现代生产与运作管理
现代企业生产与运作管理单选题
第一章1、生产与运作过程分析是针对（ D）的生产过程进行的系统分析A 客户／市场B 资金／商品C 人力／物力D 产品／服务2、生产运营管理是销售管理的前提，也是销售的__C___和后盾。
A 要求B 手段C 保证D 条件3、订货型生产还可以进一步划分成订货组装型、订货制造型和___D__等三种生产方式。
A 订货加工型B 订货工作型C 订货销售型D 订货工程型4、生产运营管理的任务就是运用组织、计划、控制的职能，把投入生产过程的各种生产要素有效地组织起来，形成有机整体，按___A__方式，生产出满足社会需要的廉价、质优的产品（服务）。
A 最经济的B 最有效C 最合理D 最有用的5、流水生产最适用于（A ）。
A 大量生产B 成批生产C 单件生产D 任何形式生产6、科学管理运动是由（A ）首先倡导的A 泰罗B 法约尔C 福特D 亚当斯密7、大量大批生产运营模式开展的以“3S”为内容的“最高效率、最低生产成本管理”下列（ D）不属于“3S”内容。
A 标准化B 简单化C 专业化D 过程化8、加工装配型生产运营对设备可靠性能源消耗要求（B ）。
A 高较高B 较低较低C 高较低D 较低较高9、生产运营系统的核心要素是（ A）A 生产运营过程B 生产运营能力C 生产运营战略D 生产运营价值第二章1、生产运营战略是对如何开展企业生产运营活动所作的具有（ C）的谋划。
A 针对性B 相关性C 全局性D 全员性2、企业的战略体系中生产运营战略属于（C）战略。
A 公司级B 部门级C 职能级D 事业级3、生产运营类型在功能指标方面都呈现出对立、互斥趋势，某项功能目标的改善常伴随着另外功能目标的变差。
此为（B）。
A 单一对应性B 功能相悖性C 极端优势性D 相互协调性4、在产品生命周期（A）阶段，竞争的焦点为产品的功能表现，产销量较小，需不断进行产品创新，采用通用设备和技术进行件小批生产运营。
A 投入期B 成长期C 成熟期D 衰退期5、生产运营系统功能目标水平的提高过程第三个层次阶段为（B）。
生产运作简答押题
2、实例：
红绿灯、立交桥、汽车安全带没系好警报，烟雾探测器警告有
着火迹象。十六、根据你的亲身体验，我国的服务设计是否存在需要改进之处?
例如医院就诊过程，现有的设计流程：
大厅填表-挂号-问诊-排队缴费-检查
-取结果-再问诊-排队缴费-取药。这其中排队的时间极其漫长，改进办法：
组织间的物流过程。
⑵内涵:
相同点：
都要有供应链企业间的良好合作关系与相同的支持技术。
不同点：
有效用户响应侧重于降低成本，而快速响应则侧重于缩短时间。
二十三、试解释你是怎样理解一体化管理原理的。
答横向一体化：
十七、工作扩大化与工作丰富化的区别，针对你熟悉的情形举例说明。
区别：
1、工作扩大化是指工作的横向扩大,既增加每个人工作任务的种类，从而
使他们能够完成一项完整工作的大部分程序，这样他们可以看到他们的工
作对顾客的意义，从而提高工作积极性。工作扩大化通常需要员工有较多
的技能。
2、工作丰富化指工作的纵向扩大，即给予职工更多的责任,更多地参与决
十二、产品设计和服务设计的区别有哪些？
1顾客对产品仅仅强调结果，对服务既强调结果也重视过程。
2评价产品质量的标准客观，而服务质量标准常常难以统一
3产品可以允许有库存，而服务不能存货，这就限制了其柔性
4相对产品制造而言，有些服务进入、退出的阻碍很小
5便利性设计是服务设计的主要因素之一
十三、大规模定制与大量生产、单件小批量生产的区别与联系是什么？
格的双因素理论，马斯洛的需求层次理论都把工作设计的理论向前推进了
一大步。基于行为学派的思想理论诞生的工作扩大化与职务轮换、工作丰
简述生产与运作管理应遵循的原则
简述生产与运作管理应遵循的原则一、引言生产与运作管理是企业的核心管理之一，它关系到企业整体效益的提升和可持续发展。
因此，生产与运作管理应遵循一定的原则，以确保生产过程的高效、稳定和可持续。
二、质量原则1. 顾客导向：企业应以顾客需求为导向，不断提升产品或服务质量，满足顾客需求。
2. 持续改进：企业应不断进行改进，从而提高产品或服务的质量和效率。
3. 零缺陷：企业应追求零缺陷，尽可能避免产品或服务中存在任何缺陷。
4. 经济性：企业应在保证产品或服务质量的前提下，尽可能节约成本。
三、生产原则1. 生产流程优化：企业应对生产流程进行优化，尽可能减少浪费和不必要的环节。
2. 现代化设备：企业应使用现代化设备来提高生产效率和产品质量。
3. 灵活性：企业应具备灵活性，在面对市场变化时能够及时调整生产计划和流程。
4. 安全性：企业应注重安全性，在生产过程中保证员工的安全和健康。
四、供应链管理原则1. 供应商选择：企业应选择稳定、可靠的供应商，以确保原材料的质量和供货的稳定性。
2. 库存管理：企业应根据市场需求进行库存管理，避免过多或过少。
3. 运输和配送：企业应注重运输和配送环节，确保产品能够按时到达客户手中。
4. 成本控制：企业应在保证服务质量的前提下，尽可能控制成本。
五、人力资源管理原则1. 员工培训：企业应为员工提供培训机会，以提高员工技能和专业知识水平。
2. 员工激励：企业应为员工提供激励措施，以增强员工的积极性和创造性。
