家乡的菜煎饼作文 - 360文档中心

《滕州菜煎饼》作文

《滕州菜煎饼》作文
滕州菜煎饼，嘿，那真是个美味！金黄的外皮，薄薄的，就像
纸片一样，一撕就破，而且啊，还能闻到那股淡淡的麦香，真是用
滕州的好小麦磨出来的。

说到里面，那馅料才是重头戏。

绿油油的韭菜、红彤彤的胡萝卜、黄澄澄的豆芽，还有几片薄薄的五花肉，颜色看着就让人流口水。

炒得火候刚刚好，蔬菜的新鲜和肉类的香味完美地融合在一起，咬一口，简直就是味蕾的狂欢！
做滕州菜煎饼，那可是个技术活。

看那些师傅们，手法多熟练啊，煎饼在铁板上翻飞，简直跟跳舞似的。

不一会儿，热腾腾、香
喷喷的菜煎饼就出炉了，看得我都想直接上手抓一个来吃！
吃滕州菜煎饼，真的是一种享受。

不只是好吃那么简单，还能
感受到那种地方的风情和文化。

外地人一提滕州，多半会想到这道
美食。

它已经是滕州的一张金字招牌了，吸引了不少游客特地来尝尝。

这美食背后，其实是滕州人民对生活的热爱和对美食的追求。

他们用智慧和勤劳，把普通的食材变成了这么好吃的菜煎饼。

滕州菜煎饼，不只是吃的，更是一种生活的态度，一种对美好生活的向往和追求！。

山东美食菜煎饼作文

山东美食菜煎饼作文咱今儿个得好好唠唠山东的菜煎饼，这可绝对是美食界的一大“宝藏”。

在山东的大街小巷啊，你随便溜达溜达，保准能闻到菜煎饼那诱人的香气。

这菜煎饼，就像是煎饼界的“大杂烩明星”，把各种美味都裹进了那一张薄脆的煎饼里。

先说这煎饼皮儿吧，那可讲究得很。

做煎饼的师傅就像个魔法师，舀一勺面糊往那鏊子上一倒，手腕那么轻轻一转，面糊就均匀地铺成了一个圆形。

不一会儿，这煎饼皮就冒起了小泡泡，像在煎饼上开了一场小小的泡泡派对。

这时候的煎饼皮啊，边缘薄脆，中间带着点软嫩，单是这煎饼皮就已经很迷人了。

但这菜煎饼的灵魂，还得是里面裹着的那些菜。

啥白菜、胡萝卜、粉条、豆腐、韭菜……就像是一个蔬菜大联盟。

这些菜可不是随随便便切吧切吧就放进去的，都得切成细细的丝或者丁儿，然后再加上各种调料拌一拌。

那调料也不能含糊，盐、油、花椒面儿、五香粉之类的，放进去一搅和，这菜的香味儿就被彻底激发出来了。

我每次看摊主做菜煎饼的时候，就觉得像是在看一场精彩的表演。

师傅把拌好的菜往煎饼皮上一放，再铺上一层煎饼皮，然后就用小铲子这儿压压，那儿压压，把菜和煎饼皮完美地贴合在一起。

接着就把这半成品往鏊子上一放，只听那“滋滋”的声音，就像菜煎饼在唱歌呢。

随着加热，煎饼的边缘变得金黄酥脆，那香味儿一个劲儿地往你鼻子里钻，勾得你肚子里的馋虫直打滚儿。

等这菜煎饼做好了，拿在手里还热乎乎的。

咬上一口，先是听到那“咔嚓”一声，煎饼皮的脆劲儿就在嘴里炸开了。

再嚼一嚼，里面的菜又嫩又香，各种味道混合在一起，有白菜的清甜、胡萝卜的爽口、粉条的软糯，还有那调料的浓郁香味。

一口接一口，根本停不下来。

而且这菜煎饼可实在得很，一个就能把人吃得饱饱的。

不管是早餐、午餐还是晚餐，来上一个菜煎饼，都特别合适。

对于咱这些个打工人来说，早上买个菜煎饼，边走边吃，方便又美味，还能补充满满的能量。

山东菜煎饼啊，就是这么一个充满烟火气，又美味无比的食物。

它不仅仅是一种美食，更是山东人生活里的一种温暖和满足的象征。

家乡的菜煎饼作文4篇

家乡的菜煎饼作文4篇家乡的菜煎饼作文4篇在现实生活或工作学习中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的家乡的菜煎饼作文，欢迎大家分享。

家乡的菜煎饼作文1妈妈说，菜煎饼是邳州特色小吃。

今天我正好在韩式步行街的路边看见了摊菜煎饼的，就问妈妈：“妈妈，我想吃菜煎饼。

”妈妈说：“好的。

”我高兴地跑了过去。

摊菜煎饼的是一位老奶奶它的面前有一个炉子，上面盖着一个小ao子。

旁边有一个大盆，里面有各种各样的菜，有白中带绿的白菜，有碧绿的小青菜，有金黄的南瓜条，有白胖胖的绿豆芽……我最喜欢吃的是韭菜，所以她就给我一大碗韭菜，她先在小ao子上放上点油，在把韭菜放在上面，用铲子翻炒几遍，让它变熟，在熟的时候，她还加了一点粉丝和盐，味精，五香粉……把菜放到碗里。

