人体所需维生素和微量元素
人体所需所有营养和所有微量元素
人体所需所有营养和所有微量元素20[ 标签：人体,所有营养,微量元素]匿名回答:4 人气:4 解决时间:2010-10-31 23:24满意答案好评率：100%1. 常量元素一般来说，在人体中，元素的含量在0.01%以上的称为常量元素（也称主要元素或宏量元素）即氧、碳、氢、氮、硫、磷、钙、钠、钾、氯和镁等11种元素。
它们构成人体总量的99.95%.其中前6种是蛋白质、脂肪、碳水化合物与核酸的主要成分，占人体总重量的94％，又称基本构成元素；后五种是体液的必需成分，又称常量矿物元素。
一般把钙、磷、硫、钾、钠、氯和镁称为必需常量矿物元素。
2. 微量元素人体中含量在0.01%以下的称为微量元素（或者痕量元素）。
目前已发现人体必需的或可能必需的微量元素有十四种，即铁、锰、钴、铜、锌、硒、钼、碘、氟、钒、镍、砷、铬、锂、硅、锡等十六种，另一类微量元素是必需性尚不明确的微量元素。
另外铅、镉、汞、砷、铝、锡和锂低剂量可能具有功能作用，并具有潜在的毒性。
按生物学作用而言，微量元素可以分为两类：一类是已经被确认是维持机体正常生命活动不可缺少的必需微量元素。
人体必需的微量元素目前认为有：铁、锰、钴、铜、锌、硒、钼、碘、氟、钒、镍、砷、铬、锂、硅、锡，某些元素的必需性还在研究中，有待确认。
另一类微量元素是必需性尚不明确的元素，它的含量已查明，但生理作用还不太清楚。
无机盐既存在于植物性食物中，也存在于动物性食物中。
植物性食物中的无机盐，来自土壤，动物需要的无机盐可从植物性食物中获得，或直接供给动物所需要的无机盐。
人类则主要是从植物性食物和动物性食物中摄取无机盐，以满足人体的正常需要。
（三）矿物质的特点1.矿物质在体内不能合成，每天必须从食物和饮水中摄取。
摄入体内的矿物质经过机体的新陈代谢，每天都有一定数量从粪、尿、汗、头发、指甲及皮肤粘膜脱落而排出体外，因此矿物质必须不断地从膳食中供给。
2.矿物质在体内分布极不均匀。
如钙和磷主要分布在骨骼和牙齿，铁分布在红细胞，碘集中在甲状腺，钴分布在造血系统，锌分布在肌肉组织等。
人体所需的六大营养素简介
一、人体所需的六大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质（无机盐及微量元素）、维生素和水。
二、按功能分，营养素可归纳为那三类？（1）供热能的营养素：碳水化合物、脂类。
蛋白质。
（2）助身长、修补组织的营养素：蛋白质、矿物质（3）调节机体生理功能的营养素：矿物质、维生素、水。
三、蛋白质的定义及按照营养价值如何分类？1.蛋白质：是由20多种氨基酸和肽键相连形成的，以不同的立体结构构成的功能各异的一类大分子有机化合物的总称。
是构成人体及一切生物细胞最基本的物质。
是生物的物质基础。
2.氨基酸的分类（按营养价值分）：（1）必须氨基酸：人体内需要的人体内不能合成，必须由食物中的蛋白质来供应的氨基酸。
（如：亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、算算、色氨酸、组氨酸和精氨酸）（2）非必须氨基酸：人体内需要但人体内能合成，不一定由食物来供应的氨基酸。
是靠人体内的氮来合成，食物中的蛋白质是这种氮的来源。
（如：甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、谷氨酸。
乌氨酸、瓜氨酸和胱氨酸）。
四、蛋白质与人体健康的关系（1）蛋白质作为构成一切细胞的基本物质参与了生命发生与发展的全过程（从胎儿到成年）。
（2）人体内神经、肌肉、血液、骨骼及各种组织的细胞都有蛋白质参与其构成。
人体内蛋白质为其体重的20%，即使到了成年，人的体重不再增加，其体内的各种组织细胞也会不断更新，据估计人体内参与更新的蛋白质约为总蛋白质的3%.（3）形成人体内重要的免疫物质（抗体），随血液到身体的各组织器官，以保护机体面授细菌与病毒的侵害。
（4）与铁组成血红蛋白，血红蛋白将外界环境中的氧从肺部带至身体各个组织和细胞，参与细胞内氧化反应以产生能量。
（co与血红蛋白的请合理比o2与血红蛋白的亲和力大210倍，烟中含有大量的CO）。
五．蛋白质的变形作用（1）天然蛋白质因环境的关系，从有程序的紧密结构，变为无程序散漫构造，称为变形作用。
（2）蛋白质变性的形式：a)可逆变形：是指取消引起变形的因素后，蛋白质可恢复原来的性质，如采用正确的烹调方法烹制的各种蛋白质食物。
人体所需各种维生素和微量元素的作用及其缺乏症
人体所需各种维生素和微量元素的作用及其缺乏症维生素和微量元素对于人体的健康至关重要，它们在人体内起着各种重要的生物学功能。
缺乏这些维生素和微量元素，会导致多种健康问题和疾病。
下面将对常见的几种维生素和微量元素进行介绍，包括它们的作用和缺乏症。
1.维生素A：-作用：维生素A是视黄醇的一种形式，对于保护视力、维持皮肤健康、增强免疫功能和促进骨骼生长发育都十分重要。
-缺乏症：维生素A缺乏可导致夜盲症，即在暗处难以看清物体。
