饭店星级的划分与评定
《旅游饭店星级的划分与评定》(GB_T14308-2010)实施办法范文
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）实施办法一、总则第一条为适应中国旅游饭店业发展的需要，增强饭店星级评定与复核工作的规范性和科学性，依据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）,特制定本办法。
第二条各级旅游饭店星级评定机构应严格按照本办法的相关要求，开展饭店星级评定与复核工作。
第三条星级饭店应按照《统计法》和《旅游统计调查制度》的要求，按时向旅游行政管理部门报送相关统计数据。
二、星级评定的组织机构和责任第四条国家旅游局设全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称为“全国星评委”）。
全国星评委是负责全国星评工作的最高机构。
（一）职能：统筹负责全国旅游饭店星评工作；聘任与管理国家级星评员；组织五星级饭店的评定和复核工作；授权并监管地方旅游饭店星级评定机构开展工作。
(二)组成人员：全国星评委由中国旅游协会领导、中国旅游饭店业协会领导、国家旅游局监督管理司领导、政策法规司领导、监察局领导、中国旅游协会和中国旅游饭店业协会秘书处相关负责人及各省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定委员会主任组成。
（三）办事机构：全国星评委下设办公室，作为全国星评委的办事机构，设在中国旅游饭店业协会秘书处。
（四）饭店星级评定职责和权限：1.执行饭店星级评定工作的实施办法；2.授权和督导地方旅游饭店星级评定机构的星级评定和复核工作；3.对地方旅游饭店星级评定机构违反规定所评定和复核的结果拥有否决权；4.实施或组织实施对五星级饭店的星级评定和复核工作；5.统一制作和核发星级饭店的证书、标志牌；6.按照《饭店星评员章程》（附件1）要求聘任国家级星评员，监管其工作；7.负责国家级星评员的培训工作。
第五条各省、自治区、直辖市旅游局设省级旅游星级饭店评定委员会（简称“省级星评委”）。
省级星评委报全国星评委备案后，根据全国星评委的授权开展星评和复核工作。
（一）组成人员：省级星评委的组建，根据本地实际情况确定，由地方旅游行业管理部门负责人和旅游饭店协会负责人等组成。
旅游饭店星级的划分与评定版正文
旅游饭店星级的划分与评定版正文旅游饭店星级的划分和评定是指根据一定的标准和程序对旅游饭店进行评定和打分，以便游客在选择饭店时可以更方便地进行比较和选择，同时也有助于提高旅游饭店的服务质量和管理水平。
旅游饭店星级的划分和评定一般分为以下几个方面。
一、星级划分标准星级划分标准包括建筑设施、客房设施、餐饮服务、娱乐休闲、服务质量等方面的内容，具体包括以下几个方面：1.建筑设施：旅游饭店的建筑设计、墙壁、顶棚、地板等装修材料、公共区域的大小和舒适程度、入口门、接待大厅、餐厅、会议厅、游泳池等设施。
2.客房设施：客房的面积、格局、家具、床品、卫生间和淋浴设施、按摩浴缸、高速网络等。
3.餐饮服务：旅游饭店的餐厅硬件设施和软件服务、菜谱和食物品质、异国烹饪等。
4.娱乐休闲：公共休息室、健身房、游泳池、蒸气浴室等休闲设施。
5.服务质量：前台服务、客房服务、工作态度和流程规范化程度、设施的整洁和维护等。
二、星级评定程序星级评定程序包括两个阶段：1.自查和自评：旅游饭店根据星级标准为自己评定星级，并且设立评估小组进行审核和确认。
2.公开评估：国家旅游局或者省级旅游委员会组织专家对旅游饭店进行现场考察与监督审核确认星级等级。
三、星级评定的作用1.为旅游者提供选择依据：旅游者可以根据旅游饭店的星级等级和相应的设施进行选择，使旅游者更好地享受旅游之旅。
2.为旅游饭店提供提升服务质量和经营管理水平的优势：通过星级评定的方式，旅游饭店可以更好地了解消费者需求，提升自身的服务质量和经营管理水平。
3.推动旅游业的发展：旅游饭店的星级评定制度可以引导旅游业不断发展壮大，推进旅游业的发展和改革。
同时也对维护旅游市场规范和公平竞争有重要作用。
总之，旅游饭店星级的划分和评定是一项很重要的工作。
只有健全的评定标准、规范的评定程序和强有力的评定参考对旅游饭店星级评定才会产生更好的效果。
因此，各级旅游管理部门和旅游业者都应该密切合作，共同营造健康、有序、公平的旅游市场环境。
饭店星级评定标准
饭店星级评定标准饭店星级评定标准是指对饭店的服务设施、管理水平、卫生条件等方面进行评定，以确定饭店的星级等级。
饭店星级评定标准的制定，对于提高饭店服务质量、规范饭店市场竞争、保障消费者权益具有重要意义。
下面将就饭店星级评定标准的相关内容进行详细介绍。
首先，饭店星级评定标准主要包括以下几个方面，饭店的硬件设施、服务水平、管理质量和卫生条件。
在硬件设施方面，主要考察饭店的建筑结构、房间设施、公共区域、餐饮设施等情况。
服务水平方面主要考察饭店的接待服务、客房服务、餐饮服务、娱乐服务等情况。
管理质量方面主要考察饭店的管理制度、员工素质、投诉处理等情况。
卫生条件方面主要考察饭店的卫生设施、食品安全、环境卫生等情况。
