酸辣蘑菇汤的做法有哪些

如何做蘑菇汤好喝营养？教你7道鲜汤菇浓的蘑菇汤做法,值得收藏

鱼头豆腐汤原料：
鱼头400克，豆腐100克，干贝20克，植物油15ml，姜5克、麻油2ml.,香菜或香葱适量水适量。
可！
好啦，朋友们！蟹味菇的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
四、酸辣蘑菇汤
主料:蘑菇30克辅料:豆腐干1片胡萝卜10克黑木耳20克植物油1汤匙食盐5克酱油5克葱5克姜5克香醋5克淀粉5克香菜5克胡椒粉3克水适量
制作工艺：
1、蘑菇用洗米水浸泡15分钟，切去老根洗干净沥水 2、豆腐干一片切丝，另取少量胡萝卜和黑木耳切丝 3、炒锅加少量植物油，爆香葱姜后加入胡萝卜翻炒至变软，加入蘑菇翻炒 4、蘑菇出汤后加入木耳和香干丝，加入适量开水，大火煮开后转小火加盖煮约5分钟 5、加少许盐、酱油、香醋和胡椒粉，煮匀后少量多次加入稀淀粉，边加边搅动，至汤汁稍稍变稠即可，关火洒入香菜
胡萝卜排骨汤原料：
排骨300克，鲜玉米段200克，胡萝卜100克，盐2克，姜5克，水适量。
做法：
1、胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜切块。 2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干。 3、砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜块、玉米块、生姜。 4、大火烧开，打去浮沫，转小火煲1.5~2小时。 5、最后加适量盐调味即可。
七、南瓜蘑菇汤
主料：茶树菇100克草菇150克葱1条辅料：水6碗油2汤匙鸡粉14汤匙盐适量3-4人份南瓜一块约400克蘑菇400克各种类蘑菇搭配一起新鲜冬菇150克
制作工艺：
1、首先将各种菇类轻轻搓洗干净，冬菇、草菇各切厚片，茶树菇切段 2、葱洗净，切成葱粒，南瓜洗净去皮、去籽，切片 3、放入塑料盒适用微波炉，盖上盖子，注意无需扣死，用微波炉高火“叮”6分钟;取出压成泥 4、热锅放两汤匙油，待油六、七成热时放入蘑菇翻炒，略熟时倒入清水，把蘑菇煮至熟 5、接着倒入南瓜泥，煮开后放鸡粉、盐调味。8.撒入葱粒即可品尝

酸辣汤菜谱制作过程中英文对照版

酸辣汤菜谱制作过程中英文对照版材料- 250克瘦肉，切丝- 100克木耳，泡软切丝- 50克香菇，切丝- 50克豆芽- 50克胡萝卜，切丝- 50克韭菜，切段- 2个鸡蛋，打散- 适量盐- 适量白胡椒粉- 适量醋- 适量香菜，切碎做法1. 将瘦肉丝用适量盐和白胡椒粉腌制15分钟。

2. 将水烧开，将腌制好的瘦肉丝加入水中焯水，捞出备用。

3. 锅中热油，加入泡软的木耳、香菇、豆芽和胡萝卜，炒熟炒香。

4. 加入适量盐和白胡椒粉调味。

5. 加入适量清水，稍煮一会，让味道融合。

6. 加入煮熟的瘦肉丝和韭菜，继续煮片刻。

7. 缓慢倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

8. 加入适量醋，根据个人口味调整酸度。

9. 撒上香菜碎即可。

Ingredients- 250g lean meat, shredded- 100g wood ear mushrooms, soaked and shredded- 50g shiitake mushrooms, shredded- 50g bean sprouts- 50g carrot, shredded- 50g chives, diced- 2 eggs, beaten- Salt, to taste- White pepper powder, to taste- Vinegar, to taste- Chopped coriander, for garnishInstructions1. Marinate the shredded lean meat with salt and white pepper powder for 15 minutes.2. Bring a pot of water to a boil and blanch the marinated lean meat in it. Remove and set aside.3. Heat oil in a wok, add the soaked wood ear mushrooms, shiitake mushrooms, bean sprouts, and carrot. Stir-fry until cooked and fragrant.4. Season with salt and white pepper powder to taste.5. Add some water and let the flavors integrate for a while.6. Add the cooked lean meat and chives, and continue cooking for a moment.7. Slowly pour in the beaten eggs and stir until the eggs are fully cooked.8. Add vinegar to taste and adjust according to personal preference for sourness.9. Sprinkle with chopped coriander and serve.。

