产品储存管理制度
一次性物品管理制度
一次性物品管理制度
一、一次性无菌物品存放制度
1、一次性物品储存间温湿度符合要求，专人管理，有清洁与消毒措施，限制无关人员出入。
2、一次性产品要去除外包装方可放入一次性物品库房储存。
3、储物架应由不易吸潮、表面光洁的材料制成，使之易于清洁和消毒。
4、分类放置，放于离地20～25cm，离天花板50cm，离墙5cm处。
5、一次性无菌物品不得与其他物品混放。
二、一次性无菌物品使用制度
1、合格的无菌物品，应标明灭菌日期，过期物品一律不能使用。
2、一次性无菌物品一人一次性使用，不得重复使用。
3、使用时应检查包装的完整性，若有破损不可作为无菌物品使用。
4、无菌物品掉落在地，或误入不洁之处均应视为受到污染，不可作为无菌物品使用。
三、一次性无菌物品使用后处理制度
1、一次性锐器使用后不应与其他废物混放，用后必须稳妥安全地置入锐器盒中。
2、其他使用后的一次性物品用黄色垃圾袋盛装，3/4满后密闭运送。
产成品入库、储存、出库管理制度(三篇)
产成品入库、储存、出库管理制度一、目的和范围本制度旨在规范和完善企业产成品入库、储存、出库管理工作，确保产成品的有效管理和保管，防止损失和浪费。
二、责任部门1. 入库管理：负责产成品入库的备案、审核和存放工作；2. 储存管理：负责产成品的分类、整理、保管和日常巡检工作；3. 出库管理：负责产成品出库的申请、审批和发放工作。
三、流程及要求1. 产成品入库（1）入库申请：入库管理部门收到相关部门（如生产部门、采购部门等）的申请后，进行登记和备案。
（2）审核入库：入库管理部门对申请的合法性、真实性进行审核，并进行库存调查，确保产成品入库的数量和品质与申请相一致。
（3）入库存放：符合要求的产成品按照分类、编号进行存放，确保易于查找和管理。
（4）入库记录：入库管理部门需详细记录每个批次、每个品种的产成品的相关信息，包括数量、规格、生产日期等。
2. 产成品储存（1）分类储存：根据产成品的性质、用途和规格进行分类储存，确保储存的合理性和便捷性。
（2）整理保管：定期对储存的产成品进行整理和分类，确保仓库整洁和产成品的存放安全。
（3）日常巡检：储存管理部门需定期进行仓库的巡检，检查产成品的品质和数量，发现问题及时处理。
3. 产成品出库（1）出库申请：相关部门如销售部门、申请出库时需提供申请单，明确出库的数量和用途。
（2）审核出库：出库管理部门对申请进行审核，确保申请的合法性和真实性。
（3）出库发放：审核通过后，出库管理部门按照申请单指定的数量和用途进行出库发放。
（4）出库记录：出库管理部门需详细记录每个批次、每个品种的产成品的相关信息，包括出库数量、出库日期等。
四、仓库管理1. 仓库布局：根据产成品的储存需求和物流流程合理布局，确保仓库的高效利用。
2. 仓库设备：配备合适的储存设备、工具和防护措施，确保产成品在仓库内的安全。
3. 温湿度控制：根据产成品的特性和储存要求，合理控制仓库内的温湿度，防止产成品受潮、腐烂等。
产品贮存管理制度（5篇）
产品贮存管理制度1 概述库房是进行生产的必备条件，本公司建立满足要求的库房，进行严格管理，确保其处于完好状态。
2 职责仓库管理员负责对库房的管理工作。
3 要求3.1 原材料贮存要求⑴库房要整洁，墙面干净整洁无污物，地面平滑无裂缝，通风良好，经常清扫，定期消毒，保持洁净；应有防潮、防鼠、防霉、防虫工装。
⑵贮藏固态原、辅料应离地20-25cm，离墙30cm以上，分类、定位码放，并有明显标志。
易受污染的辅料(如果酱、馅等)应与其他原料分开存放，防止交叉污染。
⑶库房内的温度、湿度应符合原、辅料的存放要求。
⑷按先进先出的原则出入库，避免发生过期变质的现象。
⑸库房内不得存放有毒、有害及易燃、易爆等物品。
3.2 成品库贮存要求⑴散装糕点必须放在洁净的纸箱或塑料箱内贮存。
箱内需有衬纸，将糕点遮包严密。
⑵成品库应有防潮、防霉、防鼠、防蝇、防虫、防污染措施。
贮存糕点时应分类、定位码放，离地20-25cm，离墙30cm，并有明显的分类标志。
库内严禁存放其他物品。
⑶不合格的产品一律禁止入库。
⑷库房内的温度、湿度应符合产品的存放要求。
⑸按先进先出的原则出入库，避免发生过期变质的现象。
⑹库房管理人员应认真做好出入库记录。
4 记录《出／入库记录》产品贮存管理制度（2）是公司或组织为了保证产品质量、提高供应链效率，对产品贮存进行管理的规定和措施。
1. 定义产品贮存管理的目标和范围。
明确产品贮存管理的目标是什么，包括保证产品质量、提高货物周转率、减少库存损耗等。
同时确定产品贮存管理的范围，包括贮存的时间、环境条件、安全措施等。
2. 设立贮存管理部门或岗位。
贮存管理部门或岗位负责产品贮存管理的具体实施，包括仓库管理、库存监控、货物调拨等。
3. 制定贮存管理流程和制度。
明确产品贮存的流程和要求，包括货物入库、出库、盘点、调拨等各个环节的要求和流程。
制定相关的贮存管理制度，包括货物存放要求、温湿度控制、防火防盗措施等。
4. 建立贮存管理信息系统。
物料、中间产品和成品储存制度
《物料、中间产品和成品储存制度》一、物料储存1.物料储存管理1.1物料的储存1.2储存区域和环境管理①库房地面干净无积水，墙壁完好无脱落，库房内应有必要的通风、照明、防虫、防鼠，避日光直射等设施，并配备足够的消防器材；②对储存无特殊要求的产品可存放在一般库，根据产品特性设定合适的温湿度范围，一般温度控制在35℃以下，湿度控在85%以下；③有特殊储存条件的产品，划分独立区域和设定符合产品特性的储存条件，定期记录监测数据。
1.3摆放管理产品存储要统一规划、合理布局、分类保管、编号定位，并应离墙离地摆放，具体数值无明确的法规要求，但一般遵循墙距≥30cm、地距≥10cm、跺距≥30cm、顶距≥30cm的原则。
2物料的有效期管理：建立物料台账和定期盘点，应对近效期物料提前响应，如提前三个月通知生产计划人员及时安排生产。
