美豪酒店店长素质达标品牌与文化知识

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品牌店长必备守则

品牌店长必备守则作为品牌店长，你的角色是领导和管理一支团队，同时确保店铺的运营和发展。

为了做好这份工作，你需要具备一些守则和能力。

以下是品牌店长必备的守则：1.深入了解品牌：作为店长，你需要对所经营的品牌有深入的了解。

这包括品牌的历史、定位、特色、竞争优势等方面。

只有了解品牌，才能更好地传递品牌的理念和价值观。

2.培养员工：一个优秀的店长需要善于培养员工。

他们是店铺运营的核心。

通过定期的培训和反馈，帮助员工提升技能和业务水平。

同时，关心员工的职业发展，建立良好的人际关系，提高员工的忠诚度和工作积极性。

3.设置明确的目标：设定明确的目标是店长的重要职责之一、根据品牌的要求和市场需求，设定具体的销售目标和服务标准。

目标应该具体可行，并且与团队进行共同讨论和确认。

通过目标的设定，激发员工的积极性和动力。

4.管理店铺运营：作为店长，你需要管理店铺的日常运营。

这包括货品的采购、库存管理、销售业绩的监控、员工的排班和考勤等。

同时，还需要关注店铺的形象和卫生，确保店铺的整洁和安全。

6.分析市场动态：市场环境是随时变化的。

作为店长，你需要不断分析市场动态，了解竞争对手的策略和市场趋势。

通过市场分析，及时调整经营策略，抓住市场机遇，提高店铺的竞争力。

7.与上级沟通和协调：作为店长，你需要与上级进行及时的沟通和协调。

向上级汇报店铺的运营情况和问题，寻求支持和帮助。

同时，向上级传达品牌的要求和政策，确保店铺在品牌体系内运营。

8.激励团队：激励团队的动力和凝聚力对店铺的发展至关重要。

作为店长，你需要善于激励和表扬员工，认可他们的贡献和努力。

提供合理的奖励和福利制度，帮助员工实现个人和团队的目标。

9.处理问题和投诉：在日常运营中，难免会遇到各种问题和投诉。

作为店长，你需要善于处理这些问题，设立有效的解决方案。

同时，展现出专业的沟通能力和处理能力，保持客户满意和品牌声誉。

10.持续学习和改进：作为店长，你需要时刻保持学习和改进的态度。

酒店管理工作人员的品牌意识与形象塑造

酒店管理工作人员的品牌意识与形象塑造在现代社会中，品牌意识和形象塑造对于任何企业来说都至关重要。

对于酒店行业而言，酒店管理工作人员的品牌意识和形象塑造更是至关重要的一环。

他们作为酒店的代表，直接与客人接触，他们的形象和服务质量直接影响着酒店的声誉和品牌形象。

因此，酒店管理工作人员应该时刻保持良好的品牌意识，并通过积极的形象塑造来提升酒店的品牌价值。

首先，酒店管理工作人员应该具备良好的品牌意识。

品牌意识是指对于品牌的认同和理解，是对品牌文化和价值观的内化和体现。

酒店管理工作人员作为酒店品牌的代表，应该深入了解酒店的品牌理念和核心价值，并将其贯彻到自己的工作中。

只有通过对品牌的真正理解和认同，酒店管理工作人员才能真正成为品牌的传播者和守护者。

他们应该时刻保持对品牌的忠诚和热爱，将品牌理念融入到自己的工作中，以此来塑造酒店的独特品牌形象。

其次，酒店管理工作人员应该通过积极的形象塑造来提升酒店的品牌价值。

形象塑造是指通过外在形象和内在素质的培养，使自己成为一个符合品牌形象的代表。

外在形象包括仪容仪表、着装和语言表达等方面，而内在素质则包括专业知识、服务技能和态度等方面。

酒店管理工作人员应该时刻保持良好的仪容仪表，穿着整洁得体，言谈举止得体大方。

同时，他们应该不断学习和提升自己的专业知识和服务技能，以提供更优质的服务。

最重要的是，他们应该保持积极向上的态度，以真诚的微笑和热情的服务来感染客人，树立酒店的良好形象。

此外，酒店管理工作人员还应该注重团队合作和沟通能力的培养。

在酒店行业中，团队合作是非常重要的，只有通过团队合作，酒店才能提供更完善的服务。

酒店管理工作人员应该积极参与团队活动，与同事们保持良好的沟通和协作。

通过与同事的合作，他们可以相互学习和成长，提升自己的专业能力和团队意识。

同时，酒店管理工作人员还应该具备良好的沟通能力，能够与客人进行有效的沟通和交流，了解客人的需求和意见，并及时解决问题。

只有通过良好的团队合作和沟通能力，酒店管理工作人员才能更好地塑造酒店的品牌形象。

美豪酒店店长素质达标品牌与文化知识

店长业务素质达标（初级）二O一五年三月美豪酒店店长业务素质达标--初级店长业务素质达标考核项目与标准品牌与文化知识一、品牌知识1.品牌创始人简介龚兆庆，“建设陕西”十大经济人物，工商管理硕士，美华酒店集团公司董事长。

