关于菠萝基本知识

菠萝的种类与品种

菠萝的种类与品种菠萝在植物分类学上是凤梨科凤梨属，属于多年生草本植物。

目前，在我国栽培的主要品种皇后类、卡因类、西班牙。

（1）皇后类皇后类主要特点是植株中等大，叶缘有刺，花浅紫红色，果皮黄色，果眼深，小果突起，果肉黄色至深黄色，风味较甜，纤维少，果实加工制罐和鲜食均好。

栽培品种有皇后、金皇后、“菲律宾”（巴厘）、纳塔尔、神湾、鲁比等。

“菲律宾”为广西目前的主栽品种，该品种生长势强，叶绿色，叶背有白粉，叶面彩带明显，叶缘有刺。

吸芽一般有2～3个，顶芽较卡因种和西班牙种小。

4月开花，花淡紫色。

果形端正，圆筒形，中等大，6～7月成熟（正造果）。

果肉黄色，质地爽脆，纤维少，风味香甜，品质上等。

该品种适应性强。

比较抗旱耐寒，且能高产稳产，果实也比较耐贮运。

缺点是：叶缘有刺，田间管理不方便；果眼比较深，加工成品率比卡因种低。

（2）卡因类卡因类主要特点是植株高大、直立，叶缘无刺或近尖端有少许刺，果形大，长圆筒形，果皮橙黄至古铜色；果眼扁平而浅；果肉淡黄至黄色；风味甜，中等酸，纤维柔软而韧，多汁；果实制罐加工性状好。

栽培品种有无刺卡因（“夏威夷”、“沙捞越”）、台凤、希路等。

无刺卡因种植株高大健壮，叶肉厚，浓绿；叶面彩带明显，白粉比较少，吸芽萌发迟，只有1～2个。

平均果重1.0～2.0千克。

7～8月成熟。

适宜罐藏加工，成吕率高。

对肥水要求较高，抗病能力较差，果实容易受烈日灼伤，不耐贮运。

（3）西班牙类西班牙类为有刺和无刺土种，植株中等大；稍开张，叶片长且宽，叶色淡绿带红；花瓣艳红色。

果形中等大，果眼平，果眼特深，果皮深橙和黄红色；果肉深黄至白色；肉质粗，纤维多；风味芳香带酸；果实耐贮运，加工制罐好。

吸芽4～5个，托芽7～8个，耐霜寒能力最弱。

主要品种有西班牙、土种、新加坡罐用种、卡比宗那等。

目前除小生产和科研单位保存有此类品种外，大田生产基本上已淘汰。

菠萝品种有哪些

菠萝品种有哪些菠萝的常见类型有女王、西班牙、卡因和杂交。

女王菠萝果实形状多为圆柱形或圆锥形，多用于新鲜食物。

西班牙菠萝果肉中纤维较多，多用于制作罐头和果汁。

目前，市场上常见的菠萝品种有都乐金菠萝、苹果菠萝、金桂花菠萝、牛奶菠萝、蜂蜜菠萝、金钻菠萝、苹果菠萝和牛奶菠萝。

菠萝的外观特点是果肉是螺旋生的，被叶子包裹着。

它的叶子呈剑形，花在顶部生长，生长着许多小花。

肉是由许多子房聚集在花轴上形成的。

观赏菠萝的一个特殊习惯是，它一生只开一次花。

开花后，母株再活一段时间就死了。

菠萝品种菠萝的常见类型有女王、西班牙、卡因和杂交。

女王菠萝果实形状多为圆柱形或圆锥形，多用于新鲜食物。

西班牙菠萝果肉中纤维较多，多用于制作罐头和果汁。

目前，市场上常见的菠萝品种有都乐金菠萝、苹果菠萝、金桂花菠萝、牛奶菠萝、蜂蜜菠萝、金钻菠萝、苹果菠萝和牛奶菠萝。

1.都乐金菠萝杜乐金菠萝果实顶部有冠芽，喜欢在温暖的环境中生长。

皮肤不是很粗糙。

有些水果形状略呈圆锥形，果肉比普通菠萝细腻得多。

2.苹果菠萝苹果菠萝单果平均重量为1.3kg左右，果皮较薄，果肉颜色为浅黄色，肉质致密，纤维少，汁液丰富，果心有点大，口感甜脆嫩，口感好，4-5月产期质量会更好。

三、金桂花菠萝金桂花菠萝果芽较浅，果肉颜色为黄色，肉质致密，果肉纤维厚度中等，有桂花香味，4-7月成熟果实品质最佳。

4.甜菠萝甜菠萝又称台农16号菠萝，单果平均重量为1.3kg左右，果皮呈青黄色，果肉呈黄色或浅黄色，果肉纤维较少，几乎没有粗纤维，果肉细腻，芽眼较浅，切片可食用。

