中西商务礼仪差异浅思

中西商务礼仪差异浅思

中西商务礼仪差异浅思

随着经济全球化进程的日益加速，国与国之间的贸易往来越来越频繁，经济摩擦也随之增多。对于从事国际商务活动的人来说，熟

悉不同国家的礼仪，掌握跨文化交际技巧，有着十分重要现实意义。

一、称呼方式大相径庭

双方商务人士会面第一件事就是打招呼，如果不了解对方的称呼习惯，就有可能出师不利。一方面，中国人有着强烈的宗族观念，

讲求“上下有别、贵贱有分、长幼有序”，并且“贬己尊人”。对

自己就是鄙人、拙见、寒舍等，对他人则称作：贵、您、某某经理，某某局长等。在西方称呼规则简单明确，“你”就是you，“我”

就是me，而且很少用头衔来称呼别人，即使有也仅限于对皇族、政

府上层、宗教界、军界或法律界人士，比如PrinceWilliam(威廉王子)、PresidentObama(第44任美国总统总统)、FatherWhite(怀特

神父)等。普通陌生人之间用Mr.(先生)、Mrs.(太太)、Miss(小姐)

即可，熟人之间则以名相称，这是关系密切、彼此熟悉的表现，就

连父母与子女之间都可以直呼其名。另一方面，儒家思想占主导地

位的中国敬老尊老，长者是智慧的象征。汉语习语中就有很多体现

了这一价值观念，如“宝刀未老、老当益壮、姜还是老的辣”等。

对待年长者在称呼前面或在姓氏后面加上一个“老”字以示尊敬，

如“老领导、老同志、刘老、张老”等。西方人一切着眼于未来，

一切向前看，“老”是虚弱、不中用的代名词，会阻碍社会的进步，称别人为“老”是一种无礼的表现。因此和年老者谈话时应尽量避

免提及或以委婉的形式出现，如用senior、elderly，advanced来

代替old。

二、时间观截然不同

西方人奉行线形时间观，认为时间一去不复返。因此，对他们来说时间就是金钱，做任何事都应有严格的日程安排，并且将交往对

象是否遵守时间当作判断其个人素质和工作能力的重要依据。在大

多数西方国家，安排商务会晤至少要提前两个星期，如果遇到特别

重要的事情则至少在2个月前进行预约，到最后一分钟才联系被认

为是制造麻烦、甚至是侮辱，并且一般都会遭到拒绝。在商务会谈中，他们喜欢开门见山，不喜欢停下来或保持沉默，习惯速战速决。而在中国的传统文化中，人们推崇环形时间观，认为时间像圆环一

样能不断轮回、重复。因此，中国人安排时间比较随意，不太重视

预约。并且，中国人经商注重关系，喜好感情投资，慢慢和对方建

立良好的合作关系，更看重长远的相互信任，故中国人的商业活动

时间周期较长。在两种不同的`文化差异下，急于进入谈判正题的西

方人显示出的无奈和焦虑往往被中方误认为缺乏诚意;而寒暄的中国

人被认为东拉西扯、不务正业。如果不理解这些时间观念的差异，

往往会导致商务活动无法顺利开展。

另外，西方人对于工作时间和个人时间有严格的区分。如果是工作交往，应选择在对方的工作时间里进行;如果是私人交往，就要选

择在对方下班的时间里进行。而中国人在时间分配上往往公私不分，下班以后谈公事或是上班时间谈私事都是寻常之事。

三、饮食各有特色

宴请是一种联络感情、增进友谊的方式，东西方的商务人士都乐于此道。但是，中国主人和西方东道主的风格却截然不同。

首先，饮食习惯的差异。建立在农业基础上的中华饮食文化以五谷杂粮等素食为主，夹取蔬菜、米饭的长筷形成了共餐制;西方国家

发达的畜牧业给他们提供了丰富的肉类食品，切割肉食的刀叉带来

分食制。因此，在商务活动中，中方喜欢安排圆桌筵席，与客人说

说笑笑、热闹非凡;而各吃各的西方人则喜欢幽雅、安静的环境，甚

至喝汤或咀嚼食物都不发出声音。

其次，中国人宴客讲究排场，美味佳肴琳琅满目，并且不断劝酒、代客夹菜，只有才能体现出主人的热情好客;而富有的西方人却崇尚

节俭，即使是正式的大型宴会，菜肴道数也不多，而且要尽量吃完，

不能浪费。主人也决不会勉强别人，“helpyourself(请随意)”，

客人吃多少、吃什么完全由自己决定，若像在中国一样客套那只能

饿肚子。另外，在安排菜肴时，必须考虑到西方人的饮食禁忌，他

们不吃宠物、动物内脏、头部、脚爪和无鳞无鳍的鱼。而中国人这

方面的禁忌要少很多。

再次，在宴请礼仪方面，中国以左为尊，西方以右为贵。另外，受旧社会陋习的影响，女性地位总体上低于男性，所坐位置一般不

显著;而崇尚骑士精神的西方时刻讲究“女士优先”，男士要替身边

的女宾拉开椅子以示尊重。进餐结束后，要等女主人起身离席，其

他人方可离席。

最后，地位重要或是关系亲密的人士会被邀请到家中赴宴。在西方，上门做客不可早到，因为主人可能还没有准备好，早到会使主

人忙乱不堪。而在中国，客人有时会提前几个小时到主人家，女士

们忙着准备饭菜，男士们则在一起聊天，看电视。席间，西方人会

热情洋溢地说：“这是我的拿手好菜!”或“这道菜是精心为你准备的。”而视谦虚为美德的中国人佳肴满桌还不停地说:“菜做的不好，请随便吃点”。初来乍到的西方人会很反感:“菜烧的不好，何必请

我呢，难道是不重视我吗?”另外，中国人请客时若食物被吃光，会

感觉没面子，因为这表明饭菜不够丰盛;而西方女主人见此情景，定

会感到欢欣鼓舞。若还剩下不少菜，反而会垂头丧气，因为这说明

其烹饪水平有待提高。由于中西方宴客有较多的差异，我们一定要

尊重他们的习俗，用恰当的礼仪去招待他们。

四、送礼方式天壤之别

送礼是人际交往的一种重要形式，中外商务人士都讲究送礼以增进友谊。然而，中国人和西方人在礼品选择及馈赠礼仪上却各有千秋。在中国，虽然嘴上说着：“礼轻情义重”，但通常都认为礼物

越贵重越好，过于简单或廉价的礼物不仅起不到增进感情的目的，

反而有可能会得罪人。西方人送礼比较讲究礼品的文化格调与艺术

品位。如：献给女主人一束美丽的鲜花，送给朋友一瓶名酒或小工

艺品。总的来说，他们不送过于贵重的礼品，但却相当重视礼品的

包装，以此表示深情厚谊。