其次，饭店星级评定标准的具体要求包括，一是硬件设施方面，要求饭店的建筑结构稳固，房间设施齐全，公共区域整洁，餐饮设施卫生安全。
二是服务水平方面，要求饭店的接待服务热情周到，客房服务细致周到，餐饮服务规范高效，娱乐服务丰富多样。
三是管理质量方面，要求饭店建立健全的管理制度，员工素质高，投诉处理及时有效。
四是卫生条件方面，要求饭店的卫生设施完善，食品安全有保障，环境卫生整洁。
再次，饭店星级评定标准的评定程序包括，一是申报材料准备，饭店需要准备相关的申报材料，包括饭店的基本情况、硬件设施、服务水平、管理质量、卫生条件等方面的资料。
二是评定机构评定，由评定机构对饭店进行评定，包括现场检查、设施设备检测、服务质量考核等环节。
三是评定结果公布，评定机构将评定结果公布在官方网站上，饭店也可以在饭店门口等显著位置公示星级评定结果。
最后，饭店星级评定标准的意义在于，一是提高饭店服务质量，通过星级评定标准，可以促使饭店提高硬件设施、服务水平、管理质量和卫生条件，提升整体服务质量。
二是规范饭店市场竞争，通过星级评定标准，可以规范饭店市场秩序，促进行业健康发展。
三是保障消费者权益，通过星级评定标准，可以让消费者更加清晰地了解饭店的服务质量，保障消费者的合法权益。
(餐饮管理)旅游饭店星级的划分与评定释义
一、必备项目检查表释义（一）前厅布局与装修1．必备项目有关前厅布局与装修的要求四星级：区位功能划分合理，整体装修精致，有整体风格，色调协调，光线充足。
2.释义前厅是饭店核心区域之一，是饭店的门面，是饭店文化的展示窗口，是宾客进出饭店的集散地，是饭店对客服务的枢纽。
前厅的面积大小取决于饭店类型、星级和规模，应与客房数相适应。
设计时应注意：前厅面积应满足需要，合理设置。
前厅空间高度与面积比例协调，利于环保，舒适度高。
大门、总服务台、电梯构成前厅最基本的布局结构，应尽量避免服务流线、物品流线与宾客流线交叉。
宾客通往饭店各功能区域的通道和空间应减少障碍，保持通畅，强化导向功能；总服务台、大堂副理及宾客休息区应置于合理位置，留下足够的活动空间。
饭店前厅的浮雕、挂画、中心艺术品、装饰品等应与饭店文化装饰风格相一致，格调、色调协调统一，起到营造氛围、提升艺术感染力的作用，具应有目的物照明光源配合，并配置必要的说明文字。
前厅植物应体量适宜、装饰美观，不漏土，摆放位置合理。
四星级饭店应使用高档盆具或盆具进行艺术装饰。
（二）总服务台1.必备项目有关总服务台的要求四星级：设总服务台，位置合理，接待人员应24小时提供接待、问询和结账服务。
并能提供留言、总账单结账、国内和国际信用卡结算及外币兑换等服务。
2.释义总服务台是饭店的中心，是宾客形成第一印象的关键所在，应设置在门厅正对面或侧面醒目位置。
总服务台长度及区域空间大小应与饭店星级高低和客房数相匹配。
总服务台可采用站立式或坐式两种。
总服务台客房价目表、外币兑换及各种印刷品齐备，各种标志应规范、清晰、美观，服务快速准确、热情礼貌。
总账单结账是宾客在办理入住登记手续时，通过交纳一定预付金，在饭店所有对客服务区域的消费均可实现记账消费，待离店时一次性结算支付的服务方式。
（三）行李寄存1.必备项目有关行李寄存的要求四星级：应专设行李寄存处，应有专职行李寄存人员，配有专用行李车，18小时提供行李服务，提供小件行李寄存服务。
星级酒店国家标准
星级酒店国家标准 This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.中华人民共和国国家标准GB/T14308-2002饭店星级的划分及评定代替GB/T14308-1997Star-rating standard for hotels1 范围本标准规定了饭店星级的划分依据、要求、条件及评定原则。
本标准适用于中华人民共和国境内正式营业的各种经济性质的饭店星级划分及评定。
2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准的引用而构成为本标准的条文。
在标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨、使用下列标准的最新版本。
LB/T001-1995 旅游饭店用公共信息图形符号3 定义与代号3.1 定义3.1.1 星级用星表示饭店的等级和类别。
3.1.2 饭店能够为观光客人、商务客人和度假客人或各种会议提供住宿设施及相关服务的组织，在部分地区它也被称为宾馆、酒店、度假村、大厦、旅游中心等。
3.1.3 代号星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。
4 星级的划分和依据4.1饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。
星级越高，表示饭店的档次越高。
本标准的标志按有关标志的标准执行。
4.2 星级的划分以饭店建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据，具体的评定办法按照国家旅游局颁布的设施设备及服务项目评定标准、设施设备的保养维修评定标准、清洁卫生评定标准、顾客质量感知系统标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。