5.牛奶菠萝牛奶菠萝果呈大圆筒形，单果平均重量为1.8kg左右，成熟的果皮颜色为深灰黑色，果肉颜色为白色，纤维较细，肉质柔软甜美，品质较好。

菠萝的常识

菠萝文化
菠萝花的花语和象征代表意义：完美无缺。
菠萝花从发芽，到成长，再到灿烂的盛开。心无旁骛，行者无疆，即使方寸之土，也要深入精髓。这种追求完美的信念一直伴随着菠萝花。众多的小花密聚在花茎上，形成粗粗的花穗，花穗先端的苞片成放射状伸展。每一朵小花都呈星形。花有黄色的、淡绿色的、粉色的和白色的等。菠萝是一种十分美丽既可观花又能赏叶的室内盆栽花卉。它以基特有的莲座状株型，鲜艳的穗状花序，较长的花期逐渐成为年宵花市场上的“宠儿”。
绝大多数观赏菠萝另一种特殊习性是一生中只开一次花，开花之后母株再活一段时间即死亡，这时在母株的茎基部或根部萌生一至数个蘖（niè）芽，这些蘖芽是繁殖新植株的好胃中可分解蛋白质，补充
菠萝果实品质优良，营养丰富，含人体内消化酶的不足，使消化不良
有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、的病人恢复正常消化机能。这种物
2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉” 都是可以放心吃的菜肴。
3、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。
4、菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
赠花礼仪：在花篮里铺上薄纸，放入菠萝百合以膛菠萝等热带水果。
The end！
蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于发烧最好不要食用。经医学研究，
组织中的纤维蛋白和血凝块，改自古以来，人类就常常凭借菠萝中
善局部的血液循环，稀释血脂，含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和
菠萝禁忌
菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

菠萝冷知识

菠萝冷知识菠萝是一种常见的水果，它的外观呈现出黄色的外皮，内部则是鲜美多汁的果肉。

它不仅具有丰富的营养价值，还有许多有趣的冷知识，让我们一起来了解一下吧。

菠萝的名字来源于葡萄牙语中的"anana"，意为"优美的花"。

这个名字十分贴切，因为菠萝的外形确实非常美丽。

它长在地面上，由许多个小花密集组成。

每个小花都会结出一个小果实，这些小果实合并在一起形成了整个菠萝。

菠萝是一种热带水果，在大多数热带国家都能够种植。

它的原产地是南美洲，特别是巴西。

在巴西，菠萝是一种非常受欢迎的水果，人们常常将它用于制作果汁、沙拉或者烹饪中。

而在其他国家，人们也会将菠萝用于制作各种甜点和饮品。

除了味道鲜美之外，菠萝还有许多其他的好处。

首先，菠萝富含维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，能够帮助人们保持健康的免疫系统。

其次，菠萝还含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的运作。

此外，菠萝中还含有一种叫做溶菌酶的物质，它具有抗炎和抗菌的作用，可以帮助人们抵抗感染。

菠萝还有一个有趣的特点，那就是它含有一种叫做"菠萝蛋白酶"的物质。

这种物质能够分解蛋白质，因此菠萝常常被用来作为酶解肉类的调料。

当人们食用含有菠萝蛋白酶的食物时，它能够帮助分解肉类中的蛋白质，使其更容易被消化吸收。

菠萝还有一个有趣的冷知识，那就是它可以用来检验面团是否发酵。

当我们将菠萝放在面团中时，如果面团发酵了，菠萝会变得黏糊糊的，这是因为菠萝中的酵母菌和面团中的酵母菌共同发酵产生了二氧化碳。

如果面团没有发酵，菠萝则会保持原样。

菠萝还有一个有趣的事实，那就是它可以用来除去肉类中的异味。

当我们烹饪肉类时，常常会有一些难闻的异味散发出来。

此时，我们可以将菠萝切成片，放在肉类上，菠萝中的一种物质能够与肉类中的氨基酸结合，从而去除异味。

菠萝不仅是一种美味的水果，还有许多有趣的冷知识。

它不仅富含营养，还有许多独特的特点。

无论是作为食材还是作为调料，菠萝都能给我们带来美味和惊喜。

菠萝的基本介绍功效和作用

菠萝的基本介绍功效和作用菠萝的基本介绍菠萝原名凤梨，菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，有70多个品种，岭南四大名果之一。

凤梨原产南美洲，至今巴西尚有野生种，16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门，然后引进到广东各地，后在广西、福建、台湾等省栽种，经过长期的选育，陆续产生了许多品种。

菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实。

其果实呈圆筒形，由许多子房和花轴聚合而长成，是一种复合果。

菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝钉)，坚硬棘手，食用前必须削皮后挖去。

菠萝一年有三次结果期，品质以6至8月成熟为最佳。

鲜食以果色新鲜，果形端正，果身坚实，熟度八成的为好。

菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种，而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳。

