姬松茸完整栽培技术总结
姬松茸的栽培技术
姬松茸的栽培技术姬松茸的栽培技术⒈引言姬松茸（学名：Hypsizygus marmoreus）是一种珍贵的食用菌，具有丰富的营养成分和独特的口感。
在过去几年中，姬松茸的栽培技术得到了广泛的关注和研究。
本文将介绍姬松茸的栽培技术，包括环境要求、种植方法、疾病防治等内容，以帮助农民顺利开展姬松茸的生产。
⒉环境要求⑴温度要求姬松茸适宜生长的温度范围为15-25摄氏度，最适宜的生长温度为20-22摄氏度。
过低或过高的温度都会影响姬松茸的生长和产量。
⑵光照要求姬松茸属于中等光照需求的菌种，不耐强烈的阳光直射。
在栽培过程中，应保持充足的 diffused 光照，以促进菌丝体生长和子实体形成。
⑶湿度要求姬松茸对湿度要求较高，适宜的湿度范围为80-90%。
湿度过低容易导致菌丝体干燥，湿度过高则易导致病菌的滋生。
在栽培过程中，需要保持合适的湿度，可通过喷水、湿布等方式进行调节。
⑷通风要求姬松茸需要充足的新鲜空气供应，通风可以促进气体交换，调节湿度和温度，防止病害的发生。
栽培环境中应保持适度的通风，避免空气积聚造成二氧化碳过高。
⒊种植方法⑴培养基制备姬松茸的培养基通常采用木屑、麸皮、稻草等材料制备而成。
制备培养基时需要进行消毒处理，以杀死潜在的病菌和杂菌。
⑵菌种接种将培养基装入培养袋中，加入姬松茸菌种，然后进行接种。
接种后，将培养袋密封并放置在适宜的环境中进行菌丝体生长。
⑶菌丝体生长菌丝体生长是姬松茸栽培的关键阶段，需要提供适宜的环境条件。
培养袋中的菌丝体会逐渐覆盖整个培养基，形成均匀的白色毯状物。
⑷子实体形成在菌丝体形成完整的白色毯状物后，需要提供适宜的环境条件，刺激子实体的形成。
适宜的温度、湿度和光照条件对子实体的形成非常重要。
⒋疾病防治⑴菌核病菌核病是姬松茸栽培过程中常见的病害之一，主要表现为菌核的生长与子实体形成不一致。
预防菌核病的方法包括消毒培养基、保持适宜的湿度和通风、避免污染等。
⑵干燥病干燥病是由湿度不足引起的病害，主要表现为姬松茸子实体外部干燥。
《姬松茸高效栽培技术与要点解析》
温馨小提示：本文主要介绍的是关于《姬松茸高效栽培技术与要点解析》的文章，文章是由本店铺通过查阅资料，经过精心整理撰写而成。
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感谢支持！(Thank you for downloading and checking it out!)《姬松茸高效栽培技术与要点解析》一、姬松茸概述姬松茸简介：姬松茸，学名Agaricus blazei，又称巴西蘑菇、黄金菇等，是一种珍贵的食用菌。
它原产于巴西的热带雨林，后来在我国多地引种成功。
姬松茸子实体呈伞状，菌盖初期圆形，后渐平展，直径可达10-15厘米，菌肉白色，质地紧密，口感细腻，味道鲜美。
姬松茸的生长周期较短，一般只需4-6个月即可成熟采收。
姬松茸的价值与市场前景：姬松茸营养价值丰富，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，具有一定的药用价值。
研究表明，姬松茸具有提高免疫力、抗肿瘤、抗病毒、降血糖等作用，对人体的健康有益。
因此，姬松茸在国内外市场备受青睐，被誉为“保健食品之王”。
随着人们对健康食品的需求不断增加，姬松茸的市场前景十分广阔。
目前，我国已成为全球最大的姬松茸生产国，但仍无法满足国际市场的需求。
因此，发展姬松茸产业具有很大的潜力和商机。
然而，由于姬松茸生长对环境条件要求较高，栽培技术和管理水平对其产量和品质影响较大，所以种植户需掌握正确的栽培技术，以提高姬松茸的产量和品质，从而提高经济效益。
二、姬松茸生物学特性姬松茸的分类地位姬松茸（学名：Agaricus blazei），属于伞菌纲，口蘑目，伞菌科，松茸属。
姬松茸是一种珍贵的食用菌，被誉为“食用菌之王”，广泛分布于世界各地，尤其在亚洲地区备受欢迎。
姬松茸的栽培技术
姬松茸的栽培技术姬松茸的栽培技术一、姬松茸的简介姬松茸（学名：Tricholoma matsutake），又称松茸、松蘑菇，是一种重要的食用菌类。
其菌盖呈半球形，菌肉紧实，气味强烈芳香，营养丰富，被誉为“食神菇”。
二、栽培基地选择⒈土壤要求：姬松茸适宜生长在酸性或中性的土壤中，土壤pH值在⒌0-⑸之间。
⒉气候要求：姬松茸喜欢温暖湿润的气候，最适宜的生长温度为15-25摄氏度，相对湿度应在80%以上。
三、栽培材料准备⒈菌种选择：应选择新鲜、无污染、质量良好的姬松茸菌种。
⒉培养基料选择：可采用木屑、麦秸、稻草等作为培养基，保证其干燥、无霉变。
四、姬松茸的培养方法⒈原生菌丝扩繁：将菌种接种在适宜的培养基上，通过培养箱进行原生菌丝的扩繁，培养至菌丝均匀、无杂菌污染。
⒉菌种培育：将原生菌丝接种在以木屑为主的培养基上，放置在适宜的环境中进行培育，保持适宜的温湿度。
⒊菌包制作：将培育好的菌种和培养基混合，填充至菌袋中，密封好，待菌包内菌丝生长完全后，即可用来栽培姬松茸。
⒋栽培过程管理：将菌包放置在合适的栽培环境中，保持适宜的温湿度，定期喷水保持湿润，注意防止病虫害的发生。
⒌收获方法：姬松茸生长至适宜收获时期，用小刀修整土壤表面，轻轻摘取松茸，避免对根部造成伤害。
五、附件本文档涉及以下附件：⒈姬松茸的图片。
⒉姬松茸栽培的视频教程。
⒊姬松茸菌种的供应商联系信息。
六、法律名词及注释⒈植物新品种保护法：指保护植物新品种的繁殖、推广利用和管理的法律法规。
⒉山林管理条例：指对山林资源的保护、管理、利用等方面进行规定的法律法规。
姬松茸栽培技术
姬松茸栽培技术
以下是姬松茸栽培技术更口语化的版本：
1. 找地搭棚：
选地：找个排水好、土肥水足、阳光足的地儿，最好是在树底下或田里。
搭棚：盖个遮阳棚，保持通风，地上铺塑料布防潮，四周挖排水沟。
2. 铺床备土：
铺床：用稻草、麦秆、玉米芯等废料，拌点牛粪、石膏，堆在一起发酵。
备土：选肥沃、松散的土，加点石灰调成微碱性。
3. 种菌盖土：
