冀教版初中生物七年级下册1第1节食物word教案(3)
冀教版生物七下第一节食物一
第二单元第一章第一节二营养物质的作用
教学设计
一、教学设计思路
本节的内容是各种营养物质的作用，通过课下的收集资料和排练，每个小组对这些知识都有了一定的了解。
可以通过小组表演的形式组织课堂，最后根据大家收集资料的情况将各种营养物质的作用进行总结。
对于课堂剧的组织形式新颖又活泼可以充分调动学生的积极性，在课下进行资料的搜集和排练。
在这个搜集资料和排练的过程中可以培养学生的收集资料的能力，组织资料的能力和团队合作的意识。
因此，本节课的组织形式新颖，别出心裁，反映了新课标的精神。
教师在进行本课教学时可首先安排学生在课下进行资料收集和课堂剧的排练，课上以课堂剧为主要形式引导学生将所收集到的资料通过课堂剧进行表现，最后，组织学生对各种营养物质的作用进行总结，并说明摄取足够营养对青少年发育的重要作用。
二、教学目标
知识目标
说出各种营养物质的作用。
能力目标
提高搜集资料、表演和语言表达能力。
情感目标
培养乐于与同学合作的精神。
三、重点难点
各种营养物质的作用。
四、教学媒体
试管、花生种子、试管夹、解剖针、火柴
五、课时建议
1课时
六、教学过程
七、板书设计
第二单元第一章第一节食物
二、营养物质的作用。
冀教版初中生物食物教案
冀教版初中生物食物教案课题：食物年级：初中教材版本：冀教版教学目标：1. 了解食物的作用和分类。
2. 掌握人体对各种营养物质的需求。
3. 培养学生良好的饮食习惯，注重饮食平衡。
教学重点：食物的作用和分类教学难点：人体对各种营养物质的需求教学准备：教材、课件、实验器材等教学过程：一、导入新课（5分钟）1. 利用图片或实物引导学生讨论人类的生存所需，引出食物的重要性。
2. 给学生出示几种食物，让他们说出这些食物的分类标准。
二、新知讲解（15分钟）1. 通过课件或板书教学，介绍食物的作用和分类。
2. 讲解人体对蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐等营养物质的需求。
三、实验环节（20分钟）1. 设计简单的营养物质实验，让学生亲自动手操作。
2. 让学生观察实验结果，讨论不同营养物质对身体的重要性。
四、小组讨论（10分钟）1. 让学生分小组讨论并展示不同食物的营养价值。
2. 引导学生讨论饮食平衡的重要性，并提出饮食建议。
五、课堂总结（5分钟）1. 总结本节课的重点知识，强调食物的作用和分类。
2. 鼓励学生养成良好的饮食习惯，注重饮食平衡。
板书设计：食物的作用和分类1. 食物的作用：提供能量、供给营养物质、维持各种生命活动。
2. 食物的分类：主食、蔬菜水果、动物性食品、豆类等。
3. 人体对营养物质的需求：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐等。
教学反思：本节课通过多种教学手段，让学生深入了解食物的作用和分类，掌握人体对各种营养物质的需求，培养良好的饮食习惯。
在教学实践中，可以结合实际生活中的案例，引导学生理解和应用所学知识，提高课堂的实用性和趣味性。
七年级生物下册2.1.1食物教案(新版)冀教版
- 请调查并了解你所在班级同学的饮食习惯，分析存在的问题，并提出改进措施。
- 答案：调查结果显示，部分同学存在早餐不吃或吃得较少、偏食等问题。改进措施可以是开展营养知识讲座，提高同学们的食品安全和营养意识，鼓励他们制定合理的膳食计划。
九．教学反思
今天上的这节生物课，我主要教授了食物的概念、分类以及营养成分和消化过程。在授课过程中，我尝试采用了多种教学方法，如讲授、小组讨论和实践活动，希望能够激发学生的兴趣，提高他们的参与度。
学生回答问题，教师进行点评和引导。
5. 实践活动（10分钟）
实验：观察食物在消化过程中的变化。
学生分组进行实验，教师巡回指导。
6. 总结与反思（5分钟）
教师引导学生回顾本节课所学内容，总结食物的概念、营养成分和消化过程。
学生分享自己的学习收获和感悟。
7. 作业布置（5分钟）
布置作业：根据本节课的内容，编写一篇关于食物与健康的小短文。
四、教学方法与策略
1. 选择适合教学目标和学习者特点的教学方法：本节课将采用讲授法、小组讨论法和实践活动法相结合的方式进行教学。讲授法用于传授食物的概念、营养成分和消化过程等基础知识；小组讨论法用于激发学生对食物与健康关系的思考；实践活动法通过实验和观察，帮助学生理解和掌握食物消化过程。
2. 设计具体的教学活动：组织学生进行角色扮演，模拟食物的消化过程；开展实验，观察食物在消化过程中的变化；设计互动游戏，让学生在游戏中学习食物营养成分的重要性。
- 答案：谷类、蔬菜、水果、畜禽肉类、豆类及其制品。
2. 判断题：