4.3饭店建筑物内的所有区域，包括出租营业区域应该是一个整体，在星级评定的检查的过程中，不得因为某一区域的财产权、经营权和管理权的分离而区别对待。
4.4饭店开业一年以后方可申报相应星级，经相应星级评定机构审查确认后，可以享有自授牌之日起五年期的星级标志与名称使用权。
星级饭店评定标准
星级饭店评定标准星级饭店评定标准是指对饭店进行评定和等级划分的标准，它是根据饭店的硬件设施、服务质量、管理水平等方面进行评定的。
星级饭店评定标准的制定，对于提高饭店服务质量，促进饭店业的健康发展，具有非常重要的意义。
下面将从硬件设施、服务质量和管理水平三个方面，对星级饭店评定标准进行详细介绍。
首先是硬件设施。
星级饭店评定标准对饭店的硬件设施要求较高，包括饭店的建筑结构、装修装饰、客房设施、餐饮设施、娱乐设施等方面。
饭店的建筑结构应安全稳固，装修装饰要考究大方，客房设施要舒适便利，餐饮设施要卫生安全，娱乐设施要丰富多样。
只有硬件设施符合标准，饭店才有可能获得较高的星级评定。
其次是服务质量。
星级饭店评定标准对饭店的服务质量要求严格，包括对服务人员的素质要求、服务态度要求、服务流程要求等方面。
服务人员应具备良好的职业素养和专业技能，服务态度应热情周到，服务流程应合理高效。
只有服务质量达标，饭店才有可能获得较高的星级评定。
最后是管理水平。
星级饭店评定标准对饭店的管理水平要求严格，包括对饭店的管理体系、管理制度、管理效益等方面。
饭店的管理体系应健全完善，管理制度应科学规范，管理效益应显著。
只有管理水平达标，饭店才有可能获得较高的星级评定。
综上所述，星级饭店评定标准是对饭店进行评定和等级划分的标准，它包括硬件设施、服务质量和管理水平三个方面。
只有这三个方面都达到标准，饭店才有可能获得较高的星级评定。
因此，饭店在提升服务质量、改善硬件设施、加强管理水平等方面，都需要认真对待，以期获得更好的发展和更高的评定。
饭店星级的划分与评定【可编辑范本】
饭店星级的划分与评定ﻫ１范围ﻫ本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。
本标准适用于正式营业的各种饭店。
2 规范性引用文件下列文件对本文件的应有是必不可少的.凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单）适用于本文件.ＧB/T １6７6６旅游业基础术语ﻫ GB／Ｔ 1000１。
1 标志用公共信息图形符号第1部分:通用符号.GB／T 10001。
2 标志用公共信息图形符号第２部分：旅游设施与服务符号。
GＢ/T 10001.4 标志用公共信息图形符号第４部分:运动健身符号。
GＢ／T １０0０1.９标志用公共信息图形符号第9部分:无障碍设施符号.ＧB/T 15５66。
8 公共信息导向系统设置原则与要求第8部分:宾馆和饭店。
LB／Ｔ007 绿色旅游饭店3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准：旅游饭店 tourist ｈoｔel以间（套)夜为单位出租客房,以住宿服务为主,并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施,按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。
4 星级划分及标识4.1用星的数量和颜色表示饭店的星级。
饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级）。
最低为一星级，最高为五星级。
星级越高,表示饭店的等级越高（为方便行文，“星级旅游饭店”简称为“星级饭店"）。
4.２星级以镀金五角星为标识,用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级,五颗白金五角星表示白金五星级。
5 总则5。
1星级饭店的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消防、卫生、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。
5.２各星级划分的基本条件见附录Ａ,各星级饭店应逐项达标。
5.3饭店设备设施的位置、结构、数量、面积、功能、材质、设计、装饰等评价标准见附录Ｂ。
星级饭店评定标准2024
星级饭店评定标准2024：引领行业新趋势
随着旅游业的发展，饭店业也日益繁荣。
作为旅游服务的重要组成部分，星级饭店的评定标准对于推动整个行业的进步和发展具有重要的作用。
以下是2024年的星级饭店评定标准。
1. 服务质量：这是衡量一家饭店是否达到星级标准的最基本条件。
包括前台接待、客房服务、餐饮服务等各项服务都应以客人为中心，提供专业、热情、周到的服务。
2. 设施设备：饭店的设施设备是客人入住体验的重要组成部分。
如房间的舒适度、卫生状况、电器设备的新旧程度和使用便利性等都需要达到一定的标准。