“糖心菠萝”属沙捞越种。

沙捞越种又名“夏威夷”，果实重两三公斤，果眼大而浅，一般削皮后即可食用。

其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸适中，是鲜食和制罐头的优良品种。

“糖心菠萝”中，尤以广州黄埔区黄登村出产的"黄登菠萝"为最佳，它以个大肉厚汁多、甜似蜜、香如花，享誉海内外菠萝的功效与作用1.消除水肿溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

2.减肥菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

3.助消化，促进食欲具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。

菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

4.去油腻，清理肠胃菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。

5.美容防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

菠萝知识点总结

菠萝知识点总结一、菠萝的起源及历史菠萝的学名为“Ananas comosus”，据研究，菠萝起源于巴西地区，后传播到中美洲和南美洲地区。

16世纪时，欧洲人将菠萝引入到非洲，后来才渐渐传入到亚洲地区。

菠萝在中国早在唐朝时期就有种植，当时菠萝主要是在福建和广东地区种植。

到了明朝时期，菠萝的种植范围逐渐扩大到了福建、广东、广西等地区。

随着时代的变迁和技术的进步，菠萝的种植方式也在不断的改进和完善，目前中国的菠萝产量已经占据世界上的较大比例。

二、菠萝的营养价值菠萝含有丰富的维生素C、维生素B和矿物质，同时也含有一定量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。

据营养学家的研究表明，菠萝含有的维生素C和维生素B对人体的健康有着重要的作用。

维生素C可以增强人体的免疫力，帮助人体抵抗病毒，维生素B可以帮助人体的新陈代谢，改善精神状态。

此外，菠萝还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。

所以，菠萝是一种非常有营养价值的水果，适合各个年龄层的人群食用。

三、菠萝的生长环境菠萝是一种热带水果，生长适温在20~32摄氏度之间，相对湿度在60%~80%之间。

而土壤的PH值适宜范围是5.5~6.5。

由于这一点，菠萝在生长环境上的要求较高，只有在热带和亚热带气候的地区才能够生长。

目前，世界上菠萝的主要产地是巴西、泰国、菲律宾、印度等国家，中国的福建、广东、广西等地区也是重要的菠萝产地。

四、菠萝的种植技术菠萝的种植技术是一门复杂而又需要技巧的工作。

首先，选址对于菠萝的生长来说是非常重要的，通常情况下，选择土层深厚、排水良好、阳光充足的土地是最为合适的。

其次，菠萝的栽植方式也是需要注意的，通常有直插和側插两种方式。

直插是直接插入土中生长，而側插则是将剪下的顶芽横着插入土中，经过一段时间就可以生长出新的植株。

菠萝的施肥和灌溉也是种植中需要注意的地方，通常在生长的前期需要施入钾肥和磷肥来促进植株的生长，而在果实成熟的时候需要施入氮肥和磷钾肥，以增加果实的甜度和美观度。

营养在左,安全在右：水果篇之菠萝

营养在左，安全在右：水果篇之菠萝
沪江小编：以“看得懂，用得上”为原则，用深入浅出，通俗易懂的表述，从食品营养和安全问题方面进行详细阐述，帮助大家了解各类食物的营养成分，学会健康饮食。

希望大家通过本节目将营养基础知识和饮食安全融入日常饮食中，吃得放心，吃得健康！
菠萝
菠萝原名凤梨,含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。

性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。

营养功效
1、促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

2、菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动
3、菠萝汁，它有降温的作用，并能有效预防支气管炎
科学食用
菠萝含有一种“菠萝酶”，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。

患低血压、内脏下垂的人，怕冷、体弱的女性朋友,太瘦或想增胖者应尽量少吃菠萝。

菠萝中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。

菠萝

菠萝一、品种简介菠萝（学名：Ananas comosus），台湾官方及中国大陆学术用语均称为凤梨，台湾话称之王梨（ông-lâi），潮汕地区称之番梨，在马新一带称为黄梨，而大陆及港澳又俗称菠萝。

菠萝是一种原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马孙河流域一带的热带水果，现在已经流传到整个热带地区（一）基本信息中文学名：菠萝别称：凤梨黄梨二名法：Ananas comosus界：植物界门：被子植物门纲：单子叶植物纲目：禾本目科：凤梨科属：凤梨属种：菠萝分布区域：岭南，南美洲，泰国简介：为菠萝科植物菠萝的果实。

又名：番梨、露兜子、凤梨、菠萝蜜等。

性味：性平，味甘微酸；入脾、肾经。

说明：[1]、抗料消肿；对食欲不振、低血压、小便不利有疗效。

菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实。

其果实呈圆筒形，由许多子房和花轴聚合而长成，是一种复合果。

菠萝果皮有众多的花器（俗称果眼或菠萝钉），坚硬棘手，食用前必须削皮后挖去。

菠萝一年有三次结果期，品质以3至8月成熟为最佳。

鲜食以果色新鲜，果形端正，果身坚实，熟度八成的为好。

菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种，而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳。

