学校食堂餐厨垃圾处理规定

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学校餐厨垃圾管理制度

一、总则为加强学校餐厨垃圾的管理，提高资源利用率，保障校园环境卫生，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《城市生活垃圾管理办法》等法律法规，结合学校实际情况，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于学校食堂、学生宿舍、教职工餐厅等产生餐厨垃圾的区域。

三、管理原则1. 原地处理，分类收集，资源化利用。

2. 责任到人，责任到班，共同维护。

3. 定期检查，及时发现，及时处理。

四、管理制度1. 餐厨垃圾的分类学校餐厨垃圾分为以下几类：（1）厨余垃圾：包括食材、食物残渣、调料、废油等。

（2）其他垃圾：包括餐巾纸、牙签、塑料袋等。

（3）有害垃圾：包括废电池、废药品等。

2. 餐厨垃圾的收集（1）各食堂、餐厅应设置专门的餐厨垃圾桶，并标明分类标识。

（2）食堂工作人员在食品加工过程中，应将餐厨垃圾与生活垃圾分开收集。

（3）学生宿舍、教职工餐厅应定期将餐厨垃圾倒入指定的收集容器。

3. 餐厨垃圾的处理（1）厨余垃圾：通过堆肥、发酵等方式进行资源化利用。

（2）其他垃圾：按照生活垃圾处理规定进行分类处理。

（3）有害垃圾：按照有害垃圾处理规定进行分类处理。

4. 管理责任（1）各食堂、餐厅负责人为餐厨垃圾管理第一责任人，负责制定具体的管理措施，确保餐厨垃圾得到妥善处理。

（2）学生宿舍、教职工餐厅负责人应加强对学生的宣传教育，提高学生环保意识，共同维护校园环境卫生。

（3）学校后勤管理部门负责对餐厨垃圾管理进行监督、检查和指导。

五、监督检查1. 学校定期对餐厨垃圾管理情况进行检查，发现问题及时整改。

2. 学校后勤管理部门对违反本制度的行为，将依法进行处理。

六、附则1. 本制度由学校后勤管理部门负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

通过以上制度，旨在提高学校餐厨垃圾的资源化利用率，减少环境污染，为师生创造一个良好的生活和学习环境。

学校餐厨废弃物处置管理制度模版（三篇）

学校餐厨废弃物处置管理制度模版第一条为规范学校餐厨废弃物的处置，保护环境，促进学校可持续发展，特制定本管理制度。

第二条本制度适用于学校内的所有餐厨废弃物的产生、处置和利用。

第三条学校餐厨废弃物的分类一、可回收餐厨废弃物，包括餐具、餐盒、食品包装袋、废弃菜叶等。

二、厨余垃圾，包括食材残渣、过期食品、废弃油脂等。

三、其他垃圾，包括无法进行分类的餐厨废弃物。

第四条学校餐厨废弃物的收集一、学校应设立专门的餐厨废弃物收集点，明确标识，便于学生和员工投放。

二、学校应定期对餐厨废弃物收集点进行清理和消毒。

三、餐厨废弃物应使用符合卫生要求的专用收集容器，容器上标明分类要求。

第五条学校餐厨废弃物的处理一、可回收餐厨废弃物应统一收集，并进行分类存放。

二、厨余垃圾应进行油水分离，油脂应进行专门回收。

三、其他垃圾应按照学校的垃圾分类要求进行投放。

第六条学校餐厨废弃物的处置一、学校应与相关的废物处理单位签订合同，定期进行餐厨废弃物的集中处理。

二、学校应在与处理单位确认的时间内将餐厨废弃物送至指定地点。

三、处理单位应按照相关法律法规的要求对餐厨废弃物进行处理，并做好相应记录。

第七条学校餐厨废弃物的利用一、学校可以将厨余垃圾进行堆肥等方式进行资源化利用。

二、可回收餐厨废弃物应进行分类存放，并交由专门的回收机构进行回收和再利用。

第八条学校餐厨废弃物的教育宣传一、学校应定期组织学生和员工参加餐厨废弃物的分类和处理教育宣传活动。

二、学校应在学校内设置餐厨废弃物的宣传牌，提醒大家关注环保，学会分类投放。

三、学校可以邀请相关的专家和机构进行讲座，提高学生和员工的环保意识。

第九条学校餐厨废弃物的监督与检查一、学校应设立专门的餐厨废弃物管理岗位，负责监督学校餐厨废弃物的分类和处理工作。

二、学校应定期对餐厨废弃物的分类和处理情况进行检查，及时纠正存在的问题。

第十条学校餐厨废弃物的处罚措施一、对于违反本制度的行为，学校有权采取相应的处罚措施，包括警告、罚款等。

学校餐厨废弃物处置管理制度

学校餐厨废弃物处置管理制度一、背景近年来，随着学生人数的增加和学校食堂的发展，学校餐厨废弃物的产生量也逐渐增加。

为了加强学校餐厨废弃物的处置管理，保护环境和公共卫生安全，制定本管理制度。

二、定义1.餐厨废弃物：指学校食堂和宿舍食堂产生的废弃食材、食品残渣、油脂等有机物。