严重缺乏可导致干眼病、角膜溶解以及皮肤干燥和龋齿等问题。
2.维生素D：-作用：维生素D可以促进钙和磷的吸收和利用，对于骨骼生长和骨密度的维持至关重要。
它还有助于维持免疫系统的正常功能。
-缺乏症：严重缺乏维生素D会导致佝偻病（儿童）和软骨病（成人），其中包括骨骼畸形、骨折风险增加和肌肉无力等问题。
3.维生素B群：-作用：维生素B群包括多种维生素，如B1、B2、B3、B6、B9和B12等。
它们在多种酶反应中发挥作用，有助于能量代谢、神经系统功能和DNA合成等。
-缺乏症：不同的维生素B群缺乏会导致不同的疾病。
例如，B1缺乏可引起脚气病，B2缺乏可导致舌炎和口角炎，B3缺乏可引起脚气病和糙皮病，B6缺乏可产生贫血和皮肤炎症，B9缺乏可导致巨幼细胞性贫血，B12缺乏可引起巨幼细胞性贫血和神经系统症状。
4.维生素C：-作用：维生素C对于抗氧化和胶原蛋白合成至关重要。
它还有助于铁的吸收和免疫系统的正常功能。
-缺乏症：严重缺乏维生素C会导致坏血病，其中包括牙龈出血、皮肤和黏膜出血等问题。
此外，缺乏维生素C也会降低免疫系统功能。
5.镁：-作用：镁对于骨骼健康、神经和肌肉功能以及心血管系统都非常重要。
它还参与多种酶反应和能量代谢。
-缺乏症：镁缺乏会导致疲劳、肌肉无力、心律失常和低血钙等问题。
6.锌：-作用：锌在多种酶反应中发挥作用，对于免疫系统、骨骼和生殖系统的正常功能至关重要。
-缺乏症：锌缺乏可导致免疫系统功能下降、生长发育受阻、伤口愈合障碍以及味觉和嗅觉失常等问题。
人体所需的微量元素
人体所需的微量元素人类的健康和福祉取决于人体能够从食物中获得的营养，其中比较重要的是微量元素。
这些微量元素并不需要多，但是，缺乏它们的人的身体状况会大大受损。
此外，不同的微量元素有着不同的生物效应，决定了人体正常运作的不同方面。
首先，关于人体所需微量元素，它们可以分为三类：矿物元素，微量氨基酸和维生素。
矿物元素包括钙、钾、磷、硫、镁和锰等，它们是构成肌肉、骨骼和血液的重要组成部分，并参与细胞膜功能、神经传导和代谢反应等，还可以保护抗氧化反应，抗有害物质的影响。
微量氨基酸(即氨基酸)是组成蛋白质的基本单位，参与许多生理和生化过程，如细胞内合成、代谢和营养调节。
维生素是一类有机物质，参与许多生理和生化过程，如新陈代谢、脱氢酶作用等，并可以抵抗有害物质的侵害，为人体提供必要的能量。
其次，在日常生活中，微量元素的供应和摄入是一个重要的问题。
有些微量元素可以从土壤或水中取得，从而直接来自食物，而其他部分则需要从食品中摄入，这些食品可能是肉类，也可能是植物类。
有时，人们可能会出现缺乏微量元素的情况，这往往受营养不均衡的影响，严重的话可能会导致多种疾病和损害身体健康。
为了避免这种情况，人们应该注意摄入足够的微量元素，并在日常生活中充分的补充它们，这样可以确保身体的健康。
最后，人体的微量元素是一个杂的系统，但是所有的这些元素都起着重要的作用，所以它们是保持身体健康和正常功能不可或缺的部分，所以人们应该注意摄入充足的微量元素，以维持身体的正常功能。
同时，人们也要保持健康的饮食和生活习惯，饮食要多样化，多吃蔬菜、水果等当季食品，避免过量摄入单一元素。
总之，微量元素是人体健康和福祉的基础，因此良好的营养状态是保持人体健康的重要因素，对于微量元素的摄入和补充也是至关重要的。
只有通过均衡饮食，摄入各种微量元素，才能维持正常的健康状态，维护身体健康。
人体所需所有营养和所有微量元素
人体所需所有营养和所有微量元素人体所需的营养和微量元素是维持人体正常生理功能所必需的化学物质。
这些物质通常通过食物和饮水摄入，通过新陈代谢供给能量、修复组织和维持生存所需。
以下是人体所需的主要营养和微量元素的详细介绍：3.蛋白质：蛋白质是身体组织的主要构成成分，包括肌肉、骨骼、酶和激素等。
每克蛋白质可以提供4千卡的能量。
蛋白质由氨基酸组成，有9种必需氨基酸必须通过食物摄入。
蛋白质不仅是身体组织建设的原料，还参与细胞修复和代谢过程。
4.维生素：维生素是身体维持正常生理功能所需的有机物质。
主要的维生素包括维生素A、B、C、D、E和K等。
维生素在调节代谢、保护神经系统、增强免疫力等方面发挥重要作用，不同的维生素对于不同的生理过程有不同的作用。
5.矿物质：矿物质是人体所需的无机物质，包括钠、钾、钙、镁、铁、锌等。
矿物质在维持酸碱平衡、传递神经冲动、构建骨骼和牙齿等方面发挥重要作用。
不同的矿物质对于维持正常生理功能和保持健康状态至关重要。
除了以上列举的主要营养素和微量元素，人体还需要足够的水分、膳食纤维和其他辅助营养物质。
水分对于维持体温、消化、代谢和营养输送起到关键作用。
膳食纤维在保持消化系统健康、降低血糖和胆固醇水平等方面发挥重要作用。
其他辅助营养物质如抗氧化剂、益生菌和酶等也对人体健康发挥着积极的影响。
总结起来，人体为了维持正常生理功能，需要摄取多种营养和微量元素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水分、膳食纤维和其他辅助营养物质。
