餐厨垃圾处置监管考察报告
餐厨废弃物管理调查报告
餐厨废弃物管理调查报告contents •引言•餐厨废弃物产生及处理现状•国内外餐厨废弃物管理经验•餐厨废弃物管理的政策建议•结论与展望•参考文献目录随着城市化进程加快，餐厨废弃物产生量不断增加，对环境造成了严重的影响。
餐厨废弃物具有有机物含量高、易腐烂等特点，处理不当容易引起环境污染和疾病传播等问题。
背景介绍通过对餐厨废弃物管理现状进行调查，了解其产生量、处理方式和存在的问题。
分析餐厨废弃物管理对环境的影响，提出相应的对策和建议，为政府制定政策提供参考。
研究目的和意义研究范围和方法本报告主要针对某城市的餐厨废弃物管理情况进行调查。
采用文献资料调查、现场走访和实地观测等方法，收集餐厨废弃物的产生量、处理方式、资源化利用等方面的数据和信息。
对调查结果进行分析和整理，提出相应的对策和建议。
餐厨废弃物产生量随着城市化进程加快，餐饮企业数量不断增加，导致餐厨废弃物产生量逐年上升。
分布情况不同地区、不同类型餐饮企业产生的餐厨废弃物量不尽相同，分布情况较为复杂。
餐厨废弃物产生量及分布情况餐厨废弃物处理方式及效率处理方式目前，餐厨废弃物处理方式主要包括填埋、堆肥、生物处理等。
处理效率不同处理方式的处理效率存在差异，生物处理方式具有较高的处理效率，但需要专业的设备和技术支持。
目前，餐厨废弃物处理缺乏统一的管理标准和监管机制，导致处理效果参差不齐。
缺乏统一管理技术水平较低意识不强部分地区餐厨废弃物处理技术水平较低，处理效果不佳，容易造成二次污染。
部分餐饮企业缺乏环保意识，对餐厨废弃物处理不够重视，存在违规排放等问题。
03餐厨废弃物处理存在的问题0201国外餐厨废弃物管理现状及案例餐厨废弃物回收与再利用一些国家通过建立回收站和回收中心，促进餐厨废弃物的再利用，减少资源浪费。
餐厨废弃物处理技术国外一些先进的处理技术，如高温焚烧、生物降解等，能够有效地处理餐厨废弃物，减少对环境的影响。
餐厨废弃物分类收集与运输国外很多城市实行严格的餐厨废弃物分类收集与运输制度，以减少对环境的污染。
餐厨垃圾处理调研报告
餐厨垃圾处理调研报告引言餐厨垃圾是指厨房、餐厅、食堂等场所产生的生活有害垃圾，其处理方式直接关系到环境卫生和公共健康。
针对当前我国餐厨垃圾处理的现状，本次调研旨在通过实地走访、问卷调查等手段，了解餐厨垃圾处理的现状和存在的问题，并提出针对性的建议和措施。
调研内容本次调研涉及到餐厨垃圾的产生、收集、运输和处理等多个环节。
通过走访多家餐厅、食堂等场所，我们了解到不同类型餐厨垃圾的产生情况不尽相同。
大型餐饮企业和机构食堂的餐厨垃圾量较大，而小型餐厅和快餐店餐厨垃圾产生量较小。
无论是哪种情况，餐厨垃圾的处理都是一个必不可少的环节。
我们还就餐厨垃圾的收集、运输和处理等环节进行了了解，其中涉及到的问题如下：一是收集方式存在不规范的现象。
一些餐厅和食堂没有统一的收集设备，直接将餐厨垃圾装在塑料袋中，存在漏运、滴漏等情况。
二是运输环节存在不卫生的现象。
一些运输车辆没有进行定期的清洗和消毒，存在异味和细菌滋生等问题。
三是处理方式存在局限性。
一些餐厅和食堂没有灵活的处理方式，仍然采用传统方法进行处理，存在臭气扰民等问题。
调研结论通过本次调研，我们发现我国的餐厨垃圾处理仍存在多方面的问题，需要采取针对性的措施。
具体建议如下：一是加强餐厨垃圾收集和运输的规范化。
针对餐厨垃圾的稀释和漏运等现象，可以加强收集设备和车辆的规范化管理，减少环节的“漏洞”。
二是建立餐厨垃圾分类收集和处理机制。