再打一个鸡蛋，把鸡蛋弄成博饼形状，再把煎饼放在鸡蛋上，和鸡蛋一起离开小ao子。

再把菜放在鸡蛋上，卷起来，放在旁边烤干，这样，一个香喷喷的菜煎饼就大功告成了。

我吃着刚做好的菜煎饼感到香、脆、爽。

很好吃。

家乡的菜煎饼作文2我的家乡在山东滕州，如果有人问我家乡有什么特色，作为吃货的我，会毫不犹豫地告诉他：滕州的菜煎饼最好吃，天下无双。

菜煎饼为滕州地区独具风格的地方传统小吃，老少咸宜，久吃不厌。

一个小摊位，几个炉子，几张鏊子，架子上放着各种各样新鲜的蔬菜，可以根据个人的口味选择你喜欢吃的蔬菜还可以加个鸡蛋或者火腿肠，放上各种调料。

调好菜后，把事先烙好的小煎饼放在鏊子上，倒上菜，再盖上一张小煎饼。

然后，你就可以坐在旁边等着了，慢慢地，看着两面金黄，香味扑鼻的菜煎饼，让你口水直流。

一个煎饼中间切开，两只手用木板托着菜煎饼，边吃边往下流油。

煎得焦黄脆香的煎饼加上各种新鲜的蔬菜味道很独特，独树一帜，让人赞不绝口。

听出门在外的人说，他们在外面最想吃的就是滕州的菜煎饼。

家乡的菜煎饼经济实惠，营养丰富，外酥里嫩，让人回味悠长。

家乡的菜煎饼

M S Q C手巧厨妙家乡鲁西南，盛行一种普通小吃菜煎饼。

它简简单单，却是营养多样的素食美味。

做菜煎饼分烙饼、切菜和烙制三个过程，看起来并不复杂，但做出的菜煎饼很多人都很喜欢。

说起烙饼，可是个细活，一张又一张薄薄的一层，并不是谁都能做好。

将豆面、高粱面、玉米面和小麦面等按比例活成面糊，盛一勺放在煤球燃热的鏊子上均匀摊开，一张圆圆的饼很快就熟了，然后用小铲子轻轻揭下来。

一张张金黄的饼烙好后，叠成厚厚的一摞放于荆条筐内。

因含多种杂粮，烙出的饼色黄筋道，越嚼越香，真是好看又好吃，还符合现代人的养生理念呢。

根据季节不同，白菜、菠菜、粉条、豆腐、黄豆芽、绿豆芽、韭菜、荠菜、胡萝卜、白萝卜、南瓜、土豆、茄子、海带等都是做菜煎饼的好原料。

它们种类多，维生素等营养成分全面，看起来红红绿绿，很是诱人，一直为家乡的人们所喜爱。

先将它们洗净、切碎或加工成条，放在一边备用。

菜煎饼烙制的过程约10min。

将喜欢吃的青菜放在拌勺内，加入适量食用油、花椒面、辣椒面、食盐、孜然等调料，搅拌均匀，放在鏊子上将青菜煎熟，再盛入勺内。

根据口味不同，煎熟的青菜内也可加入1~2个切碎的火腿肠或煎熟切碎的鸡蛋。

取一张烙饼放在鏊子上面，把煎熟的青菜、鸡蛋和切碎的火腿肠均匀摊在饼上，再取2张饼合在上面，菜煎饼就成形了。

接着不间断地旋转鏊子上的菜煎饼，使之受热均匀，差不多后，翻过来再煎另一面，同样不间断地旋转，菜煎饼很快就煎好了。

然后两边向中间折叠成长方形，再一分为二，菜煎饼就做成了。

做好的菜煎饼两面金黄，外酥里软，馅鲜饼香，作为即食快餐最适合，是家乡鲁西南独具风味的传统小吃。

家乡的菜煎饼含多种杂粮和青菜，多食对健康很有利。

别看它简简单单，可很有营养哦，真是一种不错的美食。

嫂子下岗了，摆了一个煎饼摊，天天烙制菜煎饼，几块钱一个，吸引了很多食客。

嫂子早起晚睡，天天忙个不停，虽然辛苦，却很知足和快乐。

家乡的菜煎饼董国宾/文64。

菜煎饼的味道作文

菜煎饼的味道作文【篇一：我爱家乡的菜煎饼word 文档】我爱家乡的菜煎饼菜煎饼、辣子鸡、羊肉汤……这些可都是我的家乡——枣庄大名鼎鼎的风味小吃。

它们个个色香味俱全，可我最钟爱的要数菜煎饼了。

菜煎饼的味特香，你还没走到卖菜煎饼的摊上，它那香辣的气味早就袭卷而来，真让人“久久不忍离开”。

菜煎饼不仅味香，色也是一流的。

热腾腾的煎饼皮油光光的、黄黄的、酥酥的。

里面的馅也是五颜六色：绿色的韭菜，褐色的粉条，红色的辣椒……看了真让人美不可言，垂涎三尺！听了我的描述你不禁要问：这么美味的菜煎饼是怎样做的呢？别急让我一一为你道来。

其实做法很简单：首先拿一个煎饼放在鏊子上，把你喜欢吃的菜调混在一起，放上辣椒粉，孜然粉，盐，味精，油等调料，搅拌均匀铺在煎饼上，上面再盖一个煎饼，用手压一压，然后用手转煎饼使它均匀受热，一面变黄后再翻个，反复的腾，当饼变的酥黄，颜色变深，就可以吃了。