三、废弃物收集1.公用食堂：食堂工作人员负责在用餐区域设置合适的垃圾桶，将废弃物分类收集。

a.废弃食材和食品残渣：放置在绿色垃圾桶中；b.油脂：放置在专用的油脂桶中。

2.宿舍食堂：由宿舍食堂管理人员负责收集餐厨废弃物，保证废弃物分类收集和垃圾桶的清洁。

四、废弃物处置1.公用食堂：食堂工作人员将收集的废弃食材和食品残渣送往食堂垃圾处理区，进行分别处理。

废弃食材放进粪肥桶中，食品残渣则进行堆肥处理。

2.宿舍食堂：宿舍食堂管理人员将收集的废弃物运送至指定地点，进行专业处理。

废弃食材和食品残渣由专业公司进行破碎、腐化处理。

五、废弃物利用1.公用食堂：学校食堂可以将堆肥处理后的废弃物作为肥料，用于学校的花坛和树木的养护。

2.宿舍食堂：宿舍食堂可以将废弃物交给专业公司进行处理后，得到热能或沼气，进行能源回收利用。

六、监督与检查1.学校将成立餐厨废弃物处置管理小组，负责监督和检查餐厨废弃物的处置工作。

2.食堂工作人员和宿舍食堂管理人员应定期参加培训，熟悉和掌握废弃物的处理方法和技术要求。

七、违规处理1.对于未按规定进行废弃物分类收集的个人或单位，将视情节轻重，给予相应的警告、罚款或责任追究。

2.对于严重违规行为，涉及公共安全和环境污染的，将依法追责。

八、宣传与教育1.学校将通过校内广播、橱窗展示、宣传栏等方式，宣传餐厨废弃物的分类与处理知识。

2.开展餐厨废弃物分类收集知识宣传和教育活动。

九、效果评估1.学校将定期评估餐厨废弃物处置管理的效果，并对制度进行调整和优化。

综上所述，学校餐厨废弃物处置管理制度的制定和实施，旨在保护环境、提高公共卫生安全水平，并鼓励废弃物资源的回收利用，为学校的可持续发展作出贡献。

学校食堂餐厨废弃物处置管理制度（4篇）

学校食堂餐厨废弃物处置管理制度1.引言随着学校食堂饮食供应的不断改善和学生人数的增加，食堂餐厨废弃物的处理问题越来越受到关注。

合理有效的餐厨废弃物处理管理制度对于保障食堂卫生、环境卫生和校园环境的良好、健康发展具有重要意义。

本制度的制定，旨在规范学校食堂餐厨废弃物的处理管理，促进废弃物资源化和减少对环境的污染。

2.管理主体2.1 食堂管理部门负责制定和执行餐厨废弃物处理管理制度，组织和协调食堂内餐厨废弃物的收集和处置工作。

2.2 环境保护部门负责监督和检查食堂餐厨废弃物处理工作，协助食堂管理部门处理废弃物有关问题。

3.餐厨废弃物的分类与收集3.1 餐厨废弃物的分类（1）易腐垃圾：包括食材残渣、烹饪废弃物等；（2）油脂垃圾：包括废油、废油渣等；（3）餐具垃圾：包括袋子、纸巾、一次性餐具等；（4）其他垃圾：包括废纸、废塑料等。

3.2 餐厨废弃物的收集（1）各食堂应设置分类垃圾桶，明确标识；（2）食堂工作人员应定期清理垃圾桶，确保分类垃圾桶的整洁；（3）定期进行餐厨废弃物的收集和运输，确保各类餐厨废弃物被准确分类。

4.餐厨废弃物的处理4.1 易腐垃圾易腐垃圾应及时投放到指定的收集容器中；各食堂应将易腐垃圾送交专门的处理单位进行处理，可以选择厌氧发酵、堆肥等方式进行处理。

4.2 油脂垃圾油脂垃圾应收集在专用的容器中；各食堂应将油脂垃圾交由合法的废弃物处理单位进行处理，可以选择油脂提取、制油等方式进行处理。

4.3 餐具垃圾和其他垃圾餐具垃圾和其他垃圾应及时投放到指定的收集容器中；各食堂应将餐具垃圾和其他垃圾送交相应的处理单位进行回收或焚烧处理。

5.餐厨废弃物的处置记录和监督检查5.1 餐厨废弃物的处置记录食堂管理部门应建立餐厨废弃物的处置记录，包括收集、交付和处理的时间、数量等信息。

5.2 监督检查环境保护部门对食堂餐厨废弃物的处置工作进行定期监督和检查，确保废弃物的分类、收集和处理工作得到严格遵守和执行。

学校食堂餐厨废弃物处置管理制度

学校食堂餐厨废弃物处置管理制度一、引言学校食堂是广大师生就餐的重要场所，每天都会产生大量的餐厨废弃物。

为了保障餐饮运营的卫生安全，推动食堂餐厨废弃物资源化利用，我校制定了一套科学合理的餐厨废弃物处置管理制度。

二、分类收集为了将餐厨废弃物进行有效利用，我校引进了分类收集的措施。

按照餐厨废弃物的特性，我们将其分为不同的类别，包括剩饭剩菜、果皮果肉、骨头及蛋壳等。

在餐厅内设立相应的分类垃圾桶，师生可以将废弃物按照分类投放。

三、储存处理餐厨废弃物产生后，应及时储存和处理。

我校在食堂后台设立了专门的餐厨废弃物储存区域，储存桶要密闭，防止异味扩散和害虫滋生。

每日末班时，由专人将储存桶封口，并将其移至指定处置区域。

四、资源化利用为了提高餐厨废弃物的资源化利用率，我校采用了多种措施。

首先，将剩饭剩菜送往生物发酵厂，通过发酵制成有机肥料；其次，果皮果肉送往果蔬加工厂，作为原料进行再加工；最后，骨头及蛋壳经过破碎处理后，用于制作动物饲料或者作为农田肥料。

