餐饮管理企业安全生产责任制
餐饮安全生产责任制
3.根据评价结果，调整食品安全管理策略，确保食品安全管理的持续改进。
二十六、全员参与与共同责任
1.餐饮企业应倡导全员参与食品安全管理，形成人人关注食品安全、共同维护食品安全的良好氛围。
2.加强内部沟通，确保每位员工了解并履行自己的食品安全职责。
3.餐饮企业从业人员应严格遵守本责任制，确保食品安全。
三、食品安全管理制度
1.食品采购制度
（1）建立食品供应商名录，对供应商进行审核，确保其具备合法资质。
（2）采购时应查验食品的合格证明、检验报告等，确保食品来源合法、质量可靠。
2.食品储存制度
（1）食品分类存放，生熟食品分开，防止交叉污染。
（2）定期检查库存食品，及时清理过期、变质食品。
3.鼓励员工积极参与食品安全管理，提出改进建议，共同提升食品安全水平。
二十、法律法规的遵守与更新
1.餐饮企业应严格遵守国家食品安全法律法规，及时了解和掌握最新的法律法规要求。
2.定期对企业内部食品安全管理制度进行审查，确保与法律法规保持一致。
3.对法律法规的变化进行及时更新，确保企业食品安全管理始终符合国家要求。
3.对食品安全事故进行调查，找出事故原因，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
九、设施设备管理与维护
1.餐饮企业应确保食品加工、储存等设施设备符合食品安全要求，定期进行维护保养。
2.设备使用前应进行检查，确保运行正常，防止因设备故障导致食品安全事故。
3.对食品接触材料进行严格把关，确保其无毒、无害，符合国家相关规定。
十、环境卫生管理
1.餐饮企业应保持经营场所环境卫生，定期进行清洁、消毒。
餐饮企业安全生产管理制度
第一章总则第一条为加强餐饮企业安全生产管理，保障员工生命安全、顾客健康和财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合我单位实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于我单位所有餐饮服务区域、厨房、仓库、办公场所等安全生产环节。
第三条安全生产管理坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，实行全员安全生产责任制。
第二章安全生产责任制第四条单位法定代表人是安全生产第一责任人，对安全生产工作全面负责。
第五条各部门负责人对本部门安全生产工作负直接领导责任。
第六条员工对本岗位安全生产工作负直接责任。
第七条建立安全生产责任制考核制度，定期对安全生产责任制履行情况进行检查、考核。
第三章安全生产管理措施第八条建立健全安全生产规章制度，明确安全生产责任、操作规程、隐患排查治理、事故报告处理等内容。
第九条定期开展安全生产教育培训，提高员工安全意识和技能。
第十条加强安全生产设施设备的管理，确保其安全、可靠运行。
第十一条加强消防安全管理，定期开展消防演练，提高员工消防安全意识和应急处理能力。
第十二条加强食品安全管理，确保食品原料采购、加工、储存、销售等环节安全可靠。
第十三条加强厨房安全管理，严格执行食品安全操作规程，确保食品卫生。
第十四条加强仓库安全管理，做好物资储存、搬运、保管等工作，防止火灾、盗窃等事故发生。
第十五条加强办公场所安全管理，确保用电、用气、用火等安全。
第四章隐患排查治理第十六条定期开展安全隐患排查治理工作，对发现的安全隐患及时整改。
第十七条建立安全隐患报告制度，鼓励员工发现和报告安全隐患。
第十八条对重大安全隐患，要采取紧急措施，确保安全。
第五章事故报告处理第十九条发生安全生产事故，要立即启动应急预案，采取有效措施，防止事故扩大。
第二十条事故发生后，要立即上报上级主管部门，并按规定进行事故调查处理。
第六章附则第二十一条本制度由单位安全生产管理部门负责解释。
第二十二条本制度自发布之日起实施。
餐饮安全生产管理制度
餐饮安全生产管理制度一、总则为了加强餐饮行业的安全生产管理，预防和减少安全事故的发生，保障人民群众的生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，结合餐饮行业的实际情况，特制定本制度。
二、组织机构和职责1. 餐饮企业应成立安全生产管理委员会，负责企业安全生产工作的领导和管理。
安全生产管理委员会由企业主要负责人、安全生产管理人员、相关部门负责人等组成。
2. 企业主要负责人对本企业的安全生产工作负总责，应亲自抓、亲自管，确保安全生产工作的落实。
3. 安全生产管理委员会下设安全生产管理部门，负责企业安全生产的日常管理工作。
安全生产管理部门的主要职责包括：制定安全生产规章制度、组织安全生产培训和演练、开展安全生产检查和隐患排查、处理安全生产事故等。
4. 各部门负责人对本部门的安全生产工作负直接责任，应确保本部门的安全生产工作落到实处。
三、安全生产管理制度1. 安全生产责任制：企业应建立健全安全生产责任制，明确各级领导和员工的安全生产职责，确保安全生产责任到人。
2. 安全生产培训和演练：企业应定期组织安全生产培训和演练，提高员工的安全生产意识和应急处理能力。
3. 安全生产检查和隐患排查：企业应定期开展安全生产检查和隐患排查，发现安全隐患及时整改，确保安全生产。
4. 应急预案和应急处理：企业应制定应急预案，明确应急处理程序和责任人，确保在发生安全事故时能够迅速有效地进行处置。
5. 事故报告和调查处理：企业应建立事故报告和调查处理制度，对发生的安全事故及时报告、及时调查、及时处理，防止事故扩大和重复发生。
四、安全生产措施1. 消防安全：餐饮企业应严格遵守消防安全规定，配备足够的消防设施和器材，定期检查和维护，确保消防设施和器材的正常运行。
2. 电气安全：餐饮企业应定期检查电气线路和设备，确保电气线路和设备的完好无损，防止电气火灾和触电事故的发生。
3. 食品安全：餐饮企业应严格遵守食品安全法律法规，确保食品的采购、加工、储存和销售各个环节的安全。
餐饮安全生产管理制度及责任
一、总则为了保障餐饮企业的安全生产，预防事故发生，确保员工和顾客的生命财产安全，根据国家相关法律法规和行业标准，结合本企业实际情况，特制定本制度。
二、组织架构及职责1.成立餐饮安全生产领导小组，负责组织、协调、监督和指导安全生产工作。