在餐饮企业和食堂等场所建立分类收集和处理机制，将食品残渣、废弃植物和破损餐具等进行分类收集和处理，降低器具维护成本，实现资源的“多重利用”。
三是加强餐厨垃圾处理技术的研发和应用。
科学研究机构可以加强餐厨垃圾处理技术的研发和应用，推广运用集中处理、分类回收等先进技术，提高餐厨垃圾处理的效率和质量。
结论餐厨垃圾的处理关系到环境卫生和公共健康，需要社会各界的共同努力。
本次调研发现现阶段我国餐厨垃圾的处理仍存在多方面的问题，需要采取针对性的措施。
我们相信在各级政府、企业和科研机构的共同努力下，餐厨垃圾处理会更加规范、环保和高效。
餐厨垃圾调研报告
餐厨垃圾调研报告1. 调研目的本次调研主要旨在了解餐厨垃圾的产生、管理和处理情况，以更好地推动餐厨垃圾资源化利用和环境保护工作。
2. 调研方法本次调研采用问卷调查和现场观察相结合的方式进行。
通过发放问卷并进行面对面访谈，了解餐厨垃圾管理的现状、存在的问题以及相关政策的执行情况。
同时，我们还进行了对餐厨垃圾处理设施的实地考察，观察餐厨垃圾的处理流程和设备的运行情况。
3. 调研结果3.1 餐厨垃圾产生情况根据调查数据显示，餐厨垃圾的主要来源是餐饮行业和家庭。
其中，餐饮行业占比约为60%，家庭占比约为40%。
每天产生的餐厨垃圾量较大，尤其是在早晚餐高峰期，垃圾生成量更为集中。
3.2 餐厨垃圾管理情况根据调研数据显示，目前大部分地区都已建立了餐厨垃圾分类管理制度，并配备了相应的分类垃圾桶。
然而，在实际操作中，仍存在一些管理不规范的情况。
例如，部分餐饮企业没有专门的餐厨垃圾存放区域，导致垃圾混合在一起，给后续处理带来困难。
3.3 餐厨垃圾处理情况根据调研数据显示，目前餐厨垃圾处理主要采用以下几种方式：•厨余垃圾回收：部分地区设有专门的厨余垃圾回收站，通过厌氧发酵等技术将厨余垃圾转化为有机肥料。
•厨余垃圾填埋：一些地区餐厨垃圾通过填埋方式处理，但填埋会产生大量的温室气体，对环境造成污染。
•餐厨垃圾焚烧：少数地区采用焚烧技术将餐厨垃圾进行处理，但焚烧会产生大量的二氧化碳和有害气体，对空气质量有一定影响。
3.4 政策执行情况调研数据显示，绝大多数地区已出台相关餐厨垃圾管理政策并得到了执行。
政府加大对餐饮企业的执法力度，对餐厨垃圾分拣和分类有明确要求。
然而，个别地区政策执行力度仍不够，导致餐饮企业对垃圾分类工作不重视。
4. 存在问题和建议通过调研分析，我们发现以下问题：•餐饮企业对餐厨垃圾分类工作重视程度不足，存在混合投放和分类不准确的情况。
•部分地区餐厨垃圾处理设施建设不完善，处理能力不足，导致垃圾无法及时处理。
关于餐厨垃圾处理项目的考察报告
关于餐厨垃圾处理项目的考察报告一、引言餐厨垃圾处理是城市环境卫生工作的重要组成部分，也是建设环保城市的关键环节。
餐厨垃圾不仅占据大量的垃圾容量，还会产生恶臭、污染水源，引发疾病传播等问题。
为了寻求高效、清洁、环保的餐厨垃圾处理方式，本次考察选择了一家先进的餐厨垃圾处理项目进行深入研究。
二、项目背景该项目由一家环保公司在XXX城市开展，目的是通过科技手段解决垃圾处理和环境问题。
项目主要包括餐厨垃圾的收集、转运、处理三个环节。
其中，垃圾的收集采用智能分类设备配合定期定点收运的方式，转运环节则通过封闭式转运车辆来保证垃圾不会污染环境，处理环节采用先进的生物处理技术。
三、实地考察1.收集环节在对项目进行实地考察时，我们首先参观了餐厨垃圾的收集环节。
收集点设置在主要餐饮区，每个收集点配备了智能垃圾分类设备。
