麦多馅饼配方及制作之令狐文艳创作
麦多馅饼的具体做法是什么
麦多馅饼的具体做法是什么关于《麦多馅饼的具体做法是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
近些年，街头巷尾里有很多卖麦多馅饼的，种类许多，味儿也很非常好，接到很多人的亲睐，口味很松脆，麦多馅饼原先家常馅饼的简单，枯燥，保存了陷饼原来的微量元素，历经高溫烘烤，最终作出口味与众不同，老少咸宜的麦多馅饼。
吃麦多馅饼早已变成一种时尚潮流，特别适合如今节奏快的日常生活，那麼在自身家中如何做出香酥可口的麦多馅饼呢，我们一起学习一下。
一、揉面与醒面面和水的占比是2：11. 把25斤面和40克发孝粉85克发酵粉放进压面机，搅拌均匀；2. 把80克油酥饼（干无盐黄油）对水加温化掉；3. 把化掉的油酥饼先倒进水中拌和后，倒进压面机；拌和。
4.发醇二、手工制作成形与烘烤1、开面(包酥)：砧板上撒干小麦面粉，将拌和好的面糊切分下一块，用擀面棍向四周擀开，成2mm薄厚上下的混沌皮，随后匀称的刷过油酥饼，用力从面片的顶部向下翻卷，成圆柱状，面片舒卷紧，避免发醇全过程中散掉。
2、揪成125重量的包子皮，按平，擀成直徑12-14cm的混沌皮；3、包入调准的包馅，拍平，就可以放进刷淋油的烤盘里；在饼的外皮上也刷一层油，静放7-10分钟就可以入烤箱烤制了。
三．烘烤的溫度与時间陷饼放进电烤箱，上下一层溫度调到260度。
烘烤18-20分钟就可以。
包馅1,生猪肉10斤：生抽1斤：酱油500克，生姜水、葱汁少量，盐0.35斤，鸡精0.25斤，水1斤，食用油少量，生猪肉料包。
2,牛羊肉10斤：生抽1斤：酱油500克，生姜水、葱汁少量，盐0.35斤，鸡精0.25斤，黑胡椒0.5钱，水1斤，食用油、米酒少量，牛羊肉料包。
3,鸡脯肉10斤：生鸡蛋4个，水煮鱼调料2包，生姜水、葱汁少量，盐0.3斤，鸡精0.25斤，食用油少量，鸡脯肉料包。
麦多馅饼的加工工艺并不会太难，它结合了当代人的饮食搭配意识，弘扬传统式面点經典，中西结合的与众不同口感，迅速就获得了顾客的喜爱，自身在家里做麦多馅饼，更环境卫生，更健康，包馅能够自身挑选，自身配搭，更为营养成分，更为美味可口，学会了制做那样的特色美食后，从此无需去店内排长队选购了。
改良麦多馅饼的做法
改良麦多馅饼的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。
在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。
享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。
很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让来介绍一下如何来做改良麦多馅饼这道菜。
1.12温水把酵母溶解，加一小勺食用油，加面粉和成较软的面团，饧20分钟。
2.21玉米面与面粉以2：1的比例混合，加入食用油拌匀，和揉匀即成油酥。
3.1稍微擀一下，每一个放一小块油酥（2的面团）。
4.2将油皮（1的面团）揪成小剂子，揉成圆球，按扁。
5.包起来，口朝下，按扁。
6.擀开，尽量擀得薄。
7.卷起来，再擀开。
8.再卷起来，让面卷立着。
9.用手掌垂直向下将面卷压扁。
10.再次擀成片（不用太薄），就可包入陷了。
11.像包包子那样包起来，口朝下，放入烤盘，可以稍微压扁一点（铺上锡纸，不用刷油，也不粘）。
12.入烤箱，150度，烤25分钟（根据自己烤箱来定），刷蛋黄液，撒黑芝麻，再烤5分钟即可。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。
看完改良麦多馅饼的介绍，你真的应该自己学习、尝试。
这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
厨房美食菜谱：五香全麦饼的做法
厨房美食菜谱：五香全麦饼的做法
记得小时候能吃上五香味的面食那是一件很快乐的事
情呢。
那时的调味品非常的匮乏，没有现在这幺丰富多样，油、盐、酱、醋也只是简单的四样而已。
后来粮食放开供应以后，家里经常制作的是蒸五香味的花卷，感觉特别的好吃，一到这时会比平时多吃一个呢，呵呵。
今天我用五香粉烙的全麦面的大饼，先生说很好吃，这是他喜欢的味道。
食材
主料：
全麦粉400g
油适量
盐适量
五香粉适量
步骤
1.将全麦粉放入容器中，用清水和成面团，盖上湿布饧发至少1个小时以上
2.饧好的面团揉至表面光滑后再饧15分钟
3.将面团擀成大面片
4.上面撒上五香粉
5.再放入适量的盐
6.倒入植物油
7.将调味料涂抹均匀
8.从下面慢慢的卷起，一边卷一边拉抻
9.然后分成均匀的面剂子
10.将面剂子卷起，再饧制15分钟
11.取一面团用手按扁
12.轻轻的擀开
13.电饼铛预热后将饼坯放入烙制
14.一面变成金黄色后翻面烙制另一面，两面全部变成金黄色后即可出锅
15.五香味的大饼，无论是做早餐还是作为正餐的主食都是很不错的哈
小贴士：面团和好后，需要多次饧制，揉面时不要太用力和时间太长，以免面团起筋会发死。
依据个人喜好调整调料的多少。
馅饼的做法大全
馅饼的做法大全关于《馅饼的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
陷饼能够依据馅的不一样制做出不一样的口感，它能够是咸的，还可以是辣的，乃至能够是甜的，实际怎样做彻底能够依据您的爱好，但是一般大家在服用陷饼的情况下，全是将其制做变成咸的或是是辣的，而甜的并不常见。
假如说您较为喜欢吃陷饼得话，好好的来学习培训一下馅饼的做法全集吧。
