星巴克市场营销分析案例(精)

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营销案例分析:星巴克成功的秘密

营销案例分析:星巴克成功的秘密

营销案例分析:星巴克成功的秘密从一个咖啡店发展成咖啡帝国,星巴克以事实证明关系资产与有形资产一样至关重要。

1986年霍华德·舒尔茨购买并改造星巴克。

15年后,星巴克已经成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌。

目前,该公司已从西雅图的一个小公司发展成为一个在全球四大洲拥有5000多家零售店的大型企业。

星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。

在各种产品与服务风起云涌的时代,星巴克公司却把一种世界上最古老的商品发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。

然而,星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段,如铺天盖地的广告宣传和巨额的促销预算。

在过去的20年中,星巴克在广告上的支出大约为2000万美元,平均每年100万美元。

2001年《商业周刊》分析的世界前100名品牌的资料中,宝洁公司的“帮宝适”(Pamper)品牌排在第92位(星巴克排名第88位),其每年在广告上的支出大约为3000万美元。

那么,星巴克从一个西雅图小公司发展成为全球的商业帝国,其秘密究竟何在?事实上,“关系理论”作为星巴克的核心价值观,同烤制高品质的咖啡豆一样重要。

星巴克的核心价值观贯穿于公司的业务始终,这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的“关系”。

当现代的企业集中精力做好主营业务的时候,他们越发地依赖同主要股东们的合作关系——使客户们参与产品的开发、与供应商共享信息资源、与合作伙伴建立广泛和持久的沟通桥梁,企业的各个部门需步调一致。

历史证明许多企业已有了一定的心得体验并在不断地完善。

随着知识经济全球化的发展,企业应该以星巴克公司为榜样,用同样严格的手段,管理自己的“关系”网络。

星巴克的历程1971年在美国西雅图“Pike Place”市场,星巴克第一家分店正式开业。

当时,美国经济已经从60年代巅峰走向衰退,咖啡的销量也已经下滑,咖啡的消费者占总人口的75%;80年代咖啡销量进一步减少;90年代以后,咖啡消费人群基本保持稳定。

星巴克营销案例分析

星巴克营销案例分析

星巴克营销案例分析星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,其营销策略一直是业界研究的焦点。

本文将从品牌定位、产品策略、顾客体验、数字化营销、社会责任等方面,对星巴克的营销案例进行详细分析。

星巴克的品牌定位非常明确,它不仅仅是一家咖啡店,更是一种生活方式的代表。

星巴克通过其独特的店铺设计、舒适的环境和高品质的咖啡,成功地将自己塑造为一个高端、时尚、舒适的社交场所。

这种定位使得星巴克在众多咖啡品牌中脱颖而出,吸引了大量忠实顾客。

在产品策略方面,星巴克不断推出新产品以满足不同顾客的需求。

除了经典的咖啡饮品,星巴克还提供各种季节性饮品、茶、糕点、三明治等食品。

此外,星巴克还推出了一系列环保包装和可重复使用的杯子,以减少对环境的影响,这也符合现代消费者对可持续生活方式的追求。

顾客体验是星巴克营销策略的核心。

星巴克非常注重顾客在店内的体验,从温馨的店内装饰到友好的员工服务,都旨在为顾客提供一个放松和享受的环境。

星巴克还通过会员计划和个性化推荐,增强顾客的忠诚度和满意度。

数字化营销是星巴克近年来的重点发展方向。

星巴克利用社交媒体、移动应用和在线平台,与顾客进行互动和沟通。

通过这些渠道,星巴克不仅能够及时发布新产品信息,还能够收集顾客反馈,不断优化产品和服务。

此外,星巴克的移动应用还提供了便捷的支付和订单功能,大大提高了顾客的购物体验。

在社会责任方面,星巴克也做了很多努力。

星巴克积极参与社区活动,支持当地的艺术和文化项目。

同时,星巴克还关注员工的福利和发展,提供培训和晋升机会,确保员工的满意度和忠诚度。

这些社会责任活动不仅提升了星巴克的品牌形象,也为其赢得了良好的社会声誉。

综上所述,星巴克的营销案例展示了一个成功的品牌如何在多个方面进行综合营销,从而在全球范围内建立起强大的品牌影响力。

星巴克的成功经验为其他企业提供了宝贵的参考和启示。

星巴克案例分析

星巴克案例分析

星巴克案例分析长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。

星巴克克带给顾客的快乐,是优雅地品着咖啡,倾听旋律美好的音乐,亲朋好友享受一下下午的阳光,因此,星巴克有理由认为,他们的产品不单是咖啡,而且是咖啡馆的体验。

“我不在家的时候,就在咖啡馆,我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”,这个咖啡馆指的就是星巴克。

如今的“星巴克”的意义已经等同于“咖啡”,常常会有人说“来一杯星巴克”,一个品牌等同于一个行业,无疑是一个企业所能获得的最高荣誉。

一、市场营销分析对于星巴克,它不仅仅有咖啡的标准,还有水的标准、奶的标准、杯子的标准、温度的标准。

为了寻找到品质优良的咖啡豆,星巴克专门设立一个由副总裁领导的工作小组到全球的咖啡产地采购咖啡豆。

不仅如此,星巴克还将咖啡机重新设计,咖啡的磨制、蒸煮也因此变得与众不同。

星巴克通常要求咖啡机高压、高温,一般是18秒到24秒冲出一杯咖啡,10秒钟以内须送到顾客手上。

如果没有达到这个标准,星巴克的员工就会把咖啡倒掉,并将其计入营业成本。

品牌的标准化、服务的标准化、质量控制的标准化、运营管理的标准化、员工培训的标准化、特许经营的标准化等。

星巴克全球标准化策略具体体现在:1.品牌文化:星巴克公司出售的不仅仅是优质的咖啡、完美的服务,更重要的是顾客对咖啡的体验文化,以及对突发事件的处理等。

2.第三空间:为顾客营造了一种正式与非正式的中间状态—第三空间。

如图书馆或阅览室。

3.店面设计:在星巴克的美国总部,有一个专门的设计室,拥有一批专业的设计师和艺术家,专门设计全世界所开出来的星巴克店铺。

4.顾客为本:煮好每一杯咖啡,把握好每一个细节,选购最高级咖啡豆。

5.广告宣传:星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段,如铺天盖地的广告宣传和巨额促销预算。