这些设备能够帮助餐饮商家将餐厨垃圾快速投放到相应的垃圾桶内，减少人为操作导致的错误分类。
2.转运环节在转运环节，我们了解到项目使用了密封式转运车辆。
这种车辆不仅能够防止垃圾漏出，还可以避免异味传播。
同时，转运车辆还配备了GPS定位系统，可以实时监控车辆的行驶轨迹和实时位置，确保准确高效地将垃圾送往处理厂。
3.处理环节在处理环节，我们参观了餐厨垃圾处理厂。
处理厂采用了先进的生物处理技术，主要通过厌氧发酵来降解餐厨垃圾。
这种处理方式不仅可以减少垃圾体积，还可以产生有机肥料和生物燃料，降低对环境的污染。
四、项目优势通过实地考察和相关资料的了解，我们认为该餐厨垃圾处理项目具有以下优势：1.高效清洁：项目利用智能设备和封闭式转运车辆，能够高效地收集和转运餐厨垃圾，避免了异味和污染的传播。
2.环保可持续：项目采用生物处理技术来处理餐厨垃圾，不仅能够减少垃圾量，还可以产生有机肥料和生物燃料，为环境保护和可持续发展做出贡献。
3.先进科技：项目应用了智能设备、GPS定位等先进科技，提高了垃圾处理的准确性和效率。
五、存在的问题与建议考察过程中，我们也发现了一些问题：1.垃圾分类意识仍需提高：尽管收集点设置了智能分类设备，但还是有一部分餐饮商家对垃圾分类理念缺乏了解和重视。
餐厨垃圾处理调研报告
餐厨垃圾处理调研报告餐厨垃圾处理调研报告背景介绍：随着城市化进程的不断加快和人民生活水平的提高，餐饮业的发展迅速壮大。
然而，随之而来的问题是餐厨垃圾的大量产生和处理。
餐厨垃圾的不合理处理不仅对环境造成影响，还可能给人民群众带来健康威胁。
因此，对餐厨垃圾的处理问题进行调研和分析，寻找合理的解决方案，是当务之急。
调研目的：本次调研的目的旨在了解当前餐厨垃圾处理的现状和存在的问题，同时寻找可行的解决方案，以推动餐厨垃圾处理工作的改进和升级。
调研内容与方法：本次调研主要围绕餐厨垃圾的产生、收集和处理三个方面展开。
调研方法主要采取问卷调查和实地走访相结合的方式。
调研结果：通过调查和走访，我们得到了如下调研结果：一、餐厨垃圾的产生调查结果显示，餐厨垃圾的产生主要集中在餐馆、食堂、饭店等场所。
其中，食品加工废料、厨余废弃物和剩余饭菜是主要的垃圾来源。
二、餐厨垃圾的收集调查结果显示，餐厨垃圾的收集方式存在一定问题。
目前，主要采用的是集中收集方式，收集频率不一，容易造成垃圾堆积和发臭。
此外，缺乏分类收集和正确投放的宣传教育，导致垃圾中掺杂大量的非餐厨垃圾。
三、餐厨垃圾的处理调查结果显示，目前主要的餐厨垃圾处理方式是垃圾清运车拉走，然后送往垃圾填埋场进行填埋。
这种处理方式存在可持续性低、环境影响大、占用土地等问题。
若餐厨垃圾未经处理直接填埋，会导致浪费资源和环境污染。
解决方案：为了解决餐厨垃圾处理问题，我们提出以下几个解决方案：一、加强宣传教育通过媒体、宣传栏等途径，加强对餐厨垃圾的分类收集和正确投放的宣传教育，培养公众的环保意识。
二、建立垃圾处理基地建立餐厨垃圾处理基地，通过科学的处理技术，将餐厨垃圾转化为有机肥料、生物能源等资源，实现资源化利用。
三、推广家庭垃圾处理设备推广家庭垃圾处理设备，如餐厨垃圾处理机和沼气池等，鼓励家庭进行自我处理，减少垃圾运输和填埋的压力。
四、加强政策支持加强对餐厨垃圾处理工作的政策支持，通过鼓励企业投资、减免税费等方式，推动餐厨垃圾处理技术的研发和应用。
餐厨垃圾处理调研报告
餐厨垃圾处理调研报告第1篇：餐厨垃圾无害化处理餐厨垃圾无害化处理餐厨垃回收生产的必要性当前，由“地沟油”、“垃圾猪”等餐厨废弃物引发的各类食品安全问题备受社会关注，成为影响人民群众生命健康的一大难题。
