进货查验记录制度
进货查验制度精选5篇
进货查验制度精选5篇进货查验制度篇一一、采购人员外出采购时，须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
二、每天有专人负责验收食品，并认真做好记录。
三、验收时，一看货源是否新鲜，有无异味；二看有无正规生产厂家、生产日期、保质期限（物品是否在保质期内）。
杜绝腐败、变质、超过保质期，无检验合格证明及卫生许可证厂商供应的食品进入食堂。
四、食品经验收合格后，再过磅、收货。
五、采购人员每天按制作的幼儿食谱进行采购，采购不到的'食品应经保健医生同意后方可更改。
进货查验制度篇二为了保证公司进购的原辅料符合食品标准，保证公司利益，使公司的运行符合食品安全法的规定而制定本规定：1、采购人员采购原料、食品添加剂及食品相关产品，应向供方索取其生产许可证的复印件（无需办生产许可证的产品除外）和与该批次产品相适应的`合格证明文件并交于品质部做好记录。
对于不能提供合格证明文件的，品质部通知化验室，对要采购的原辅料根据食品安全标准进行检验，检验合格则采购，不合格则拒绝采购。
2、品质部负责对供方生产许可证等资质进行验证，并做好相应的验证记录和保管好相应的资质。
验证不合格或无生产许可证产品（无需办生产许可证的产品除外）禁止采购。
3、品质部如实记录所采购原辅料的规格数量供货者名称及联系方式进货日期等信息并做好归档管理。
4、对于审查发现虚假信息的原辅料应立即停止采购。
5、对于资质齐全的供方，生技部按计划采购其提供的物资。
6、物品采购进厂后，按《检验管理制度》中原辅料的检验规程进行检验，并由化验室做好相应的检验记录；品质部负责做好进货查验记录。
进货查验制度篇三目的为了加强食品质量安全管理，保证加工食品质量安全，保障人民群众身体健康和生命安全，如实记录采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品验货查证情况，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的法律法规的规定，特制定本制度。
适用范围凡是本单位采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品（简称为食品原辅材料）都需遵守本制度。
(完整)进货查验和查验记录制度
(完整)进货查验和查验记录制度
进货查验和查验记录制度
一、食品销售经营者应当建立进货査验制度，对采购的食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品(以下统称食品)进行检査验收，确保从合法的渠道采购合格的产品.
二、应当查明并索取供货者的许可证、从货票据和食品出厂检验合格证或者其他合格证明,供货票据应当包括食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保持期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。
三、严格查验供货者的运输工作，对与有毒有害物品混载的、不符合食品运输(载）温度、湿度条件的、未对散装食品进行有效隔离的等不符合食品运输（载)条件的食品,应当拒绝收货,并主动向食品药品监督部门报告。
四、严格查验食品的包装和感官性状，包装应当清洁、形状完整，无明显破损和受潮,食品具有该食品正常的感官形状,标签内容完整，无疾病预防、治疗功能等虚假内容。
五、严格查验食品的保质期,对过期食品应当拒绝收货并主动报告食品药品监管部门;对临期食品应当根据自身销售量确定采购量，确保食品在保质期内销售。
六、建立食品进货查验记录档案，如实记录查验负责人、食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容或保留相关凭证，记录或凭证保存期限不得不于产品保质期满后6个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于2年。
进货查验和查验记录制度
进货查验和查验记录制度进货查验和查验记录制度是企业内部为管理和控制进货过程而制定的一系列制度和规定。
该制度的目的是确保企业进货的合规性、质量以及安全，提高企业的管理水平和经营效益。
以下是一个关于进货查验和查验记录制度的详细介绍。
一、进货查验制度1.进货查验的依据和范围进货查验依据合同、订单以及供应商提供的进货清单等进行。
查验范围包括进货的数量、质量、包装以及合法性等。
2.进货查验的方式和流程进货查验可分为外观查验和全面查验。
外观查验主要针对包装和外观进行检查，全面查验则包括外观查验和对物品的质量、数量等方面的检查。
进货查验的流程一般包括以下几个步骤：（1）检查进货清单和送货单上标注的物品是否完整。
（2）对进货物品的包装进行损坏检查，并核对包装标识的准确性。
（3）按照进货清单上的规定数量和型号，核对实际进货物品的数量和型号是否一致。
（4）对物品的质量进行检查，包括外观和功能性能等。
（5）查验物品的合法性，包括是否具备合格证、生产日期等。
（6）查验完成后，填写进货查验单并进行相应记录。
3.进货查验的责任和权力进货查验的责任主要由采购部门负责，包括查验物品的数量、质量、包装等。