2.餐饮安全生产领导小组下设安全生产办公室，负责具体实施安全生产工作。
3.各岗位人员应明确安全生产职责，加强安全生产意识，共同维护安全生产。
三、安全生产管理制度1.消防安全管理（1）定期进行消防设施设备检查，确保其正常运行。
（2）加强员工消防安全教育培训，提高员工消防安全意识。
（3）厨房、餐厅等区域严禁吸烟，严禁使用明火。
（4）制定火灾应急预案，定期进行演练。
2.用电安全管理（1）严格遵守用电规定，严禁私拉乱接电线。
（2）定期检查电气线路、设备，确保安全运行。
（3）使用电器设备时，注意操作规范，防止触电事故。
3.食品卫生安全管理（1）严格执行食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生规范。
（2）定期对厨房、餐厅等区域进行清洁消毒。
（3）确保食品质量，严禁销售过期、变质食品。
4.机械设备安全管理（1）定期对机械设备进行维护保养，确保设备安全运行。
（2）操作机械设备时，注意安全操作规程，防止机械伤害。
5.员工健康管理（1）员工上岗前需进行健康检查，确保身体健康。
（2）员工应遵守作息制度，保证充足的休息时间。
（3）加强对员工的职业健康培训，提高员工健康意识。
四、安全生产责任1.餐饮安全生产领导小组负责对本单位的安全生产工作全面负责。
2.各岗位人员应按照本制度要求，履行安全生产职责。
3.各部门负责人对本部门安全生产工作负直接责任。
4.员工应遵守安全生产规章制度，发现安全隐患及时报告。
五、奖惩措施1.对在安全生产工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
2.对违反安全生产规章制度，造成安全事故的，依法依规追究责任。
六、附则1.本制度自发布之日起实施。
2.本制度由餐饮安全生产领导小组负责解释。
餐饮安全生产管理制度（二篇）
餐饮安全生产管理制度是为了确保餐饮行业在生产过程中不发生食品安全事故，保障消费者的身体健康与生命安全，而制定的一系列管理措施和规定。
下面是一个餐饮安全生产管理制度的基本框架：1. 餐饮企业安全生产责任制度：- 确定餐饮企业的安全生产目标和责任分工；- 设立安全生产管理组织机构，明确职责和权力；- 建立安全生产考核和奖惩机制。
2. 餐饮食品安全生产管理：- 制定食品原料采购管理制度，确保采购食材的安全性；- 建立供应商管理制度，对供应商进行严格筛选和评估；- 制定食品加工和储存管理规范，确保食品的卫生安全；- 建立餐饮食品抽检制度，定期对食品进行抽检和监测。
3. 餐饮设施设备安全管理：- 制定设备设施管理制度，对设备设施进行定期检查和维护；- 建立消防安全管理制度，确保餐厅内的消防设施正常运行；- 设立安全操作规范，帮助员工正确使用设备和设施。
4. 餐饮员工安全培训：- 建立员工安全培训制度，对所有员工进行食品安全和安全生产培训；- 定期组织员工参加安全演练和考试，加强员工的安全意识和应急能力；- 对新员工进行安全培训和考核，确保其具备必要的安全知识和技能。
5. 餐饮事故应急管理：- 制定紧急应急预案，明确各级责任和协调机制；- 开展事故隐患排查和评估，及时消除事故隐患；- 对可能的事故类型进行演练和培训，提高应对能力。
6. 餐饮安全监督和评估：- 建立餐饮企业安全监测和监管机制，定期进行检查和评估；- 加强与相关部门和机构的沟通和合作，互通信息，共同提高餐饮行业的安全生产管理水平；以上是一个餐饮安全生产管理制度的基本框架，具体制度内容和执行方式可以根据餐饮企业的规模和特点进行调整和完善。
餐饮安全生产管理制度（二）第一章总则第一条(立法目的和依据)为保障食品安全，维护公众身体健康和生命安全，促进食品产业健康发展，根据国家有关法律、法规规定，结合本省实际，制定本条例。
第二条(条例适用范围)在本省行政区域内从事食品、食品原料、食品添加剂的生产、销售、餐饮服务及其监督管理，应当遵守本条例。
餐饮业安全生产管理制度
餐饮业安全生产管理制度1.安全生产责任制度1.1 餐饮业企业必须建立健全安全生产管理制度，强化企业安全生产责任制，保障安全生产措施的有效性。
1.2 企业主要负责人应当对本企业安全生产工作负总责。
1.3 企业主要负责人应当制定安全生产方针和策略，明确安全生产目标和责任体系，并将其贯彻到企业业务及各环节中。
1.4 企业应当建立职责明确、权责分明、责任到人的安全生产管理制度。
1.5 餐饮业企业应当落实安全生产管理层级制度，划分职责，确保管理职责的落实。
2.安全生产措施2.1 餐饮业企业应当制定并落实安全生产控制措施，包括消防措施、环境卫生控制措施、食品加工控制措施等。
2.2 餐饮业企业应当进行安全卫生培训，加强员工安全意识和安全技能，确保员工具备应急处置能力。
2.3 餐饮业企业必须定期开展消防安全检查和应急演练，确保员工对突发火灾能够快速、准确地反应和应对。
2.4 餐饮企业应当建立完善的食品检测机制，加强食品安全控制，确保食品安全质量。
3.应急处理3.1 餐饮企业应当建立应急预案制度，制定应急处理流程。
3.2 餐饮企业应当配备应急处理设备和应急救援物资，并定期检修和维护。
3.3 餐饮企业应当通过各种媒体以及企业内部的通信方式，及时通知员工及消费者，避免应急事件拓展和对人员及财产的伤害。
3.4 餐饮企业应当做好应急事件报告和统计工作，及时向上级主管部门报告。
4.安全文化建设4.1 餐饮企业应当建立和强化安全文化建设工作，形成安全生产工作氛围。
4.2 餐饮企业应当通过各种方式，宣传安全生产知识，培养员工的安全意识和安全技能。
4.3 餐饮企业应当加强安全管理的内外部协调和沟通，建立应急信息共享机制，并定期开展安全生产工作的内外部沟通、协调和交流活动，不断提升员工的安全意识和综合素质。
5.安全生产监督5.1 餐饮企业应当严格按照国家的有关规定和要求进行安全生产管理工作。
5.2 餐饮企业应当定期开展安全生产自查和检测工作，不断改进和完善安全生产管理工作。
餐饮的安全生产制度
3.建立员工反馈机制，鼓励员工报告安全隐患和提出安全改进建议。
二十七、安全投入与保障
1.保障必要的安全生产投入，包括设备更新、安全培训、防护设施等。
2.建立安全费用管理制度，确保安全费用专款专用，提高资金使用效率。