3. 餐饮质量：作为饭店的一项重要功能，餐饮的质量直接影响着客人的满意度。
不仅要求食物口感美味，还要注重营养搭配，满足不同客人的需求。
4. 环境卫生：饭店的环境卫生直接关系到客人的健康安全。
包括公共区域的清洁度、空气流通情况、噪音控制等都是评价的重要指标。
5. 安全管理：饭店的安全管理是保障客人生命财产安全的重要措施。
包括消防设施的完善、应急预案的制定、员工的安全培训等都必须符合规定。
6. 文化特色：在追求硬件设施的同时，也不能忽视饭店的文化内涵。
包括建筑设计的艺术性、装饰风格的独特性、文化活动的丰富性等都是星级饭店评定的重要因素。
7. 可持续发展：随着环保意识的提高，可持续发展也成为星级饭店评定的重要标准。
包括节能节水、垃圾分类、绿色采购等方面的实践都将被纳入评价体系。
总结来说，2024年的星级饭店评定标准更加全面和细致，旨在推动饭店业向更高水平、更高质量的方向发展。
这不仅是对消费者权益的保护，也是对饭店业发展的积极推动。
饭店星级的划分与评定
饭店星级的划分与评定饭店星级是指用来评定饭店服务质量和设施设备等方面的一种评定系统。
饭店星级划分主要根据饭店的服务质量、设备设施、卫生环境、安全管理等多方面的综合评价来决定。
一般来说，饭店星级划分越高，饭店提供的服务与设施就越完善，价格也越高。
国际上，饭店星级划分一般是根据客房设施、服务设施、餐饮设施、公共区域设施、安全管理等方面的评价来进行的。
具体来说，一般会根据以下几个方面来划分饭店星级：一、客房设施客房设施是评定饭店星级的重要指标之一。
客房设施包括床品、卫生间、空调等设备等方面的评估。
一般来说，星级饭店的客房都会配备豪华的床品、高档的卫生间设施、高品质的空调等设备。
此外，星级饭店还会提供免费的洗漱用品、浴袍等服务。
二、服务设施服务设施也是评定饭店星级的重要指标之一。
服务设施包括前台服务、礼宾服务、客房服务等方面的评估。
星级饭店的服务员通常都会接受专业的培训，能够提供高品质的服务。
此外，星级饭店还会提供24小时客房服务、行李寄存等服务。
三、餐饮设施餐饮设施也是评定饭店星级的重要指标之一。
餐饮设施包括餐厅、咖啡厅、酒吧等方面的评估。
星级饭店的餐厅通常都会提供各种美食，包括当地特色菜肴和国际美食。
此外，星级饭店还会提供饮料、甜点等服务。
四、公共区域设施公共区域设施也是评定饭店星级的重要指标之一。
公共区域设施包括大堂、会议室、游泳池、健身房等方面的评估。
星级饭店的公共区域通常都会非常豪华、宽敞，配备先进的设备。
此外，星级饭店还会提供免费的Wi-Fi、停车场等服务。
五、安全管理安全管理也是评定饭店星级的重要指标之一。
安全管理包括安保设施、消防设施等方面的评估。
星级饭店通常都会配备先进的安保设施和消防设施，以确保客人的安全。
饭店星级划分是根据饭店的服务质量、设备设施、卫生环境、安全管理等方面的评价来进行的。
星级饭店的服务质量和设施设备都非常优秀，能够提供高品质的服务。
不过，由于星级饭店价格较高，因此需要根据自己的需求和预算来选择。
星级酒店国家标准
星级酒店国家标准 Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT-中华人民共和国国家标准GB/T14308-2002饭店星级的划分及评定代替GB/T14308-1997Star-ratingstandardforhotels 1范围本标准规定了饭店星级的划分依据、要求、条件及评定原则。
本标准适用于中华人民共和国境内正式营业的各种经济性质的饭店星级划分及评定。
2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准的引用而构成为本标准的条文。
在标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨、使用下列标准的最新版本。
LB/T001-1995旅游饭店用公共信息图形符号3定义与代号3.1定义3.1.1星级用星表示饭店的等级和类别。
3.1.2饭店能够为观光客人、商务客人和度假客人或各种会议提供住宿设施及相关服务的组织，在部分地区它也被称为宾馆、酒店、度假村、大厦、旅游中心等。
3.1.3代号星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。
4星级的划分和依据4.1饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。
星级越高，表示饭店的档次越高。
本标准的标志按有关标志的标准执行。
4.2星级的划分以饭店建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据，具体的评定办法按照国家旅游局颁布的设施设备及服务项目评定标准、设施设备的保养维修评定标准、清洁卫生评定标准、顾客质量感知系统标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。
4.3饭店建筑物内的所有区域，包括出租营业区域应该是一个整体，在星级评定的检查的过程中，不得因为某一区域的财产权、经营权和管理权的分离而区别对待。