“糖心菠萝”属沙捞越种。

沙捞越种又名“夏威夷”，果实重两三公斤，果眼大而浅，一般削皮后除去丁子即可食用。

其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸适中，是鲜食和制罐头的优良品种。

“糖心菠萝”中，尤以广州黄埔区黄登村出产的"黄登菠萝"为最佳，它以个大肉厚汁多、甜似蜜、香如花，享誉海内外。

据咸丰年间的《文昌县志》记载:“菠萝俗称番萎子，色金黄，周身有缝纹，如龟折，剥皮食之味甘香无核……”，说明当时已在海南安家落户了。

很快，菠萝就跻身于香蕉、荔枝、芒果之列，成为海南的“四大名果”之一。

（二）形态特征折多年生单子叶常绿草本果树。

矮生，高0.5～1m，无主根，具纤维质须根系；肉质茎为螺旋着生的叶片所包裹，叶剑形；花序顶生，着生许多小花；肉质复果由许多子房聚合在花轴上而成。

菠萝的特点

菠萝的特点
菠萝是一种热带水果，具有以下特点：
1.茎短，叶多数，排列成莲座式，形状为剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色。

2.花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米；花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色。

3.聚花果肉质，长15厘米以上。

4.菠萝的口感酸甜可口，果肉饱满，每一口都让人感到一种独特的果香和清新的气息。

5.菠萝是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素和矿物质，对人体健康非常有益。

6.菠萝的香气淡雅而宜人，那独特的果香让人感到一种愉悦和舒适。

7.菠萝是一种天然的美容品，它含有大量的抗氧化物质和维生素C，有助于保持皮肤健康和年轻。

8.在寒冷的冬天，品尝一颗新鲜的菠萝，那酸甜的口感和温暖的色彩让人感到一种温暖和舒适。

9.菠萝是一种美好的象征，它代表着美好、幸福和吉祥，给人带来一种美好的感觉。

菠萝的品质鉴别与评级标准

菠萝的品质鉴别与评级标准可以分为以下几个方面：1. 外观：好的菠萝呈长圆锥形，果身大小匀称，果身粗壮表示果实充分发育，口感更好。

果皮颜色深绿，果肉橙黄，表皮光滑。

若是皮肉颜色对比度不高，说明果实不成熟或过于成熟。

2. 重量：同等大小的两个菠萝，手感较重的一般果肉丰满，水分足且口感甜润。

3. 重量与刺的密度：成熟的菠萝表皮会有一些突起的小刺，刺的密度和大小与成熟度有关。

刺密集的地方一般是果眼大的地方，口感会更甜。

若刺少或者没有刺，说明菠萝可能过于成熟或者不新鲜。

4. 重量与香味：成熟的菠萝闻起来会有淡淡的清香，如果香味浓郁且菠萝摸起来较软，说明菠萝已经熟透。

5. 果肉颜色：切开菠萝后，果肉颜色橙黄，深浅适中，说明是优质菠萝。

若是果肉发黑，则说明菠萝已经变质。

6. 评级标准：除了以上几个方面，还可以根据以下标准进行评级。

首先是色泽分级，一级菠萝果皮色泽呈鲜亮深黄色，二级菠萝果皮色泽呈浅黄色；其次是果眼程度分级，一级菠萝果眼深而大，二级菠萝果眼较浅；最后是肉质风味分级，一级菠萝肉质细嫩、水分足、风味浓。

具体来说，菠萝的品质可以从以下几个方面进行评级：1. 果皮：果皮是否完整无损，颜色均匀，无凹陷或凸起。

2. 果肉：肉质是否饱满、细嫩、无纤维，颜色是否均匀。

3. 味道：味道是否清香、甜而不酸，是否符合标准口味。

4. 重量：同等大小的菠萝中，重量是否适中，是否具有足够的重量感。

5. 新鲜度：是否新鲜上市，有无异味或腐烂现象。

综合以上标准，我们可以对菠萝的品质进行评级。

一般来说，一级菠萝是最好的选择，但二级菠萝也完全可以满足普通消费者的需求。

在购买菠萝时，我们应该选择表皮光滑、重量适中、新鲜上市的菠萝，以确保获得最佳的口感和品质。

关于菠萝基本知识菠萝原名凤梨，原产巴西,16世纪时传入中国,有70多个品种,岭南四大名果之一。

菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。

味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。

菠萝的功效与作用菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。

所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。

菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。

如何挑选菠萝新鲜成熟的菠萝结实饱满，果皮黄中略带青色，表皮凸起物没有磨损，散发清新果香。

如果发现叶片容易折断或松脱，表示已经过熟。

切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。

通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。

成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。

菠萝的制作技巧由于菠萝中含有对口腔溃疡有刺激作用的甙类物质，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，食前在稀盐水或糖水中浸渍。