6.直营经营:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。

市场营销经典案例--星巴克

市场营销经典案例--星巴克
星巴克通过独特的品牌定位和企业文化,成功地塑造了高 品质、时尚、轻松的品牌形象,吸引了大量忠诚的顾客。
重视客户体验
星巴克把顾客体验放在首位,从店面设计、咖啡口感、服 务态度等方面不断提升,使顾客感受到宾至如归的感受, 从而培养了大量的忠实客户。
创新营销策略
星巴克不断推出新的营销策略,如限量版咖啡杯、咖啡豆 销售、星享卡等,以及与电影、音乐等领域的跨界合作, 增强了品牌影响力和市场占有率。
市场营销经典案例--星巴克
2023-10-29
目 录
• 案例背景介绍 • 案例营销策略分析 • 案例执行过程分析 • 案例效果评估与总结 • 案例启示与展望 • 参考文献
01
案例背景介绍
星巴克品牌简介
星巴克成立于1971年,是全球最大的咖啡连锁店之一,总部位于美国华盛顿州西 雅图市。
星巴克以提供高品质的咖啡、茶和饮品为主打产品,结合舒适的用餐环境、优质 的服务和独特的咖啡文化体验,成为全球消费者喜爱的品牌之一。
产品策略
独特的产品体验
星巴克以提供独特的咖啡体验 而闻名,从咖啡豆的选择到咖 啡的冲泡,再到提供舒适的咖 啡环境,星巴克始终致力于为 消费者提供最佳的咖啡体验。
持续的产品创新
星巴克不断推出新产品,如星 冰乐、冷萃咖啡、咖啡冰淇淋 等,以满足不同消费者的需求
和口味。
强大的品牌形象
星巴克通过塑造高品质、时尚 、轻松愉快的咖啡文化,建立 了强大的品牌形象,使消费者 对星巴克的产品有强烈的认同
感和忠诚度。
价格策略
高品质高价格
星巴克以提供高品质的咖啡体验为卖点,其价格也相对 较高,使消费者认为星巴克的产品具有较高的价值。
差异化的价格策略
针对不同的产品和服务,星巴克采用差异化的价格策略 ,如针对会员提供优惠、针对特定产品设置特殊价格等 ,以满足不同消费者的需求和预期。

(市场分析)星巴克市场营销分析案例

(市场分析)星巴克市场营销分析案例

3.星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾、香港,夏威夷和增资之前的上海等地;4.星巴克不占股份、只是纯粹授权经营,比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地;星巴克在世界各地的合作伙伴不同,但是经营的品牌都是一样的。

上海统一星巴克有限公司总经理徐光宇表示,这样做的好处是,“它可以借别人的力量来帮它做很多事情,而且是同一个时间一起做。

”★一般而言,美国星巴克在某一个地区所持的股权比例越大,就意味着这个地方的市场对它越加重要。

另外,星巴克制定了严格的选择合作者的标准:如合作者的声誉、质量控制能力和是否以星巴克的标准来培训员工。

★目前,星巴克在中国内地有三家合作伙伴:北京美大咖啡有限公司行使其在中国北方的代理权,台湾统一集团行使其在上海、杭州和苏州等江南地区的代理权,南方地区(香港、深圳等)的代理权则交给了香港的一家公司。

★1999年初,星巴克授权北京美大咖啡有限公司在北京市场开设第一家分店,至今已在京、津地区迅速发展到36家。

而“统一星巴克”则于1998年3月在台湾开出第一家店,当时的统一星巴克咖啡有限公司由“统一超商”、“统一企业”和“美国星巴克”分别持股50%、45%与5%。

2000年5月,两大集团再以同样的合资模式,取得在内地江浙地区的经营权,成立“上海统一星巴克”,在上海地区开出第一家店,目前已在上海开出26家店,年底计划达到30家店。

★正是出于这种灵活的投资策略和合作模式,使得美国星巴克集团在看好中国市场时,看好这个市场上的合作伙伴,加大投资,将持股比例增加到50%。

这表明了美国对这个地区的更加重视,今后会有更多的投入。

之前,“统一”与“星巴克”之间是授权关系,今后,两大集团将从授权关系转变为合作伙伴,共同发展两岸咖啡市场。

徐光宇说,股权的改变是更深的合作而不是对抗,这对于统一集团与美国星巴克来说都是一个很好的机会。

直营多以直营经营为主★30多年来,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。

(完整)市场营销-星巴克案例分析

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星巴克案例分析星巴克公司根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式,而其投入的成本,花的心思,虽不高,却在中国以高出外国一倍的价格出售.都因为它的品牌效应、服务创新、文化内涵、口碑就是最好的广告、质量好、价值高.1. 价值:星巴克的品牌战略相对哈根达斯可谓异曲同工。

星巴克的产品定位以优质高雅餐饮为主,选择高访问率、高客流量的咖啡店场所,营造出高贵典雅的社交环境。

风格清新、味觉时尚的休闲餐饮品成为典型,原料高贵、选材精良,主打产品咖啡也一直深受欢迎。

据悉,星巴克的价格定位为“多数人能承担得起的奢侈品”,而消费者定位则是“白领阶层"。

他们收入较高、忠诚度也不易改变。

星巴克能在中国餐饮行业价格高涨,就是看中了白领阶层追求稳定、享受时尚气氛与优质服务的心理倾向.2.品牌形象:和其他跨国大企业不同,星巴克是不利用巨额的广告宣传和促销的少数品牌之一。

星巴克品牌推广不依赖广告,其一贯的策略是重在品牌形象推广,全球皆然。

星巴克认为咖啡不像麦当劳,咖啡有独特的文化性,赞助文化活动,对星巴克形象推广很重要。

比如以前上海举办的达利画展,星巴克就是主要赞助商。

3。

产品策略第一,品牌牌策.在于差异化的体验,把简单的咖啡饮料和食品做的更加感性化和个性化.按照消费者的需求将咖啡分为十多种口味,让每一个顾客都可以找到适合自己的咖啡,安排季节性菜单,夏季推出冰咖啡,冬季供应热饮,优雅舒适的环境等[3] 。