4.4饭店开业一年以后方可申报相应星级，经相应星级评定机构审查确认后，可以享有自授牌之日起五年期的星级标志与名称使用权。
中国饭店星级评定标准
中国饭店星级评定标准按照星级饭店的标准要求所进行的考评和定级活动。
国际上通行的旅游饭店等级分为 5 等，即一星级、二星级、三星级、四星级和五星级（或称四星豪华级）饭店。
饭店星级的高低主要反映不同层次客源的需求，标志着建筑物、装璜、设备、设施、服务项目、服务水平与这种需求的一致性和所有住店宾客的满意程度。
定级标准①一星级饭店。
比较舒适的饭店，设备简单，具备食、住两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，并提供最基本的服务。
属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者需要。
②二星级饭店。
较舒适的饭店，设备一般。
③三星级饭店。
很舒适的饭店，设备齐全。
④四星级饭店。
极舒适的饭店，设备豪华，综合服务设施完善，提供优质服务。
客人不仅得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。
⑤五星级饭店。
很豪华的饭店，设备先进、豪华，讲究现代化，综合服务设备齐全。
审批程序各国饭店等级划分及其标准不同，定级审批程序也不同。
中国饭店的星级评定，由国家旅游局设饭店星级评定机构，负责全国旅游饭店星级评定的领导工作，并具体负责评定三星、四星、五星级饭店。
其审批程序是：①旅游饭店经营者本人向地方或国家旅游局提出饭店评定等级申请书。
②国家和地方旅游饭店星级评定机构工作人员到申请定级的饭店进行调查和检查，其星级按饭店必备条件与检查评分相结合的综合评定法确定。
③国家旅游局星级饭店评定机构征求地方旅游局星级饭店评定机构的意见，做出最后的定级决定。
定级决定应指出旅游饭店的名称、地址、所定等级、饭店客房和床位数量及接待能力等。
④饭店接到定级通知书后，凭营业执照向当地旅游局领取国家旅游局统一制发的旅游涉外营业许可证。
饭店星级标志由国家旅游局饭店星级评定机构统一制作。
饭店星级的划分与评定
饭店星级的划分与评定一、引言随着旅游业的发展和人们生活水平的提高，饭店作为人们旅行和休闲的重要场所，其品质和服务也备受关注。
为了给消费者提供更好的选择，饭店的星级评定体系应运而生。
本文将从饭店星级评定的背景、标准和影响等方面进行探讨。
二、背景饭店星级评定的背景可以追溯到20世纪50年代。
当时，欧洲一些国家开始为酒店进行星级评定，以提高服务质量和满足消费者需求。
随后，这种评定体系逐渐在全球范围内推广开来，成为饭店行业的重要标准。
三、评定标准饭店星级评定的标准通常包括饭店的设施、服务、管理、卫生等方面。
具体来说，以下是一般的评定标准：1. 设施：饭店的房间面积、装修风格、设备设施等都是评定的重要指标。
星级饭店通常拥有宽敞舒适的客房，配备先进的设施，如高清电视、空调、无线网络等。
2. 服务：饭店的服务质量是评定的核心内容。
星级饭店应提供周到、细致的服务，如快速办理入住手续、贴心的问候和关怀、24小时客房服务等。
3. 管理：饭店的管理水平也是评定的重要指标。
星级饭店应具备高效的管理体系，包括员工培训、客户投诉处理、设备维护等。
4. 卫生：饭店的卫生状况是评定的基本要求。
星级饭店应保持整洁、卫生的环境，例如定期清洁房间、消毒设施、提供洁净的床上用品等。
四、星级分类根据评定结果，饭店通常被分为不同的星级等级，一般为一星至五星。
每个星级等级都有其特定的要求和标准。
1. 一星饭店：一星饭店通常是较为简单的住宿场所，设施和服务相对简陋，主要满足基本的住宿需求。
2. 二星饭店：二星饭店在设施和服务上比一星饭店有所提升，提供更为舒适的住宿环境和基本的餐饮服务。
3. 三星饭店：三星饭店是中等档次的饭店，设施和服务相对较好，可以提供较为全面的住宿和餐饮服务。
4. 四星饭店：四星饭店在设施和服务上有较高的标准，提供高品质的住宿和餐饮体验，且提供额外的服务，如健身房、游泳池等。
5. 五星饭店：五星饭店是最高级别的饭店，设施和服务一流，提供豪华的住宿和餐饮体验，且提供多种额外服务，如免费接机、私人管家等。
新版中国旅游饭店星级划分及评定标准
新版中国旅游饭店星级划分及评定标准随着中国旅游业的蓬勃发展，逐步完善的旅游饭店服务也成为越来越多游客的重要需求。
“星级饭店”作为旅游饭店服务标准化的体现，成为游客选择饭店的重要参考条件。
为了更好地适应旅游业市场需求，新版中国旅游饭店星级划分及评定标准于2021年正式实施。
一、星级饭店分类依据新版标准，星级饭店分为六个等级：一星级饭店、二星级饭店、三星级饭店、四星级饭店、五星级饭店以及五星级豪华饭店。
其中，五星级豪华饭店相对于五星级饭店，除了涵盖五星级饭店必备设施与服务外，还包括高水平的客房、食品、服务等其他方面的提升，符合一定的奢侈品位。
二、星级饭店评定标准新版标准制定了更加专业、合理的评定标准。
其中一些典型的评判标准如下：1.客房硬件设施客房硬件设施是旅游饭店最为基础的要素之一，也是游客入住最关注的环节之一。
星级饭店客房必须具备基本设施和服务配套，例如卫生间、洗浴设施、网络、电视、电热水壶等。