夏天家常汤的100种做法

夏天家常汤的100种做法夏天，炎热的气息弥漫在空气中，令人感到身体疲惫无力。

这时候，一碗清爽的家常汤可以令人舒爽宜人，今天就为大家介绍100种夏天家常汤的做法。

1. 西红柿鸡胸肉汤：鸡胸肉切块，西红柿切片，加入适量清水，煮至鸡肉熟烂，调味即可。

2. 粉丝蘑菇汤：先将干粉丝泡软备用，蘑菇切片备用，将清水煮沸后加入蘑菇和粉丝，煮至粉丝熟烂，调味即可。

3. 芸豆排骨汤：芸豆切段，排骨斩成小块，加水煮沸后加入芸豆和排骨，煮至排骨熟烂，调味即可。

4. 青菜西葫芦汤：西葫芦切片备用，青菜洗净备用，将清水煮沸后加入西葫芦和青菜，煮至蔬菜熟烂，调味即可。

5. 南瓜豆腐汤：南瓜去皮切块，豆腐切小块，将清水煮沸后加入南瓜和豆腐，煮至南瓜和豆腐烂熟，调味即可。

6. 番茄肉丸汤：将牛肉糜搅匀后做成小肉丸备用，西红柿切丁备用，将清水煮沸后加入肉丸和西红柿，煮至肉丸熟透，调味即可。

7. 紫菜豆腐汤：豆腐切块，紫菜泡软后切碎，将清水煮沸后加入豆腐和紫菜，煮至豆腐熟透，调味即可。

8. 冬瓜雪菜汤：冬瓜去皮切块，雪菜切碎备用，将清水煮沸后加入冬瓜和雪菜，煮至冬瓜熟透，调味即可。

9. 香菇青菜汤：香菇切片备用，青菜洗净备用，将清水煮沸后加入香菇和青菜，煮至蔬菜熟透，调味即可。

10. 土豆胡萝卜鸡肉汤：土豆和胡萝卜切块备用，鸡肉切丁备用，将清水煮沸后加入土豆、胡萝卜和鸡肉，煮至蔬菜和鸡肉熟透，调味即可。

11. 酸辣土豆丝汤：土豆切丝，将清水煮沸后加入土豆丝，等汤变浓稠时加入醋、辣椒、酱油等调料，最后加入少量淀粉勾芡。

12. 拌面汤：将面条煮熟备用，加入适量清水后加入鸡蛋、酱油、油等调料拌匀，倒入碗中，放入已备好的面条，再加入葱花、香菜等调料即可。

13. 粉丝蛋花汤：将干粉丝泡软备用，鸡蛋打散备用，将清水煮沸后加入粉丝和鸡蛋，最后加入熟菜油，调味即可。

14. 红枣银耳汤：将银耳泡软备用，红枣去核备用，将清水煮沸后加入银耳和红枣，加入适量冰糖调味即可。

蘑菇肉丝汤的两种做法

蘑菇肉丝汤的两种做法关于《蘑菇肉丝汤的两种做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

还记得以前还提及过妈妈做的菌类肉丝汤，尽管沒有大厨师级別的烹饪技术，但還是我心中一直不会改变的美味可口。

我愈发感觉我是个吃客，要是是有关吃的东西，都是在我脑海中里留有不息的记忆力。

接下去让我们一起来看热闹学习培训菌类丝袜高跟鞋汤做法吧。

一、清真作法：1、菌类撕掉，洗干净。

2、丝袜高跟鞋洗一洗，用些木薯淀粉翻拌。

3、葱、姜、朝天椒、盐准备好4、出锅加点油5、油烧开后，倒进丝袜高跟鞋6、丝袜高跟鞋炒掉色后，倒进葱、姜、朝天椒、盐7、炒成香气后，倒进洗完的菌类8、放水适当，喜爱喝蘑菇汤就多天赋加点水。

二、非清真作法1.丝袜高跟鞋即是切割成絮状的肉，关键就是指生猪肉丝袜高跟鞋。

2.丝袜高跟鞋菜关键有青椒炒肉、春笋丝袜高跟鞋、丝袜高跟鞋白芝麻、龙爪丝袜高跟鞋、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。

3.猪里脊350克，青红椒各30克，发制平菇30克，姜片10克，小香葱段10克，食盐4克，鸡精1克，味精1克，酸菜鱼火锅30克，米酒10克，嫩肉粉2克，淀粉和面粉15克，食用油1000（约耗40克）。

2.将猪里脊切割成丝，入水里漂去鲜血，沥干水时，加食盐、鸡精、味精、嫩肉粉、淀粉和面粉抓匀浆后，入四成热的锅中中滑至色白断生时起锅控油补水预留。

3.青红椒、发制平菇均切割成丝；4.把酸菜鱼火锅与剩下的食盐、鸡精、味精、米酒、淀粉和面粉调均匀成碗料汁预留5.锅上火烤热，下少量油烧开，入青红椒丝、平菇丝、姜片、葱丝煸出香气，倒进碗料汁，推动生猪肉丝，迅速滑炒至熟，摆盘即成。

我可能会是女孩中较为懒的哪一类人，平常打扮的情况下都较为少，更不要说减肥瘦身哪些的了。

由于不涉及到减肥瘦身，因此我能暴饮暴食。

在我的身上从来没有出現过由于减肥瘦身而断食的状况，忽然想起来大学同学说的一句话“爸爸妈妈把我们养这么大非常容易吗？干什么要减肥瘦身”。

金针菇酸菜汤的做法有哪些

金针菇酸菜汤的做法有哪些
中国人吃饭都比较讲究，一般来说每顿饭都是有菜有汤，金针菇酸菜汤是我们日常生活当中比较常见的一种汤，美味下饭又富含丰富的营养价值，那么金针菇酸菜汤的做法有哪些呢？下面的文章详细的为我们解答了这个问题，如果你也爱喝这道汤的话就和我一起来看看下面的内容学习一下吧。