案例一 星巴克市场营销案例 (市场营销学)

案例一 星巴克市场营销案例 (市场营销学)

【案例一】星巴克市场营销案例只用了短短几年时间,星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。

它所标志的已经不只是一杯咖啡,而是一个品牌和一种文化。

1971年4月,位于美国西雅图的星巴克创始店开业。

1987年3月,星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂,霍华·舒兹则决定买下星巴克,同自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为“星巴克企业”。

1998年3月,星巴克进入台湾,1999年1月进入北京,2000年5月进入上海,星巴克已成为了国内咖啡行业的第一品牌。

目前,星巴克在全世界39个国家,拥有超过13000家门店,145000名伙伴(员工),是唯一一家把店面开遍四大洲的咖啡品牌。

2003年7月,美国著名的咖啡连锁企业星巴克集团对外宣布:集团大幅提高其在台湾与上海合资公司中的股份,持股比例从原来的5%增至50%。

由此,星巴克集团的子公司“星巴克国际”和台湾的统一(星巴克)集团,将从授权关系转为事业合作伙伴。

上海统一星巴克咖啡有限公司总经理徐光宇表示,美方增持10倍股份的主要原因是看好台湾和上海的市场前景,愿意进一步投资未来。

台湾、上海星巴克股权之变使得“星巴克王国”再次引起人们的注意。

一、星巴克的经营模式根据国内外各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式。

同麦当劳的国内外扩张一样,星巴克很早就开始了跨国经营,在国内外普遍推行三种商业组织结构:合资公司、许可协议、独资自营。

星巴克的策略比较灵活,它会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式。

以美国星巴克总部在国内外各地星巴克公司中所持股份的比例为依据,星巴克与国内外各地的合作模式主要有四种情况:1.星巴克占跳高股权,比如在英国、泰国和澳大利亚等地;2.星巴克占50%股权,比如在日本、韩国等地;3.星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾、香港,夏威夷和增资之前的上海等地;4.星巴克不占股份,只是纯粹授权经营,比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地。

市场营销案例分析星巴克

市场营销案例分析星巴克
在中国市场,随着消费升级和城市化进程的加速,咖啡消费也逐渐成为年轻人的 新时尚,中国咖啡市场呈现出快速增长的趋势。
02
星巴克市场营销策略分析
产品策略
独特的产品体验
星巴克以提供独特的咖啡体验 而闻名,从咖啡豆的选择到咖 啡的冲泡,再到提供咖啡的氛
围,都强调了其独特性。
持续的产品创新
星巴克不断地推出新的产品,如 星冰乐、冷萃咖啡、咖啡冰淇淋 等,以满足消费者对新鲜感的需 求。
提供客房咖啡服务等。
促销策略
社交媒体营销
星巴克在社交媒体上积极推广其产品和服务,通过发布各种吸引 人的内容来吸引消费者关注和购买。
移动应用营销
星巴克通过其移动应用提供优惠券、积分兑换等福利,吸引消费 者使用其应用并增加客户粘性。
品牌合作
星巴克与许多知名品牌进行合作,如与艺术家合作推出限量版咖 啡杯和周边产品,以提高品牌知名度和吸引力。
市场营销案例分析-星巴克
2023-10-30
目录
• 星巴克简介与市场背景 • 星巴克市场营销策略分析 • 星巴克品牌形象与企业文化 • 星巴克营销案例分享 • 星巴克营销策略的启示与建议 • 总结与展望
01
星巴克简介与市场背景
星巴克简介
星巴克成立于1971年,总部位于美国华盛顿州西雅图,是一 家全球领先的咖啡连锁店品牌,主要提供咖啡、茶、果汁、 小吃等产品和服务。
打造第三空间
星巴克不仅是一个喝咖啡的地方, 更是一个社交的场所,它提供了舒 适的环境,使人们能够放松、交流 和休息。
价格策略
01
02
03
高品质高价格
星巴克的咖啡价格相对较 高,但消费者愿意为高品 质的咖啡体验付出溢价。
会员优惠

星巴克营销案例分析

星巴克营销案例分析

星巴克营销案例分析
星巴克是一家全球知名的咖啡连锁企业,以独特的咖啡文化和优质的服务而闻名。

本文将从营销策略、产品定位和品牌形象三个方面对星巴克进行分析。

首先,星巴克的营销策略非常成功。

他们采用了多种营销手段,如广告宣传、线上线下活动、合作伙伴关系等,吸引了大量的消费者。

例如,星巴克定期举办的“星礼遇计划”获得了广泛的关注,通过消费者积分兑换的方式来增加顾客黏性,同时也帮助星巴克收集消费者的信息,进行市场调研和精准营销。

其次,星巴克成功地进行了产品定位。

他们将自己定位为一家提供高品质咖啡和轻松、舒适环境的咖啡馆。

星巴克注重产品的质量和创新,通过不断推出新品和季节限定产品吸引消费者的注意。

此外,星巴克不仅卖咖啡,还提供了多种食品和饮品选择,使得消费者更愿意在星巴克消费,提高了顾客的客单价和消费频次。

最后,星巴克成功地树立了自己的品牌形象。

星巴克给人的感觉是高端、时尚、品质保证的咖啡品牌。

他们的商标、店面装修和员工装扮都非常有特色,独具一格,与其他咖啡品牌区分开来。

星巴克还注重社会责任和可持续发展,积极参与环保活动和社区建设,赢得了消费者的喜爱与认可。

总结来说,星巴克的营销策略、产品定位和品牌形象是其成功的关键。

通过不断创新和提高产品质量,星巴克成功地吸引了大量的消费者,获得了市场份额。

同时,他们也注重品牌形象
的建立,创造了独特的咖啡文化和消费体验,树立了行业标杆。

未来,星巴克可以进一步优化营销策略,拓展新的市场,为更多的消费者带来高品质的咖啡和愉快的消费体验。

星巴克市场营销案例分析

星巴克市场营销案例分析

星巴克市场营销——案例分析制作组:xxxx班“xxx”队队名:“xxx”队口号: xxxxxxxxxxxxxxxxxx组长:xxx组员:xxx、xxx、xxx、xxx引言星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商、烘焙者和星巴克品牌拥有者。

旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。

只用了短短几年时间,星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。

它所标志的已经不只是一杯咖啡,而是一个品牌和一种文化。

今天让我们来分析星巴克取得巨大成功的原因以及它的营销环境,营销战略。

市场定位:注重享受、休闲,崇尚知识,注重人本位的,富有小资情调的城市白领,时尚一族。

企业文化:星巴克认为他们的产品不单是咖啡,而且是咖啡店的体验。

问题:一、星巴克为何取得如此大的成功?答:(一)灵活的投资与合作模式同麦当劳的全球扩张一样,星巴克很早就开始了跨国经营,在全球普遍推行三种商业组织结构:合资公司、许可协议、独资自营。

星巴克的策略比较灵活,它会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式。

星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况:1.星巴克占100%股权,比如在英国、泰国和澳大利亚等地;2.星巴克占50%股权,比如在日本、韩国等地;3.星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾、香港,夏威夷和增资之前的上海等地;4.星巴克不占股份、只是纯粹授权经营,比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地。

(二)坚持走公司直营店,不贩卖加盟权直营店的所有权力均由母公司所掌握;而加盟店的老板有部分的权利,母公司只是提供技术或相关资源。

星巴克之所以不开放加盟,是因为星巴克要在品质上做最好的控制。

线上线下融合星巴克的市场营销战略案例分析

线上线下融合星巴克的市场营销战略案例分析

线上线下融合星巴克的市场营销战略案例分析星巴克是一家全球知名的咖啡连锁品牌,以其高品质的咖啡和舒适的环境吸引了无数消费者。

随着互联网技术的发展,线上线下融合的市场营销战略成为了各行业企业的宠儿。

本文将以星巴克为案例,进行线上线下融合的市场营销战略分析。

一、线上线下融合背景随着移动互联网的普及,人们的购物行为发生了巨大的变化。

越来越多的消费者习惯通过线上渠道进行购物,传统的实体店面面临着巨大的竞争压力。

为了适应市场的变化,星巴克积极布局线上线下融合战略,将传统的线下咖啡店与线上渠道相结合,为消费者提供多元化的消费体验。

二、线上线下融合的具体实践1.星巴克官方App的推出星巴克推出了官方App,消费者可以通过手机下载App,实现会员积分查询、咖啡点单、线上支付等功能。

通过这一举措,星巴克将线下的实体咖啡店与线上的移动终端相连接,提高了消费者的便利性和粘性。

2.星巴克的社交媒体营销星巴克大力发展社交媒体营销,不仅在微博、微信等平台开展定期活动,与消费者进行互动,还通过社交媒体传播星巴克品牌文化,提升品牌影响力。

通过社交媒体的传播,星巴克吸引了更多的年轻消费者,并积极借助社交媒体平台推广线下门店。

3.星巴克的线上线下互动体验为了提供更好的消费体验,星巴克通过线上渠道与线下门店进行互动。

消费者可以通过官方App线上点单,然后在指定门店取货,同时还可以享受线下门店的优惠活动。

这种线上线下互动的体验,不仅增加了消费者的便利性,也提升了消费者对星巴克品牌的认同感。

三、线上线下融合的市场营销效果分析1.扩大消费者群体通过线上渠道,星巴克得以接触到更多的消费者。

尤其是年轻一代更加习惯于线上购物,线上线下融合战略为星巴克吸引了更多的年轻消费者。

这些年轻消费者对咖啡的需求不断增长,为星巴克带来了更大的市场空间。

2.提升品牌影响力通过社交媒体的传播,星巴克不仅提高了品牌知名度,而且提升了品牌影响力。

社交媒体平台让星巴克可以与消费者进行实时互动,帮助消费者解决问题,提升用户满意度。

星巴克国际营销案例分析

星巴克国际营销案例分析

星巴克国际营销案例分析星巴克问题一:请使用PEST评估星巴克在中国的市场潜力Political environment1 With the Chinese economy increasing, China's middle class gradually grow and bee the main consumer groups.The middle class in China has rapidly accepted Western standards as an acceptable standard of the bourgeois class2The long-term economic development, the gradual reduction of government intervention efforts, and gradually improve the legal system, which provide a stable environment for economic development, China and the United States has broad prospects for cooperation.经济环境1.The growth of the national economy is growing rapidly, and the ine level of the residents is improved2.A huge market potential: coffee consumption in China in the city, the average per person per year is 4 cups of coffee consumption;The Chinese government's support of luxury consumption3.Coffee industry investment:(1) the market opportunity: first tier cities arestill fierce petition, high cost of running a shop, the risk of large. Two or three line city market is more broad, high success rate of coffee shop.(2) a lot of investors in the first tier cities tojoin in the choice to open shop.4 Western brands own high brand loyalty.社会文化环境1 consumption conception:Chinese consumers accept purchases of luxury goods as a means topursuingquality lifestyles, and no longer consider it to be decadent or indicative of a lack of a nationalistic orientation:2the culture of drinking tea,3 China's middle class Accept the coffee, likecoffee 。

星巴克的市场分析(精)

星巴克的市场分析(精)

星巴克的市场分析(精)引言概述:星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,向来以其独特的咖啡文化和高品质的咖啡产品享誉全球。