- 食物中的蛋白质是人体能量的主要来源。（对/错）
- 答案：错，蛋白质是人体生长发育、修复损伤的重要物质，而碳水化合物是人体能量的主要来源。
冀少版七年级下生物 第一章第一节 食物
维生素D
维生素
缺乏时的症状
食物来源
维生素A 皮肤粗糙、夜盲症、 肝脏、鱼肝油、胡
干眼症等
萝卜、玉米、牛奶
维生素B1 神经炎、脚气病、消 糙米、标准粉、瘦
化不良、食欲不振、 肉、麦麸
维生素C
坏血病、牙龈出血、 新鲜的水果蔬菜
抵抗力下降易感冒
维生素D 佝偻病、骨质疏松症 肝脏、蛋类、奶类
顺口溜
夜盲A 脚气B 坏血C 佝偻D
探究竟▪探究
哪些蔬菜或水果中含有较多的维生素C？ 参照课本第5页的实验过程，结合“小辞典”提 示的实验原理，设计并完成探究实验。
科学闯将：
依据维生素C能使高锰酸钾溶液褪色，同学们 做了如下实验：在四支同样的试管中分别加 入质量分数相同的高锰酸钾溶液2毫升，然后 用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁使其褪色。 结果如下：
作业：完成下发的作业题
当堂练答案
P6：1.不同 2.A 3.B
P9: 1.D (1)× 因为水果中的营养以维生素居多，缺少能量供给。 (2)√ 三餐配比3:4:3 (3) × 营养要均衡，偏食、挑食不利于身体发育。 (4) √ 蛋白质是构成细胞的基本成分，是建造身体的必需物质， 所以青少年要相对地多食用一些含能量和蛋白质较多的食物。
40%
早餐
应该按提供全天所需能量的3:4:3的
午餐
晚餐
比例分配，即实际上是遵循了传统的
30%
“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。
30%
考考你
1.“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的 说法正确的是（ A ） ①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④饮食要定量 ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物． A.①②④ B.①②⑤ C.②③⑤ D.③④⑤
2024年冀少版七年级生物下册教学第1章 合理膳食 平衡营养食物的消化
食物的消化第1课时食物在口腔中的消化课时目标1.阐述消化的概念及形式,模拟食物在口腔中的消化。
2.运用所学知识设计并完成唾液对淀粉的消化作用实验,培养学生设计实验能力和动手能力。
3.通过小组实验,培养学生的合作精神和实事求是的科学精神。
学习重点:食物在口腔中的消化过程;唾液中的淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。
学习难点:探究唾液对馒头的消化过程。
课时活动设计引导学生回忆,吃馒头时大口、快吃和细嚼慢咽的区别,发现吃馒头时细嚼慢咽会有甜味。
提出问题:馒头在口腔中发生了什么变化?有哪些结构参与了这种变化?设计意图:由学生熟悉的生活情境引入,体会发现的快乐,激发学生的探究兴趣。
分小组探究馒头在口腔中的消化过程。
首先,引导学生分析口腔中哪些结构或物质参与了消化过程,分析可知唾液、牙齿和舌都参与了馒头的消化过程;然后,设计实验分别探究三种因素对馒头的消化作用。
师生可按照由简单到复杂的过程,先探究唾液的作用,再探究牙齿和舌的作用。
在设计实验时,要提醒学生遵循设计实验的4个原则:设置对照原则、单一变量原则、防止偶然性原则和可行性原则。
在设计实验时,还要提醒学生思考,如何尽量地还原口腔中的环境,如怎样控制温度为37度、如何模拟牙齿的作用等。
设计意图:馒头在口腔中的消化过程是本节的重点。
设计并完成实验模拟口腔中的消化过程,能让学生更直观地感受到馒头中的淀粉被消化(淀粉被消化后,滴加碘液不变蓝),深入地理解唾液中的唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。
在此过程中培养学生严谨的科学态度与合作的精神,提高学生的实验技能。
提出问题:唾液对馒头的消化作用和牙齿、舌对馒头的消化作用一样吗?教师组织学生结合馒头在口腔中的消化过程,阅读课本,理解消化的概念和两种不同的消化方式,并结合理解进行交流。
设计意图:培养学生善于观察、勤于思考的习惯,理解消化的概念和两种不同的消化方式。
牙齿和舌的作用只是将食物由大块变成小块,让其与消化液充分混合,这种消化过程属于物理消化;而唾液中的唾液淀粉酶可以将淀粉分解成结构更简单的麦芽糖,麦芽糖在麦芽糖酶的作用下还可以继续分解为结构最简单的葡萄糖,这个过程中产生了新的物质,这种消化方式属于化学消化。
2024年冀少版七年级生物下册教学第1章 合理膳食 平衡营养食物