菠萝的保存方法2-7天，只要放在常温下、通风处的地方即可，但是不宜长期贮藏。

已经削皮的菠萝必须放进冰箱冷藏。

菠萝的食用禁忌患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃关于菠萝基本知识菠萝原名凤梨，原产巴西,16世纪时传入中国,有70多个品种,岭南四大名果之一。

菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。

味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。

大班认识水果：菠萝

大班认识水果：菠萝菠萝，又称为凤梨、黄梨，是一种生长在热带地区的水果。

它外表鲜艳、形状特别，常常被用作装饰或食材。

菠萝的历史可以追溯到几百年前，它起源于南美洲，后来由欧洲人传入亚洲和其他地区。

如今，菠萝已经成为人们餐桌上一道不可或缺的水果。

菠萝的外观十分独特。

它的形状像一个长方体，通常有黄色或黄橙色的外皮。

菠萝的外表有着许多坑坑洼洼的凹凸表面，这是它的特征之一。

此外，菠萝上还有一片片的绿色叶子，它们通常是剥去之后才能享受到菠萝的美味。

菠萝的内部则更加令人惊喜。

当切开菠萝时，可以看到菠萝呈现出黄色的果肉，中间还有一个硬核。

果肉通常很多汁且甜美，它们的口感有点酸甜。

不仅如此，菠萝还有浓郁的香味，可以让人感到一种清新的气息，这也是它被称为“果中香皇”的原因之一。

菠萝的用途非常广泛，人们可以将其用作生食、烹饪或制作饮料。

生食时，可以将菠萝切成块状或片状，直接食用。

这样可以充分享受到菠萝的甜美和清新。

此外，人们还可以将菠萝搅碎成汁，制作成菠萝汁或菠萝冰沙。

这样不仅可以解暑，还可以提供人体所需的维生素和矿物质。

烹饪方面，菠萝也有很多好吃的菜肴。

人们可以将菠萝切块后加入菜肴中，提供一种与其他食材相互融合的美味。

例如，菠萝可以用来做糖醋菠萝鸡、菠萝炒饭、菠萝甜酸肉等。

这些菜肴都有着菠萝独特的香气和口感，让人忍不住多吃几口。

此外，菠萝还有一种特殊的功效，那就是能够帮助消化。

菠萝中含有一种叫做溶菌酶的酶类物质，可以帮助分解蛋白质，促进食物的消化吸收。

所以，如果吃较多油腻或难以消化的食物后，可以吃一些菠萝来帮助消化。

不过，菠萝含有一定酸性，过量食用可能会对胃黏膜有一定刺激，所以在食用时需要适量，不可过量。

总的来说，菠萝是一种受人喜爱的水果，它的甜美、清新和独特味道让人无法抗拒。

无论是生吃还是用来烹饪，菠萝都有着独特的魅力，丰富了我们的口腹生活。

所以，让我们一起认识并享受这个美味的水果吧！。

科普知识演讲稿菠萝

科普知识演讲稿菠萝科普知识演讲稿：菠萝尊敬的老师和亲爱的同学们，大家好！我今天要给大家介绍的是一种香甜可口的水果——菠萝。

菠萝是一种来自热带地区的水果，受到了许多人的喜爱。

那么，你知道菠萝的起源和特点吗？让我来为大家揭开菠萝的神秘面纱。

首先，让我们从菠萝的起源说起。

菠萝起源于南美洲，最早生长在巴西和巴拉圭地区。

16世纪时，菠萝由葡萄牙人引入到亚洲，而后又传到了其他地方。

如今，菠萝已经成为全球最受欢迎的水果之一。

接下来，让我们来了解一下菠萝的特点。

首先，菠萝的外表呈现出金黄色，有坚硬的外皮和尖锐的菠萝叶。

当我们剥开外皮时，可以看到菠萝黄色的果肉，果肉质地饱满多汁。

此外，菠萝有着浓郁的香甜味道，混合着一丝微酸的口感，让人回味无穷。

除了美味，菠萝还有许多健康益处。

首先，菠萝富含维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

其次，菠萝中含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。

此外，菠萝中的酵素能够帮助消化蛋白质，有助于减少消化不良和胃部不适。

但是，我们也要注意到菠萝的一些注意事项。

首先，菠萝中含有一种叫做溶菌酶的物质，可能会对嘴腔黏膜产生刺激，导致口腔溃疡。

因此，吃菠萝时最好不要连皮吃，避免对口腔造成伤害。

其次，菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的酶类物质，如果大量摄入可能会对胃黏膜产生刺激，导致胃不适。