自上世纪1996年创业以来，龚兆庆先生先后多次足迹遍布欧美、东南亚及中国多个酒店旅游业发达城市，入住调研国际一线品牌酒店产品设施、服务模式，亲身体验顾客心理、入住需求、消费爱好，感受顾客需求，全面服务核心；多次体验经历及发现国内国际品牌酒店服务中普遍存在的问题，让龚兆庆先生心灵深深触动，众多酒店存在产品单一化、服务机械化，高端酒店品牌热情服务更热衷于国外宾客，国内宾客入住人格尊严、舒适、价格需求被业界忽视；由此，龚兆庆先生萌发了放大胸怀格局，立志填补亲情化服务、中端消费的精致商旅酒店，先后亲身体验探访国内700多家酒店，积淀多年体验感受，革新人性装修设计，于2009年创立“美豪酒店”品牌，目前门店遍至上海、西安、天津等地，智能时尚的酒店设计和亲切友好的差异化增值服务赢得了80后顾客群体的好评与追捧。

2.董事长致辞随着中国的不断发展和壮大，更多的中国人走出去旅游，去发展，这为美豪走出去服务国人，服务于世界创造了无穷尽的机会。

一个民族的强大，肯定会缔造无数个优秀的民族品牌和世界品牌，像我们酒店行业的凯悦和喜来登，也是因为美国民族的强大，美国经济的不断发展和繁荣，而使他们有机会在全世界服务于美国人，服务于全世界的人民。

面对未来，美豪也同样拥有这样的机会，我坚信，美豪成为世界一流酒店公司的愿景一定会实现！3.美豪集团介绍美豪酒店公司是中国发展迅速的精品商旅酒店企业，是一家以卓越团队创造优质服务的酒店管理公司。

公司在创始人龚兆庆先生带领下，以“成为世界一流酒店公司，永远为顾客创造超值服务”为企业发展愿景，而不懈奋斗！美豪公司是一个多品牌经营的酒店公司，旗下拥有“美华酒店”、“美豪酒店”、“美丽豪酒店”、“美嘉豪酒店”连锁酒店及“美华食府” 餐饮连锁品牌。

优秀店长培训手册

领导能力
3、现场的激励
1店长对每一单的成交都要马上透过某些方式公布以示表彰. ●视觉化的展示：贴星星、月亮、太阳等 ●个别的及时表彰 ●团队成员的相互鼓励 ●播放个人或团队为代号的歌曲营业厅如有播放歌曲 ●给营业员配戴某种荣誉标志物
领导能力
●洞察力 ●一个有洞察力的店长应该做到五个发现：
1、要善于发现门店行政和业务流程上的问题 2、要善于发现门店对外营业上的问题 3、要善于发现员工思想及工作表现的问题 4、要善于发现消费者的需求和不满的问题 5、要善于发现市场竞争态势的变化 1竞争对手的产品、陈列、促销和消费者的评价 2市场软硬环境的变化
领导能力
5做好会议要点记录 ●●主题会议 1以某一个中心内容作为会议主题,进行讨论、交流、学习、总结 2主题会议是团队学习的好方式,可以轮换做主持,给员工一个参与、学习锻炼的机会 3主题会议的内容形式设计.学习、工作经验交流等,形式可以生动活泼,有故事、游戏等穿插其中 4表彰的方式 1视觉化激励 ●建立文化园地 ●业绩公布 ●员工心得体会交流 ●企业的文化宣传
员工业务水平高低,关系到门店经营的好坏.因此,店长肩负着培训下属的重任.店长就是一名培训师.
7、控制者角色
店长对门店的营运要素和流程要担起控制的责任.例如,人员、商品、现金、信息、促销等.
8、分析者角色
要善于收集门店营运管理的相关信息进行分析,并向公司汇报以采取适当的应对措施.
优秀店长的八大能力
1软环境是当地的文化、习俗和时尚风气 2硬环境是商圈的发展变化、交通、人流的改变
领导能力
●决策力 ●布吕丹之驴的启示
一个有决策力的店长应该做到如下三点： 1、凡事一定要有备而战 2、要自信、勇敢、当机立断 3、要做好决策后的跟踪

美豪国际酒店管理公司-酒店员工手册(DOC 28页)

美豪酒店员工手册美豪国际酒店管理公司监制目录总裁致辞 (3)总经理欢迎词 (4)一. 美豪旅业集团 (5)三．美豪大酒店 (9)四．入职指引 (10)五．行为准则 (12)六．薪酬/福利 (14)八. 奖罚制度 (20)九. 申诉与沟通 (24)十. 酒店安全 (25)十一. 员工应知应会常识 (27)附则 (28)总裁致辞欢迎您加盟美豪！首先感谢您的抉择，也祝贺您顺利通过挑选成为公司的一员。

我们将在共同信任和相互理解的基础上共谋发展。

1988年，我们建立了萧山宾馆；今天，我们的业务涉及酒店业、房地产开发和工业制造等领域，成为一家多元化、全国性知名企业集团。

我们发展，是因为我们齐心协力，努力攀登，与时俱进，每一步都力求稳健。

我们深知，建设美豪百年基业，需要我们有海纳百川的胸襟，更需要您的加盟。

员工是我们宝贵的财富。

美豪每一个前进的脚步，都需要您高度的责任感，务实高效的行动，创新发展的精神。

进入公司也许不能享受高福利、高待遇，但公司为您提供了施展才华的平台和公平公正的晋升途径，您的付出，您的奋斗，您的卓有成效的工作，都将会在这里得到客观的评价和赏谢。