五、环境卫生餐厨废弃物的处理过程中，环境卫生至关重要。

我校设立了餐厨废弃物处置区域，确保废弃物的集中处理，避免异味外扩。

同时，处置区域周边设置清洗设备，方便清洗处理过程中产生的油渍和异物，保持处置区域的整洁。

六、惩罚措施为了确保整个处置过程的规范性和效果，我校制定了一系列惩罚措施。

对于故意违反餐厨废弃物处置管理制度的人员，一经查实，将依规进行处罚，包括扣除个人绩效、责令进行环境整治等。

七、宣传教育在推行餐厨废弃物处置管理制度的过程中，宣传教育非常关键。

我校积极组织餐饮工作人员和师生进行相关知识的培训，提高大家对分类和资源化利用的认识。

此外，我校还制作相关宣传标语和海报，张贴在食堂和餐厅内，提醒大家做好餐厨废弃物的分类和处理。

八、监督检查为确保餐厨废弃物处置管理制度的顺利实施，我校每学期设立监督检查组，定期对餐厨废弃物处置情况进行检查和核实。

同时，鼓励师生积极参与监督，对违规行为进行举报，共同维护食堂卫生安全的良好环境。

学校食堂餐厨废弃物处置管理制度

学校食堂餐厨废弃物处置管理制度一、总则1.目的：为了加强学校食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物的处置，保障广大师生的食品安全及环境卫生，特制定本管理制度。

2.适用范围：本制度适用于学校食堂产生的所有餐厨废弃物的处置工作。

二、餐厨废弃物管理原则1.分类管理：食堂餐厨废弃物应实行分类管理，分别处理。

包括食品原料粗加工产生的垃圾（如菜叶、根须、动物内脏、毛皮等）和泔水类垃圾（如食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等）。

2.无害化处理：食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理，严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。

3.专人负责：安排专人负责餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作。

三、餐厨废弃物处置措施1.废弃物存放容器：食品处理区内可能产生废弃物的区域，应设置废弃物存放容器，并与食品加工制作容器有明显的区分标识。

2.分类放置：餐厨废弃物应分类放置，做到日产日清，防止污染食品、食品接触面、水源及地面，防止不良气味、废弃物或污水溢出，防止有害生物侵入。

3.临时存放设施：在就餐食堂外适宜地点，设置结构密闭的废弃物临时集中存放设施。

4.禁止行为：禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。

四、台账管理1.建立台账：建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的处置时间、种类、数量、去向、联系人等情况，并长期保存备查。

2.监督检查：加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。

五、回收与利用1.泔水类垃圾：泔水类垃圾应按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户，并与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。

2.其他垃圾：食品原料粗加工产生的垃圾按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往学校垃圾站，由环卫工人转运处置。

六、附则本制度自发布之日起执行，由学校食堂管理部门负责解释。

学校餐厅废物处理制度

一、总则为加强学校餐厅的废物管理，提高资源利用率，保护环境，保障师生健康，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我校所有餐厅及餐厅所属的厨房、食堂操作间等区域。