做法一、金针菇酸菜鸡腿汤
主料：金针菇200克、鸡腿1个、酸菜40克
辅料：植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、水适量
1.把鸡腿处理干净，用刀在表面开两条口，这样容易熟也方便入味
2.水中放入姜片烧开，把鸡腿下锅飞水后取出
3.把鸡腿放入砂锅中
4.加入适量清水，姜丝和食用油，大火烧开后转小火煮20分钟
5.煲汤时把金针菇去除菌根清洗干净，泡菜切丝
6.泡菜加入锅中
7.接着加入金针菇再煮10分钟
8.最后加入适量盐调味即可
做法二、金针菇酸菜汤
主料：金针菇150g、泡菜100g
辅料：葱油适量、盐适量、油豆腐适量、熟猪肉片适量、葱
花适量、韩国辣酱适量、鸡精适量
1.金针菇去根后洗净，准备泡菜和熟猪肉片
2.韩国辣酱和油豆腐准备
3.锅内倒入清水加入泡菜和油豆腐再加上适量韩国辣酱
4.盖上大火烧开
5.打开加入猪肉片
6.加入盐调味
7.等煮开后再加入金针菇
8.加入适量鸡精
9.加入适量葱油煮开后熄火
10.撒上葱花上桌
金针菇酸菜汤的做法有哪些？上面的内容已经针对这个问题为我们做出来了详细的介绍，看了以后，你知道该怎么去做美味的金针菇酸菜汤了吗？我们一起来动手做做看吧，锻炼锻炼自己的厨艺，也让家人饱饱口福。

蘑菇做汤的方法

蘑菇做汤的方法
蘑菇汤是一道美味清淡的汤品，不仅口感鲜美，而且富含营养。

下面我将为大家介绍一种简单易行的蘑菇做汤的方法，让您在家也
能轻松享受到这道美味佳肴。

首先，我们需要准备一些新鲜的蘑菇。

蘑菇的选择非常重要，
建议选择外观完整、表面干燥、无斑点的新鲜蘑菇。

然后将蘑菇洗
净并切成薄片备用。

接下来，准备一些配料，比如洋葱、大蒜、胡萝卜等。

将洋葱
和大蒜切碎，胡萝卜切成小块。

这些配料将为蘑菇汤增添更多的鲜
美味道。

然后，在一个炖锅中加入适量的清水，放入切好的蘑菇和配料。

大火煮沸后，转小火慢炖20分钟左右，直到蘑菇和配料都变得软烂。

在煮的过程中，我们可以适当添加一些调味料，比如盐、胡椒粉、鸡精等，根据个人口味来调整。

这些调味料将为蘑菇汤增添更
多的风味。

最后，将炖好的蘑菇汤倒入汤碗中，撒上一些香菜或者葱花作为装饰。

一份美味的蘑菇汤就做好了，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

总的来说，蘑菇做汤的方法并不复杂，只要有新鲜的蘑菇和一些简单的配料，就能轻松制作出一份美味可口的蘑菇汤。

希望大家能够尝试并享受这道美味佳肴，也希望我的分享能够帮助到您。

孕妇煲汤食谱100种做法,让您轻松做出滋补美味汤品

孕妇煲汤食谱100种做法,让您轻松做出滋补美味汤品孕妇煲汤食谱100种做法大全孕妇需要补充分够的养分成分，煲汤是最好的选择之一。

以下是100种不同的孕妇煲汤食谱，让您轻松做出滋补美味汤品。

这些食谱均是纯自然、易于消化和身体汲取的。

1. 功能性食材搭配煲汤可用于增加孕妇的养分摄入，缓解妊娠反应和供应饱腹感。

（1）桂圆鸡汤材料：一只鸡、干枸杞、枸杞、红枣、桂圆肉、白胡椒做法：用清水烧煮鸡肉，并加入上述全部材料和适量的盐，沸腾后改为小火煲30分钟。

（2）银耳糖水材料：银耳、红枣、冰糖、蜜枣、香菇、百合花做法：将全部材料放入热水中烧沸，并改为小火煲30分钟即可。

（3）红薯鸡汤材料：鸡、红薯、枸杞、干姜、白胡椒做法：将上述材料加入清水，并将鸡肉烧煮至火候相宜，即可食用。

2. 肉类&素食搭配肉类和素食能为体内供应多种不同养分成分和蛋白质。

（1）冬瓜排骨汤材料：冬瓜、排骨、鲜奶、鲜蘑菇、生姜做法：将排骨加水煮熟，取出骨头后，加上冬瓜、鲜奶和其他材料，用小火煲1小时即可。

（2）虫草鸡汤材料：鸡肉、虫草、红枣、生姜、玉竹做法：用适量的水将全部材料烧开，并用小火煲2小时，即可食用。

（3）南瓜汤材料：南瓜、甜根（或其他五香料）、葡萄干、橙汁、盐做法：将南瓜和甜根加水煮沸，然后加入其他材料，连续煲30分钟后即可放盐调味。

3. 地中海和亚洲的口味不同的地区口味食物均可供应丰富的养分和口感。

（1）墨西哥辣鸡汤材料：鸡肉、墨西哥辣椒、洋葱、蒜、玉米、芝士、生菜做法：将鸡肉和蔬菜烤至熟，同时加入玉米和辣椒，去掉骨头后撕成小片，加水烧开即可。

（2）日式蘑菇豆腐汤材料：豆腐、木耳、香菇、鸡肉、生姜汁、鲜葱、酱油做法：将鸡肉和全部蔬菜加水一起煮熟，撇去浮沫，然后放入鲜葱和酱油烧煮一会后即可。

（3）泰式酸辣汤材料：虾、柠檬叶、姜嫩、茄子、蘑菇、西红柿、泰式辣椒酱、鱼露、罗勒做法：将虾和蔬菜烧煮，然后加入西红柿、酱油、鱼露、柠檬和辣椒酱，煮至汤变酸辣，加入罗勒连续煲至熟即可。

