店市场份额较大，但利润相对较低。

酒店年度计划书范文

酒店年度计划书范文
尊敬的领导：
首先感谢各位领导对酒店工作的大力支持和关心！在新的一年即将到来之际，我们荣
幸地提交了酒店年度计划书，希望能够得到您的审阅和指导。

1. 经济目标：我们制定了的年度经济目标是实现营业额的5%增长，提高利润率至10%以上。

为实现这一目标，我们将加强市场营销，提升服务品质，优化管理流程，同时
控制成本，增加盈利点。

2. 服务品质提升：将制定员工培训计划，提高员工服务意识和专业水平，培养高素质
员工队伍，提升服务质量和客户满意度。

3. 设施改善：我们计划对酒店设施进行升级改造，提升客房舒适度和餐饮环境，增加
娱乐设施，以提高竞争力和吸引力。

4. 市场拓展：我们将积极开展市场推广活动，拓展客户群体，加强合作伙伴关系，推
出优惠活动和套餐服务，提高酒店知名度和市场份额。

5. 管理创新：我们将推进信息化管理，引入智慧酒店系统，提升管理效率和服务质量，加强内部协作，构建和谐的工作氛围。

6. 环保节能：我们将注重酒店的环保建设，推行节能减排政策，推动绿色发展理念，
营造绿色环保的酒店环境。

7. 安全防范：我们将加强酒店的安全防范措施，确保客人入住安全和信息安全，建立
完善的安全管理体系，保障酒店的安全稳定运营。

以上是我们制定的酒店年度计划书的主要内容，希望得到各位领导的支持和帮助！让我们携手努力，共同实现酒店的发展目标和共赢局面。

谨致敬礼！
XXX酒店管理团队敬上。

2024年酒店工作计划：酒店经营计划

2024年酒店工作计划：酒店经营计划酒店工作计划主要涉及到酒店的经营计划，包括市场营销策略、客房管理、餐饮管理、人力资源管理等方面。

以下是一个关于2024年酒店工作计划的模板，供参考：一、市场营销策略1.1 市场调研：了解目标市场的需求和竞争状况，制定相应的营销策略。

1.2 品牌宣传：通过各种途径（电视、报纸、网络等）提高酒店的知名度和形象。

1.3 优惠活动：推出各类优惠活动，吸引客户，增加入住率和客户满意度。

1.4 客户关系管理：建立客户数据库，定期与客户保持联系，进行促销和客户回访。

二、客房管理2.1 客房维护：加强客房清洁和设备维护，确保房间的舒适度和安全性。

2.2 房价制定：根据市场需求和竞争状况，灵活制定客房价格，并进行合理的动态调整。

2.3 房间分配：合理安排客房的分配，提高客房出租率和客户满意度。

2.4 房间升级：根据客户需求和酒店情况，适当进行客房升级，提高客户忠诚度。

三、餐饮管理3.1 菜单设计：制定符合客户口味和需求的菜单，提供丰富多样的菜肴选择。

3.2 食材采购：选择优质食材供应商，确保菜品的质量和口感。

3.3 餐厅服务：培训员工的餐厅服务技巧，提高客户的用餐体验。

3.4 宴会活动：积极拓展宴会业务，提供一流的宴会场地和服务，吸引更多的商务客户。

四、人力资源管理4.1 员工招聘：根据酒店的需求和发展计划，制定招聘计划，并进行合理的员工筛选。

4.2 员工培训：定期组织员工培训，提升员工的专业素质和服务意识。

4.3 员工激励：建立激励机制，提高员工的工作积极性和满意度。

4.4 绩效考核：制定绩效考核机制，根据员工表现进行绩效评定和奖惩。

五、财务管理5.1 成本控制：严格控制酒店的各项成本，提高经营效益和利润率。

5.2 财务分析：定期进行财务分析和报告，及时发现问题和改进措施。

六、其他计划6.1 设备采购：根据酒店的需求和发展计划，进行必要的设备采购和更新。

6.2 环境建设：提升酒店的环境品质，打造绿色、健康、舒适的住宿环境。

酒店年度经营工作计划7篇最新

酒店年度经营工作计划 7 篇最新•酒店年度经营工作计划 7 篇最新推荐度：•相关推荐酒店年度经营工作计划 7 篇最新什么样的酒店年度经营工作计划才是好的计划呢? 又将迎来新的工作,新的挑战,做好计划,让自己成为更有竞争力的人吧。