有条件者，建立电子系统进行物料进出帐管理和有效期预警机制。
2.1《物料储存识别表》2.2《物料储存环境监控记录》2.3《物料进出台账表》二、中间产品储存条件1. 目的为规范中间产品仓储条件及有效期，制定该文件。
2. 内容2.1中间品的识别：已完成配料工序待分装的产品称为中间品或半成品，根据中间品或半成品的属性进行命名或制定代码。
2.2存储周期的规定：根据生产工序的实际情况和中间品的属性指定其存放的周期、其储存的条件，存放的环境，存放过程中应选用已消毒的容器具，以避免存放过程中受到污染。
3.相关记录3.1中间品储存规定注：上述储存条件“A”表示：物料在常温（按实际温度）干燥密闭储存；“B”表示：物料在≤℃干燥密闭储存。
“C”表示：物料在≤℃干燥冷藏储存。
三、成品储存1.目的规范产品储存流程，确保产品的质量。
2.工作程序2.1产品的接收所有接收入库的产品，须确认贴有对应的标签说明（参考3.5标签牌），内容包含但不限于名称、数量、批号、有效期、操作人等相关信息，并记录于出入库台账中。
2.1.1产品的储存2.1.2储存区域和环境管理1）库房地面干净无积水，墙壁完好无脱落，库房内应有必要的通风、照明、防虫、防鼠，避日光直射等设施，并配备足够的消防器材；2）对储存无特殊要求的产品可存放在一般库，根据产品特性设定合适的温湿度范围，一般温度控制在35℃以下，湿度控在85%以下；3）有特殊储存条件的产品，划分独立区域和设定符合产品特性的储存条件，定期记录监测数据。
酒水存储管理制度
酒水存储管理制度一、概述酒水存储管理制度是指为了保障酒水质量安全，并有效地进行仓储管理而制定的管理规范。
酒水作为一种特殊的商品，其质量安全直接关系到消费者的健康，因此酒水的存储管理必须要有严格的规定和操作。
酒水存储管理制度的制定和实施，有利于提高酒水的保存质量，保障酒水的品质安全，减少酒水损耗，减少经营成本，提高酒水经营效益，保护酒水供应链上的每一个环节，提高酒业信誉度。
二、酒水存储管理制度的内容1. 酒水仓库环境要求（1）温度要求：酒水仓库的温度控制在5°C-20°C之间，避免高温或寒冷造成酒水质量的损害。
（2）湿度要求：酒水仓库的湿度控制在50%-70%之间，避免过高或过低的湿度对酒水质量的影响。
（3）通风要求：酒水仓库要保持良好的通风，避免空气不流通或者有异味的情况产生。
（4）光线要求：酒水仓库要保持暗光环境，避免阳光直射或者灯光长时间照射对酒水质量的影响。
（5）卫生要求：酒水仓库要保持干净整洁，无害虫、霉菌等，确保酒水的存储环境卫生。
2. 酒水仓库货架布局（1）货架布局要合理，确保酒水产品能够有序存放，方便管理和取货。
（2）货架要有固定的标识，包括货架编号、产品分类、产品品牌、产品规格等，方便仓库管理员进行管理和查询。
（3）货架上的酒水产品要按照生产日期、有效期等顺序存放，先进先出，确保酒水产品的新鲜度和质量。
3. 酒水仓库管理流程（1）入库流程：仓库管理员要对入库的酒水产品进行验收，核对数量、质量、规格等，并填写入库记录。
（2）存储流程：对入库的酒水产品要进行分类存放，保持干净、整洁、整齐，确保货物不受到损坏。
（3）出库流程：对于出库的酒水产品，要按照客户订单进行出库，严格按照订单数量、规格进行操作，并做好出库记录。
（4）盘点流程：定期对仓库内的酒水产品进行盘点，核对库存数量，确保库存数据的准确性。
4. 酒水质量管理（1）酒水产品质量保证：对于入库的酒水产品要进行质量检查，如果发现产品质量问题，要及时上报，并按照相关规定进行处理。
食品生产企业产品贮存、运输及交付管理制度
食品生产企业产品贮存、运输及交付管理制度食品贮存、运输管理制度一食品贮存管理1.1食品入库前要将仓储室卫生清理干净，建立入库出库食品登记制度，食品及食品原料入库时要详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况，并按入库的时间分类存放，做到先进先出、以免贮存时间过长而生虫、发霉。
1.2食品入库前应确保贮存食品的场所、设备应当保持清洁、通风良好，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，禁止存放有毒、有害物品（如：鼠药、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品；1.3食品应当分类、分架，距离墙壁、地面均在10cm以上存放。
1.4保管员要每天对仓库进行排查，发现问题及时汇报处理，避免造成不应有的损失。
1.5贮存肉类食品要生熟分开，肉类和鱼类不得混放。
冷库里要将冷冻的食品分类码放在不锈钢架上。
冷冻温度保持在―18℃左右。
1.6冷柜只能专用贮存熟食品，保持柜内清洁，不得污染。
冷柜食品用完后要进行清理消毒(使用过氧乳酸涂抹)，打开柜门凉干。
贮存食品温度应保持在℃—8℃。
煮熟的食品要冷藏时必须待食品自然凉透后才准放入冷柜内。
1.7为保证食品安全，库房专人负责随时上锁。
XXX人员要对出、入库人员进行登记，任何人不准擅自进入库房。
要对出、入库食品进行登记、查验，登记食品、数量、保质期等，做到不符合食品安全标准的食品不准出、入库。
发现问题时，要立即采取措施并通知有关人员。
二、食品运输管理2.1运输工具必须清洁、干燥、无异味。
2.2严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。
2.3运输前必须举行食品的质量检查，在标签、批号和货物三者符合的情况下才能运输。
2.4填写的运输单据、要字迹分明、内容正确，项目完全。
2.5运输包装必须牢固、整洁、防潮、并符合相干的包装规定。
在运输包装的两端有明显的运输标志，。
食品储存管理制度【5篇】
食品储存管理制度【5篇】【第1篇】食品储存管理制度1、食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物质,不得存放个人物品和杂物。