陷饼在制做的情况下最先要留意馅一定要调配的十分美味可口，才能够作出美味的陷饼。
次之便是要留意在它的制作过程中，一般全是选用烤或是是煎的方式，非常容易便会焦掉，因而一定要把握好熟度。
1、苋菜应提早洗完将水份滤干，豆角擦完后用沙布挤干水份，鸡蛋炒好后宜放凉后再拌;2、拌馅的情况下先倒进油翻拌后倒进生鸡蛋，随后再加盐，油能够产生一个保护层厚度;这是我做的陷饼，大伙儿能够忽视，由于确实抱歉观众们，做的太丑了，技术性有待提高，但是味儿非常好，并且是用百分之百柴鸡蛋做的，营养成分也非常好。
原材料柴鸡蛋4个，苋菜1小把，豆角一个半，虾米皮少量，盐少量，芝麻油少量，食用油少量作法1.锅内食用油烧开，倒进做好的生鸡蛋，炒过当然晾凉;2.苋菜切条，豆角擦丝挤干水份，淋入芝麻油搅拌均匀;3.添加虾米皮和1，盐搅拌均匀;4.面加冷水合好(软一点)饧十五分钟，制成一个一个小剂子，用力挤扁;5.用擀面棍擀成旁边薄正中间厚的陷饼皮;6.放上涨好的馅，像做包子一样捏上，在手里往返挤扁;7.电饼档烧开后刷上一层食用油，放进搞好的陷饼，盖好盖;8.待电饼档的灯灭后将陷饼翻至另一面，盖好盖;9.电饼档的灯再度灭后就可以开吃完。
学会了这一种馅饼的制作方式，您就可以依据自身的口感来调配不一样的馅，那样就可以制做出不一样口感的陷饼了。
实际上民俗在制做的情况下多是用炒菜锅烙的，那样更非常容易把握好熟度，才能够制做出色香味俱全的陷饼，并且烙出去以后色调也较为漂亮。
麦香饼的做法
麦香饼做法
简介：麦香饼的人气冠军。
牛肉和洋葱的经典搭配成为这款香饼的香气和味道的来源。
为
了确保原材料的到位，麦香专门从定点牛肉采购点进行选购，选择的都是确保没有经过注水的新鲜黄牛肉；制作馅料的时候，讲究的牛肉的原汁原味，不添加任何其他的辅助香味原料。
麦香饼家庭做法：
配料：五花肉300g，小麦面粉750g，胡萝卜80g,香菇2g，辣椒10g，洋葱3g，鱼豆腐200g，蟹柳10，花生油，食盐，酱油(各适量)
做法：
1.将酵母粉融入35摄氏度的温水中，化开
2.将化开的酵母液体倒入面粉中和面
3.将面团揉好，用保鲜膜包好，醒20分钟左右
4.准备馅料，把各种食材洗净备用。
5.食材切成丁，加食用油，盐，鸡精，并把一个鸡蛋打碎放入馅中，增加馅儿的粘稠度。
6.将面团揉成长条，切成大小适中的剂子。
7.将剂子擀成面皮，不要太薄，这个不同于饺子，要厚一点才好吃
8.用包包子的方法将馅儿包在里面。
用手轻轻按平即可。
9.平底锅放少量油，待油温后放入馅饼，双面煎。
10.煎10分钟左右即好。
温馨提示：。
五谷杂粮烤饼配方及制作过程窍门
五谷杂粮烤饼配方及制作过程窍门五谷杂粮烤饼是一种传统的中国小吃，其制作方法简单，口感香脆，营养丰富，深受人们的喜爱。
本文将介绍五谷杂粮烤饼的配方及制作过程，并分享一些制作过程中的窍门，希望能够帮助读者制作出美味的五谷杂粮烤饼。
一、配方五谷杂粮烤饼的主要成分是五谷杂粮，包括小麦、玉米、豆类、杂粮等。
下面是五谷杂粮烤饼的配方：1.小麦粉：500克2.红豆：100克3.绿豆：100克4.玉米粉：50克5.黄豆：50克6.花生：50克7.红枣：50克8.莲子：50克9.核桃：50克10.白糖：100克11.酵母：5克12.水：适量二、制作过程1.将红豆、绿豆、黄豆、花生、莲子、核桃等杂粮用清水洗净，浸泡6-8个小时。
2.将浸泡好的杂粮放入锅中，加水煮沸，转小火煮至杂粮煮烂，加入红枣和白糖，继续煮至粘稠。
3.将小麦粉、玉米粉和酵母混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。
4.将面团揉匀后，加入杂粮馅料，搅拌均匀。
5.将面团分成小块，擀成薄片。
6.将擀好的薄片放入烤箱中，烤至表面金黄酥脆即可。
三、制作窍门1.浸泡时间要足够长。
浸泡时间越长，杂粮的口感越好。
建议浸泡时间不少于6个小时。
2.煮杂粮馅料时要加入红枣和白糖。
红枣和白糖可以增加杂粮馅料的甜度和口感。
3.擀面时要注意面团的厚度。
如果面团太厚，烤出来的烤饼不容易熟透；如果面团太薄，烤饼容易烤焦。
4.烤饼的烤箱温度要适中。
过高的温度容易烤焦烤饼，过低的温度则容易烤不熟。
5.烤饼烤好后要及时取出。
如果烤饼放在烤箱里过久，容易变硬。
四、总结五谷杂粮烤饼是一种口感香脆、营养丰富的传统小吃，制作方法简单，适合家庭制作和商业化生产。
制作五谷杂粮烤饼需要注意浸泡时间、杂粮馅料的加工、面团的擀制和烤饼的烤制等多个环节，掌握好这些窍门，就能制作出美味的五谷杂粮烤饼。
温岭美食麦饼作文
温岭美食麦饼作文
麦饼，是我们温岭的传统小吃。
它做法简单，经济实惠，是老少皆宜的美食。
它皮薄馅多，咬上一口，让你回味无穷。
“麦饼”顾名思义就是用小麦粉和面粉制成的饼，那麦香味自然也是香飘十里了。
现在，人们常用来当早餐，又有很多不同的口味可供选择。
温岭的麦饼一般都是用小麦粉和面粉制成的，它的外皮就像那一块块薄如蝉翼、晶莹剔透的玉盘一样。
里面的馅则是各种各样：有牛肉、羊肉、猪肉……你可以根据自己的口味自由搭配。
如果想吃甜一点的，可以在馅里放入适量的糖；如果想吃咸一点的，就可以在馅里放入适量的盐和味精。
把这些馅捏成一个个圆球状或长方形状就可以了。
做麦饼很简单，但做好可不容易。
首先要把面粉放进一个大盆里，然后加入适量水，用筷子搅拌成面絮后再揉成光滑的面团。
将面团揪出一个小团揉成圆球放进盆里裹上一层薄薄的面粉后再放进锅里蒸10分钟左右就好了。
等到面饼蒸熟后取出放在案板
上用擀面杖擀成薄薄的圆形面皮。
—— 1 —1 —。
馅饼的做法介绍
馅饼的做法介绍馅饼的做法介绍导语：馅饼是一种汉族家常食品，几乎每一家人都会制作。