下面是小编为大家整理的关于酒店年度经营工作计划，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!篇一：酒店年度经营工作计划（篇 1）在即将来临的年我们计划对我们的营销作出一系列的调整，吸引消费者到我店消费，提高我店经营效益。

一、市场环境分析1、我店经营中存在的问题（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。

总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。

我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。

应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。

我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。

我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。

而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。

但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。

（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。

我店虽然属于金杰集团（金杰集团是我市著名企业）但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。

2、周围环境分析尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于 101 国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。

大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。

酒店行业年度工作计划(3篇)

酒店行业年度工作计划为了加强治理，增强队员的安全意识和服务理念，进一步提高队员的安全防范能力和服务水平，____年在酒店总经理的领导下，围绕酒店的总体目标认真____“安全第一，预防为主”的方针。

为酒店创造良好的经营治理环境，具体工作计划如下：工作目标：1、认真学习领会和全面____酒店经营工作的一系列精神和决策，完成各项工作任务。

2、完善部门工作，培养一支纪律严明。

作风顽强的保安队伍。

3、做好为酒店其他部门在各项工作的沟通。

协调。

协助。

4、做好巡查工作，特别是酒店楼层消防设施设备的检查，维护和保养。

对夜间车辆的停放做好看守工作。

6、做好治安管理监控系统工作。

7、配合人力资源部门把好本部门的用人关，做好队伍建设。

打造一支团结。

素质高。

岗位技能突出。

责任心强的安保队伍，确保酒店经营安全。

9、加强各种设备设施的管理。

保养。

完善维保制度明确。

维保。

责任。

保证设施设备的有序正常工作。

我们要不断深化管理，培育一种职业精神。

激励保安员继续求真务实的精神面貌。

高标准。

严要求。

努力打造一个高效务实文明的新形象。

为酒店的发展做好保驾护航的工作。

酒店行业年度工作计划（二）在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里，酒店又翻开了崭新的一页！在以总经理为核心的总经理室的领导下，在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下，中亚人创品牌、树形象、拓市场，一路欢歌，一路汗水，终于取得了非常良好的经营业绩，圆满地完成了“三高二好”总目标。

又是企业拓展的又一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼企业内功，争创中亚品牌！在新的市场形势下，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新-这一企业发展的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。

一、提升产品质量，强化队伍建设二、加大促销力度，强化市场拓展“川味”之川菜品牌，已在三亚市餐饮市场争得了一席之位，随着各类客房的成功改造，不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。

酒店经营年度工作总结及计划（4篇）

酒店经营年度工作总结及计划为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要。

今年，客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针，按照公寓的总体目标和要求，以队伍为主，严格管理，狠抓服务质量，特别是在经营指标这一方面，经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高，超额完成了学校下达的经营指标，下面对部门的工作进行一下总结：客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。

客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时，努力控制成本，在平时的工作中让每位员工树立约意识。

一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了上级在年初给我们下达的任务。

截止到____月底，酒店完成____万元的收入，其中客房部完成收入：____万元，收入和去年相比都有了一定的提高。

在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是酒店的利润。

部门采取的几项措施：1：客房逐步更换三和一，取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品，大大地节约了开支，降低了成本。

2：客房内停止提供冷水、冰块的服务，只有在客人提出需要时在给客人补充，节约了水能源。

3：响应市政府关于环保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装，采用了再生纸包装，这样既达到了环保的要求，又在价格上有所下降，可谓是一举两得。

4：废物利用，将报废的床单该成内枕袋。

5：严格控制布草的投放和报损率，楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度，这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。