播种：把发酵好的料铺平，撒上姬松茸种子，轻轻按一下，盖层薄土。
调温湿：保持菇房温度20~28℃，空气湿度85%~95%，光线暗一点，通风好。
4. 养菇防病：
浇水：开始时保持料湿湿的，出菇时看情况喷水，别淹了。
施肥：出菇时可以浇点糖水、豆浆水，让菇长得更快。
防虫：经常看看有没有病虫害，有的话及时用药或清理，保持菇房干净。
5. 采菇保鲜：
采收：等菇盖长到4~6厘米，边缘还没展开时，用刀从菇柄底部割下来。
保鲜：采下来后放在冷的地方保存，长途运输要做好保湿、降温。
6. 整地重种：
清理：采完后把菇床上的死菇、菇根清掉，别让病虫害有藏身之处。
翻新：补点营养料，调pH，再种一轮姬松茸。
总的来说，姬松茸栽培技术就是给它建个舒适的“豪宅”，从找地搭棚、铺床备土、种菌盖土，到养菇防病、采菇保鲜、整地重种，每个环节都要精心操作，保证姬松茸在适宜的环境中茁壮成长，最终收获优质的姬松茸。
姬松茸高产种植技术汇总
姬松茸高产种植技术1 栽培材料准备及用量330 m2菇棚需稻草及甘蔗叶8 000 kg、甘蔗渣3 000 kg、干牛粪3 000 kg、杂木屑1 000 kg、尿素80 kg、普钙100 kg、钙镁磷50 kg、石膏粉300 kg、石灰粉100 kg，数量根据栽培面积而定。
2 堆料2.1 堆料前准备堆料前将备好的草切成长30～40 cm，并用水全部浇湿透；晒干的牛粪用1.0 cm 的筛子筛好后，与备好的杂木屑边混合边浇水，使之均匀混合和潮湿。
2.2 建堆方法一般培养料宽2 m，长度可按料量和场地而定，高是7 层草6 层粪，为了使堆料均匀，将所有的草按7 份、粪按6 份划分。
首先用1 份备好的石膏粉＋尿素均匀地撒在草面上，之后将1 份拌好的牛粪及杂木屑撒在其上，再将1 份拌好的过磷酸钙＋钙镁磷肥撒在粪面上，然后将1 份甘蔗渣撒在其上，再将1 份石灰撒在甘蔗渣上，以此方法直至堆完为止。
堆最后一层草时要堆成龟背形。
建堆后依料面干湿情况浇水（每天1 次，于早晚浇最好）。
2.3 翻料堆料后经过5～7 d 的发酵就要翻堆，翻料时如果料偏干，要补充一定的水分，含水量控制在68%左右。
翻堆后再经4 d 的发酵，开始搬料进床准备二次发酵。
3 二次发酵二次发酵升温的方法主要有干热加温法、湿热加温法、干湿热结合加温法。
二次发酵的温度控制分3个阶段：第一阶段是升温阶段，温度升至60～62℃保持20 h 后，在菇房两头分别挖高35 cm、宽40 cm，高45 cm、宽50 cm 的2 个洞，将菇房内的臭气排出。
第二阶段为保温阶段，当温度降至48℃时，将2 个通风洞堵住，控制火力，保持温度在25～48℃ 6 d 即可停止烧火。
第三阶段为降温阶段，温度下降至45℃时，要打开天窗(每条通道开3 个)，使温度下降至30℃，这时就要进行翻格，分床匀料，整平料面。
4 播种及菌丝生长期的管理4.1 播种前的准备工作播种前必须把菇房顶部和四周用草遮围好，不让阳光射入菇房内。
巴西蘑菇栽培技术要点巴西蘑菇
巴西蘑菇栽培技术要点巴西蘑菇巴西蘑菇，也叫姬松茸，其营养丰富，味道鲜美，因与珍贵的松茸风味相似而倍受消费者的青睐，在国外是一种非常畅销的食用菌珍品。
除自身风味独特外还具有很高的药用价值，其多糖对肿瘤有奇特的功效，能够提高人体免疫机能，在目前人工栽培的食用菌中栽培量位居首位，而且价格昂贵，售价是平菇的５～１０倍，前景十分看好。
应广大读者要求，现简要介绍一些人工栽培技术。
一、生产季节选择：春秋两季都可生产，春播宜选择在３月上旬至５月中旬进行，秋播宜选择在９月至于１１月中旬进行。
二、培养料配方１．稻草（３７５千克）＋米糠（１０千克）＋鸡粪（１５千克）＋石灰（８千克）＋硫铵（１０千克）＋过磷酸钙（５千克）。
２．玉米秆（３６０千克）＋棉籽壳（３６０千克）＋小麦秆（１１５千克）＋干鸡粪（１５０千克）＋碳酸钙（１０千克）＋硫铵（５千克）。
３．茅草（７５０千克）＋棉籽壳（１３０千克）＋干鸡粪（１００千克）＋复合肥（５千克）＋生石灰（１５千克）。
三、培养料的制备将稻草等秸杆类原料先打湿浸泡２～３小时，建堆时，下面铺一层稻草，撒上一层石灰粉，将畜禽粪撒在内层，同时将其他料放在粪上，如此层层堆放，堆成上宽８０ｃｍ～９０ｃｍ下宽１２０ｃｍ～１５０ｃｍ，高１００ｃｍ左右，含水量约６５％的堆，建堆后，注意测量温度，当温度上升至６５℃以上时保持４～７天，进行第一次翻堆，若水不足应及时补水，以后按间隔５、４、３、２天逐次翻堆。
发酵好的料变成棕褐色，无臭味、无酸味。
四、播种分穴播和撒播。
穴播：在培养料上每隔２０ｃｍ～２５ｃｍ，挖一深约１０ｃｍ的接种穴，将菌种播入，覆盖上一层厚约１ｃｍ的培养料。
撒播法：将菌种掰碎，均匀的撒在料面上，用手或木板轻拍料面稍压实，每平方米需菌种约３～４瓶。
播种后要注意棚内通风降温。
观察菌丝长势。
五、出菇管理正常情况下，巴西菇从播种到出菇需要２０～２５天左右，每潮菇约需３～５天，两潮菇间隔时间２０天左右，每个生长季节可收获３～４潮菇，生物学效率可达４０％左右。
姬松茸的种植方法栽培技术
姬松茸的种植方法栽培技术
1.选择合适的生长环境。
姬松茸最适合在温度较低、湿度适中的环境中生长，
温度的最佳范围为12-20摄氏度，湿度在80-90%之间。
2.准备种植基质。
姬松茸的种植基质通常使用秸秆、麦麸、木屑等有机材料。
在使用前，这些基质需要经过脱水处理和高温消毒，以确保没有潜在的竞争性菌类。
3.菌种接种。
选择高质量的姬松茸菌种进行接种。
将菌种均匀混合到准备好
的基质中，确保每立方米基质中含有适量的菌种。
4.培育过程。
姬松茸的菌丝将开始扩展并渗透到基质中，这个阶段通常需要
2-3周，具体时间取决于温湿度。
5.病虫害防治。
定期检查姬松茸的生长过程是否出现任何病虫害，可以采取
有机的方式进行防治，如使用植物提取物或其他天然杀虫剂。
6.管理与维护。
维护温湿度、通风，定期清洁培育室，更换基质等是持续成
功种植姬松茸的关键。
7.收获与保存。
姬松茸的最佳收获时间是在出菌体直径为2-4厘米时，过早