所以，对于胃部不适的人来说，吃菠萝要适量。

最后，我想分享一些关于如何选择和保存菠萝的小贴士。

在选择菠萝时，我们可以从外观、气味和触感进行判断。

外皮应该呈现出金黄色，有坚硬的质地；气味应该芳香而不酸；触感应该坚实而不柔软。

在保存菠萝时，我们可以将其放置在室温下成熟，然后将其放入冰箱冷藏，以延长其保鲜期。

亲爱的同学们，今天我为大家介绍了菠萝的起源、特点以及健康益处。

希望大家对菠萝有了更深入的了解。

国画菠萝知识点总结大全

国画菠萝知识点总结大全一、菠萝的起源和历史菠萝学名为Ananas comosus，起源于南美洲，早在公元前18世纪时，菠萝就在巴西、巴拉圭等地域被人类所利用，后被西班牙人引入到中美洲与加勒比海诸岛地区。

在1493年哥伦布第二次航海时传入美洲。

菠萝原产于南美洲巴西，是一种热带水果。

这种水果形似榴莲，果实中心呈圆柱状，有条纹状。

菠萝是热带水果,味甜多汁,营养丰富,素有"水果皇后"的美称。

全世界有五百多万吨,而且每年还在增加。

这种水果的产地,主要分布在印度尼西亚、泰国、菲律宾、马来西亚、斐济以及中国。

中国云南等地区有菠萝的栽培。

目前，全球各地热带和亚热带地区有栽培，尤以印度、泰国和非洲国家最为集中。

在20世纪初，美国佛罗里达州和夏威夷为主要的源产地。

此后，其它地方的栽培也逐渐增多。

在国际市场上经常可见到，中国、菲律宾、泰国、印度等热带国家产品的菠萝。

二、国画菠萝的概念和特点国画菠萝是中国画中的一种传统画题，菠萝形状独特，花纹丰富多彩，深受中国传统文化的喜爱。

在中国画中，菠萝被赋予了丰富的寓意，被视为吉祥、福寿和财富的象征。

因此，国画菠萝也成为了绘画作品中的常见题材之一。

菠萝的形态是生动的、丰富的，既有立体感，又有线条的美感。

国画菠萝的特点在于准确的比例、传神的笔墨，画面会显得非常生动、鲜活。

在国画菠萝的表现中，常常会将其放在深绿色或暗红色的布景中，营造出一种沉稳、厚重的氛围。

同时，细节处理上会极为注重画面的层次和色彩的对比，使得画面更具层次感。

此外，国画菠萝还会加入一些草书或篆书的文字，进一步凸显出中国传统绘画的特色。

总的来说，国画菠萝具有凝重的气质，明快的色调和饱满的线条，具有很强的视觉冲击力，是中国画中的一种特殊表现形式。

三、国画菠萝的绘画技法1. 素描技法素描是国画菠萝绘画的基础和重要一环。

菠萝的外形复杂，需要画家具备一定的写实造型能力。

在进行菠萝绘画时，首先要运用素描技法，准确地勾勒出菠萝的轮廓和细微的纹理。

菠萝的教案

菠萝的教案一、教学目标1.了解菠萝的产地、生长环境、营养价值等基本知识；2.掌握菠萝的选购、保存、食用方法；3.培养学生对菠萝的兴趣和爱好，增强学生的健康意识。

二、教学内容1. 菠萝的基本知识（1）产地菠萝原产于南美洲，现在世界各地都有种植。

在中国，主要产地有海南、广东、广西、福建等地。

（2）生长环境菠萝喜欢温暖、湿润的气候，适宜生长的温度为20℃-30℃，最低温度不低于10℃。

菠萝的生长需要充足的阳光和水分，土壤要求疏松、排水良好。

（3）营养价值菠萝含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解暑、消食化积、润肺止咳等功效。

2. 菠萝的选购、保存、食用方法（1）选购方法① 外观：菠萝果皮应该呈金黄色或黄绿色，果皮上应该有均匀的鳞片状芒刺，芒刺应该有弹性，不易掉落。

② 气味：新鲜的菠萝应该有浓郁的香气，如果没有香气或者有异味，则说明不新鲜。

③ 重量：菠萝应该比较重，重量越重，说明果肉越多。

（2）保存方法① 室温保存：将菠萝放在通风、干燥的地方，不要放在阳光直射的地方。

② 冰箱保存：将菠萝放在冰箱里，可以延长保存时间。

（3）食用方法① 去皮：将菠萝的顶部和底部切掉，然后将果皮从上往下切下来。

② 去芯：将菠萝切成四份，然后将每份的中间部分切掉。

③ 切块：将去皮去芯的菠萝切成块状即可。

3. 菠萝的健康功效（1）清热解暑菠萝含有丰富的水分和果酸，可以起到清热解暑的作用。

（2）消食化积菠萝中含有丰富的蛋白质酶，可以帮助消化，促进食欲。