有些大人不怕热不怕辣，皮和菜一起咬下，嘴不停煽气。

我有一个与众不同的吃法：先把菜煎饼铺开，然后撕下前头和后头最脆的地方吃，我一个“洗脸动作”咬了一口，菜与煎饼一起入口，微辣，重辣，最后香辣的味道溢满嘴中，刺激着味蕾。

几下就把这美味的菜煎饼吃掉了。

我爱我的家乡，更爱家乡的菜煎饼。

耳听为虚，眼见为实，快来品尝吧！【篇二：舌尖上的滕州之菜煎饼篇】舌尖上的滕州滕州菜煎饼做法方便快捷，一人操作即可，煎饼以白面做原料，用水和好白面，在圆鏊子上放面糊，均匀分布，摊好等二三分钟就熟。

菜类以当季的蔬菜为主，有白菜、菠菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、豆腐、土豆、粉条、荠菜等，顾客根据自己的喜好自行选材，五六种蔬菜混在一块，调料量多量少，辣或者不辣，咸或者不咸都有自己决定，要是想更加美味，加上鸡蛋和火腿味道更是妙不可言，最后把选好的菜倒在单饼上摊均匀，在用一张饼盖在上面，菜包在里面，用小铲子进行旋转。

菜煎饼重要的是把握好火候，温度过高饼容易焦，还会饼熟了里面的菜还有生的，温度不够外面的饼做不出酥脆的口感，饼在鏊子上还要不停的旋转，旋转的次数也要把握住。

家乡的美食作文山东,菜煎饼

家乡的美食作文山东,菜煎饼The Delicacies of My Hometown: Cai Jianbing from ShandongNestled in the heart of China, Shandong province is renowned for its rich cultural heritage and diverse cuisine. Among the many delicious dishes that originate from this region, Cai Jianbing stands out as a unique and popular delicacy.Cai Jianbing, literally translated as "vegetable pancake," is a traditional snack that combines the freshness of vegetables with the flakiness of pancakes. Its preparation, though seemingly simple, requires skill and attention to detail. The basic ingredients include flour, water, and a variety of vegetables such as onions, carrots, and potatoes. These vegetables are chopped finely and mixed with seasonings like salt, pepper, and a sprinkle of MSG for added flavor.The preparation process begins with making the pancake dough. Flour and water are mixed into a smooth paste, which isthen spread onto a hot pan, creating a thin layer. As the dough cooks, it bubbles and turns golden brown, revealing its flaky texture. Once cooked, the pancake is removed from the pan and placed on a plate.The vegetables are then cooked separately, often in a wok with a little oil. The chopped vegetables are stirred-fried until tender, absorbing the flavors of the seasonings. Once ready, the vegetables are evenly spread over the pancake.The final step is to fold the pancake, enclosing the vegetables within. This is done carefully, ensuring that the vegetables do not spill out. The resulting Cai Jianbing is a pocket of flavor, with the crispy pancake and tender vegetables complementing each other perfectly.Eating Cai Jianbing is an experience that combines taste, texture, and aroma. The crispy pancake offers a satisfying crunch, while the vegetables provide a refreshing burst of flavor. The seasonings add depth to the dish, making each bite a delectable treat.In Shandong, Cai Jianbing is often eaten as a snack or breakfast item. It is also a popular choice for lunch or dinner, especially when paired with a hot soup or a cup of tea. The dish is enjoyed by all ages, making it a true family favorite.In conclusion, Cai Jianbing is a unique and delicious delicacy from Shandong province. Its simple ingredients and preparation process belie its rich flavor and texture. As a symbol of Shandong's culinary heritage, Cai Jianbing offers a taste of home that is both comforting and satisfying.家乡的美食：山东菜煎饼位于中国心脏地带的山东省，因其丰富的文化遗产和多样化的美食而闻名。

菜煎饼的味道作文

菜煎饼的味道作文菜煎饼的味道作文【篇一：我爱家乡的菜煎饼word 文档】我爱家乡的菜煎饼菜煎饼、辣子鸡、羊肉汤……这些可都是我的家乡——枣庄大名鼎鼎的风味小吃。

它们个个色香味俱全，可我最钟爱的要数菜煎饼了。

菜煎饼的味特香，你还没走到卖菜煎饼的摊上，它那香辣的气味早就袭卷而来，真让人“久久不忍离开”。

菜煎饼不仅味香，色也是一流的。

热腾腾的煎饼皮油光光的、黄黄的、酥酥的。

里面的馅也是五颜六色：绿色的韭菜，褐色的粉条，红色的辣椒……看了真让人美不可言，垂涎三尺！听了我的描述你不禁要问：这么美味的菜煎饼是怎样做的呢？别急让我一一为你道来。

其实做法很简单：首先拿一个煎饼放在鏊子上，把你喜欢吃的菜调混在一起，放上辣椒粉，孜然粉，盐，味精，油等调料，搅拌均匀铺在煎饼上，上面再盖一个煎饼，用手压一压，然后用手转煎饼使它均匀受热，一面变黄后再翻个，反复的腾，当饼变的酥黄，颜色变深，就可以吃了。

有些大人不怕热不怕辣，皮和菜一起咬下，嘴不停煽气。

我有一个与众不同的吃法：先把菜煎饼铺开，然后撕下前头和后头最脆的地方吃，我一个“洗脸动作”咬了一口，菜与煎饼一起入口，微辣，重辣，最后香辣的味道溢满嘴中，刺激着味蕾。