世纪风潮谁争锋，百舸争流我为先。

我谨代表美豪旅业集团欢迎您加入我们的团队，并相信您一定会成为我们最优秀的成员。

总裁：总经理欢迎词总经理：一. 美豪旅业集团概况美豪旅业集团是一家业务涉及酒店、房产和工业等领域，跨行业、跨地区的全国性大型企业集团，下辖美豪国际酒店管理有限公司、杭州美豪房地产集团有限公司和浙江美豪工业控股有限公司等三大产业公司。

美豪国际酒店管理公司负责集团旗下所有酒店的经营管理，并承担整合资源，输出管理，实现在酒店业的跨地区连锁化快速发展的使命。

目前酒店管理公司在营酒店十余家，其中美豪萧山宾馆连续六年被评为“浙江省十佳星级饭店”，并荣膺“全国百优星级饭店”称号；杭州美豪之江度假村连续五年被评为“浙江省十佳星级饭店”；杭州千岛湖美豪度假村被誉为“华东第一度假村”；美豪名都大酒店享有“杭州第一高楼”的声誉，并将成为美豪旅业集团的旗舰酒店。

店长十大能力与素质

家专专百仓居卖业货储建店店店会材员商店店
大超折便食型市扣利杂超店店店市
（三）、外资企业发展迅速
1、至2004年中国政府共批准设立外商投资商业企业302家，合同利用外资金额45.35亿美元，开设店铺3903个，营业面积828.6万平方米。2004年外商投资商业的销售额约 2400亿元，占全社会消费品零售总额约6％ 2、2007年，主要15家海外品牌企业的销售额占“连锁百强” 销售总额的18%，达到1825亿元，增长了28%，店铺数量了增长17%，达到3956家，占“连锁百强”总店铺数的 3.7%。
5.2
沟通、交流的能力②
• 交流能力：
书面和口头的表达能力-开会、演讲、汇报。
勤奋的思考能力-同别人交流的基础。
煽动性和影响力-强烈的自信、从影响观念和
一种技能，运用影响力，让别人心甘情愿地照着你的决心行事
组织与组织管理
彼得.德鲁克：组织是一群有着共同价值观的人员为着一个共同的目标奋斗的群体。如果没有共同的目标，那无疑是一群乌合之众，管理者的首要任务就是组织大家共同制定这些目标并且使之明朗化，同时想法设法让大家共同努力实现目标。 1、共同的价值观；（融合共享，成于至善） 2、共同的目标；（战略规划） 3、目标管理；（开店数量，销售目标等等） 4、绩效考核和完善的沟通机制。
集专简标中业单准化化化化
• • • •
连锁零售的特点
(Standardization) (Simplification) (Specification) (Centralization)
连锁企业最需要什么？最缺的是什么？阻碍连锁企业发展的关键因素是什么？

酒店品牌的形象塑造和品牌管理

酒店品牌的形象塑造和品牌管理一、品牌形象的重要性酒店品牌形象是指顾客心目中对酒店的认知、印象和价值观。

作为一个品牌的形象能否在消费者心中形成信任感，直接影响着品牌市场的格局以及后期的发展。

品牌形象的重要性在于，品牌在市场上的效果是通过品牌形象的传递来实现的。

酒店企业通过借助品牌形象的传递，可以提高品牌对顾客的吸引力和影响力，构建品牌的市场地位和品牌价值。

二、品牌形象的塑造品牌形象塑造不单是让品牌在市场上有影响力和竞争力，而更是为了达到企业战略和目标。

因此，塑造品牌形象是一个系统化的任务，包括企业使命、愿景、价值观等方面。

酒店品牌形象的塑造应从产品、服务、品质以及品牌文化四个方面统筹考虑：1、产品方面：产品是品牌形象的体现。

只有符合市场需求的产品才能让消费者对这个品牌产生好的印象。

建立一款品牌经典产品可以让消费者产生较深的印象，进而提高品牌的认知度和美誉度。

2、服务方面：服务是构建品牌形象的重要内容，一个好的品牌形象与品牌服务息息相关。

品质的服务有利于树立品牌形象和品牌信誉。

通过打造专属的服务标准及提高员工服务的热情和专注度，培养顾客的忠诚度。

3、品质方面：品质是品牌的核心，酒店品牌应快速适应市场需求，保证产品品质。

通过不断改进设计、生产、售后及相关服务，提高品质水平，使品牌得到市场的认可。

4、品牌文化：品牌文化是企业内部价值观的体现，是指企业对于文化、思维、行为等方面的塑造，这反映了企业的精神面貌和社会层次。

通过充分表达品牌文化，可以使品牌的商业形象更加完整与深刻。

三、品牌管理品牌管理是对品牌形象运营和调整的整体过程。

具体来说，品牌管理包括保持品牌的一致性、消费者定位、有效地营销传播等内容，其目的在于提升品牌的竞争力。

酒店品牌应该注重以下几个方面进行管理：1、保持品牌的一致性：酒店品牌应清晰有序的维护品牌的风格与特征，充分维护所形成的品牌的特定风格的一致性，以加强品牌的统一性和市场表现。