6：关闭了七个楼层的热水七器，虽然给员工的工作带来了很多的不便，但把节电的工作落实到了实处。

今年客房还有一项重要的工作，十三、十四层的改造工作，在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全体员工克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作，确保了客房的及时出租，为饭店增加收入做出了我们的贡献。

酒店年度总结来年规划(3篇)

第1篇一、前言时光荏苒，岁月如梭。

转眼间，一年又即将过去。

在过去的一年里，我们酒店在全体员工的共同努力下，取得了丰硕的成果。

在此，我们对过去一年的工作进行总结，并对来年的工作进行规划，以期在新的一年里，再创佳绩。

二、年度工作总结1. 经营业绩在过去的一年里，酒店的经营业绩稳步提升。

客房收入、餐饮收入、会议收入等各项指标均取得了显著增长。

其中，客房收入同比增长15%，餐饮收入同比增长12%，会议收入同比增长10%。

2. 服务质量酒店始终坚持“顾客至上，服务第一”的原则，不断提升服务质量。

通过开展员工培训、优化服务流程、完善设施设备等措施，使顾客满意度得到显著提高。

顾客满意度调查结果显示，顾客满意度达到90%以上。

3. 品牌建设酒店积极开展品牌建设，提升酒店知名度和美誉度。

通过参加各类行业展会、开展线上线下推广活动、与知名企业合作等方式，酒店品牌影响力不断扩大。

4. 团队建设酒店注重团队建设，加强员工培训和激励。

通过举办各类培训活动、开展员工竞赛、设立员工福利制度等措施，激发员工的工作积极性和创造力。

5. 安全管理酒店高度重视安全管理，严格执行各项安全管理制度。

通过加强安全检查、开展应急演练、提高员工安全意识等措施，确保酒店安全稳定运行。

三、存在问题1. 市场竞争加剧随着市场竞争的加剧，酒店面临更大的压力。

如何在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为酒店面临的一大挑战。

2. 服务同质化酒店服务同质化现象较为严重，缺乏特色服务。

如何打造差异化服务，提升酒店竞争力，成为酒店亟待解决的问题。

3. 员工素质参差不齐部分员工业务能力不足，服务意识不强。

如何提高员工素质，提升服务水平，成为酒店需要关注的问题。

四、来年规划1. 加强市场调研深入了解市场需求，准确把握市场趋势，为酒店经营决策提供有力支持。

2. 提升服务质量加大服务创新力度，打造特色服务，提升顾客满意度。

3. 强化品牌建设持续开展品牌推广活动，提升酒店知名度和美誉度。

酒店经营年度工作总结及计划范例

酒店经营年度工作总结及计划范例酒店经营年度工作总结及计划范例紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾这一年的工作，有许多的收获和体会。

那么酒店经营年度工作总结及计划该怎样写呢下面就是小编给大家带来的酒店经营年度工作总结及计划范例，希望大家喜欢!酒店经营年度工作总结及计划范例【篇一】一年的工作就要结束了，这是一个很好的一年，在这一年里，我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我们一定要努力创新，继续在今年的基础上，加大努力，争创更好的业绩!通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。

并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导2023年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。

