执业药师继续教育 “药材好,药才好”药食两用药材的鉴定

“药材好，药才好”药食两用药材的鉴定单选题：每道题只有一个答案。

1-下列药材属于真菌的是（）

A.雪茶

B.茯苓

C.海带

D.松萝

2-葛根的主要有效成分是（）

A.香豆素

B.皂苷

C.挥发油

D.葛根素及总黄酮

3-下列属于甘草粉末中组织显微特征的是（）

A.分隔纤维

B.晶鞘纤维

C.韧型纤维

D.嵌晶纤维

E.韧皮纤维

4-下列不属于桔梗粉末中组织显微特征的是（）

A.乳汁管

B.梯纹导管

C.晶鞘纤维

D.菊糖

E.网纹导管

5-山药的来源是（）

A.薯蓣的干燥根茎

B.山药的干燥根茎

C.穿龙薯蓣的干燥根

D.薯蓣的干燥根

E.山药的干燥根

6-下列肉桂加工品中质量最佳的是（）

A.官桂

B.板桂

C.桂通

D.企边桂

E.桂碎

7-将药材浸入水中，可见橙黄色物质成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色的是（）

A.菊花

B.西红花

C.洋金花

D.金银花

E.槐花

8-花蕾略呈研棒状，花冠圆球形，萼筒圆柱形，气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感的药材是（）

A.红花

B.洋金花

C.金银花

D.丁香

E.西红花

9-金银花为清热解毒之最，其抗菌的有效成分是（）

A.绿原酸、异绿原酸

B.生物碱

C.挥发油

D.皂苷

E.鞣质

10-菊花来源为菊科植物菊的（）

A.头状花序

B.舌状花

C.管状花

D.花蕾

E.花粉

11-槐花来源于（）

A.伞形科植物

B.菊科植物

C.十字花科植物

D.芸香科植物

E.豆科植物

12-小茴香分果横切面的内果皮是（）

A.网纹细胞

B.镶嵌细胞

C.石细胞

D.厚壁细胞

E.厚角细胞

13-下列不属于山楂性状特征的是（）

A.外皮红色，具皱纹，有灰白色小点

B.外皮紫色，无灰白色小点

C.具3～5粒浅黄色果核

D.果肉深黄色至浅棕色

E.味酸，微甜

14-枸杞的主要活性成分是（）

A.多糖

B.单糖

C.生物碱

D.胡萝卜素

E.脂肪酸

15-可以鉴别苦杏仁苷的是（）

A.溶血实验

B.苦味酸钠试验

C.乙酐浓硫酸实验

D.泡沫实验

E.盐酸镁粉实验

16-砂仁的药用部位是（）

A.种子

B.种仁

C.种皮

D.胚乳

E.果实

17-薏苡仁的药用部位是（）

A.种皮

B.种子

C.胚

D.种仁

E.果实

18-下列不属于阿胶性状特征的是（）

A.长方形或扁方形胶状

B.黑褐色，有光泽

C.质地硬而脆

D.碎片对光透视显琥珀色半透明状

E.棕褐色，无光泽