或过晚的收获会影响口感。
新鲜的姬松茸可以在冰箱中冷藏保存，也可以切片晾晒或冷冻保存以延长保质期。
姬松茸栽培要点
姬松茸栽培要点（1）菇房栽培①培养料上床：室内栽培一般尽量利用菇房床架，把腐熟好的培养料均匀地铺于菇床，使其松紧适度，20厘米的厚度最为合适。
培养料上床后，进行“再次发酵”，关紧菇房的出入口、通风口，将房温升高至55℃~60℃，保持两天左右，杀死有害的杂菌和螨类等害虫，料温降至25℃时播种。
②播种：每年3~4月、7~8月播种，原则是以播后40~50天刚出菇时平均气温20℃~28℃为宜。
麦粒种、羊粪种点播，棉籽壳、粪草种穴播。
每平方米用种量：麦粒种2瓶，羊粪种3~4瓶，棉籽壳和粪草种4~5瓶。
播后轻拍床面，使料种密接，料面盖一薄层小段稻草，抚平压实。
室内栽培，既要注意菇房的温、湿度变化，做好保温保湿，也要注意通风透气，降温降湿。
一般说来，菇房温度以22℃~27℃为好，播后前3天不通风，让菌丝充分萌发，第四天起每天通风1次，每次半小时。
气温低时，中午少通风；气温高时，早晚多通风。
天气干燥时，要进行空中喷雾，加大空气湿度。
③覆土：播后20天左右，菌丝长满2/3培养料时覆土。
覆土的土粒不能大，以保水通气好的大土粒为好。
一股多选用稻田底土，无病虫害，pH值7.2~7.5，经烈日晒干备用。
覆土时，先在料面覆土4厘米左右，然后每隔10~15厘米做一宽10厘米、高5厘米的“丰产埂”。
覆土必须厚薄一致。
④出菇管理：覆土后，轻喷水，勤喷水，以土粒捏得扁、无白心为度，以后减少喷水次数，保持土面湿润。
播后30天左右，待土粒中菌丝扭结时重喷结菇水，土中出现黄豆大菇蕾时重喷出菇水。
这两次重水以土壤湿润而不流入料中为度。
喷重水后，停喷2~3天，强化通风透气。
以后每天喷水一次，保持土粒湿润。
当气温高于26℃，应适当减少喷水量，强化通风，防止高温高湿，小菇死亡。
出菇阶段，空中喷雾保持空气湿度90%左右。
每潮菇收完，停喷水3~4天养菌。
以后喷水原则同上，气温不适于子实体生长时停水。
⑤采收：当菇蕾采收时，用小刀从菇柄处轻切下，或用手捏住菇盖轻旋采摘，严防菇盖和菇柄脱离，防止带动周围小菇。
姬松茸栽培料配方介绍 姬松茸栽培技术要点
姬松茸栽培料配方介绍姬松茸栽培技术要点姬松茸属中温偏高菌类，菌丝生长阶段的最适23～27℃，各地可根据当地海拔、气候灵活安排栽培季节。
今天我们重点介绍几个姬松茸栽培料配方以及姬松茸栽培技术要点有哪些，供参考。
一、姬松茸栽培料配方姬松茸培养料的配方有多种，菇农多年种植经验，每个标准棚22米X10米(6层10架约672平方米)所需的配方有以下几种：配方1：干稻草5000千克，干玉米秆5000千克，干牛粪2000千克，甘蔗渣10吨，碳酸氢铵400千克，过磷酸钙400千克，生石灰400千克，石膏粉400千克。
配方2：干稻草2000千克，干玉米秆8000千克，干牛粪2000千克，甘蔗渣10吨，碳酸氢铵400千克，过磷酸钙400千克，生石灰400千克，石膏粉400千克。
配方3：干玉米秆10000千克，干牛粪2000千克，甘蔗渣10吨，碳酸氢铵400千克，过磷酸钙400千克，生石灰400千克，石膏粉400千克。
二、姬松茸栽培技术要点1、姬松茸的菇棚搭建姬松茸一般采用棚架式床栽模式，菇棚坐向、大小因田块而定，一般以坐北朝南，利于通风换气，又可提高秋冬季室温为宜。
菇棚用竹子支架建成拱形或“人”字形，菇房外披塑料膜，再盖草帘，屋顶设拔风筒18个，二次发酵后用小塑料桶改制而成、南北墙面开通风窗，菇棚面积不宜过大，一般以666.7平方米为宜。
每个标准菇棚长22米，宽12米，高3.6米，棚内搭建10个架子，四周及中间留有走道，便于管理与采菇。
每架5～6层，架宽1.4米，长8米，层高0.5～0.6米，底层距地面0.2厘米，顶层离棚顶菇棚栽培面积为1.4米X8米X6层X10架＝672平方米，以666.7平方米田块为例，可建菇房2个，剩余的空地用作堆料发酵。
2、姬松茸的播种及养菌将架子上发酵好的培养料从上到下各层铺好，整理均匀，床面呈龟背型。
厚度18～20厘米。
先浇足水后再把麦粒菌种掰成蚕豆大小，均匀地撒于培养料表面上，播种后用木板轻轻抹平。
姬松茸栽培技术食用菌,栽培技术
姬松茸栽培技术食用菌,栽培技术姬松茸又名巴西蘑菇，小松菇、地松茸，子实体群生，菌盖球形至馒头形，茶褐色，直径6～11厘米。
菌柄白色，中空，长6～10厘米。
1、生长发育的条件，姬松茸菌丝生长温度为10℃～30℃，适宜温度22℃～26 ℃，子实体生长温度为20℃～33℃，适宜温度为22℃～25℃,培养料及覆盖土层的含水量为60%～65%，菌丝生长期空气相对湿度为75%～85%，子实体相对湿度为85％～95%，培养料最适PH值为6.5～6.8。
2、栽培品种目前用于生产上栽培的有两个品种：小脚品种和大脚品种。
常用的是日本产的大脚品种。
3、栽培季节可春秋两季栽培，但以秋季栽培为主。
一般安排在7～8月堆料，经二次发酵，8月中旬至9月上旬播种，9月下旬至11月采收。
4、培养料生产中常用的培养料有麦草，稻草，牛粪，鸡粪等原料。
以110平方米面积为例：配方一、稻、麦草2500公斤,干牛粪或鸡粪2000公斤～2200公斤, 石膏粉50公斤，过磷酸钙50公斤，石灰25公斤，尿素30～40公斤或豆饼50～60公斤。
配方二，干稻草1200公斤，杂木屑500公斤，干牛粪950公斤，尿素13.5公斤，石膏粉、石灰粉各31.5公斤，过磷酸钙27公斤，粪水400公斤。
5、栽培场地可利用闲置的民房，蔬菜大棚，小棚等栽培，也可露地栽培。
6、栽培方法⑴ 堆料发酵有一次发酵和二次发酵两种方法，常用的是一次发酵法。
一次发酵法：先将牛粪晒干粉碎，按粪水比1：1.2比例拌匀，建堆预湿，堆置48小时，。
用2%石灰水浸泡草料24小时。
建堆时，先在地面铺一层15～20厘米的湿稻草，宽约1米，长度不限。
每隔1米插一根粗竹竿通气。
接着撒上1层6～8厘米厚的湿牛粪，如此一层草一层粪铺完为止。