馅饼的做法也很多，而且想要做出好吃的馅饼来还是需要花费一定的心力的，那么到底馅饼怎么做呢？下面和店铺一起来看看吧！牛肉馅饼主料小麦面粉400克。
辅料牛肉600克，白菜260克，大葱110克。
调料花生油50克，酱油30克，盐2克，味精1克。
做法1.首先将绞过的牛肉加适量的酱油、盐、味精进行调味，同时白菜用清水清洗干净切成细末备用。
2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
3.将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5.拿出准备好的平底锅，开大火烧热它，然后将馅饼入锅，稍微按扁它烘烤一会儿，然后再倒入适量的花生油，煎成两面金黄即可。
小诀窍这是一道营养均衡的点心，也可作为主食。
黑椒牛肉土豆馅饼材料面粉200克，牛肉200克，(中)土豆1个，(中)洋葱1/6个。
调料黑椒粉、姜末、盐、生抽、糖、料酒、鸡精各少许。
做法1、面粉加热水和少许盐揉成面团，放置一边醒面。
2、土豆切成小丁，下水煮至5成熟捞起。
3、牛肉剁成肉末，洋葱切成小丁，加土豆丁混合，加入调料(黑椒粉、姜末、盐、生抽、糖、料酒、鸡精各少许)，顺时针搅拌均匀(有粘性即可)。
4、把醒过的面团分成适当大小的小面团，搓圆后用擀面棍/掌心压成约0.5cm厚的饼皮，加入肉馅，像做包子一样包成圆形，收口捏紧后，稍微压成约2cm厚的圆饼。
5、不粘锅放少许油预热，把馅饼收口朝下整齐摆锅，中小火慢慢煎，煎至两面金黄，完全熟透后即可。
小诀窍1、不要买现成的牛肉末，自己手剁的肉末口感才好，还有有肉汁。
2、强烈建议做牛肉饼加黑胡椒，它们是绝配哦。
3、煎饼过程中，定型后，我喜欢多次加少量水煎，稍微焖一下，比较易熟透，而且做好的馅饼皮内层不会太干。
猪肉白菜馅馅饼材料中筋面粉250克，水220ml，白菜200克，猪肉馅200克，葱姜少许，盐，生抽，白糖，料酒，白胡椒粉，香油。
减肥早上吃麦多馅饼
减肥早上吃麦多馅饼减肥一直是现代人们关注的热门话题，而早餐作为一天中最重要的一餐，对于减肥来说尤为重要。
有人说早餐吃得好，一天才会过得好。
在减肥的过程中，选择正确的早餐食物同样至关重要。
而麦多馅饼作为一种受欢迎的早餐选择，不仅美味可口，而且对于减肥也有一定的帮助。
首先，麦多馅饼的主要原料之一就是燕麦。
燕麦被誉为“长寿谷”，含有丰富的膳食纤维和蛋白质，能够帮助消化和减肥。
燕麦中的β-葡聚糖能够促进肠道蠕动，减少脂肪囤积。
而且燕麦中的不饱和脂肪酸和膳食纤维有助于降低胆固醇，减少脂肪吸收，对于减肥有一定的帮助。
其次，麦多馅饼中常常搭配水果、蔬菜等食材，这些食材不仅可以增加饱腹感，减少摄入的热量，而且还能够提供丰富的维生素和矿物质。
例如，搭配香蕉可以增加膳食纤维的摄入，促进肠道蠕动，有利于减肥。
搭配番茄可以增加维生素C的摄入，促进脂肪的代谢，有助于减肥。
因此，选择麦多馅饼作为早餐，搭配适量的水果、蔬菜，对于减肥是非常有益的。
此外，麦多馅饼的制作方式也非常灵活多样，可以根据个人口味和需求进行调整。
可以选择用全麦面粉制作馅饼皮，增加膳食纤维的摄入，有利于减肥。
可以选择用低脂奶酪、鸡蛋等低热量食材作为馅料，减少摄入的热量，有利于减肥。
可以选择用蒸的方式代替油炸，减少摄入的油脂，有利于减肥。
因此，通过合理的制作方式，麦多馅饼可以成为一种非常适合减肥的早餐选择。
总的来说，选择麦多馅饼作为早餐，搭配适量的水果、蔬菜，可以为减肥提供一定的帮助。
但是需要注意的是，麦多馅饼作为早餐的选择，并不意味着可以随意食用，合理搭配、适量摄入才是关键。
同时，减肥是一个长期的过程，早餐只是其中的一部分，还需要结合合理的运动和饮食习惯，才能取得更好的效果。
希望大家可以通过合理的早餐选择，搭配科学的减肥方法，实现健康减肥的目标。
麦多馅饼怎么做？
麦多馅饼怎么做？
麦多馅饼色泽金黄，层次分明，口感酥软，香味浓郁，配上多汁的馅料，咬下一口回味无穷~而且馅料种类丰富，选择多样，老少皆宜。
麦多馅饼的由来，据说要算的上是留学生的功劳了，在国外留学的中国留学生，十分怀念在中国吃的馅饼，他们就试着去做，用西点的制作原理，结合中式调馅技术，创出了现有的调馅技术。
表层香酥爽口，里层细嫩有筋，口感独特，令人流连忘返。
麦多馅饼避免了煎炸食品对人身体的危害，完整的保留了食品原有的营养元素，既美味又健康。
麦多照烧鸡腿馅饼
面粉 275克
水 155克
酵母 3克
泡打粉 2.5克
油酥: 面粉 25克油 50克
奥尔良腌料适量(可以参考我有一篇文章讲奥尔良鸡腿堡制作方法，有腌料自制配方)
鸡腿适量
1 面团材料混合一起揉均匀，醒发。
油酥材料拌匀混合成油酥。
2 鸡腿去骨加奥尔良腌料腌制入味，放两小时以上，冰箱冷藏隔夜更佳。
3 鸡腿放入烤箱预热，200度烤25分钟。
取出切成小块备用。
4 醒发的面团，擀成薄长方片，刷上油酥，从上至下卷起来。
5 分成大小相同的几份剂子。
取一份，把剂子立起来成竖长条，从上端摁下去，成圆形。
擀成中间厚两边薄的原片。
6 包入鸡腿，像包包子一样包好，收口，收口面朝下，按成圆饼。
7 刷上蛋黄液，牙签插孔，在醒发十分钟左右，烤箱预热220度，烤20分钟左右0
8 烤好了，趁热吃最美味，内馅鲜美细嫩，外皮香软酥脆。
麦多馅饼
麦多馅饼：麦多馅饼，面饼采自精致面粉，表皮酥脆可口、层次分明。
中层的面筋，因经多次和制，富有弹性，松软而有嚼劲。
馅料采用鸡肉与羊肉的大腿部位和猪肉的前槽部位，精致瘦肉均搭配营养洋葱，在提高肉的香味的同时，洋葱本身也可以增进食欲，促进消化，具有防癌抗衰老的功效。