三、组织管理1. 学校成立废物处理工作领导小组，负责制定、实施和监督本制度的执行。

2. 餐厅负责人为废物处理的第一责任人，负责组织本餐厅的废物处理工作。

3. 各部门、班级应积极配合废物处理工作，共同维护校园环境。

四、废物分类与处理1. 餐厅废物分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四类。

2. 可回收物：主要包括纸张、塑料、玻璃、金属等，应集中存放，定期清理，交由有资质的回收单位处理。

3. 有害垃圾：主要包括废电池、废荧光灯管、废药品及其包装物等，应单独存放，定期清理，交由有资质的专业机构处理。

4. 厨余垃圾：主要包括食物残渣、蔬菜瓜果皮核等，应采用分类收集，集中存放，交由有资质的餐厨垃圾处理企业进行资源化利用。

5. 其他垃圾：主要包括烟蒂、尘土、破布等，应集中存放，定期清理，交由有资质的垃圾处理企业处理。

五、废物处理流程1. 分类收集：餐厅工作人员在操作过程中，应按照分类要求进行废物收集，确保废物分类正确。

2. 集中存放：各类废物应分别存放，标识明显，防止交叉污染。

3. 定期清理：餐厅负责人应定期组织人员对废物进行清理，确保废物存放区域整洁。

4. 交由专业机构处理：各类废物应交由有资质的专业机构处理，确保废物得到有效利用或安全处置。

六、监督检查1. 学校废物处理工作领导小组定期对餐厅废物处理工作进行监督检查，发现问题及时整改。

2. 餐厅负责人应定期组织自查，确保废物处理制度落实到位。

3. 对违反本制度的行为，学校将依法依规进行处理。

七、附则1. 本制度由学校废物处理工作领导小组负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

通过以上制度，我校旨在提高师生的环保意识，加强废物管理，促进资源循环利用，为创建绿色校园、美丽校园贡献力量。

学校食堂餐厨垃圾收集和处置政策

学校食堂餐厨垃圾收集和处置政策
1.引言
为了提高学校食堂的环境卫生，有效处理餐厨垃圾，本文档旨在制定学校食堂餐厨垃圾的收集和处置政策。

2.收集政策
2.1 分类收集
学校食堂将实行餐厨垃圾的分类收集制度。

具体分类如下：
- 可回收垃圾：包括废纸、塑料瓶、玻璃瓶等可回收材料。

- 厨余垃圾：包括厨房剩余食材、果皮、菜叶等有机废物。

- 其他垃圾：包括不能回收和利用的垃圾。

2.2 收集设施
为了方便学生和工作人员将餐厨垃圾进行分类收集，学校食堂将设置相应的收集设施，包括分类垃圾桶和垃圾分类指示牌等。

3.处置政策
3.1 厨余垃圾处理
学校将采取以下措施处理厨余垃圾：
- 厨余垃圾将进行生物降解处理，用于生产有机肥料，以循环利用。

- 厨余垃圾处理过程中，要采取适当措施控制垃圾的异味和传播病菌。

3.2 可回收垃圾处理
学校将采取以下措施处理可回收垃圾：
- 可回收垃圾将进行分类、清洗和压缩处理，以减少占用空间和二次污染。

- 学校将与专业的废品回收单位合作，确保可回收垃圾得到合
理利用。

3.3 其他垃圾处理
其他垃圾将进行合理的填埋和焚烧处理，以降低对环境的影响。

4.宣传和培训
学校将定期开展餐厨垃圾的宣传和培训活动，提高师生对垃圾
分类收集和处理的意识和能力。

5.监督与管理
学校将建立餐厨垃圾收集和处置的监督与管理机制，确保政策
的有效执行和效果的持续改进。

结论
通过制定学校食堂餐厨垃圾的收集和处置政策，我们将有效改善食堂环境卫生，促进资源的循环利用，为学生和教职工提供更加健康、环保的用餐环境。

【学校管理规章制度】学校食堂餐厨垃圾管理制度

【学校管理规章制度】学校食堂餐厨垃圾管理制度第一条总则为了加强学校食堂餐厨垃圾的管理，提高餐厨垃圾资源化、无害化处理水平，防止食品安全事故，保障师生员工的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《城市生活垃圾管理办法》等法律法规，制定本制度。

第二条定义本制度所称餐厨垃圾，是指学校食堂在食品加工、供应过程中产生的废弃物，包括废弃的菜叶、剩菜、骨头、瓜皮、废弃食用油脂等。

第三条管理责任（一）学校食堂是餐厨垃圾管理的第一责任主体，应当建立餐厨垃圾管理制度，明确各岗位的职责，确保餐厨垃圾得到有效管理。

（二）学校食堂应当配备专职或者兼职的餐厨垃圾管理人员，负责餐厨垃圾的分类、收集、运输和处理工作。

第四条分类收集（一）学校食堂应当将餐厨垃圾与其他垃圾分开收集，设立餐厨垃圾收集容器，标明餐厨垃圾字样。

（二）学校食堂应当对餐厨垃圾进行分类，将餐厨垃圾中的有害垃圾、可回收物、湿垃圾、干垃圾等分别投放至相应的收集容器。

第五条运输（一）学校食堂应当使用符合食品安全要求的容器、工具和车辆运输餐厨垃圾，防止餐厨垃圾污染环境。

（二）学校食堂应当将餐厨垃圾运输至规定的处理场所，不得随意丢弃、排放、倾倒餐厨垃圾。

第六条处理（一）学校食堂应当将餐厨垃圾交由具备相应资质的专业机构进行处理，不得自行处理餐厨垃圾。

（二）学校食堂应当对餐厨垃圾处理情况进行监督，确保餐厨垃圾得到合法、安全、有效的处理。

第七条卫生防护（一）学校食堂应当建立健全餐厨垃圾卫生防护制度，定期对餐厨垃圾收集、运输、处理设施进行清洗、消毒，防止病虫害传播。

（二）学校食堂应当定期对餐厨垃圾管理人员进行健康检查，加强个人防护。

第八条监督管理（一）学校食堂应当接受食品药品监督管理部门、城市管理部门等相关部门的监督管理，配合相关部门开展餐厨垃圾检查工作。

（二）学校食堂应当建立健全餐厨垃圾管理档案，记录餐厨垃圾的分类、收集、运输、处理等情况，保存相关资料不少于两年。

第九条违规处理（一）学校食堂有下列行为之一的，由相关部门按照法律法规的规定予以处罚：1.未按照规定分类收集、运输、处理餐厨垃圾的；2.随意丢弃、排放、倾倒餐厨垃圾的；3.未按照规定将餐厨垃圾交由具备相应资质的专业机构进行处理的；4.自行处理餐厨垃圾的；5.拒绝接受监督管理的。

学校餐厨废弃物处置管理制度（5篇）

学校餐厨废弃物处置管理制度为加强我校食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，保障广大师生的食品安全，特别制定餐厨废弃物处置管理制度。