通过保持均衡的饮食和健康的生活方式，人们可以获得充足的营养，并维持身体的健康和功能。
人体所需维生素和微量元素
人体所需维生素和微量元素1.维生素维生素是一种有机化合物，在人体内不参与能量产生，但在维持身体健康和促进身体正常功能方面起着重要的作用。
基于其溶解性，维生素分为两类：水溶性维生素和脂溶性维生素。
水溶性维生素包括维生素C和B族维生素。
维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于抵御自由基的损害，增强免疫系统并促进健康的皮肤和结缔组织的形成。
富含维生素C的食物包括柑橘类水果、熟番茄、蓝莓和绿叶蔬菜等。
B族维生素包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（氰钴胺素）。
B族维生素参与能量代谢、神经传导和红细胞形成等重要过程。
富含B族维生素的食物包括肉类、家禽、鱼类、豆类和全谷类。
脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。
脂溶性维生素在体内以脂质的形式储存，并在需要时释放。
维生素A对视力、免疫功能和生殖健康至关重要。
富含维生素A的食物包括胡萝卜、甘蓝和绿叶蔬菜。
维生素D有助于钙和磷的吸收，维持骨骼健康。
维生素D主要通过阳光照射皮肤合成，也可通过鱼类、蛋黄和牛奶等食物获得。
维生素E是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受损害。
富含维生素E的食物包括坚果、种子和植物油。
维生素K对于血液凝固至关重要。
富含维生素K的食物包括叶菜类蔬菜、豆类和肝脏。
2.微量元素微量元素是指人体所需的量极少的矿物质，但它们在维持身体健康和正常功能方面也起着重要的作用。
一些重要的微量元素包括铁、锌、硒、铜、锰、碘和钼等。
铁是造血过程中不可缺少的元素，对于血红蛋白的合成和氧气运输非常重要。
富含铁的食物包括红肉、绿叶蔬菜、豆类和全谷类。
锌参与许多酶的活性，对于免疫系统和DNA合成也至关重要。
富含锌的食物包括海鲜、家禽、坚果和全谷类。
硒具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受损害。
富含硒的食物包括巴西坚果、鱼类和全谷类。
铜是许多酶的组成部分，对于铁的吸收和血红蛋白的形成至关重要。
人体必需六大类营养素
人体必需六大类营养素1.引言概述部分内容如下：1.1 概述人体必需六大类营养素是指人体生长发育、维持健康所必需的六种营养物质。
这些营养素在我们的日常饮食中起着至关重要的作用，对于维持身体机能、提供能量、调节代谢等具有重要意义。
在本文中，我们将详细介绍每一类营养素的特点、作用以及摄入建议。
了解这些营养素的重要性，可以帮助我们更好地调整饮食结构，保持身体的健康和平衡。
首先，我们将介绍第一大类营养素，包括蛋白质和碳水化合物。
蛋白质是组成细胞的基本单位，不仅可以提供能量，还参与人体内的许多生化反应。
碳水化合物是身体主要的能量来源，供给我们日常生活的活动和运动所需。
然后，我们将讨论第二大类营养素，包括脂肪和维生素。
脂肪除了是能源的重要来源之一，还在维持细胞结构、保护内脏器官、维持体温等方面起着重要作用。
维生素是调节人体各种生理功能的关键物质，包括维持免疫系统、促进身体生长和修复等。
接下来，我们将探讨第三大类营养素，包括矿物质和水。
矿物质是构成人体组织和液体的重要成分，对骨骼生长、酸碱平衡等具有重要影响。
水是每个细胞和器官正常运作所必需的，它参与体温调节、营养运输、废物排除等多种生理过程。
紧接着，我们将介绍第四大类营养素，包括纤维素和抗氧化物质。
纤维素是一种无法被人体消化吸收的物质，但它在促进消化、预防便秘等方面起着重要作用。
抗氧化物质则可以抵抗自由基的伤害，有助于延缓衰老、预防慢性疾病。
然后，我们将讨论第五大类营养素，包括氨基酸和必需脂肪酸。
氨基酸是构成蛋白质的基本单元，对于维持身体组织、合成激素和酶等至关重要。
必需脂肪酸是指人体无法自行合成而需要从食物中获取的脂肪酸，它们对于维持神经系统、促进细胞生长等具有重要作用。
最后，我们将探讨第六大类营养素，包括核酸和酶。
核酸是构成DNA 和RNA的基本单位，对于遗传信息传递和蛋白质合成至关重要。
酶是生命活动中的催化剂，在调节代谢、促进各种化学反应中发挥关键作用。
人体全部微量元素介绍
人体需要微量元素来维持正常的生理功能，微量元素是指人体所需量极少的元素，但是它们对人体的健康和生命至关重要。
以下是人体所需的全部微量元素介绍：
1. 铁（Fe）：铁是血红蛋白和肌红蛋白的组成部分，对于氧的运输和储存非常重要。
2. 锌（Zn）：锌是许多酶的组成部分，对于免疫系统和细胞分裂也非常重要。
3. 硒（Se）：硒是一种抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损伤。
4. 铜（Cu）：铜是许多酶的组成部分，对于铁的吸收和使用也非常重要。