2、消费者定位：酒店品牌应明确消费者的价值观、消费行为和特定需求，以确定品牌的消费者定位。

酒店行业的酒店品牌与形象塑造

酒店行业的酒店品牌与形象塑造在当今竞争激烈的酒店行业中，酒店品牌与形象的塑造对于吸引顾客和提升市场竞争力非常重要。

一个强大的酒店品牌和积极的形象不仅可以增加客户忠诚度，还能吸引新的顾客。

因此，酒店行业的经营者需要明确并有效地塑造酒店品牌与形象。

1. 定义酒店品牌价值观酒店品牌是酒店的核心和灵魂，它是顾客对于酒店的直观认知。

在塑造酒店品牌之前，酒店经营者首先需要明确品牌的价值观。

这包括酒店的使命、愿景和核心价值观。

通过定义品牌的价值观，酒店可以在顾客心中建立起独特的形象并树立品牌忠诚度。

2. 提供卓越的服务体验酒店行业的成功在很大程度上取决于提供卓越的服务体验。

酒店经营者需要确保酒店员工具备专业的素质，提供高品质的服务，以满足客户的需求。

在顾客体验方面，酒店可以通过提供个性化的服务、设施和文化氛围来塑造独特的品牌形象。

通过打造独特的服务体验，酒店品牌可以在市场中脱颖而出。

3. 强调酒店的独特特点在酒店行业中，竞争异常激烈。

为了在市场中脱颖而出，酒店经营者需要强调酒店的独特特点。

这可以是酒店的地理位置、建筑风格、装修设计或者独有的服务项目等。

通过凸显独特之处，酒店可以在顾客心中建立起独特的形象，吸引更多的客户。

4. 有效利用市场营销渠道在塑造酒店品牌与形象时，市场营销渠道是必不可少的工具。

酒店经营者需要根据目标客户群体选择合适的市场营销渠道，如社交媒体、线上预订平台、酒店网站等。

通过有效利用这些渠道，酒店可以扩大品牌知名度和市场影响力，进而吸引更多的潜在客户。

5. 建立良好的合作关系酒店行业的成功离不开与合作伙伴的合作。

与优秀的合作伙伴合作可以为酒店品牌和形象的塑造提供良好的支持。

这包括与当地旅游机构、商务团体、会议组织等建立合作关系。

通过与这些合作伙伴合作，酒店可以扩大品牌影响力并与更多的潜在客户接触。

6. 不断创新与改进酒店行业的市场环境在不断变化，酒店经营者需要保持敏锐的市场触觉并不断创新与改进。

怎样做一名出色的店长

怎样做一名出色的店长作为一名出色的店长，你需要具备多方面的能力和品质来管理店铺并取得成功。

以下是一些建议，以帮助你成为一名优秀的店长：1. 卓越的领导能力：作为店长，你需要能够激励和激发员工的工作热情。

建立团队精神和平等的工作环境是关键。

你应该能够指导员工，并根据他们的需求和才能分配任务。

2. 目标设定和规划：制定明确的目标和战略计划，以实现销售和业绩指标。

通过优化流程和资源分配，提高工作效率。

不断检查并调整计划，以确保店铺进展顺利。

3. 良好的沟通能力：有效的沟通对于与员工、供应商和客户进行良好的合作至关重要。

清晰地传达信息，倾听员工的意见和问题，并及时提供反馈。

与客户保持良好的互动，确保高质量的客户服务。

4. 严谨的时间管理：作为店长，你必须处理多任务并保持时间的严格安排。

合理分配时间以完成重要的任务，并设定优先级。

确保你的团队也能遵守时间表，并准时完成任务。

5. 分析和解决问题的能力：遇到问题时，冷静地分析并采取适当的解决方案是必要的。

与员工一起合作，找出问题的根源，并寻找切实可行的解决办法。

适时进行跟踪和评估，以确保问题的解决。

6. 持续学习和发展：不断学习新知识和技能，跟上市场和行业的变化。

参加培训和研讨会，获取行业内的最新信息，并将其应用到店铺管理中。

鼓励员工进行学习和自我发展，共同实现个人和团队的进步。

7. 有效的人际关系管理：与员工和客户建立良好的人际关系是成功的关键。

倾听和尊重每个人的观点，并尽力解决冲突和问题。

建立开放且互相支持的工作环境，增强员工的忠诚度和满意度。

8. 具备商业敏锐度：了解市场和行业趋势，以便做出明智的决策。

关注竞争对手，并不断寻找机会来提升店铺的竞争力。

精通销售和营销技巧，以吸引更多的客户并提升销售额。

作为一名出色的店长，并不仅仅意味着管理好店铺的日常运营，还要能够与员工和客户建立良好的关系。

通过不断学习和自我发展，你可以不断提升自己的能力，并在职业生涯中获得更大的成功。