3.定期审查安全投入的效益，确保投入与安全生产效果相匹配。
2.对违反安全生产规定，造成安全事故的个人或部门，依法追究责任。
本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以修订。全体员工应严格遵守本制度，共同为餐饮企业的安全生产贡献力量。
十、设施设备安全管理
1.定期对厨房设备、燃气管道、电气线路等进行检查，确保设施设备安全运行。
2.建立设施设备维护保养制度，对发现的问题及时进行维修，避免安全隐患。
四、食品安全管理
1.严格执行食品安全法律法规，确保食品安全。
2.建立健全食品安全管理制度，加强对食品原材料的采购、储存、加工、销售环节的监管。
3.定期对食品加工设备进行检查、维护，确保设备安全运行。
五、消防安全管理
1.制定消防安全制度，明确消防设施、器材的管理责任人。
2.定期开展消防安全检查，确保消防设施、器材完好有效。
1.加强跨部门协作，形成安全生产的合力，共同应对安全生产问题。
2.建立部门间安全生产信息共享机制，提高信息传递效率。
3.在重大活动或项目实施前，组织相关部门进行联合安全检查，确保活动或项目的安全进行。
三十三、安全绩效持续提升
1.建立安全绩效指标体系，定期监测和评估安全生产绩效。
2.分析安全绩效数据，针对存在的问题制定具体的改进措施。
2.对新入职员工进行安全教育培训，考核合格后方可上岗。
餐饮企业建立安全生产管理制度
一、前言餐饮行业作为服务行业的重要组成部分，关系到广大消费者的饮食安全和社会稳定。
为了加强餐饮企业的安全生产管理，保障顾客和员工的生命财产安全，提高企业整体安全管理水平，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合餐饮企业实际情况，特制定本制度。
二、制度目标1. 建立健全餐饮企业安全生产管理体系，确保企业安全生产责任落实到位。
2. 提高员工安全意识，增强自我保护能力，减少安全事故发生。
3. 保障顾客饮食安全，营造良好的就餐环境。
4. 提升企业整体安全管理水平，提高市场竞争力。
三、组织机构及职责1. 成立餐饮企业安全生产管理委员会，负责企业安全生产工作的全面领导、组织、协调和监督。
2. 设立安全生产管理部，负责具体实施安全生产工作，包括安全生产检查、隐患排查、安全培训、事故调查处理等。
3. 各部门负责人为安全生产第一责任人，对本部门安全生产工作负总责。
4. 员工应积极参与安全生产工作，遵守安全生产规章制度，履行安全生产职责。
四、安全生产管理制度1. 食品安全管理制度：严格把控食品采购、储存、加工、销售各个环节，确保食品安全。
2. 消防安全管理制度：定期进行消防安全检查，加强消防设施设备维护，提高员工消防安全意识。
3. 电气安全管理制度：加强电气线路、设备检查，确保用电安全。
4. 设备安全管理制度：定期对设备进行维护保养，确保设备正常运行。
5. 人员安全管理制度：加强员工安全教育培训，提高员工安全意识。
6. 应急预案制度：制定各类应急预案，提高应对突发事件的能力。
7. 安全生产检查制度：定期开展安全生产检查，及时发现和消除安全隐患。
8. 事故报告及处理制度：发生安全事故时，立即上报，及时处理，确保事故原因分析到位。
五、奖惩措施1. 对在安全生产工作中表现突出的个人和部门给予表彰和奖励。
2. 对违反安全生产规定、造成安全事故的个人和部门进行严肃处理。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施。
餐饮公司安全生产管理制度完整版
第一章总则第一条为加强餐饮公司安全生产管理，保障员工生命财产安全，预防事故发生，提高公司整体安全管理水平，根据国家有关安全生产法律法规和标准，结合公司实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有餐饮服务场所、生产区域以及涉及安全生产的各项工作。
第三条公司安全生产管理遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，实行全员参与、逐级负责、奖惩分明、持续改进的原则。
第二章组织机构及职责第四条公司设立安全生产委员会（以下简称“安委会”），负责公司安全生产工作的领导、协调和监督。
第五条安委会组成人员包括：总经理、副总经理、各部门负责人、安全员等。
第六条安委会的主要职责：1. 负责制定、修订公司安全生产管理制度，并组织实施；2. 组织开展安全生产检查、隐患排查治理工作；3. 研究和解决安全生产中的重大问题；4. 组织开展安全生产教育培训和应急演练；5. 负责安全生产事故的调查处理和责任追究。
第七条各部门负责人为本部门安全生产第一责任人，负责本部门安全生产工作的组织实施。
第八条安全员负责日常安全生产管理工作，具体职责如下：1. 负责安全生产制度的宣传、培训和落实；2. 负责安全生产检查、隐患排查治理；3. 负责安全生产事故的报告、调查和统计；4. 负责安全生产资料的收集、整理和归档。
第三章安全生产管理制度第九条食品安全制度1. 严格执行食品安全法律法规和标准，确保食品安全；2. 定期对食品原材料进行抽样检测，确保食品安全；3. 对食品加工、储存、销售等环节进行严格监控，防止食品安全事故发生。
第十条用电安全制度1. 严格执行国家有关用电安全的规定，确保用电安全；2. 定期检查电气设备，消除安全隐患；3. 加强员工用电安全教育，提高用电安全意识。
第十一条用火安全制度1. 严格执行国家有关用火安全的规定，确保用火安全；2. 定期检查消防设施设备，确保完好有效；3. 加强员工用火安全教育，提高用火安全意识。
第十二条交通安全制度1. 严格执行国家有关交通安全的规定，确保交通安全；2. 加强员工交通安全教育，提高交通安全意识；3. 定期对车辆进行检查和维护，确保车辆安全行驶。
餐饮行业安全生产管理制度
第一章总则第一条为加强餐饮行业安全生产管理，保障人民群众生命财产安全，预防事故发生，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等法律法规，结合本行业实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本餐饮企业及其所属各分店、食堂等经营场所。