为了符合现代人的饮食习惯，麦多馅饼打造了黑椒牛肉、孜然羊肉、麻辣鸡肉、酱汁肉、猪肉蘑菇、香辣鱿鱼、什锦果酱、鞑靼饭等多种品牌馅料，最终成就出多元化的麦多馅饼麦多馅饼是众多食品结构中的一个重要品牌，它结合东西方饮食文化，运用现代设备和独特的制饼技术，适应人们现代生活节奏，讲究营养饮食的心理，独家创新的特色食品，种类新颖齐全。
麦多馅饼以其绝无仅有的食品特点迅速在全国推广开来，得到了消费者及加盟商的喜爱与肯定。
麦多人吸取了前人在加盟业的成功经验及诚信实践经历，以授权经营方式，从开业选址直至培训、经营管理各方面全力为加盟商品粮提供最具亲和力的服务，麦多的宗旨是让每一位消费者都能吃到最好吃的馅饼,让每一位加盟商与麦多公司都能“双赢”。
麦多馅饼，源于中国留学生之手。
上世纪80年代末，改革开放拉开了中国第三次留学大潮的序幕。
中国的有志青年们离开故乡，孤身辗转于欧美各大名校间。
他们不仅要刻苦学习，更是尝尽了思乡之苦。
同时，完全不同的西方饮食习惯，更让留学生们怀念家乡的味道。
闲暇中，他们在自己的小天地，凭着儿时对妈妈那美味晚餐的想象和自己对美食的理解，用现有的烹饪工具，像模像样的制作起了专属于留学生们的美食。
当香味从烤箱里漫延出屋外时，同窗挚友闻香而来......有人看着从烤箱里拿出的饼问道："这是什么呀？烤饼吗？""My home town"(中文意思为思念家乡），我们的留学生随口说出了自己的心声。
后来，"My home town"竟被许多国外留学生当成了这种饼的代名词。
不只是"烤饼"的味道，它的名字也受到了各国留学生的喜爱，慢慢的又有人叫它"大学生烤饼"。
麦多馅饼制作方法
麦多馅饼制作方法麦多馅饼是一种传统的西方面点，它的外皮松软脆香，内馅丰富多样。
制作麦多馅饼需要一些基本材料和步骤，下面我将详细介绍麦多馅饼的制作方法。
所需材料：- 300克面粉- 150克黄油- 适量的水- 适量的盐- 适量的糖- 适量的鸡蛋- 适量的牛肉/鸡肉/蔬菜等馅料步骤一：制作面皮1. 将面粉、糖、盐混合放入一个大碗中。
2. 加入切成小块的黄油，用手指将黄油与面粉搓揉均匀，直到形成像面包屑一样的混合物。
3. 在混合物中逐渐加入少量水，用手揉搓面团。
4. 将面团放在桌面上，继续用手揉搓，直到面团变得光滑且有点弹性。
5. 将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，让其室温下休息30分钟。
步骤二：制作馅料1. 准备你喜欢的馅料，可以选择牛肉、鸡肉、蔬菜等。
2. 馅料最好提前准备，比如切成小块，煮熟或炒熟等。
步骤三：制作饼皮和包馅1. 取出面团，将其分割成适量大小的小团。
2. 将小团放在桌面上，用擀面杖将其擀成薄片。
3. 在薄片中央放入适量的馅料。
4. 将饼皮对折，用手指捏紧边缘，封住馅料。
5. 用擀面杖轻轻将饼皮擀薄。
步骤四：烘烤饼皮1. 预热烤箱至180度。
2. 将饼皮放在烤盘上，注意不要过于拥挤。
3. 用刷子在饼皮表面刷上蛋液（鸡蛋打散）。
4. 将烤盘放入烤箱中，烘烤15-20分钟，直到饼皮变成金黄色。
步骤五：享用麦多馅饼1. 取出烤好的饼皮，放在冷却架上，待其完全冷却。
2. 麦多馅饼可以热食或冷食，根据个人喜好选择。
3. 可以根据需要加入配料，如酱料、蔬菜等，以增添口感和风味。
提醒：制作麦多馅饼需要一定的耐心和细致，特别是在制作面皮和包馅的过程中。
同时，对于馅料的选择也可以根据个人口味来调整，增加创意。
希望以上的制作方法可以帮助你制作出美味的麦多馅饼！。
麦多馅饼加工工艺流程
麦多馅饼加工工艺流程The production process of McDonald's apple pie involves several important steps. First, the pastry dough is prepared by mixing flour, sugar, salt, and shortening together to create a flaky and tender crust. This dough is then rolled out and cut into squares, ready to be filled with the apple pie filling. The filling is made from a mixture of diced apples, sugar, cinnamon, and lemon juice, creating a sweet and tangy center for the pie.麦当劳的苹果派生产过程涉及几个重要的步骤。
首先，面团是通过混合面粉、糖、盐和白油制成的，以制造出松脆嫩滑的面饼。
然后将这种面团擀开并切成方块，准备填入苹果派的馅料。
馅料是由切碎的苹果，糖，肉桂粉和柠檬汁混合而成的，为派饼创造了一个甜甜酸酸的中心。
Once the squares of pastry dough are filled with the apple pie filling, they are folded over and crimped to seal in the delicious ingredients. The pies are then placed on baking trays and brushed with a mixture of egg wash and sugar to create a golden brown, shiny crust when baked. They are then baked in a high-temperature oven until the pastry is crispy and golden and the apple filling is bubbling andfragrant. Finally, the pies are allowed to cool before being packaged and distributed to McDonald's restaurants for customers to enjoy.一旦面饼的方块被填入苹果馅料后，它们就会被对折并捏紧以封住美味的成分。