食物第1课时食物中含有多种营养成分课时目标1.结合生活经验和资料分析,明确人体所需要的营养成分是从食物中得到的,包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水。
2.通过实验的方法,检验食物中的维生素C和淀粉的含量。
3.通过阅读资料获取信息,丰富对食物中的营养成分、营养类别等方面的认识。
4.在对食物所含营养成分的认识中,感受各种营养成分与支撑人体生命活动的关系,产生继续探究食物的兴趣。
学习重点:食物中六大营养素的成分和功能。
学习难点:有机物中含有能量;无机盐、维生素缺乏症的名称及症状。
课时活动设计通过多媒体展示美食图片,创设情境,提出问题:春节刚刚过去,我们假期都吃到了很多美食,那么食物中都含有哪些营养物质呢?这些营养物质能起什么作用呢?设计意图:由学生熟悉的情境引入新课,引发学生的学习兴趣。
组织学生以小组为单位,将课前搜集到的食品包装袋整理好,仔细阅读上面的说明,找到营养成分表,将各种食品的营养成分填写到课本P3“探究竟·调查”的表格中。
设计意图:通过学生课下自主调查,总结食物中含有哪些营养成分,而不是教师直接给出,学生印象深刻。
汇总学生收集的信息可知:食物中主要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素。
学生结合课前查阅的资料,阅读课本正文,了解不同营养成分的作用,明确维生素的食物来源和缺乏症。
组织学生课前准备,课上表演课堂剧《营养素争功》等活动进一步理解营养成分的作用;通过“争当小医生”等活动理解维生素的作用和缺乏症。
设计意图:食物中的六大营养成分对人体的作用是本节的重点,学生课前通过多种渠道,收集资料了解六大营养成分的主要功能,并根据这些知识编写课堂剧《营养素争功》。
通过“搜集资料—整理资料—编写剧本—制作道具—排练表演”的过程,培养学生搜集资料、整理资料、写作及制作道具和表演的能力,锻炼学生的心理素质,提高学生的语言表达能力和团队协作能力。
通过“争当小医生”等活动可加深学生对维生素的缺乏症的理解,将知识运用到生活情境中,可以激发学生的学习兴趣,加强知识记忆。
2019-2020年七年级生物下册1.1《食物》第二课时教学设计冀教版
2019-2020年七年级生物下册1.1《食物》第二课时教学设计冀教版教材分析本节内容是第一节《食物》的第二课时。
安排学生在课下通过多种渠道，收集资料，并根据这些知识编写、表演课堂剧。
重点是让学生描述六大营养物质的主要功能。
对于“食物中储存着能量”这一事实，学生理解起来有难度。
为帮助学生理解食物中含有大量能量，本节安排了燃烧花生种子的实验，教师还可考虑其他例子加以强调说明。
学生分析初一学生思想活跃，活泼好动，喜欢表现。
以课堂剧的形式学习知识符合他们的年龄特点。
但实际教学中，要预见到学生考虑问题欠周全，教师要在课前抽时间分组检查或了解情况，减少突发事件影响课堂教学的可能性。
设计理念1•通过“搜集资料----整理资料----编写剧本----制作道具----表演剧本”的过程，培养学生进步获取课本以外的生物学信息能力，培养学生写作及表演能力，锻炼胆量，提高语言表达能力。
2•发动全体学生参与课堂教学活动，激发每个学生学习生物学、热爱生物学的情感。
教学目标知识性目标：收集六大营养物质主要功能的资料，得出营养物质的主要功能。
技能性目标：尝试通过个人努力，获取课本以外生物学信息；情感性目标：体验积极学习的快乐。
课时安排1 课时教学准备1•提前两周给学生布置任务：通过课本和家庭藏书、书店和互联网等多种渠道，分小组收集资料，了解六大营养素的主要功能，编写课堂剧“营养素争功”，并制作简单道具，为课堂表演做准备。
2•实验用品：花生豆、酒精灯、火柴、解剖针、试管、试管夹、试管架、量筒等。
教学过程教师组织讨论、交流、评价说明花生燃烧时有热量放出,传递给了试管和水。
［解释］热能是能量的一种形式，这一实验证明花生燃烧时释放出了能量，这些能量就储存在花生的营养成分中。
食物中的能量储存在哪些营养成分中？除了提供能量，营养素对人体还有哪些作用呢？课前，同学们已经收集了一些关于营养素作用的资料，并分组编写了剧本《我比你出色之营养素争功》，下面请各剧组作好准备，演出开始。
冀教版七年级下册第一章第一节《食物》教学设计3.doc
第一章合理膳食平衡营养第一节食物三、怎样实现合理膳食教材分析《怎样合理膳食》这一小节通过同学们对聪聪和明明一天的膳食是否合理、营养是否平衡的探究，来认识合理膳食的重要性。
探究竟是难点，合理膳食是本节的重点。
这一小节指导学生合理膳食、平衡营养，这也是这一章的主旨所在，所以它在这一节乃至在本章中都有很重要的作用。
学生分析本节与学生的饮食有关，学生会很感兴趣，学生对重量单位“克”没有直观的认识，对“热价及热价单位kj”也很陌生，这是学生在探究竟时的障碍。