优秀店长评比标准

优秀店长评比标准一、店长素质1、具有高尚的经营道德、良好的个人品质、强烈的责任感。

严格遵守药店经营规范和各项规章制度，随时把自己置于店员监督之下，以身作则，具有团队的凝聚力和号召力。

2、良好的个人信誉。

店长讲话不能随心所欲，要得体，有分寸，信守承诺。

3、积极的实干精神。

在日常经营管理中，店长要按照客观规律办事，用自己的专业知识和经验来搞好经营管理。

当药店遇到困难时，店长更应发挥作用，带领店员努力闯关，使药店尽快走出困境。

4、有较高的业务技能。

努力学习提高业务水平，尊重知识、尊重人才，对表现好的店员，要注意发扬其优点，不得心胸狭隘，嫉妒和压抑人才。

二、店长的管理职能1、店长在经营中应制定药店的可行性计划。

要确定药店各阶段的经营计划，并将各阶段的计划分解，设计出全面的单项计划。

要使店员明确计划的重要性，使之有奋斗目标。

2、将确定的计划科学分配，使每个店都有任务。

在店员人人明确任务的基础上，店长应根据计划，积极组织实施完成。

在组织实施中要将人、财、物合理配置，使资源优化组合。

3、正确引导店员完成计划，店长对店员的工作情况要予以指导，对计划的分派、任务的完成情况及各环节之间的衔接都要过问，及时调整工作方案，正确引导各项工作。

4、对分派的工作，特别是一些涉及关键问题的计划指标，店长要认真检查，检查可以定期或不定期进行。

对工作情况要及时进行分析，总结工作中的成绩和存在的不足。

三、店长的领导职能：店长在指挥、协调、服务的优秀表现，而不是在这些方面生搬硬套书本知识或以权压人，瞎指挥。

1、管理职能：善于组织管理，具有较强的组织能力和指挥能力。

店长能按照药店经营的客观要求，调动店员的工作积极性，指导店员有效地开展工作。

2、协调职能。

店长要保持好与供应商、顾客、政府执法部门等的关系，要求店长能处理各种复杂关系，协调好与店员、与顾客、与上下级之间的关系。

3、服务职能。

店长应具有较高的服务水平，不仅能解答提出的各类问题，还能以饱满的热情服务于顾客。

店长的十大能力与素质

店长的十大能力与素质今天是店长集训营开课的第一天，今天上课的是唐老师，所讲的内容是店长的职责范围与绩效考核。

首先，我们了解了中国现有的零售业态，而2003年中国商务部公布的最新零售业态有17种之多，所以说市场的变化是日新月异的，而我们需要不断的学习并加以运用所学到的到知识，才能适应市场的不断变化，只有不断的站在顾客的角度去探知顾客的真正需求，加强内部管理，才能发展下去。

所谓知道的是知识，运用的是智慧，学习的三个层次是：见、修、行。

所谓的见就是知道份子（从无知到知道学习、知晓、明白），修：就是知识份子（从知道到吸收、沟通、双向、互动、思考），行：智慧份子（从吸收到运用、行动、习惯、改善、运用）。

这是学习的最高境界，作为一名主管，要做好传、帮、带。

让所有下属共同进步，共同提升，我们说管理在于细节，而所谓的细节就是对管理工作中的前一步都要有要求，有标准。

麦当劳——世界知名连锁，它所制定的管理中每一个环节都有标准及要求，例如：麦当劳有洗手的7步规则。

学习店长的职责这一个章节后，我觉得回到公司后应该马上做的三件事情：1）建立并推动公司标准化的管理手册；2）确保清晰的培训，让每个人都知道应该怎样做；3）如何进行低成本动作。

就我们药品部而言，我有4位助理，1位副经理，有3间门店，我有一个新的想法，每个店选出2个人做现场的监督，相当于商业部楼面经理的职责，但他又可以在柜组里上班，只是兼顾这一块的工作，他所要做的是观察每一个环节中的漏洞，上报助理，助理和我就每周去研究解决方案，并让助理去监督各自所分管的店的执行情况。

执行后没什么问题的话就纪录下来，形成标准的工作手册。

第二，我今天学到了如何分析销售业绩，并怎样去找出销售不好的原因，销售额=客单价×来客数，那么首先分析销售额低的话，要看看来客数，来客数低那么证明：1）商品的低价没有形成吸引力；2）高单价的商品有没有好的陈列及促销，如果客单价低那么说明的问题有：1）商品品种结构有问题；2）商品的关连性，商品没有陈列好，例：退烧药的附近应陈列体温表、酒精、棉签等相关商品，这一点很重要，学习完毕回去后要马上尝试调整陈列。

