贵州大米深加工项目可行性研究报告

贵州大米深加工项目可行性研究报告

规划设计/投资分析/实施方案

报告摘要说明

大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

我国大米行业的发展步伐相对于其他行业来说规模小、组织程度差。大米加工领域主要以小生产、小作坊、小商贩为主，少有大型品牌企业和领军企业，市场集中度较低。随着经济全球化程度的深入，中国巨大的市场消费力将吸引越来越多的国际大米品牌的进入，国内大米市场的竞争将会日趋激烈。

该大米制品项目计划总投资9719.03万元，其中：固定资产投资7782.18万元，占项目总投资的80.07%；流动资金1936.85万元，占项目总投资的19.93%。

本期项目达产年营业收入16791.00万元，总成本费用13374.93

万元，税金及附加183.49万元，利润总额3416.07万元，利税总额4070.74万元，税后净利润2562.05万元，达产年纳税总额1508.69万元；达产年投资利润率35.15%，投资利税率41.88%，投资回报率26.36%，全部投资回收期5.29年，提供就业职位225个。

米、面制品制造指以大米、面粉为原料，经粗加工制成，未经烹制的各类米面制品的生产包括：—挂面、切面、通心粉、龙须面、米粉丝、年糕等制作。

稻谷是我国第一大粮食作物，播种面积最大、单产最高、总产最多，在粮食生产和消费中历来处于主导地位。在过去30年中，稻谷种植面积占我国粮食总面积的30%左右，2018年中国稻谷播种面积达3009.5万公顷，较2017年减少65.2万公顷。

贵州大米深加工项目可行性研究报告目录

第一章项目总论

第二章产业调研分析

第三章主要建设内容与建设方案

第五章土建工程

第六章公用工程

第七章原辅材料供应

第八章工艺技术方案

第九章项目平面布置

第十章环境保护

第十一章项目安全规范管理

第十二章投资风险分析

第十三章节能分析

第十四章实施进度

第十五章投资情况说明

第十六章项目经济评价

第十七章项目招投标方案

附表1：主要经济指标一览表

附表2：土建工程投资一览表

附表3：节能分析一览表

附表4：项目建设进度一览表

附表5：人力资源配置一览表

附表6：固定资产投资估算表

附表7：流动资金投资估算表

附表8：总投资构成估算表

附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表

附表11：总成本费用估算一览表

附表12：利润及利润分配表

附表13：盈利能力分析一览表

第一章项目总论

一、项目建设背景

米、面制品制造指以大米、面粉为原料，经粗加工制成，未经烹

制的各类米面制品的生产包括：—挂面、切面、通心粉、龙须面、米

粉丝、年糕等制作。

以挂面为例：挂面作为我国米、面制品制造行业的重要组成部分。随着人们生活水平的提高和对饮食健康需求的增强，挂面也从单一的

果腹、便捷、低档次产品，发展成为集营养、功能、保健、美味、方

便于一身的中高档产品。

预计到2015年我国挂面行业的总体产量将达到700-800万吨。同

时随着这几年市场需求的稳定增长，未来行业产量的平均增长率会略

低于现有产量扩张速度，但仍然会保持行业年均15%以上的增长。另一方面，随着挂面产品消费结构的升级，全国挂面市场年销售额将超过440亿元；并且随着挂面产品品牌效应和企业规模效应的逐步体现，挂面行业内不同企业间的利润水平仍会存在较大差异。行业内一些注重

品牌建设和现代销售渠道建设的领先企业，其利润水平将会相对较高。

根据国家统计局数据：截至2013年底，我国米、面制品制造行业

规模以上企业数量达495家，当中14家企业出现亏损，行业亏损率为2.83%。

2013年我国米、面制品制造行业总资产达到288.05亿元，同比增长19.74%；行业销售收入为712.81亿元，较2012年同期增长19.14%；行业利润总额为42.25亿元，同比增幅为23.59%。

2013年我国米、面制品行业销售收入同比增长19.14%，增幅较上

年度增长6.23个百分点，而同期销售费用、管理费用、财务费用均出

现较大幅度的下滑这表明了米、面制品行业良好的发展势头。

从米、面制品行业三费占销售收入的比重变化情况来看，2013年

行业三费占米、面制品行业销售收入的6.87%，近几年虽有小幅度的提升，但依旧显示出行业对三费支出较强的调控能力。

从米、面制品盈利能力来看，2013年度，米、面制品行业销售毛

利率为14.42%；销售利润率为5.93%，整体变动不大。资产收益率则

低于上年同期水平2个百分点左右。

从行业偿债水平来看，2013年行业亏损面收窄，由2012年度的

3.90%降至2013年的2.83；行业负债率及行业利息保障系数都都得以

改善及提升，2013年行业负债率为39.30%，利息保障系数为11.50倍，行业偿债能力良好。

从行业营运能力来看：应收账款周转率得以提升，达到31.59次；流动资产周转率上升为5.50次。

从发展能力来看，2013年行业销售收入及利润总额均出现了较大

幅度的增长，资产增长率延续2012年同期水平，；应收帐款增长率得

到有效控制，反映出行业良好的发展潜力。

二、报告编制依据

1、《产业结构调整指导目录》。

2、《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。

3、《建设项目经济评价细则》（2010年本）。

4、国家现行和有关政策、法规和标准等。

5、项目承办单位现场勘察及市场调查收集的有关资料。

6、其他有关资料。

三、项目名称

贵州大米深加工项目

四、项目承办单位

xxx科技公司