所以本节要让学生提前预习，疏导障碍，效果会更好。
设计理念面向全体学生，提高生物科学素养，倡导探究性学习。
教学目标知识性目标1．说出人体对营养物质的需要量会随年龄、身材、健康状况和劳动强度的不同而不同。
2．说出青少年阶段对营养物质的需求特点。
技能性目标尝试利用资料、信息进行探究的方法。
情感性目标1．关注自己的饮食，合理膳食。
2．养成爱惜粮食、勤俭节约的习惯。
课时安排1课时。
教学准备课前要对本节的探究竟和小辞典进行预习，预习课本后的部分食物营养成分表（附表一）和课本后的中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量（附表二），老师为每组学生准备一个表格，内容分别为聪聪、明明的早餐、午餐和晚餐的营养物质种类、重量、营养物质能量、钙含量。
学生分成12个大组，每组备一个计算器（自带）。
教学过程将糖类、蛋白质、我的需要量和什么因素有关呢？下，这样效果会更好。
合理膳附：聪聪的食谱的计算方法0.825 5.5 45.725 973.5。
七年级生物下册2.1.1食物教案(新版)冀教版
-解答疑问：针对学生的疑问，进行及时解答和指导。
学生活动：
-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题。
-参与课堂活动：学生在小组讨论中积极发言，分享预习中的疑问。
-提问与讨论：学生针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。
3.设计和实施一些与本节课内容相关的实践活动：
-学生可以组织一次食物营养知识竞赛，邀请同学参加，测试大家对于食物营养知识的掌握程度。
-学生可以设计一份关于食物营养的宣传册，向同学们宣传健康饮食的重要性，提高大家的营养意识。
-学生可以进行一次食物中营养物质检测的实验，如蛋白质、脂肪的鉴定，提高自己的实践操作能力。
教学评价与反馈
1.课堂表现：通过观察学生的课堂参与程度，了解他们对食物中营养物质的理解和掌握程度。
2.小组讨论成果展示：通过小组讨论成果展示，了解学生对食物与健康关系的理解，以及他们提出的问题和解决方案。
3.随堂测试：通过随堂测试，了解学生对食物中营养物质及其作用的理解程度，以及他们能否正确区分各类营养物质的食物来源。
4.分析以下饮食习惯的合理性，并说明理由。
答案：合理。理由：该饮食习惯包括早餐、午餐和晚餐，食物种类丰富，提供了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养物质，满足了一天的学习和活动需求。
5.下列食物中，哪些食物富含蛋白质？哪些食物富含脂肪？
答案：鸡蛋、牛奶、鱼、肉、豆类、奶酪等食物富含蛋白质；菜油、黄油、猪油、奶油等食物富含脂肪。
4.作业完成情况：通过作业的完成情况，了解学生对课堂所学内容的掌握程度，以及他们能否将理论知识与实际生活相结合。
5.教师评价与反馈：针对学生在课堂上的表现、小组讨论成果、随堂测试和作业完成情况，给予学生及时的反馈和指导，帮助他们发现问题并加以改进。
冀少版七年级生物下册教学设计 食物教案
《食物》本节课食物中含有多种营养成分是本册的开篇章节，考虑到学生在小学自然课和生活中接触过淀粉、蛋白质、维生素等概念，对这些概念有一定的了解，在此基础上探究食物中的营养成分，学生比较容易理解和接受。
所以，本节课安排了维生素C 的实验，最后归纳总结食物中含有多种营养成分。
这样通过实际案例的探究比直接讲述食物中的营养成分更符合课标的要求。
此外这些营养物质的消化吸收也正是新陈代谢过程开始的一部分，所以本节课的学习为下面章节的学习做了铺垫。
《怎样合理膳食》是第一节中的第二课时的内容，本节通过同学们对聪聪和明明一天的膳食是否合理、营养是否平衡的探究，来认识合理膳食的重要性。
这一小节指导学生合理膳食、平衡营养，这也是这一章的主旨所在，让学生合理饮食。
【知识与能力目标】1、说出食物中含有的营养物质；2、说出人体对营养物质的需要量会随年龄、身材、健康状况和劳动强度的不同而不同；3、说出青少年阶段对营养物质的需求特点。
【过程与方法目标】1、 学会正确使用生物实验用具。
2、 运用已有知识和经验，进行探究活动。
3、 尝试利用资料、信息进行探究的方法【情感态度价值观目标】1、 积极参与小组活动，养成实事求是的态度。
2、关注自己的饮食，合理膳食。
【教学重点】1、 探究哪些蔬菜或水果中含有较多维生素C ；2、 合理膳食。
【教学难点】1、 探究活动“哪些蔬菜或水果中含有较多的维生素C ”；2、 让学生养成合理膳食的习惯。
1、教师准备：材料：青椒、小白菜、西红柿、菠菜、马铃薯；苹果、甜橙或葡萄、梨、西瓜等蔬菜水果。