几下就把这美味的菜煎饼吃掉了。

我爱我的家乡，更爱家乡的菜煎饼。

耳听为虚，眼见为实，快来品尝吧！【篇二：舌尖上的滕州之菜煎饼篇】在考证不止。

但耐人寻味的是，有不少人拿着成叠的证书，却被招聘方拒之门外。

证书变成了“证输”，也怨不得招聘单位。

用人单位需有应聘者有真才实学，在通常情况下，要的是能独挡一面的“单项选手”而不是三头六臂的“全能选手”。

更何况用人单位有太多的理由担心，应聘者“样样通”难免“样样松”，在专业领域不能做到深入，难以胜任工作。

证书变成“证输”，其实不过是佐证了一个常识：除非是天才，否则又怎么可能“上知天文，下知地理”，怎么可能在不长的时间内成为“千手观音”？而事实是天才常常是一个传说，“通才”即使真的是“无远弗届”，也未必在专业上胜过术有专攻的“专才”。

滕州菜煎饼作文

滕州菜煎饼作文秋天到了，各种各样的果实都成熟了。

其中有很多我最喜欢吃的水果，比如：苹果、橘子、梨……可是我觉得，还是菜煎饼更加好吃。

我的家乡在滕州，这里的人们都非常爱吃菜煎饼。

今天，我就跟您讲一讲我家乡的菜煎饼吧！说起菜煎饼，那真是五花八门，多种多样啊！有肉的、鸡蛋的、辣椒的……还有什么紫菜的，胡萝卜的，青椒的，黄瓜的……总之你想得到的，我这里都有。

但不管什么味道，做法都是大同小异。

首先，要选择一个干净的大碗，然后在碗里放入面粉、酵母、白糖，和成光滑的面团。

接着，把青菜切碎，火腿肠切丁，还有葱花和少量的盐。

最后将面团拿出来，揉成长条状，揪成小块，擀成圆形的薄片，用圆模具压出各种形状，再往菜上撒些面粉，防止煎饼粘住。

将锅刷上油，开中火，等锅热以后，将菜煎饼放进去。

用手慢慢按压，煎饼变硬以后翻过来。

等两面都金黄时，菜煎饼就做好了。

打开锅盖，一股香喷喷的气味扑鼻而来，我迫不及待地尝了一口，嘴里顿时涌出一股浓浓的煎饼的香味，真好吃呀！首先准备好食材：面粉、火腿肠、卷心菜、葱花和盐。

将适量的温水倒入面粉中，用筷子搅拌，使其成为絮状；然后用手揉搓面团，让面团更光滑柔软。

面团揉好后，盖上湿布醒15分钟。

醒好后取出面团，案板上洒些面粉，将面团放在案板上揉搓5分钟，搓成长条状，再揪成小块儿。

取一块面团，用手掌心按扁。

取一个平底锅或者电饼铛，在里面放少量的油。

待锅热后，将面团放入锅中，开始煎。

因为面团有点硬，所以一定要用小火慢慢煎，煎至两面金黄，用铲子压一下，能回弹即可。

煎好后关火，再用锅的余温烘一下就可以盛出来了。

吃的时候根据自己的口味放上火腿肠、卷心菜、酱、辣椒等等，再加点醋和蒜泥，味道就更好了。

记得妈妈有一次买菜时看到路边上有位大爷在卖菜煎饼，十分诱人。

于是，我就央求妈妈带我也去买一个。

等我们回到家里，我马上让妈妈给我烙了一张菜煎饼。

我先用菜煎饼舀了一勺面汤，然后放了几粒火腿肠丁、几片菜叶，再淋上一些辣椒油。

滕州菜煎饼的作文

滕州菜煎饼的作文
哇塞，今天我要给你们讲讲我们滕州超级好吃的菜煎饼呀！
菜煎饼可是我们滕州的特色美食呢！每次想到它，我的口水就止不住啦。

走在滕州的大街小巷，到处都能看到卖菜煎饼的小摊子。

记得有一次，我和爸爸妈妈一起去逛街，走着走着我就闻到了那股熟悉的香味。

我立刻拉住爸爸妈妈说：“我要吃菜煎饼！”爸爸笑着说：“小馋猫，就知道你会想吃。

”我们来到一个菜煎饼摊前，看着阿姨熟练地做着菜煎饼。

阿姨先把一个大大的煎饼放在鏊子上，然后打了一个鸡蛋摊在上面，那鸡蛋瞬间就变得金黄金黄的，就像一个小太阳。

接着，阿姨又放上了好多好多的菜，有白菜、胡萝卜、粉条、豆腐……五颜六色的，可好看啦！这就像是给煎饼穿上了一件漂亮的花衣裳。

“这么多菜，能包得下吗？”我好奇地问。

阿姨笑着说：“放心吧，小朋友，肯定能包下。

”只见阿姨把煎饼的两边折起来，再一卷，一个鼓鼓囊囊的菜煎饼就做好啦！
我接过菜煎饼，迫不及待地咬了一口，哇，那味道，真是绝了！煎饼又香又脆，里面的菜软软的，还带着各种香味，混合在一起，好吃得不得了。