第三条本制度以“安全第一，预防为主，综合治理”为方针，明确安全生产责任，加强安全生产宣传教育，确保企业生产经营活动安全有序。
第二章安全生产责任制第四条企业法定代表人为安全生产第一责任人，对安全生产工作全面负责。
第五条企业各级管理人员对本单位安全生产工作负直接领导责任。
第六条企业各部门负责人对本部门安全生产工作负直接管理责任。
第七条企业员工对本岗位安全生产工作负直接责任。
第八条建立安全生产责任追究制度，对违反安全生产规定的行为，依法依规严肃处理。
第三章安全生产规章制度第一节安全生产教育培训制度第九条企业应定期组织员工进行安全生产教育培训，提高员工安全意识。
第十条新员工入职前，必须进行岗前安全生产教育培训，考核合格后方可上岗。
第十一条员工每年参加安全生产教育培训时间不少于8小时。
第二节安全生产检查制度第十二条企业应定期开展安全生产检查，对检查中发现的安全隐患，要及时整改。
第十三条检查内容包括：消防设施、设备、安全通道、电气线路、燃气管道、食品加工场所等。
第十四条安全生产检查结果应如实记录，并及时向企业负责人报告。
第三节设备设施管理制度第十五条企业应建立健全设备设施管理制度，确保设备设施安全运行。
第十六条定期对设备设施进行检查、维护、保养，发现问题及时处理。
第十七条严禁使用存在安全隐患的设备设施。
第四节劳动防护用品配备和管理制度第十八条企业应根据员工工作性质，配备相应的劳动防护用品。
第十九条劳动防护用品应定期检查、维护，确保其完好。
第二十条员工应正确使用劳动防护用品。
第五节安全生产奖励和惩罚制度第二十一条对在安全生产工作中表现突出的单位和个人，给予表彰和奖励。
餐饮行业安全生产管理制度
餐饮行业安全生产管理制度一、安全生产目标1. 杜绝重特大事故，减少一般事故，实现安全生产目标。
2. 保障员工生命安全，提高员工安全意识和技能。
3. 遵守国家法律法规，确保企业合法合规经营。
二、安全生产组织架构1. 成立安全生产领导小组，负责组织、协调、监督安全生产管理工作。
2. 设立安全生产管理部门，负责日常安全生产管理。
3. 各部门设立安全生产责任人，负责本部门的安全生产管理。
三、安全生产责任制1. 企业负责人是安全生产的第一责任人，对企业的安全生产工作全面负责。
2. 各级管理人员应履行安全生产职责，确保安全生产措施的落实。
3. 员工应遵守安全生产规章制度，参与安全生产工作。
四、安全生产培训与教育1. 定期组织安全生产培训，提高员工安全意识和技能。
2. 对新入职员工进行安全教育培训，考核合格后方可上岗。
3. 对特殊岗位员工进行专项安全培训，确保熟练掌握安全操作规程。
五、安全生产管理制度1. 制定完善的安全生产规章制度，包括消防安全、用电安全、食品安全等方面。
2. 定期检查安全生产制度执行情况，发现问题及时整改。
3. 建立健全安全生产档案，记录安全生产管理情况。
六、事故处理与应急预案1. 制定事故处理流程，确保事故发生后迅速、有效地进行处置。
2. 建立应急预案，组织定期应急演练，提高应对突发事故的能力。
3. 对事故原因进行分析，总结教训，完善安全生产措施。
七、安全生产投入与设施1. 保障安全生产投入，确保安全生产设施设备完好、有效。
2. 定期检查、维修、更换安全生产设施设备，确保其正常运行。
3. 配备个人防护用品，加强员工劳动保护。
八、安全生产信息管理1. 建立安全生产信息管理系统，实现安全生产信息的实时、动态管理。
2. 定期发布安全生产信息，提高员工安全生产意识。
3. 加强与政府、行业组织等相关部门的沟通与协作，及时了解安全生产政策法规。
九、安全生产考核与奖惩1. 建立安全生产考核制度，定期对各部门、各岗位进行考核。
餐饮部安全生产管理制度职责
一、总则为了加强餐饮部的安全生产管理，保障员工的生命财产安全，防止事故发生，提高餐饮服务质量，特制定本制度。
二、职责1. 餐饮部经理职责（1）负责餐饮部安全生产工作的全面领导，确保安全生产责任制落实到位。
（2）组织制定餐饮部安全生产规章制度，并监督执行。
（3）定期组织开展安全生产教育培训，提高员工安全生产意识。
（4）定期对餐饮部进行安全生产检查，及时发现并消除安全隐患。
（5）发生安全生产事故时，立即启动应急预案，组织事故调查处理，落实事故责任追究。
2. 餐饮部安全员职责（1）协助餐饮部经理开展安全生产工作，落实安全生产责任制。
（2）负责餐饮部安全生产的日常检查，发现安全隐患及时上报并督促整改。
（3）负责餐饮部安全生产教育培训的组织和实施。
（4）负责餐饮部安全生产资料的收集、整理和归档。
（5）参与安全生产事故的调查处理，提出事故原因分析和预防措施。
3. 厨师职责（1）遵守安全生产规章制度，严格按照操作规程进行烹饪操作。
（2）保持厨房环境卫生，及时清理油污和杂物，防止火灾发生。
（3）使用电器设备时，注意安全用电，不得私拉乱接电线。
（4）定期检查厨房设备，发现异常情况及时上报维修。
（5）参与安全生产教育培训，提高自身安全生产意识。
4. 服务员职责（1）遵守安全生产规章制度，注意自身安全，确保顾客安全。
（2）熟悉餐厅环境，了解消防设施和疏散路线。
（3）在服务过程中，注意顾客的饮食安全，防止食物中毒事故发生。
（4）参与安全生产教育培训，提高自身安全生产意识。
（5）发生紧急情况时，按照应急预案要求，协助疏散顾客。
5. 仓库管理员职责（1）遵守安全生产规章制度，确保仓库安全。
（2）定期检查仓库设备，发现隐患及时上报维修。
（3）合理存放物品，避免火灾、爆炸等事故发生。
（4）参与安全生产教育培训，提高自身安全生产意识。
三、安全生产管理制度1. 餐饮部经理负责建立健全安全生产责任制，明确各级人员安全生产职责。
2. 餐饮部定期开展安全生产教育培训，提高员工安全生产意识。
餐饮企业安全生产管理制度（4篇）
餐饮企业安全生产管理制度一、总则为了保障餐饮企业的安全生产，防止事故的发生，维护员工的生命安全和健康，提高企业的安全生产水平，制定本安全生产管理制度。
二、安全生产组织机构1. 餐饮企业应设立专门的安全生产管理部门或者安全生产管理职务，负责全面组织、协调、指导和监督安全生产工作。