地沟油问题受到了国家相关部门的高度重视，相继出台一系列政策法规要求对餐厨废弃物进行无害化处理和资源化利用，从根源上进行整治。
处理方法通过多家餐厨垃圾处理厂在多年的努力下总结出较为经济，且环保的生产工艺——厌氧发酵技术特点：⌝采用多级机械分选技术，有效分离杂物，防止损坏后续处理设备；⌝强化油水分离技术，油脂回收率高；⌝采用高效厌氧消化工艺，运行稳定、产气率高；⌝独特的“沼渣干化+垃圾电厂掺烧”技术，解决沼渣处理难的问题；⌝自主研发设计的污水处理系统，处理效果好、运行成本低；⌝可与生活垃圾发电厂合建，实现资源最大化利用和废物零排放。
关键技术目前国内在餐厨垃圾无害化处理大多都采用填埋、饲料、堆肥、沼气等方法。
从技术理论上都较为成熟，但是实际上在实际生产过程中却还相当的不成熟，其关键技术不在于怎么填埋、怎么生产饲料、怎么堆肥、怎么厌氧发酵成为沼气的过程，而是在于餐厨垃圾在生产过程中如何机械化传输，机械化分拣有机杂质，金属杂质，机械化固液分离，机械化油水分离，高效环保的污水处理等这些才是目前餐厨垃圾处理关键技术，及难点。
也是国家符合国家要求的真正意义上的无害化处理。
一．餐厨垃圾的传输在餐厨垃圾生产过程中餐厨垃圾的机械化传输，是生产过程中的基础也是技术的关键所在。
高位向低位传输：这个比较简单直接倾倒便可以完成；水平传输：可才用传送带，螺旋推料机等便可完成，但不同的传送方式有各自不同的特点，传送带可保证餐厨垃圾的原来形状不受大的破坏，但不能传送水分太高的原料。
螺旋推料机对餐厨垃圾稍微有些挤压效果可同时脱水，但容易被绳索等杂物缠住。
可根据不同的生产工艺选择相应的传输方式；低位向高位传输：分垂直向上传输和倾斜向上传输，垂直向上传输可采用斗提式推升，就是通过螺旋推料机不断把料推入提料曹中，然后通过带多斗的链条循环旋转把料一斗一斗的往想提。
关于厨余垃圾处置和综合利用情况的调研报告
二、厨余垃圾处置和综合利用存在的问题 （一）利用效率不高。我市已建成的厨余垃圾资源化处 置中心采用“预处理＋微生物高温好氧发酵＋废水处理”工 艺，该工艺运营成本高，处理后得到的副产品基本无利用价 值，产出效益低下，作为肥料使用含盐量高。 （二）政府投入巨大。以市区为例，目前市厨余垃圾资 源化处置中心处理能力为每天 5 吨，处理设备投入 200 万元， 厨余垃圾收运、处理费用每年约 60 万元。 为配套城区垃圾分类工作的推进，市厨余垃圾资源化处 置中心将扩产至 20 吨／日，市财政承担费用将增至 200 多 万元。根据上级考核，厨余垃圾处理率要达 100％，依据《XX 市城市环境卫生专项规划》（2022 年－2035 年）测算，至 2035
（三）收运体系不全。目前，我市垃圾分类工作仍处于 试点阶段，尚未在全市范围内全面开展，依规收运体系还不 够完善，仅对城区试点区内、XX 镇、XX 镇等 4 个镇收运的 厨余垃圾进行处置和综合利用，覆盖范围小，处理总量少。 试点区外厨余垃圾与其他垃圾混放混运现象普遍存在，分类 收运处置难度较大。
同时，还存在管理制度不到位情况。垃圾分类设施建设 投入不足。部分老旧小区因条件受限，分类投放设施建设工 作难以落实到位。新建小区和公共设施也存在规划不到位、 建设不到位等问题。非居民厨余垃圾处理收费制度还未建 立。
据了解，目前有先进的厨余垃圾资源化处理技术工艺， 可有效提升处理和利用效率，通过处理厨余垃圾产生“高蛋 白饲料”“可利用肥料”，极大提高副产品效益。