麦多馅饼配方及制作
麦多馅饼配方及制作孜然羊肉主料：10斤羊肉，500g姜汁，200g葱汁，100g食盐，200g色拉油，200g芝麻，鸡蛋4—香菜，芹菜。
洋葱个。
—6第一步：配料。
依次往盆中倒入姜汁，葱汁，食盐，芝麻，鸡蛋和色拉油，最后放入料包并按顺时针方向搅拌均匀。
第二步：将羊肉切成块状，一块约5g.。
第三步：将配料倒入羊肉中，搅拌均匀。
然后倒入烤盘，放入烤箱中（200摄氏度以上）（10钟时将肉翻一翻）主料：鸡肉10斤，姜汁500g,, 葱汁200g ,盐30g,,鸡蛋4——6个，色拉油250g。
第一步：配料。
依资助往盆中倒入姜汁，葱汁，盐，鸡蛋，香辣鱼调料和色拉油。
最后放入料包并按顺时针方向搅拌均匀。
第二步：将鸡肉切成块状，一些块约5——8g第三步：将配料倒入鸡肉中，搅拌均匀。
然后倒入烤盘，放入烤箱中（200摄氏度以上）15分钟左右（10钟时将肉翻一翻）精选资料，欢迎下载。
黑椒牛肉主料：10斤牛肉，250g姜汁，250g葱汁，500g料酒，330克生抽，200克芝麻，鸡蛋4——6个，色拉油500克。
第一步：配料。
依次往盆中倒入姜汁，葱汁，料酒，生抽，鸡蛋和色拉油，最后放入料包并按顺时针方向搅拌均匀。
第二步：将配好的料倒入已经搅碎的牛肉中）一个方向快速搅拌，使其务必均匀）。
第三步：将牛肉和洋葱按1：0.4的比例调配，倒入色拉油，搅拌均匀（一个方向快速搅拌）猪肉蘑菇主料：猪肉10斤，葱汁500克，老抽500克，姜汁500克，生抽100克，味精60克，鸡蛋4——6个，色拉油500克。
第一步：配料。
依次往盆中倒入姜汁，生抽，葱花，味精，色拉油，料包，按顺时针方向搅拌均匀。
第二步：拌猪肉。
将配好的料倒入已经搅碎的猪肉中（一个方向快束搅拌，使其务必均匀）。
第三步：拌莫名其妙。
先将蘑菇撕成条状，放入沸水中煮一下（30s左右），每次放蘑菇时水要煮沸；然后用凉水投凉（2~3次），并将蘑菇中的水分挤出放入盆中（注意：不要挤得太干）；最后将蘑菇剁碎，放入葱花。
烙馅饼的具体做法是什么
烙馅饼的具体做法是什么很多人喜欢吃馅儿饼，因为馅饼有家的味道，出门在外，经常想起以前小时候在家里吃到的馅饼，里面的馅很多，外皮硬硬的，香酥可口，现在很少可以吃到那个味道的馅饼了，每次看到圆圆的馅饼，都会想起小的时候，在北方的大部分家庭，馅饼是经常吃的食物，孩子们都争先恐后的吃，看到孩子们吃的这么香，家长烙的也非常开心，直到孩子们吃饱为止，那么馅饼是怎么烙出来的呢，我们一起学习一下。
用料:饼皮部分：高筋面粉 200克水 110克馅料：猪肉碎 250克高丽菜胡萝卜适量盐、油、酱油、姜末做法:1 面包桶内称好面粉。
（如果没面包机，也可以手功和面，只需用一个大碗和一双筷子就可以了，左手拿碗，右手拿一双筷子，边加水边搅拌。
面粉会逐渐出现面疙瘩。
搅拌到面团光滑，面疙瘩消失了，面也起筋了。
粘在碗上的面粉都被面团粘的干干净净。
碗边很干净。
当面团搅的光溜溜的，非常有弹性和面筋感的时候，就和好了。
整个过程是不需要用手去沾面粉的。
注意看这个面团的柔软度，不是硬邦邦的能定型的面团，而是软体的能变形的似乎有流淌感的面团。
）2 放入面包车机内，选择和面功能，一边慢慢加进水。
3 我选择了2次和面功能，每次15分钟，2次用了30分钟。
4 和面的过程中可以准备好馅料。
5 取出和好的面团，面团软软的，有些粘手，把面团放在撒了干面粉的案板上。
分成6份。
6 将面团擀成薄片，包上馅料，像包包子那样。
7 准备好电饼铛或平底不粘锅，平底不粘锅要用小火。
将包子褶子朝下放进锅里。
用并拢的手指轻压馅饼，使之变薄变大。
尽量拍均匀。
注意手腕不要碰触锅沿，小心烫伤。
8 感觉饼皮略熟定型，翻面，能拍的话继续拍平一下，也可以借助硅胶铲压一压。
加入2匙水，盖上盖子，烙制水干，饼金黄鼓起即可。
9 把烙好的饼取出。
10 皮薄馅多，香香的。
皮有韧劲，有嚼头。
经过了学习我们发现，馅饼的制作过程也不是那么复杂，只要我们按照步骤，一步一步来，我们就可以制作出香酥可口的馅饼了，馅饼让我们有怎么吃都吃不腻的感觉，这么多年了，还是永远忘不掉它的味道，吃到它就会有家的感觉，赶紧给你的家人制作做一次馅饼，让他们再次感受小时候的味道。
麦多馅饼技术配方详解（黑椒牛肉馅、猪肉蘑菇馅）
麦多馅饼技术配方详解（黑椒牛肉馅、猪肉蘑菇馅）麦多馅饼技术配方详解一、馅料的制作1、猪肉蘑菇馅：猪肉1000克（绞碎）、平菇1000克、酱油100克、老抽50克、姜汁10克、葱20克、盐35克，味精25克、水100克、色拉油少许(10-20克)，猪肉料包(：十三香8克、鲜味王5克、猪肉香精5克、花椒粉5克、鸡粉5克、麦香粉5克、胡椒粉3克)。
平菇用水焯熟然后切成丁，把上面的调料倒入绞碎的猪肉中搅拌均匀，然后再把切成丁的平菇倒入搅拌均匀即可。
2、黑椒牛肉馅：牛肉1000克（绞碎）、洋葱450克（切丁）、酱油100克、老抽50克，姜汁10克、葱20克、盐35克、味精25克、黑胡椒粉2克、水100克、色拉油少许(10-20克)、料酒10克。
牛肉料包（牛肉香精3克、胡椒粉8克、花椒粉5克、十三香8克、麦香粉5克、鸡粉5克、白糖5克）。