（3）润肺止咳菠萝中含有丰富的维生素C，可以起到润肺止咳的作用。

三、教学方法1. 演讲法通过讲解菠萝的基本知识、选购、保存、食用方法和健康功效等方面的内容，让学生了解菠萝的相关知识。

2. 实物展示法通过展示新鲜的菠萝、菠萝罐头等实物，让学生更加直观地了解菠萝的外观和口感。

3. 互动问答法通过提问的方式，让学生参与到教学中来，增强学生的学习兴趣和参与度。

菠萝的起源、生长与营养价值

菠萝的起源、生长与营养价值摘要：菠萝是一种广受欢迎的热带水果，以其独特的风味和丰富的营养成分而闻名。

本文以学术格式深入探讨了菠萝的起源与分布、生长和栽培、营养价值和健康益处，以及菠萝在食品工业和医学领域的应用。

通过详细研究菠萝的各个方面，我们能够更好地理解这一水果在人类生活中的重要性和多功能性。

一、引言菠萝（Ananas comosus）是一种热带水果，因其鲜美的风味和多种用途而备受喜爱。

它不仅可以作为水果生食，还广泛用于烹饪、饮品和食品加工。

本文将对菠萝的起源与分布、生长和栽培、营养价值和健康益处，以及其在食品工业和医学领域的应用进行深入研究。

二、菠萝的起源与分布菠萝起源于南美洲，主要分布在巴西、巴拉圭和阿根廷等地。

随着时间的推移，菠萝逐渐传播到世界各地的热带和亚热带地区，成为一种广泛栽培的水果。

不同品种的菠萝在外观和口感上略有差异，包括普通菠萝、甜菠萝、夏威夷菠萝等。

三、菠萝的生长与栽培菠萝是一种多年生草本植物，生长期较长。

它通常以插秧或根茎分株的方式进行繁殖。

菠萝的生长需要适宜的气候条件，包括温暖的气候、充足的阳光和适度的降雨。

在栽培过程中，管理良好的土壤和适时的施肥是确保高产量和品质的关键因素。

四、菠萝的营养价值与健康益处菠萝富含维生素C、维生素A、膳食纤维和多种矿物质，如锰、铜和维生素B6。

这些营养成分赋予了菠萝多种健康益处，包括增强免疫系统、促进消化、降低心脏病风险等。

此外，菠萝中的酵素“溶菠萝酶”具有抗炎和抗氧化作用，有助于减轻疼痛和炎症。

五、菠萝在食品工业和医学领域的应用菠萝在食品工业中广泛应用于果汁、罐头、冰淇淋、糖果和调味品等制品的生产。

其鲜美的风味和口感使其成为众多食品的主要成分。

此外，菠萝中的溶菠萝酶在医学领域有一定应用，用于消化不良和炎症的治疗。

六、结论菠萝作为一种独特的热带水果，不仅在食品工业中具有广泛应用，还因其丰富的营养价值和健康益处而备受推崇。

通过深入研究菠萝的起源、生长、营养成分和应用，我们能够更好地认识到这一水果在人类生活中的重要性和多功能性。

菠萝冷知识

菠萝冷知识
1.菠萝是一种多年生植物，它的果实是一种复合果，由许多小果组成。

2. 菠萝含有丰富的维生素C和B群维生素，还含有丰富的铁、钾、镁等矿物质。

3. 菠萝的果皮和果肉都含有一种叫做溴酸的酶，可以分解蛋白质，因此菠萝可以用来做嫩肉剂、肉类酱料等。

4. 菠萝的果汁中含有一种叫做溶菌酶的酶，可以分解蛋白质，因此可以用来治疗消化不良、胃肠道炎症等问题。

5. 菠萝的果汁中还含有一种叫做菠萝酶的酶，可以分解蛋白质、脂肪和碳水化合物，因此可以促进消化和减肥。

6. 菠萝的果肉中含有一种酵素叫做芥子油酶，可以分解脂肪，因此可以促进新陈代谢和减肥。

7. 菠萝的果肉中还含有一种叫做溶血素的物质，可以分解红血球，因此不宜在血液疾病或血型不匹配的情况下食用。

8. 菠萝不宜和牛奶、乳制品、海鲜等一起食用，会导致胃部不适或过敏反应。

9. 菠萝的果皮和果肉中含有一些天然的酸，可以用来去除污渍、清洁厨房、消除异味等。

10. 菠萝的果皮和果肉中还含有一些天然的抗氧化物质，可以用来保养皮肤、预防衰老等。

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菠萝养殖知识百科

菠萝养殖知识百科菠萝是一种水果，这种水果，是我们市面上比较常见的一种水果。

应季的菠萝非常好吃，放在盐水中浸泡一下，闻着都是美味的。

下面是小编为大家整理的菠萝养殖知识百科，喜欢可以分享一下哟!菠萝养殖知识1、温度：菠萝对温度有较高的要求，一般来说，保持在二十四至二十七度，是最有利于它的长势，而且可让果实的质量更好。