2、设专人负责管理,做好食品出入库登记,做到先进先出,易坏先用。
及时检查和清理变质、超过保质期限的食品。
3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐,做到离地1、离墙10厘米存放于货柜或货架上。
宜设主食、副食分区(或分库房)存放。
4、仓库内要保持通风干燥。
定期清扫,保持仓库清洁卫生。
5、散装食品应盛装于食品级的容器内,并在容器上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。
用于保存食品的冷藏设备,须贴有明显标志(原料、半成品、成品、留样等)。
肉类、水产类分柜存放,生食品、半成品、熟食品分柜存放,不得生熟混放、堆积或挤压存放。
7、定期对冷藏设备除霜、清洁和保养,保证设施正常运转。
8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施,不得在仓库内抽烟。
9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
【第2篇】保健食品安全管理制度储存制度为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量管理,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规,特制定本制度。
1、仓库保管员入库时必须检查保健食品外观质量,核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后,方准入库。
2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求,合理储存保健食品;保健食品专区的相对湿度应保持在 45-75之间。
3、保健食品应离地、隔墙放置,各堆垛间应留有一定的距离。
搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作,堆放保健食品必须牢固、整齐,不得倒置;对包装易变本文来自形或较重的保健食品,应适当控制堆放高度,并根据情况定期检查、翻垛。
产成品入库、储存、出库管理制度范文(4篇)
产成品入库、储存、出库管理制度范文第一章总则1.1 为了规范产成品的入库、储存、出库管理，提高物资利用率和库存周转率，确保物资安全和质量，制定本制度。
1.2 本制度适用于公司所有产成品的入库、储存、出库管理工作。
第二章入库管理2.1 入库申请2.1.1 入库申请由各部门根据实际需求填写，包括物资名称、数量、规格、质量要求等信息，并附上相应的采购单据和合同。
2.1.2 入库申请由申请部门经主管领导审批后，送交仓库管理部门。
2.1.3 入库申请表的格式和内容由仓库管理部门提前制定，并向各部门公开。
2.2 入库操作2.2.1 入库操作由仓库管理部门负责，仓库管理员在收到入库申请后，检查申请的准确性和完整性，并与实际物资进行核对。
2.2.2 根据物资特点和库存情况，仓库管理员将物资按照合理的存放顺序入库，并记录入库信息，包括物资名称、数量、质量、生产日期、供应商等信息。
2.2.3 入库操作必须保持仓库的卫生整洁，防止进入有害物质和灰尘。
2.3 入库审核2.3.1 入库审核由仓库管理部门和财务管理部门共同负责，对已经入库的物资进行复核和核对。
2.3.2 入库审核结果必须记录，包括审核人员、审核时间、审核意见等信息，并签字确认。
第三章储存管理3.1 储存环境3.1.1 仓库的环境必须保持干燥、通风、温度适宜，并且远离易燃易爆等物品和设备。
3.1.2 仓库内必须配备防火器材和灭火设施，并定期检查、维护和更新。
3.1.3 对于某些特殊物资，如易损耗、易腐败等，储存环境必须按照相应要求进行控制和保护。
3.2 储存操作3.2.1 物资储存时，必须按照物资的特性和分类进行合理堆放，保持储存区域的整洁和无障碍通道。
3.2.2 库存物资必须进行定期检查和清点，以确保库存数量的准确性和及时性。
3.2.3 对于某些易损耗、易腐败等物资，要按照先进先出的原则进行管理，确保库存物资的质量和有效期。
3.3 储存安全3.3.1 储存区域必须设立专门的安全管理人员，负责监督和维护仓库的安全。
仓库产品管理的规章制度
仓库产品管理的规章制度为了规范仓库产品管理工作，提高仓库产品管理效率和安全性，制定以下规章制度。
第一章绪论第一条为了达到高效管理、安全保障的目的，规范仓库产品管理制度，保证仓库物资的正常运营和储存，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有仓库工作人员，包括管理人员、仓库管理员等。
第二章仓库产品管理基本规定第三条仓库产品管理的基本原则是存储合理、仓存有效、管理严格、操作规范、核算准确。
第四条仓库产品管理的基本工作是分类存放、定期检查、定期清理、做好安全措施等。
第五条仓库产品管理的基本内容包括：入库管理、出库管理、入库出库流程、库存管理、保管管理、盘点管理等。
第六条仓库产品管理的基本要求是：做好仓库布局规划、合理设计仓库形式、分类存放物资、做好产品清单、做好入库出库登记、定时检查物资、提高管理效率。
第三章仓库产品管理制度第七条仓库产品管理人员必须遵守仓库管理规章制度，严格执行操作规程，实行责任追究制度。
第八条仓库产品管理人员必须按照规定的标准，分类进行存储，不得混存、混放。
第九条仓库产品管理人员必须认真做好入库出库登记，填写货物流水账，清晰明了。
第十条仓库产品管理人员必须定期检查仓库内货物存放情况，发现问题及时处理，绝不拖延。
第十一条仓库产品管理人员必须定期清理仓库，保持仓库环境整洁，确保货物安全。
第十二条仓库产品管理人员必须按照规定的标准做好安全防范工作，确保仓库安全。