我一边吃一边含糊不清地说：“太好吃啦，太好吃啦！”爸爸妈妈看着我狼吞虎咽的样子，都哈哈大笑起来。

菜煎饼不就像是我们的生活吗？虽然看起来普普通通，但是只要用心去感受，就能发现其中的美好和快乐。

滕州菜煎饼，真的是让我百吃不厌呀！我觉得它就是世界上最好吃的美食，你们难道不想来尝尝吗？。

介绍家乡特色菜的作文八篇

介绍家乡特色菜的作文八篇介绍家乡特色菜的作文八篇随着各地城市文化的交流，当地一些比较有特色的菜肴也被人们慢慢的了解熟悉起来，以下是小编整理的介绍家乡特色菜的八篇，欢迎阅读！【篇一：学做家乡特色菜】菜煎饼是我们滕州的名小吃，它十分美味。

菜煎饼的原料主要有：白面煎饼、各种菜，比如白菜、胡萝卜、菠菜、水萝卜、油菜、土豆、南瓜等。

吃完后，十分耐饥。

菜煎饼不仅吃着香，味道美，而且它的样子也十分好看。

煎饼上有一层金黄色的油，煎饼里面镶着五颜六色的菜，让人沉醉其中，直流口水。

菜煎饼有着十分简单的做法：1、将你喜欢吃的放入拌碗里，放入食油、味精、食盐、自然、调料（喜欢吃辣的人也可以放入辣椒），然后均匀搅拌；2、将鸡蛋洒在鏊子上，形成比煎饼小的圆形，将煎饼放上去，让鸡蛋贴服在煎饼上；3、将调好的菜倒在煎饼上烙，浇上油，片刻后在上面放上煎饼，反过来再烙，到油黄为止；4、做好之后，将两边向中间折叠，形成长方形，便于手拿和食用，不方便的还可以一分为二。

吃菜煎饼时，就感觉在享受美食。

我一般都都是将各种各样的菜都放一点，做好之后，先吃很脆的地方，“咔嚓”一下，脆脆的外皮就进入了嘴中。

咬到菜的时候，我慢慢地嚼，品尝它的香味。

温馨提示：1、吃菜煎饼时要把煎饼平着放，不能朝下放，要不然美味的菜就掉出来了呦！2、吃完菜煎饼后，要多喝水，否则嘴上就要起泡。

菜煎饼的美味令我永生难忘！【篇二：家乡特色菜】我的家乡九台市莽卡满族乡。

座落在马达山下松花江畔，这里既没有峰峦雄伟的高山，也没有让人心旷神怡的风景区，但它有远近闻名、历史悠久的地方特产－－小鸡炖蘑菇。

这道菜的做法是：先把鸡肉切成一块块，放入锅内炒至发黄，放入适量的清水，再把蘑菇倒入锅内，放入调料，弱火炖汤，。

出锅时，柔嫩汤甜，吃了让人脑清目明，为之一振……这道菜老的少的都喜欢吃，当然我也不例外。

记得有一次，那是一个寒风刺骨的冬天，妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇，说要给我做小鸡炖蘑菇，我听了之后一蹦三尺高。

煎饼的作文6篇

煎饼的作文篇1我的家乡在美丽的泰山脚下。

在泰安的众多特产中，我最喜欢的是风味独特的煎饼。

煎饼是有名的小吃，但泰山的煎饼更有特色。

泰山的煎饼和山东其他地方不一样。

第一，主要原料是小米和玉米，小米是上品。

第二，泰山煎饼加工前增加了发酵工序。

第三，泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明。

煎饼味道略酸，软，好吃。

泰山煎饼——的制作日期无法考证，最晚也成了明代泰安人的惯例。

以玉米、高粱、小米、红薯干等粗粮为原料，粉碎浸泡后，用石磨磨成糊状。

铺在香烟上面，刮擦燃烧。

烙上黄红色时，剥开，折成长方形，做成美味的煎饼。

质地薄，水分少，耐储存，酥脆可口，这就是我们的泰山煎饼。

以煎饼为主的小吃有很多，其中应用最广的是油煎饼和糖饼。

你真的想知道他们的原料吗？那我就告诉你！油饼是用葱油、豆腐或白菜烤的；脆皮煎饼是用白糖和白面烤的。

它们又甜又脆，超级好吃。

煎饼卷和大葱是妇孺皆知的街头巷尾的受欢迎食物。

煎饼只是又圆又薄，只有一层。

因为圆煎饼不好拿，我们泰安人可以把煎饼折成长方形，像千层饼一样吃。

泰山煎饼有很多种。

有的是小米做的；有的是高粱做的；有的是玉米做的；其他人使用两种以上的食物。

当然，每个煎饼的颜色和味道都不一样。

小米做的煎饼是橙色的；高粱煎饼是红色的；玉米煎饼的颜色不像小米煎饼那么黄。

其中小米煎饼最好吃，酥脆爽滑。

高粱煎饼现在很少见了，糖尿病人很喜欢吃。

墨西哥卷饼是历史上最长的煎饼品种。

它又厚又硬又抗咬，吃了会觉得更香。

泰山煎饼本来就是泰安人的主食，是粗粮。

人的生活一天天改变后，一度离开了人的餐桌。

但是随着人们消费观念的改变，粗粮煎饼又回到了餐桌上，价格是面粉和大米的数倍。

逐渐成为泰安人不可缺少的主食。

随着社会和科学的发展，机器已经被用来做煎饼。

虽然这样很好，但是吃了就找不到原来的感觉了。

泰山有“三宝”——白菜豆腐水。

在我看来，如果加上泰山煎饼就更好了。

外国朋友，如果来泰安，别忘了尝尝我们的泰山煎饼！我爱泰山煎饼！煎饼的作文篇2他，满头银发，背有点驼，额头上还布满了皱纹。

家乡的煎饼作文（精选7篇）

家乡的煎饼作文（精选7篇）家乡的煎饼作文（精选7篇）在日常生活或是工作学习中，许多人都写过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。