一、四星标准，客户反馈，酒店仍存三类问题一年的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的。

但不可忽略所存在的问题。

这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是酒店质检或部门自查所发现的。

用四酒店的标准来衡量，问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。

1、服务质量尚需有优化。

从多次检查和客人投诉中发现，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。

白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。

反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。

此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着酒店整体的服务质量。

2、设施设备不尽完善。

3、管理水准有待提升。

一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理个体行为在一些管理者身上时有发生。

二、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。

大酒店年度经营工作计划

大酒店年度经营工作计划下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。

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2022酒店经营计划7篇

2022酒店经营计划7篇饭店的餐饮经营管理者对市场进行科学的分析，并结合饭店自身的经营特点，制定出符合市场要求的营销策划方案。

这里给大家分享一些关于2022酒店经营计划，供大家参考。

酒店经营计划1一、指导思想以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。

二、酒店的现状当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。

三、当前的目标和任务201--年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

四、培训方法和内容落实以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。

拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。

1.专业技能培训(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。

因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。

因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。

具体计划①时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训课(共计24课时)。

②目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。

③对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。

其它岗位员工允许自愿报名参加。

④考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度。

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XX酒店经营管理思路报告2013年X月XX酒店经营管理思路报告目录第一章市场认知1.近年酒店业发展2.未来酒店市场分析3.本地消费群体习惯第二章自身条件分析1.地理位置2.自身定位与经营规模3.服务设施4.SWOT分析第三章酒店基本管理思路及目标1.基本管理思路2.管理目标第四章关于客房的经营思路1.（2013年5—2014年5月）计划经济指标2 管理思路2.1.2经营思路2.1.3服务思路2.1.4团队思路2.1.5成本控制思路2.2关于全效行销方面2.2.1经营策略：2.2.3客源市场：2.2.4经营方法：2.2.5营销手段2.2.6营销方案：2.2.7价格定位第一章市场认知1.近年酒店业发展旅游市场的快速发展和消费环境的快速提拉，带动了酒店业近年的迅猛增长。

这一趋势下，本地酒店纷纷新建并竞相开业，品牌酒店集团也在各区域相继进驻，不断充斥着市场投入并扩大酒店消费网络。

酒店业的发展在伴随着激烈竞争的同时，也面临着不小的挑战。

随着各区域酒店数量的快速增加，市场的激烈竞争已趋于热化，如何吸引并留住客人，成为本地酒店经营的难题。

2.未来酒店市场分析预计在未来几年里，中国的酒店经营者将意识到收益管理不仅仅是设置房价和效益管理。

酒店收益管理可以在整个酒店范围内实现入住率和整体收入的最大化，包括客房、餐厅、水疗和其他配套服务。

但是，为了在整个酒店实现真正有效的收益管理战略，经营者必须确保该方案在多个部门的实施：包括销售、市场、预订、前台、宴会和餐饮部等。

3.金华市未来酒店市场分析随着我市酒店行业的发展，今年年底到明年我市除了本酒店外，还有开元名都等中、高档酒店未来几年将投入使用，同时，原有的几家星级酒店也都将不同程度的提高客房接待能力，预计到2014年，我市中、高档酒店将增加客房?间，达到?间，同时，高档酒店的比例也提高15个百分点，达到17%，接待能力翻了近一番。

鉴于此，金华酒店市场将充满机遇与风险，即由于提高接待能力与高档酒店比例，从而提升了金华酒店市场的声誉，刺激外来游客的消费意念，但同时各大酒店的开张与装修必定引起比较大的竞争。

4.本地消费群体习惯本地酒店的所有营业点都可归纳于客房,餐饮和娱乐三大利润中心部门，而前来光顾本酒店不同营业点的顾客（消费者），其消费习惯与各营业点的业务拓展可产生莫大的关系。

为此，我们必须对消费群体的消费习惯有着较深切的认识，才可满足顾客的需求。

总的来说，不论任何营业点，前来消费的顾客均含来自国外、外地和本地的消费者，只是不同营业点所占的份额不一而已。

现按客房,餐饮和娱乐三大利润中心的大多数消费群体，其消费习惯作分析如下：4.1客房欧美住客：普遍要求客房面积大（床大），服务与卫生的要求较高，喜爱宁静，对酒店周边环境要求幽雅舒适，较多使用康体设施和酒吧，可接受合理的房价。

日本住客：不太注重客房面积的大小，喜爱购物和夜观光，对酒店周边环境要求热闹，服务与卫生的要求不如欧美住客的高，热爱中国的历史与文物，较多使用桑拿按摩、酒吧和演歌厅等娱乐场所，要求低房价。

港澳台住客：对客房的面积和周围环境并非太关注，而是需要卫生和安全感。

接待型住客：普遍为政府部门（参观学习、交流等的客人）政府招待，住宿登记为政府接待处，部份客人不登记其身份。

该部分客人一般比较不注重客房的质量，而是注重排场、档次和安静、安全等，注重本地的饮食和娱乐，多数为公款招待。

企业接待客人一般为商务客人，多为私人消费。

本地住客：占客房出租率的50﹪ - 60﹪的份额，部份客人有破坏力和一些不卫生习惯，对安全要求较高，不想用自己的证件登记，或者用一个证件开多个房间。

不论住房或餐饮娱乐均喜折扣优惠。

第二章自身条件分析1.地理位置本酒店位于？？？，地理位置十分便捷，是金华市1995-2020年城市总体规划发展目标中以居住、商业、文体、娱乐及高科技产业为主的城市主要功能区之一。