等级较高的饭店还应具备宽敞的房间面积、高档家具、支持客户自定义温度和高保真音响等。
2.餐饮服务餐饮服务是星级饭店的另一项重要服务项目，其质量和档次关乎消费者对该饭店的评价。
评判标准包括餐厅的装修风格、菜品种类、风味特点、卫生与安全程度以及服务水平等。
3.接待和服务星级饭店的服务质量是影响用户体验的关键因素。
评判标准包括饭店的接待仪式、员工的礼貌和语言表达能力、行李搬运服务、洗衣服务、旅游咨询服务、运动和休闲设施等。
三、新版标准的纠错机制在新版标准的评定中，重点强调了评定机构所需的公正性、专业性和合法性。
同时，评定机构也需要建立完善的纠错机制，并且确保该机制的透明度。
纠错机制的建立，有利于及时发现和解决评定过程中可能出现的问题，从而提高评定的准确性和权威性。
四、结语新版中国旅游饭店星级划分标准将有力推动中国旅游饭店行业的发展。
一方面，标准将星级饭店评定机制变得更加科学，能够更好地反映旅游饭店的真实质量；另一方面，标准的实施和落实，也将提高中国旅游行业国际上的竞争力，吸引更多的国际游客到中国旅游。
《旅游饭店星级的划分与评定》(GBT14308-2010)实施办法
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）实施办法一、总则第一条为适应中国旅游饭店业发展的需要，增强饭店星级评定与复核工作的规范性和科学性，依据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）,特制定本办法。
第二条各级旅游饭店星级评定机构应严格按照本办法的相关要求，开展饭店星级评定与复核工作。
第三条星级饭店应按照《统计法》和《旅游统计调查制度》的要求，按时向旅游行政管理部门报送相关统计数据。
二、星级评定的组织机构和责任第四条国家旅游局设全国旅游星级饭店评定委员会（以下简称为“全国星评委”）。
全国星评委是负责全国星评工作的最高机构。
（一）职能：统筹负责全国旅游饭店星评工作；聘任与管理国家级星评员；组织五星级饭店的评定和复核工作；授权并监管地方旅游饭店星级评定机构开展工作。
(二)组成人员：全国星评委由中国旅游协会领导、中国旅游饭店业协会领导、国家旅游局监督管理司领导、政策法规司领导、监察局领导、中国旅游协会和中国旅游饭店业协会秘书处相关负责人及各省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定委员会主任组成。
（三）办事机构：全国星评委下设办公室，作为全国星评委的办事机构，设在中国旅游饭店业协会秘书处。
（四）饭店星级评定职责和权限：1.执行饭店星级评定工作的实施办法；2.授权和督导地方旅游饭店星级评定机构的星级评定和复核工作；3.对地方旅游饭店星级评定机构违反规定所评定和复核的结果拥有否决权；4.实施或组织实施对五星级饭店的星级评定和复核工作；5.统一制作和核发星级饭店的证书、标志牌；6.按照《饭店星评员章程》（附件1）要求聘任国家级星评员，监管其工作；7.负责国家级星评员的培训工作。
第五条各省、自治区、直辖市旅游局设省级旅游星级饭店评定委员会（简称“省级星评委”）。
省级星评委报全国星评委备案后，根据全国星评委的授权开展星评和复核工作。
（一）组成人员：省级星评委的组建，根据本地实际情况确定，由地方旅游行业管理部门负责人和旅游饭店协会负责人等组成。
饭店星级的划分及评定原则
饭店星级的划分及评定原则_1 范围本标准规定了饭店星级的划分依据、要求、条件及评定原则。
本标准适用于中华人民共和国境内正式营业的各种经济性质的饭店星级划分及评定。
2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准的引用而构成为本标准的条文。
在标准出版时，所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨、使用下列标准的最新版本。
LB/T001-1995 旅游饭店用公共信息图形符号3 定义与代号3.1 定义3.1.1 星级用星表示饭店的等级和类别。
3.1.2 饭店能够为观光客人、商务客人和度假客人或各种会议提供住宿设施及相关服务的组织，在部分地区它也被称为宾馆、酒店、度假村、大厦、旅游中心等。
3.1.3 代号星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。
4 星级的划分和依据4.1饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。
星级越高，表示饭店的档次越高。
本标准的标志按有关标志的标准执行。
4.2星级的划分以饭店建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据，具体的评定办法按照国家旅游局颁布的设施设备及服务项目评定标准、设施设备的保养维修评定标准、清洁卫生评定标准、顾客质量感知系统标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。