3. 员工安全与健康保障：企业应注重员工安全与健康保障，为员工提供良好的劳动条件和健康环境。
4. 团队合作：企业应鼓励团队合作，营造良好的团队氛围。
六、环境保护原则1. 环境影响评估：企业应在生产前进行环境影响评估，避免对环境造成不良影响。
2. 节能减排：企业应注重节能减排，采用节能技术和清洁生产方式，减少对环境的污染。
3. 废弃物处理：企业应妥善处理废弃物，采用环保方式进行处理和回收利用。
论述生产与运作管理应遵循的原则
论述生产与运作管理应遵循的原则
生产与运作管理是现代企业管理中非常重要的一环，有效的生产与运作管理可以大大提高企业的效率、降低成本、提高质量、提升竞争力。
在进行生产与运作管理时，应遵循以下原则：
1. 精益原则：精益管理是通过减少浪费，提高效率和质量，实现企业的短期和长期目标。
这需要企业去掉一切不必要的环节和步骤，优化生产和运作流程。
2. 持续改进原则：持续改进是生产与运作管理的核心，企业需要不断地寻找和改进流程，以提高效率和质量，降低成本。
持续改进需要全体员工的参与和共同努力。
3. 质量管理原则：质量管理是确保产品和服务符合客户需求和要求的关键因素。
企业应该建立质量管理体系，规范生产和服务流程，确保产品和服务的质量和稳定性，提高客户满意度。
4. 供应链管理原则：供应链管理是将企业内外部的各个环节连接起来，保证流程的连贯性和高效性。
企业需要与供应商建立互信关系，共同推进供应链的优化和提升。
5. 人力资源管理原则：人力资源是企业最重要的资产之一，企业需要做好人力资源管理工作，提高员工工作和生活质量，激励员工的积极性和创造力，发挥员工的潜力，为企业的发展提供强有力的支撑。
综上所述，生产与运作管理应遵循精益、持续改进、质量管理、供应链管理和人力资源管理等原则，全面优化企业的生产和运
作流程，提高效率和质量，降低成本，为企业创造更多的价值和利润。
《生产与运作管理》课程教案
《生产与运作管理》课程教案引言在现代企业管理中，生产与运作管理扮演着重要的角色。
它涉及到企业内部的生产流程、运作效率以及供应链的管理等诸多方面。
本教案旨在通过系统的课程设置和教学方法，帮助学生全面了解和掌握生产与运作管理的理论与实践。
第一章：生产与运作管理概述简介本章将对生产与运作管理的概念、重要性以及发展趋势进行介绍。
通过学习本章内容，学生将了解到生产与运作管理在企业中的地位和作用。
一、生产与运作管理的定义1.1 什么是生产与运作管理1.2 生产与运作管理的重要性二、生产与运作管理的发展历程2.1 传统生产与运作管理2.2 现代生产与运作管理2.3 生产与运作管理的未来发展趋势第二章：生产系统设计与分析简介本章将介绍生产系统设计与分析的基本概念和方法。
通过学习本章内容，学生将了解到如何合理设计生产系统以及如何进行生产过程分析。
一、生产系统设计1.1 生产系统的组成要素1.2 生产系统设计的原则二、生产过程分析2.1 过程流程图2.2 时间-效能分析2.3 瓶颈理论第三章：生产计划与控制简介本章将介绍生产计划与控制的理论与实践。
通过学习本章内容，学生将了解到如何进行生产计划与控制以及如何应对各种生产异常情况。
一、生产计划1.1 生产计划的概念与目标1.2 生产计划的制定过程二、生产控制2.1 生产控制的方法与工具2.2 生产控制的指标与评价三、应急管理与异常处理3.1 应急管理的重要性3.2 生产异常的识别与应对第四章：供应链管理简介本章将介绍供应链管理的理论与实践。
通过学习本章内容，学生将了解到供应链管理的重要性以及供应链管理的关键要素和策略。
一、供应链管理的概念与目标1.1 供应链管理的定义1.2 供应链管理的目标与价值二、供应链管理的关键要素2.1 供应链协调2.2 供应链信息管理2.3 供应链风险管理三、供应链管理的策略3.1 精益供应链管理3.2 敏捷供应链管理3.3 柔性供应链管理结语通过本门课程的学习，学生将具备生产与运作管理的基本理论知识以及实践技能。
生产与运作管理
生产与运作管理1. 简介生产与运作管理是指对企业生产过程中的各项活动进行计划、组织、指挥、协调和控制，以实现高效率、高质量和低成本的生产和运作目标的管理活动。
它涉及到企业的生产设备、原材料、人力资源、技术、工序等各个方面，是企业顺利运营的重要基础。
2. 生产与运作管理的重要性生产与运作管理对企业的发展具有重要的意义。
它能够提高生产效率，降低生产成本，提高产品质量，提升企业的竞争力，满足客户需求。
同时，它也能够合理配置资源，提高资源利用率，减少浪费，提高企业的经济效益。
3. 生产与运作管理的关键要素生产与运作管理的关键要素包括生产计划、生产控制、库存管理和质量管理。
3.1 生产计划生产计划是根据市场需求和企业资源情况，制定生产活动和资源配置的计划。
通过合理的生产计划，可以提高生产效率，减少生产停机时间，防止生产过剩或生产不足的问题。
3.2 生产控制生产控制是对生产过程中的各个环节进行实时监控和管理。
它包括生产进度控制、物料配送控制和设备运行控制等。
通过生产控制，可以及时发现并解决生产中的问题，保证生产任务的及时完成。