一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行学校餐厨废弃物处置管理规定。

二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。

严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。

三、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。

食品原料粗加工产生的垃圾(菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往学校垃圾站，由环卫工人转运处置；泔水类垃圾(食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等)按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。

四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。

五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告总务处，并接受监督检查。

六、食堂管理人员加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。

学校餐厨废弃物处置管理制度（2）旨在规范学校餐厨废弃物的收集、运输、处理环节，有效减少废弃物对环境的污染，提倡资源的可持续利用。

以下是该制度的主要内容：1. 废弃物分类管理：学校将餐厨废弃物分为可回收物、有害垃圾和其他垃圾三类。

学校餐厨废弃物须按照分类要求进行分类分别收集。

2. 废弃物收集设施：学校应设置餐厨废弃物专用的收集装置，并在分贝明显的地方设置分类标识和说明，以方便学生和职工进行分类投放。

3. 废弃物运输管理：学校应采用封闭式集中收运方式，确保废弃物在运输过程中不泄漏、不洒落。

运输车辆应定期检查和清洗，确保卫生和环保要求。

4. 废弃物处理方式：学校可以采用生物处理、堆肥、沼气化等方式对餐厨废弃物进行高效处理和资源化利用。

学校食堂餐厨垃圾处理流程规定

学校食堂餐厨垃圾处理流程规定1. 背景本规定旨在规范学校食堂餐厨垃圾的处理流程，保障食品安全和环境卫生。

2. 定义- 餐厨垃圾：指学校食堂产生的废弃食材、剩余餐饮用品以及餐具等。

- 处理：指对餐厨垃圾进行分类、集中收集、运输和最终处置的过程。

3. 分类处理3.1 食材废弃物- 食材废弃物应根据其性质进行分类，包括过期食材、剩余食材等。

- 食材废弃物应经过专门的收集，并及时运送至设计的处理区域。

3.2 餐饮用品和餐具- 餐饮用品和餐具应进行清洗、消毒，并妥善存放。

- 如发现破损或损坏的餐饮用品和餐具，应及时更换。

4. 集中收集4.1 设置- 学校食堂应设置足够数量的垃圾箱和分类垃圾桶，以便学生和职工能够方便地将餐厨垃圾分类投放。

- 垃圾箱和分类垃圾桶应标明使用规则和分类标识。

4.2 分类投放- 学生和职工应将餐厨垃圾投放至相应的中，保证正确分类。

5. 运输与处置5.1 运输- 学校应配备专门的运输车辆，负责将餐厨垃圾从学校食堂运送至指定的处置区域。

- 运输过程中应注意垃圾的封闭和固定，以防止污染和散落。

5.2 处置- 餐厨垃圾的最终处置应符合相关法律法规的要求和环保要求。

- 学校应与具备合法资质的单位签订垃圾处理协议，确保餐厨垃圾得到妥善处理。

6. 监督与管理6.1 监督- 学校应建立餐厨垃圾处理工作的监督机制，定期检查餐厨垃圾处理情况。

- 发现餐厨垃圾处理不符合规定的，应及时采取纠正措施，并追究相关责任。

6.2 宣传教育- 学校应加强学生和职工的环保意识，开展餐厨垃圾分类处理的宣传教育活动。

- 宣传教育活动可以通过宣传栏、讲座、海报等形式进行。

7. 处罚措施7.1 违规处理- 对于故意混入其他垃圾的餐厨垃圾，将依法追究责任，给予相应的处罚。

7.2 处罚标准- 处罚标准根据学校的具体情况制定，包括警告、罚款等。

8. 审定与生效本规定由学校相关部门根据实际情况制定，经学校领导审定后生效。

9. 责任学校食堂、学生和职工共同承担本规定下的餐厨垃圾处理责任。

小学校园餐厨废弃物处置规定

小学校园餐厨废弃物处置规定
一、目的
为了保障小学校园环境卫生和健康，规范餐厨废弃物的处置管理行为，切实保护环境，制定本规定。

二、适用范围
本规定适用于所有小学及其餐厨单位，包括学校餐厅、中央厨房等。

三、基本原则
1. 废弃物应分类投放
2. 环保先行，资源利用，垃圾最小化
3. 环境无害化处理
四、分类投放
1. 食品残渣及废弃物应投放到厨余垃圾箱内。

2. 食品包装袋、饮料瓶等应投放到可回收垃圾箱内。

3. 对于家具等不可回收的大件垃圾，应及时通知学校后勤部门进行处理。

五、管理要求
1. 餐厨废弃物箱应定位于固定位置，并设置明显的标识。

2. 生产、就餐结束后，相关单位负责人应对垃圾桶进行定期清洁，保证环境卫生。

3. 严禁私自倾倒废弃物或将废弃物带离学校，凡违反者将被予以纪律处分。

六、处罚及监督
1. 学校后勤保卫部门及监管人员应对违反规定者进行阻止并进行相应的处罚措施。

2. 学校将不定期组织检查，并帮助相关单位及个人规范废弃物处理行为。

3. 学生家长、社会公众可对学校废弃物处理工作进行监督，对
违规行为进行举报。

七、附则
1. 本规定经学校保卫部与后勤部研究，报学校领导审批后执行。

2. 本规定自发布之日起生效。

以上规定请各位师生严格遵守，共建美好校园！。

学校食堂餐厨废弃物处置管理制度

学校食堂餐厨废弃物处置管理制度是为了规范学校食堂对餐厨废弃物的处理，保护环境，促进可持续发展而制定的一系列规定和制度。

1. 餐厨废弃物分类收集：学校食堂应设置餐厨废弃物分类收集桶，对废弃物进行分类收集，将剩菜剩饭、果皮、餐巾纸等有机垃圾分开放置。

2. 分类存放：分别将储存在不同储物室或储物柜中，确保废弃物储存期间不会腐烂、滋生细菌等。

3. 定期清运：学校食堂应定期清运餐厨废弃物，避免产生异味、滋生害虫等问题。

4. 厨余垃圾处理：学校食堂应采取合适的方式处理厨余垃圾，如垃圾堆肥、沼气发酵等方式，合理利用资源。

5. 落实责任：食堂管理者应组织员工进行餐厨废弃物分类知识培训，使员工了解相关政策和规定，并确保执行。

6. 宣传教育：学校食堂可通过张贴宣传海报、举办讲座等方式提高师生对于餐厨废弃物分类处理的认识，增加环保意识。

7. 监督检查：学校应设立监督检查机构，对食堂的餐厨废弃物分类处理工作进行检查和督促，确保制度的有效执行。

8. 处罚机制：对于违反餐厨废弃物分类处理制度的食堂、个人，学校应建立相应的处罚机制，对其进行责任追究。

以上是学校食堂餐厨废弃物处置管理制度的主要内容，旨在推动学校食堂实现废弃物的有效分类处理，降低环境污染，提高
资源利用效率。

学校食堂应该密切配合执行，并不断完善制度，提高废弃物处理管理水平。

学校餐厨垃圾去向管理制度

一、总则为加强学校食堂餐厨垃圾的管理，规范餐厨垃圾处置流程，保障师生健康，维护校园环境，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我校所有食堂、学生宿舍、教工食堂等产生餐厨垃圾的场所。