把调料倒入肉中搅拌均匀，然后再倒入洋葱丁继续搅拌均匀即可。
注意：搅拌的时候要朝一个方向搅拌，倒入水的时候要分多次倒入，一次少加点，搅拌的让水和肉完全融合再继续倒。
二、饼皮的制作与烤制1.和面与发面面粉1000克、水520克、油酥8-10克、泡打粉10克、酵母10克，面包改良剂10克、糖10克。
(一般地说，面团中引入酵母或泡打粉的数量越多，发酵力越大，发酵的时间越短，但不能超过2%，同时还受到当地气候、水温、发酵时间等因素影响，其用量没有统一规定，要根据具体情况，凭借实践经验灵活掌握)（1）把面和泡打粉、酵母粉、面包改良剂、糖放入和面机，搅拌均匀；（2）把油酥（干黄油）对水加热化开；（3）把化开的油酥先倒入水里搅拌后(水温调到30度左右)，倒入和面机；搅拌（搅至面粉筋道为止，一般为8～9分钟左右。
检验方法：用手拉成溥膜状而不破为止）；（4）发酵：发酵过程为自然发酵与恒温两种A自然发酵：将和好的面团放入盆中，用棉被盖好，置于常温下2小时（发酵时间依室内温度而定，夏季1个小时左右，冬季时间长一些）即可发酵成功，发酵好的面团形状饱满，表面光滑。
麦多馅饼制作工艺配方
麦多馅饼制作工艺配方猪肉蘑菇馅猪肉500克，平菇或香菇400克，酱油28克，姜末40克左右，葱末180克左右，盐7克，鸡精（或者味精）3克，水适量，色拉油20克，猪肉料包一份。
黑椒牛肉馅牛肉500克，酱油15克，姜末40克，葱末180克，盐5克，鸡精（或者味精）3克，黑胡椒碎10到15克，色拉油50克，料酒8克，洋葱丁300克，牛肉料包一份。
麻辣鸡丁馅鸡肉500克，切成块状。
奥尔良腌料20克，麻椒粉10克或麻椒油10克左右，十三香6克，盐7克，味精5克，鸡精5克，辣椒粉8克，洋葱丁200-300克，姜末40克，葱末150克，食用油20克，辣椒红适量。
香辣鱿鱼馅鱿鱼500克，焯熟后切丝，洋葱丁280克，熟芝麻20克炒香，鱿鱼酱适量(采用天津蒜蓉辣酱30克，海鲜酱15克，甜面酱15克调制），味精3克，鸡精3克，盐4克，辣椒红适量，可根据各地口味差异，适量增添红油豆瓣酱、老干妈、红油、鱿鱼料包一份，如果酱的咸度不够，就放一些盐，鱿鱼馅的做法和其他馅的做法有些不同，主要用嘴来尝口感和咸度，不像其他馅料的的量那么固定，因为每个地方都买到辣椒油辣度都不一样，鱿鱼酱炒出来的咸度也不一样，照烧鸡腿馅去骨鸡腿肉一斤，过水，用奥尔良腌料25克，食用油25克，辣椒红适量涂抹均匀，然后放盐5克，切成较小的块，加入鸡肉香精适量拌匀即可，直接做馅使用。
孜然羊肉馅羊肉500克切成块，鸡蛋0.15个，姜末5克，葱末10克，盐6克，味精6克，色拉油2.5-5克，洋葱丁11.25克，孜然适量（用锅炒熟），芝麻适量，羊肉料包一份，如果感觉发白，可适量上些老抽上色，五种馅儿饼调料包的配置一、鸡肉料包：鸡肉香2-3克，十三香6克，麻辣油20克，辣椒粉10克，孜然粉1克，鸡粉9克，香油4克。
二、牛肉料包：牛肉香精2-3克，胡椒粉2克，花椒粉2克，十三香4克，麦香粉适量，鸡粉7克，白糖5克。
三、猪肉料包：猪肉香精2-3克，十三香4克，花椒粉2克，鸡粉10克，麦香粉适量，胡椒粉1.5克，鲜味王7克，香油6克。
烙馅饼的具体做法是什么
8 觉得饼皮略熟定形，翻过来，能拍得话再次拍平一下， 还可以依靠硅胶铲压一压。添加 2 匙水，盖上外盖，烙制水干，
饼金黄色凸起就可以。
用材:
饼皮一部分：高筋粉 200 克 水 110 克
包馅：生猪肉碎 250 克 高丽菜 红萝卜 适当盐、油、生 抽、生姜沫
作法:
1 吐司面包桶内称好小麦面粉。（假如没面包机，还可以手 功揉面，只要用一个海碗和一双筷子就可以了，右手拿碗，左手 拿一双筷子，边加河边拌和。小麦面粉会慢慢出現面疙瘩。拌和 到面糊光洁，面疙瘩消失了，面也起筋了。粘在碗上的小麦面粉 都被面糊粘的干干净净。碗边很干净。当面糊搅的光着的，十分 有延展性和面条感的情况下，就和好啦。全部全过程不是需要用 力去沾小麦面粉的。留意看这个面糊的柔软性，并不是硬邦邦能 定形的面糊，只是软件的能形变的好像有流荡感的面糊。）
9 把烙好的饼取下。
10 皮薄馅多，香喷喷。皮有韧性，有嚼头。
历经了学习培训我们发觉，馅饼的制作全过程也不是那麼 繁杂，要是我们依照流程，一步一步来，我们就可以制做出香酥 可口的陷饼了，陷饼让我们有如何吃都吃不腻的觉得，这些年了， 還是始终忘不了它的味儿，吃到它便会有幸福的感觉，赶快让你 的亲人制做做一次陷饼，让她们再度体会儿时的味儿。
烙馅饼的具体做法是什么
关于《 烙馅饼的具体做法是什么 》，是我们特意为大家整理的， 希望对大家有所帮助。
很多人喜欢吃馅儿饼，由于陷饼有家乡的味道，出门时， 常常想到之前儿时在家里品尝到的陷饼，里边的馅许多 ，表皮 硬邦邦的的，香酥可口，如今非常少可以吃到哪个味儿的陷饼了， 每一次见到圆溜溜陷饼，都是想到小的时候，在北方地区的绝大 多数家中，陷饼是常常吃的东西，小朋友们都兴高采烈的吃，见 到小朋友们吃的那么香，父母烙的也十分高兴，直至小朋友们吃 饱了才行，那麼陷饼是怎么烙出去的呢，我们一起学习一下。
[麦多馅饼加盟]麦多馅饼麦多馅饼加盟
![[麦多馅饼加盟]麦多馅饼麦多馅饼加盟](https://img.taocdn.com/s3/m/1f4ddd03b42acfc789eb172ded630b1c59ee9bdf.png)
[麦多馅饼加盟]麦多馅饼麦多馅饼加盟麦多馅饼麦多馅饼加盟项目介绍：麦多馅饼起源于留洋在外的留学生之手，因思念家乡的口味，有人自己研究制作发明了鸿泰麦多馅饼，又有人把它称为“大学生烤饼”。
麦多公司在保留原有的西点制作原理，结合中式调馅技术，创出了现有的麦多馅饼。