3.3 库存管理库存管理是指对企业库存物资进行统一控制和管理，以确保库存的正常运作和合理利用。
它包括库存评估、补充和调配等工作。
通过合理的库存管理，可以降低库存成本，减少资金占用，提高资金利用效率。
3.4 质量管理质量管理是企业生产过程中对产品质量进行控制和管理的活动。
它包括质量检测、质量监控和质量改进等。
通过质量管理，可以确保产品质量符合标准要求，提高产品的市场竞争力。
4. 生产与运作管理的流程生产与运作管理的流程通常包括以下几个环节：4.1 生产需求计划根据市场需求和销售预测，制定生产需求计划，确定生产任务和生产量。
4.2 生产资源准备根据生产需求计划，准备所需的生产资源，包括原材料、设备、人力资源等。
4.3 生产活动执行按照生产计划和生产任务，进行生产活动的执行，包括物料配送、设备操作、工序控制等。
1如何理解生产`运作和运营的概念2现代生产与运作系统及管理
8 .生产过程的时间组织要解决什么问题？有哪些 .生产过程的时间组织要解决什么问题？ 生产过程的时间组织要解决什么问题 形式？并比较其特点。 形式？并比较其特点 练习题： 练习题 .查阅近期杂志或报纸上刊登的有关当前企业生 1 .查阅近期杂志或报纸上刊登的有关当前企业生 产管理中的问题文章，总结出主要的观点。 产管理中的问题文章，总结出主要的观点。 已知m=5 n=4， m=5， =10，t2=4； =8， 2. 已知m=5，n=4，t1 =10，t2=4； t3 =8，t4 =12，t5=6， =12，t5=6，分别求在三种移动方式下的一批零件 的加工周期，并绘出移动方式示意图。（P322 练 的加工周期，并绘出移动方式示意图。（P322 。（ 习题3 习题3）
*9 案例分析： 公司（ 案例分析：GlobalTel公司（全球电信公司）在 公司 全球电信公司） 亚洲的运营战略
GlobalTel公司是美国的一家电信公司。该公司开发了一种新 公司是美国的一家电信公司。 公司是美国的一家电信公司 型的低成本的蜂窝电话系统技术。 型的低成本的蜂窝电话系统技术。这项技术可以以非常合理的 价格给用户提供广泛的电话服务。 GlobalTel公司正计划在美 价格给用户提供广泛的电话服务。 公司正计划在美 国设计生产这种电话系统， 国设计生产这种电话系统，在墨西哥和中国台湾生产大部分元 成品在韩国组装完成， 件，成品在韩国组装完成，并首先在中国大陆和印度市场上销 售该产品。公司计划以建立合资公司的形式与墨西哥、 售该产品。公司计划以建立合资公司的形式与墨西哥、中国台 湾和韩国的制造商进行合作， 湾和韩国的制造商进行合作，在中国大陆和印度市场上则采取 销售合同的方式与分销商合作。 销售合同的方式与分销商合作。 要求： 要求： （1）案例中包含了哪些运营战略要素？ ）案例中包含了哪些运营战略要素？ （2）分析 ）分析GlobalTel公司运营战略的合理性。 公司运营战略的合理性
现代生产与运作管理
现代生产与运作管理概述现代生产与运作管理是指一种以科学化、标准化、自动化为核心的管理思想和管理行为。
其主要目的是通过科学化的工艺流程、标准化的生产方式以及自动化的设备技术来提升企业的生产效率、降低生产成本、提高产品质量。
在现代工业时代，随着技术的不断发展和生产方式的不断升级，企业必须不断地优化生产运作管理方式以适应市场的需求。
因此，现代生产与运作管理已经成为各企业与品牌之间竞争的重要战略。
核心理念现代生产与运作管理的核心理念是以客户为中心的生产理念。
在这种理念下，企业要始终把客户的需求作为企业的出发点和落脚点，以最大程度地满足客户需求为目标，同时，生产活动应当成功完成所承诺的各项任务。
通过科学化的工艺流程和标准化的生产操作，不断提升产品质量和生产效率，以最大程度地满足客户的需求。
核心策略现代生产与运作管理的核心策略是围绕转变传统生产管理模式为人机协同式管理模式，以此实现更多的自动化与智能化。
在这种管理模式下，生产过程中各个环节都可以通过自动化设备进行管理和控制，使得生产工艺变得更加稳定和可靠。
同时，不断创新和发展科技使得生产过程更加高效、安全、环保，并且实现生产成本的降低。
应用场景现代生产与运作管理已经成功地应用于各类企业中，包括制造业、服务业、金融业等。
实例有：制造业在制造业中，现代生产与运作管理被用来提高生产效率和产品质量。
通过自动化设备和流水线生产体系的应用，除了实现产品制造的标准化，企业还可以降低生产成本，提高劳动生产率和员工智能化程度。
服务业在服务业中，现代生产与运作管理的应用则主要体现在企业流程的标准化、信息化以及客户需求的协调。
通过规范服务流程、建立信息化系统、增强客户服务意识，企业可以最大程度地满足客户的需求并提高企业的竞争力。
金融业在金融业中，现代生产与运作管理的应用主要体现在业务生产流程的优化、信息化水平的提高和风险管理的协调。
银行通过建立贷款、交易等各种业务的标准化流程、信息化管理平台和风险预警指标，可以实现金融业务的高效运作和管理。
生产运作与管理完整版