优秀店长应该具备的素质

优秀店长应该具备的素质优秀店长应该具备的素质一、一个管理者的形象穿着打扮－稳重、大方、得体、避免奇装异服。

言谈举止－彬彬有礼，有教养。

避免说脏话，避免举止轻浮。

处事－公正果断，有魄力。

避免优柔寡断，拖拖拉拉。

二、具备全面的管理能力1、判断力敏锐的判断力来自不断的勇于实践，一名优秀的店长不但需要能在关键时刻敢于做出判断，而且要判断准确。

这种判断力是成为一名优秀店长不可或缺的。

2、销售管理能力店长的销售管理能力不但会在店铺的销售业绩中得以体现，同时还能在帮助店中的工作中树立威信。

3.培训指导能力培训指导员工是一个与他人沟通的过程，也是一个自我学习和提高的过程，善于把自己的知识传授给他人，并从中学习和补充自己，才会不断地进步和成长。

4业务知识的获得能力店长既然承担着培训和指导员工的职责，就需要不断地丰富自己的专业知识，不断提高自身的业务能力。

只有这样才能够去指导他人。

因此，优秀店长会留意自己周围的每一件事，并善于从中学习和提高。

5.业务改善能力优秀店长不但自己具备很强的业务水平，还要善于帮助店铺中的所有店员共同改善工作状态，提高业务操作的能力。

带动大家共同创造良好的销售业绩。

三、善用沟通技能，树立榜样作用1、与下属保持良好的沟通注意下属的身心健康，注意观察每个人的表情。

每天要保证和下属有一次交流，闭店前慰劳大家辛苦。

公司下达的各项通知、任务要传达清楚，并保证下属理解正确，以免因误解造成失误。

有不良情绪或困难的下属，要重视沟通，聆听意见尽量帮助下属解决问题，避免不良情绪影响到整个团队工作。

2、自我控制和以身作则保持体贴的心意，站在对方的立场考虑问题。

自我约束、控制自己的情绪，不要感情用事做好人际关系。

对自己的工作要有责任感并认真贯彻执行。

不回避责任，认真负责态度才是获得下属协作的保证。

重视他人的想法并理解它。

接受别人的忠告，认真反省。

不在背后议论和批评他人，下属有错误或疑点直接当面更正。

公私分明。

任何情况下，都要信守诺言。

酒店宾馆店长考核标准

酒店宾馆店长考核标准作为酒店宾馆的店长，需要具备多方面的能力和素质，才能够胜任这个职位。

以下是我认为酒店宾馆店长考核标准的要点：1. 领导管理能力：店长需要具备良好的领导能力，能够指导员工的工作，让他们发挥出最佳的水平。

店长应该能够有效地分配资源，调动员工的积极性，并且能够有效地解决问题和决策。

2. 服务意识和能力：酒店宾馆的核心是提供优质的服务，店长需要具备良好的服务意识和能力，能够带领团队提供周到、细致、专业的服务。

店长应该能够树立良好的服务标准，确保员工能够按照标准执行工作。

3. 经营能力：店长需要具备一定的经营能力，能够有效地控制成本、管理财务，实现酒店宾馆的盈利目标。

店长应该能够制定合理的销售策略，提高酒店宾馆的入住率和客房收入。

4. 员工管理能力：店长需要善于管理员工，能够制定员工培训计划，提高员工的专业素养和服务水平。

店长应该能够建立和谐的团队氛围，激励员工积极进取，提高员工的工作效率。

5. 危机处理能力：酒店宾馆是一个复杂的运营系统，难免会遇到各种危机和突发事件。

店长需要具备良好的危机处理能力，能够应对各种突发情况，并及时采取有效的措施解决问题，保持酒店宾馆的正常运营。

6. 客户满意度管理能力：店长应该能够重视客户满意度，通过客户反馈和评价，及时了解客户对酒店宾馆的需求和意见，并加以改进和优化。

店长应该能够处理客户投诉，及时解决问题，确保客户的满意度。

7. 行业知识和学习能力：店长需要对酒店宾馆行业有深入的了解，能够紧跟行业的发展动态，并能够不断学习和更新知识。

店长应该能够关注行业的新技术、新理念和新趋势，引领酒店宾馆的发展。

总之，酒店宾馆店长需要具备领导管理能力、服务意识和能力、经营能力、员工管理能力、危机处理能力、客户满意度管理能力以及行业知识和学习能力。

只有具备这些能力和素质，才能够胜任酒店宾馆店长的职位，为酒店宾馆的顺利运营做出贡献。

店长的素质要求

店长的素质要求第一篇：店长的素质要求店长的素质要求店长作为店面的灵魂人物，在店员的日常经营工作中发挥着非常重要的作用。

一个优秀的店长能够提升店面营业收入的30%，而一个优秀的店长也并非人人都可为之，他必须要具备出色的职业素养与非凡的人格魅力。

店长是一个特殊的管理者，他既要处理店面内诸多具体而繁杂的事务，是店铺经营活动的全权负责人，同时又必须为实现店铺的各种营业目标而努力，要对店铺的所有者负责，这是一个至关重要的岗位，因此作为店长必须要具备一定的素质与能力。

一店长的素质要求1.身体素质店长的理想对象是身体健康强壮，精力充沛的年轻人，这样才能更好的承受长期工作中的高负荷运转及紧张的生活节奏带来的压力。

2.个性要求店长应具备以下几个方面的个性特征：（1）积极主动，即对任何事情都积极主动地去面对，无论何时都要去主动的迎接挑战，积极去解决所遇到的问题。

（2）包容性。

因为每个人都有失败和犯错误的时候，作为店长也要包容下属，能够容得下店员所犯的过错，要做到真正关心并激励店员，和下属一起成长。

（3）具有足够的忍耐力。

店铺的经营活动是一项相当辛苦而枯燥的工作，而且在营业过程中经常会出现一些难以预料的突发状况与难题，等待着店长去解决，尤其是来自顾客方面的问题，就要需要店长去做耐心的处理与对待。

所以说，作为店长必须要有足够的耐心力去引导店铺的整个团队度过一个又一个难关。

在处理顾客问题上，1.既是119（消防队员抢险、救火）有一些顾客，可能都会是那种故意小题大做的人，顾客大发牢骚，要有耐心，尽量让其去发泄，不要表露出厌烦情绪，否则可能会引起顾客更深的愤恨，面对顾客时，一定要微笑，表现出自己的亲和力，使顾客感觉到我们是为自己诚心诚意服务的，这时我们千万不要太明了的指出顾客的错误，而应该温和的向他们解释，让他们理解，这样才能够真正将问题得到妥善解决。