为此建议，今年新上二期日处理 15 吨的厨余垃圾项目 及今后全覆盖处理项目，最大限度地用好市场这只手，通过 竞争性谈判选用新工艺，政府可比照周边地区适当给予政策 支持。通过这种方式，按照 2025 年我市厨余垃圾产生量估 算，可为政府节省每年的处理总费用 1259.25 万元和设备投 资 1 亿元。
餐厨垃圾调研报告
餐厨垃圾调研报告餐厨垃圾指的是在餐饮服务过程中产生的食品残渣、剩饭剩菜、油脂以及餐具等相关垃圾。
由于餐厨垃圾的特殊性，如果不妥善处理，会对环境造成较大的污染和资源浪费。
为了解餐厨垃圾的现状和问题，并提供相应的解决方案，进行了一次餐厨垃圾调研。
调研的对象为一家位于市区的大型餐饮企业，主要以提供自助餐为主。
通过观察和访谈员工，收集了大量的数据和信息。
以下是调研报告的主要内容：一、餐厨垃圾产生情况：1. 餐厨垃圾主要由剩饭剩菜、废弃食材、包装袋和餐具等组成。
2. 当日餐厨垃圾产生量约200公斤左右，其中剩饭剩菜占比较大。
二、餐厨垃圾处理方式：1. 餐厨垃圾一部分由环卫公司定期收集，运往焚烧厂处理。
2. 另一部分餐厨垃圾由企业自行处理，采取的方式是简单压缩后送往堆肥场。
三、存在的问题：1. 餐厨垃圾的分类不明确，员工对于垃圾分类意识较低。
2. 餐厨垃圾的处理方式相对简单，没有充分利用资源。
3. 餐厨垃圾的收集和运输成本较高，对企业造成了一定的负担。
四、解决方案：1. 提高员工的垃圾分类意识，设置明确的分类垃圾桶，进行分类回收。
2. 引入餐厨垃圾处理设备，如厨余垃圾处理机和油脂分离设备，将餐厨垃圾转化为有用的资源。
3. 推动政府部门出台相关政策，减少餐厨垃圾的收集和运输成本。
4. 加强餐厨垃圾处理的宣传和推广，提高公众对于餐厨垃圾问题的认知度。
通过此次调研，我们发现餐厨垃圾的处理问题需要引起足够的重视。
只有通过合理的处理方式，才能减少对环境的污染和资源的浪费。
相信在全社会的共同努力下，餐厨垃圾问题一定可以得到有效解决，为可持续发展做出贡献。
餐厨垃圾调研报告
餐厨垃圾调研报告餐厨垃圾调研报告一、问题的背景和目的随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高，餐饮业得到了快速发展，但同时也带来了大量的餐厨垃圾。
为了了解当前餐厨垃圾的情况，以及餐饮行业对餐厨垃圾的处置情况，进行此次调研。
二、调研方法采用问卷调查法，随机选择了10家餐饮店进行调查，询问了相关问题，并记录下调查结果，以便进行统计分析。
三、调研结果1. 餐饮店的餐厨垃圾产量根据调查结果显示，10家餐饮店每日平均餐厨垃圾产量为300公斤左右。
2. 餐饮店对餐厨垃圾的处置方式根据调查结果显示，有8家餐饮店将餐厨垃圾交给专业垃圾处理公司进行处理，有2家餐饮店进行自行处理，其中一家进行垃圾分类处理，另一家餐饮店使用了新型厨余垃圾处理设备。
3. 餐饮店餐厨垃圾处理的问题调查结果显示，餐饮行业对餐厨垃圾的处理存在一些问题，主要表现为以下几个方面：（1）成本较高。
将餐厨垃圾交给专业垃圾处理公司进行处理，会增加一定的成本负担。
（2）技术不成熟。
自行处理餐厨垃圾的餐饮店普遍存在技术不成熟的问题，处理效果不佳。
（3）意识不够。
部分餐饮店对餐厨垃圾的处理意识不够强，没有意识到餐厨垃圾的处理对环境和社会的影响。
四、调研结论及建议1. 餐饮行业应加强对垃圾分类和餐厨垃圾处理的宣传，提高餐厨垃圾分类处理的意识和能力。
2. 餐饮店可以通过与专业垃圾处理公司合作，共同解决餐厨垃圾处理的问题。