同时，其他相关部门也有责任协助进行查验。
4.进货查验的异常处理如果发现进货物品有质量、数量等异常情况，应立即通知供应商进行处理。
处理方式可以是退货、更换或补发等。
1.查验记录的内容和形式查验记录应包括查验时间、查验项、查验结果、查验人员等信息。
同时，可以根据需要，记录进货物品的详细信息，如生产日期、批次号等。
2.查验记录的保存和归档查验记录应进行适当的保存，以备将来参考和核实。
一般可以以纸质形式或电子形式保存，同时应按照一定的分类和归档规则进行管理。
3.查验记录的查询和使用查验记录可以作为进货质量和安全性等方面的参考，供管理层和相关部门进行查询和使用。
查验记录还可以作为与供应商协商、追溯质量问题等相关事宜的依据。
4.查验记录的监督和评估查验记录的监督主要由质检部门进行，对查验记录的准确性和合规性进行评估。
进货查验记录管理制度(5篇)
进货查验记录管理制度1、目的：确保产品合格，维护公司利益和消费者权益。
2、适用范围适用于对终产品检验。
3、职责：1)质量技术部负责产品最终检验。
2)其他部门辅助质检对产品进行最终检验。
3)化验员对产品进行最终检验做好详细记录。
4)产品检验完，由技术部门人员判断产品是否合格，若合格，开具《出厂检验报告单》，由主管领导签字，方可出库。
若不合格，按不合格产品规定，进行处理。
5)每批产品有留样，留样产品应放在专属留样区，按品种、批次分类放置。
并留有标识。
6)质检员应得到质检部门领导授权，在授权范围内实施检验工作。
从业人员健康管理制度为加强从业人员健康检查管理，保障消费者消费安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规规定，我单位就从业人员健康检查管理工作，制定本制度：1、本单位建立并执行从业人员健康检查管理制度，从业人员，每年必须参加一次健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员生必须先进行健康检查取得健康证明后方可参加工作上岗。
2、在每年的健康检查中、凡发现本单位从业人员中患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病，不得再从事接触直接入口食品的工作。
3、从业人员健康证明应随身携带，以备检查。
从业人员健康裣查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。
4、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
5、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并做到。
(1)接触直接入口的食品前应用肥皂及流动清水洗手消毒；穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指销售食品。
(4)不得在食品经营场所内吸烟。
食品安全自查管理制度1、目的：为了保证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全企业主体责任。
进货查验记录管理制度（7篇）
进货查验记录管理制度为加强我公司产品质量管理，保证产品质量符合要求，严把材料质量进货关，促进我公司产品质量更上一个台阶，特制定本制度。
一、职责1、险部是产品质量检验的归口部门，负责公司材料进货的检验、试验的委托工作。
二、工作程序1、质检员对公司产品所需材料按标准或合同的规定进行进货查验，经查验合格后，方可办理入库手续。
2、当某些检验或试验项目本公司不能进行时，由质检部委托有资质的单位进行检验或试验，对委托单位能力、资质进行评价，填写供方评价记录。
3、检验结束后，质检员及时做好状态表标识，经检验不符合要求的原材料作好记录，原则上按退货处理，在不影响质量情况下，经公司经理和分管经理批准，也可做让步接受处理，具体执行《不合格品控制制度》4、对无标准、又无明确指导性文件，也无生产厂合格证的，或采购商品不在合格厂评估范围内的，质检员有权拒绝验收。
5、质检员应做好验收记录，做到记录完整、及时、准确。
并有质检人员签名.6、质检员有质检部门负责人授权，并在授权范围内实施质检工作。
三、检验规程1、原材料进场应按合同要求验收相关质量证明文件。
2、进货材料按进货____％进行抽样，检查技术参数的准确性。
生产过程控制管理制度目的：确保产品质量，提高工作效率，特制定本制度范围：适用于生产部所有部门、车间和个人。
1、生产经理负责该项工作的制定及研究2、车间主任对生产过程控制负责并推广执行，对车间员工进行监督。
制度：1、人员管理2、生产车间是生产任务的具体完成部门。
3、生产经理负责检查监督车间整体工作情况，统一一进行班组间的协调和出现问题的解决.4、生产经理负责工人进行技术培训，确保培训合格上岗。
5、生产负责人员，每天生产结束填写生产工作日记，并于当天上报生产经理。
管理方法：1、生产经理和生产负责人在生产前工艺条件，技术文件进行确认，确认无误后方可生产.2、车间主任应指导工人按工艺文件操作，并进行监督管理3、车间主任检查车间生产工艺流程情况，发现问题及时制止并及时反馈给生产经理进行处理.中间产品的检验：1、各二序工作人员按频率、项目工作方法进行自主检查，检查合格后方可转入下一流程。