如果在十五度之下，则它的长势会受阻。

另外，最低不能低于五度，不然它就有可能受到冻害。

2、光照：菠萝喜散光，它本来的原产地是在半阴的热带雨林中的。

良好的光线会使得它的果实甜度高，而且体积也大。

所以在它的成长阶段，不能太阴暗。

3、浇水：菠萝在成长期时，需水量较大，得及时补充，不能太干燥。

但是太涝也会对它造成一些损害。

因而大雨过后，也需给它排涝。

4、施肥：土中的基肥非常重要，主要是氮肥，其次是钾肥。

另外，之后也需适时追肥，主要是在四月至九月，需肥量相对来说是最多的。

菠萝养殖技巧1、繁殖：可用营养体繁殖的方式。

常用小苗来培育，指的是一些小的顶芽、吸芽等部位。

比如，采集果实之后，上面会残留着一些小的托芽，这些就可用来培育成小苗。

2、修剪：菠萝也需适时修剪，不然会出现许多杂乱的枝叶，就会消耗过量养分，影响果实的产量。

除了这部分杂乱的枝叶外，还有对其造型的修剪。

如果想作盆景观赏，也是可以的，就需对其造型进行适当的修理。

菠萝营养价值菠萝含有很多元素，这些元素的对我们身体很有效果的，其中菠萝含有果糖，才会使得菠萝是非常甜的。

菠萝的还有的果糖和葡萄糖，对我们的身体来说是很有帮助的，因为人的身体不可缺少糖分，如果失去了糖粉，就会出现低血糖的现象和问题，这样对于身体来说是非常不好的，所以，一定要摄入足量的适量的糖分。

而且，菠萝是含有比较丰富的维生素，c，维生素c对我们身体可以起到美白的效果。

维生素c可以使得我们的身体是更加健康。

而且菠萝是含有蛋白酶和柠檬香的，这些，也是我们身体中学校的要元素，身体，需要很多矿物质和微量元素来组成的，可以使得我们的身体能更加健康，所以是需要一定的这些营养元素。

菠萝生长在什么地方

菠萝生长在什么地方
菠萝生长在地上，是菠萝花的果实。

它的植株一般高1米左右，茎干顶部会长出许多小花，花期结束之后会长出菠萝。

生活中常见的菠萝主要分为三类，分别是皇后类、卡因类、西班牙类。

菠萝生长在地上
菠萝是菠萝花的果实，那么菠萝生长在什么地方呢。

其实它生长在地上，是一种多年生草本植物，它的植株高度一般为1米左右，叶片呈莲座状三开，茎干从叶子中间长出，茎干顶部长出许多花，花期结束后就会产出果实，也就是我们吃的菠萝。

常见的菠萝种类
1、皇后类
我国栽种的菠萝品种属于皇后类，这种菠萝有400多年的历史，叶片边缘有斜刺，整体呈圆筒形，每个果实的重量在400～1500克不等，它的表皮会出现整齐排列突起的圆锥状，果肉由黄色至深黄色，糖分含量极高。

2、卡因类
卡因类菠萝主要分布在南美洲那卡因地区，这种菠萝栽种面积占全世界菠萝栽培面积的80%，栽培面积极其广泛。

它的植株高达健壮，平均每个果实能够达到1100克以上，叶面少刺，果肉呈淡黄色，酸
甜适中。

3、西班牙类
西班牙类的菠萝植株较大，叶片很软，但边缘长有红色斜刺，呈黄绿色。

它的果实重量一般在500～1000克左右，果实大而扁平，果肉呈橙黄色，香味较浓，含有丰富的膳食纤维，通常被用于制作成罐头或果汁。

凤梨百科小知识

凤梨百科小知识
凤梨，别名菠萝、露兜子、波罗等，是凤梨科凤梨属一种多年生草本果树。

该植物植株高约1米。

茎短粗，呈褐色，基部有吸芽抽出。

叶多数，莲座式排列，剑形；穗状花序于叶丛中抽出，状如松球；聚花果球状，果肉黄色多汁；种子细小，质地坚硬，紫黑色，为尖卵形。

花期夏季，果期5-7月。

凤梨主要生长在季节性干燥的热带生物群落中。

性喜温暖湿润，忌低温霜冻，在年均温度24℃-27℃范围内生长最适宜。

原产于南美洲地区，后在孟加拉国、墨西哥、斐济等国家也有栽培。

在中国主要栽培于福建、广东等省区。

凤梨果实因其独特的风味香气和较高的营养价值受到消费者欢迎。

凤梨的果皮和根叶均可入药，其果皮具有解渴、止咳、止痢的功效；其根叶具有消食和胃、止泻的功效。

从凤梨树叶中获得的硬纤维结实而柔软，可用作丝绸的替代品，也可以与羊毛或棉花混合的材料。

此外，凤梨还可作为盆栽温室花卉其观叶、观花、观果的效果都较佳。