加入全部的黄豆粉，尿素和一半的石灰。
均匀地撒在第三层至第八层中间，堆高1.5米，堆顶呈龟背形。
堆好后将四周溢出的水浇于草堆上，保持草堆表层湿润。
拔出竹竿即为排气孔。
温度计插入料内约40厘米处，四周与顶盖好草帘。
姬松茸的栽培技术
姬松茸的栽培技术姬松茸的栽培技术1\引言姬松茸（学名：Himematsutake）是一种珍贵的食用菌，具有丰富的营养价值和独特的风味。
其栽培技术的掌握能够有效增加产量和保证品质，对于提高姬松茸的供应量具有重要意义。
2\环境要求2\1 温度姬松茸生长适宜的温度范围为15\20摄氏度。
过高或过低的温度都会影响其生长和产量。
2\2 光照姬松茸喜欢光照充足的环境，但不能暴露在强烈的阳光下，适宜的光照强度为1000\1500勒克斯。
2\3 湿度姬松茸喜欢湿润的环境，适宜的相对湿度为80%\90%。
3\姬松茸种植基质准备3\1 基质的选择姬松茸的生长需要一定的基质，常见的基质有稻草、锯末、木屑等。
在选择基质时要确保无污染、透气性好、水分保持性较强。
3\2 基质的处理将选好的基质进行清洗、消毒处理，以去除杂质和有害微生物。
4\栽培方法4\1 培养罐的准备准备好适宜的培养罐，可选用塑料罐、陶瓷罐等，要注意罐内的通气孔和排水孔。
4\2 基质装罐将处理好的基质均匀地填充到培养罐中，压实并保持一定的湿度。
4\3 进菌在基质上均匀地喷洒姬松茸菌种，尽量避免交叉污染。
4\4 遮光用黑色塑料袋或遮光布将培养罐遮光，保持一定的光照强度和湿度。
5\养护管理5\1 温度控制根据不同生长阶段，控制温度在适宜范围内，调整光照和通风。
5\2 湿度控制定期喷水保持湿度，防止基质过干或过湿。
5\3 病虫害防治加强病虫害监测，及时采取预防和控制措施，如合理使用农药、定期清理病虫害。
6\采收与贮藏6\1 采收时间姬松茸的最佳采收时间为菌盖完全展开、菌褶未松开之前。
6\2 采收方式用干净的工具将姬松茸修剪下来，尽量避免菌丝残留。
6\3 贮藏方法将采摘的姬松茸放入透气性好的容器中，并储存在低温、低湿的环境中，可进行干燥处理。
7\附件本文档附带的附件包括：姬松茸栽培记录表、基质处理流程图、病虫害防治措施一览表等。
8\法律名词及注释●姬松茸：一种食用菌，学名为Himematsutake。
姬松茸的栽培技术
姬松茸的栽培技术与摘要:姬松茸含有丰富的营养成分,而且具有较高的药用价值和保键功能。
本文首先阐述了姬松茸生长发育所需的环境条件,然后从生产季节、培养料制备、原料处理、菌种选择、菇棚栽培、进料播种、管理采收等方面介绍了姬松茸的栽培技术。
实践证明,只要周到安排、科学管理,栽培姬松茸是可以成功的。
关键词:姬松茸、生理特征、生长条件、栽培技术、功能。
一、姬松茸的介绍1、姬松茸: Agaricus blazei、中文学名:巴西菇别称:百氏蘑菇界:真菌界门:担子菌门纲:伞菌纲亚纲:伞菌亚纲目:伞菌目科:伞菌科2、分布区域:原分布于北美洲南部和南美洲北部部分地区。
目前,仅在中国、日本、巴西等少数国家实现了人工栽培。
我国主要分布在福建、浙江、云南、黑龙江等地。
二、姬松茸的生理特征菌盖直径6~11cm,半球形——馒头形,平展,中部平坦,表面被淡灰褐色后褐色的纤维状鳞片,边缘有菌幕的碎片。
菌盖中央厚达11mm,边缘薄、白色,受伤后橙黄色。
菌褶离生,宽8~10mm,从白色、后肉色、变成嘿褐色。
菌柄6~13cm,上下等粗后基部膨大,表面近白色,手摸后表黄色。
菌环以下最初由粉状——棉屑状小麟片,后脱落成平滑,中空,菌环上位,大行膜质,带白色,后带褐色,膜下有带褐色棉屑状的附属物。
孢子暗褐色、光滑、阔椭圆形与球形,5.2×6.6um,没有芽孔,菌丝没有锁状联合。
生长在PDA斜面培养基上似草菇菌丝,气生菌死多,较草菇菌丝白而浓密,长满斜面后在管壁与斜面接触处形成许多乳白色扭结。
在固体培养基上生长时,初期较稀疏,后逐步浓密,白色。
随着菌丝量的增加,在瓶壁上出现许多乳白色的扭结团。
姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。
它是一种夏秋生长的腐生菌、生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。
姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。
新鲜子实体含水分85%-87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必须氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。
姬松茸栽培技术
姬松茸栽培技术引言姬松茸（学名：Hericium erinaceus），又称猴头菇、猴头花菇，是一种可食用的真菌。
它具有丰富的营养价值和药用价值，因而备受关注。
为了满足人们对姬松茸的需求，人们逐渐开始研究和应用姬松茸的栽培技术。
本文将介绍姬松茸的栽培技术，包括栽培基质选择、培养方法、环境要求等内容。
栽培基质选择在姬松茸的栽培过程中，栽培基质的选择是非常重要的。
下面是几种常用的栽培基质选择：1.木屑：像杨树、桦树、柳树等木材的剩余部分可以用来作为姬松茸的栽培基质。
将这些木材切成适当的大小，然后进行灭菌处理，即可用作栽培基质。
2.麦秸：将麦秸进行切碎，再进行灭菌处理，可以作为姬松茸的栽培基质。
麦秸不仅是一种常见的废弃物，而且含有丰富的养分，适合姬松茸的生长。
3.蘑菇渣：姬松茸的菌种培养后会产生一定量的菌丝体，将菌丝体剩余的部分称为蘑菇渣。
蘑菇渣具有一定的营养价值，可以用作姬松茸的栽培基质。
姬松茸的培养方法姬松茸的培养方法主要包括孢子培养和菌丝体培养两种。
孢子培养姬松茸的孢子培养是将菌丝体培养到一定阶段并产生孢子，然后用孢子进行培养。
具体步骤如下：1.制备富含营养的琼脂培养基，将培养基倒入培养皿中。
2.从姬松茸上取得菌丝体，将其切割成小块并平铺在琼脂培养基上。