酒店距人民广场？公里，车程约为15分钟；距义乌机场4公里，车程约为5分钟；距火车站13公里，车程约为25分钟。

交通极为便利，具有较强的区域辐射能力。

在配套设施上，学校、医院、商贸市场、邮局、移动通信中心及多个大型生活小区等均在千米之内。

这些优势为酒店今后的经营提供了良好的发展环境。

2.自身定位与经营规模2.2.1酒店自身功能定位：酒店功能较全，105间各式客房、酒店餐饮、小型娱乐在经营收入与经营费用上呈按比例分配的状况，酒店最终定位于“交通便利，功能齐全的城市商务酒店”，以政府机关，公司企业等各类商务交流活动为主体消费市场，体现集中消费的优势，实现市场占有。

酒店将经过扎实基础-市场准入，稳定发展-市场占有，提高档次-市场扩大三个阶段来实现这一目标。

XX酒店按国家X星级旅游饭店标准设计，计划建造客房X间，标准双人房X间，贵宾单人房X间，豪华单人房X间，豪华双人房X间，贵宾套房X间，家庭房X间，行政客房X间，行政套房X间，宝可接待各类旅游团队和商务散客；酒店配备大、中、小型等规格齐全、配套完善的会议场所，可承办不同规模会议；同时还设有咖啡吧、商务中心及休闲健身中心、多功能厅、会议室、停车场等。

2.2.2酒店经营规模：酒店的建筑总面积为X平方米，具体布局为：地下室X平方米，层高X米；第X层--第X层：客房X间（套），面积X平方米，层高X米。

3.服务设施酒店客房设施分布是从X层到X层，标准客房、豪华客房、行政客房、家庭房、贵宾房、行政套房、贵宾套房等不同类型的房间种类，适应不同层次的客人需求。

房内设施完备、先进，有独立空调、私人浴室、闭路电视、卫星电视、迷你酒吧、国内国际长途直播电话、室内保险箱等能够满足客人的各种消费需求。

同时，本酒店还提供客人所需的复印、邮递服务、特快专递、秘书服务文字翻译、文字处理服务及婴儿看护等各种特殊服务。

4.SWOT分析任何一家酒店都存在其本身的优势与劣势，寻找扬长避短的经营方法和推广手段，尽量发挥酒店的优势，增强业务竞争上的吸引力，才可使酒店能争取到最佳的经济效益与社会效益。

本酒店的SWOT如下：S（优势）（1）本酒店位于人口密集，城市商务活动频繁的地段，交通十分便利，相当有利于商务顾客与餐饮食客的业务拓展，极大程度吸引外来的商务散客。

（2）本酒店为一间服务设施齐全的商务旅游酒店，装修高档，有利于发展商务客源市场、旅游观光客源市场与本地客源市场。

（3）强大的专业力量将达到经营理念创新，同时将采取积极主动的经营策略，经营上的主动性和竞争能力将会大幅增强。

（4）管理和服务能达到规范的高水平，更使本酒店于业务竞争上可创造灵活的条件；同时服务手法与出品将会创新，对服务要求不断提高的本地消费群体和外来顾客，均可产生耳目一新的感受，绝对有助于稳定客源和争取新的客源。