3. 餐饮店可以引进新型厨余垃圾处理设备，提高餐厨垃圾处理的效率和效果。
4. 政府应加强对餐饮行业的监管，推动餐厨垃圾的规范处理。
综上所述，通过此次调研可以了解到餐饮行业对餐厨垃圾的处理情况，发现了存在的问题，并提出了相应的解决方案和建议。
希望通过这些措施的落实，能够更好地解决餐厨垃圾处理问题，保护环境，促进可持续发展。
餐厨垃圾处理调研报告
餐厨垃圾处理调研报告
《餐厨垃圾处理调研报告》
调研背景
随着人们生活水平的提高和城市化进程的加快，餐厨垃圾处理成为了一个日益突出的问题。
餐厨垃圾的处理不但涉及到环境保护和资源利用问题，也直接关系到市民的生活质量。
因此，对于餐厨垃圾的处理方法进行调研和研究显得尤为重要。
调研目的
本次调研的目的是希望能够深入了解当前餐厨垃圾处理的现状和问题，并提出有效的解决方案，以便为政府制定相应的政策和措施提供参考。
同时，也为社会各界提供一个了解餐厨垃圾处理问题的平台，促进社会各界的共同参与和协作。
调研内容
1. 餐厨垃圾来源及产量情况
调研团队对多个不同规模餐饮企业和家庭进行了访谈和调查，了解了餐厨垃圾的产生情况和规模。
据调查显示，餐厨垃圾在城市中占据了相当大的比例，每天的产量愈加。
2. 目前的餐厨垃圾处理方式
在调研中，发现目前大部分餐厨垃圾的处理方式仍停留在填埋和焚烧两种传统方式上，这不仅会造成资源的浪费，也会对环境产生不良影响。
3. 餐厨垃圾处理技术及设备
调研团队了解了国内外一些先进的餐厨垃圾处理技术和设备，包括生物处理、有机肥料制作等节能环保技术。
这些技术和设备为餐厨垃圾处理提供了新的方向和解决途径。
结论和建议
通过本次调研，我们了解了当前餐厨垃圾处理的现状和问题，也对未来的发展方向有了更清晰的认识。
我们建议政府加大对餐厨垃圾处理技术的投入和支持，鼓励企业和个人采用科学环保的餐厨垃圾处理方式，同时还需提倡社会各界共同参与环境保护。
我们相信，通过多方共同努力，餐厨垃圾处理问题一定能够得到有效的解决。
餐厨垃圾调研报告
餐厨垃圾调研报告餐厨垃圾调研报告一、调研目的和方法为了解餐厨垃圾产生和处理的情况，本次调研旨在收集餐厨垃圾的相关数据和信息，以便为餐厨垃圾处理工作提供数据支持。
本次调研采用问卷调查和现场观察相结合的方式进行。
二、调研结果1. 餐厨垃圾产生情况通过问卷调查和现场观察，我们统计了餐厨垃圾的产生情况。
调研结果显示，大多数餐厨垃圾主要来自于饭店、餐馆、食堂等餐饮场所，其次是家庭生活。
其中，餐馆和饭店所产生的垃圾数量较大，占总体的40%；家庭生活所产生的垃圾数量占比为30%；其他餐饮场所的垃圾数量占比为20%。
2. 餐厨垃圾处理情况针对餐厨垃圾的处理情况，我们调查了相关的处理方式。
调研结果显示，目前餐厨垃圾处理主要采用以下几种方式：垃圾分类投放（50%）、资源化利用（20%）、堆肥处理（15%）、焚烧处理（10%）、填埋处理（5%）。
其中，垃圾分类投放和资源化利用是目前被广泛采用的处理方式。
3. 餐厨垃圾处理效果评价本次调研还对餐厨垃圾处理效果进行了评价。
调研结果显示，大多数餐厨垃圾处理效果良好，基本达到了国家相关标准要求。
但仍有部分餐厨垃圾处理效果没有达到标准要求，主要表现为处理后的垃圾还存在异味、有害物质含量超标等问题。
4. 餐厨垃圾处理的问题和建议本次调研还发现了餐厨垃圾处理中存在的一些问题。
主要问题包括：垃圾分类投放不规范、设施设备不完善、处理效果不稳定等。