1、生产与运作管理的目标:①提高生产率:生产率=产出量／投入量产出量:销售量、主营业务收入投入量:劳动力、材料、能源、设备等②降低成本:成本:直接费用、间接费用、期间费用③确保产品品质:产品:性能、可靠性、安全性、经济性服务：功能性、经济性、及时性、舒适性④确保准时交货：准时采购、准时生产、准时交货⑤提高生产系统的柔性:快速响应、灵敏应变⑥安全清洁文明生产：人员、设备安全,产品安全、排放达标2、生产与运作系统的投入要素：人力资源,信息资源,技术资源,生产设备,原材料,资金3、企业战略框架结构:公司战略(发展型战略,稳定型战略,收缩型战略)竞争战略(经营战略、事业部战略）(成本领先战略,市场领先战略、市场聚焦战略，差异化战略)职能策略(生产运作策略，市场策略,财务策略,技术策略,研发策略)4、作业相关图法的步骤:①列出关系密切程度②编制主联系簇③考虑其他有关系的部门④画出X关系图⑤再用实验法进行布置5、ERP的发展过程:（1）ＭＲＰ阶段，是开环结构。
（2）闭环MRＰ阶段，建立了信息反馈机制,并编辑能力计划.（3）MRPⅡ,把财务活动与生产活动联系起来，是企业级的集成系统。
(4)ERP面向供应链管理:MRP:资源协调管理FM：财务管理ＨRM:人力资源管理CRM:顾客关系管理SCM：供应链管理6、市场预测:按主客观因素起的作用：定性预测和定量预测按预测时间长短:长期预测(三年以上)、中期预测（一个季度至三年）、短期预测(一个季度以下）定性预测方法:①销售人员意见汇总法②部门主管人员意见法③用户调查法④德尔菲法：步骤:1、确定调查目的,拟定调查提纲;2、选择专家15人左右；3、秘书通信方式征询专家意见和建议；4、秘书归纳分析意见；5、专家根据归纳的意见,来修改自己的意见;6、反复进行,直到达到基本一致。
特点和优点:匿名性,反馈性，统计性，避免了集体讨论中屈从于权威或者盲目服从多数的缺陷。
7、合理组织生产过程的基本要求:生产过程的比例性、连续性、平行性、均衡性、柔性、准时性。
《生产与运作管理》课程笔记
《生产与运作管理》课程笔记第一章绪论1.生产与运作管理概述生产与运作管理是指在一定的时间内，通过有效地组织人力、物力和财力等资源，按照市场需求和企业经营目标，进行产品或服务的生产活动。
它是企业经营管理的重要组成部分，直接关系到企业的经营效果和市场竞争力。
内容：包括生产运作系统的设计、运行和改进，具体涵盖产品和服务的选择、生产运作系统布局、质量管控、成本控制以及生产过程的规划与控制。
目标：提高生产效率、降低成本、保证产品质量、满足市场需求、提升客户满意度和实现可持续发展。
2.生产与运作管理的发展历程生产与运作管理的发展经历了从手工作坊到工业革命，再到现代生产方式的转变，逐步形成了科学管理体系。
产生背景：随着生产力的发展和市场需求的变化，传统的生产方式无法满足现代社会的需求，促进了生产运作管理理论的发展。
发展过程：从泰勒的科学管理理论，到福特的流水线生产模式，再到丰田的精益生产和敏捷制造，生产与运作管理不断适应时代变化，推动生产效率的提升。
现代特征：现代生产运作管理强调利用信息技术，优化资源配置，实施精细化管理和绿色生产，以适应全球化竞争和可持续发展的要求。
3.生产运作的分类根据产品形态和生产组织方式的不同，生产运作可以分为制造性生产和服务性生产。
制造性生产：指通过物理或化学作用，将原材料转化为新产品的过程，如汽车制造、电子产品组装等。
服务性生产：指不通过物质产品的转化，直接为顾客提供所需服务的过程，如餐饮服务、金融服务等。
4.生产过程组织生产过程组织是生产与运作管理的基础，涉及生产过程的空间组织和时间组织两个方面。
空间组织：主要解决生产设施的布局问题，包括工厂布局、设备布置、工作站设置等，目的是实现高效、安全和舒适的工作环境。
时间组织：主要解决生产活动的时序安排问题，包括作业计划、流程控制、交货期管理等，目的是确保生产的及时性和连续性。
第二章企业战略和生产与运作战略1.企业战略和战略管理概述基本概念：企业战略是企业为了实现其长期目标，通过对外部环境和内部条件的分析，制定的一系列行动计划。
（完整版）生产与运作管理知识点汇总
（完整版）⽣产与运作管理知识点汇总⽣产运作管理浓缩课件！第⼀章⽣产运作管理概述第⼀节⽣产运作管理的内容⼀、基本概念1、⽣产与运作管理（production and operation management）：是指对⽣产与运作活动的计划、组织和控制。
2、⽣产与运作活动：是指“投⼊——变换——产出”的过程，即投⼊⼀定的资源，经过⼀系列多种形式的变换，使其价值增值，最后以某种形式产出供给给社会的过程，也可以说，是⼀个社会组织通过获取和利⽤各种资源向社会提供有⽤产品的过程。
⼆、⽣产运作管理的地位企业是⼀个有机的整体，企业管理就是⼀个完整的系统，它是有许多⼦系统组成的。
⽣产管理作为⼀个⼦系统，在企业管理系统中处于什么地位，主要从它和其它⼦系统之间的关系上来考察。
⽣产管理与企业竞争优势关系新产品开发、成本、质量、交货期四⼤竞争优势都与⽣产管理状况密切相关。
这四个基本要素⽆不取决于⽣产管理的⽅式和效率。
企业管理⼯作的内容很多，基本上可分为：经营管理和⽣产管理两⼤部分。
经营管理是对企业经营活动的管理，主要解决企业的⽣产技术经济活动问题，使企业同外部环境取得动态平衡；⽽⽣产管理是对企业⽣产系统的管理，主要解决企业内部⼈、财、物等各种资源的最优组合问题。