本文将对星巴克进行市场分析,探讨其在市场上的竞争优势和发展前景。

一、品牌定位1.1 星巴克的品牌形象星巴克以高品质的咖啡和舒适的环境著称,其店铺装修风格简洁现代,给人一种高端、时尚的感觉。

1.2 星巴克的目标消费群体星巴克主要面向年轻人和城市白领,他们注重品质生活,愿意为高品质的咖啡买单。

1.3 星巴克的产品定位星巴克不仅提供传统的咖啡饮品,还推出了各种创新产品,如星冰乐、热巧克力等,满足不同消费者的需求。

二、市场竞争2.1 竞争对手分析星巴克的主要竞争对手包括咖啡品牌如雀巢、蓝山等,以及快餐连锁品牌如麦当劳、肯德基等。

2.2 竞争优势星巴克在咖啡品质、服务体验和品牌形象上具有明显的优势,能够吸引更多消费者。

2.3 市场份额星巴克在全球范围内拥有大量门店,市场份额稳步增长,成为咖啡市场的领导者。

三、市场需求3.1 消费者需求分析随着人们生活水平的提高,消费者对咖啡品质和服务体验的要求也越来越高。

3.2 市场趋势随着咖啡文化的普及和年轻人消费观念的改变,咖啡市场呈现出快速增长的趋势。

3.3 产品创新为了满足消费者不断变化的需求,星巴克不断推出新品种、新口味的咖啡产品,保持市场竞争力。

四、市场营销4.1 营销策略星巴克通过线上线下相结合的营销策略,如推出会员卡、举办活动等,吸引更多消费者。

4.2 品牌推广星巴克利用社交媒体等平台进行品牌推广,提高品牌知名度和美誉度。

4.3 客户关系管理星巴克注重客户关系管理,通过建立良好的客户关系,保持消费者忠诚度。

五、发展前景5.1 国际市场拓展星巴克在全球范围内不断扩张,开设新店铺,加强国际市场布局。

5.2 产品创新星巴克将继续推出新品种、新口味的咖啡产品,满足消费者多样化的需求。

5.3 品牌升级星巴克将不断提升品牌形象和服务质量,保持其在咖啡市场的率先地位。

星巴克swot分析(精)

星巴克swot分析(精)

在swot分析法中,优势和劣势指的是内部要素,具体如下:优势:市场营销的资深阅历。

一种创新的产品或服务。

营业场所。

质量工序与品质程序。

其他能对产品与服务产生增值效应的方面。

劣势:缺乏市场营销经验。

产品或服务同质化。

营业场所。

劣质产品或服务。

不良的声誉在swot分析法中,机会和威胁指的是外部要素,具体如下:机会:日益新兴的市场,如互联网。

兼并、合资、战略联盟。

进入细分市场获取更多盈利。

新兴的国际市场。

竞争对手退出的市场。

威胁:竞争对手进入本地市场。

价格战。

竞争对手研发出创性的产品或服务。

竞争对手拥有更好的分销渠道。

政府对你的产品或服务开始征税。

必须注意的是swot分析法具有很强的主观性,因此不要过多的依赖它。

不同的人会得出不同的swot结论。

tows分析法与swot分析法十分类似,它首先着眼于劣势从而将其转变为优势。

你可以swot分析法作为参考,但不能作为唯一的方法。

成功应用swot分析法的简单规则进行swot分析的时候必须对公司的优势与劣势有客观的认识。

进行swot分析的时候必须区分公司的现状与前景。

进行swot分析的时候必须考虑全面。

进行swot分析的时候必须与竞争对手进行比较,比如优于或是劣于你的竞争对手.保持swot分析法的简洁化,避免复杂化与过度分析。

swot分析法因人而异。

一旦使用swot分析法决定了关键问题,也就确定是市场营销的目标。

swot分析法可与pestanalysis和porter'sfive-forcesanalysis等工具一起使用。

市场营销课程的学生之所以热衷于swot分析法是因为它的易学性与易用性。

运用swot分析法的时候,要将不用的要素列入相关的表格当中去,很容易操作。

最下面是一些关于swot分析法的案例,你只要点击它们便可以免费查看。

swot分析法案例分析案例1:沃尔玛(wal-mart)swot分析:优势-沃尔玛是著名的零售业品牌,它以物美价廉、货物繁多和一占式购物而闻名。

对星巴克营销策略分析(精)

对星巴克营销策略分析(精)

《旅游市场营销》课程大作业——-“这不是一杯咖啡,这是一杯星巴克”案例:阅读案例,结合课程所学相关知识,查阅相关资料对案例问题进行作答(20分星巴克的咖啡价格稍高于同类产品,但是这没能阻止世界各地的消费者走入星巴克,原因就在于星巴克发现了消费者对咖啡饮品的新需求,在它的杯子中装满的不仅是咖啡,还有浓郁的咖啡文化。

当星巴克浓郁的咖啡味道飘向街道时,西雅图苏醒了。

尽管盘踞着微软和波音两大世界顶尖公司,但对于西雅图的市民来说,这座城市的一天是从一杯咖啡开始的。

事实上,无论是西雅图、纽约、东京,还是北京,越来越多的人愿意走进星巴克,花上比其他咖啡馆可能贵一点儿的价格品尝一杯.“这不是一杯咖啡,这是一杯星巴克。

”痴迷于星巴克的人会这样解释。

而一项研究表明,消费者所追求的商品不仅要满足最基本的要求,还要帮助他们传达出其他信息,比如他们是什么样的人或是他们想成为什么样的人。

同样,消费者还认为,小小的奢侈有助于他们管理生活中的压力,并更好地调配自己的时间,达成愿望。

出于这样的原因,星巴克得以进入《福布斯》的奢侈品排行榜,位置甚至超过知名化妆品品牌雅诗兰黛。

一个美国人在意大利的奇遇1983年,星巴克的前任总裁舒尔茨出差到米兰参加商展.他走在街头,发现浓缩咖啡馆一家接一家,而且都挤满了人.意大利人早也来、午也来,到了傍晚下班还是先到咖啡馆转一圈才回家。

大家一进门好像就碰到了熟悉的朋友,在歌剧音乐中彼此聊了起来。

事实上美国人已经在自家的壁炉旁喝了上百年的咖啡,而那时的星巴克也已经卖了10多年咖啡豆。

但是,所有人都没有意识到,放松的气氛、交谊的空间、心情的转换,才是咖啡馆真正吸引顾客一来再来的精髓.大家要的不是喝一杯咖啡,而是渴望享受咖啡的时刻。

“我们有一个憧憬:为咖啡馆创造迷人的气氛,吸引大家走进来,在繁忙生活中也能感受片刻浪漫和新奇.”舒尔茨把星巴克打造成办公室和家以外的第三空间,但是对于入门门槛不高的咖啡生意而言,星巴克还要持续不断地发现潜在的那些“第三空间”.第N个第三空间事实上,星巴克在如何发现消费者的新需求的工作,从选址那一刻起就已经开始了。