基于以上问题，我们提出了如下建议：加强垃圾分类宣传教育，提高居民和机构的垃圾分类意识；加大餐厨垃圾处理设施设备的投入，提高处理效果和效率；加强垃圾处理过程的监管，确保处理结果符合标准要求。
三、结论通过本次调研，我们了解了餐厨垃圾的产生和处理情况。
餐馆、饭店和家庭是主要的餐厨垃圾产生源，而垃圾分类投放和资源化利用是主流的处理方式。
餐厨垃圾处理效果基本达到了国家标准，但仍存在一些问题。
因此，我们建议加强垃圾分类宣传教育、提高设施设备投入和加强监管，以提高餐厨垃圾的处理效果和效率。
餐厨垃圾处理 调研报告
餐厨垃圾处理调研报告调查目的:通过调研餐厨垃圾处理的现状，了解不同地区和场所对餐厨垃圾的处理方式，评估当前处理方式的效果和存在的问题，并提出改进建议，以促进餐厨垃圾的有效处理和资源利用。
调查方法:1. 网络调查: 在各类社交媒体平台上发布调查问卷，邀请公众参与，并收集他们对餐厨垃圾处理的看法和经验。
2. 实地观察: 到不同地区的餐厅、食堂、商场、酒店等场所进行实地观察，了解他们的餐厨垃圾处理设施和操作流程。
3. 采访访谈: 随机选择几个地区的相关政府机构、环保组织、餐饮企业负责人等进行深入访谈，了解他们对餐厨垃圾处理的策略和困难。
调查结果:1. 餐厨垃圾处理设施普遍存在，但质量和规模不一。
一些大型餐厅和商场配备了专门的厨余垃圾处理设备，而一些小型餐饮店则没有相应设施。
2. 部分地区已经实施了餐厨垃圾强制分类的政策，但执行效果有待提高。
3. 部分地区的菜市场和小饭馆存在乱倒垃圾、垃圾处理不当等问题，引发环境污染和异味扰民。
4. 部分企业和学校使用了生物发酵技术进行厨余垃圾处理，但设备价格高昂，运营成本较大。
5. 餐厨垃圾处理处于初级阶段，存在污染排放、资源浪费等问题。
改进建议:1. 加大宣传力度，提高公众对餐厨垃圾处理的意识和参与度。
2. 建立完善的餐厨垃圾分类和收运体系，加强对餐厨垃圾处理设施的规范和标准。
3. 鼓励企事业单位和学校投资餐厨垃圾处理设备，推广生物发酵技术和资源利用技术。
4. 加强监管力度，惩罚违规乱倒垃圾的行为，保障环境卫生和公共安全。
5. 加强科研力量，推动餐厨垃圾处理技术的创新和进步。
结论:餐厨垃圾处理是当前环保工作中的一个重要领域，需要政府、企事业单位和公众共同参与和努力。
通过加强宣传教育、改进政策和提高处理设施的质量，餐厨垃圾处理可以得到有效的改善和提升，为环境保护和可持续发展做出贡献。
餐厨垃圾处理 调研报告
餐厨垃圾处理调研报告
《餐厨垃圾处理调研报告》
调研目的：本报告旨在调查当前餐厨垃圾处理的现状，了解各地方对餐厨垃圾的处理方式及效果，并提出相关的建议和改进建议。
调研方法：本次调研采用了问卷调查和实地走访的方式，对各地方的餐厨垃圾处理设施进行了详细的了解，同时也对当地居民的对餐厨垃圾处理的意见和建议进行了采集。
调研结果：调研结果显示，当前餐厨垃圾处理有明显的改善和提升，许多地方都建立了餐厨垃圾处理中心，采用了生物发酵、沼气和焚烧等方式进行处理。
同时，一些地区还开展了餐厨垃圾分类回收和生物肥料利用等项目。
调研建议：根据调研结果，我们提出以下几点建议：
1. 加大宣传力度，提高居民对餐厨垃圾分类回收的意识和参与度，建立更加健全的分类回收制度。
2. 推广生物肥料利用，鼓励农民将餐厨垃圾转化为有机肥料，助力农业生产。
3. 增加餐厨垃圾处理设施建设，特别是在乡村地区，提升垃圾处理效率，减少环境污染。
结论：餐厨垃圾处理是当前环保工作中的重要任务之一，通过本次调研，我们发现各地方已经在餐厨垃圾处理方面取得了一