红酸汤的制作方法

红酸汤的制作方法
红酸汤，是一道酸辣可口的传统汤品，不仅口味独特，而且具
有丰富的营养价值。

它以酸辣味道和鲜美汤底而闻名，是很多人喜
爱的一道家常菜。

下面，我将为大家介绍一下红酸汤的制作方法。

首先，我们需要准备食材，鸡蛋、火腿、木耳、豆腐、青菜、
胡萝卜、葱姜蒜等。

这些食材新鲜且易于购买，是制作红酸汤的必
备食材。

接下来，我们开始制作红酸汤。

首先，将火腿、木耳、豆腐切
成丁状备用。

然后，将锅中倒入适量清水，放入胡萝卜片、葱姜蒜，大火煮沸。

待水煮开后，放入切好的火腿、木耳、豆腐丁，再煮沸
一会儿。

随后，将青菜洗净切段，放入锅中焯水，焯水时间不宜过长，
以保持青菜的鲜嫩口感。

将焯好水的青菜捞出，放入准备好的碗中。

然后，将锅中的汤汁过滤出来，去除蔬菜渣，留下清澈的汤底。

将汤底倒入碗中，加入适量盐、鸡精、白胡椒粉，调匀成酸辣味的
红酸汤汁。

最后，将打散的鸡蛋液均匀地倒入红酸汤汁中，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋液均匀地分布在汤中。

最后，将搅拌均匀的红酸汤汁倒
入装有青菜的碗中，一碗美味的红酸汤就做好了。

红酸汤的制作方法并不复杂，但需要一定的技巧和耐心。

通过
以上的介绍，相信大家已经对红酸汤的制作有了一定的了解。

希望
大家可以根据自己的口味和喜好，尝试制作一份属于自己的红酸汤，享受美食的乐趣。

总之，红酸汤是一道美味可口的汤品，制作起来也并不复杂。

希望大家可以在家中尝试制作，享受美食的乐趣。

40款汤面的做法

40款汤面的做法1. 酸辣汤面：将煮熟的面条放入酸辣汤汁中，加入蔬菜、豆腐和鸡肉丁，煮沸即可享用。

2. 香菇汤面：用煮香菇的高汤煮面，再加入香菇片、油菜和鸡蛋，煮至面熟即可。

3. 番茄汤面：将切碎的番茄炖汤，加入调味料和蔬菜，煮开后放入煮熟的面条，撒上香菜即可。

4. 牛肉汤面：将煮好的牛肉切片和高汤煮沸，加入蔬菜和面条，再煮至面条熟透即可享用。

5. 酸菜汤面：将酸菜洗净切碎煮沸，加入蔬菜和面条，煮熟后加入蒜末和花椒粉调味即可。

6. 鱼丸汤面：将鱼丸和高汤一起煮沸，再加入蔬菜和煮熟的面条，撒上葱花即可享用。

7. 紫菜汤面：用紫菜和高汤煮沸，加入调味料和蔬菜，再加入煮熟的面条，撒上生姜丝即可。

8. 鸡蛋汤面：用鸡蛋和高汤一起煮沸，加入蔬菜和面条，煮熟后加入香菜和酱油调味即可。

9. 红烧肉汤面：将红烧肉切块和高汤一起煮沸，加入蔬菜和面条，撒上葱花和辣椒丝即可享用。

10. 蘑菇汤面：用蘑菇和高汤煮沸，加入调味料和蔬菜，再加入煮熟的面条，撒上香菜即可。

11. 麻辣汤面：将麻辣汤汁煮沸，加入蔬菜和面条，再加入蒜末和花椒粉，煮熟后撒上葱花即可享用。

12. 蛋花汤面：将蛋液打散加入煮沸的高汤中，再加入蔬菜和面条，撒上香菜即可。

13. 叉烧汤面：将叉烧切片和高汤一起煮沸，加入蔬菜和面条，撒上葱花和酱油即可享用。

14. 韩式辣汤面：将韩式辣汤煮沸，加入蔬菜和面条，再加入蒜末和辣椒粉，煮熟后撒上香菜即可。

15. 菠菜汤面：将菠菜洗净切碎煮沸，加入蔬菜和面条，煮熟后撒上芝麻和香油即可享用。

16. 鱼片汤面：将鱼片和高汤一起煮沸，加入蔬菜和面条，撒上葱花和生姜丝即可。

17. 素菜汤面：将各种蔬菜切碎煮沸，加入调味料和面条，撒上香菜和蒜末即可。

18. 酸辣豆腐汤面：将酸辣汤汁和豆腐一起煮沸，加入蔬菜和面条，煮熟后撒上葱花即可享用。

19. 鸡肉番茄汤面：将煮熟的鸡肉切丁，将番茄切碎炖汤，加入蔬菜和面条，撒上香菜即可。

20. 香辣牛肉汤面：将牛肉切薄片和高汤一起煮沸，加入调味料和蔬菜，再加入煮熟的面条，撒上葱花和辣椒粉即可享用。

营养汤食谱100种做法大全

营养汤食谱100种做法大全1. 鸡蓉玉米汤：将鸡蓉和玉米加入高汤中煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。