写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的家乡的煎饼作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

家乡的煎饼作文篇1煎饼是我的家乡临沂的特产，家家户户的餐桌上都少不了它。

但更具特色的沂蒙名吃要算塌煎饼了！在街头巷尾的小吃摊上随处可见它的踪影。

好多次放学回家的路上我都央求妈妈给我买塌煎饼吃。

今天回家的路上妈妈满脸微笑的说她要“大显身手”回家亲自动手为我做一回塌煎饼。

来吧！和我一起看看妈妈精彩绝伦的高超手艺吧！厨房里妈妈有条不紊的把火腿肠切丁，土豆、胡萝卜、圆白菜切丝，韭菜切成小段。

接着座锅放油，待微微冒烟时把事先泡发好的粉条下入锅中，随着吱吱啦啦的声响只见妈妈手中的锅铲上下翻飞，晶莹剔透的粉条在锅中活蹦乱跳，好像在做有氧健身操。

接着，粉条的“黄金搭档”——鸡蛋也入锅了，看着鸡蛋液慢慢的凝固和粉条在一起“同甘共苦”。

紧接着，浅绿色的圆白菜丝、橘红色的胡萝卜丝、金黄色的土豆丝、粉红色的火腿丁、碧绿的韭菜段依次入锅。

霎那间，锅中像盛开了一朵绚烂的花朵，颜色鲜艳，香气四溢。

这时，我忍不住用小勺舀起一点菜一尝，真好吃！下面该到包煎饼的环节了。

妈妈把炒好的菜均匀的摊在事先铺开的煎饼上，两边一折，顺着一边慢慢的卷起来，一个胖墩墩、圆滚滚的塌煎饼就做好了。

接着平底锅淋油，把卷好的煎饼卷依次排好，不一会儿，就看见一个个外焦里嫩，焦香扑鼻的塌煎饼出锅了，用刀一切两半，摆入盘中只见金黄色的酥皮里面包裹着色彩缤纷的蔬菜，香味浓郁，令人垂涎三尺！我迫不及待的抓起一个塌煎饼狼吞虎咽的吃起来，塌煎饼外皮酥脆，馅料软嫩，清香咸鲜汇合在一起风味十足，色香味俱佳。

我也顾不上烫了，吃的是满嘴流油，唇齿留香。

妈妈做的塌煎饼比肯德基麦当劳的汉堡披萨还要美味，还要健康！我们临沂的塌煎饼是家乡的特色名吃，朋友！有机会快来品尝品尝吧！家乡的煎饼作文篇2依现在的生活条件，真应了那句老话：想吃什么就有什么。

菜煎饼6篇

菜煎饼6篇每个地地道道的枣庄人，都知道枣庄的四大名吃：羊肉汤，张家狗肉，辣子鸡，菜煎饼。

要问我这个馋猫哪个好吃的话，我会毫不犹豫地告诉你：“哪个都好吃，但最好吃的要数菜煎饼了！〞菜煎饼色香味形俱全。

看一眼，就会流口水，迫不及待的想咬一口；一到嘴里，就使人恨不得一口吞下去它。

菜煎饼的皮是金黄色的，上面还散落着一些褐色的小点点，那是饼熟最明显的特征。

从上面看，金黄金黄的皮加上那些褐色的小点点，还有菜煎饼五颜六色的馅，让我们一看，就直流口水。

现在说着，我都快流口水了！做好的菜煎饼，满屋到处弥漫着面的香味，蔬菜特有的香味，鸡蛋的香味，火腿的香味……所有的香味混在一起，那是多么诱人的呀！当你仔细闻一闻，就会闻出一缕甜甜的味。

到那时候，你肯定不顾其他的事，就只一心想拿起菜煎饼咬上一口，你就会觉得这事人间最幸福的味，是什么东西也代替不了的味。

菜煎饼一层一层金黄色的皮里总要夹着无颜六儿色的馅，这些不光好看，而且也很香，同时这馅也香、很有营养！看到这，我相信你肯定流口水了，而且还迫不及待地想吃了吧！别急，我还要告诉你，这菜煎饼老少皆宜，被称为“天下第一饼〞“鲁南第一饼〞，不管这些称号对不对，反正在我心里的称号就是这些！你肯定馋了吧！那就赶快来到我的家乡品味这诱人的菜煎饼吧！到时候，我还会当你的导游，让你把这四大名吃好好地品尝一顿，过把瘾吧！菜煎饼二:煎饼作文《外婆的煎饼作文800字》小小的厨房里，小小的煎饼里，有着深沉的关爱，我爱外婆的煎饼，但我更爱外婆。

那张小小的煎饼中蕴含着她辛劳的汗水，表达着她对后代的疼爱，她的所有情感全集于这一张小小的煎饼，她每天早上送给我们，我的煎饼，我的外婆！自我懂事起，老家中总是飘着淡淡的葱花香味，外婆自己用心做的煎饼可是被很多人称赞的。