三、管理职责1. 食堂管理部门：负责制定餐厨垃圾管理制度，监督、检查餐厨垃圾的收集、运输、处置等工作。

2. 餐厨垃圾收集员：负责对食堂产生的餐厨垃圾进行及时、规范收集。

3. 运输单位：负责将收集到的餐厨垃圾运输至指定的处置场所。

4. 处置单位：负责对餐厨垃圾进行无害化处理。

四、管理措施1. 餐厨垃圾收集（1）食堂应设置专用餐厨垃圾收集容器，并保持容器清洁、完好。

（2）餐厨垃圾收集员应在每日用餐结束后，及时将餐厨垃圾收集至容器内，并密封处理。

（3）收集容器需定期清洗、消毒，防止交叉污染。

2. 餐厨垃圾运输（1）运输单位应具备合法资质，严格按照规定路线、时间进行运输。

（2）运输车辆应保持清洁、密闭，防止餐厨垃圾泄漏、污染。

（3）运输过程中，严禁将餐厨垃圾与生活垃圾、危险废物混合。

3. 餐厨垃圾处置（1）处置单位应具备合法资质，按照国家规定对餐厨垃圾进行无害化处理。

（2）处置过程中，应确保无二次污染，并做好相关记录。

（3）处置单位应定期向学校提供餐厨垃圾处置报告。

五、监督检查1. 食堂管理部门应定期对餐厨垃圾收集、运输、处置等工作进行检查，发现问题及时整改。

2. 学校应定期对食堂餐厨垃圾管理工作进行评估，确保制度落实到位。

六、奖惩措施1. 对认真履行职责、成绩显著的单位和个人给予表彰和奖励。

2. 对违反本制度，造成不良后果的，按照相关规定予以处理。

七、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由食堂管理部门负责解释。

3. 学校可根据实际情况对本制度进行修订。

学校食堂餐厨垃圾管理制度

学校食堂餐厨垃圾管理制度学校食堂餐厨垃圾管理制度第一章总则第一条为规范学校食堂餐厨垃圾的管理，提高垃圾处理效率，保护环境，健康用餐，制定本规定。

第二条学校食堂餐厨垃圾主要指食堂内产生的废弃食物以及废弃食材、食品包装、餐桌用具等产生的垃圾。

第三条学校食堂餐厨垃圾的管理目标是：源头减量、分类收集、资源化利用、无害化处理。

第四条学校全体师生都有义务遵守本规定，共同创建绿色环保的用餐环境。

第五条学校食堂餐厨垃圾管理以防污染、降解、回收为原则，推行清洁生产，采取各项有效措施促进垃圾减量、分类和资源化利用。

第二章食堂垃圾管理第六条学校食堂应建立完善的餐厨垃圾管理制度，明确责任人员，确保其正常运行。

第七条食材采购：食堂在采购食材时，应选择产地环境质量好的食材，并尽量选择与学校相近的供应商，减少运输过程中的能源消耗。

第八条菜品制作：食堂在菜品制作过程中应注意减量原则，减少浪费食材的现象。

对于切割下来的废弃材料，应归类为餐厨垃圾。

第九条餐具使用：食堂应推行用餐环保，减少一次性餐具的使用，鼓励师生自带餐具，如有必要，应使用可降解的一次性餐具。

第十条垃圾分类：食堂应设置不同容器来进行垃圾分类。

废弃食材和食物包装应分别装入不同容器，方便后期的处理和分类。

第十一条垃圾收集：食堂应定期清理容器内的垃圾，并分别装袋后放置在指定收集点，保持收集区域的清洁整齐。

第十二条公示宣传：食堂应制作相关宣传标语、海报等，向师生宣传垃圾分类的重要性以及正确的分类方法。

第十三条医药垃圾管理：食堂内如有医疗垃圾产生，应与学校医务室联系，由医务室负责收集和处理。