2. 安全生产管理部门或职务的职责包括：负责编制和改进企业的安全生产制度和规章制度；负责组织并指导安全生产培训；负责检查并监督企业的安全生产工作。
三、岗位责任制1. 餐饮企业应建立健全岗位责任制，明确各岗位的职责和权限。
2. 各岗位应按照分工明确的职责进行工作，严格执行安全操作规程，确保安全生产。
四、安全生产培训1. 餐饮企业应定期组织员工进行安全生产培训，包括安全操作规程的培训、应急救援知识的培训等。
2. 新员工应在入职前进行入职培训，了解企业的安全生产制度和规章制度，熟悉自己岗位的安全操作规程。
五、安全防护设施1. 餐饮企业应建立健全的安全防护设施，包括消防设施、通风设施、排烟设施等，并定期进行维护和检修。
2. 餐饮企业应设置紧急出口和应急疏散通道，并保持畅通。
六、生产设备和工艺管理1. 餐饮企业应对生产设备进行定期的维护和检修，确保设备的正常运行，避免事故的发生。
2. 餐饮企业应对工艺过程进行管理，确保操作规范，防止事故的发生。
七、事故报告和处理1. 餐饮企业应建立完善的事故报告和处理制度，对事故进行及时报告，采取有效措施控制事故发展，并对事故进行调查处理，追究责任。
2. 对于较大的事故要进行事故分析和研究，总结经验教训，提出改进措施，以防止类似事故的再次发生。
八、安全检查和评估1. 餐饮企业应定期进行安全检查，发现隐患要及时整改，确保安全生产。
2. 对于新工艺、新设备、新材料等，要进行安全评估，确保其安全可靠。
九、处罚和奖励1. 对于违反安全规定的员工，应给予相应的处罚，包括罚款、停职、辞退等。
2. 对于安全工作做出突出贡献的员工，应给予相应的奖励，包括物质奖励、荣誉奖励等。
餐饮安全生产责任制度范本,完整版
餐饮安全生产责任制度范本，完整版餐饮安全生产责任制度范本一、总则餐饮安全生产责任制度是为了确保餐饮企业的安全生产工作有序进行，保障员工和消费者的生命财产安全，促进餐饮行业的健康发展而制定的。
本制度合用于所有餐饮企业。
二、安全生产责任分工1. 餐饮企业总经理：（1）负责制定餐饮企业的安全生产方针和目标，并确保其落实。
（2）组织餐饮企业的安全生产工作和应急救援工作。
（3）建立健全安全生产管理制度和规章制度。
2. 餐饮企业安全管理部门：（1）负责编制安全生产责任制度和有关管理制度，并进行宣传和培训。
（2）监督和检查餐饮企业的安全生产工作，及时发现并整改安全隐患。
（3）协调应急救援工作，组织演练和应急培训。
3. 餐饮企业员工：（1）严格遵守安全生产制度和操作规程，做到心中有数，行为规范。
（2）及时报告安全隐患和事故，积极参预安全检查和应急演练。
三、安全生产责任考核与奖惩1. 对安全生产责任履行不力的，将按照像应规定赋予批评、警告、记过或者其他相应的行政处罚。
2. 对安全生产工作做出突出贡献的，将赋予表彰和奖励，并予以物质奖励和精神激励。
四、安全生产风险管控1. 餐饮企业必须建立健全风险评估机制，对各个环节的安全风险进行评估并制定相应的风险防控措施。
2. 餐饮企业必须加强设备设施的维护和保养，确保其安全运行，定期进行检测和维修。
3. 餐饮企业必须加强食品安全管理，确保供应的食品安全卫生。
五、安全培训和应急演练1. 餐饮企业必须定期组织员工进行安全培训，包括安全知识和操作规程培训等。
2. 餐饮企业必须定期开展应急演练，提高员工的应急处置能力和危（wei）险识别能力。
六、附件：1. 企业安全生产责任制度流程图2. 餐饮企业安全风险评估表3. 餐饮企业应急救援预案附录：1、法律名词及注释（1）《中华人民共和国安全生产法》：中华人民共和国于2002年通过的一部关于安全生产的法律，对各行各业的安全生产工作提出了具体要求。
餐饮公司安全生产管理制度
餐饮公司安全生产管理制度一、总则1. 本制度旨在确保公司员工的人身安全和财产安全，预防和减少生产安全事故，提高安全管理水平。
2. 本制度适用于公司所有员工，包括但不限于管理人员、厨师、服务员等。
二、安全生产责任制1. 公司设立安全生产委员会，负责制定和监督执行安全生产制度。
2. 各部门负责人为本部门安全生产的第一责任人，负责落实安全生产措施。
三、安全生产教育培训1. 新员工入职前必须接受安全生产教育和培训。
2. 定期组织员工参加安全生产知识培训和演练。
四、设备设施安全管理1. 定期对厨房设备、消防设施等进行检查和维护，确保其正常运行。
2. 严禁使用未经检验合格的设备设施。
五、食品安全管理1. 严格遵守食品安全法规，确保食品来源可追溯，储存和加工符合卫生标准。
2. 定期对食品进行安全检查，防止食品污染和变质。
六、火灾预防与应急处理1. 制定火灾应急预案，明确火灾发生时的疏散路线和责任分工。
2. 配备足够的消防器材，并定期检查其有效性。
七、职业健康与环境保护1. 为员工提供符合职业健康要求的工作环境和个人防护用品。
2. 遵守环境保护法规，合理处理餐饮废弃物。
八、事故报告与处理1. 发生安全事故后，应立即报告并启动应急预案。
2. 对事故原因进行调查，总结经验教训，防止类似事故再次发生。
九、监督检查与考核1. 安全生产委员会定期对各部门的安全生产工作进行检查。
2. 对违反安全生产制度的行为进行处罚，对安全生产工作表现突出的个人或部门给予奖励。
十、附则1. 本制度自发布之日起实施，由安全生产委员会负责解释。
2. 本制度如有变更，将及时通知全体员工，并公布新的制度内容。
请注意，以上内容为模板性质，具体实施时需根据公司实际情况进行调整和完善。
小餐饮安全生产责任制及管理制度
一、目的为了加强小餐饮企业的安全生产管理，预防事故发生，保障员工生命财产安全，提高餐饮服务质量，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本企业所有员工，包括但不限于厨师、服务员、仓库保管员等。
三、安全生产责任制1. 总经理为安全生产第一责任人，负责全面领导企业的安全生产工作，确保安全生产目标的实现。
2. 各部门负责人为本部门安全生产第一责任人，负责本部门的安全生产工作，确保本部门安全生产目标的实现。
3. 岗位员工为直接责任人，负责本岗位的安全生产工作，确保本岗位安全生产目标的实现。
四、安全生产管理制度1. 安全生产教育培训（1）新员工入职前必须接受安全生产教育培训，培训合格后方可上岗。