用具：烧杯、试管、吸管、高锰酸钾溶液、纱布、研钵、吸水纸、量筒、酒精灯、解剖针等。
2、学生准备（1）学生课外搜集家中食品包装袋或者到到超市食品区查看食品包装袋，总结食品中的营养成分；（2）预习课本后的部分食物营养成分表（附表一）和课本后的中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量（附表二），为课上探究某同学一天的食谱是否合理顺利进行做准备。
(新)冀教版生物七下《第1节 食物》公开课(教案) (2)
第一节食物三、怎样实现合理膳食教材分析《怎样合理膳食》这一小节通过同学们对聪聪和明明一天的膳食是否合理、营养是否平衡的探究，来认识合理膳食的重要性。
探究竟是难点，合理膳食是本节的重点。
这一小节指导学生合理膳食、平衡营养，这也是这一章的主旨所在，所以它在这一节乃至在本章中都有很重要的作用。
学生分析本节与学生的饮食有关，学生会很感兴趣，学生对重量单位“克〞没有直观的认识，对“热价及热价单位kj〞也很陌生，这是学生在探究竟时的障碍。
所以本节要让学生提前预习，疏导障碍，效果会更好。
设计理念面向全体学生，提高生物学素养，倡导探究性学习。
教学目标知识性目标1．说出人体对营养物质的需要量会随年龄、身材、健康状况和劳动强度的不同而不同。
2．说出青少年阶段对营养物质的需求特点。
技能性目标尝试利用资料、信息进行探究的方法。
情感性目标1．关注自己的饮食，合理膳食。
2．养成爱惜粮食、勤俭节约的习惯。
课时安排1课时。
教学准备课前要对本节的探究竟和小辞典进行预习，预习课本后的局部食物营养成分表〔附表一〕和课本后的中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量〔附表二〕，老师为每组学生准备一个表格，内容分别为聪聪、明明的早餐、午餐和晚餐的营养物质种类、重量、营养物质能量、钙含量。
学生分成12个大组，每组备一个计算器〔自带〕。
教学过程附：聪聪的食谱的计算方法同步练习一、选择题1．以下符合学生实验规则的一项为哪一项〔〕A．学生进实验室前无须进行任何准备，进实验室后一定按老师的要求去做B．学生进实验室前必须进行认真预习，进实验室后一定按老师的要求去做C．学生进实验室前必须进行认真预习，进实验室后自主操作、完成实验，不一定要按老师的要求去做D．实验过程中，出现异常或意外事故，尽量不要麻烦老师，要学会自行处理2．如果在光线条件较差的实验室内使用显微镜，在对光时应〔〕A．调大光圈，用平面反光镜 B．调大光圈，用凹面反光镜C．调小光圈，用平面反光镜 D．调小光圈，用凹面反光镜3．在对显微镜进行对光时，要注意以下结构构成一直线的是〔〕A．目镜、镜筒、物镜、通光孔 B．目镜、镜筒、物镜、载物台C．目镜、镜筒、物镜、反光镜 D．目镜、物镜、转换器、反光镜4．用显微镜进行观察时，被观察的生物材料必须是极薄或透明的，其原因是 ( )A．便于放置在显微镜上 B．能让光线透过C．不宜污染物镜 D．易染色二、填空题1．认识显微镜的主要结构，写出显微镜主要局部的名称。
冀少儿版七年级生物下册第二单元第一章《第一节食物》教学设计
4.小组合作，设计一份关于食物营养成分的宣传海报，内容包括营养成分的作用、食物来源、合理膳食等，要求图文并茂，富有创意。
5.完成课后练习题，巩固食物营养成分、消化吸收过程、合理膳食等知识点。
二、学情分析
七年级学生正处于青春期，身心发展迅速，对周围世界充满好奇。在此基础上，他们对食物的营养成分、合理膳食等知识有一定的生活经验，但往往缺乏系统、深入的了解。此外，学生对生物学科的兴趣浓厚，具有较强的探究欲望和动手操作能力。然而，在价值观方面，部分学生可能存在浪费粮食、偏食等不良习惯。因此，在本节课的教学过程中，教师应充分了解学生的认知水平、兴趣点和心理特点，有的放矢地进行教学设计，引导学生正确认识食物，培养健康的生活习惯和价值观。同时，注重激发学生的求知欲，鼓励他们积极参与课堂讨论和实践活动，使学生在轻松愉快的氛围中掌握知识，提升能力。
1.教师提出讨论主题：“如何科学地搭配膳食？”、“平衡膳食宝塔在实际生活中的应用”等。
2.学生分组讨论，分享各自的生活经验和观点，共同探讨如何做到合理膳食。
3.各小组汇报讨论成果，教师给予点评和指导，总结出科学搭配食物的方法。
（四）课堂练习
1.教师设计练习题，如“请根据平衡膳食宝塔，为自己设计一份午餐”、“分析以下食物营养成分表，判断其是否符合合理膳食原则”等。
（3）自我评价：鼓励学生反思学习过程中的优点和不足，培养学生的自主学习能力。
4.教学拓展：
（1）结合学生实际生活，开展食品安全、健康饮食等主题活动，提高学生的健康意识；
（2）组织学生参观食品加工企业，了解食物的生产过程，增强学生的食品安全意识；