5. 锰（Mn）：锰是许多酶的组成部分，对于骨骼生长和代谢也非常重要。
6. 碘（I）：碘是甲状腺激素的组成部分，对于身体的新陈代谢和神经系统的发育也非常重要。
7. 钼（Mo）：钼是许多酶的组成部分，对于氮代谢和铁的吸收也非常重要。
8. 铬（Cr）：铬可以增加胰岛素的敏感性，对于血糖的调节也非常重要。
9. 钴（Co）：钴是维生素B12的组成部分，对于红细胞的生成和神经系统的发育也非常重要。
10.镍（Ni）：镍是一种微量元素，对人体的生理功能影响不大，但是过量摄入可能会对健康造成影响。
以上是人体所需的全部微量元素介绍。
维生素12项检查和微量元素
维生素12项检查和微量元素
维生素B12是一种重要的维生素，它在人体中起着关键的作用。
这篇文章将介绍维生素B12的检查以及微量元素的相关内容。
维生素B12检查是一种常见的临床检验项目，用于评估人体是否缺乏维生素B12。
这项检查可以通过血液样本来完成，医生会收集一定量的血液，然后送到实验室进行检测。
通过检测血液中的维生素B12水平，医生可以确定是否存在维生素B12缺乏症。
维生素B12缺乏症是一种常见的营养缺乏症，它可以导致多种健康问题。
维生素B12缺乏会影响红细胞的生成，导致贫血。
此外，维生素B12还参与脑神经系统的正常运作，因此缺乏它可能导致神经系统症状，如记忆力下降、神经痛等。
因此，及时进行维生素B12的检查对于预防和治疗相关疾病非常重要。
除了维生素B12检查，微量元素的检查也是一项重要的临床检验项目。
微量元素包括锌、铁、铜等多种元素，它们在人体内以微量存在，但对于人体的正常功能却起着非常重要的作用。
比如，铁是血红蛋白的重要组成部分，它参与氧气的运输；锌是多种酶的辅酶，参与多种生物化学反应；铜是体内重要的抗氧化剂，参与抗氧化反应等。
微量元素的检查通常也是通过血液样本进行的。
医生会根据临床需要选择相应的微量元素进行检测。
通过检测微量元素的水平，医生
可以评估人体的微量元素摄入是否足够，是否存在缺乏或过量等问题。
维生素B12检查和微量元素的检查是临床中常见的检验项目。
这些检查可以帮助医生评估人体的健康状况，及时发现和治疗相关问题。
我们应该重视这些检查，保持良好的营养状态，预防和治疗相关疾病。
维生素12项检查和微量元素
维生素12项检查和微量元素标题：维生素和微量元素的重要性维生素和微量元素是人体正常生理功能所必需的重要物质。
下面我们将介绍维生素和微量元素的12项检查，并探讨它们在人体中的作用。
1. 维生素A检查维生素A是维持视力和免疫系统正常运作所必需的。
通过血液检查，可以评估维生素A的水平是否正常。
2. 维生素D检查维生素D有助于钙的吸收和骨骼发育。
血液检查可以检测维生素D 的水平，以确保骨骼健康。
3. 维生素E检查维生素E具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损伤。
血液检查可以评估维生素E的水平是否足够。
4. 维生素K检查维生素K参与血液凝固和骨骼健康。
通过血液检查，可以评估维生素K的水平是否正常。
5. 维生素B1检查维生素B1参与能量代谢和神经功能。
血液检查可以评估维生素B1的水平是否足够。
6. 维生素B2检查维生素B2有助于维持健康的皮肤和眼睛。
血液检查可以评估维生素B2的水平是否正常。
7. 维生素B6检查维生素B6参与蛋白质代谢和神经传导。
通过血液检查，可以评估维生素B6的水平是否足够。
8. 维生素B12检查维生素B12对红细胞形成和神经功能至关重要。
血液检查可以评估维生素B12的水平是否正常。
9. 叶酸检查叶酸在胎儿发育和红细胞形成中起着重要作用。
血液检查可以评估叶酸的水平是否足够。
10. 铁检查铁是血红蛋白合成的关键成分，对氧运输至关重要。
血液检查可以评估铁的水平是否正常。
11. 锌检查锌参与免疫系统和细胞生长。
血液检查可以评估锌的水平是否足够。
12. 碘检查碘是甲状腺激素的组成部分，对代谢和生长发育至关重要。
血液检查可以评估碘的水平是否正常。
维生素和微量元素的检查可以帮助了解人体健康状况，并及时纠正不足。
保持良好的饮食习惯和健康生活方式是维持维生素和微量元素平衡的关键。
请定期进行健康检查，以确保身体得到足够的营养。
成人所需营养标准
1、碳水化合物：碳水化合物占人体每日摄入总热量的50%-60%，通常情况下正常成年人每日食用150g-300g左右的碳水化合物含量为宜。
2、蛋白质：根据中国营养学会推荐人体每天每公斤体重0.8-1.0g 蛋白质，例如对于60kg的成人，每日摄入的基础蛋白质量应当在48-60g。
3、脂肪：脂肪是三大营养素之一，日常生活中建议成年人每日食用的脂肪摄入量应当在50-80g之间，如果食用过多的脂肪会造成体重增加。
4、维生素：正常人体每天所需的维生素有维生素A、维生素C、维生素D、维生素B等，通常情况下，建议成年男性每日摄入维生素A在800μgRAE/d、维生素B在1.4mg/d为宜；女性每日摄入维生素A在700μgRAE/d、维生素B在1.2mg/d为宜。