3.将培养皿盖好，放置在适当的温度和湿度条件下，待孢子产生后，就可以进行孢子的收集和培养。
菌丝体培养姬松茸的菌丝体培养是直接将姬松茸的菌种培养到一定阶段，并将其移植到栽培基质上进行生长。
具体步骤如下：1.制备好灭菌的栽培基质。
2.将姬松茸的菌种植入栽培基质中，然后适当加水保持湿润。
3.将培养容器放置在适当的温度和湿度条件下，定期观察并保持适当的湿度。
4.当菌丝体完全侵入栽培基质并覆盖整个表面时，可进行下一步的操作。
环境要求姬松茸栽培需要提供一定的环境条件，以促进其正常生长和发育。
以下是一些重要的环境要求：1.温度：姬松茸的适宜生长温度约为18-25摄氏度，过低或过高的温度都会影响其生长。
姬松茸栽培技术
姬松茸栽培技术姬松茸（A.B.M）属于蘑菇科蘑菇属，又称小松菇、巴西蘑菇。
该菇原产美洲，生长于海岸地带草场。
子实体脆嫩爽口，香味浓郁，特具一种杏仁味，菌盖菌柄皆可食用。
姬松茸不仅含有多种人体必需的氨基酸、维生素及.徽量元素，特别是其含有多聚糖蛋白质复含体，为其它菇类之首，故对人体疾病有治疗保健功效。
我们于1卵3年从福建引进试种，每平方米（口2）可采收鲜菇7.4公斤（吨几最高可达9-10公斤/米2（k/m2）.目前日本、东欧等国家已兴起食用姬松茸的热潮/卜商已大量收购，干菇最高价曾达每公斤2阴元以上。
1 生物学特性1.1 形态特征姬松茸的子实体比较粗壮。
菌盖半球形至平展形，直径5-12厘米,表面被覆淡褐色至栗褐色纤维状鳞片，盖缘有菌暮碎片，菌肉厚，白色，受伤后变橙黄免。
菌褶离生，较密集，初为乳白色，后肉色，最后黑褐色。
菌柄圆柱状，中实，柄基部稍膨大，柄长4-14厘米.粗1-3厘米。
抱子印黑褐色，抱子暗褐色。
姬松茸属中温型菌类，子实体发生温度为17--33℃，生长最佳温度在20--25℃之间。
一年安排2次栽培，春季3--5月、秋季8--10月为栽培适期。
选择场地有机姬松茸大棚(也可利用有机双孢菇大棚)应设在地势平坦，水质良好，远离污染源，周围环境卫生的地方，菇棚应坐北朝南。
准备培养料按100平方米栽培面积计算，需要有机麦草2000千克，干牛粪1500千克，豆饼100千克，石膏40千克，石灰35千克。
堆制培养料按配方要求将麦草等拌匀，在地面上平铺贴米厚，将河水、湾水或井水(河水、湾水均不能受到污染)均匀泼洒在料面上，以均匀湿透为原则。
将培养料分成10份，按10层建堆，堆长10--15米、宽2米、高15米。
当堆温达75℃时进行翻堆，共计翻堆5次，不算翻堆当天，每隔4、5、5、3、2天各翻堆1次。
后3次翻堆要补充干净、无污染的水，必须把水分加足调匀，以用手紧握培养料手指缝能溢出2--3滴水为宜。
翻堆后用塑料薄膜盖严料堆，密闭36--72小时，料温超过54℃即可进棚。
姬松茸的栽培技术
姬松茸的栽培技术姬松茸的栽培方法与双孢蘑菇的栽培方法相似。
1.菇房的设置菇房是姬松茸生长发育的场所，要选择为姬松茸获得优质高产创造适宜的环境条件。
菇房可以是现代化菇房、塑料大棚、简易塑料棚和空闲房屋。
菇房内可采用层迭式或畦式，根据菇房现有条件而定。
如主要利用自然气温，应抓住适宜的季节进行栽培。
北京地区一般安排在春末夏初至秋天栽培，播种后40天左右出菇时菇房温度控制在20～28℃为好。
如利用菜窖或温室，一年四季均可栽培。
南方温湿度合适的地方和林区，也可以在加荫棚、风障的条件下露地作畦栽培，根据适合姬松茸生长的温湿度及当地的气候条件掌握。
2.菌种制作姬松茸菌种也分母种、原种、栽培种三级。
(1)母种一般采用PDA培养基(去皮马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂18～20克、水1 000毫升)。
制作方法：称取去皮马铃薯200克，洗净，切成不规则的、大小为1～2厘米的块，煮沸后再烧15分钟，以马铃薯酥而不烂为度。
用4层纱布过滤，取滤液，放入18克琼脂，加热至琼脂完全熔化，再用4层纱布过滤。
在滤液中加入葡萄糖20克，充分搅拌，加热熔化，趁热分装试管，分装量约为试管容量的1/5。
然后塞上棉塞，于每平方厘米1.1公斤压力下灭菌30分钟，出锅后，稍事冷却，趁热摆斜面。
用从可靠菌种提供处所获优良母种在无菌条件下扩接，一支试管种可扩接30支左右。
适温培养，7～10天长满斜面。
(2)原种一般采用木屑米糠培养基(木屑77.5%、米糠20%、糖1%、石膏1%、石灰0.5%，另加水120%～130%)。
制作方法：先将食糖溶于少量水中，将木屑、米糠、石膏、石灰按比例称好，拌和均匀，把糖水加入清水中，倒入木屑料内，边加边拌，充分拌匀，然后装瓶，清洁瓶口和外部，塞棉塞，每平方厘米1.5公斤压力灭菌2小时。
选长势良好、无污染母种，每管可扩接4～6瓶，严格按无菌要求操作。
适温培养，3～4周，菌丝长满全瓶。
(3)栽培种一般采用谷粒培养基(小麦、黑麦、高粱、小米等均可作为谷粒)。
姬松茸的栽培技术
姬松茸的栽培技术姬松茸是一种高级珍贵食用菌，被誉为素有“菜中极品”之称。
其营养丰富、味道鲜美、有滋补功效，深受人们的喜爱。
因此，开展姬松茸的栽培，既可以满足人们的饮食需求，也可以实现经济效益。
下面就具体介绍一下姬松茸的栽培技术。
一、材料选用首先，我们要选择好培养基和种植材料。
姬松茸对生长基质的要求较高，其要求的生长基质有矮穗竹、玉米秸秆等。
其中，矮穗竹是最为常用的基质之一，因为它含有丰富的碳水化合物和少量的氮、磷等营养物质，有利于姬松茸的生长。
此外，我们还需要选用优质的种菌，以保证良好的产出。
二、种植环境在种植姬松茸之前，我们需要建造好种植环境。
姬松茸是一种偏冷的驯化菌种，在栽培的环境温度一般在20℃以下。
因此，我们需要为其提供适宜的生长温度和湿度。
一般而言，姬松茸的适宜的生长温度为16℃~18℃，适宜的湿度在85%左右。
三、菌种预处理在进行姬松茸的栽培之前，我们需要进行菌种预处理。
首先，要充分准备好菌种，使用细力点刷将菌种均匀地划在种植材料表面上。