星巴克市场营销分析案例_星巴克市场营销分析案例

星巴克市场营销分析案例_星巴克市场营销分析案例

星巴克市场营销分析案例_星巴克市场营销分析案例
星巴克在全世界范围内享有盛誉,自1971年在西雅图创立以来,已成为全球最大的
咖啡连锁店。

星巴克一直坚持以极致的咖啡体验满足每一位消费者,其成功不仅与品质有关,更重要的是星巴克出色的市场营销策略。

星巴克把对消费者贴心服务放到首位,提供各种优惠和礼品,同时还推出折扣服务,
促进顾客经常光顾。

星巴克也把实施简洁和革新的营销策略作为重中之重。

此外,星巴克
充分利用创新和新功能来构建消费者与品牌的情感连接,以关注顾客的需求,并创造愉悦
的体验。

星巴克成功的关键在于它高明的遣词造句,利用新技术和社交媒体,捕捉消费者动态,持续不断地创新,用活动和有趣的“创意”改变消费者的行为及购买判断。

星巴克在管理
传播、价格定位、体验营销、内容营销等方面的成功,使其成为市场营销的一个榜样,迄
今为止仍令很多商业界人士折服。

最后,星巴克在市场营销中使用了大量的实证方法,采用深度分析的方法分析商业问题,以解决复杂的消费者问题,建立完善而全面的市场分析和监测体系;而且,多层次的
市场营销策略,定位精准,把握核心消费者,建立品牌生命力,经过大量的实践,星巴克
赢得了很多忠实消费者,也成为市场营销中一个绝佳范例。

星巴克咖啡品牌营销案例分析-Starbucks

星巴克咖啡品牌营销案例分析-Starbucks
星巴克咖啡的价格定位在中高端, 强调其高品质和独特的消费体验。
价格分层
针对不同消费者群体,提供不同价 格区间的产品选择,满足不同需求。
优惠活动
通过会员卡、积分等手段,提供价 格优惠和回馈,增加客户粘性。
渠道策略
门店布局
在全球范围内开设大量门 店,覆盖城市中心、商业 区、交通枢纽等高人流区 域。
线上销售
形象。
THANKS
感谢观看
对其他品牌的启示和建议
精准定位
品牌应明确自身定位,针对目标 消费群体提供独特的产品或服务
,以树立品牌形象和特色。
创新为王
品牌应不断创新以适应市场变 化和消费者需求,保持竞争优 势。
社区营销
品牌应注重建立与消费者的情 感联系,通过社区建设等方式 提高品牌忠诚度。
承担社会责任
品牌应关注社会责任,积极参 与公益活动,提升品牌声誉和
与其他知名品牌合作,推出联名 产品或活动,扩大品牌影响力。
03
星巴克品牌形象和品牌传播
品牌形象
高端定位
社会责任
星巴克以提供高品质咖啡和优质服务 而著称,其品牌形象与高端、时尚、 品味相关联。
星巴克关注环保和社会责任,通过可 持续发展和公益活动来履行企业社会 责任。
独特体验
星巴克注重营造独特的消费体验,从 咖啡豆的挑选、烘焙到咖啡的冲泡和 品尝,都为顾客提供独特的感受。
星巴克在产品、服务和营销方面不断创新 ,推出新品、优化门店设计、跨界合作等 ,保持品牌活力和吸引力。
社区建设
社会责任
星巴克注重建立品牌社区,通过开展咖啡 文化活动、建立会员体系和数字化营销等 方式,增强消费者黏性和忠诚度。
星巴克关注社会责任,积极参与公益活动 ,推动可持续发展,提升了品牌形象和声 誉。

体验营销案例分析-星巴克

体验营销案例分析-星巴克

人们之所以选择星巴克,一方面是因为星巴克所树立的小资形象。
另一方面是觉得星巴克的咖啡比较纯正。
有人表示,“贵不贵由消费者和市场说了算。” 有人认为,咖啡不仅是一种饮料,还包含了文化和生活方式。
4。市场竞争定位的比较 星巴克咖啡-市场定位
温心舒适的感觉 带来启发和惊喜 振奋人心并重新思考 的感性空间
人们悠闲交流的 聚会场所
STARBUCKS COFFEE
相当友善亲切 和便利
独特设计感和优 雅特性 让人感受到热忱 和活力的随性空 间
那么问题来了...
开店成本高——地段选择,租金高 自身营销策略问题 ——装修特色,但顾客流转度低,高峰期拥挤,客
户体验差。
餐饮行业的局限性——升职空间小,员工选拔要求高,员工离职率大,
=4.6元
定价不宜仅拿成本说事儿
2/3 人员Biblioteka 3.人们在星巴克的体验:(1)员工注重细节 (2)员工能够包容阻力 (3) 每个人都能把别人的事当成自己的事 (4)总是能让顾客怀着喜悦的心情来享受
3/3 空间环境
3。空间环境、产品 星巴克---体验消费
星巴克咖啡-体验经济为指导的战略
新员工培训成本高。
文化的不适应——对咖啡了解不够,点错单,或不满意。
感谢倾听!
人员(员工)
空间环境(店面环境)
1/3 产品
原料成本:
1.一杯咖啡大概用到20克咖啡豆,300毫升奶沫。每杯浓缩咖啡要煮23秒,
拿铁(星巴克的主力产品 )的牛奶至少要加热到华氏 150度,(摄氏65度)但 是绝不能超过170度(摄氏76度)等。
2. 咖啡豆1.6元+牛奶2元+一次性用品1元
体验经济

