不同生理人群营养题库25-1-6

不同生理人群营养题

库25-1-6

问题：

[单选,A2型题,A1A2型题]婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后（）个月的需要。

A.3

B.4

C.5

D.6

E.7

足月新生儿体内有300mg左右的铁储备，通常可防止出生后4个月内的铁缺乏。

问题：

[单选,A2型题,A1A2型题]关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。

A.粮谷类食物为主

B.粮谷类逐渐成为营养素的重要来源

C.适量饮用奶

D.食物加工应精细，以利于其消化吸收

E.在选择谷类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类

进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。在选择这类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类。食物的加工应粗细合理，加工过精时，B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大，加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素，可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。还可适量饮用奶和进食动物性食品。

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问题：

[单选,A2型题,A1A2型题]中国居民DRIs建议，学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为（）。

A.35～45g

B.40～55g

C.60～70g

D.50～60g

E.65～75g

学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为50～60g。

问题：

[单选,A2型题,A1A2型题]100mL母乳的含钙量是（）。

A.80mg

B.50mg

C.34mg

D.20mg

E.10mg

100mL母乳的含钙量是34mg。

问题：

[单选,A2型题,A1A2型题]初乳具有以下特点不包括（）。

A.脂肪与乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要

B.含有丰富的抗体

C.蛋白质的含量高达10%

D.为婴儿提供较多特殊营养素

E.脂肪与乳糖比成熟乳少以适应新生儿消化

在分娩后的5天内所分泌的乳汁呈淡黄色，质地黏稠，称之为“初乳”。之后第6～10天的乳汁称为过渡乳，大约2周后为成熟乳。初乳具有的特点如下：蛋白质含量约为10%，成熟乳为1%；含丰富的抗体，包括分泌性免疫球蛋白A，以及乳铁蛋白、白细胞、溶菌酶及抗菌因子；为婴儿提供较多特殊的营养素，例如锌；长链多不饱和脂肪酸在初乳也比成熟乳多；初乳中的脂肪及乳糖都比成熟乳少，以适应新生儿脂肪和糖消化能力较差的特点。