成年人每日摄入维生素D在10ug/d、维生素C在100mg/d为宜。
5、微量元素：人体所需的微量元素包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁等，通常情况下，建议每日人体摄入的微量元素在50-100mg 为宜，超标摄入可能会损伤人体健康。
人体所需各种维生素及微量元素作用及其缺乏症
维生素功能缺乏症主要食物来源与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节夜盲症、眼球维生素A皮肤状态。
帮助人体生长和组织修补，对眼红萝卜、绿叶蔬枯燥，皮肤干〔视黄醇〕睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护菜、蛋黄及肝。
燥及痕痒。
上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。
强化神经系统，保证心脏正常活动。
促进碳情绪低落、肠维生素B1水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，胃不适、手脚糙米、豆类、牛〔硫胺素〕稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状麻木、脚气奶、家禽。
况。
病。
维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消嘴角开裂、溃动物肝脏、瘦维生素B2化道粘膜的健康。
促进碳水化合物、脂肪与疡，口腔内粘肉、酵母、大豆、〔核黄素〕蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红膜发炎，眼睛米糠及绿叶蔬血球，维持细胞呼吸。
易疲劳。
菜。
维生素B3保持皮肤健康及促进血液循环，有助神经系统正常工作。
强健消化系统，有助于皮肤的头痛，疲劳，〔烟酸〕(烟绿叶蔬菜，肾，保健及美容，改善偏头痛、高血压、腹泻、呕吐，肌肉酸草酸、烟碱肝，蛋等。
加速血液循环，治疗口疮，消除口臭，减少痛。
酸)胆固醇。
维生素B5制造抗体，增强免疫力，辅助糖类，脂肪及口疮，记忆力蛋白质产生人体能量。
加速伤口痊愈，建立衰退，失眠，糙米，肝，蛋，〔泛酸〕人体的抗体以防止细菌感染，治疗手术后的腹泻，疲倦，肉。
(nthenol)颤抖，防止疲劳。
血糖过低等。
保持身体及精神系统正常工作，维持体内钠，贫血、抽筋、瘦肉，果仁，糙钾成份平衡，制造红血球。
调节体液，增进维生素B6头痛、呕吐、米，绿叶蔬菜，神经和骨骼肌肉系统正常功能，是天然的利暗疮。
香蕉。
尿剂。
制造及换新体内的红血球，可防止贫血，有疲倦、精神抑维生素B12助于儿童的发育成长，保持健康的神经系统，郁、记忆力衰肝、肉、蛋、鱼、〔钴胺素〕减除过敏性病症，增进记忆力及身体的平衡退、恶性贫奶。
力。
血。
维生素B13(Oroticcid)维生素B15(PanganmicAcid)维生素B17(Lactnile)FolicAcid〔叶酸〕有助于维生素B之新陈代谢，可与维生素B12和叶酸一同进行新陈代谢，对细胞的复原和修补很重要。
人体必需的15种微量元素
人体必需的15种微量元素人体必需的微量元素是指在人体中含量低于人体质0.01% - 0.005%的元素，包括铁（Fe）、铜（Cu）、锌（Zn）、钴（Co）、锰（Mn）、铬（Cr）、硒（Se）、碘（I）、镍（Ni）、氟（F）、钼（Mo）、钒（V）、锡（Sn）、硅（Si）、锶（Sr）等（不同资料可能会有一定差异，但大致包含这些元素）。
一、铁（Fe）1. 生理功能- 参与氧的运输和储存。
铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分，在体内起到运输氧气和储存氧气的作用。
例如，血红蛋白中的铁与氧结合，将氧从肺部运输到身体的各个组织器官。
- 参与能量代谢。
铁在细胞呼吸过程中的电子传递链中发挥作用，有助于三羧酸循环等能量代谢过程的正常进行。
2. 缺乏症与过量危害- 缺乏时易导致缺铁性贫血，表现为面色苍白、头晕、乏力、心慌等症状。
儿童缺铁还可能影响智力发育和免疫力。
- 过量摄入铁会引起铁中毒，可能导致胃肠道出血、肝损伤等问题。
二、铜（Cu）1. 生理功能- 参与造血过程。
铜是铜蓝蛋白的组成成分，铜蓝蛋白可以促进铁的吸收和转运，对血红蛋白的合成有重要意义。
- 参与体内的抗氧化防御体系。
铜锌 - 超氧化物歧化酶（Cu - Zn - SOD）含有铜离子，这种酶可以清除体内的超氧阴离子自由基，保护细胞免受氧化损伤。
- 参与结缔组织的合成。
铜对胶原蛋白和弹性蛋白的交联有促进作用，对维持血管、骨骼等组织的正常结构和功能很重要。
2. 缺乏症与过量危害- 缺乏铜可能导致贫血、骨骼发育异常、毛发褪色等症状。
- 过量摄入铜会引起铜中毒，可出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，严重时可损害肝脏和神经系统。