厨房就像她的舞台，手脚麻利地打好鸡蛋倒入油锅中，“噼啪〞作响等至发出清香，再把葱花、红枣等放到被炸的金灿灿的煎饼上作点缀，外婆的煎饼就做好了。

每天清晨全家人都吃着外婆做的煎饼然后各自上班，上学。

做菜煎饼作文600字以上

《做菜煎饼》（一）菜煎饼，那可是我最爱吃的美食之一。

今天，我决定自己动手做一次！准备食材可是个大工程。

我先从菜篮子里挑出了一把嫩绿的韭菜，洗得干干净净，切成小段。

然后又拿出几个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，“啪”的一声，蛋液就流进了碗里，用筷子快速搅拌，不一会儿，金黄的蛋液就准备好了。

还有胡萝卜，我把它切成细丝，红红黄黄绿绿的，看起来可漂亮啦。

接着，我把这些食材都放进一个大碗里，加上盐、五香粉、油等调料，搅拌均匀。

开始做煎饼啦！我先在平底锅里刷了一层油，等油热了，就舀上一勺面糊倒进去，用铲子迅速摊平。

不一会儿，一张薄薄的煎饼就做好了。

我把拌好的菜均匀地铺在煎饼上，再盖上一张煎饼，用铲子轻轻按压。

等到煎饼的两面都变得金黄酥脆，一股诱人的香气扑鼻而来，我的菜煎饼就做好啦！我迫不及待地咬了一口，哇，外酥里嫩，菜香四溢，真是太好吃啦！自己做的菜煎饼，感觉格外美味呢！《做菜煎饼》（二）一直以来，我都特别喜欢吃菜煎饼，今天终于有机会自己尝试着做啦。

走进厨房，系上围裙，我瞬间觉得自己像个小厨师。

我从冰箱里拿出了土豆、白菜和火腿肠，把它们一一洗净。

土豆削皮的时候可费劲啦，滑溜溜的，我差点没拿住。

把食材处理好后，我开始切菜。

土豆被我切成了细细的丝，白菜切成了小段，火腿肠也切成了丁。

把它们都放进一个大碗里，再加上盐、鸡精、生抽等调料，搅拌均匀。

我把拌好的菜放在煎饼上，再盖上一张煎饼。

翻面的时候，我紧张得手都有点抖，生怕把饼弄破了。

还好，一切顺利。

阵阵香气飘出，我的菜煎饼终于出锅啦！金黄色的煎饼，夹着丰富的菜馅，看起来就让人垂涎欲滴。

我大口咬下去，嘴里充满了各种食材的香味，那一刻，我心里充满了成就感。

自己动手做的菜煎饼，味道就是不一样！。

(说明文)煎饼说明文优秀作文5篇

煎饼说明文优秀作文5篇煎饼的原料由五谷杂粮精细研磨而来，面粉里要加玉米粉，甜酱里面有大豆等配料，还有，脆饼里也有一些杂粮。

山东杂粮煎饼色香味俱全，营养丰富，便于消化。

下面是我整理的煎饼说明文，欢送阅读。

煎饼说明文1在南门大街天桥北面，明星浴室对面，有一家煎饼摊。

摊煎饼的是位大妈，面善人可亲，我总觉得和她很熟识，就像近邻近亲般的亲切。

她摊的煎饼香脆可口，物美价廉。

今天一早，睁开朦胧的眼睛，就想吃她家的煎饼。

奶奶无可奈何我的嘴馋，给了我钱让我自己去买。

我来到煎饼摊，只见大妈的脸上依然是我熟悉的微笑，见到我来到煎饼摊，她先用刷子蘸点食用油在平底锅里擦一遍。

舀入2勺面浆倒入锅里，用竹子做的刮子将面浆转一圈，妤象圆规画圆一样，使面浆均匀的摊在锅上变成一个又圆又薄的面饼。

趁面浆外表剛凝结的时候，迅速磕入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋液摊开，均匀的涂抹在面饼上。

趁蛋液还没有凝固的时候，迅速的撒入准备好的小葱花和香菜末，用铲子将煎饼翻面烘一烘，把鸡蛋皮烘熟，再把煎饼翻过来。

大妈又把火腿肠切成几块，摊在煎饼上。

用刷子蘸取甜面酱涂在上面，如果有人喜欢吃辣的，就涂辣酱。

然后用铲子把煎饼上下两端的边缘向中间包起，再用铲子把煎饼的左、右端边缘向中间包起，形成一个正方形，用铲子将正方形对折两次，取出锅放在一张白纸上包好，一个香喷喷的煎饼就完成了。