然后，封好袋口，将培养袋顺时针转动360度，使菌种均匀覆盖整个基质面上。
最后，在勤换气的情况下，将菌种培养箱放置在适宜的温度和湿度下，进行菌种的预处理。
四、栽培管理在姬松茸的栽培过程中，我们需要进行细致的栽培管理。
其中，最主要的是保持充足的湿度，并注重适当的通风。
因为姬松茸对通风要求较高，而且需要充足的氧气，通风包装也是影响产量的重要因素之一。
另外，还需要注意防止病虫害的发生，及时对发病的菌丝进行准确的诊断，并进行相应的处理措施。
五、收获及贮存姬松茸的生长周期一般为120天左右。
当姬松茸生长到合适的大小，外表呈现出乳白色的盖子时，就可以进行采摘、包装和贮存。
在采摘姬松茸时，要注意不要使用生手，最好使用消过毒的手套或铁夹进行采摘，以免污染菌子。
采摘下来的姬松茸要及时清洗干净，注意不要让其过多的吸收水分，否则会影响其品质和口感。
姬松茸的贮存方式可以有很多种，一般而言，采摘下来的姬松茸要及时进行包装，并存放在阴凉、干燥和通风的地方，这样才能保证其新鲜、干净、健康。
姬松茸栽培及加工技术
姬松茸栽培及加工技术姬松茸栽培技术一、栽培参数1、营养姬松茸是草生粪生腐生菌，能分解利用多种草本植物秸秆，如麦秸、稻草、玉米秸等。
其最适碳源为7%蔗糖；最适氮源为0.3%的硫酸铵，不能利用蛋白胨。
与双孢菇不同的是它能利用木屑。
2、温度发菌期最适温度为22~27℃子实体发生和生长最适温度为18~25℃，但不能低于14℃。
3、湿度（1）栽培料水分控制在55~60%。
（2）出菇期菇蕾发生时菇棚相对湿度控制在85~95%，子实体发育时则以80%~85为宜，稍低于多数食用菌。
4、酸碱度、栽培料最适pH值为6.5~7.5覆土最适pH值为6.8~7.85、光线菌丝体和子实体生长都不需要光线。
6、覆土姬松茸为覆土出菇型，子实体的形成需要覆土。
7、发菌出菇期姬松茸从接种到采菇的天数为45~50天，出菇期可持续3~4个月，收5~6潮。
8、采收标准菌盖扁圆型至半球型，含苞未放，表面淡褐色，有纤维状鳞片，菌膜尚未破裂时采摘。
9、栽培种稻草种最好，木屑种次之。
往下依次为麦粒种、谷粒种。
二、栽培及管理技术要点及注意事项姬松茸总的栽培工艺与双孢菇相同，栽培技术路线为：培养料发酵→二次发酵→播种→发菌→覆土→出菇及采收。
1、栽培季节及场所设施以4~7月和8月下旬到11月为姬松茸适宜出菇季节，依此推算较适播期为2月下旬、7月。
姬松茸可以利用一切可栽培双孢菇的设施及场所，可床架式立体栽培，也可大棚内畦栽。
2、栽培料及配方常用的主料有稻草、麦秸、玉米秸、木屑、棉籽皮等，辅料有麦麸或米糠、鸡粪、牛粪、硫酸铵、尿素、复合肥、石灰粉、石膏粉等。
常用配方有：（1）稻草700千克，棉籽壳120千克，干牛粪150千克，石膏粉10千克，磷肥10千克，尿素5千克。
（2）玉米秸350千克，棉籽壳360千克，麦秸120千克，干鸡粪150千克，石膏粉10千克，硫酸铵（或尿素）5千克。
（3）稻草750千克，木屑700千克，磷肥10千克，石膏粉30千克，硫酸铵10千克，尿素10千克。
姬松茸栽培技术
姬松茸栽培技术姬松茸是一种珍贵的食用菌，因其形似松花而得名。
它是我国北方地区的特产，具有高蛋白、低脂肪、低热量、含有多种人体所需的微量元素和丰富的氨基酸等特点，不仅有营养价值，还具有很高的药用价值，对提高人体免疫力和抗癌有非常好的疗效。
由于其市场需求量大，价格高昂，在近年来引起了很多人的注意，姬松茸的种植也成为了一个新兴行业。
本文将详细介绍姬松茸栽培技术，帮助有兴趣种植姬松茸的人士了解姬松茸栽培方法的特点和注意事项。
一、环境要求1.温度：姬松茸生长温度为18℃～28℃，适温为22℃～24℃，超过30℃则生长缓慢，20℃以下则生长退化。
2.湿度：姬松茸生长需要高湿度环境，60%～90%的湿度，否则会导致其菌丝生长缓慢。
3.光照：姬松茸是光躲性菌，不需要光照。
4.通风：健康的姬松茸生长需要合适的通风环境，能够保持湿度并给菌体带来足够新鲜的氧气。
二、栽培方法1.菌种的制备菌种的选择一定要确保真菌的品种纯正和高度活性，同时菌种的产地也要进行严格筛选。
2.基质的制备基质的制备对姬松茸的生长有着至关重要的作用，好的基质能够保证良好的生长环境，市场上一般的基质为玉米棒、秸秆菌包、木质纤维等。
3.菌丝扩繁将菌种接种至基质中，放置于温室中，待菌丝扩散到整个基质中后，再进行下一步操作。
4.菌袋装袋将扩繁好的菌丝均匀地装袋，并在袋内均匀地喷水，保持湿度。
5.菌袋高温灭菌将封装好的菌袋放入灭菌锅中，加热至100℃，灭菌1.5小时左右。
6.菌袋撕开授粉将灭菌后的菌袋在无菌操作环境中撕开，将已成型的菌柄上方用剪刀开口，取下菌盖，在菌柄上刷上菌盖内的孢子粉，进行授粉。
7.菌袋培养将已授粉的菌袋放置于培养室中，保持适宜的温度湿度，过程中需要进行一定的通风，以保证菌体能够氧气和新鲜空气。
8.姬松茸采摘在菌袋内看到菌体已成壳，未开花的情况下采摘。
采摘时要注意不损伤菌体，同时采摘后及时进行铺盘处理，否则会导致姬松茸品质下降。
三、注意事项1.菌种选择菌种选择时要选择品种纯正，并具有较高的活性，以保证更好的渡过栽培过程中的各个环节。
姬松茸代料熟料栽培技术
姬松茸代料熟料栽培技术姬松茸（学名：Hericium erinaceus），又称猴头菌、猴头奶，是一种珍贵的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。
在熟料栽培过程中，代料的选择和使用对姬松茸的产量和质量起着至关重要的作用。
本文将介绍姬松茸代料熟料栽培技术，帮助种植者更好地掌握相关知识和技巧。
1. 代料的选择在姬松茸的熟料栽培过程中，代料的选择至关重要。
常用的代料包括玉米秸秆、稻草、木屑等，这些代料吸水性强，透气性好，有利于姬松茸菌丝的生长繁殖。
其中，以切碎的玉米秸秆为主要代料效果最佳，可提高姬松茸的产量和品质。
2. 代料的处理在选择合适的代料后，需要进行适当的处理，以提高姬松茸的生长环境。