进货查验和查验记录制度范文（3篇）
进货查验和查验记录制度范文第一章总则为了规范企业进货查验和查验记录工作，保证进货商品的质量和数量符合要求，特制定本制度。
第二章进货查验1. 进货查验的目的：确认进货商品的质量、数量和规格等是否符合要求。
2. 进货查验的内容：（1）质量查验：包括商品外包装是否完好、标签是否清晰、检验样品的样品编号是否与标签一致等；（2）数量查验：与供应商提供的商品数量进行核对，确认是否符合合同要求；（3）规格查验：核对商品的规格参数是否与合同要求一致。
3. 进货查验的程序：（1）收货确认：接收供应商送货后，由仓库人员进行收货确认，包括确认送货日期、车牌号码、货物数量等信息。
（2）物品验收：仓库人员根据送货单和合同要求，对货物进行质量、数量和规格查验。
（3）验货报告编制：仓库人员编制进货验货报告，记录进货商品的质量、数量和规格等信息，并备注问题和异常情况。
（4）验货报告审批：验货报告由仓库主管审批，并签字确认。
（5）通知供应商：将验货结果通知供应商，要求其按照合同要求进行处理。
第三章查验记录1. 查验记录的目的：记录进货查验的结果，方便日后查询和统计。
2. 查验记录的内容包括：进货日期、供应商名称、商品名称、商品规格、数量、质量检验结果、备注等。
3. 查验记录的保存期限：根据法律法规和企业的要求，查验记录应保存至少3年。
4. 查验记录的管理：查验记录由仓库管理员进行管理，确保记录的完整性和准确性。
5. 查验记录的查询：相关部门和人员可以根据需要查询进货查验记录，但必须经过合法授权。
第四章监督与责任1. 监督责任：企业领导应对进货查验和查验记录工作进行监督，确保工作的规范执行。
2. 违反制度的责任追究：对于故意违反《进货查验和查验记录制度》的人员，将依据公司的行政纪律规定进行处罚。
对于严重违反的情况，将追究法律责任。
第五章附则1. 本制度自制定之日起生效，如有补充和修改，将另行发布。
2. 如有其他未尽事宜，由企业领导进行决定。
进货查验和查验记录制度
进货查验和查验记录制度
进货查验是指在企业购进货物时，对所购货物进行核查、验收，确认货物数量、质量和规格等是否符合购买合同的规定。
进货查验是企业管理的重要环节，通过严格的进货查验，可以保证企业购进的货物质量过关，减少质量问题和风险。
进货查验记录制度是指对于每一次的进货查验，企业需要建立相应的记录制度，将进货查验的核查、验收情况进行记录和归档。
该制度旨在保留进货查验的核查依据，方便后续的管理、追溯和追责。
进货查验和查验记录制度的主要内容包括以下几个方面：
1. 进货查验的程序：明确进货查验的具体流程，包括相关人员的职责和权限，查验的时间节点和具体环节等。
2. 查验依据和标准：明确进货查验所应依据的合同条款、产品质量规格和技术要求等。
同时，建立相应的查验标准，确保查验的一致性和准确性。
3. 查验工具和设备：确定进货查验所需要的工具和设备，如计量工具、实验设备等，并做好维护和管理，保证其有效性和可靠性。
4. 查验记录和档案管理：建立进货查验记录的格式和内容，记录进货查验的核查情况、验收结果、涉及的人员等。
同时，制定合理的档案管理制度，保留查验记录和相关的文件资料。
5. 异常处理和追责机制：对于进货查验中出现的质量问题和异常情况，建立相应的处理机制，明确责任人和处理措施，确保问题能够及时得到解决，并追究相关责任。
进货查验和查验记录制度的建立和执行，可以提高企业进货质量的控制和管理水平，保证企业正常经营和供应链的稳定性。
进货查验记录制度
进货查验记录制度1. 介绍进货查验记录制度是指在企业的采购、进货环节中，建立起一套规范的查验记录流程和制度，以确保采购的货物符合质量要求、数量准确，并且能够及时记录和反馈各项查验结果。
进货查验记录制度涵盖了从采购准备、查验流程、查验结果记录及处理等全方位内容，旨在强化供应链管理，提高企业的采购效率和产品质量。
2. 目的进货查验记录制度的主要目的包括：1.确保采购的货物符合质量要求：通过制定严格的查验标准和程序，提前发现并拒收不合格的货物，确保仅有优质的货物进入企业的供应链。
2.确保采购的货物数量准确：通过查验货物的数量，与采购单据进行核对，避免过量或缺货的情况发生。
3.追溯供应商责任：通过查验记录，对不合格货物的供应商进行责任追究，减少供应商的质量问题，保证供应链的稳定性。
4.有效协调供应链各环节：及时记录和反馈查验结果，帮助供应链上下游各环节及时协调处理问题，减少流程中的阻塞。
5.提高采购效率和产品质量：通过规范的查验流程和制度，提高采购效率，减少错误，提高产品的质量。
3. 实施步骤进货查验记录制度的实施步骤如下：a. 采购准备阶段1.制定采购验收标准：根据企业的产品特点和质量要求，制定相应的采购验收标准，包括质量指标、数量要求等。
2.与供应商沟通：与供应商充分沟通，明确质量要求和验收标准，确保双方的理解一致。
b. 查验流程阶段1.货物到货：货物到达企业后，及时通知相关人员进行查验。
2.查验准备：检查相关查验工具和设备是否完好，确保查验的准备工作就绪。
3.查验操作：根据采购验收标准，对货物的质量和数量进行查验，记录查验结果。
4.查验结果反馈：将查验结果及时反馈给相关人员和供应商，确保信息的及时流转和处理。