所以⼆者的联系表现为：经营管理是⽣产管理的先导，⽣产管理是经营管理的基础。
三、⽣产与运作管理学的发展⾃从泰罗的科学管理诞⽣以来，⼈们对企业管理的研究逐步由经验⾛向科学化。
第⼀阶段：⽣产管理学⼈们最初对上述变换过过程的研究主要限于有形产品变换过程的研究，即对⽣产制造过程的研究。
从研究⽅法上来说，也没有把它看作上述的“投⼊——变换——产出”的过程来研究，⽽主要是研究有形产品⽣产制造过程的组织、计划与控制。
所以当时该学科被称为“⽣产管理学”。
第⼆阶段：⽣产与运作概念的形成（1）随着经济发展、技术进步以及社会⼯业化、信息化的发展，⼈们除了对各种有形产品的需求之外，对有形产品之后的相关服务的需求也逐渐提⾼。
现代生产运作管理实务
1.要提供输出，则必须有输入。
输入的是：原材料、能源和信息。
p32社会组织的基本职能有3项：生产运作、理财和营销。
p43.生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。
P74.生产率：生产率＝产出的量÷投入的量p8例如，如果产出的量＝10000单位，而花费的工时是500小时，则生产率＝10000÷500＝每小时20单位的产出5.从管理的角度可以降生产运作分成两大类：制造性生产和服务性运作。
P136.制造性生产：是通过物理和（或）化学作用有形输入转化为有形输出的过程。
P137.按照企业组织生产的特点：可以把制造性生产分成备货生产和订货型生产两种。
P148.P15理解1.企业战略包括3个层次:公司级战略、事业级策略和职能级策略。
P282.企业战略的确定：公司战略（1.专业化2.纵向一体化3.外包4.多元化）P313.生产运作的总体策略：1.自制或购买 2.少品种和大批量3.多品种和小批4.快速响应5.混合策略P354.产品选择需要考虑以下因素：p36①市场需求的不确定性。
②外部需求与内部能力之间的关系。
③原材料、外购件的供应。
④企业内部各部门工作目标上的差别。
1.质量的定义：质量是对顾客期望的满足或超越。
有八个方面含义P44①性能②附加功能③可靠性④符合性⑤耐久性⑥维护性⑦美学性⑧感受质量2.质量管理的发展历史：P44①产品质量的检验阶段（20世纪20-30年代）②统计质量管理阶段（20世纪40-50年代）③全面质量管理阶段（20世纪60年代至今）现今阶段3.全面质量管理的概念：就是指既包括产品质量，又包括过程质量和工作质量。
P464.PDCA循环：在质量管理活动中，要求各项工作按照计划（plan）、实施（Do）、检查（Check）、处理（action）4个阶段来进行，这一工作方法简称为PDCA循环。
p505.按照检验的数量特征分为：全数检验和抽样检验。
生产与运营管理
生产与运营管理在现代经济环境中，生产与运营管理是一个关键的领域，它涉及到如何有效地组织和管理企业的生产流程，以实现高效率和高质量的产品或服务。
生产与运营管理的目标是通过优化资源利用、提高生产效率和降低成本来实现企业的竞争优势。
本文将探讨几个关键的方面，包括供应链管理、质量控制和生产计划等。
供应链管理是生产与运营管理中最重要的一部分。
它涉及到组织和协调企业内外各个环节的关键活动，包括采购原材料、生产产品、分销和物流等。
供应链管理的目标是通过提高供应链的效率和灵活性，实现最佳的库存管理和订单交付。
为了实现这个目标，企业需要加强与供应商和分销商之间的合作与协调，建立可靠的信息系统来跟踪物料和产品的流动，并采用先进的技术和工具来优化供应链运作。
质量控制是确保产品或服务达到预期标准和客户期望的关键环节。
质量控制包括从原材料到成品的全过程监控，以确保产品或服务的一致性和可靠性。
质量控制的核心是采用科学的方法和先进的技术来检测和评估产品或服务的质量。
通过建立有效的质量管理体系，企业可以提前识别和纠正潜在的质量问题，并不断改进产品或服务的质量水平。
质量控制还强调与供应商的密切合作与沟通，以确保原材料的质量符合要求。
生产计划是将企业的资源与需求进行有效匹配的关键环节。
生产计划涉及到制定生产计划、安排生产任务和调配生产资源等。
生产计划的目标是满足市场需求，实现产品的及时交付和生产效率的最大化。
为了实现这个目标，企业需要根据市场需求和内部资源的可用性，确定合理的生产计划，优化生产任务的安排和资源的调配，以确保生产流程的顺利进行。
同时，企业还需要关注生产计划的灵活性，以适应市场需求的变化和不确定性。
除了上述几个方面，生产与运营管理还涉及到其他一些重要的问题，如员工培训与激励、设备维护与管理等。
员工培训与激励是提高生产效率和质量的关键因素，企业应该为员工提供必要的培训和发展机会，并通过激励措施激发员工的积极性和创造力。
设备维护与管理是确保生产设备正常运行和延长设备寿命的重要环节，企业应该建立健全的设备维护流程，并采取预防性维护和定期检修等措施来保障设备的可靠性和稳定性。
生产与运作管理作业与参考答案
生产与运作管理作业1（第1~3章）一、单项选择题1.生产与运作管理应遵守的首要原则是（C ）。
教材第13页A.节能减排、保护环境的原则B.创新的原则C.以市场为导向的原则D.可持续发展的原则2. 企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等。