（2）定期对员工进行安全生产知识培训，提高员工的安全意识和操作技能。
2. 安全检查与隐患排查（1）定期进行安全生产检查，发现安全隐患及时整改。
（2）员工在日常工作中应主动排查安全隐患，并及时上报。
3. 安全操作规程（1）严格按照操作规程进行操作，不得违规操作。
（2）操作设备前必须确认设备运行正常，不得带病作业。
4. 防火安全管理（1）加强厨房用火、用电、用气管理，确保安全。
（2）厨房内不得存放易燃易爆物品，不得使用明火。
5. 事故处理与报告（1）发生事故时，立即启动应急预案，采取有效措施进行处置。
（2）事故发生后，立即向企业安全生产管理部门报告，并配合调查。
五、奖惩措施1. 对在安全生产工作中表现突出的个人和集体给予表彰和奖励。
2. 对违反安全生产规定，造成安全事故的个人和集体，依据相关规定进行处罚。
六、附则1. 本制度由企业安全生产管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。
通过以上小餐饮安全生产责任制及管理制度的实施，旨在提高小餐饮企业的安全生产管理水平，确保员工生命财产安全，为顾客提供安全、放心的餐饮服务。
餐饮安全生产管理制度
一、总则为保障人民群众的生命财产安全，预防事故发生，加强餐饮行业安全生产管理，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本单位所有餐饮场所、厨房设备、设施及人员，包括但不限于厨房、餐厅、库房、办公室等区域。
三、安全生产责任1. 单位法定代表人为安全生产第一责任人，对本单位的安全生产工作全面负责。
2. 各部门负责人为部门安全生产责任人，对本部门安全生产工作负责。
3. 员工为个人安全生产责任人，对自身安全生产工作负责。
四、安全生产管理1. 安全生产教育培训（1）对新员工进行岗前安全教育培训，使其掌握安全生产知识和技能。
（2）对在岗员工定期进行安全教育培训，提高员工安全生产意识。
2. 设备设施管理（1）定期对设备设施进行检查、维护、保养，确保其安全运行。
（2）对发现的安全隐患，立即采取措施进行整改。
3. 消防安全管理（1）严格执行消防安全管理制度，确保消防设施完好、通道畅通。
（2）定期进行消防安全演练，提高员工消防安全技能。
4. 食品安全（1）严格遵守食品安全法规，确保食品原料新鲜、卫生。
（2）加强食品加工、储存、运输等环节的管理，防止食品污染。
5. 交通安全（1）加强车辆管理，确保车辆安全行驶。
（2）驾驶员需持有相应驾驶资格证，并定期进行体检。
五、事故处理1. 事故报告发生事故后，事故单位应立即向相关部门报告，并保护事故现场。
2. 事故调查事故调查组应在规定时间内对事故进行调查，查明事故原因。
3. 事故处理根据事故调查结果，对事故责任人进行处理，并采取措施防止类似事故再次发生。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由本单位安全生产管理部门负责解释。
3. 本单位各部门应认真贯彻执行本制度，确保安全生产。
通过以上制度的实施，本单位的安全生产工作将得到有效保障，为员工和顾客创造一个安全、舒适的工作和生活环境。
餐饮安全生产责任制管理制度范本
一、总则为加强餐饮企业的安全生产管理，保障员工生命财产安全，预防事故发生，根据《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。
二、责任主体1. 餐饮企业法定代表人为安全生产第一责任人，对企业的安全生产工作全面负责。
2. 企业各部门负责人为本部门安全生产第一责任人，对所辖部门的安全生产工作全面负责。
3. 员工为安全生产的直接责任人，对本岗位的安全生产工作负责。
三、安全生产责任制1. 法定代表人职责：（1）建立健全安全生产责任制，明确各级安全生产责任；（2）组织制定并实施安全生产规章制度；（3）保障安全生产投入，为安全生产工作提供必要的条件；（4）定期组织开展安全生产检查，及时消除安全隐患；（5）对违反安全生产规定的行为进行查处。
2. 部门负责人职责：（1）组织本部门员工学习安全生产知识，提高安全生产意识；（2）落实安全生产责任制，确保本部门安全生产；（3）组织开展本部门安全生产检查，及时消除安全隐患；（4）对本部门安全生产事故进行调查处理，按规定上报。
3. 员工职责：（1）遵守安全生产规章制度，执行安全生产操作规程；（2）参加安全生产教育培训，提高安全生产技能；（3）发现安全隐患及时报告，不得擅自处理；（4）正确使用劳动防护用品，保障自身安全。
四、安全生产教育培训1. 企业应定期组织员工进行安全生产教育培训，提高员工安全生产意识和技能。
2. 新员工入职前，应进行岗前安全生产教育培训，考核合格后方可上岗。
3. 员工转岗、晋升或从事新岗位工作前，应进行相应的安全生产教育培训。
五、安全生产检查与隐患排查1. 企业应定期组织开展安全生产检查，检查内容包括但不限于：设备设施、消防设施、用电安全、食品卫生等。
2. 部门负责人应定期组织本部门员工开展安全隐患排查，对排查出的隐患及时整改。
3. 对重大安全隐患，应立即上报，并采取临时措施，确保安全。
六、事故报告与处理1. 发生安全生产事故，应立即上报，不得隐瞒、谎报。
餐饮公司安全生产管理制度
餐饮公司安全生产管理制度一、前言为加强公司安全生产工作，做好全体员工安全防范工作，维护公司安全稳定的生产经营，保障员工身体和人身安全，特制定本安全生产管理制度。
二、安全生产责任制1.公司总经理是安全生产工作的第一责任人，对公司全面负责。
2.每个部门负责人是本部门安全生产的第一责任人，对本部门的安全生产负责，并落实公司的安全生产要求。
3.每个员工也应该有安全生产意识，严格遵守公司安全规定。
三、安全教育与培训1.公司应定期组织安全教育和培训，确保每位员工都能够掌握安全知识和技能，提高安全素质。
2.安全教育和培训内容包括但不限于消防知识、紧急处置流程、事故防范等。
3.新员工入职时应进行安全培训和交底，确保其掌握公司安全规定。
四、安全检查与排查1.公司应制定安全检查和排查制度，定期对生产车间、员工宿舍等场所进行安全检查。
2.及时发现并整改安全隐患，保障员工人身财产安全。
3.对于发现的严重安全隐患要立即上报公司总经理，并采取紧急措施控制事态发展。