市场营销经典案例--星巴克

市场营销经典案例--星巴克
• 秉持多元化是我们企业经营 的重要原则
• 采用最高标准进行采购烘焙, 并提供最新鲜的咖啡
• 以高度热忱满足顾客的需求, 积极贡献身躯和环境
• 认识到盈利是我们为爱成功 的基础
品牌文化
• “品牌本位论”认为,品 牌不仅是产品的标识, 而且有自己的内容,品 牌是代表特定文化意义 的符号。
STARBUCKS这个名字来自于美国作 家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处 事极其冷静,极具性格魅力的大副, 他的嗜好就是和咖啡。麦尔维尔在美 国和世界文学世界有很高的地位,但 它的读者却并不多,一般是受过良好
星巴克向各地拓展的做法是先攻下该地区的大城市,塑造良好的口碑
后,再以此为中心,向周围较小的市镇进军。
1999.1进入中国大陆,在北京国贸开出中国大陆和华北地区第一家门店 2000.5进入华东,在上海淮海路力保大楼开出第一家店 2002.10进入华南,在深圳中信银行开出华南第一家店 2003年9月26日,星巴克正式进驻南京,第一家店位于南京东方商城。 2004月8月23日,星巴克在广州好世界广场开出第一家店。 2005.4进入青岛,开设中国第一家独资店 2005.9进入东北,在大连开设东北第一家店 2005.9进入西南,在成都开设西南第一家店 2006.11进入西北,在西安开设西北第一家店 2010年9月28日,星巴克落户美丽的福州,选址在中国十大历史文化名街 的三坊七巷。随后陆续开设了金融街万达店和仓山万达店。
在深度上,星巴克以地理位置为变量,将市场分为一线市场、二线市 场、三线市场及三线以下市场。由于不同的商务因素会导致不同的收入, 不同的商务阶层对应不同的收入水平,所以在人口变量上,星巴克将市 场氛围城市白领、蓝领以及蓝领以外的人群。
通过这样的市场细分,星巴克确定的目标市场定位是其细分市场中的 一线和二线市场中崇尚咖啡享受与休闲的城市白领阶层,通过市场细分 选择了目标市场。
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星巴克市场营销分析案例星巴克在中国如何作秀——星巴克市场营销分析案例只用了短短几年时间,星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。

它所标志的已经不只是一杯咖啡,而是一个品牌和一种文化。

1971年4月,位于美国西雅图的星巴克创始店开业。

1987年3月,星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂,霍华·舒兹则决定买下星巴克,同自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为“星巴克企业”。

现在,星巴克已经在北美、欧洲和南太平洋等地开出了6000多家店,近几年的增长速度每年超过500家,平均每周超过10000万人在店内消费。

预计2005年,星巴克在全球将有10000家店。

目前,星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。

1998年3月,星巴克进入台湾,1999年1月进入北京,2000年5月进入上海,目前星巴克已成为了国内咖啡行业的第一品牌。

2003年7月,美国著名的咖啡连锁企业星巴克集团对外宣布:集团大幅提高其在台湾与上海合资公司中的股份,持股比例从原来的5%增至50%。

由此,星巴克集团的子公司“星巴克国际”和台湾的统一(星巴克)集团,将从授权关系转为事业合作伙伴。

上海统一星巴克咖啡有限公司总经理徐光宇表示,美方增持10倍股份的主要原因是看好台湾和上海的市场前景,愿意进一步投资未来。

台湾、上海星巴克股权之变使得“星巴克王国”再次引起人们的注意。

作为一个市场跟进者,进入的又是一个充满竞争的完全成熟的市场,星巴克靠什么从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌?请看本期“星巴克市场营销分析案例”。

模式根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式★同麦当劳的全球扩张一样,星巴克很早就开始了跨国经营,在全球普遍推行三种商业组织结构:合资公司、许可协议、独资自营。

星巴克的策略比较灵活,它会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式。

以美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例为依据,星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况:1.星巴克占100%股权,比如在英国、泰国和澳大利亚等地;2.星巴克占50%股权,比如在日本、韩国等地;3.星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾、香港,夏威夷和增资之前的上海等地;4.星巴克不占股份、只是纯粹授权经营,比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地;星巴克在世界各地的合作伙伴不同,但是经营的品牌都是一样的。

上海统一星巴克有限公司总经理徐光宇表示,这样做的好处是,“它可以借别人的力量来帮它做很多事情,而且是同一个时间一起做。

”★一般而言,美国星巴克在某一个地区所持的股权比例越大,就意味着这个地方的市场对它越加重要。

另外,星巴克制定了严格的选择合作者的标准:如合作者的声誉、质量控制能力和是否以星巴克的标准来培训员工。

★目前,星巴克在中国内地有三家合作伙伴:北京美大咖啡有限公司行使其在中国北方的代理权,台湾统一集团行使其在上海、杭州和苏州等江南地区的代理权,南方地区(香港、深圳等)的代理权则交给了香港的一家公司。

★1999年初,星巴克授权北京美大咖啡有限公司在北京市场开设第一家分店,至今已在京、津地区迅速发展到36家。

而“统一星巴克”则于1998年3月在台湾开出第一家店,当时的统一星巴克咖啡有限公司由“统一超商”、“统一企业”和“美国星巴克”分别持股50%、45%与5%。

2000年5月,两大集团再以同样的合资模式,取得在内地江浙地区的经营权,成立“上海统一星巴克”,在上海地区开出第一家店,目前已在上海开出26家店,年底计划达到30家店。

★正是出于这种灵活的投资策略和合作模式,使得美国星巴克集团在看好中国市场时,看好这个市场上的合作伙伴,加大投资,将持股比例增加到50%。

这表明了美国对这个地区的更加重视,今后会有更多的投入。

之前,“统一”与“星巴克”之间是授权关系,今后,两大集团将从授权关系转变为合作伙伴,共同发展两岸咖啡市场。

徐光宇说,股权的改变是更深的合作而不是对抗,这对于统一集团与美国星巴克来说都是一个很好的机会。

直营多以直营经营为主★30多年来,星巴克对外宣称其整个政策都是:坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。

但是,也有质疑观点认为,在星巴克与世界各地企业的这几种合作模式中,星巴克不占股份而只是纯粹授权经营的模式在本质上就是一种加盟的经营模式。

对此,徐光宇表示,星巴克在某一个国家或某一个地区,比如新加坡、北京(授权经营星巴克在中国华北地区的市场)等,寻找一个比较有实力的大公司进行授权合作,双方是合作的关系,这种方式不属于平常所说的加盟连锁。

★事实上,星巴克的直营路子更多地体现在另外一个层面:星巴克合资或授权的公司在当地发展星巴克咖啡店的时候,“顽固”地拒绝个人加盟,当地的所有星巴克咖啡店一定是星巴克合资或授权的当地公司的直营店。