三、锌（Zn）1. 生理功能- 是多种酶的组成成分或激活剂。
例如，锌参与DNA聚合酶、RNA聚合酶等多种酶的组成，在核酸合成、蛋白质合成等过程中发挥重要作用。
- 参与免疫功能调节。
锌对维持免疫系统细胞的正常功能和发育有重要意义，缺乏锌时会导致免疫力下降。
人体所需六大营养素
人体所需六大营养素人体所需六大营养素营养是供给人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。
以下是店铺为大家整理的人体所需六大营养素，欢迎阅读与收藏。
人体所需六大营养素篇1食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水是人体所需的六大营养素，前三者在体内代谢后产生能量，故又称产能营养素。
(1)蛋白质如果把人体当作一座建筑物，那么蛋白质就是构成这座大厦的建筑材料。
人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的;蛋白质还参与组织的更新和修复;调节人体的生理活动，增强抵抗力;蛋白质还产能，为儿童生长发育提供能源，故又是产能营养素之(2)脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分它被人体吸收后供给热量，是同等量蛋白质或碳水化物供能量的2倍;脂肪是人体内能量供应的重要的贮备形式;脂肪还有利于脂溶性维生素的吸收;维持人体正常的生理功能;体表脂肪可隔热保温，减少体热散失，支持、保护体内各种脏器，以及关节等不受损伤。
(3)碳水化合物是人体最主要的热量来源参与许多生命活动，是细胞膜及不少组织的组成部分;维持正常的神经功能;促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。
(4)维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物它们不提供能量，也不是机体的构造成分，但膳食中绝对不可缺少，如某种维生素长期缺乏或不足，即可引起代谢紊乱，以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。
(5)矿物质是人类不可缺少的又一类营养素它包括人体所需的元素，如钙、磷、铁、锌、铜等。
矿物质是构成人体组织的重要原料，帮助调节体内酸碱平衡、肌肉收缩、神经反应等。
(6)水是人类和动物(包括所有生物)赖以生存的重要条件水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物;促进体内的一切化学反应;通过不知觉的水分蒸发及汗液分泌散发大量的热量来调节体温;关节滑液、呼吸道及胃肠道粘液均有良好的润滑作用，泪液可防止眼睛干燥，唾液有利于咽部湿润及吞咽食物。
微量营养素名词解释
微量营养素名词解释
微量营养素是指人体所需量较少，但对人体生长、发育、代谢等方面起着重要作用的营养物质。
常见的微量营养素包括维生素、矿物质和微量元素等。
以下是一些常见的微量营养素及其作用：
1. 维生素A：有助于维持视力、免疫系统和皮肤健康。
2. 维生素D：有助于促进钙的吸收和骨骼健康。
3. 维生素E：具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损害。
4. 维生素K：有助于血液凝固和骨骼健康。
5. 钙：有助于骨骼健康和神经肌肉功能。
6. 铁：有助于红血球形成和运输氧气。
7. 锌：有助于免疫系统和DNA合成。
8. 硒：有助于抗氧化和免疫系统。
9. 碘：有助于甲状腺功能和身体生长发育。
学习技巧：
1. 制定合理的饮食计划，保证摄入足够的微量营养素。
2. 多食用富含微量营养素的食物，如绿叶蔬菜、水果、坚果、鱼类等。
3. 注意烹饪方式，避免过度加热或过度加工食物，以免破坏微量营养素。
4. 学习相关的医学术语和专业知识，了解微量营养素的作用和摄入量。
5. 参考专业书籍和网站，获取更多关于微量营养素的信息和研究成果。
人体所需的8种微量元素
《人体所需的8 种微量元素》嘿，咱今天来唠唠人体所需的那8 种微量元素。
这玩意儿可重要着呢，咱可不能小瞧了它们。
先说说铁吧。
这铁可是个好东西，咱身体里要是缺铁了，那可不得了。
就会容易头晕眼花，没力气，脸色也不好看。
所以啊，咱得注意多吃点含铁丰富的食物，像啥瘦肉啊、动物肝脏啊、豆类啊啥的。
可别挑食，不然缺铁了可难受了。
再说说锌。
锌这小家伙也很重要哦。
要是缺锌了，咱就会胃口不好，不想吃饭。
小孩子要是缺锌，还会影响生长发育呢。
所以啊，咱得多吃点含锌的食物，比如海鲜啊、坚果啊、瘦肉啊啥的。
让咱的身体棒棒的。
铜也不能少。
铜可以帮助咱的身体制造红细胞，还能让咱的皮肤和头发有光泽。
要是缺铜了，咱就会贫血，皮肤也会变得干燥。
咱可以吃点动物肝脏、坚果、豆类啥的来补充铜。
还有锰。
锰可以帮助咱的身体代谢脂肪和碳水化合物，还能让咱的骨骼更健康。
要是缺锰了，咱就会容易疲劳，关节也会不舒服。