4.3饭店建筑物内的所有区域，包括出租营业区域应该是一个整体，在星级评定的检查的过程中，不得因为某一区域的财产权、经营权和管理权的分离而区别对待。
4.4饭店开业一年以后方可申报相应星级，经相应星级评定机构审查确认后，可以享有自授牌之日起五年期的星级标志与名称使用权。
开业不足一年的饭店可以申请预备星级，有效期一年。
4.5某些与本标准的规定要求有所区别，但又具有浓郁地方特色或个性化的高档饭店，可以根据情况向国家级饭店星级评定与检查机构直接申报，由国家级饭店星级评定与检查机构单独予以审查和确认。
星级酒店评定标准
星级酒店评定标准星级饭店评定标准1.星级饭店评定标准星级饭店评定标准经国务院领导批准，参照国际上饭店评定标准，并结合我国实际情况，国家旅游局制定了《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》：一星级饭店建筑结构良好，内外装修采用普通建筑材料，有一定面积的前厅，客房至少有20间可供出租，75％的客房有卫生间，12小时供应冷热水，有餐厅等设施，满足经济等级旅游者的需要。
二星级饭店建筑结构良好，内外装修采用较好的建筑材料，前厅具有一定饭店气氛，客房至少有20间可供出租，客房有配套的家具，95％客房有卫生间，16小时供应冷热水，有较大的餐厅、商场、邮电、理发室，基本上满足旅游者的生活要求。
三星级饭店建筑结构良好，内外装修采用较高档建筑材料，布局基本合理，外观具有一定特色或地方民族风格，大厅内装修美观别致，标准客房装修美观，都设有卫生间， 24小时内供应冷热水、冷暖气、直拨电话、彩电，设备齐全。
有大小餐厅提供中西菜，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室、健身室等设施。
这类饭店数量多，服务具有一定水平，价格适中，国际上较流行，受到旅游者欢迎。
四星级饭店饭店外观独具风格，或具有鲜明的地方民族风格。
装修豪华，大厅气氛高雅，服务设施完善，环境幽雅，提供优质服务，旅客进店后能得到较高级的物质和精神享受，主要满足经济地位较高的旅游者的高消费。
五星级饭店饭店建筑设备十分豪华，大厅具有豪华气氛，环境优美，设施更加完善，卫生间有淋浴、蒸气浴、自动按摩缸等豪华设备，还有现代化设备如电脑、保冷箱等高档设施。
星级饭店评定标准中华人民共和国旅游涉外饭店星级评定的规定一、总则第一条为适应中国旅游业和饭店业发展的需要，提高旅游涉外饭店的设计、建设、管理和服务水平，保护饭店经营者和旅游消费者的利益，使之既有中国特色又符合国际标准，特制定本规定。
第二条全国旅游涉外饭店星级评定的依据是《旅游涉外饭店星级的划分及评定》（GB-XXX）国家标准。
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饭店星级的划分与评定
1 范围
本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。
本标准适用于正式营业的各种饭店。
2 规范性引用文件
下列文件对本文件的应有是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 16766 旅游业基础术语
GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号。
GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号。
GB/T 10001.4 标志用公共信息图形符号第4部分：运动健身符号。
GB/T 10001.9 标志用公共信息图形符号第9部分：无障碍设施符号。
GB/T 15566.8 公共信息导向系统设置原则与要求第8部分：宾馆和饭店。
LB/T007 绿色旅游饭店
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准：
旅游饭店 tourist hotel
以间（套）夜为单位出租客房，以住宿服务为主，并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施，按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。
4 星级划分及标识
4.1用星的数量和颜色表示饭店的星级。
饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。
最低为一星级，最高为五星级。
星级越高，表示饭店的等级越高（为方便行文，“星级旅游饭店”简称为“星级饭店”）。
4.2星级以镀金五角星为标识，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。
5 总则
5.1星级饭店的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合国家现行的安全、消
防、卫生、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。
5.2各星级划分的基本条件见附录A，各星级饭店应逐项达标。