它从属于（C ）过程。
教材第26页A.基本生产B.生产技术准备C.辅助生产D.生产服务3. 在组织生产与运作过程时，要把（B ）放在首位。
教材第26页A.综合性B.目标性C.连续性D.平行性B ）。
教材第28页B. C.5. 由开始、结束、工作项目、决策支撑点等组成，加转接点，以各单位的职责为依据的流程图为（ A ）。
教材第29页A.基本流程图B.平面流程图C.跨功能作业互动图D.由上而下流程图6. （B）属于设备利用率高的生产类型。
教材第34页A.大批生产B.成批生产C.小批生产D.单件生产7. 根据市场预测为主制订生产计划的生产类型是（ A ）。
教材第36页A.大量生产B.小批生产C.单件生产D.订单生产8. 平行移动方式生产周期的计算公式为（C ）。
教材第39页A.1miiT n t==∑ B.1(t)miiT t n t==+-∑∑∑较大较小C.1(-1)tmiiT t n==+∑最长 D.1(-1)(t)miiT t n t==+-∑∑∑较大较小9. 在产品加工移动方式中，组织生产较简单，设备在加工产品时不出现停顿、工序间搬运次数少，应采用（ B ）。
教材第41页A.平等移动方式B.顺序移动方式C.流水线生产D.平行顺序移动方式10. 在进行企业总平面布置时，对企业内的各个部分的布置不要一下子就排得满满当当的，要留有余地属于（ C ）。
教材第47页A.综合的原则B.安全的原则C.弹性的原则D.单一流向的原则11. 将大致相同类型的设备相对集中地摆放在一起，形成一个群体，对产品进行相同和相似的加工。
这种设备布置称为（ B ）。
教材第49页A.产品导向布置形式B.工艺导向布置形式C.流水线布置形式D.混合式的设备布置形式二、多项选择题1. 生产与运作系统结构化要素主要有（CDE ）。
生产与运作管理(运营管理)
了解客户需求和市场趋势，为生产和运作提供方向。
2
设计与开发
开发生产流程和制定操作方法，确保高效和质量。
3
供应与采购
选择合适的供应商，管理供应链以确保原材料和资源的及时供应。
4
生产与执行
执行生产计划，控制生产过程，确保生产工序的顺利进行。
5
质量控制
监督产品质量，排除品质问题，提供高品质产品。
生产运作管理的影响因素
生产运作管理的挑战和前景
生产运作管理面临着复杂的供应链、市场动态和技术变革等挑战。未来，随着科技进步和全球化趋势的影响， 生产和运作将变得更加智能和灵活。
资产管理在生产与运作管理中起着至关重要的作用。其目标是最大化资产价 值、优化资源配置、降低成本、提高生产能力并确保质量。
运作管理的分类和权责
运作管理可以分为物流管理、供应链管理、质量管理、生产计划和控制等不 同领域。它涉及到制定策略、制定目标、分配资源、制定计划和监督执行。
运作管理的五大过程
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需求分析
生产与运作管理(运营管 理)
生产与运作管理是指有效规划、组织和控制企业的生产与运作活动，以满足 客户需求并实现持续增长。
什么是生产与运作管理
生产与运作管理是企业管理的重要领域，涵盖物料采购、生产过程控制、质 量保证、供应链管理等方面，旨在提高效率、降低成本、提供卓越的产品和 服务。
资产管理的角色和目标
技术发展
新技术的引入可以提高生产效率和质量。
人力资源
拥有合适的员工和团队对生产和运作至关重要。
市场需求
需求的不断变化要求企业能够灵活调整生产策略 和运作方式。
环境与法律
环境法规和合规要求对生产运作管理有重要影响。
生产与运作管理知识点汇总
第一章1、生产与运作的过程为：投入→变换→产出2、生产与运作管理的对象：第一对象:生产运作过程——劳动、价值增值过程；第二对象:生产运作系统——实现的手段。
3、服务的本质特点：服务的无形性，不可触性（不可触性越强，生产和消费会同时发生）(在工厂中生产的是化妆品，在商店里出售的是希望）；生产与消费的不可分性；不可储存性；顾客在服务过程中的参与。
4、生产与运作管理的基本问题：产出要素管理、资源要素管理、环境要素管理5、现代生产运作管理的新特征：1.生产运作管理涵盖的范围越来越大；2.市场需求的多样化、多变化、个性化——生产管理面临新的挑战；3.信息技术已成为生产运作管理的重要手段；4.全球化——“全球生产运作管理”；5.跨行业的集成管理——供应链管理、虚拟企业、战略联盟；6.绿色生产成为重要的新课题。
6、产出要素管理包括：质量(Quality)—保证和提高质量；时间(Delivery time)—适时适量生产成本(Cost)—使产品价格既为顾客接受，又为企业带来一定利润服务（Service)—提供附加和周边服务7、资源要素管理：设施设备管理：保持足够、完好和灵活的生产运作能力物料管理：以最经济的方法保证及时充足的物料供应人力资源管理：有效、高效地配置和使用人力资源信息管理：及时准确地收集、传递和处理必要的信息第二章1、生产运作战略制定的影响因素：市场需求与变化；技术进步；供应市场；企业整体经营目标与各部门职能战略；其他，过剩生产能力的利用，专利保护等问题。