c. 查验结果记录和处理1.查验结果记录：将查验结果记录在统一的查验记录表中，包括货物信息、查验时间、查验人员、查验结果等。
2.质量问题处理：对不合格货物，及时联系供应商进行返货或退款，同时记录相关处理结果。
进货查验记录管理制度
进货查验记录管理制度进货查验记录管理制度「篇一」第一条为进一步规范执法记录仪的使用和管理，根据我局《行政执法全过程记录制度》等有关规定，制定本制度。
第二条本制度适用于执法记录仪的使用以及对音视频资料的收集、保存、管理、使用等活动。
第三条各执法科室队负责本科室队执法记录仪的日常管理、养护以及音视频记录资料的收集、分类整理等工作。
办公室负责对执法记录仪使用情况进行监督以及音视频记录资料的汇总、保存和管理等工作;负责现场执法记录仪及相关配套设备的配备、维护升级和使用培训等工作。
第四条各执法科室队应当明确专人负责执法记录仪及音视频资料的管理。
第五条执法记录仪未经批准严禁转借其他单位和个人使用。
第六条执法人员在实施下列执法活动时应当使用执法记录仪进行音视频同步记录：(一)对企业现场进行执法检查时;(二)进行现场勘验时;(三)对企业采取现场处理措施时;(四)调查取证中调取原始凭证确有困难，须采取照相、录像等方式取证时;(五)抽样取证不能提取原物，须采取照相、录像等方式取证时;(六)实施行政执法处罚简易程序容易引起行政争议时;(七)以留置送达方式将执法文书留置在当事人的收发部门或者住所时;(八)以公告送达方式送达执法文书时;(九)对企业现场进行执法复查时;(十)对企业采取行政强制措施时;(十一)其他应当采取音像记录的情况。
《行政执法全过程记录制度》中规定的音像记录情形与本制度不一致的，按照本制度执行。
第七条执法人员在使用执法记录仪之前，应当对设备进行全面检查，确保无故障，主电池和备用电池电量充足，内存卡有足够储存空间，并按照当前日期时间调整好设备时间。
第八条执法人员每日执法活动结束后，应当将当日执法记录仪记录的音视频资料导出至指定存储器上，并根据音视频资料的内容进行分类整理，在文件名中标注音视频资料所记录的单位、场所、主要内容(现场检查、勘验、送达等)以及记录时间等。
连续工作或当日无法返回单位的，应当在返回单位后24小时内导出资料。
进货查验记录制度
进货查验记录制度（一）一、为了使采购的原辅料（食品原料、食品添加剂和食品相关产品）能够满足生产合格产品的要求，特制定本制度。
二、本单位购进的原辅材料一律应当进行实地查验，经过验证后方可入库。
三、在进货查验原辅材料供货者的许可证和产品合格证明文件时，应查验供货方主体资格的合法有效证件，按批次向供货方索取证明产品质量符合或规定的相关文件，保存原件或者复印件，记录生产许可证编号、复印产品合格证明文件，以备日后检查。
四、进货查验记录包括以下内容：运送车辆的清洁状况、产品包装是否完好、原料是否受到污染（虫害、微生物、化学和物理危害）、原料温度（冷冻产品温度是<-18℃,净菜运输温度<5℃)是否失控、产品名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期以及生产许可证编号、生产日期及批号、产品质量合格证明。
对本企业自行检验食品原料的，要记录检验结果集保存检验记录。
其中，联系方式中应当注明供货者联系电话和联系地址。
五、对原辅材料包装标识进行查验核对，主要查验内容包括：（一）查验包装标识是否有中文标注的产品名称、生产厂厂名、厂址，是否在包装上显著位置清晰标注净含量、规格、型号等项目。
（二）是否标明生产日期、保质期、贮存说明、产品执行、质量等级。
（三）经感官鉴别是否存在霉变、生虫、污秽不洁，混有异物或者有其他感官性状异常。
（四）是否符合产品说明书的质量情况。
（五）是否存在应当检验、检疫而末检验、检验，是否伪造检验、检疫结果，或者检验、检疫不合格情况。
（六）进口产品是否有中文标注的原产国国名或者地区名已经在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址。
（七）国家相关法律、法规规定必须经过检验检疫的，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得采购。
法律、法规没有明确规定的，应由供货者提供产品质量合格证明方可采购进货。
六、应加强原辅材料的外观质量检查，对包装不严、破损或不符合卫生要求的，应及时予以处理；对过期、变质的，不得入库，并立即停止进货和使用，进行返厂或无害化处理。
进货查验和查验记录制度
进货查验和查验记录制度进货查验和查验记录制度是企业在管理采购过程中的一项紧要措施。
本制度的实施，能够规范进货、查验的流程，确保采购材料的质量安全，提高企业生产、销售效率，避开贸易风险，同时也是财务管理与审核的紧要依据。
一、进货查验制度1. 进货前的甄别对每个来访的供货商企业进行初步的审查，包括选择品牌、查询企业营业执照、采购产品质量履历等工作，只有通过初步审查的供货商进入正式审查环节。
2. 进货过程的审核通过对进货单、对账单、锁库单、收货单等单据的审核，对货物的数量、价格、品质、规格等进行全面的检查，能够规避因未能在采购过程中发觉的问题而导致的问题。
3. 商品的抽样检验在采购到货后，对商品进行抽样检验，检查商品的规格、成分、重量、外观、色泽等物理、化学性能，确保商品质量稳定、合格。