2. 蘑菇豆腐汤：将蘑菇和豆腐切块，加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。

3. 酸辣鱼汤：将鱼片和酸辣调料一起加入高汤中煮熟，加入盐和味精调味即可。

4. 紫菜鸡蛋汤：将紫菜和鸡蛋打散，加入高汤中煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。

5. 香菇排骨汤：将香菇和排骨一起加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。

6. 土豆炖牛肉汤：将土豆和牛肉一起加入高汤中炖熟，加入盐和胡椒粉调味即可。

7. 青菜豆腐汤：将青菜和豆腐切块，加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。

8. 蛋花汤：将鸡蛋打散，加入高汤中煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。

9. 酸菜鱼汤：将酸菜和鱼片一起加入高汤中煮熟，加入盐和味精调味即可。

10. 香辣牛肉汤：将牛肉切片，加入高汤中煮熟，加入盐和辣椒粉调味即可。

11. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，加入高汤中煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。

12. 玉米排骨汤：将玉米和排骨一起加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。

13. 菠菜豆腐汤：将菠菜和豆腐切块，加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。

14. 青豆炖鸡汤：将青豆和鸡肉一起加入高汤中炖熟，加入盐和胡椒粉调味即可。

15. 紫菜鱿鱼汤：将紫菜和鱿鱼切片，加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。

16. 鸡肉粟米汤：将鸡肉和粟米一起加入高汤中煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。

17. 香菇鱼丸汤：将香菇和鱼肉搅拌成丸子，加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。

18. 红薯排骨汤：将红薯和排骨一起加入高汤中煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。

19. 青菜蘑菇汤：将青菜和蘑菇切块，加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。

20. 酸辣鸡肉汤：将鸡肉切片，加入高汤中煮熟，加入盐和辣椒粉调味即可。

21. 豆腐排骨汤：将豆腐和排骨一起加入高汤中煮熟，加入盐和酱油调味即可。

22. 土豆胡萝卜汤：将土豆和胡萝卜切块，加入高汤中煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。

家常汤的100种做法

家常汤的100种做法1. 蔬菜豆腐汤：将蔬菜和豆腐切块，加入清汤中煮沸，撒入适量盐和胡椒粉即可。

2. 酸辣汤：将猪肉丝、木耳丝、豆腐丝等食材放入开水中煮熟，调入适量生抽、老抽、醋、辣椒油、盐等调味料。

3. 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，鸡蛋打散，将西红柿和鸡蛋分别放入沸水中煮熟，调入适量盐和味精即可。

4. 鲜蘑菇汤：将鲜蘑菇切片，放入清汤中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。

5. 玉米鸡肉汤：将鸡肉切块，和玉米一起放入开水中煮熟，加入适量盐和味精提味。

6. 黄瓜海鲜汤：将黄瓜切片，与海鲜一起放入清汤中煮沸，调入适量盐和鸡精。

7. 紫菜蛋花汤：将紫菜切碎，鸡蛋打散，分别加入开水中煮熟，加入适量盐和味精调味。

8. 鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼切块，摘去鱼鳞，与豆腐一起放入开水中煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。

9. 酸辣土豆丝汤：将土豆切丝，与猪肉丝一起放入清汤中煮沸，调入适量盐、生抽、醋、辣椒油等调味料。

10. 秋葵肉片汤：将秋葵切段，猪肉切片，一同放入沸水中煮熟，加入适量盐和胡椒粉调味。

11. 芦笋鸡丝汤：将芦笋切段，鸡肉切丝，与清汤一同煮沸，加入适量盐和味精提味。

12. 鸽蛋玉米汤：将鸽蛋煮熟，剥壳备用。

玉米粒与清汤一起煮沸，加入适量盐和胡椒粉调味。

13. 醋溜白菜汤：将白菜切块，放入开水中焯水。

将焯水后的白菜与清汤放入锅中煮沸，加入适量盐、醋、胡椒粉调味。

14. 芹菜香菇汤：将芹菜切段，香菇切片，与清汤一起放入锅中煮沸，加入适量盐和味精调味。

15. 酸菜豆腐汤：将酸菜切碎，豆腐切块，与清汤一同煮沸，加入适量盐、味精、鸡精等调味料。

16. 蛋花紫菜汤：将紫菜切碎，鸡蛋打散，分别加入沸水中煮熟，调入适量盐和鸡精提味。

17. 粟米鸡蓉汤：将鸡蓉和粟米一同放入沸水中煮熟，加入适量盐和味精调味。

18. 香菇豆腐汤：将香菇切片，豆腐切块，与清汤一起放入锅中煮沸，加入适量盐和味精调味。

19. 雪菜炖豆腐汤：将雪菜切碎，豆腐切块，与猪骨清汤一起炖煮，加入适量盐和胡椒粉调味。

酸辣汤的配料

酸辣汤的配料
酸辣汤是比较有名的一道家常菜，也是做法比较简单的菜肴，一般在制作酸辣汤的时候会在里面添加豆腐、冬笋、香菇、木耳、肉丝和鸡蛋。

酸辣汤的特点就和这道的菜的名字一样，酸、辣、咸、香。

酸辣汤有醒酒解油腻和帮助消化的作用，当大家食欲不振的时候，喝一点酸辣汤马上就会感觉不一样的。

酸辣汤的制作原料：
豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。

酸辣汤烹饪方法：
将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。

在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。

酸辣汤什么时候放调料
1、将里脊肉丝用料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉上浆备用;取一小碗,加入醋3大勺、胡椒粉2茶勺、生抽1大勺、盐适量搅匀备用;锅上火,加水煮开,下入泡发好的黄花和木耳丝及姜丝家常酸辣汤的做法步骤
2、煮
3、5分钟后下入浆好的里脊丝拨散,打去浮沫。