5.3饭店设备设施的位置、结构、数量、面积、功能、材质、设计、装饰等评价标准见附录B。
5.4饭店服务质量、清洁卫生、维护保养等评价标准见附录C。
5.5一星级、二星级、三星级饭店是有限服务型饭店，评定星级时应注重对饭店住宿产品进行重点评价；四星级和五星级（含白金五星级）饭店，评定星级时应对饭店产品进行全面评价。
5.6 倡导绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。
5.7 星级饭店应增强对突发事件的应急处置能力，突发事件处置的应急预案应作为各星级饭店的必备条件。
评定星级后，如饭店营运中发生重大安全责任事故，所属星级将被立即取消，相应星级标识不能继续使用。
5.8 评定星级时不能因为某一区域所有权或经营权的分离，或因为建筑物的分隔而区别对待, 饭店内所有区域应达到同一星级的质量标准和管理要求。
5.9 饭店开业一年后可申请评定星级，经相应星级评定机构评定批复后，星级标识使用有效期为三年。
三年期满后应进行重新评定。
6．各星级划分条件
6.1 必备条件
6.1.1 必备项目检查表规定了各星级应具备的硬件设施和服务项目。
评定检查时，逐项打“√”确认达标后，再进入后续打分程序。
6.1.2 一星级必备项目见表A.1；二星级必备项目见表A.2；三星级必备项目见表A.3；四星级必备项目见表A.4；五星级必备项目见表A.5。
6.2 设施设备
6.2.1 设施设备的要求见附录B 设施设备评分表。
总分600分。
6.2.2 一星级、二星级饭店不作要求，三星级、四星级、五星级饭店规定最低得分线：三星级220分，四星级320分，五星级420分。
6.3 饭店运营质量
6.3.1 饭店运营质量的要求见附录C。
总分600分。
6.3.2 饭店运营质量的评价内容分为总体要求、前厅、客房、餐饮、其他、公共及后台区域等6个大项。
评分时按“优”、“良”、“中”、“差”打分并计算得分率。
公式为：得分率＝该项实际得分/该项标准总分×100％。
6.3.3 一星级、二星级饭店不作要求。
三星级、四星级、五星级饭店规定最低得分率：三星级70％，四星级80％，五星级85％。
6.3.4 如饭店不具备带“*”的项目，统计得分率时应在分母中去掉该项分值。
7．服务质量总体要求
7.1 服务基本原则
7.1.1 对宾客礼貌、热情、亲切、友好，一视同仁。
7.1.2密切关注并尽量满足宾客的需求，高效率地完成对客服务。
7.1.3 遵守国家法律法规，保护宾客的合法权益。
7.1.4 尊重宾客的信仰与风俗习惯，不损害民族尊严。
7.2 服务基本要求
7.2.1 员工仪容仪表应达到：
a. 遵守饭店的仪容仪表规范，端庄、大方、整洁；
b. 着工装、佩工牌上岗；
c. 服务过程中表情自然、亲切、热情适度，提倡微笑服务。
7.2.2 员工言行举止应达到：
a. 语言文明、简洁、清晰，符合礼仪规范；
b. 站、坐、行姿符合各岗位的规范与要求，主动服务，有职业风范；
c. 以协调适宜的自然语言和身体语言对客服务，使宾客感到尊重、舒适；
d. 对宾客提出的问题应予耐心解释，不推诿和应付。
7.2.3 员工业务能力与技能应达到掌握相应的业务知识和服务技能，并能熟练运用。
8 管理要求
8.1 应有员工手册。
8.2 应有饭店组织机构图和部门组织机构图。
8.3 应有完善的规章制度、服务标准、管理规范和操作程序。
一项完整的饭店管理规范包括规范的名称、目的、管理职责、项目运作规程（具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容）、管理分工、管理程序与考核指标等项目。
各项管理规范应适时更新，并保留更新记录。
8.4 应有完善的部门化运作规范。
包括管理人员岗位工作说明书、管理人员工作关系表、管理人员工作项目核检表、专门的质量管理文件、工作用表和质量管理记录等内容。
8.5 应有服务和专业技术人员岗位工作说明书，对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。
8.6 应有服务项目、程序与标准说明书，对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序，以及各个程序的质量标准进行说明。
8.7 对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等，应有相应的工作技术标准的书面说明，相应岗位的从业人员应知晓并熟练操作。
8.8 应有其它可以证明饭店质量管理水平的证书或文件。
9 安全管理要求
9.1 星级饭店应取得消防等方面的安全许可，确保消防设施的完好和有效运行。
9.2 水、电、气、油、压力容器、管线等设施设备应安全有效运行。
9.3 应严格执行安全管理防控制度，确保安全监控设备的有效运行及人员的责任到位。
9.4 应注重食品加工流程的卫生管理，保证食品安全。
9.5 应制订和完善地震、火灾、食品卫生、公共卫生、治安事件、设施设备突发故障等各项突发事件应急预案。
10 其他
10.1 对于以住宿为主营业务，建筑与装修风格独特，拥有独特客户群体，管理和服务特色鲜明，且业内知名度较高的旅游饭店的星级评定，可参照五星级的要求。