第三章餐厨垃圾处理第十四条学校食堂餐厨垃圾经过分类后，将不同种类的垃圾进行资源化利用和无害化处理。

第十五条废弃食物处理：学校食堂可以将废弃食物进行堆肥处理或者进行动物饲料的加工，发挥废弃食物的资源价值。

第十六条食品包装处理：食品包装如纸盒、塑料袋等应进行分类收集，定期交给专业机构进行回收处理。

学校食堂餐厨垃圾管理制度

学校食堂餐厨垃圾管理制度第一章总则第一条为加强学校食堂餐厨垃圾管理，提高餐厨垃圾资源化、无害化处理水平，防止餐厨垃圾污染环境，保障食品安全，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《城市市容和环境卫生管理条例》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我校食堂餐厨垃圾的产生、收集、运输、处理和监督管理等活动。

第三条学校食堂餐厨垃圾管理遵循减量化、资源化、无害化原则，建立健全餐厨垃圾管理制度，提高餐厨垃圾处理技术水平。

第四条学校食堂餐厨垃圾管理责任主体为学校食堂，食堂应当承担餐厨垃圾产生的收集、运输、处理和污染防治等责任。

第二章餐厨垃圾的产生与收集第五条食堂应当建立健全餐厨垃圾产生、收集、运输、处理记录制度，真实、完整、准确地记录餐厨垃圾的种类、数量、去向等。

第六条食堂在生产、加工、销售食品过程中产生的餐厨垃圾，应当与其他垃圾分开收集、存放，不得混入有害垃圾、可回收物等其他类别。

第七条食堂应当配置符合环保、卫生要求的餐厨垃圾收集容器，并定期清洗、消毒，防止餐厨垃圾污染。

第八条食堂在收集餐厨垃圾时，应当采取措施防止餐厨垃圾泄露、溢出，避免对环境造成污染。

第三章餐厨垃圾的运输第九条食堂应当委托具有相应资质的专业单位运输餐厨垃圾，并与运输单位签订运输合同，明确双方的权利和义务。

第十条运输单位在运输餐厨垃圾时，应当使用符合环保、卫生要求的运输工具，并保持运输工具的清洁、卫生。

第十一条运输单位应当将餐厨垃圾运输至规定的处理场所，不得沿途丢弃、泄露、溢出，避免对环境造成污染。

第四章餐厨垃圾的处理第十二条食堂应当选择具有相应资质的专业单位处理餐厨垃圾，并与处理单位签订处理合同，明确双方的权利和义务。

第十三条处理单位应当采用资源化、无害化处理技术，对餐厨垃圾进行处理，确保处理效果符合国家和地方标准。

第十四条处理单位在处理餐厨垃圾时，应当采取措施防止餐厨垃圾污染环境，避免对环境和人体健康造成危害。

第五章监督管理第十五条学校应当加强对食堂餐厨垃圾管理的监督检查，建立健全餐厨垃圾管理档案，及时发现和处理餐厨垃圾管理中的问题。

学校餐厨垃圾处置管理制度

第一章总则第一条为了加强学校餐厨垃圾的管理，保障校园环境卫生，预防疾病传播，促进资源循环利用，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等相关法律法规，结合我校实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于我校所有食堂、学生宿舍、教职工食堂等产生餐厨垃圾的单位和个人。

第三条学校餐厨垃圾处置应遵循以下原则：（一）减量化原则：通过合理规划膳食结构，减少餐厨垃圾的产生；（二）无害化原则：对餐厨垃圾进行有效处理，确保不对环境造成污染；（三）资源化原则：将餐厨垃圾资源化利用，提高资源利用率。