第十三条仓库产品管理人员必须按照规定做好货物的盘点工作，核对库存数量与实际相符，确保账目准确。
第十四条仓库产品管理人员必须按照规定的标准做好货物的保管工作，保证货物不被损坏，确保货物完好。
第十五条仓库产品管理人员必须按照规定的标准做好货物的运输工作，确保货物的安全运输。
第十六条仓库产品管理人员必须按照规定的标准做好货物的装卸工作，确保货物不被损坏。
第四章仓库产品管理工作流程第十七条入库管理：收到货物后，应及时验收货物，核对清单，填写入库登记，然后进行分类存放。
产品仓库仓位管理制度
一、目的为加强产品仓库管理，确保产品安全、高效、有序地储存与周转，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有产品仓库，包括原材料仓库、半成品仓库、成品仓库等。
三、仓库仓位设置1. 仓库编码：根据实际仓库设置仓库编码及名称，编码可通过编码规则系统自动生成。
2. 仓库属性：普通仓库、车间仓库（WIP仓）、供应商仓库、客户仓库、第三方仓储。
3. 库存状态：可用库存、待检库存、冻结库存、退回冻结存货、在途库存、收货冻结库存、废品库存、不参与核算。
4. 允许负库存：根据企业实际情况设置，尽量避免负库存。
5. 参与预警：根据库存状态设置预警机制，及时提醒库存异常。
四、仓位规划与划分1. 根据仓库类型、产品特点、存储需求等因素，合理规划仓库仓位。
2. 按照产品编号、原料编号、客户、原料性质、成品配套、供应商等进行分类存放。
3. 仓区与生产现场靠近，通道顺畅，便于物料收发、存储、搬运、盘点。
4. 每仓设有相应的进仓口和出仓门，并做明确标牌。
5. 办公室设置进仓门和出仓门，并有仓名标牌。
6. 测定安全存量、理想最低存量或定额存量，并有标示牌。
7. 按存储容器规格、楼面载重承受能力叠放限制高度，划分仓位，并用油漆或斑马胶在地面标明仓位名、通道和通道走向。
8. 仓区内设废次品存放区、物料暂存区、待检区、发货区。
五、仓库管理职责1. 仓库管理员负责仓库的日常管理工作，包括产品入库、出库、盘点、维护等。
2. 仓库管理员应严格按照规定操作，确保产品安全、有序存储。
3. 仓库管理员应定期对仓库进行盘点，确保库存准确无误。
4. 仓库管理员应关注库存预警，及时处理库存异常。
六、奖惩措施1. 对仓库管理工作表现突出的，给予表扬和奖励。
2. 对违反本制度，造成产品损失或影响生产、销售等情况的，视情节轻重给予处罚。
七、附则1. 本制度由公司仓储部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
速冻玉米储存管理制度
速冻玉米储存管理制度一、引言速冻玉米是一种常见的冷冻食品，因其方便快捷、易于保存而受到广泛喜爱。
在食品加工企业或者食品零售商中，速冻玉米的储存管理制度非常重要，不仅关系到产品的质量和安全，还直接关系到企业的经济效益和声誉。
为了保证速冻玉米的质量和安全，制定一套科学合理的储存管理制度势在必行。
二、储存环境要求1. 温度控制：速冻玉米储存温度应控制在-18℃以下，冷冻库应保持恒温，确保速冻玉米在贮存过程中不受变质。
2. 湿度控制：速冻玉米储存环境湿度应保持在85%左右，避免水分蒸发过快或者被霉菌污染。
3. 光线控制：速冻玉米应存放在无光线直射的环境中，避免阳光暴晒导致产品质量下降。
4. 通风要求：速冻玉米储存空间应保持通风畅通，避免发生污染和异味。
5. 环境清洁：储存空间内部应定期清洁，防止灰尘和异物污染玉米产品。
三、储存容器要求1. 储存容器应符合食品级别要求，无毒无害，无异味。
2. 储存容器应保持密封性，防止空气、湿气侵入，影响产品质量。
3. 储存容器应标识清晰，包括产品名称、生产日期、保质期等信息，便于管理和追踪。
4. 储存容器应定期检查维护，确保使用安全和卫生。
五、储存管理流程1. 入库验收：速冻玉米入库前应进行验收，检查产品外观、包装和数量是否符合标准要求。
2. 上架储存：按照产品批次、生产日期等信息，对速冻玉米进行分类、分区储存，确保先进先出原则。
3. 温度监控：对冷冻库的温度和湿度进行定期监测和记录，及时调整和处理异常情况。
4. 定期检查：对储存容器、环境、产品进行定期检查，发现问题及时处理，确保产品质量。
5. 出库管理：严格按照订单要求进行速冻玉米的出库操作，避免出错和损失。
六、质量控制1. 贮存期限：速冻玉米的贮存期限一般为6个月，严格按照产品的保质期要求进行管理。
2. 产品检测：定期对储存的速冻玉米进行质量检测，包括外观、口感、味道等指标，确保产品符合标准要求。
3. 废品处理：对于已经过期或者质量有问题的速冻玉米应及时处理，避免混入正常销售。
牛肉产品贮存管理制度
牛肉产品贮存管理制度第一章总则第一条为了规范牛肉产品的贮存管理，确保产品质量和安全，保障消费者利益，制定本制度。
第二条本制度适用于牛肉产品的贮存管理，包括牛肉冷藏、冷冻、储存等过程。
第三条牛肉产品指经屠宰、加工、包装等过程加工制成的牛肉及牛肉制品。
第二章贮存环境要求第四条牛肉产品的贮存环境应符合相关卫生标准，保持干净整洁，无异味、污染。
第五条牛肉产品的贮存环境应具备良好的通风条件，保持空气流通，防止霉菌、细菌滋生。
第六条牛肉产品的贮存环境应保持适宜的温度和湿度，不得超过规定的贮存温度和湿度。
第七条牛肉产品的贮存环境应配备适当的贮存设备，保证产品的贮存安全和品质。
第八条牛肉产品的贮存环境应定期进行清洁消毒，防止细菌污染。
第三章贮存管理要求第九条牛肉产品在贮存过程中应分门别类存放，避免交叉污染。
第十条牛肉产品应设立专门的贮存区域，区分生鲜和加工产品，避免混淆。
第十一条牛肉产品应注明生产日期、保质期等信息，保证质量溯源和安全。
第十二条对于不合格的牛肉产品，应及时进行处理，避免对其他产品产生影响。
第十三条牛肉产品在贮存过程中应定期进行检查，确保产品质量和安全。
第四章牛肉产品的冷藏管理第十四条牛肉产品的冷藏应符合相关标准，保持适宜的温度和湿度。