因其独特的制作技术和配方而风行至今!它改变了传统馅饼的单调、乏味，经过310度高温、短时间的加工工艺，表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感独特，令人流连忘返。
令男女老少欢欣雀跃!麦多馅饼避免了煎炸食品对人体健康的危害，完整的保留了食品原有的营养元素，它快捷、方便、鲜香宜人、老少皆宜、健康时尚。
是逛街购物手到擒来便捷方便的快餐!项目优势：去年1-9月，我国小吃业的营业收入达到了__.1亿元，同比增长达到16.5%，占社会消费品零售总额比重11.3%。
我国小吃业在快速发展的同时，也存在着结构发展不平衡的矛盾，尤其是大众化小吃相对滞后，制约了小吃业保障和满足人们生活功能的充分发挥，迫切需要大力加快发展。
加快推进为居民提供方便、安全和价廉的大众化小吃服务，既是满足需求、扩大消费的一项紧迫任务，也是克服行业发展瓶颈、实现小吃业持续快速发展的一项长期基础性工作。
麦多馅饼，是年轻的饼。
它的主要购买群体，是以年轻人为主的，这个群体包括小学生，中学生，大学生，已工作的青年男女等，十分的庞大。
因为口感香酥，营养丰富，品种众多，所以，在若干年内，不会衰退。
当然了，任何名吃都有其寿命，麦多馅饼同样也不例外，未来，它将会与其他的小吃合并，也就是说，即便是专卖店的方式不存在了，但在街头小店内，也同样会吃到它，因为它已经成为了一种品种，一种选择，更因为，人们已经打心里接受并且容纳它了。
就像烤鸭，到处都有卖的，已经成为了一种美食的符号。
众多加盟者都已加入到麦多馅饼招商加盟体系中，有意向的朋友可先了解加盟条件及加盟费用多少，做好加盟准备。
加盟条件：理想的加盟商1.具有品牌意识，对企业的管理有基本概念2.具备一定的资金基础，对投资创业的收益和风险有正确的认知3.对服务和零售行业有一定的了解，能得到家人的支持，并详细考察项目4.认同公司的发展理念，愿意遵守公司的经营规范，并愿意配合公司的一切决策5.对店面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练6.能守法经营，并遵循职业道德规范，与公司没有利益冲突店面位置要求1.由加盟方自行寻找，我方提供技术建议2.传统商业中心(商业步行街，百货，地铁出入口商圈)，综合性shopping mall，3.住办型式办公楼商务圈4.学区(高中，大学附近或校园内)以上区域均适合开设麦多馅饼门店备注：如有特殊位置或特殊房型，需通过公司进一步审核方可加盟。
馅饼的馅怎么调
本文整理于网络，仅供阅读参照馅饼的馅怎么调馅饼是一种用面和各样肉类、菜类一同制作而成的食品。
想要让馅饼变得好吃，将馅饼馅调好滋味，是十分重要的。
自然，馅饼的馅料有好多种，不一样馅料所使用的原资料和调味料以及制作方法，都是存在着必定的区其他，同时在调味的过程中，也是有好多窍门的。
下边就为大家介绍一下馅饼的馅料怎么调。
一、肉馅饼的肉馅做法一1、准备原料：猪肉糜250 克，鸡蛋 1 个，干黄酱40 克，老姜 8 片，大葱 1 根，花椒 20 粒，八角 1 颗，鸡精 2 勺，味精半勺，肉骨茶粉 3 勺，白糖 2 勺。
2、花椒、大料用开水泡 40 分钟。
3、少量多次地加入到干黄酱中，慢慢稀释干黄酱。
4、肉馅中加入葱、姜、鸡精、味精、鸡蛋、白糖、肉骨茶粉。
5、干黄酱完整稀释后，再少量多次地倒入肉馅中。
5、朝同一个方向搅打肉馅，向来打到上劲为止。
搅打好的肉馅能够直接做馅饼。
二、馅饼的肉馅做法二食材明细：西葫芦两个，猪肉馅适当，面粉适当，香菜少量，葱姜末少量，酱油适当，料酒少量，十三香少量，胡椒粉少量，花生油适当，盐适当本文整理于网络，仅供阅读参照步骤：1、面粉用温水和成软面团，醒半小时2、西葫芦洗净横着擦成丝，放盐，用手抓一会，放一边刹水3、肉馅里加入葱姜末、料酒、十三香、盐、胡椒粉、酱油、花生油顺时针搅拌4、把西葫芦攥去水放到肉馅盆里，香菜切末也放到肉馅里和西葫芦一同顺时针拌匀5、拌好馅。
三、馅饼的做法：1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。
2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少量味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，频频多次，搅拌时最好朝一个方向，而后放冷藏室静置30 分钟，即可。
3、用发好的面，将肉馅包进去，大小任意，按扁（厚薄适中）。
4、平底锅放油，点火，将做好的馅饼防入，加冷水，平馅饼的上边，盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖。
改中火，慢慢转锅，让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，再翻面，也煎成金黄色，即可。
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麦多馅饼配方及制作
令狐文艳
孜然羊肉
孜然羊肉
羊肉9斤8斤7斤6斤5斤4斤3斤2斤1斤姜汁450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50g 葱汁180g 160g 140g 120g 100g 80g 60g 40g 20g 食盐90g 80g 70g 60g 50g 40g 30g 20g 10g 芝麻180g 160g 140g 120g 100g 80g 60g 40g 20g 色拉油180g 160g 140g 120g 100g 80g 60g 40g 20g 调料包225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g 洋葱