第二章组织与管理第四条学校设立餐厨垃圾处置工作领导小组，负责全校餐厨垃圾处置工作的组织、协调和监督。

第五条食堂管理部门负责食堂餐厨垃圾的产生、收集、暂存和运输等工作。

第六条学生宿舍、教职工食堂等产生餐厨垃圾的单位和个人应按照规定将餐厨垃圾投放到指定的收集容器内。

第七条学校应定期对餐厨垃圾处置工作进行监督检查，确保各项措施落实到位。

第三章餐厨垃圾的收集与运输第八条餐厨垃圾应采用密封容器收集，避免异味和蚊蝇滋生。

第九条餐厨垃圾的收集频率应根据产生量合理确定，确保垃圾及时清运。

第十条学校应与具有资质的餐厨垃圾处理企业签订运输合同，确保餐厨垃圾的运输安全、高效。

第十一条运输车辆应具备防渗漏、防臭味功能，运输过程中应采取有效措施，防止餐厨垃圾污染环境。

第四章餐厨垃圾的处理第十二条学校应建立餐厨垃圾处理设施，对餐厨垃圾进行资源化利用。

第十三条餐厨垃圾处理设施应符合国家相关标准和规定，确保处理效果。

第十四条餐厨垃圾处理过程中，应严格控制污染物排放，防止二次污染。

第十五条学校应定期对餐厨垃圾处理设施进行维护和保养，确保设施正常运行。

第五章监督与考核第十六条学校应建立健全餐厨垃圾处置监督考核机制，对相关责任部门和人员进行考核。

第十七条对违反本制度的行为，学校将依法依规进行处理，追究相关责任。

第六章附则第十八条本制度由学校餐厨垃圾处置工作领导小组负责解释。

学校餐厨垃圾管理制度

一、总则为了加强学校餐厨垃圾的管理，提高资源利用率，减少环境污染，保障师生的身体健康，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我校食堂、餐厅、宿舍、教职工餐厅等场所产生的餐厨垃圾。

三、管理职责1. 学校后勤管理部门负责制定餐厨垃圾管理制度，并组织实施。

2. 食堂、餐厅、宿舍等相关部门负责餐厨垃圾的分类收集、暂存和处理。

3. 环保部门负责对餐厨垃圾处理设施的运行情况进行监督。

4. 全体师生员工应积极参与餐厨垃圾的分类投放和回收。

四、餐厨垃圾分类1. 可回收餐厨垃圾：包括食材、调料、水果等可回收物。

2. 有害餐厨垃圾：包括废弃食用油、过期食品、塑料袋等有害物质。

3. 其他餐厨垃圾：包括剩菜剩饭、骨头、菜叶等。

五、餐厨垃圾收集与暂存1. 分类收集：食堂、餐厅等场所应设置不同颜色的垃圾桶，分别用于收集可回收餐厨垃圾、有害餐厨垃圾和其他餐厨垃圾。

2. 暂存：各部门应设立餐厨垃圾暂存点，并确保其通风、干燥、无异味。

3. 暂存时间：餐厨垃圾应在产生后24小时内进行收集和暂存。

六、餐厨垃圾处理1. 可回收餐厨垃圾：由学校后勤管理部门负责统一收集，送至回收企业进行处理。

2. 有害餐厨垃圾：由学校后勤管理部门负责统一收集，送至专业处理机构进行处理。

3. 其他餐厨垃圾：由学校后勤管理部门负责统一收集，送至指定的垃圾处理场所进行无害化处理。

七、监督检查1. 学校后勤管理部门定期对餐厨垃圾的管理情况进行检查，发现问题及时整改。

2. 环保部门对学校餐厨垃圾处理设施的运行情况进行监督，确保其符合环保要求。

八、奖惩措施1. 对积极参与餐厨垃圾分类投放和回收的师生员工给予表彰和奖励。

2. 对违反本制度的行为，视情节轻重给予通报批评、罚款等处罚。

九、附则1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由学校后勤管理部门负责解释。

3. 本制度如与国家相关法律法规相抵触，以国家法律法规为准。

学校餐厨垃圾分类制度

一、指导思想为响应国家关于垃圾分类的号召，提高学校环保意识，改善校园环境，我校特制定本餐厨垃圾分类制度。

通过科学、规范的分类处理，实现餐厨垃圾的减量化、资源化、无害化，促进学校绿色可持续发展。

二、组织机构成立学校餐厨垃圾分类工作领导小组，负责全校餐厨垃圾分类工作的组织、协调和监督。

组长：校长副组长：分管副校长成员：后勤处、食堂、保卫处、班主任等相关部门负责人三、分类标准1. 可回收垃圾：主要包括餐盒、餐具、纸巾、塑料袋等可回收利用的物品。

2. 有害垃圾：主要包括废弃油脂、过期食品、农药瓶、食品包装膜等对人体健康或自然环境造成直接或潜在危害的废弃物。

3. 湿垃圾：主要包括剩菜剩饭、果皮、蔬菜叶等易腐烂的生物质废弃物。

4. 干垃圾：除可回收垃圾、有害垃圾、湿垃圾以外的其他生活废弃物。

四、具体措施1. 食堂管理（1）设置分类垃圾桶，明确标识，便于师生区分投放。

（2）食堂工作人员在餐厨垃圾产生过程中，应按照分类标准进行初步分拣。

（3）定期对分类垃圾桶进行清理，确保分类效果。

2. 学生教育（1）利用班会、国旗下讲话、宣传栏等形式，加强学生餐厨垃圾分类宣传教育。

（2）开展垃圾分类知识竞赛、实践活动等，提高学生垃圾分类意识。

3. 师生投放（1）师生在投放餐厨垃圾时，应按照分类标准进行投放。

（2）学校设立监督员，对师生投放行为进行监督，对违规投放行为进行纠正。

4. 收集与运输（1）学校后勤处负责将分类后的餐厨垃圾收集至指定地点。

（2）学校委托有资质的垃圾处理企业，对餐厨垃圾进行收集、运输和处理。

五、考核与奖惩1. 定期对学校餐厨垃圾分类工作进行考核，对表现优秀的部门和个人给予表彰。

2. 对违反餐厨垃圾分类规定的行为，进行批评教育，情节严重的，给予相应处罚。

六、附则本制度自发布之日起实施，由学校餐厨垃圾分类工作领导小组负责解释。

如遇国家相关政策调整，以最新政策为准。