第十五条牛肉产品的冷藏过程中应避免温度过高或过低，影响产品的质量。
第十六条牛肉产品的冷藏过程中应避免频繁开关冷藏设备，保持稳定的温度。
第十七条牛肉产品的冷藏过程中应避免产品受潮，避免产生霉菌。
第十八条对于冷藏时间较长的牛肉产品，应进行适当的翻动，防止局部受压变质。
第五章牛肉产品的冷冻管理第十九条牛肉产品的冷冻应符合相关标准，保持适宜的冷冻温度。
第二十条牛肉产品的冷冻过程中应尽快冷冻，避免产品受到氧化、腐败。
第二十一条牛肉产品的冷冻过程中应避免结霜，保持冷冻设备的清洁。
第二十二条对于冷冻时间较长的牛肉产品，应避免频繁解冻再冷冻，影响产品质量。
第六章牛肉产品的储存管理第二十三条牛肉产品的储存应符合相关标准，保持适宜的环境温度和湿度。
贮存食品管理制度
贮存食品管理制度贮存食品管理制度11.库房管理人员负责库房食品贮存管理工作。
2.库房应有良好的通风、防潮、防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂等设施。
3.入库出库坚持先进先出原则。
4.食品和非食品库房应分开设置。
盛放食品的工具、容器做到生熟分开，有明显的标志。
盛放散装食品的容器要标明食品的名称，生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
5.各类食品按类别、品种分类、分架、分区域摆放，做到离地10厘米、离墙10厘米，有明显标识。
6.保持仓库清洁卫生。
每月检查清理库房内不合格、过期、变质、包装破损的食品，及时下架和处理。
7.冷藏、冷冻柜(库)宜设外显式温度计。
每日检查温度并做好记录。
8.冷藏、冷冻柜(库)应定期除霜、清洁和保养，需贴有明显标志。
贮存食品管理制度2一、食品选料要求；1、严格按照原材料验收制度验收厨房原材料。
2、厨房切配清理隔日蔬菜，蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格，要退回粗加工清洗。
3、干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等，要妥善储藏，不得散放，落地。
4、严格把好主、副原料，调料的采购关，不符标准的不验收，不入库，不进厨房。
5、做好原料的科学保管，强化仓储管理，仓库要防潮、防霉、防虫、防蛀、防异味、过期、变质食品决不出库。
6、食品粗加工要合理，细致、去异味、去杂质，保证粗加工质量。
二、食品存放要求：1、冰箱应定人定岗，实行专人保管。
2、保持冰箱内外清洁，每周检查，当霜附在冰柜1/3时，除霜1次。
3、杜绝生熟混放，严禁叠盘、鱼类、肉类、蔬菜类，相对分开，减少串味，必要时应用保鲜膜。
4、冰箱储存食品不得超过7天，对即将超过7天的食品，厨房经过急推、团队餐等方式进行处理。
不能处理的，也不得再出售。
5、凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂。
6、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
仓库贮存管理制度
仓库贮存管理制度仓库贮存管理制度（精选6篇）在社会一步步向前发展的今天，越来越多人会去使用制度，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
这些规则蕴含着社会的价值，其运行表彰着一个社会的秩序。
那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编为大家整理的仓库贮存管理制度（精选6篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
仓库贮存管理制度1一、仓库贮存1、应当配备与经营产品相适应的储存条件。
按照医疗器械的贮存要求分库(区)、分类存放，包括待验区、合格品区、不合格品区、发货区等，并有明显区分(如可采用色标管理，设置待验区为黄色、合格品区和发货区为绿色、不合格品区为红色)，退货产品应当单独存放。
2、医疗器械与非医疗器械应当分开存放;3、库房的条件应当符合以下要求：(1)库房内外环境整洁，无污染源;(2)库房内墙光洁，地面平整，房屋结构严密;(3)有防止室外装卸、搬运、接收、发运等作业受异常天气影响的措施;(4)库房有可靠的安全防护措施，能够对无关人员进入实行可控管理。
4、按说明书或者包装标示的贮存要求贮存医疗器械;5、贮存医疗器械应当按照要求采取避光、通风、防潮、防虫、防鼠、防火等措施;6、应作好仓库安全防范工作，定期对安全的执行情况进行检查确认，并填写“安全卫生检查表”。
7、搬运和堆垛医疗器械应当按照包装标示要求规范操作，堆垛高度符合包装图示要求，避免损坏医疗器械包装;8、医疗器械应当按规格、批号分开存放，医疗器械与库房地面、内墙、顶、灯、温度调控设备及管道等设施间保留有足够空隙;9、贮存医疗器械的货架、托盘等设施设备应当保持清洁，无破损;10、非作业区工作人员未经批准不得进入贮存作业区，贮存作业区内的工作人员不得有影响医疗器械质量的行为;11、医疗器械贮存作业区内不得存放与贮存管理无关的物品。
12、从事为其他医疗器械生产经营企业提供贮存、配送服务的医疗器械经营企业，其自营医疗器械应当与受托的医疗器械分开存放。
产成品入库、储存、出库管理制度范文(三篇)
产成品入库、储存、出库管理制度范文一、目的和范围本制度旨在规范公司产成品的入库、储存和出库管理流程，确保产成品的完好性和安全性，提高物流效率。
适用于公司内所有产成品的入库、储存和出库操作。
二、定义和缩写1. 产成品：指公司生产过程中所生产的最终产品。
2. 入库：将产成品从生产车间或供应商处移动到仓库的过程。
3. 储存：将产成品在仓库中进行安全、整齐的存放。
4. 出库：将存放在仓库中的产成品移动到销售渠道或客户处的过程。