（5）本酒店的管理队伍的平均年龄较轻，具魄力和机动能力，可发展为一批精选的专业队伍，于业务竞争上将具有较大的竞争能力。

（6）本酒店的基层工作队伍，具活力和服从性强，纪律较佳，可发展为服务水平较高的工作队伍。

W（劣势）（1）酒店各种房型的房间大小没有太大差异，客房吸引力略显不足。

（2）虽然地理条件颇为优越，但是本地的旅游市场还是比较劣势。

（3）酒店前期劳动力成本消耗较大。

（4）酒店的品牌知名度。

O（机会）（1）经济不断发展的大环境下，酒店的需求是不断增大，消费力大幅提高，对酒店的需求更形殷切。

（2）此外，前来本市的商务人士和旅游观光顾客，以及出席会议的其他人士，不断增多。

T（威胁）由于国内酒店业的发展存在一片光明的前景，引起不少投资者的注意，并刮起一窝风的酒店投资形势，对于很多城市来说，已面临供过于求的局面。

本市酒店业的发展，也有如上述的情况，前景未许乐观，可预见酒店的业务竞争将更趋于白热化，酒店业将面对一个前所未见的激烈竞争局面，若酒店的经营管理不善，在优胜劣败的定律下，一些设施设备不完善、服务质量达不到星级酒店标准及经营理念不够创新、优质的酒店，将无可避免地面临被淘汰的局面。

第三章酒店基本管理思路及目标所谓“知己知彼，百战不殆”，我们可充分了解到本酒店的自身条件和市场状况，也可看到未来的业务竞争是相当激烈的，我们须本着“商场如战场”的作战心态，迎接未来的业务竞争压力；同时，我们须构思可行性高的作战计划，以做为酒店管理高层和营销队伍的作战蓝本。

本酒店未来的业务拓展, 我们认为应把握时机，制订切实可行的经营方针和方法，推出与众不同的服务特色与出品，赢取口碑。

因此，我们将执行的经营方针为：功能齐全的城市商务酒店的形象、主动争取客源、创造服务特色和赢取良好口碑。

由于本酒店内的不同营业点是存在不同的产品性质和客源市场，因此，我们必须按不同的营业点制订不同的经营策略与经营方法。

1. 基本管理思路以星级酒店各级服务标准做为酒店服务质量的标准，以先进的管理理念进行运作，提高管理水平，为实现酒店的最终目标打下坚实的基础。

(1)根据酒店管理公司成熟的管理架构和管理体系和酒店的实际情况，有针对性的在管理流程、部门规章制度、服务操作流程、服务质理标准、流程表格等方面进行改良和补充，并进行全面提升。

(2)在现阶段，以星级酒店服务标准做为酒店服务质量的标准，对员工进行服务的培训，并在平时的工作过程中进行各方面的督导，在设备设施的维修保养和清洁卫生方面更应提高标准。

(3)强中层管理人员的执行力督导，建立行之有效的岗位考核机制，将经营与管理标准化，并签定考核责任书，使责任与薪金挂钩。

(4)加强酒店团队建设,通过丰富员工业余生活,增加员工培训,创办店报等方式,提高员工工作积极性和酒店凝聚力。

(5)强调细节管理与现场管理,要求员工在服务中注意细节，使服务提升一个档次，要求管理人员在管理过程当中要有细节观念,特别是在成本管理过程中更要做到一滴不漏,由管理出效益.管理人员亲临一线,积极贯彻落实新的管理体系和管理方法,在现场快速解决存在的管理问题。

(6)在平时管理工作中,有意识的培养和储备一批人才,通过待遇的提高,事业的发展,感情的投入储备一批人才,通过严格的培训,严厉的督导，严峻的考验培养一批人才,为在下一个阶段实现酒店管理目标打下坚实的基础。

(7)加强财务管理,在原有财务管理功能的前提下,要能够更好的完成监督职能,并能在酒店营收管理和成本管理上提供分析报表，提出建议。

2.管理目标建立一套适宜酒店运做与发展的管理体系；培养一批服务技能高,服务意识好，企业认同感强的员工队伍；拥有一支高素质，高水平,高责任心的管理班子；具备和其他酒店竟争的能力；具有强势后继发展的巨大空间,成为在金华以服务周到和管理到位而闻名的优秀酒店。

第四章关于客房经营的整体思路1.（2013年5—2014年5月）计划经济指标（1）酒店总体指标：营业额（）万元，纯利润（）万元。