3、下入切成细条的豆腐。

4、开锅后加入兑好的胡椒醋汁搅匀,马上加入水淀粉,用勺轻推,待变浓后关小火。

5、均匀的倒入鸡蛋液,全倒完后再用勺轻推1、2下,形成大片的蛋花,中火至开加入鸡精、芝麻油立即关火。

6、最后可以撒些香葱末或香菜提味。

快餐素菜菜谱大全

快餐素菜菜谱大全快餐素菜是指那些制作简单、操作方便、口感美味的素食菜品。

在现代社会中，越来越多的人选择素食，快餐素菜应运而生。

下面将为您介绍几道简单易做又美味可口的快餐素菜菜谱。

一、素蔬拌面材料：面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、紫菜、香菜、酱油、花椒油、醋、盐。

做法：1.将面条煮熟备用。

2.将黄瓜丝、胡萝卜丝、紫菜、香菜切碎。

3.将煮熟的面条捞出，用凉水冲洗，沥干水分。

4.将面条放入碗中，倒入适量的酱油、花椒油、醋和盐，拌匀。

5.最后加入切碎的素菜丝和香菜，再次拌匀即可。

二、素炒饭材料：米饭、豆腐干、胡萝卜丁、青豆、葱姜、食用油、盐、酱油。

做法：1.将豆腐干切成小丁，胡萝卜切成小块。

2.热锅加入适量食用油，炒香葱姜。

3.倒入豆腐丁和胡萝卜丁炒熟。

4.加入青豆，继续翻炒。

5.将炒好的蔬菜丁推至一边，加入适量食用油，倒入米饭，用铲子拌炒均匀。

6.最后加入盐和酱油调味，翻炒均匀即可。

三、素酸辣汤材料：木耳、蘑菇、豆皮、素鸡蛋、醋、辣椒油、盐、味精、葱花。

做法：1.将木耳、蘑菇、豆皮分别泡发并洗净，切成适当大小。

2.将素鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3.锅中加水煮沸，放入切好的木耳、蘑菇、豆皮。

4.待锅中的蔬菜煮熟后，倒入搅拌均匀的素鸡蛋，拌匀。

5.继续煮沸后，加入适量的醋、辣椒油、盐和味精调味，再次搅拌均匀。

6.最后撒上葱花即可。

四、素三鲜炒面材料：面条、豆腐、香菇、青椒、蒜末、酱油、食用油、盐。

做法：1.将豆腐、香菇、青椒切成条状备用。

2.将面条煮熟备用。

3.锅中加热适量的食用油，放入蒜末煸炒。

4.将切好的豆腐、香菇、青椒放入锅中，炒熟。

5.加入煮熟的面条，倒入酱油和适量的盐，翻炒均匀即可。

以上便是几道简单易做的快餐素菜菜谱，无论是素蔬拌面、素炒饭、素酸辣汤还是素三鲜炒面，都不占用太多时间且操作简单，方便忙碌的都市人快速制作。

希望这些菜谱能够带给您不一样的美食享受。

尽情享受美味的同时，也请关注日常的膳食搭配和营养均衡，保持健康的生活方式。

贵州酸汤的做法

贵州酸汤的做法
酸汤是贵州传统的美食之一，制作简单，口味酸甜爽口，下面为您介绍具体的做法。

食材准备：
1. 瘦肉：250克
2. 冬笋丝：100克
3. 黄豆芽：100克
4. 干贝丝：20克
5. 青菜（如菠菜、油菜等）：适量
6. 酸豆角：适量
7. 榨菜：适量
8. 酸笋：适量
9. 参鸡：适量（可选）
10. 香菜：适量（喜欢的话可加入）
调料准备：
1. 豆瓣酱：适量
2. 蒜蓉：适量
3. 姜蓉：适量
4. 醋：适量
5. 糖：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 胡椒粉：适量
9. 油：适量
做法步骤：
1. 将瘦肉切成薄片，用盐、鸡精和胡椒粉腌制片刻。