五、应急预案1.公司应制定健全的应急预案，规定各种事故发生时的应急措施和应急流程。
2.应急预案应针对不同的事故情况，分别制定独立的应急预案。
3.应急预案应定期演练和修订，确保其有效性。
六、安全奖惩制度1.对严重违反安全规定或涉嫌违反安全规定的违法行为，公司应根据情节轻重，给予相应的惩罚处理。
2.对安全工作表现突出、具有先进性的个人或集体，公司应给予相应的荣誉表彰和奖励。
七、总结公司安全生产管理制度的制定和实施是公司安全稳定的有力保障，同时也是员工身体和人身安全的有效保障。
每位员工都有责任爱护自己、爱护家人、爱护公司，共同营造一个安全、稳定、和谐的工作环境。
餐饮经营单位安全生产管理制度
一、总则为了加强餐饮经营单位的安全生产管理，保障员工生命财产安全，预防事故发生，提高安全生产水平，根据《中华人民共和国安全生产法》、《北京市餐饮经营单位安全生产规定》等相关法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本制度。
二、安全生产方针1. 安全第一，预防为主，综合治理。
2. 建立健全安全生产责任制，明确各级人员的安全职责。
3. 严格执行安全生产规章制度，加强安全生产教育和培训。
4. 定期开展安全检查，及时消除安全隐患。
三、安全生产责任制1. 单位负责人对本单位的安全生产工作全面负责。
2. 各部门负责人对本部门安全生产工作负直接责任。
3. 员工对本岗位安全生产工作负直接责任。
四、安全生产规章制度1. 遵守国家有关安全生产的法律、法规和规章。
2. 严格执行操作规程，不得违章操作。
3. 佩戴和使用劳动防护用品，确保人身安全。
4. 定期进行安全检查，发现隐患及时整改。
5. 加强消防安全管理，确保消防设施完好有效。
6. 定期进行应急预案演练，提高应急处置能力。
五、安全生产教育和培训1. 对新员工进行岗前安全教育培训，使其了解安全生产知识。
2. 定期组织员工参加安全生产教育培训，提高安全意识。
3. 对违反安全生产规章制度的行为进行批评教育，必要时给予处罚。
六、安全检查与隐患排查1. 定期进行安全检查，对发现的安全隐患及时整改。
2. 对重点部位、关键环节进行重点检查，确保安全生产。
3. 建立隐患排查治理台账，对隐患整改情况进行跟踪。
七、事故报告与处理1. 发生安全事故时，立即上报单位负责人，并采取措施控制事态。
2. 事故发生后，立即启动应急预案，组织救援。
3. 对事故原因进行调查分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
八、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由安全生产管理部门负责解释。
3. 本单位各部门应认真贯彻执行本制度，确保安全生产。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
餐饮管理企业安全生产责任制一、各级人员安全生产责任制（一）经理安全生产责任制1、经理是企业安全生产第一责任人，对本企业安全生产负全面责任。
2、认真贯彻执行《中华人民共和国安全法》、《中华人民共和国消防法》、《北京市安全生产条例》、《北京市餐饮经营单位安全生产规定》等法规、法规。
3、依据国家安全生产法律法规，设置安全生产管理机构或配备专、兼职安全生产管理人员，负责企业日常安全生产管理工作。
4、组织制定安全生产责任制，安全生产规章制度和安全操作规程；组织制定、审批安全生产工作计划和改善劳动条件的规划及措施。
5、保证本企业安全生产投入的有效实施。
6、定期召开安全生产工作会议，听取主管部门工作汇报，研究解决安全生产中存在的重大问题。
7、督促、检查本企业的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。
8、组织制定本企业生产安全事故应急救援预案，并定期进行演练。
9、及时、如实报告生产安全事故，协助有关部门对事故原因进行调查、分析，并制定防范措施。
（二）副经理安全生产责任制1、协助经理领导企业的安全生产工作，对分管的安全生产工作负直接领导责任。
2、认真贯彻执行国家安全生产方针、政策、法律、法规，组织制定、修订安全生产责任制、规章制度和操作规程，组织实施并考核。
3、每月至少研究一次安全生产工作，针对存在的问题制定解决办法。
4、组织制定安全生产工作年度计划和长远规划。
5、组织并参加安全生产大检查，对查出的隐患要采取措施，及时消除或暂时控制，确保安全生产。
6、加强企业员工的安全生产教育和培训工作。
7、如实向总经理、安全生产委员会（安全生产领导小组）汇报企业安全生产工作中存在的重大问题，提出有效可行的整改建议。
8、组织制定并定期演练生产安全事故应急救援预案。
9、掌握应急救援预案的全部内容，发生生产安全事故，组织相关人员进行应急处理，保护现场，积极协助安全生产、公安等相关政府监管部门进行事故调查处理。
按照“四不放过”的原则，组织进行事故分析，提出处理意见和改进措施，并督促落实。
10、加强对安全生产工作的考核，向经理（安全领导小组）提出奖惩意见。
（三）部门经理安全生产责任制1、协助经理、副经理开展安全生产管理工作，对本部门的安全生产工作全面负责。
2、认真学习、贯彻落实国家、本市安全生产法律法规，组织本部门学习企业责任制、规章制度和操作规程。
3、在生产（经营）计划、布置、检查、总结、评比中，同时把安全生产工作贯穿到每个具体环节中去，做到安全生产经常化、制度化、具体化、标准化。
4、每月至少召开一次部门安全生产分析会议，针对问题采取措施，对于本部门解决不了的及时上报主管领导。
5、定期对职工进行安全教育和培训，对新职工、复工人员、转岗人员进行部门级教育和考核,并做好记录。
6、教育职工正确使用个人劳动防护用品，并进行监督检查。
7、严禁对本部门人员违章指挥和强令冒险作业。
8、熟悉和掌握本部门生产安全事故应急救援预案，处理工作中遇到的各类突发事件。
9、发生生产安全事故，保护现场及时上报，并协助查明事故原因，采取措施防止事故重复发生。
10、做好本部门女工和未成年工的特殊劳动保护工作。
11、对安全生产有贡献者或对事故有责任者提出奖惩意见。