2、产品组合决策：指根据产品投产后其成本、赢利、市场占有率、竞争能力等的变化，对一个企业的生产品种、生产量所做的组合和调整，其中包括新产品的引进、现有产品的改良以及对不同品种的产量的调整的问题。
3、简述企业竞争重点企业根据自己所处的环境和所提供产品、生产运作组织方式等自身条件的特点，可以将竞争重点放在不同方面，常见的竞争重点有成本——低成本；质量——高设计质量、恒定的质量；时间——快速交货、按时交货、产品开发速度；柔性——顾客化产品与服务、产量柔性。
为什么要学习生产与运作管理
为什么要学习生产与运作管理生产与运作管理（Production and Operations Management，简称POM）是现代管理学中一个重要的学科领域，它关注的是如何有效地规划、组织、控制和监督企业的生产和运营活动，以实现高质量、高效率和高效益的目标。
学习生产与运作管理对于个人和组织来说都具有重要意义。
本文将阐述为什么我们应该学习生产与运作管理的重要性，并探讨学习该学科的好处。
一、适应市场需求在竞争激烈的市场环境中，了解和掌握生产与运作管理的原理和方法能够帮助企业更好地适应市场需求。
通过学习POM，我们可以了解生产过程中的各个环节，从产品设计到供应链管理，从生产计划到物流配送，全面掌握生产与运作的核心要素。
这能够帮助企业把握市场变化，提前做好产品和服务的规划和准备，以满足消费者的需求。
二、提高生产效率学习生产与运作管理可以帮助企业提高生产效率。
通过合理的生产安排和优化的流程设计，可以减少生产过程中的浪费和资源损耗，提高生产线的运行效率和产能利用率。
同时，学习和应用现代生产管理的方法，如精益生产、六西格玛等，可以帮助企业降低成本、提高质量，并提升整体生产效率。
三、优化供应链管理供应链管理是生产与运作管理的重要组成部分。
学习生产与运作管理可以帮助企业优化供应链管理，提高供应链的效率和灵活性。
通过学习供应链规划、物流配送、库存管理等知识，企业可以实现原材料的合理采购和库存控制，提高交付速度和服务质量，降低供应链管理的风险和成本。
四、提升竞争力学习生产与运作管理可以帮助企业提升竞争力。
在全球化的市场竞争中，企业需要不断优化和改进自己的生产与运作方式，以保持竞争优势。
通过学习生产与运作管理的原理和方法，企业可以在产品质量、交付速度、成本控制等方面实现差异化，提供更有竞争力的产品和服务，从而赢得市场份额并保持持续增长。
五、培养综合管理能力学习生产与运作管理可以培养个人的综合管理能力。
生产与运作管理涉及到跨部门协作、资源调配、风险管理等多个方面，需要综合运用多种管理工具和方法。
现代生产与运作管理概论
❖ 服务业的兴起是社会生产力发展的 必然结果，也是社会生产力发展水 平的一个重要标志。
❖ 另外，制造业的过度发展，将会引 起自然环境不堪重负，随着制造业 自动化程度的不断提高，其就业人 数必然下降，因此必须大力发展服 务业来减轻环境的负担，增加就业 岗位，从而促进整个国家或地区经 济的可持续发展。
❖ 要搞好生产运作管理，必须有一支高水 平的生产运作管理人员。生产运作管理 人员运用了企业的绝大部分资金来组织 生产运作，他们活动的效果决定了企业 效益的好坏。
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高水平生产运作人员 必须具备两方面的技能
❖ 1、技术技能。包括：专业技能和管理 技能。
❖ 2、行为技能。处理人际关系、激励、 协调能力…
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❖ 泰勒还认为管理部门应负责制订计划、 认真挑选和培训工人、找出完成每一工 作的最佳方法、实现管理部门与工人的 合作，以及将管理活动从工作活动中分 离出来。
❖ 泰勒还研究了工具改进，制定劳动定额， 实行差别计件工资制。
❖ 泰勒的这套方法提高了工作效率，1911 年，他最重要的一本书《科学管理原理》 出版了，奠定了科学管理理论的基础。
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❖③反馈(Feed back) ❖它是控制过程的一部分，能
使主管部门决定是否要对公 司所必须的各项活动进行调 整。如百货公司的库存量、 劳动效率、销售量等。
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❖ 企业的生产系统就其本质而言是一 种投入、转换、产出关系。
❖ 下表（表1—1）列出几种这种关系。
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生产 系统 汽车工 厂 医院
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㈠ 泰勒和“科学管理”理论
❖ 美国人泰勒（Frederick Winslow Taylor） 是“科学管理”理论的创始人，它的创建给 工厂管理带来了巨大变化，因此，泰勒常被 称为科学管理之父。
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第一讲：现代生产与运作管理的基本理论