咱可以吃点全谷类食物、豆类、坚果啥的来补充锰。
硒也很重要哦。
硒可以抗氧化，还能增强咱的免疫力。
要是缺硒了，咱就会容易生病，身体也会变得虚弱。
咱可以吃点海鲜、肉类、蛋类啥的来补充硒。
碘也是人体必需的微量元素。
碘可以帮助咱的身体合成甲状腺激素，要是缺碘了，咱就会得甲状腺肿大，也就是大脖子病。
咱可以吃点海带、紫菜、海鱼啥的来补充碘。
钴也不能少。
钴可以帮助咱的身体制造维生素B12，要是缺钴了，咱就会贫血，神经系统也会受到影响。
咱可以吃点动物肝脏、肉类、蛋类啥的来补充钴。
最后说说钼。
钼可以帮助咱的身体代谢含硫的氨基酸，要是缺钼了，咱就会生长迟缓，还会影响生殖功能。
咱可以吃点豆类、全谷类食物、坚果啥的来补充钼。
总之啊，这8 种微量元素对咱的身体都很重要。
咱可得注意饮食均衡，啥都吃点，别挑食。
这样才能让咱的身体更健康，更有活力。
嘿嘿。
维生素12项检查和微量元素
维生素12项检查和微量元素维生素B12是一种重要的维生素，对人体的健康至关重要。
它在体内参与多种代谢过程，维持神经系统的正常功能，促进红细胞的生成，并对DNA的合成和维持免疫系统的稳定起着重要的作用。
因此，定期进行维生素B12的检查对于保持身体健康非常重要。
维生素B12的检查主要通过血液检验来进行。
下面是常用的几种维生素B12检查方法：1. 血清维生素B12检查：这是最常见的维生素B12检查方法之一，通过采集静脉血液样本，检测血液中的维生素B12含量。
正常人的血清维生素B12水平一般在200-900pg/mL之间。
2. 骨髓维生素B12检查：这是一种较为精确的检测方法，通过骨髓穿刺，检测骨髓中的维生素B12含量。
这种检查方法对于疑似严重缺乏维生素B12的患者非常有帮助。
3. 尿液维生素B12检查：这是一种间接的维生素B12检测方法，通过采集尿液样本，检测尿液中的甲基临床维生素B12含量。
这种方法对于诊断早期维生素B12缺乏症有一定的辅助作用。
除了维生素B12的检查，微量元素的检测也非常重要。
微量元素是人体所需的一类元素，虽然只需以微量摄入，但却对人体的生长发育、代谢和免疫功能起着重要的调节作用。
常见的微量元素检查包括以下几种：1. 血清铁检查：铁是人体内重要的微量元素之一，负责运输氧气和维持红细胞的正常功能。
血清铁检查可以评估一个人体内铁的储存量和供应情况。
2. 血清锌检查：锌是人体内的必需微量元素，参与多种酶的活化和蛋白质合成。
血清锌检查可以评估一个人体内锌的水平，及时发现锌缺乏或过量的情况。
3. 血清铜检查：铜是人体内的必需微量元素之一，参与铜酶的合成和多种代谢过程。
血清铜检查可以评估一个人体内铜的水平，及时发现铜缺乏或过量的情况。
维生素B12和微量元素的检查对于维持身体健康非常重要。
通过定期进行这些检查，可以及时发现并纠正维生素B12和微量元素的不足或过量，以保持身体的正常功能和健康状态。
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人体所需维生素和微量元素
维生素是人体用来制造辅酶的一种有机物质，而辅酶又可以帮助人体将食物转化成可以利用的能量。
如果说“维生素是生命的基础”，这话一点都不夸张，虽然它们在人体内的数量很少，但对于保持性健康、促进生长、维持人体各系统的功能以及加强你的免疫系统有着重要的作用。
我们现在知道的维生素一共有13种，其中有4种(即维生素A、D、E、K)是溶
解在脂肪中，而其他9种如维生素B、C等是溶解在水中的。
溶解在水中的维生素会被人体快速分解，要经常补充，而溶解在脂肪中的维生素可以在体内保存的时间较长，补充过多则会中毒。
缺乏维生素会出现相应的症状
*缺乏维生素A的几个症状有:夜盲、眼嘴干燥、牙齿发育不好、头发枯干、皮肤粗糙、等症状。
绿色和黄色的水果与蔬菜、鱼肝油、牛奶、动物肝脏中含量多。
*缺乏维生素B1:对声音的过敏性反应增强，小腿感觉异常，断断续续出现酸痛。
肝脏、豆类、全麦面包、壳类食物中含量多。
*缺维生素B2时，出现口角炎时嘴角破裂溃烂，可能会引起各种皮肤疾病。
来源于绿叶青菜、肝脏、鸡蛋、牛奶、壳类食物。
口臭，口腔溃疡;有些患者还会出现精神障*缺维生素B3常出现消化问题，舌
头红肿，
碍，如情绪低落、烦躁等。
在蛋、瘦肉、肝脏、黄豆、花生等含量较多。
*缺维生素B6引起失眠、神经质、贫血、肌肉痉挛等。
下面是维生素E的来源:肉类、牛奶、土豆、麦芽、青菜中含量较高。
*缺少维生素B12最常见的是贫血。
瘦肉、肝脏、蛋、奶制品等都是很好的来源。
*缺少维生素C:牙肉出血、流鼻血、伤口愈合缓慢，肌肉无力、时常感染疾病、体弱等。
新鲜的水果、果汁、红辣椒、草莓中都有丰富的维生素C，而桔子、橙、柠檬及绿色蔬菜中含量更多。
*缺乏维生素K时即表现为易流血和擦伤，常流鼻血。
猪肉、胡萝卜、绿色蔬菜中都有丰富的都是很好的来源。
*缺乏维生素D:儿童易患佝偻病，成人易患软骨病。
* 缺乏维生素E可至嗜眠无生气、不能集中精力、失衡、贫血。
榛子、麦芽、葵花子、蛋黄酱中都有丰富的维生素E。
怎样合理服用维生素