5. 仓库管理员：负责仓库日常管理和操作的员工。
6. SKU：Stock Keeping Unit的简写，指仓库中特定产品的唯一代码。
三、入库管理流程1. 通知入库：生产车间在产成品生产完成后，向仓库管理员发送入库通知，包括产成品名称、数量和SKU。
2. 接收验收：仓库管理员收到入库通知后，立即前往生产车间接收产成品。
在接收过程中，仔细检查产成品的外观，确认是否完好无损，与入库通知的数量进行对比，并记录在入库记录中。
3. 入库上架：验收合格的产成品将被仓库管理员上架，按照SKU 分类和日期顺序进行放置，确保良品先出。
4. 更新库存信息：仓库管理员将入库的产成品信息及时更新到仓库管理系统中，包括数量、位置和有效期等。
四、储存管理流程1. 安全存放：仓库管理员根据入库记录，将产成品按照分类码和有效期进行科学合理的储存，保证不同种类的产成品不混杂，防止过期等问题。
2. 定期盘点：仓库管理员每月对仓库进行盘点，确保库存数量和系统记录一致，并及时纠正出现的差异。
3. 合理堆垛：仓库管理员将产成品按照一定规则进行堆垛，确保安全稳定，避免产生安全隐患或物品损毁。
4. 温湿度控制：仓库管理员定期检查仓库的温湿度，确保适宜的环境条件，防止产成品受潮、变质等情况发生。
五、出库管理流程1. 出库申请：销售部门或客户填写出库申请单，包括出库产成品的名称、数量、SKU和目的地等信息，然后提交给仓库管理员。
2. 出库审核：仓库管理员对出库申请进行审核，确认申请的合法性和准确性，并记录在出库记录中。
中药颗粒的储存管理制度
中药颗粒的储存管理制度一、总则中药颗粒是中药制剂的一种，其在临床应用中具有安全、方便、易用等优点，受到广泛的使用。
为了保障患者的用药安全和中药颗粒的质量，制定中药颗粒的储存管理制度，以规范中药颗粒的储存、保管和使用，并确保中药颗粒的质量安全。
二、储存条件1. 温度和湿度（1）储存温度：中药颗粒应储存在通风、阴凉、干燥的环境中，并避免阳光直射。
储存温度应保持在15-25°C之间。
（2）湿度：储存的环境湿度应保持在相对湿度60%以下。
2.避光中药颗粒应储存在避光、干燥的地方，避免阳光直射，防止颗粒因阳光暴晒而受潮、发霉、变质。
3.通风储存中药颗粒的位置应能够保持通风，避免空气不流通导致颗粒发霉、潮湿。
4.防潮储存中药颗粒的地方应保持干燥，避免潮湿环境导致颗粒受潮。
5.避免异味储存中药颗粒的地方应远离有异味的物质，避免异味对颗粒的影响。
三、储存容器1.密封容器中药颗粒应储存在密封、防潮、防水的容器中，以保证颗粒的质量安全。
2.标签包装容器上应有清晰的标识，标示出中药颗粒的名称、规格、生产日期、有效期等信息，以方便管理和使用。
3.防潮袋为了增加中药颗粒的防潮性能，可以在储存容器中加入干燥剂或防潮袋。
四、库房管理1.库房设施库房应保持通风、干燥，避免阳光直射，保持一定的温湿度，防止异味的物质。
2.货架管理中药颗粒应放置在通风、干燥的货架上，避免放置在潮湿的地方。
3.分类管理中药颗粒应按照不同种类、规格进行分类管理，并制定明确的存放位置。
4.禁用品管理禁止将有毒、易燃、易爆、易挥发等物品放置在中药颗粒的库房中。
五、进货验收1.验收标准中药颗粒进货时，应按照国家药品管理法规要求进行验收，验证产品的合格证明，并对外包装、内包装等进行检查。
2.合格证明每批进货的中药颗粒应有合格证明，验证产品的生产日期、有效期、规格，确保产品符合国家药品监管部门的规定。
3.质量抽检对每批进货的中药颗粒应进行质量抽检，确保产品符合要求，对不合格产品及时进行退货或处理。
半成品储存管理制度
半成品储存管理制度一、目的半成品储存管理制度的目的是确保半成品能够安全、有效地进行储存，保持其质量和完整性，为生产流程提供稳定的供应，并达到成本控制和生产效率的目标。
二、适用范围本制度适用于所有需要储存半成品的部门和岗位。
三、定义1. 半成品：指在生产过程中尚未达到最终成品形态的产品。
2. 储存：将半成品放置在指定的储存区域，以确保其安全和保存质量。
四、储存责任1. 部门经理负责监督半成品的储存，并确保相关员工熟知并执行本制度。
2. 储存操作人员负责具体的半成品储存工作。
五、储存区域1. 储存区域应根据半成品的特性和要求进行划分，并设置明确的标识，确保不同类型的半成品分开储存，防止混淆和交叉污染。
2. 储存区域应保持干燥、通风良好，并配备合适的储存设施，如货架、储物柜等。
3. 储存区域应定期进行清洁和消毒，以确保储存环境卫生。
六、储存操作1. 储存操作人员应按照规定的程序和要求进行操作，确保安全、准确地储存半成品。
2. 储存操作人员应记录储存的半成品种类、数量、储存位置等信息，并及时更新储存记录。
3. 储存操作人员在搬运和储存半成品时应注意轻拿轻放，防止损坏和质量问题的发生。
4. 储存操作人员应定期检查储存区域和半成品，如发现异常情况，应及时报告相关部门或负责人。
七、半成品质量管理1. 储存操作人员应确保储存的半成品符合质量要求，并防止质量问题的发生。
2. 储存操作人员应加强对半成品的检查和监控，如发现质量问题，应立即采取措施进行整改。
3. 储存操作人员应定期对储存的半成品进行抽样检验和测试，确保其质量稳定。
八、定期清查1. 储存操作人员应定期对储存区域进行清查，确保半成品存储的数量和记录一致。
2. 清查时应认真检查半成品的质量和完整性，并记录清查结果。
九、安全措施1. 储存操作人员应严格遵守安全操作规程，确保半成品储存过程中的安全。
2. 储存操作人员应使用合适的储存设施和工具，并定期进行维护和检修，以防止设备故障导致的安全问题。
印刷厂印刷品储存管理制度
印刷厂印刷品储存管理制度一、概述为了保证印刷品在储存过程中的安全性和完整性，提高印刷厂的运行效率，制定本印刷品储存管理制度。
本制度适用于印刷厂的所有印刷品的储存管理工作。
二、储存环境要求1. 温度：印刷品的储存环境应当保持在18℃-25℃的范围内，避免过高或过低的温度对印刷品造成损害。