代料处理的主要目的是消除代料中的杂质和微生物，防止对姬松茸的生长造成不利影响。
处理代料的方法包括蒸煮、晾晒、研磨等，确保代料无菌、保持适宜的湿度和通气条件。
3. 代料的堆积方式栽培姬松茸时，代料的堆积方式也是影响产量和质量的重要因素之一。
通常采用分层堆积法，即将处理过的代料依次铺设成一层一层，层间保持适当的湿度和通风，促进菌丝的覆盖和生长。
同时，可以在代料中添加适量的有机质和矿物质，提供充足的营养物质，促进姬松茸的生长发育。
4. 温度和湿度的控制姬松茸对生长环境要求较高，温度和湿度的控制直接影响着姬松茸的生长速度和产量。
一般来说，适宜的生长温度为22~25摄氏度，湿度保持在75%~85%之间。
在生长过程中，要及时调节环境条件，确保温湿度处于适宜的范围，避免温度过高或湿度过大导致姬松茸的生长受阻。
5. 病虫害防治在姬松茸的栽培过程中，病虫害是一个常见的问题，严重影响着姬松茸的产量和质量。
因此，需要加强病虫害的预防和控制工作，定期对姬松茸进行检查和保护。
可以采用生物防治、物理防治和化学防治等多种手段，有效控制病虫害的滋生，保证姬松茸的健康生长。
总结：姬松茸代料熟料栽培技术是一项复杂而精细的工作，需要种植者具备一定的知识和技能。
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姬松茸完整栽培技术总结姬松茸又名巴西蘑菇、抗癌蘑菇、松茸蘑菇、巴氏蘑菇等。
日文为ヒメマッタケ(姬松茸)。
原产于巴西草原。
我国至今未见有这种野生菇的记载。
姬松茸具有较好的药用作用，对肿瘤的抑制率非常高，其抗癌活性超过猪苓、灵芝、云芝、树舌、桦木裥菌等，居首位。
姬松茸提取物中所含的甘露聚糖对肿瘤(特别是腹水癌，痔疾，增强精力等方面都具有神奇的功效，因而受到人们的极大关注，在日本称为“神奇香菇姬松茸”。
(一)生物学特性l、营养姬松茸是一种草腐菌。
生长所需营养来自经堆制发酵腐熟的秸秆与辅料组成的基质，其营养生理特性与双孢蘑菇相似。
2、温度菌丝生长温度范围为15℃～32℃，最适温度为22℃～26℃。
子实体生长发育的温度范围为16℃～33℃，随着温度的升高，从原基形成到子实体成熟所需时间短。
3、水分与湿度水分是指培养料中的含水量，培养料含水量在60％～72％范围内该菌都能生长，其中以含水量70％为最好。
子实体生长发育期间，适宜的空气相对湿度为70％～75％。
4、光线菌丝生长期间，不需要光照，光线对菌丝生长有抑制作用。
但子实体形成和生长发育，则需要散射光照。
5、空气姬松茸是一种好气性真菌。
在菌丝生长期间，对氧气需求量少，但培养料通透性差，氧气严重不足时，会抑制菌丝生长，降低生长速度。
子实体发生期间，则需要在氧气充足的条件下才能正常生长，长出的菇也才多。
6、酸碱度菌丝生长的pH范围为3.5～5，最适pH为6.5--7.5。
子实体形成的最适pH为6.5--7.5。
覆土层的最适pH为7.0。
（二）主要菌株1、Ab9101 出菇温度在15～30℃之间，褐色，朵大，不易开伞，肉质结实。
2、姬松茸1号出菇温度在22～26℃之间，朵形较小，柄较长，肉质结实，光滑圆整不易开伞。
3、姬松茸2号出菇温度在22～26℃之间，朵形较大，柄较粗短，肉质松脆富含姬松茸多糖等物质。
4、姬松茸13号出菇温度在18～28℃之间，朵形中等，出菇快，整齐，不易开伞。
(三)栽培种制作1、培养基配方及配制配方1 稻草牛粪培养基：稻草45％，牛粪43％，麸皮5％，玉米粉5％，石膏1％，石灰1％，含水量65％。
配制方法：原料要求新鲜、干燥、无霉变。
稻草铡断成小节或粉碎成粉末，用1％石灰水浸泡l天软化后，捞出沥去多余的水分。
然后，加入粉碎的牛粪、麸皮、玉米粉、石膏等混合拌匀。
水分不足时，再加入水拌匀使培养料含水量到65％。
配方2 发酵稻草或麦草麸皮培养基：发酵稻草或麦草75％，麸皮10％，菜籽饼粉10％，石膏1％。
尿素0.5％，石灰3.5％，含水量65％。
将稻草或麦草加尿素和石灰水拌匀至含水量65％，堆积进行发酵，发酵l5天左右，料堆宽 1.2～l.5米，高1.5米,长因料量而定。
料堆成长“馒头”形，在料堆上打通气孔、最后盖上塑料薄膜，中途翻堆2～3次。
在第6天开始翻堆，间隔 4～5天后，再进行翻堆。
发酵结束后，直接加入麸皮、石膏混合拌匀后装瓶。
或晒干后贮存，使用时再加入其他原料，先干料拌匀后，再加水拌匀至用手捏料，无水滴出，又有水可见为止，此时培养料的含水量即为65％左右。
配方3 棉籽壳发酵料培养基：棉籽壳85％，麸皮10％，石膏l％，石灰4%。
将石灰溶解于水，加入棉籽壳中拌匀至含水量为65％，堆积成长“馒头”形，覆盖塑料薄膜进行发酵，堆积发酵l3～15天左右。
按时间间隔天数为5，4，3天进行翻堆。
发酵结束后，将料晒干备用。
使用时，在料中加入麸皮和石膏粉，拌匀后装入瓶中或袋内。
配方4 麦粒培养基：小麦粒98％，石膏2％。
先将小麦粒浸泡于水中，去掉杂质和不饱满的麦粒。
麦粒的处理方法有两种．一种是用2%的石灰水浸泡8～10小时，捞出沥去水分后，再拌入石膏粉；另一种方法是将麦粒加入水中煮沸，煮至麦粒无白心、表皮又没有破裂，即熟而不烂为止。
捞出沥去水分并摊开冷却，然后拌入石膏粉装瓶。
此外，还可在麦粒中拌入棉籽壳，或木屑，这样可防止灭菌时，瓶中进水后造成麦粒破裂，还可防止麦粒结成团，以及防止菌种老化。
配方5 小麦牛粪培养基：小麦80％，牛粪20％。
小麦用水浸泡10小时后，捞出沥水分。
拌入粉碎成粉末的牛粪，但牛粪要先预湿。
配方6 玉米粒培养基：玉米粒98％，石膏2％。
玉米粒用水浸泡24小时后．再煮沸1小时左右，即煮至玉米粒熟透无白心，而又没有破裂时，捞出沥去水分，拌入石膏粉，即可装瓶。
2.装料配制好培养料后，及时装入洁净的菌种瓶，或罐头瓶中，或塑料袋内。
装瓶的方法是：边往瓶内装料边上下抖动，使装入的培养料松紧一致，装入瓶中的培养料不宜过紧，因料过紧后，造成料中通透性差，就易造成灭菌不彻底，并且菌丝生长速度减慢。
相反，若装料太松，菌丝生长快，但不浓密，长满瓶后培养料还会收缩。