2. 烧一锅水，将腌制好的瘦肉焯水去腥，捞出备用。

3. 热锅凉油，加入蒜蓉和姜蓉炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。

4. 加入清水，放入参鸡（如果使用的话），煮开后撇去浮沫。

5. 加入干贝丝、酸豆角、榨菜、酸笋、冬笋丝，继续煮开。

6. 将焯水过的瘦肉放入煮沸的锅中，煮熟后加入黄豆芽和青菜，焯水一下即可。

7. 按个人口味加入适量的醋、糖和盐，再煮开几分钟即可。

8. 出锅前撒上香菜末作为装饰。

贵州酸汤制作完成，可以根据个人喜好搭配其他配料，并调整酸甜度和咸度。

用酸汤烫一下火锅食材，也是非常美味的享受。

酸辣汤的正宗做法

酸辣汤的正宗做法酸辣汤这种汤喝起来比较酸辣，喜欢喝汤的人也可以喝一些，酸辣的口感很适合夏天喝。

酸辣汤的做法非常简单，没有什么复杂的步骤，只是需要准备一些配料，就可以把酸辣汤做成自己喜欢喝的味道。

首先需要准备好一大碗白萝卜，一根西红柿，两个鸡蛋。

然后把西红柿切成丁，大火爆香之后就可以把白萝卜丁放进去煸炒，在加水煮开之后再加入两勺生抽和三勺香醋，等到汤汁变得浓稠之后加入两勺白糖和少许盐即可出锅了。

最后在加一些香菜进去更加香浓可口。

酸辣汤是广东地区的传统特色菜肴之一，其特点是酸辣可口、清爽不油腻、汤色乳白、香味浓郁、回味悠长，深受广东人民喜爱。

我做的酸辣汤用了小米椒和干辣椒切丝或者是香菜段点缀都可以，然后放入适量的醋提味提香，再加上一些胡椒粉来调味非常好吃。

1、酸辣汤中最重要的就是要用番茄，但是也不要太多，以免汤底变酸。

酸辣汤的汤底是经过长时间熬制而成的，所以汤中必须要有酸，辣，鲜，香等味道。

酸辣汤中的番茄也能增加香味，使汤底更加的酸辣。

当然，这不是全部啦！酸辣汤中放入白萝卜、木耳等食材搭配好以后还需要进行下一步。

1:准备食材：白萝卜一根西红柿2个鸡蛋两个小葱白，姜丝少许胡椒粉，生抽两勺香醋三勺生抽半勺糖适量食盐几滴！2:我们先把白萝卜削皮切丝用盐腌制一下放入水中中5分钟去除苦味然后再将白萝卜洗净切丁备用（这里我用了萝卜丁，有种萝卜丁的口感就是爽脆多汁）在放入西红柿之后把西红柿表面划十字切好之后切成丁，然后在锅里倒入适量的水烧开之后再加入两勺生抽和三勺醋，再等到汤汁变得浓稠之后就捞出备用就可以了！3:把白萝卜丁放入锅中一起炖20分钟左右（这个时间可以根据自己所需来决定要不要加入香菜）等到汤汁变得浓稠之后加入适量盐进行调味即可出锅了！最后加点白胡椒粉提香调味味道很不错哦！3:煮好之后加入两勺白糖提鲜即可出锅了！左右如果没有及时吃完很容易有汤汁跑出来不知道吃了多少哦然后我们还需要准备一些小配料比如大蒜和葱姜之类的去腥和增味的作用，可以多放一点。

鸡腿菇汤的做法是什么？

鸡腿菇汤的做法是什么？关于《鸡腿菇汤的做法是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

鸡腿菇汤的作法是什么呢?鸡腿菇，因为它的样子像鸡翅，味儿与鸡丝类似而而出名。

鸡腿蘑菇带有很多种维他命和矿物原素。

并且味儿十分地口味淡，料汁又美味。

十分有益于身患糖尿病患者和胃病的人饮食搭配层面的修复。

长期性服用能减少血压。

给不愿意用餐的小孩子餐前喝两口鸡腿蘑汤还能提升胃口。

接下去给大伙儿专家教授鸡腿菇汤的作法。

鸡腿菇汤口味淡又进味，作法非常简单：1. 先添加冷水和生姜片，烧开2. 随后放进鸡腿菇，加一点点米酒调料，这步是亮点啊 3. 直到菌类鲜香飘出去就把西红柿、香肠装进去 4. 最终添加菜心，加适当盐，最终淋芝麻油、洒大葱就可以啦鸡腿菇汤兼顾汤菜的优势，滋阴补阳，口味颇佳。