2. 湿度：相对湿度应保持在50%-60%之间，过高的湿度会导致印刷品发霉、变形，影响质量。
3. 光照：印刷品储藏区域应避免阳光直射和强烈照明，以免引起颜色褪色或印刷品变黄。
三、储存区域划分1. 原材料储存区：用于存放印刷厂所需的原材料，包括纸张、油墨、胶水等。
2. 成品储存区：存放印刷完成的成品，按照不同类型、规格进行分类储存。
3. 半成品储存区：存放印刷过程中的中间产品，如未完成的印刷品、待装订的书籍等。
4. 样本储存区：存放各类产品的样本，以备查阅和参考。
四、储存管理措施1. 入库登记：所有进入印刷厂的印刷品，在入库时必须进行登记，记录产品名称、数量、规格等信息。
2. 包装保护：印刷品在入库前必须进行适当的包装，采取防潮、防尘措施，以保护产品的完整性。
3. 堆放整齐：印刷品应按照类别和规格进行分类堆放，并保持整洁有序，便于查找和管理。
4. 定期检查：对储存的印刷品进行定期检查，防止受潮、变形、褪色等情况的发生，如发现问题及时处理。
5. 安全防护：印刷品储存区域应设有适当的安防措施，如监控摄像、防火设施等，确保印刷品的安全。
6. 出库管理：对于需要出库的印刷品，必须进行出库登记，记录出库日期、数量、去向等相关信息。
五、应急处理措施1. 火灾事故：如发生火灾，应立即启动应急预案，迅速疏散人员，同时采取措施避免印刷品的烧毁。
2. 水患事故：如发生水患，应及时排水，移动印刷品，避免受潮造成损失。
3. 其他突发情况：如发生地震、台风等突发情况，应及时采取措施保护印刷品和人员的安全。
六、责任分工1. 储存管理员：负责印刷品储存管理工作，包括入库登记、分类堆放、定期检查等。
化妆品储存养护管理制度
化妆品储存养护管理制度为了确保化妆品的质量和安全，化妆品储存、养护管理制度是非常重要的。
本文将详细介绍化妆品储存、养护管理制度的相关内容。
一、化妆品储存管理制度1.储存环境（1）温湿度要求：化妆品应存放在温度20-25℃，湿度50-70%的环境中，避免高温、低温或潮湿环境对化妆品的质量产生影响。
（2）通风要求：储存化妆品的场所应保持通风良好，避免异味、灰尘等对化妆品的污染。
（3）光照要求：化妆品应存放在避光的环境中，避免阳光直射或强光照射，以免影响其稳定性和质量。
2.储存区域划分（1）按照化妆品类型进行划分：根据不同化妆品的性质和用途，将化妆品分成不同类别，比如皮肤护理类、彩妆类、洗发护发类等，分别储存。
（2）按照批次进行划分：将化妆品按照批次编号进行储存，以便追溯和管理。
（3）分区分层储存：将化妆品分区分层储存，避免不同类型的化妆品混存，防止交叉污染。
3.储存措施（1）储存容器选择：选择透明、耐高温、防潮、防爆的储存容器，以便观察化妆品的变化和使用情况。
（2）防止受潮：储存的化妆品应放置在干燥的环境中，避免受潮导致变质。
（3）防高温：储存的化妆品应远离热源，避免高温导致质量损失。
（4）避免碰撞：储存容器应放置平稳，避免受到碰撞或摔落。
1.有效期管理（1）建立有效期记录：对每批次的化妆品建立有效期记录，包括生产日期、有效期限、停止使用日期等，以便及时调整库存。
（2）定期检查过期产品：定期检查库存中的化妆品是否过期，如有过期产品应及时淘汰或处理，以免使用过期产品造成健康问题。
2.效果监测（1）制定检测标准：针对不同的化妆品类型，制定相应的检测标准和方法，用于对化妆品的质量进行监测。
（2）定期检测效果：定期对化妆品进行效果检测，包括成分分析、保湿能力、抗氧化能力等指标的检测。
3.库存管理（1）保持合理库存：根据销售需求和产品的生产周期，合理安排和管理库存，避免过多或过少的库存，以免影响销售和产品质量。
饮料仓库存货管理制度
第一章总则第一条为确保饮料产品的质量、数量和安全，提高仓库管理效率，降低成本，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司饮料仓库的存货管理，包括入库、储存、出库、盘点、报废等环节。
第三条饮料仓库存货管理应遵循以下原则：1. 质量第一：确保入库饮料产品的质量符合国家标准和公司要求；2. 安全可靠：保证仓库安全，防止火灾、盗窃等事故发生；3. 效率优先：提高存货周转率，降低库存成本；4. 规范操作：严格执行各项管理制度，确保存货管理的规范性和连续性。
第二章入库管理第四条入库流程：1. 采购部门收到供应商提供的货物后，应立即通知仓库；2. 仓库管理人员接到通知后，应按照采购订单核对货物名称、规格、数量、包装等；3. 核对无误后，办理入库手续，填写入库单，并将入库单存档；4. 对入库饮料产品进行质量检验，确保产品质量合格；5. 对不合格产品，及时与采购部门、供应商沟通，采取相应措施。
第五条入库要求：1. 饮料产品应按照品种、规格、生产日期等进行分类存放；2. 存放位置应标识清晰，便于查找；3. 新旧产品应分开存放，先进先出。
第三章储存管理第六条储存要求：1. 仓库应保持干燥、通风、防潮、防鼠、防虫；2. 饮料产品应离地、离墙存放，避免受潮、受压；3. 严禁将有毒、有害物质与饮料产品存放在一起；4. 定期检查仓库环境，确保储存条件符合要求。
第七条温湿度控制：1. 仓库温度应控制在0-25℃之间；2. 仓库湿度应控制在45%-75%之间；3. 如遇极端天气，应采取相应措施，确保饮料产品不受损害。
第四章出库管理第八条出库流程：1. 销售部门填写出库单，注明产品名称、规格、数量、用途等信息；2. 仓库管理人员核对出库单，确保信息准确无误；3. 根据出库单，办理出库手续，填写出库单，并将出库单存档；4. 对出库饮料产品进行质量检查，确保产品质量合格。
第五章盘点管理第九条盘点周期：1. 月度盘点：每月进行一次全面盘点，确保库存数量准确；2. 季度盘点：每季度进行一次盘点，检查库存情况；3. 年度盘点：每年进行一次盘点，全面核对库存。