（四）领班安全生产责任制1、在部门经理的领导下开展安全生产工作，对本班组安全生产工作负直接管理责任。
2、熟悉和掌握本班组业务和员工情况，落实安全生产责任制，带领本班组员工贯彻执行企业安全生产规章制度和操作规程，检查执行情况，纠正违章、违纪行为。
3、熟悉本班组设备设施情况并进行经常性安全检查，做好检查记录。
发现并解决安全生产事故隐患，解决不了的及时向部门主管经理汇报。
4、对本班组员工进行日常安全生产知识、技能培训和考核，对新员工、转岗员工进行班组级安全教育和考核。
5、熟悉本班组安全通道、安全出口、消火栓、消防器材、手动报警装置等安全设备设施的具体位置，并能熟练使用各类消防器材。
6、每天深入现场检查，及时发现隐患，制止违章作业，对紧急情况和不听劝阻者，有权停止其工作，并立即报请主管领导处理。
7、检查、监督职工正确使用个人劳动防护用品。
（五）厨师长安全生产责任制1、在部门经理领导下，开展安全生产管理工作，对后厨安全生产工作负直接管理责任。
2、熟悉和掌握本班组业务和员工情况，落实安全生产责任制，带领本班组员工贯彻执行企业安全生产规章制度和操作规程，检查执行情况，纠正违章、违纪行为。
3、熟悉厨房各种设备、设施和消防器材、性能并进行经常性的安全检查、维护，做好检查记录，及时发现和消除生产安全事故隐患，解决不了的及时报告部门经理。
4、严格执行国家食品卫生法，把好食品采购、储存、安全生产关，防止食物中毒事件发生。
5、熟悉和掌握相关生产安全事故应急救援预案，一旦发生问题，负责排险、抢救、疏散部门人员。
（六）员工安全生产责任制1、遵守企业安全生产管理制度，按照“谁在岗、谁负责”的原则对岗位区域安全生产负直接责任。
2、在劳动过程中，严格遵守企业的安全生产规章制度和安全操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。
3、接受安全生产教育和培训，掌握本职工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应变处理能力。
4、对所在岗位的设备、设施进行经常性安全检查、维护，做好检查记录。
发现事故隐患或其他不安全因素，应立即向领导汇报；当发现直接危及人身安全的紧急情况时，立即停止作业或者采取应急措施。
5、对企业安全生产工作中存在的问题提出批评、检举和控告；有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。
6、从业人员在劳动过程中，要做到“三不伤害”，即不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害；并且要做到自己不违章作业而且有权制止他人的违章作业现象。
7、保持经营现场整齐，疏散通道畅通。
二、各部门安全生产责任制（一）办公室安全生产责任制1、安全生产文档工作（1）接到有关安全生产的文件及时转送经理审批,需要贯彻执行的及时打印、下发，并做好发文记录。
（2）组织检查落实值班制度。
（3）搞好企业的安全生产工作，并检查各项安全规章制度落实情况。
2、人事劳资工作（1）不得将有残疾的从业人员分配到其所禁忌的工作岗位。
（2）通知有关部门对新来的职工进行三级安全教育，考试合格后，方可上岗工作。
（3）搞好职工劳动纪律教育，对严重违反劳动纪律，影响安全生产的，提出处理意见。
（4）依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险费。
（二）营运部安全生产责任制1、编制经营计划，应同时编制安全技术措施计划，在实施和检查经营计划及其完成情况的同时，要实施和检查技术安全措施计划及其完成情况。
2、在总结、评比工作时，同时总结评比安全生产工作。
3、在经营与安全发生矛盾时，应先解决安全问题。
（三）财务部安全生产责任制1、按照国家规定或实际需要，按比例提取安全生产投入经费、并单立科目，专款专用。
2、按时拨付安全投入资金3、负责监督安全生产投入费用的使用（四）工程部安全生产责任制1、负责企业机械、电气和特种设备的安全管理，按照安全技术规范定期进行检查和检测，使全部设备保持良好状态。
2、保证新投产的设备符合技术安全要求，并负责组织投产前的鉴定验收。
3、组织编制设备安全操作规程。
4、负责组织机械、电气、特种设备操作人员进行培训，教育工作，保证特种设备作业人员持证上岗。
5、对有关安全设备，手持电动工具、检测仪器仪表的质量维修、管理、使用进行监督。
6、新、改、扩等项目的设计，必须符合国家有关安全生产的要求，并按规定上报审核，批准。
7、自行组织施工的，施工前应按照施工程序编制安全技术措施；外包施工的，与承包单位签订安全责任书，提出施工的安全要求，并检查督促落实。
8、不准将工程发包、分包给不具备安全生产条件或者相应资质的单位和个人。
9、参加由于设备设施问题造成的生产安全事故的调查与分析，并提出防范措施及整改建议。
10、熟悉和掌握机械设备伤害等生产安全事故应急救援预案,一旦发生问题负责排除险情。
（五）采购部（物资、储运）安全生产责任制1、采购符合国家标准或行业标准的各类防护用品，并负责保管和发放工作。
2、负责按计划采购符合安全生产技术要求的设备和材料。
3、认真做好物资储备、运输中的安全管理工作。
（六）安保部安全生产责任制1、认真贯彻执行消防法，坚持预防为主，防消结合的方针，做好消防工作。
2、制定完善消防安全管理制度、消防安全操作规程、灭火和应急疏散预案，并组织实施。
3、依据消防法和企业实际情况配备消防设施、消防器材，负责消防设施器材的维护、保养、更新工作，定期对消防设施防雷装置检查、检测。
4、加强重点部位的安全管理,设置防火标志，制定重点部位动火管理制度，负责重点部位动火审批。
5、负责对企业职工进行防火宣传教育，普及防火知识；对新员工进行岗前消防知识、消防安全操作规程、教育和培训，指导义务消防队的训练工作。
6、负责企业危险物品审批工作，对运输、储存、使用进行检查，做好保卫工作。
7、组织消防安全检查、火灾事故调查、分析、处理和统计上报工作。
8、负责公共场所防火安全检查、监督工作。
9、定期负责对消防设施，设备和防雷装置的检查检验。
10、参加新建、改建、扩建工程的消防设施、设备、防雷装置的验收工作。
11、建立消防设备、消防器材台账和档案。