4. 检查出货单、发票在货物进仓后，严格检查出货单、发票，一一核对货物名称、型号、批次、数量、价值等信息，避开因名目不清、数量不足或虚假信息等问题导致的财务风险。
二、查验记录制度1. 查验单的填写在每个进货环节中，运用查验单进行记录，每个查验单包括进货时间、供货商名称、商品名称、数量、检验问题点、记录人员等项目，各项的录入要求精准。
每张查验单必需被备份，保存时间应至少为一年。
2. 查验结果的处理查验人员要对每次的查验结果进行评估，对合格品进行相应的标记，对不合格品的处理与记录、通知供货商进行退换货等，确保相关的问题得到适时解决。
3. 查验记录的分析企业在长期实施查验记录制度的过程中，需要针对每一次的查验结果进行整理、分析，从中提取出规律，优化供应链、管理流程，提高质量、降低成本，进一步提高企业运营效率。
综上所述，进货查验和查验记录制度的实施，是企业有效管理采购过程的必要手段，通过订立适当的流程和标准，对商品采购流程进行严格掌控，保证质量安全，降低贸易风险，削减经济损失，提高企业运营效率，为企业的可持续进展打下坚实的基础。
进货查验和查验记录制度(5篇)
进货查验和查验记录制度一、与初次交易的供货者交易时，本店负责按照法律法规的规定分别索取、查验以下证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件，并复印留存，每年核对一次是否有效：(一)营业执照；(二)生产许可证；(三)卫生许可证；(四)有关质量认证标志、商标注册证、专利、绿色或无公害食品的证明；(五)强制认证证书(国家强制认证的食品如qs)；(六)生猪定点机械化屠宰厂证书；(七)法律法规规定的其它证明文件。
二、每次进货时，接验员要详细检验食品外包装是否符合国家《预包装食品标签通则》的规定，并按批次向供货者或生产加工者分别索取、查验以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证，并复印留存：(一)食品质量合格证明；(二)检疫(检验)证明；(三)进货票据；(四)农产品产地来源证明。
对不能提供相关质量证明或包装不规范、破包、透气等的食品拒绝进货。
三、接验员对所进商品的种类、规格、数量应与供货方出具的____及清单逐一核对。
四、对获得驰名商标、著名商标、绿色食品等称号的优质食品，凭以上称号相应标识和凭证，只在初次交易时索取票证直接进入超市销售，不再按批次索取其他票证。
五、食品经营者发现有毒有害、污染、变质、不合格食品，要详细造册登记，立即报告工商行政管理或者质检验检疫、卫生行政等执法机关，并按照规定予以销毁或者退回供货商处理。
商品质量管理员对进货人员索取的票证进行检查验收并做好记录，分管质量管理的负责人在食品入库或上架前查验记录，并自行____食品抽查。
并对索证索票情况在食品安全信息公示栏向消费者公示。
六、食品批发商将加盖公章的进货票据直接装订成册建立进货台账，供货商营业执照、食品经营许可证(生产许可证)、本品种本批次检验合格证或质量检验合格报告单和进口食品的商检证明查验备案。
将加盖公章的销货票据装订成册建立销售台账。
七、食品零售商将加盖公章的进货票据直接装订成册建立进货台账，非本市供货商的营业执照、食品经营许可证(生产许可证)、本品种本批次检验合格证或质量检验合格报告单和进口食品的商检证明查验备案。
进货查验记录制度
进货查验记录制度进货查验记录制度一、目的为了保证进货的质量和数量的准确性，避免因进货问题引发的风险和损失，制定进货查验记录制度。
二、适用范围适用于所有需要进货的部门和岗位。
三、制度内容1. 进货查验要求（1）进货人员在收货时要检查货物的包装是否完好，无损坏和破损。
（2）进货人员要核对货物的品名、规格、数量、批号等信息是否与进货订单一致。
（3）进货人员要检查货物的生产日期和保质期是否符合要求。
（4）进货人员要核对货物的运输温度是否符合要求，特别是冷链商品。
2. 进货查验记录（1）进货人员应当在进货时填写《进货查验记录表》。
（2）《进货查验记录表》包括以下内容：- 订单编号和供应商名称- 货物品名、规格、数量、批号等信息- 货物外包装的完好性- 货物的生产日期和保质期- 货物的运输温度- 质检人员签字和日期- 进货人签字和日期3. 质量问题处理（1）如果进货发现质量问题，进货人员应当立即通知供应商，并要求供应商处理。
（2）进货人员应当填写《进货质量问题处理报告》。
（3）供应商应当依据质量问题处理报告进行相应的处理和补救。
四、操作流程1. 进货人员根据进货订单前往供应商处取货。
2. 进货人员对货物的包装进行检查，确保无损坏和破损。
3. 进货人员核对货物的品名、规格、数量、批号等信息是否与进货订单一致。
4. 进货人员检查货物的生产日期和保质期是否符合要求。
5. 进货人员核对货物的运输温度是否符合要求，特别是冷链商品。
6. 进货人员填写《进货查验记录表》，并将其交给质检部门进行审核。
7. 如果发现质量问题，进货人员应当立即通知供应商，并填写《进货质量问题处理报告》。
8. 质检部门审核《进货查验记录表》，确认无误后签字并归档。
五、责任分工1. 进货人员负责具体执行进货查验要求，并填写《进货查验记录表》。
2. 质检部门负责审核和归档《进货查验记录表》。
3. 供应商负责处理和补救质量问题。