冀教初中生物七下《1第4节 食品安全》word教案 (3)
第四节食品安全教材分析本节内容是本章《合理膳食平衡营养》的扩展和延伸。
食品安全在改革开放的近二十年的发展中，又出现一些新的问题和新的现象值得人们去探讨和思索，所以，本节内容与当今人们的生活实际密切相关。
重点是让学生关注食品安全，增强辨别能力。
学生分析学生对有害食品有一些了解，但缺乏鉴定食品安全的知识。
对《中华人民共和国食品卫生法》知道的更少。
食品安全和同学们的生命息息相关，学生本身有强烈的学习食品安全的要求，而且安排的实验简单易行，因此这一节学习起来很容易。
设计理念面向全体学生，使每个学生都懂得食品安全不仅仅是国家的事、社会的事，而且是我们每个同学及每个中华人民共和国公民自己的事。
教学目标知识性目标：举例说出几种鉴别食品是否安全的方法。
技能性目标：尝试利用石蕊试纸测定液体食品是否腐败的方法。
情感性目标：关注食品安全。
课时安排1课时。
课前准备1、提前一周给学生布置任务：每人收集2～3种食品包装袋或包装盒。
2、实验用品:玻璃棒、烧杯、石蕊试纸等。
教学过程第5章绿色植物是有机物的生产者第1节、植物的光合作用1、概念：在自然条件下，绿色植物利用太阳提供的光能，在叶绿体中把二氧化碳和水淀粉等有机物，同时把光能转变为化学能储藏在所合成的有机物里，并释放出氧气，这个过程叫光合作用。
光公式：二氧化碳+水→有机物+氧气叶绿体条件：光照光合作用场所：叶绿体原料：二氧化碳和水产物：有机物和氧气2、绿色植物细胞中的叶绿体是有机物的“加工厂”。
在叶绿体中含有能吸收光能的色素，最主要的是叶绿素，叶绿素使植物呈现绿色，叶绿素的形成必需光照。
3、二氧化碳被称为大棚中的“气肥”。
第2节、绿色植物的生长需要水和无机盐1、无土栽培：根据植物生长所需要的无机盐种类和数量的不同，用水和各种不同比例的无机盐配制成植物培养液来栽培植物，这种方法就是无土栽培。
2、无机盐是植物生长不可缺少的物质，其中，需要量最大的是含氮、磷、钾的无机盐。
它们被称为植物营养的“三要素”。
冀少版生物七年级下册：1.1.1 食物中含有多种营养成分 教案设计
第一章合理膳食平衡营养第一节食物一、食物中含有多种营养成分教学设计一、教材分析本节内容是冀少版生物七年级下册第二单元第一章第一节《食物》的第一课时。
本节安排学生在课下通过多种渠道，收集资料，了解六大营养物质的种类及其主要功能，培养学生搜集资料、整理资料、写作及表演能力，锻炼学生胆量，提高语言表达能力，为下一节的学习打好知识基础。
对于“哪种蔬菜或水果中含有较多的维生素C”这一问题，学生较感兴趣。
为帮助学生直观认识，本节安排了相关的实验，从而让学生真正认识到食物中是存在营养物质的，以此对学生进行科学探究方法的训练。
最后介绍不同的食物中各种营养成分的含量也不同，引导学生合理搭配食物，实现科学膳食，认识学有所用的道理。
二、教学目标（一）知识性目标：1.说出食物中含有的营养物质。
2.收集六大营养物质主要功能的资料，得出营养物质的主要功能。
3.了解维生素的来源和缺乏症状。
（二）技能性目标：1.结合查阅资料、编写并表演课堂剧。
尝试通过个人努力，获取课本以外生物学信息。
2.探究不同水果或蔬菜中的维生素C含量，从而加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划和分析探究结果的能力。
（三）情感性目标：1.体验合作学习的快乐。
培养团队协作能力，养成正确的科学态度。
2.养成正确的饮食习惯，用科学知识指导健康生活。
三、教学重难点1.重点：营养物质的种类和主要功能。
2.难点：无机盐、维生素缺乏症的名称及症状。
四、教学方法1.引入新课采用情景导入法，由一些运动会时的图片和饭后的情景导入，激发学生的学习兴趣。
2.通过学生自编自排《营养素争功》，以课堂剧的形式进行辅助教学，活跃课堂气氛，调动起学生的学习兴趣，提高学习效率。
3.列举几个现实病例，让学生充当医生，为这些病人解疑，培养学生的自学能力。
4.知识探究部分——探究不同蔬菜或水果中的维生素C含量，可体现学生的自主学习、合作探究，教师只起到一个引导的作用，教师是引导者，而不是主导者。
冀教初中生物七下《1第1节 食物》word教案 (3)
第一章合理膳食平衡营养第一节食物一、食物中含有多种营养成分教材分析人生活在生物圈中，并从中摄取食物，以满足自身对物质与能量的需求。
怎样健康饮食呢？第一课时“食物中含有多种营养成分”是本册的开篇章节。
考虑到在小学自然课和生活中，学生对淀粉、蛋白质、维生素等概念有一些初步的了解，在此基础上探究食物中的营养成分，学生比较容易理解。
所以，本节课安排了淀粉的探究实验、蛋白质和维生素C的实验，最后归纳总结食物中含有多种营养成分。
这样处理教材比原来直接讲述食物中的营养成分更符合课标的要求。