业内人士分析说,如果星巴克像国内多数盟主那样采用“贩卖加盟权”的加盟方式来扩张,它的发展速度肯定会比现在要快得多。

当然,也不一定比现在好得多。

★星巴克为自己的直营路子给出的理由是:品牌背后是人在经营,星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者都是投资客,他们只把加盟品牌看作赚钱的途径,可以说,他们惟一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。

★直营与加盟店的不同之处还在于:直营店的所有权力均由母公司所掌握;而加盟店的老板有部分的权利,母公司只是提供技术或相关资源。

星巴克之所以不开放加盟,是因为星巴克要在品质上做最好的控制。

比如,星巴克决不会吝啬报废物料,而只为了提供顾客最好的咖啡。

但是如果开放加盟权,很难说每个加盟店的老板都会舍得一直增加成本报废,只为了提供客人一杯好咖啡。

同时,推行加盟连锁的企业必须具备很强的法律事务处理能力,以应对与加盟商产生的各种法律问题。

因此,为了让品牌不受到不必要的干扰,星巴克决定不开放加盟权。

广告不花一分钱做广告★星巴克给品牌市场营销的传统理念带来的冲击同星巴克的高速扩张一样引人注目。

在各种产品与服务风起云涌的时代,星巴克公司却把一种世界上最古老的商品发展成为与众不同、持久的、高附加值的品牌。

然而,星巴克并没有使用其他品牌市场战略中的传统手段,如铺天盖地的广告宣传和巨额的促销预算。

★“我们的店就是最好的广告”,星巴克的经营者们这样对记者说。

据了解,星巴克从未在大众媒体上花过一分钱的广告费。

但是,他们仍然非常善于营销。

徐光宇表示,星巴克除了利用一些策略联盟帮助宣传新品外,几乎从来不做广告。

因为根据在美国和中国台湾的经验,大众媒体泛滥后,其广告也逐渐失去公信力,为了避免资源的浪费,星巴克故意不打广告。

这种启发也是来自欧洲那些名店名品的推广策略,它们并不依靠在大众媒体上做广告,而每一家好的门店就是最好的广告。

★星巴克认为,在服务业,最重要的行销管道是分店本身,而不是广告。

如果店里的产品与服务不够好,做再多的广告吸引客人来,也只是让他们看到负面的形象。

徐光宇表示,星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销,但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。

“我们的员工犹如咖啡迷一般,可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。

只有透过一对一的方式,赢得信任与口碑。

这是既经济又实惠的做法,也是星巴克的独到之处!”★另外,星巴克的创始人霍华·舒尔茨意识到员工在品牌传播中的重要性,他另辟蹊径开创了自己的品牌管理方法,将本来用于广告的支出用于员工的福利和培训,使员工的流动性很小。

这对星巴克“口口相传”的品牌经营起到了重要作用。

风格充分运用“体验”★星巴克认为他们的产品不单是咖啡,而且是咖啡店的体验。

研究表明:三分之二成功企业的首要目标就是满足客户的需求和保持长久的客户关系。

相比之下,那些业绩较差的公司,这方面做得就很不够,他们更多的精力是放在降低成本和剥离不良资产上。

星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流,特别重视同客户之间的沟通。

每一个服务员都要接受一系列培训,如基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。

要求每一位服务员都能够预感客户的需求。

★另外,星巴克更擅长咖啡之外的“体验”:如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。

就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样,星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。

“以顾客为本”:“认真对待每一位顾客,一次只烹调顾客那一杯咖啡。

”这句取材自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念,贯穿了星巴克快速崛起的秘诀。

注重“oneatatime”(当下体验)的观念,强调在每天工作、生活及休闲娱乐中,用心经营“当下”这一次的生活体验。

★星巴克还极力强调美国式的消费文化,顾客可以随意谈笑,甚至挪动桌椅,随意组合。

这样的体验也是星巴克营销风格的一部分。

推广教育消费者★在一个习惯喝茶的国度里推广和普及喝咖啡,首先遇到的是消费者情绪上的抵触。

星巴克为此首先着力推广“教育消费”。

通过自己的店面,以及到一些公司去开“咖啡教室”,并通过自己的网络,星巴克成立了一个咖啡俱乐部。

顾客在星巴克消费的时候,收银员除了品名、价格以外,还要在收银机键入顾客的性别和年龄段,否则收银机就打不开。

所以公司可以很快知道消费的时间、消费了什么、金额多少、顾客的性别和年龄段等。

除此之外,公司每年还会请专业公司做市场调查。

★星巴克的“熟客俱乐部”,除了固定通过电子邮件发新闻信,还可以通过手机传简讯,或是在网络上下载游戏,一旦过关可以获得优惠券,很多消费者就将这样的讯息,转寄给其他朋友,造成一传十、十传百的效应。

设计异同的VI及店内设计★星巴克在上海的每一家店面的设计都是由美国方面完成的。

据了解,在星巴克的美国总部,有一个专门的设计室,拥有一批专业的设计师和艺术家,专门设计全世界所开出来的星巴克店铺。

他们在设计每个门市的时候,都会依据当地的那个商圈的特色,然后去思考如何把星巴克融入其中。

所以,星巴克的每一家店,在品牌统一的基础上,又尽量发挥了个性特色。

这与麦当劳等连锁品牌强调所有门店的VI高度统一截然不同。

★在设计上,星巴克强调每栋建筑物都有自己的风格,而让星巴克融合到原来的建筑物中去,而不去破坏建筑物原来的设计。

每次增加一家新店,他们就用数码相机把店址内景和周围环境拍下来,照片传到美国总部,请他们帮助设计,再发回去找施工队。

这样下来,星巴克才能做到原汁原味。

★例如上海星巴克设定以年轻消费者为主,因此在拓展新店时,他们费尽心思去找寻具有特色的店址,并结合当地景观进行设计。

例如,位于城隍庙商场的星巴克,外观就像座现代化的庙,;而濒临黄埔江的滨江分店,则表现花园玻璃帷幕和宫殿般的华丽,夜晚时分,可以悠闲地坐在江边,边欣赏外滩夜景,边品尝香浓的咖啡。

问题急剧扩张后的潜在风险★开设新店的投资压力巨大。

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