六、考核和改进1. 定期对进货查验记录制度进行评估和改进，确保其有效性和可操作性。
进货查验和查验记录制度
进货查验和查验记录制度第一条为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。
第二条本制度适用于本经营单位食品的进货查验和记录工作。
第三条本经营单位应建立健全食品进货查验和记录制度，明确查验和记录的责任人员，并对其进行培训和指导。
第四条凡进入本经营单位的食品都应当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。
应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。
第五条经营包装食品的，本经营单位的经营者要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：（一）中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；（二）产品质量检验合格证明；（三）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；（四）根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；（五）限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；（六）对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。
第六条法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，经营者必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。
第七条食品经营者购进食品时，应当建立食品进货台账，如实记录食品来源等信息。
进货台账应包括以下内容：（一）食品名称；（二）规格、数量；（三）生产日期、保质期；（四）购货日期；（五）供货商名称及其联系方式；（六）相关检验报告的时间；（七）食品保质期。
第八条食品经营者销售食品时，应当如实记录销售食品的相关信息，包括食品名称、规格、数量、销售日期、购货方名称及其联系方式等。
第九条进货台账和销货台账保存期不得少于两年。
第十条食品经营者应当将进货票据、发票、检验报告等易于丢失的凭证在每次进货后及时粘贴于台账上。
进货查验和查验记录制度(五篇)
进货查验和查验记录制度第一条为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《____食品卫生法》、《____产品质量法》、《____消费者权益保____》等法律法规的规定，制定本制度。
第二条索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。
第三条与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。
第四条在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：1.食品质量合格证明；2.检验(检疫)证明；3.销售票据；4.有关质量认证标志、商标和专利等证明；5.强制性认证证书(国家强制认证的食品)；6.进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。
第五条下列食品进货时必须按批次索取证明票证：1.活禽类：检疫合格证明、合法来源证明；2.牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据；3.粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类。
检验合格证明、进货票据。
第六条对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证。
第七条对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取其他票证。
第八条对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。
食品安全管理制度一、进货索证索票制度(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。
(二)对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。
进货查验和查验记录制度
进货查验和查验记录制度
（一）严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的
证明文件，包括营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相
关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫
合格证明等文件。
（二）实行统一配送经营方式的食品连锁经营企业，可以由企业总部统一查验供货者