此外这些营养物质的吸收也正是新陈代谢过程的起始部分，为下面课程的讲解做了准备。
这节课的重点是探究食物中是否含有淀粉、验证食物中是否含蛋白质和维生素C。
难点是“食物中是否含有淀粉”这一探究活动。
学生分析学生在七年级上册书中已掌握了科学探究的基本方法并做过探究活动。
学生对淀粉、蛋白质、维生素等概念也有一些初步的了解。
学生动手能力较强，表达能力也较好。
设计理念本节课设计面向全体学生，提倡探究性学习与合作学习，引导学生主动参与、勤于动手，逐步培养学生分析问题、解决问题的能力，突出创新精神和实践能力的培养，在实践中提高学生的生物科学素养；给学生想的空间、做的时间、表现的机会，充分发挥学生的主体性、能动性，创造性；形成实事求是的科学态度。
教学目标知识性目标说出食物中含有的营养物质。
技能性目标1．尝试正确使用生物实验用具。
2．运用已有知识和经验，进行探究活动。
情感性目标参与小组活动；养成实事求是的态度。
课时安排一课时教学准备1．教师课前准备溶液准备包括淀粉溶液、蛋白质溶液（蛋清液）、橘汁、碘液、10%的氢氧化钠、3%的硫酸铜溶液、清水、蒸馏水等；实验用具包括研钵、试管、解剖剪、解剖针、刀片、纱布等。
多媒体课件。
2．学生准备安排学生课外搜集材料“食物中含有哪些营养成分”，制定一份营养全面的午餐食谱，并在课上带来食谱中的食物（每样食物少量即可）。
翼教版生物1.1《食物》教案4(七年级下)
第一章合理膳食平衡营养第一节食物二、营养物质的作用教材分析本节内容是第一节《食物》的第二课时。
安排学生在课下通过多种渠道，收集资料，并根据这些知识编写、表演课堂剧。
重点是让学生描述六大营养物质的主要功能。
对于“食物中储存着能量”这一事实，学生理解起来有难度。
为帮助学生理解食物中含有大量能量，本节安排了燃烧花生种子的实验，教师还可考虑其他例子加以强调说明。
学生分析初一学生思想活跃，活泼好动，喜欢表现。
以课堂剧的形式学习知识符合他们的年龄特点。
但实际教学中，要预见到学生考虑问题欠周全，教师要在课前抽时间分组检查或了解情况，减少突发事件影响课堂教学的可能性。
设计理念1．通过“搜集资料----整理资料----编写剧本----制作道具----表演剧本”的过程，培养学生进一步获取课本以外的生物学信息能力，培养学生写作及表演能力，锻炼胆量，提高语言表达能力。
2．发动全体学生参与课堂教学活动，激发每个学生学习生物学、热爱生物学的情感。
教学目标知识性目标：收集六大营养物质主要功能的资料，得出营养物质的主要功能。
技能性目标：尝试通过个人努力，获取课本以外生物学信息；情感性目标：体验积极学习的快乐。
课时安排1课时教学准备1．提前两周给学生布置任务：通过课本和家庭藏书、书店和互联网等多种渠道，分小组收集资料，了解六大营养素的主要功能，编写课堂剧“营养素争功”，并制作简单道具，为课堂表演做准备。
2．实验用品：花生豆、酒精灯、火柴、解剖针、试管、试管夹、试管架、量筒等。
附：课堂剧《我真的很不错――之营养素争功》“要说营养物质对人类的贡献呀，我们糖类首屈一指！因为糖类是人体的主要能源，细胞“燃烧”我们糖，产生能量，供给全身各个器官使用，这样身体才会运转起来，就像一架机器需要电能，汽车需要汽油一样。
要是没有我呀，人早就没命啦！心脏就会停止跳动；四肢肌肉不能运动；就连睡觉做梦时,也需要我们!而且，许多味美可口的食物中都有我”蛋白质说:“糖类只能提供60～70％的能量，我们不仅能提供能量,还是构成细胞的基本物质, 皮肤、肌肉、脑、内脏、指甲、头发等器官中都有我；人的生长发育更离不开我，像调节生理活动的酶和某些激素,与细菌病毒顽强作战的抗体“勇士”，都是我们蛋白质。
生物：1.1《食物》第三课时教学设计(冀教版七年级下).doc
第一节食物
三、怎样实现合理膳食
石家庄市第４０中学郭学艺、周素芬
教材分析
《怎样合理膳食》这一小节通过同学们对聪聪和明明一天的膳食是否合理、营养是否平衡的探究，来认识合理膳食的重要性。
探究竟是难点，合理膳食是本节的重点。
这一小节指导学生合理膳食、平衡营养，这也是这一章的主旨所在，所以它在这一节乃至在本章中都有很重要的作用。
学生分析
本节与学生的饮食有关，学生会很感兴趣，学生对重量单位“克”没有直观的认识，对“热价及热价单位kj”也很陌生，这是学生在探究竟时的障碍。
所以本节要让学生提前预习，疏导障碍，效果会更好。
设计理念
面向全体学生，提高生物科学素养，倡导探究性学习。
教学目标
知识性目标
1．说出人体对营养物质的需要量会随年龄、身材、健康状况和劳动强度的不同而不同。
2．说出青少年阶段对营养物质的需求特点。
技能性目标
尝试利用资料、信息进行探究的方法。
情感性目标
1．关注自己的饮食，合理膳食。
2．养成爱惜粮食、勤俭节约的习惯。
