真空包装机工作原理

真空包装机工作原理

真空包装机是一种常见的食品包装设备，主要用于将食品或其他物品

包装在真空环境中，以延长其保鲜期和保持其质量。真空包装机的工作原

理是通过创建真空环境，将袋装食品中的空气抽取出来，然后密封袋口，

使袋内压力降低，保持真空状态。

1.抽气阶段：首先，将袋装食品放入真空包装机的真空室中，启动机器。机器内部的抽气泵开始工作，通过抽气泵将室内空气抽取出来。在这

个过程中，可以选择抽取的真空度和抽气时间，以适应不同食品的包装要求。

2.密封阶段：在抽气完成后，袋装食品的袋口开始封口。真空包装机

通常配备了一个真空室和一个密封器。当达到设定的真空度后，密封器会

自动启动，将袋口进行热封，以达到密封袋口的效果。密封时间可以根据

具体需要进行调整，以保证袋口完全密封。

3.回气阶段（可选）：一些情况下，还可以在密封阶段之前回充一定

量的气体。通过在真空包装机的真空室中加入其中一种特定气体，如氮气，可以增加袋装食品的保鲜效果。这种操作可以在密封阶段之前或之后完成，具体取决于袋装食品的要求。

总体来说，真空包装机的工作原理是通过抽取袋装食品中的空气，创

造真空环境，达到保鲜和延长保质期的目的。袋装食品在真空环境中，可

以有效阻止氧气的进入，减少细菌的繁殖和食品的氧化反应，从而延长食

品的保鲜期。真空包装机适用于各种食品，如肉类、水果、蔬菜、干果等，还可以用于非食品领域，如医药、电子、化妆品等产品的包装。