大妈笑嘻嘻地把煎饼递给我，小心烫，慢慢吃。

我馋略略地咬上一口刚出炉的鸡蛋、火腿肠煎饼，煎饼的外皮又酥又脆，里面的香菜葱花火腿肠更是美味。

咬起來有劲道，这煎饼真是〞色，香，味“俱全啊!高邮煎饼果然名不虚传。

煎饼说明文2“煎饼一张张，棒子小麦都出香，卷着豆腐就咸菜，个个吃得白又胖。

〞在西河镇有这么一首民谣流传至今。

长久以来，煎饼作为西河人的传统主食，极富地方特色。

煎饼以西河为佳，就像鸭蛋以高邮为上好的一样。

出生于淄川的清代文学家蒲松龄曾写过一篇煎饼赋来赞美它，近年来，随着农贸市场的开放，大量的客商来到淄川做生意，西河政府抓住了这样的商机，将西河煎饼向外推广。

家乡美食作文煎饼二年级

家乡美食作文煎饼二年级
哇塞，今天我要给你们讲讲我家乡的美食——煎饼呀！
我们家乡的煎饼那可真是超级好吃！每次想到它，我的口水就止不住地流呢。

记得有一次，我和爸爸妈妈一起去逛集市。

走着走着，就闻到了一股香香的味道。

我就问爸爸：“爸爸，这是什么味道呀，这么香？”爸爸笑着说：“哈哈，这就是咱们家乡的煎饼味呀！”我一听，眼睛都亮了，连忙拉着爸爸妈妈就往那个方向跑。

到了煎饼摊前，看着摊主熟练地舀起一勺面糊，然后均匀地铺在平底锅上，那动作简直太厉害了！不一会儿，一张圆圆的煎饼就做好了。

摊主问我：“小朋友，你要加什么呀？”我想都没想就说：“我要加鸡蛋、火腿肠、还有辣条！”摊主笑着说：“好嘞！”不一会儿，一个超级豪华的煎饼就递到了我手里。

我迫不及待地咬了一口，哇，那味道，简直绝了！煎饼软软的，鸡蛋香香的，火腿肠和辣条的味道混合在一起，真是太好吃啦！我一边吃一边对爸爸妈妈说：“你们也尝尝呀，真的太好吃啦！”爸爸妈妈看着我吃得这么香，也笑着咬了一口。

我们家乡的煎饼呀，就像是一个神奇的美食，不管是谁，只要吃了一口，就会爱上它！它可不比那些大城市里的美食差哟！你们难道不想来尝尝我们家乡的煎饼吗？真的超级好吃呀！我觉得它就是世界上最好吃的美食之一！。

滕州菜煎饼作文300字左右

滕州菜煎饼作文300字左右
滕州菜煎饼，真的香到不行！那饼皮啊，薄得跟纸似的，但吃
起来特别有嚼劲，每一口都是满满的麦香味。

走在滕州的大街小巷，你就能闻到菜煎饼的香味，跟着小贩的
小车，忍不住就想买一个尝尝。

热气腾腾的，一咬下去，蔬菜的脆
爽和肉的醇厚完美结合，简直好吃到爆炸！
这菜煎饼可不只是吃的，它还代表了滕州的文化呢！咱们滕州
人用心制作，一代代传承下来的美味，就跟咱们滕州这座城市一样，充满了历史和文化。

每吃一口，都能感受到家乡的味道，让人心里
暖暖的。

山东菜煎饼

山东菜煎饼我家乡的名吃是山东菜煎饼。

每当在大街上看见卖菜煎饼，就感觉自己仿佛回到了童年时光：那一次，妈妈带着我来到了离家不远的地方买煎饼。

当时正值中午11点多钟，太阳高照炙热难耐，放眼望去，只有树下还有稀疏几个人匆忙走着。

妈妈买完饼却没找到座位坐下休息，便带我向卖面食的小摊子走去。

此刻天色已经暗淡，朦胧灰白间可以清晰看到对面摊子上滚烫热气升腾。

每逢菜煎饼出炉，摊主总会第一时间打开锅盖，用勺舀起满满一勺金黄色的煎饼置于圆形簸箕之内。

与其他的摊位一样，这里也都挤满了闻香而来的顾客们。

待到滚烫的铁铲“滋啦”一声翻转过来时，一阵扑鼻而来的葱花香味顿时迎面袭来。

这种诱惑让许多人瞬间垂涎欲滴。

此刻要做的便是马上掏钱买饼！摊主熟练操作，将煎饼两面均匀烙至金黄色并散发出缕缕葱花油香。

我心生奇怪为何今日所遇之菜煎饼如此香脆呢？菜煎饼虽说好吃，但未免又显得有些寡然无味了吧？不管怎么样，能尝到味道就行。

在一旁的妈妈早已迫不及待伸手取一块刚出锅的香喷喷的煎饼咬上一口，惊喜万分的表情顿时映入脑海——饼皮酥脆焦香、嚼劲十足，层层叠叠裹挟着豆腐皮儿、粉条儿、鸡蛋、蔬菜粒……浓郁酱汁随即迸射而出，整体鲜美松软而富有弹性，蘸点甜面酱或辣椒酱更是妙不可言！煎饼果子的鲜香夹杂着豆芽与胡萝卜丝混合的清新爽脆和火腿肠香滑醇厚的独特口感，令人难以忘怀。

品味者津津乐道的同时，摊主则继续低头专注制作另外一份菜煎饼。

我忍不住问妈妈：“你知道它叫什么吗？”她笑眯眯摇摇头，说：“这个嘛，我也不知道。

”接着她又补充道：“因为它很受欢迎，所以才被称为‘菜煎饼’呀！”听罢，我恍然大悟。

原来啊，这就是最初的由来。

现代社会科技进步迅速，各式各样的快餐应运而生，比如肯德基、麦当劳、必胜客等，甚至连国民老公王思聪也投资了一家类似的店铺。

然而，唯有传统风味的菜煎饼依旧屹立不倒，成为深受广大群众青睐的街边小吃。

除了味道鲜美，营养价值丰富，关键是物美价廉，实乃居家旅游必备良品！再过一会儿，菜煎饼终于全部出锅了。