因此，装入的料要求松紧度适当，上下松紧一致。
将料装至瓶颈部为止，瓶口上的料要压紧压平．并用一根细木棒或铁棒在料中央打孔，孔深直到瓶底，打孔的目的是增加料中的通透性。
最后，用清水洗净瓶外壁和瓶口内壁上培养料。
洗瓶时，注意不要将水灌入瓶中。
然后在瓶口上用棉花塞封口，或者用塑料膜封口。
用塑料袋装料时，塑料袋不宜太大，以18厘米×33厘米，或20厘米×33厘米规格的塑料袋为宜。
装料的方法是：将拌好的培养料，装入塑料袋内，边装边压紧培养料，但也不要压得过紧，装料太紧后，通透性差，易造成灭菌不彻底，菌丝生长减慢。
装入料后，袋口两端用绳扎好；或者在袋口上放上颈圈，再用塑料膜封口。
3．灭菌灭菌的方法有两种，一是利用高压灭菌锅进行高压灭菌．另一种方法是在土蒸灶内常压灭菌。
高压灭菌的方法是当压力表的指针到达0.05MPa时，停止加热，缓慢打开放气阀门排除锅内气体；放气结束后，关闭阀门继续加热，待压力表指针又到达0.05MPa时，再排气一次。
如此排2次气的目的是放掉锅内冷空气，防止出现假压现象。
排完2次气后，继续加热使锅内压力达到0.147MPa时，开始计时，保持3～4小时后，终止灭菌处理。
然后缓慢打开放气阀门排掉锅内气体。
切勿放气量过大，避免出现锅内减压过快，瓶口或袋口上的封口物被冲破或冲掉。
排完气后，打开锅盖，稍冷却后取出料瓶。
若用土蒸灶灭菌时，当土蒸灶内温度上升到100℃左右时，保持12～13小时，闷一夜后取出。
但粮食培养基不能采用土蒸灶灭菌，否则会出现灭菌不彻底。
4．接种从灭菌锅内取出的料瓶，在冷却室内冷却后，放入接种箱或接种室内，然后对接种场所进行杀菌处理。
杀菌的方法是：用甲醛(福尔马林)与高锰酸钾混合后产生气体来进行熏蒸杀菌，或者用气雾消毒剂点燃后产生的烟雾来进行熏蒸杀菌。
在接种室内接种时，还可采用喷雾杀菌剂如来苏尔或新洁尔灭等来杀菌。
接种室内和接种箱内安装了紫外线灯或三氧消毒杀菌机的，同时打开进行杀菌处理半小时后，再进行接种操作。
首先将接种钩用75％的酒精棉球擦洗消毒，然后再放在酒精灯火焰上反复来回灼烧杀菌，冷却后用于钩取菌种。
将料瓶放在一个由铁丝或木板制成的架上，瓶口朝向酒精灯火焰旁。
若在接种箱内接种时，可不用酒精灯。
拔掉封口物，用接种钩将菌种块钩入瓶内，稍压一下让菌种与料接触好，然后封盖好瓶口，瓶口封着物为棉花塞，或塑料膜。
或者先盖塑料膜，在塑料薄膜扎几个小孔后，再盖一层纸。
或者用双层纸来封口。
接种栽培袋时，将袋口打开放入菌种，然后上颈圈用灭了菌的纸封口。
5．培养将接上菌种的瓶或菌袋移到培养室内培养发菌。
菌种瓶直立放置在床架上或者横卧堆码放置于地面上。
菌袋则横卧放置于床架上或地面上。
培养管理主要做好以下工作：(1)调节温度温度以保持在25℃左右为宜，最高不超过30℃。
温度偏高，菌丝生长减慢，还易出现杂菌感染。
超过45℃，就会死亡。
在夏季培养菌种时，要选择温度较低的培养室，并要加强通风换气来降温，有条件的最好用空调来降温。
另外，培养期间的最低温度不得低于20℃，温度偏低，菌丝生长缓慢，特别是在初期，温度太低后菌种复活吃料缓慢，就易失水干燥而不能萌发吃料生长。
(2)遮光培养培养室内光线要暗，处于黑暗或弱光照为宜。
因光照对菌丝生长有抑制作用。
(3)保持培养室内干燥空气相对湿度以60％～70％为宜。
湿度过低时．培养料易失水干燥，主要是袋口和瓶口上层料失水较多，但可通过利用塑料膜封口来防止。
在雨水多的潮湿季节，湿度较大时，要加强通风换气排湿。
在培养期间，要常检查菌种生长情况。
及时将感染杂菌的菌种捡出处理掉。
特别是在夏天高温期间，极易感染链孢霉，链孢霉生长极快。
因此，在培养3天后开始检查，及时拣出有杂菌感染的菌种，链孢霉的孢子已形成的，要用湿纸或塑料袋小心地包裹好不让孢子抖落出来。
另外也要检查菌丝生长情况，菌丝长势弱的，也不能作菌种使用，要将其搬出培养室。
检查杂菌感染要及时，在菌种还没有长满瓶之前进行，并多次检查。
因有的杂菌能被姬松茸菌丝覆盖，长满瓶后，不易发现，一旦用作菌种使用，就会造成大面积的杂菌感染。
大约培养40天左右，菌丝就可长满瓶，即可作菌种使用。
菌丝长满瓶后，不宜放置时间过久，在高温季节，l周内使用为好，在低于15℃以下，可延长保藏期，但最好不超过1个月。
(四)栽培季节姬松茸是一种中偏高温型菌类，出菇温度范围为16℃～33℃。
在春秋季节和夏季都可栽培，适宜出菇季节为4～l0月，制种季节应安排在2～4月进行，在3～4月开始播种栽培。
一年可生产两季，第一季在3～4月播种栽培，4～8月出菇。
第二季在 8～9月播种，9～11月出菇。
最好是在春季播种栽培。
(五)培养料制作l．培养料配方配方l：稻草72％，米糠10％，菜籽饼粉10％，尿素l％，过磷酸钙2％，石膏2％，石灰3％。
配方2：稻草42％，棉籽壳42％，牛粪7％，麸皮6.5％，钙镁磷肥1％，碳酸钙1％，磷酸二氢钾0.5％。
配方3：稻草50％,牛粪42％，花生饼2％，过磷酸钙l.25％，碳酸钙1％，石膏l％，尿素0.75％。
配方4：稻草41％，牛粪10％,蔗渣40.5％，麸皮6％，钙镁磷肥1％，碳酸钙1％，磷酸二氢钾0.5％。
配方5：茅草70%，棉籽壳15％，干鸡粪10％，复合肥2％，石灰3％。
配方6：稻草50％，蔗渣24％，干牛粪20％，尿素0.5％，碳酸氢铵1％，过磷酸钙1％，石膏l％，石灰2.5％。
配方7：稻草70％，牛粪24％，尿素0.5％，碳酸氢铵1％，过磷酸钙1％，石膏1％，石灰2.5％。
配方8：稻草32％．麦草40％，米糠l0％，菜籽饼粉l0％，尿素l％，过磷酸钙2％，石膏2％，石灰3％。
配方9：菌渣60％，稻草(节或粉)17％，菜籽饼粉8％，米糠10％，石膏1％，过磷酸钙2％，石灰2％。
配方10：稻草30％，木屑30％，甘蔗渣30％，麸皮5％，硫酸铵2％，过磷酸钙2％，石灰1％。
2．堆制发酵(一次发酵)(1)建堆栽培的主要原料为稻草和麦草，其中以稻草为好。
稻草要求干燥，无霉变，不腐烂。