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第十七条不同产品之间应留有间隙并做好标识,标识上应注明：“产品名称”、“入库时间”、“入库数量”。
第十八条红、白条之间在入库时产品之间不应互相粘连或挤压。
第十九条分割类预冷产品库存期限不得超过36小时,红白条类、副产类预冷产品库存期限不得超过２４小时。
第十三条仓储科应保持库内卫生清洁,确保预冷库内无积水;并做好冷库内防尘、防火、防潮（防霉或防腐）、防鼠、防虫等五防工作。
第十四条所有进出库人员应随手关门,不得随意打开库门。
第四章冷鲜产品出入预冷成品库管理要求
第十五条预冷分割产品和副产品等出入库时中心温度必须达到0—４℃(红白条类产品应控制在0—7℃)，产品验收合格后方可出入库。
第三十条产品入库急冻48小时内产品中心温度合格的,保质期按正常产品保质期计算；入库急冻4８-72小时产品中心温度才合格的,产品保质期缩短2个月；依此类推,急冻时间每增加24小时,产品保质期缩短2个月。
第三十一条仓储科应合理安排各产品的使用库位，并绘制各库产品库位图,确保实际存放产品与库位图一致。
第三十二条冷藏产品必须离墙离地,离顶部和离墙壁的距离不小于3０ＣＭ。
第八章考核办法
第四十一条出现温度不达标，对仓储科和工程科相关人员处罚20元／次。
第四十二条预冷库、急冻库、储藏库未及时除霜、除冰,对相关责任人处罚2０元/次。
第四十三条工程科未按要求对各冷库进行现场巡查，未做好相应记录,对责任人处罚20元/次。
第四十四条非食用品与食用品、副产品与分割品未分库（区)管理的，对责任人处罚20元/次。
第五十条急冻库产品未上架急冻，对相关责任人处罚２0元/次。产生经济损失的应进行索赔。
第五十一条仓储科提供的库龄数据不准确的，对相关责任人处罚20元/次。
第五十一条发货违法先进先出原则的，对相关责任人处罚20元/次。
第九章附则
第三条品管部开展产品贮存的行业管理工作。
第四条品管科负责冷库贮存产品质量检查和质量考核,包括不限于：冷库卫生、温度、产品堆码、产品先进先出、产品生产日期、产品标识等。
第五条仓储科负责产品贮存管理,包括库温、卫生、产品贮存、搬运、码放、标识及库容整理等。
第六条工程科负责冷库温度的控制、检查和冷库制冷设施的管理。
第三章冷库基本管理要求
第七条本制度中所指冷库包括:预冷成品库、急冻库、冻品贮存库。
第八条急冻库温度应≤-28℃；冷藏库应控制在≤-１8℃;预冷库应控制在0—4℃,湿度控制在75%-8４％．
第九条仓储科和工程科应相互配合，对急冻库、冷藏库每月除霜、除冰不少于一次,机房工作人员应做好相应的操作记录。工程科应根据预冷库实际温度，每天冲霜不少于一次,机房工作人员应做好相应的操作记录。
第四十五条进出库未随手关门的，检查发现后对责任人处罚1０元/次。
第四十六条私自接受不合格品,或将不合格品转库和发货的，对责任人处罚20元/次。
第四十七条预冷产品超出库存期限未退回车间的，对库管处罚20元／次。
第四十八条库容库貌不符合要求的，对相关责任人处罚2０元／次。
第四十九条发现急冻库内不同生产日期产品未分区管理的,对相关责任人处罚2０元/次。
产品储存管理制度
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产品贮存管理制度
第一章总则
第一条为了规范公司产品贮存管理，确保产品贮存产品质量，特制度本制度。
第二条本制度适用于公司贮存产品管理。
第二章相关部门责任
第六章冷库产库时必须做好明显标识,每垛产品标识牌上应含有“产品名称、生产日期、入库数量”,品管部定期检查产品标识。
第二十八条仓储部应设置不合格品存放区，非食用品存放区,不同类产品分别存放并标识清楚。
第二十九条冷藏库温度应≦-18℃,产品保质期按正常保质期计算,冷藏库温度应≦-１5℃,产品保质期缩短2个月;依此类推,库温每上升３度保质期缩短2个月。
第十条工程科应每２小时对各冷库现场巡查一次,并做好相关记录。品管科应不定时核查库温,发现异常情况须及时处理并上报。
第十一条仓储科必须将非食用品和食用品分库(区）存放并做好标识;副产品和分割产品应分库（区）存放。
第十二条库管必须做好进出库产品货龄管理，建立产品生产日期与数量档案，确保库存产品生产日期、数量准确。
第三十三条冷藏产品摆放必须要做到“三齐”,堆码整齐、码垛整齐、排列整齐,不得出现混放和错放现象；码放时必须留出合理的进出货通道。
第三十四条25公斤规格产品码放高度不超过18层，10公斤产品码放不超过22层。
第三十五条仓储科每月对库存产品盘存一次并做好记录,记录相应产品的生产日期(或生产时间段）、库存量、异常产品(将要超期产品、产品质量不符合要求）,及时上报异常情况。
第二十三条不同生产日期产品必须分区存放管理，做好标识；急冻库产品必须上架急冻，不得重叠堆码。
第二十四条急冻库内散包产品应及时退回车间返工处理,品管科每天对急冻库进行巡查，发现问题及时处理。
第二十五条急冻产品中心温度必须达到≦-１５℃方可转库。
第二十六条库管每天应及时清理急冻库，确保库内卫生达到管理要求，品管部每天进行检查验收。
第二十条产品出库时应保证产品质量卫生符合要求，不合格产品不得出厂,同时不得出现串户、混发或错发现象。
第二十一条仓储科统计员必须做好进出库台帐,台帐应注明产品的生产日期和数量。
第五章急冻产品管理要求
第二十二条急冻库接受人员必须对进库产品包装质量严格把关，包装不合格产品禁止入库并退回车间返工,同时号肉类产品不得使用纸箱包装急冻。
第七章冷藏产品出库管理要求
第三十六条仓储科发货前必须通知品管人员检验，检验合格后方可装车发货。
第三十七条所有产品出库时必须严格按先进先出的原则执行。
第三十八条发货产品中心温度应达到-1５℃以下。
第三十九条出库产品质量卫生须符合要求,不合格产品不得出厂，同时不得出现串货、混发等错发现象。
第四十条仓储科必须做好产品进出库台帐，台帐必须注明产品的数量和生产日期。