2.又是110警察，在处理顾客投诉时，首先，要冷静的接受投诉，把握住投诉的重点，弄清楚顾客的要求是什么。

酒店店长管理知识培训

酒店店长管理知识培训
一、背景介绍
酒店业是一个服务行业，店长在酒店运营中扮演着关键的角色。

店长管理知识的培训对提升酒店服务质量、提高员工工作效率和实现经营目标具有重要意义。

本文将介绍酒店店长管理知识培训的重要性和培训内容。

二、酒店店长管理知识培训的重要性
1.领导能力强化: 酒店店长是酒店团队的领导者，具备良好的管理知识
能力，可以更好地领导团队，提高团队执行力和凝聚力。

2.员工培训与发展: 店长管理知识培训可以帮助店长更好地培训员工，
激发员工工作热情，提高员工绩效，实现个人和团队发展。

3.经营与管理水平提升: 通过管理知识培训，酒店店长可以更好地了解
酒店管理的各个方面，提升管理水平，更好地应对日常经营管理挑战，实现酒店经营目标。

三、酒店店长管理知识培训内容
1.员工管理技能: 包括团队建设、沟通技巧、激励方法等，帮助店长更
好地管理员工，提高员工工作效率。

2.服务质量提升: 包括客户服务意识培养、服务标准制定等，帮助店长
提升酒店服务质量，满足客户需求。

3.销售与营销知识: 包括市场分析、销售技巧、促销活动策划等，帮助
店长更好地实现酒店经营目标。

4.成本控制与财务管理: 包括成本控制方法、财务报表分析等，帮助店
长更好地管理酒店财务，提高经营效益。

四、结语
酒店店长管理知识培训对于酒店经营的成功至关重要。

通过不断提升店长的管理能力和知识水平，可以提高酒店服务品质，提升经营绩效，进而实现酒店的长期发展和成功。

希望本文对您了解酒店店长管理知识培训有所帮助。

店长十大素质与能力培训

店长十大素质与能力培训店长是一个门店的核心管理者，负责门店的日常运营管理工作。

作为店长，不仅需要具备一定的素质和能力，还需要不断提升自己，适应市场的需求和变化。

下面是店长十大素质与能力培训。

一、领导力：作为店长，首要的任务是带领团队。

因此，店长需要具备良好的领导力，能够建立并管理高效的团队，激励团队成员追求卓越。

二、沟通能力：店长需要与员工、顾客、供应商等各类人进行沟通。

良好的沟通能力有助于店长更好地了解员工需求，提高员工满意度，进而提升门店的服务质量。

三、销售技巧：店长需要掌握一定的销售技巧，能够带领销售团队实现销售目标。

这包括市场洞察能力、客户需求分析能力、销售技巧培训等。

四、团队管理能力：店长需要具备团队管理能力，能够合理安排岗位职责，培养和激励员工，提高团队的凝聚力和执行力。

五、问题解决能力：面对各类问题和挑战，店长需要具备解决问题的能力。

这包括制定解决方案、协调各方利益、掌握解决问题的方法和技巧。

六、市场营销眼光：店长需要具备市场营销的眼光，能够熟悉市场动态，把握市场需求和竞争态势，并及时调整门店运营策略。

七、财务管理能力：店长需要具备一定的财务管理能力，包括成本控制、收益管理、财务分析等，以确保门店的经营状况良好。

八、客户服务意识：店长需要具备良好的客户服务意识，能够通过提供优质的服务吸引和保持客户，提高客户满意度和忠诚度。

九、创新能力：店长需要具备创新能力，能够不断推陈出新，改进业务流程和产品服务，适应市场的需求和变化。

十、学习能力：店长需要具备持续学习的能力，不断提升自己的知识和技能，与时俱进，以适应竞争激烈的市场环境。

对于培训店长的这十大素质与能力，可以通过以下方式进行培训：一、内部培训：公司可以组织各类培训课程，培养店长的领导力、沟通能力、销售技巧等。

通过内部培训，店长可以学习到公司的管理理念和经验，与公司的战略和目标相一致。

二、外部培训：店长可以参加各类外部培训课程，学习市场动态、团队管理技巧等。

店长必备的素质

优秀店长是一个店面的"中流砥柱"，就向交响乐团的指挥一样，所以店长综合素质与专业素质的好坏将直接影响到整个店面的销售管理、人员团队管理和品牌形象管理等各个方面，优秀店长所领导的团队及综合营运管理一定是积极的良性循环!（一）优秀店长的三个必要条件1、能否带给部属信赖感？信赖感来自部属对主管能力的肯定及主管对工作的热忱、努力、责任、人格及情感等的综合认可！2、能否激发部属的工作欲望与潜力?"欲望是一股无形的巨大力量"因此如何激发部属的工作热忱、责任、潜能等是优秀店长应该经常思考的管理问题，因为个人的力量是有限的，管理中最重要的目的是激发和发挥团队的巨大力量去达成组织目标！3、能否具备领导统御能力?"思想力、执行力、说服力是领导统御的原动力"领导就必须要激发员工的潜能，员工的成长速度越快，我们的领导就越成功；员工如果没有办法达到自我实现，我们的领导就失败了。

因此，优秀的店长作为一个优秀的管理者，其对员工和团队的影响是渐进的、由浅入深的，其在组织行为中起着一个积极领导与统帅的作用的。

（二）优秀店长必备的几个基础店长作为店面的经营与管理者，其对企业文化、品牌风格、品牌形象、产品结构、销售目标、团队建设等综合目标都要有深刻的理解，并对店铺经营的各个环节及专业技术都了如指掌。