补充维生素的最佳途径是通过天然食品，而不是化学合成的药片。
正常情况下只要饮食均衡，就可以吸收到足够的维生素，而不需要刻意服用药物。
只有当维生素的量严重不足，
已引起疾病时才需要吃药。
在补充维生素时应注意以下几项:
1、服用维生素的剂量要适当，即使需要补充维生素也并非是剂量越大越好，超过正常的使用量会带来另外“麻烦”，比如引起中毒。
2、注意药物之间的影响，有些药物与维生素同时使用，会破坏或减低维生素的效果，如长
如果同时服用抗结核药会引起维期服石蜡油通便，就会发生维生素A、D、E、K 吸收不良;
生素B6缺乏。
而且有些维生素之间也会相互影响，如烟酸过量可造成维生素B1、B2和胆碱缺乏，维生素C过多会破坏食物中的维生素B12等等。
3、妥善保管药物，如果你在服用几种不同的维生素，各种维生素要分别存放。
而且要注意避光，密封，免得被氧化而失效，如维生素A(鱼肝油)、维生素C 维生素D、维生素B2、复合维生素B要用棕色瓶存放，药瓶要盖紧。
维生素补充不
当可中毒吃太多的维生素会引起中毒现象，尤其是大剂量的服用药物就更容易出现。
维生素A、D可在人体中存积，应注意服用的剂量。
长期日用量超过5万单位就会使人中毒，出现头痛、骨痛、食欲不振、皮疹、疲劳、烦躁、儿童骨骼变形、胎儿发育障碍。
因为人体可以生成维生素D，所以需要补充的剂量要少一些，只要每天服用量超过1千个单位就会使人中毒。
水溶性的维生素同样不能大量服用，用量过大一样会出现问题。
维生素B1中毒引起头痛、失眠、皮肤发痒。
B3和B6过量可导致皮肤发红、瘙痒等不适症状，而每天服用维生素B3超过3克就可损害肝脏功能。
大家熟悉的维生素C也不能大量使用，它会引起肠胃不舒服，增加尿液中草酸的量，
，就更应避免大剂量服用维生素C,人体不可缺少的微量元素如果你患有痛风和肾结石
一说到铁、铜、锰，你可能首先会想到矿产，其实这些物质除了存在于金属和岩石之中外，在人体中也是必不可少的，因为其数量很少，所以称其为微量元素。
微量元素的数量虽然很少，但非常重要，它们与血液凝固、血压调整、心跳等多项功能有关，此外，微量元素还与甲状腺、体温、脑功能有关。
人体必需的微量元素主要有15种:铁、钠、钾、锌、铜、钙、磷、碘、硒、镁、锰、硫、氯、钼、铬。
铁
铁是血红蛋白的组成部分，血红蛋白是一种蛋白质，它可以把红细胞的氧送往身体的各部分，很多人在自己的饮食中不能得到足够的铁，他们通常脾气暴躁，似乎不能集中精力，很可能他们还有贫血症。
肝脏、瘦肉、鱼、大豆、粗粮、深绿色蔬菜等食物中含得铁比较多。
医生都反对未经同意自行补铁，因为太多的铁可以引起便秘，增加患心脏病的危险。
钠、钾和氯
这三种矿物质在人的体液中充当电介质，一起维持体液的平衡和压力，它们调节血压、心率、肌肉收缩、神经传导等，钠、氯是食盐的主要成分。
实际上，大部分人用量过多，而不是不足，长期食入钠过多可引发高血压。
然而，很多人对钾的摄入量不够，出现软弱无力、神智不清。
钾主要存在于水果、土豆皮、粗粮、奶制品中。
锌
人体内含锌约2,3g，遍布于全身许多组织中。
锌可以帮助人体生产200种以上的酶，使你的皮肤更健康，同时人品味、嗅味、看东西都要它的帮助，还有一些资料认为，锌还可以预防前列腺癌。
缺乏锌可引起生长发育迟缓，生殖器发育受损，食欲不振、性功能异常、味、嗅、视功能异常，皮肤粗糙、感染次数增加。
牛肉、羊肉、牡蛎、蟹肉中含有丰富的锌，如果你不吃肉，可以通过吃芹菜来补充。
铜
成人体内含铜量约100,50mg，人体每日需要量约1.5,2.0mg。
铜可以帮助人体形成新的红细胞，通过血液系统储存和运送铁、帮助人们预防心脏病和癌症。
如果体内缺乏铜，会变得脸色苍白、血压增高、体内葡萄糖失控、结缔组织或骨骼疾病。
牛肉、鸡肝、蟹子、巧克力、葵花子、花生酱、牡蛎、大豆中的铜都比较多。
钙
钙不仅对牙齿和骨头至关重要，还对神经传导、维持免疫系统、帮助血液凝固、新陈代谢、肌肉收缩以及心脏细胞有着重要的帮助，甚至可以预防结肠癌。
如果体内的钙不足，会出现心跳反常、肌肉疼痛、痉挛、麻木、痴呆、手脚僵硬等症状。
牛奶和各种奶制品是钙的主要来源，其次豆腐、海草、黄豆、罗卜绿叶中也含有丰富的钙。
只要没有患过肾结石的人每天食用2500毫克钙是安全的。
碘
人体中的碘大部分集中在甲状腺中，成人每天需要补充0.15mg。
碘能帮助甲状腺调节人体的新陈代谢。
吃鱼、加碘盐或一些海产品都就可摄取足够的碘。
碘缺乏可引起慢性疲劳、皮肤干燥、体重突增或甲状腺肿大。
碘同样不能补太多，每天摄入2000毫克可引起中毒。
硒
硒广泛分布于脂肪以外的所有组织中，人体每天需要补充50,200μg。
它是一种抗氧化剂，作用和维生素C、E及胡罗卜素类似，同时还可以增强人体的免疫系统。
硒缺乏时引起肌肉萎缩、肌肉疼痛、心脏病。
食物中以蘑菇、酵母、芹菜、粗粮、鱼、动物内脏中的含量较高。
硒并非越多越好，每天的摄入量超过5克就可引起口臭、恶心、呕吐、指甲缺损等症状。
镁
镁是一种与钙和锌有亲属关系的金属，它帮助你保持心跳平稳、血管正常以及肌肉收缩。
镁存在于粗粮、果仁、大豆以及深绿色蔬菜中。