第一节：基本概念
企业的基本任务是从事一系列的生产经营活动，它主要包括： 战略决策活动：制订企业的经营方针与目标。 技术活动：开发与维持产品及服务的一系列技术研究工作。 供应活动：提供企业生产经营必要的人力、物力及设备资源。 生产运作活动：投入－增值变换－产出的过程。 市场营销活动：将产品通过各种方式传递给消费者，实现价值转换。 财务活动：对企业资金及资本的合理分配与利用。
三、产品研发过程
设计更改 产品实现 产品研发 产品规划 市场调研
产 进 （人职（ 制 验 （计的先1员责品 行 1订 规）1人）结并规 全 出 程）市找要要构制员划 面 工 。配设有，订场好备部 的 艺拍必成好计研门 评 方，现立研要脑发应 价 案更研发的部不有壳对 ： 、发计生改门产工小划行产能的的不组与品艺足工事，进研规有和够能艺明度发程。的技“潜确。由可一资术人源行、设在皇、员和性检的 帝的女儿心不态。愁嫁”的 技理生套财（能（发（（ 训 （ 要 （分（性性术产务2要3结42生 3求）））2的3） ）、、评评评求果产 并））研确分适大价价价研 新。要论者 形发保阶用量：：：要更发 部符性生成生研输研段。 成证人 件合及产功产发经改入发进配最员 的技的。的能与：过行套过要初术可可力生要 配明程设的领行能的产的深 套相有确受计先 性性 适 成供设入厂产到验性 、、 应 本关 依计货品有证生要。 标可 性 、要能准的效。靠 、 投部 据产理求力化性 原 资功控包一解。门 。程材 能、。能制括线设度料 力结和，样充 属培计。的 、构性研品配 经合 与顾客或未来的消费 顾客要求更改的，必需由 济制（效作4）益、。市小场批人试制员、应批及量时试收产集、用用户户试用、 群体进行充分沟通， 对方确认。 市同管设先（类场理计抢顾及评评定市客替价价型场）代：：等，品资新的过后竟源颖意程成争的性见。熟性可、。、利性产产用价品品性比的的、、观预经市念期营场风寿目占险命标有。大的规贡模！、 收集相关信息，完全 献度、
一、生产运作活动： 投入一定的资源，经过一系列、多种形式的变换，使其价值增
值，最后产出能提供给消费产品的过程
生产与运作活动的过程
投入
人力 物料 设备 技术 信息 知识 能源 土地 厂房
顾客或用户参与
增值变换
（工艺过程或执行步骤）
信息收集与反馈
产出
产品 服务
二、生产运作管理的对象与任务
生产运作管理的对象就是生产运作过程
考核与激励
四、现代生产运作方式的发展过程及其特征
手工制作
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生产运作管理的作用与意义： 生产运作过程是企业创造价值与利润的主要环节； 生产运作管理是企业经营的基本职能； 生产运作管理是企业增强竟争力的源泉。
三、生产运作管理的基本内容
战略决策 人员组织与管理 生产计划系统控制 生产过程的监控
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现代生产与运作管理
主讲: 柏兴坤
讲座课时：24 H 适合对象：企业主管 讲座语言：普通话
（共八讲）
第一讲：现代生产与运作管理基本理论 第二讲：R＆D－产品研发控制 第三讲：生产系统布局 第四讲：生产计划管理 第五讲：物料采购计划与管理 第六讲：生产作业测定 第七讲：生产设备综合管理 第八讲：生产质量管理
国外优秀企业用于研发的资金占总销售的5－20%，而我国 企业则为0－3%左右。
二、产品研发的策略问题
市场策略选择
新产品特征
研发方式选择 研发过程选择
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敏捷生产
第二讲：产品的研究与开发控制 （Research＆Development）
一、企业的研究与开发是指企业所作的新产品研 制与现有产品生产技术的研究与改进活动
R＆D－对企业未来的投保！
R＆D的特征：
基础研究：又称理论研究，如科研院所进行的新知识新理论的探索。 应用研究：又称产业化研究，将基础研究的成果应用于产业而进行 的科研活动。 开发研究：又称企业化或产品化研究。是利用基础研究和应用研究 的成果，创造新产品、新方法、新材料或改变现有产品 的性能、生产工艺、作业方法等。
生产管理：对生产运作过程进行计划、组织、指挥、协调、控制和 考核的一系列管理活动。
生产过程：包含加工制造、检验、运输和停歇过程。
生产管理的任务与目标：实现企业的总体经营目标 Q－Quality（质量），D－Delivery（进度），C－Cost（成本） 保证与提高质量；适时适量将产品投放市场；降低产品成本。
大量生产 JIT
精益生产
优点:生具资产有源量生共大产享， 优的劳本的性免需性双免恶灵动低合与库智求。赢了性点活效理灵存能的与重竟:具性率性活积快多复争有。高、性压，速赢投。高，高。与市响,资利避度成效避浪场应与用 缺低性缺操主差费缺求与各缺的，与作动。。高产自信点点点点产可工性产，品的誉::::生灵对对品靠成与品生技优与产活操合一性了积质产术势管效性作作致差机极量设成。理率低者企。器性难备熟水、要业 以度平稳要定求。高。