做法制做主要材料鸡腿菇1只、酸辣汤粉包半包装修、木薯淀粉适当、大葱一小把、盐适量、黑胡椒适当制做流程1. 提前准备原材料。

鸡腿菇清洗切小块，和酸辣汤粉翻拌腌一会儿，大概5到10分钟，大葱清洗剁碎预留。

2 开枪。

鸡腿菇连在酸辣汤粉入锅，以凉烧开，加少量木薯淀粉，开启盖子再次滚。

若有白沫子，撇干净。

假如感觉味儿淡，可依据自身口感放盐、加黑胡椒。

3 滚到料汁越来越粘稠了一些就可以出锅了，随后就可以了。

作法: 1、二根猪排，剁碎小段，洗干净。

2、猪排骨焯水，或者将猪排骨烧开后，温开水再洗一遍。

那样的汤会沒有血沫。

3、石锅加适度的水，放进猪排骨，加几块姜，一些麻椒，和一个八角，也有五六个大枣。

4、烧开后，文火，一直到猪排骨软烂。

添加鸡腿菇，加入适当盐，然后炖，至菇炖烂，一锅香喷喷骨头汤就搞好了。

汤里边的菇入了肉味，排骨血入了鲜香，一道美味可口啊。

多吃食用菌，对人体有利。

以上內容便是鸡腿蘑菇汤做法。

可能大家都感觉作法较为难，由于鸡腿蘑菇汤料汁往往美味非常大的原因来自于熟度的把握。

但要是呢反复的训练把握了熟度的尺寸而且不心烦。

我敢确信毫无疑问迅速便会品尝到鸡腿蘑菇汤的美味可口和营养成分。

云南酸汤的制作方法

云南酸汤的制作方法
云南酸汤是一道具有特色的美食，其制作方法相对简单，但需要一些特定的食材和技巧。

以下是制作云南酸汤的一般步骤：
1. 准备食材，云南酸汤的主要食材包括鸡肉、土豆、番茄、青豆、木耳、香菇、酸笋等。

你也可以根据个人口味添加其他蔬菜和肉类。

2. 备料处理，将鸡肉洗净切块，土豆去皮切块，番茄切块，青豆去壳，木耳和香菇清洗干净后切片。

酸笋切丝备用。

3. 煮汤底，将适量的水倒入锅中，加入鸡肉块、土豆块、番茄块、青豆、木耳、香菇，大火煮开后转小火炖煮约30分钟，直到鸡肉和蔬菜煮熟。

4. 调味，根据个人口味加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，使汤的味道更加鲜美。

5. 出锅，最后加入酸笋丝，再煮约5分钟即可出锅。

制作云南酸汤的关键在于汤底的熬制和食材的新鲜选择，同时也可以根据个人口味进行调整。

云南酸汤酸爽可口，不仅适合夏季食用，也是一道营养丰富的美食。

希望这些信息能够帮助到你。

酸菜能和蘑菇一起吃吗

本文整理于网络，仅供阅读参考
酸菜能和蘑菇一起吃吗
酸菜一般都是腌制而成的，腌制酸菜的原料一般都是白菜或者是包白，特别是在冬天的时候，因为大白菜的价格比较便宜，而且非常的多，所以有很多人会在这个季节腌制出一些酸菜，留着第二年春天吃，蘑菇也是一种常见蔬菜，蘑菇分为很多个品种，那么酸菜和蘑菇能一起吃吗?
蘑菇和酸菜能同做，下面是做法。

准备食材：酸菜、蘑菇、盐、油。

1，首先我们把酸菜清理一下，用清水冲洗干净备用，如下图。

2，然后我们再把蘑菇清理干净，去掉根部，沥干水分备用。

3，然后我们把蘑菇用刀切成片备用，如下图所示的样子。

4，然后我们再把酸菜切成小块备用，如下图所示的样子。

5，然后起油锅，先加入酸菜翻炒，然后再加入蘑菇一起炒，最后加点水煮一下。

6，最后再调整一下味道，就可以出锅装盘了，下面就是做好的酸菜炒蘑菇。

保证蘑菇和酸菜的可食性。

一般地，蘑菇和酸菜可以同时炒和炖煮的。

蘑菇富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维，而酸菜富含氨基酸、有机酸、植物酵素、酯、脂肪酸、维生素C等，二者不存在食物药理上的冲突，不会导致中毒等任何不适症状。

反而，既能保证丰富的营养，又能催发人的食欲!是个好的搭配哈。

一般常见的是煮火锅的时候放在一起同煮。

福建酸辣汤菜谱

福建酸辣汤菜谱福建酸辣汤是一道融合了福建传统口味和麻辣烫元素的美食。

这道菜汇集了酸、辣、鲜的味道，既解暑又开胃。

下面，将为大家介绍制作福建酸辣汤的步骤和所需材料。

材料：1. 鸡肉丝：200克2. 蘑菇：适量3. 百页豆腐：适量4. 豆芽：适量5. 西红柿：适量6. 鸡蛋：2个7. 酸笋：适量8. 鸡精：适量9. 盐：适量10. 胡椒粉：适量11. 淀粉：适量12. 葱花：适量13. 姜末：适量14. 蒜末：适量15. 香菜：适量16. 辣椒油：适量制作步骤：第一步：准备材料1. 将鸡肉切成丝状，用鸡蛋清、淀粉、盐腌制15分钟；2. 蘑菇切片，百页豆腐切成丝状，西红柿切块，酸笋切丝，香菜剁碎备用。

第二步：烹饪1. 锅中加水烧开，将腌制好的鸡肉丝放入锅中焯水至熟透后捞出备用；2. 锅中加入适量的水烧开，放入切好的蘑菇、百页豆腐、豆芽、西红柿和酸笋，煮熟；3. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，煮开后用淀粉勾芡；4. 在汤中加入葱花、姜末和蒜末增加香味；5. 将焯好水的鸡肉丝加入煮好的汤中，煮沸后关火。

第三步：上桌1. 将煮好的酸辣汤盛入碗中，撒上香菜末；2. 在汤面上加入适量的辣椒油，可以根据个人口味调整。

至此，一道口感酸辣开胃的福建酸辣汤就制作完成了。

在用餐时，可以搭配米饭或面条食用，更加美味可口。

如果你喜欢麻辣的口味，还可以根据个人喜好加入少许花椒粉或辣椒粉，增加刺激味蕾的感受。

福建酸辣汤以其特有的口感和独特的风味，受到了广大消费者的喜爱。

这道美食不仅具有极高的营养价值，还能够增进食欲、开胃消暑。

相信通过本文所介绍的制作步骤，大家可以轻松地在家中制作出美味的福建酸辣汤。

不妨亲自尝试一下，享受这道美食带来的满足感吧！以上就是福建酸辣汤的制作步骤和所需材料，希望对大家有所帮助。

祝你在烹饪过程中取得成功，尽情享受这道美味佳肴带来的味蕾盛宴！。