课时安排
1课时。
教学准备
课前要对本节的探究竟和小辞典进行预习，预习课本后的部分食物营养成分表（附表一）和课本后的中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量（附表二），老师为每组学生准备一个表格，内容分别为聪聪、明明的早餐、午餐和晚餐的营养物质种类、重量、营养物质能量、钙含量。
学生分成12个大组，每组备一个计算器（自带）。
教学过程
附：聪聪的食谱的计算方法。
七年级生物下册 2.1.1 食物教案 冀教版(2021学年)
七年级生物下册２．１.1 食物教案（新版)冀教版编辑整理:尊敬的读者朋友们:这里是精品文档编辑中心,本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对,但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望(七年级生物下册2.1.1 食物教案(新版)冀教版)的内容能够给您的工作和学习带来便利。
同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。
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第一节食物一、教学目标知识技能1.学说出淀粉、蛋白质、维生素C的实验鉴定方法及试剂。
2.说出食物中的主要营养成分。
3．说出人体对营养物质的需要量会随年龄、身材、健康状况和劳动强度的不同而不同。
４.说出青少年阶段对营养物质的需求特点.过程方法ﻩ1.亲自动手检验淀粉学科王、蛋白质、维生素C。
２.巩固探究实验的设计方法.尝试利用资料、信息进行探究的方法。
情感价值1.关注自己的饮食，合理膳食,养成不挑食厌食的习惯。
2．养成爱惜粮食、勤俭节约的习惯.二、教学重难点教学重点ﻩ性状的概念，染色体DNＡ基因之间的关系,基因的传递过程，基因控制生物性状，解释人的性别决定.教学难点ﻩ染色体ＤNＡ基因之间的关系，基因的传递过程,基因控制生物性状，基因的遗传过程.三、课时安排2课时四、教学过程（第1课时）（一)情境导入俗话说“民以食为天”，人类的生存离不开食物。
食物中含有大量的营养物质,每个人必须获得足够的、均衡的营养物质,才能保证正常的生长发育和生命活动。
我们每天都会吃米饭、馒头、蔬菜、水果、肉、蛋、奶等食物，那么,你知道这些食物中含有哪些营养物质吗?(二）学习新课一、食物中含有多种营养成分参考课本第三页【探究竟·调查】的内容。
小组内讨论我们日常吃的食物有哪些?学生活动:米饭、馒头、蔬菜、水果、鱼、肉等。
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第一章合理膳食平衡营养
第一节食物
一、食物中含有多种营养成分
教材分析
人生活在生物圈中，并从中摄取食物，以满足自身对物质与能量的需求。
怎样健康饮食呢？第一课时“食物中含有多种营养成分”是本册的开篇章节。
考虑到在小学自然课和生活中，学生对淀粉、蛋白质、维生素等概念有一些初步的了解，在此基础上探究食物中的营养成分，学生比较容易理解。
所以，本节课安排了淀粉的探究实验、蛋白质和维生素C的实验，最后归纳总结食物中含有多种营养成分。
这样处理教材比原来直接讲述食物中的营养成分更符合课标的要求。
此外这些营养物质的吸收也正是新陈代谢过程的起始部分，为下面课程的讲解做了准备。
这节课的重点是探究食物中是否含有淀粉、验证食物中是否含蛋白质和维生素C。
难点是“食物中是否含有淀粉”这一探究活动。
学生分析
学生在七年级上册书中已掌握了科学探究的基本方法并做过探究活动。
学生对淀粉、蛋白质、维生素等概念也有一些初步的了解。
学生动手能力较强，表达能力也较好。
设计理念
本节课设计面向全体学生，提倡探究性学习与合作学习，引导学生主动参与、勤于动手，逐步培养学生分析问题、解决问题的能力，突出创新精神和实践能力的培养，在实践中提高学生的生物科学素养；给学生想的空间、做的时间、表现的机会，充分发挥学生的主体性、能动性，创造性；形成实事求是的科学态度。
教学目标
知识性目标
说出食物中含有的营养物质。
技能性目标
1．尝试正确使用生物实验用具。
2．运用已有知识和经验，进行探究活动。
情感性目标
参与小组活动；养成实事求是的态度。
课时安排
一课时
教学准备
1．教师课前准备
溶液准备包括淀粉溶液、蛋白质溶液（蛋清液）、橘汁、碘液、10%的氢氧化钠、3%的硫酸铜溶液、清水、蒸馏水等；
实验用具包括研钵、试管、解剖剪、解剖针、刀片、纱布等。
多媒体课件。
2．学生准备
安排学生课外搜集材料“食物中含有哪些营养成分”，制定一份营养全面的午餐食谱，并在课上带来食谱中的食物（每样食物少量即可）。
教学过程。