的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
（三）索要和核查的文件应按供货商名称或者食品种类整理建档备查，看管期限不少
于2年。
（四）购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票，或者索取有供货商盖章或者签
名的销售凭证，销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、销货日期、供货者名称及联系方式等内容。
（五）挑选账簿备案、单据粘贴、电子文档等其中一种方式创建发货台账。
食品发货
台账留存期限不少于2年。
（六）食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到
保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒
目提示；对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等不符合食品安全标准的食品，应当
立即停止销售，撤下柜台销毁，并追回已经售出的食品。
食品的处理情况应当在进货台账
中如实记录。
进货查验记录管理制度范文(3篇)
进货查验记录管理制度范文一、为了加强食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。
二、凡进入本经营单位的食品都应该当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格(包括：食品流通许可证、食品卫生许可证、工商营业执照等)，验明食品合格证明和食品标识，索要相关票证。
应当检验检疫的，还应当向供货放按照产品批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告活泼者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。
三、对食品包装标识进行查验核对，内容包括：1、中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；2、产品自量检验合格证明，认证认可标志；3、商标、性能、用途、生产批号、生产标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；4、根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；5、限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保鲜期、保存期)和失效日期；6对使用不当、容易造成商标破损可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。
四、法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。
法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。
五、经常检查食品的外观质量，对包装不严实或者不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。
六、按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否虚假和误导宣传的内容。
七、做好食品进货查验工作，落实进货查验记录工作，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
保证食品进货查验记录真实，应统一保管，保存期限不得少于两年，接受行政执法部门的检查。
八、在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。
进货查验记录管理制度范文（2）第一章总则第一条为了加强进货查验工作，提高进货质量，确保企业利益，制定本管理制度。
进货查验和查验记录制度
进货查验和查验记录制度进货查验和查验记录制度为了保证企业进货的质量和数量的准确性，避免盗窃和货损等问题的发生，企业应建立进货查验和查验记录制度，以规范进货流程和保证企业的经济利益。
一、进货查验制度1.查验人员的选择与培训：企业应选择专门负责进货查验的人员，要求其具备一定的业务素养和产品知识。
并且要对查验人员进行培训，提高其查验技能和识别能力。
2.进货查验的方式：进货查验可以采取现场查验、抽检、抽样检验等方式，根据不同的产品特点和进货情况进行选择。
同时，要注意查验时的环境卫生和安全。
3.查验的内容：查验人员应按照相关标准和规定，对进货的商品进行外包装、内包装、标签、质量等方面进行查验。
对于易腐和易损商品，还要注意查验其保质期和损坏情况等。
4.查验的要求：查验人员应认真按照规定的程序和要求进行查验，要注重细节和耐心，确保查验结果的准确性。
二、查验记录制度1.查验记录的建立：企业应建立进货查验的记录制度，对每一次进货进行记录，并做到真实、准确、完整。
并且要保密相关信息，防止泄露。
2.查验记录的内容：查验记录应包括进货时间、进货渠道、进货数量、进货人员、查验结果、异常情况处理等内容。