孜然腌
料
主料：10斤羊肉，500g姜汁，200g葱汁，100g食盐，200g 色拉油，200g芝麻，鸡蛋4——6个。
香菜，芹菜。
洋葱
第一步：配料。
依次往盆中倒入姜汁，葱汁，食盐，芝麻，鸡蛋和色拉油，最后放入料包并按顺时针方向搅拌均匀。
第二步：将羊肉切成块状，一块约5g.。
第三步：将配料倒入羊肉中，搅拌均匀。
然后倒入烤盘，放入烤箱中（200摄氏度以上）（10钟时将肉翻一翻）
麻辣鸡肉
麻辣鸡肉
鸡肉9斤8斤7斤6斤5斤4斤3斤2斤1斤姜汁450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50g 葱汁180g 160g 140g 120g 100g 80g 60g 40g 20g 食盐27g 24g 21g 18g 15g 12g 9g 6g 3g 色拉油225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g 调料包225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g 红青椒
主料：鸡肉10斤，姜汁500g,,葱汁200g ,盐30g,,鸡蛋4——6个，色拉油250g。
第一步：配料。
依资助往盆中倒入姜汁，葱汁，盐，鸡蛋，香辣鱼调料和色拉油。
最后放入料包并按顺时针方向搅拌均匀。
第二步：将鸡肉切成块状，一些块约5——8g
第三步：将配料倒入鸡肉中，搅拌均匀。
然后倒入烤盘，放入烤箱中（200摄氏度以上）15分钟左右（10钟时将肉翻一翻）
黑椒牛肉
黑椒牛肉
牛肉9斤8斤7斤6斤5斤4斤3斤2斤1斤姜汁225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g
葱汁225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g
料洒450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50g 135g 120g 105g 90g 75g 60g 45g 30g 15g 酱油
（生）
色拉油450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50
调料包225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g 主料：10斤牛肉，250g姜汁，250g葱汁，500g料酒，330克生抽，200克芝麻，鸡蛋4——6个，色拉油500克。
第一步：配料。
依次往盆中倒入姜汁，葱汁，料酒，生抽，鸡蛋和色拉油，最后放入料包并按顺时针方向搅拌均匀。
第二步：将配好的料倒入已经搅碎的牛肉中）一个方向快速搅拌，使其务必均匀）。
第三步：将牛肉和洋葱按1：0.4的比例调配，倒入色拉油，搅拌均匀（一个方向快速搅拌）
猪肉蘑菇
猪肉蘑菇
猪肉9斤8斤7斤6斤5斤4斤3斤2斤1斤葱花450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50g 老抽135g 120g 105g 90g 75g 60g 45g 30g 15g 姜汁450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50 生抽90g 80g 70g 60g 50g 40g 30g 20g 10g 味精54g 48g 42g 36g 30g 24g 18g 12g 6g
五香调料包225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g
色拉油450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50
主料：猪肉10斤，葱汁500克，老抽500克，姜汁500克，生抽100克，味精60克，鸡蛋4——6个，色拉油500克。
第一步：配料。
依次往盆中倒入姜汁，生抽，葱花，味精，色拉油，料包，按顺时针方向搅拌均匀。
第二步：拌猪肉。
将配好的料倒入已经搅碎的猪肉中（一个方向快束搅拌，使其务必均匀）。
第三步：拌莫名其妙。
先将蘑菇撕成条状，放入沸水中煮一下（30s左右），每次放蘑菇时水要煮沸；然后用凉水投凉（2~3次），并将蘑菇中的水分挤出放入盆中（注意：不要挤得太干）；最后将蘑菇剁碎，放入葱花。
香辣鱿鱼
香辣鱿鱼
鱿鱼9斤8斤7斤6斤5斤4斤3斤2斤1斤香辣调味包225g 200g 175g 150g 125g 100g 75g 50g 25g 芝麻450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50g 孜然粉90g 80g 70g 60g 50g 40g 30g 20g 10g 蒜蓉辣酱270g 240g 210g 180g 150g 120g 90g 60g 30g 色拉油450g 400g 350g 300g 250g 200g 150g 100g 50 尖椒
腌料
主料：10斤鱿鱼，250克调料包，500克芝麻，100克孜然，
500克蒜蓉辣酱，色拉油500克。
第一步，将鱿鱼切成条状（宽0.5m左右），然后将切好的鱿鱼放入沸水中煮（注意：每次放入一瓢鱿鱼前水都必须是煮沸的），1min左右后将其捞出放在盛有凉水的盆中，投凉，控水。
第二步：将调料，芝麻，孜然，蒜蓉辣酱依次倒入鱿鱼盆中，搅拌均匀。
注意：将750克油烧热放入以主调料（要用小火）。