洗碗机发展现状

洗碗机发展现状

洗碗机行业发展现状

洗碗机的发展概况

洗碗机又称洗碟机或餐具清洗机，是一种代替人工洗涤碗、碟、杯、盘、勺等餐具的家用电器。其工作原理是将溶解了洗涤剂的热水高速射向待清洗的厨具，洗涤后排水，然后换清水清洗，洗净后利用自身余热或加热元件加热的空气把餐具吹干，所以有的国家又称其为碗碟干燥机。经过了几十年的发展，洗碗机在技术上已经达到相当完善的程度。开发新产品、节能节水和降低噪声，是当前洗碗机的主要发展方向。

以下就国外洗碗机的发展概况作一扼要介绍。

（1）欧洲：

洗碗机起源于欧洲，早在1927年，德国就制造出世界上第一台简易的洗碗机。根据1996年统计，欧洲的洗碗机普及率、产量和销售量

见下表：瑞士瑞典奥地利德国法国荷兰英国西班牙土耳其普及率（%）51 49 43 42 38 24 20 19 13

产量(万台）—12 0.2 305 29.2 —24.5 32.9 12

销售量(万台) —11 15.5 171.5 76 24 51.5 34 31

欧洲的主要洗碗机生产厂商包括德国的Bosch、Blomberg和Simens等、意大利的Zanussi、法国的Thomson以及瑞典的Electrolux

等。

（2）美国：

美国是目前洗碗机普及率最高的国家，1996年已达54.9%；同时，美国也是洗碗机生产大国，其产量占世界首位，近年来一直保持在300

万台以上。主要生产公司有GE、Whirlpool、Design&Manufackuring、

WCI和Maytag等。

（3）日本：

日本洗碗机的开发比其他家电产品迟缓，1960年松下电器公司开发出日本第一台洗碗机，比欧洲晚33年。在其后的年代里，一直处于

停滞不前状态，直到1986年洗碗机行业才出现了转机，但产量不大，

普及率远比欧美各国低。

洗碗机在日本市场上未能普及流行，除了存在传统观念上的原因以外，还有以下几个客观因素：日本家庭的厨房空间的狭窄，放不下过多

的机器设备；洗碗机本身的技术尚未成熟，美式的洗碗机在技术上无法

洗净日本家庭使用的各种深浅凹凸不同的多样化餐具；米食为主的日本

餐具附着的残渣和油污，用洗碗机不容易洗净。近年上述几个主客观问

题有了突破，日本的洗碗机市场逐渐成形，市面上还出现了洗碗机专用

的洗净剂。目前松下、三菱。日立、三洋、夏普和Toto等家电公司均

生产洗碗机。日本厂商的竞争方向是小型、高性能。缩短洗净时间和降

低运转噪声等。

洗碗机的技术及产品种类简介

（1）“小天鹅”洗碗机——无锡小天鹅股份有限公司制造。

采用欧洲技术，专为中国家庭设计，拥有三种温度、七种程序，消毒、洗涤、软水烘干。

（2）“普爱牌”洗碗机——青岛澳柯玛集团生产。

全塑结构，永不生锈，配上专用的“洗碗净”，可杀灭各种病菌，在颜色上有选择性，整个清洗过程，包括进水、清洗、加热、消毒。

排水和重新换水、烘干，断电等全部自动完成。

（3）旋转支承架洗碗机——中国专利（CN2280492Y）产品。

放置待洗餐具的支承架通过轴承悬挂在洗碗槽的顶部，因而支承架在冲洗水的冲力下旋转，使待洗餐具与热水喷嘴的相对位置不断变化，

从而获得良好的洗净效果。由于设置有电热水器和水泵，故又能供应热

水。

（4）具备消毒功能的洗碗机——中国专利（CN2279885Y）产品。

由带有密封上盖的箱体、洗涤桶、电器控制装置和旋转喷嘴等组成。

在箱体的底壁装有一只臭氧气流泵，连接有导气管，导气管穿过洗涤桶

的侧壁进入其内腔，管的出口靠近洗涤桶的底部。

（5）“通用”洗碗机——美国通用电器公司开发。

是一种多功能、大容量洗碗机，具有六种清洗程序和三种加湿设定，可自动分配清洁剂，装有隔音装置和内附式软水器。内腔和门衬均采用

不锈钢制作。

（6）节能型洗碗机

美国的洗碗机厂商为了生产出符合美国能源部于1994年提出的节能指标，纷纷将可滤除小食物颗粒的多台过滤器组合使用，以改进过滤

的水进入洗碗机作重新循环的方式，并缩小置放马达的洗浴池的尺寸，

降低洗浴池的需水量。有的公司采用双泵系统供水。在供欧洲市场的洗

碗机中，一个泵用于供水、循环，另一个泵用于排水。由于洗碗机能耗

的80%用于加热水上，故节水即节能。

我国洗碗机市场的发展历程

我国洗碗机市场曾在80年代末兴起过一段时期，当时有万家乐、水仙、京美、意百纳等多个品牌，影响较大的是广东顺徳粤海洗碗机有

限公司生产的“万家乐”牌。然而，受当时居民生活水平限制，1000多

元一台的洗碗机无疑是件奢侈品，产品滞销致使生产厂家陆续停产。

1995年，洗碗机市场再次在我国启动，其间陆续有厂家通过合资或技术引进等途径生产洗碗机，同时一些进口品牌也进入国内大型零售

商常之后市场一直保持了相对平稳。外国品牌如金鼎、飞歌、西门子、

金章、LG、欧迪等价格昂贵销量少；而国产品牌，如小天鹅-梅洛尼、

澳柯玛、海尔、美的等一方面在各大城市通过电视、平面媒体和宣传彩

页等途径加大市场推广力度；另一方面开始运用价格竞争手段抢占市常

洗碗机市场大气侯已初步形成。

我国洗碗机市场的发展前景

洗碗机的普及应用受到家庭厨房使用面积、水电价格、专用洗涤剂的使用、生活消费观念与习惯等方方面面因素的影响。我国是以碗为主

要餐具的国家，碗具类型、规格、式样五花八门，且凹度大，而洗碗机

大多采用通用的喷淋式，水流不强，冲刷点不能遍布碗壁各处，不如手

洗干净。加上目前洗碗机价格偏高，又费电费水，一般工薪阶层宁愿用

手洗碗。根据中国消费者协会的一项调查，90%以上的消费者对洗碗机

的功能、性质一无所知，并且对洗碗机的洗涤范围、洗净度、耗水量、

耗电量和安全性等方面仍存在疑虑，已购买和正打算购买的不足1%，

但有40%以上的消费者考虑将来可能会买此类产品。这表明，目前我

国洗碗机尚处于被消费者了解认识的阶段，在国内尚属超前消费产品。

但是随着家务劳动日趋电器化的发展，随着城市家庭居住面积的逐步提高，我国洗碗机市场具有较大发展潜力。据调查，我国城镇居民家

庭已达1.6亿户，即使每年只有1%有家庭购买洗碗机，其年市场需求

也在百万台以上。另据有关方面对北京、上海、广州、深圳、南京、杭

州等十大城市的调查，全国洗碗机市场容量在700万台左右。中国轻工

信息中心的研究分析显示，洗碗机有可能成为近几年我国家用电器中增

长最快的一种产品。据此有关专家认为，家用洗碗机有望成为继彩电、

洗衣机、冰箱之后的中国家电消费热点。