另外店长还应具备相应的知识储备，这样才能在经营中做到厚积薄发，游刃有余，概括起来有如下几点.1、具有关于企业与品牌文化、品牌风格、产品结构等理念知识；2、具有关于服装等零售业的变化及今后演变的敏锐洞察力；3、具有关于零售经营与销售的专业技术及管理技术的知识；4、具有能观察与辨别消费者身份和购买力的经验；5、具有关于产品卖点、陈列技巧、气氛营造等的专业知识；6、具有关于制定店铺的销售计划、管理计划、培训计划的能力；7、具有计算及理解店内所有统计数据的的专业知识；8、具有关于零售业的法律知识；1、优秀店长必备素质-----热情、积极不管是厂商、批发商或加盟连锁店长，每当有人提出"哪一种人负责的店铺业绩比较好"的问题同时，得到的回答几乎都一致："热情而又积极的人。

如何做一个合格的酒店店长

《如何做一个合格的酒店店长》一个合格的店长就是一个前台接待、销售、财务、工程、培训员的综合。

一个合格店长就是要尽一切力量去部署店面，使分店的业绩最大化。

首先是团队的建设，无论什么行业团队的力量是无限大的，所以团队的好坏直接影响酒店的一切要素，当然让员工满意并不是无底线的宠爱，而是建立有效的奖罚机制，只有这样才能让这个团队齐心协力为酒店做出贡献。

作为酒店店长应该启一个领头羊以身作则的作用，能明察秋毫，能注重细节在小细节上做出榜样，使员工有效仿的榜样，并形成一种威慑力，使每个用工都不敢马虎，不敢搪塞。

其次是执行力，自己首先得成为一个不择不扣的的执行者，在我理解执行力就是按质，按量的完成自己的工作任务，这是我认为关于执行力最简单最却侧的定义，店长是团队执行力的最主要的负责人，在我以前做的酒店有这样一个怪圈，高层，中层，员工之间都在相互埋怨执行力差，但就是没有一个人去检讨自己这个阶层有没有按质，按量的去完成他们的任务。

我觉得就都市118酒店而言，其实执行力的问题不是指基层员工，作为店长，想让下属发挥出强大的执行力，首先必须自己以身作则，将都市118的一切标准，制度每天如一日的去执行，去贯彻，，根据标准化指挥，落实检查，不折不扣的执行，我相信有什么样的店长就有什么样的员工队伍，当出现员工执行力有问题的时候，首先得检讨自己在执行力方面的漏洞在哪里。

最后是销售，销售计划要有长远眼光，今天的销售是为明天所做，今天的销售是为明天打基础，明天我们需要什么样的客源结构，出租率和平均房价，与今天我们在做什么工作心心相关，作为店长面对指标的压力，应该时刻保持清醒，根据销售实时进行收益管理和客源调整，要学会从数据中找出问题的突破点，店长应该更了解自己应该做什么，生意不好的时候，把工作重点放在那里，开发客源，还是拜访公司，生意好的时候，如何加强管理，让你的客源结构优化，让酒店的收益增加，要了解客人，不仅仅听取他们对产品，服务，的看法更重要的是了解他们从何来，何时再来，我们不能每天只喜欢看好的宾客的意见，要学会聆听客人在消费过程中出现的情绪，恼骚，意见等，这些都是对我们工作最大的帮助，因为这个才真正是对我们服务细节的关注程度。

酒店店长职业能力要求5-12-16

酒店店长职业能力要求1范围本标准规定了酒店店长的职业等级划分与依据、基本要求、学历及工作经验要求和职业能力要求。

本标准适用于中小规模的经济型、商务型酒店店长从业人员，其他相关行业领域可参照使用。

2术语和定义2. 1酒店店长hotelmanager代表酒店管理层对门店日常运营管理的总负责人。

3. 2酒店高级店长seniorhotelmanager代表酒店管理层对门店日常运营管理的总负责人，且具备开发筹备至少1家新店或管理至少3家酒店的经验。

3职业等级划分与依据3.1 职业等级划分酒店店长从低到高依次划分为三个等级：酒店店长助理、酒店店长、酒店高级店长。

3.2 依据酒店店长等级划分以专业背景知识、学历、工作经验和工作能力为依据。

4基本要求4.1 职业道德要求酒店店长从业人员的执业道德要求主要包括:---- 热情友好,——精通业务,——公私分明,——团结友爱, 4.2 基本素质要求酒店店长从业人员的基本素质要求包括但不限于：沟通协调能力、解决问题能力、应变能力、领导能力、组织能力、分析能力、语言表达能力、人际交往能力、销售能力、自我控制能力、观察能力、经营管理能力、创新能力、培训能力。

4.3 基础知识要求酒店店长从业人员应掌握的基础知识包括但不限于：a ）相关法律法规；b ）酒店运营管理；——遵纪守法, ——爱岗敬业,诚实守信。

忠于职守。

宾客至上。

开拓创新。

克己奉公。

协作配合。

c）酒店客房服务；cl）酒店前厅服务；e）酒店餐饮服务；f）酒店财务管理；g）酒店收益管理；h）人力资源管理；i）市场营销与品牌管理；j）公关管理：k）商务沟通；1）卫生质量控制；m）消防安保；n）保养与维护管理；o）安全生产管理。

5学历及工作经验要求5.1 酒店店长助理酒店店长助理的学历及工作经验应满足以下条件之一：——具有高中及以上学历，连续从事酒店服务工作满2年以上；一具有高中及以上学历，参加过酒店店长助理相关培训课程不少于40课时，并取得结业证书。