并且要注明查验人员的签字确认。
3.查验记录的存档：查验记录应按时间顺序进行编号，并进行分类存档。
存档的方式可以是电子记录或纸质记录，并且要安全可靠。
4.查验记录的利用：查验记录可以作为进货质量的依据，为后续的采购决策提供参考。
同时，查验记录还可以用于对供应商的评估和合作的决策。
通过建立进货查验和查验记录制度，企业可以提高进货的质量和准确性，预防货损和盗窃，保障企业的经济利益。
同时，通过查验记录可以对供应商进行评估，选择优质合作伙伴，为企业的发展提供保障。
企业应加强对进货查验和查验记录制度的宣传和培训，确保全体员工都能遵守和执行制度，提高企业的整体管理水平。
进货查验和查验记录制度范本(4篇)
进货查验和查验记录制度范本目的：确保公司的进货品质符合标准，以及准确记录进货查验的过程和结果。
适用范围：所有涉及进货的部门和岗位。
1. 进货查验的责任和权限：1.1. 采购部门负责根据公司要求进行供应商的筛选和选择，并与供应商签订合同。
1.2. 仓库部门负责接收、存储和查验进货物品。
1.3. 财务部门负责核对进货物品的发票和支付款项。
1.4. 部门经理负责对进货查验结果负最终责任。
2. 进货查验程序：2.1. 供应商送货后，仓库部门接收进货物品。
2.2. 仓库部门根据采购订单和物品清单，对进货物品进行查验。
2.3. 查验内容包括但不限于：- 外包装是否完好无损；- 物品是否与采购订单和物品清单一致；- 物品数量是否与采购订单和物品清单一致；- 物品是否具备理论要求的质量、规格和性能。
3. 查验结果处理：3.1. 若进货物品完全符合要求，仓库部门将物品安排入库并通知财务部门支付款项。
3.2. 若进货物品有部分不符合要求，仓库部门将拒收这部分物品，并通知供应商重新配送或退款。
3.3. 若进货物品明显不符合要求，仓库部门将拒收全部物品，并通知供应商重新配送或退款，同时将情况报告给采购部门和财务部门。
3.4. 采购部门负责与供应商进行沟通和协商，以解决进货物品不符合要求的问题。
4. 进货查验记录：4.1. 仓库部门负责记录每次进货查验的时间、物品信息和查验结果。
4.2. 进货查验记录应包括但不限于以下内容：- 供应商信息；- 采购订单和物品清单；- 查验结果和处理措施；- 涉及的部门和人员；- 查验时间和地点。
5. 查验记录的保存和使用：5.1. 进货查验记录应保存至少两年，以备查阅和核对。
5.2. 进货查验记录可用于评估供应商的绩效和资质，并作为公司决策和纠纷解决的依据。
6. 监督和改进：6.1. 部门经理应定期对进货查验结果进行审查和评估，并提出改进意见。
6.2. 各部门应积极配合内部审计和第三方审核，以确保进货查验和记录制度的有效性和合规性。
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第二章、工作管理制度
一、进货查验记录制度
一、为了使采购的原辅料（食品原料、食品添加剂和食品相关产品）
能够满足生产合格产品的要求，特制定本制度。
二、本单位购进的原辅材料一律应当进行实地查验，经过验证后方
可入库。
三、在进货查验原辅材料供货者的许可证和产品合格证明文件时，应
查验供货方主体资格的合法有效证件，按批次向供货方索取证
明产品质量符合标准或规定的相关文件，保存原件或者复印
件，记录生产许可证编号、复印产品合格证明文件，以备日后
检查。
四、进货查验记录包括以下内容：运送车辆的清洁状况、产品包装是
否完好、原料是否受到污染（虫害、微生物、化学和物理危害）、
原料温度（冷冻产品温度是<-18℃,净菜运输温度<5℃)是否失
控、产品名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日
期以及生产许可证编号、生产日期及批号、产品质量合格证明。
对本企业自行检验食品原料的，要记录检验结果集保存检验记
录。
其中，联系方式中应当注明供货者联系电话和联系地址。
五、对原辅材料包装标识进行查验核对，主要查验内容包括：（一）查验包装标识是否有中文标注的产品名称、生产厂厂名、厂址，是否在包装上显著位置清晰标注净含量、规格、型
号等项目。
（二）是否标明生产日期、保质期、贮存说明、产品执行标准、质量等级。
（三）经感官鉴别是否存在霉变、生虫、污秽不洁，混有异物或者有其他感官性状异常。
（四）是否符合产品说明书的质量情况。
（五）是否存在应当检验、检疫而末检验、检验，是否伪造检验、检疫结果，或者检验、检疫不合格情况。
（六）进口产品是否有中文标注的原产国国名或者地区名已经在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地
址。
（七）国家相关法律、法规规定必须经过检验检疫的，必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得采购。
法律、
法规没有明确规定的，应由供货者提供产品质量合格证明
方可采购进货。
六、应加强原辅材料的外观质量检查，对包装不严、破损或不符合卫
生要求的，应及时予以处理；对过期、变质的，不得入库，
并立即停止进货和使用，进行返厂或无害化处理。
七、在进货查验时，发现产品不合格和无合法来源的，应拒绝验收。
发现有假冒伪劣时，应及时报告。