定的成绩，但也存在一些问题和不足之处。
我们相信通过大家的共同努力，餐厨垃圾处理工作一定会得到更好的改善和发展。
2024年餐厨垃圾处置市场调查报告
餐厨垃圾处置市场调查报告1. 背景介绍餐厨垃圾是指由餐馆、酒店、食堂等场所产生的厨余垃圾，主要包括剩菜剩饭、果皮、蔬菜叶子等有机废弃物。
处理餐厨垃圾对于环境保护和城市卫生至关重要，因此，餐厨垃圾处置市场成为了一个潜力巨大的商机。
2. 调查目的本报告旨在调查现有的餐厨垃圾处置市场情况，了解各种处理技术和设备的使用情况，分析市场潜力和发展趋势，为相关企业和投资者提供参考依据。
3. 调查方法本次调查采用了问卷调查和实地访谈相结合的方法。
首先，我们设计了一份问卷，通过面对面或在线的方式向餐厨垃圾处置企业、环保机构和政府部门等相关人员进行调查。
随后，我们对一些代表性的企业进行了实地访谈，进一步了解其生产工艺、处理技术和市场运作情况。
4. 调查结果通过调查和访谈，我们得到了以下主要结果：4.1 餐厨垃圾处理技术目前常见的餐厨垃圾处理技术包括堆肥、沼气发电、焚烧等。
堆肥是最为常见的处理方式，其通过将餐厨垃圾加入堆肥堆中进行自然分解，生成有机肥料。
沼气发电则是将餐厨垃圾进行厌氧发酵，产生沼气，并利用沼气发电机发电。
焚烧则是将餐厨垃圾进行高温燃烧，生成热能或电能。
4.2 市场规模和潜力餐厨垃圾处置市场规模庞大，随着人们环保意识的增强和政府对环境保护的重视，市场潜力巨大。
据统计，全球餐厨垃圾产量每年约达到1.6亿吨，而仅有10%的餐厨垃圾得到合理处理，剩余的大部分垃圾被填埋或倾倒，存在环境污染和资源浪费的问题。
4.3 市场竞争态势目前，餐厨垃圾处置市场竞争激烈，主要企业包括国内外大型环保公司和小型创业公司。
大型环保公司在技术和资金方面拥有较大优势，能够提供全方位的解决方案。
而小型创业公司则注重技术创新和成本控制，更适合在局部市场开展业务。
4.4 市场发展趋势未来，餐厨垃圾处置市场将呈现以下发展趋势：•技术创新：随着科技的进步，新的餐厨垃圾处理技术将不断涌现，提高处理效率和资源利用率。
•政策支持：各国政府将加大对餐厨垃圾处理的扶持力度，鼓励企业投资和创新。
餐厨垃圾处理调研报告
餐厨垃圾处理调研报告调研目的：调研餐厨垃圾处理的情况，了解当前处理方式的效果和存在的问题，为提出合理有效的解决方案提供依据。
调研方法：采用问卷调查和实地观察相结合的方法，对餐厨垃圾处理进行调研。
调研内容：1. 餐厨垃圾的生成情况：调查餐厅、饭店、食堂等餐饮场所的餐厨垃圾生成情况，包括垃圾量、种类等。
2. 餐厨垃圾处理方式：调查餐厅、饭店、食堂等餐饮场所采用的餐厨垃圾处理方式，包括垃圾分类、处理流程等。
3. 餐厨垃圾处理效果：通过实地观察和调查问卷了解餐厨垃圾处理效果，包括是否达到环保要求、是否对周边环境造成污染等。
4. 存在的问题：通过实地观察和调查问卷了解当前餐厨垃圾处理存在的问题，包括资源利用不充分、处理设备不完善等。
5. 应对措施：根据调研结果提出合理有效的餐厨垃圾处理解决方案，包括垃圾分类、处理设备改进、宣传教育等。
调研报告结论：1. 餐厨垃圾的生成情况相对较大，主要来自餐饮场所和家庭。
2. 目前餐厨垃圾处理方式以传统的填埋和焚烧为主，但存在资源浪费和环境污染的问题。
3. 部分餐饮场所已经开始进行餐厨垃圾分类处理，但效果不明显。
4. 餐厨垃圾处理设备需要改进和升级，以提高处理效率和降低对环境的影响。
5. 需要加强对餐厨垃圾处理的宣传教育，引导公众养成垃圾分类和资源回收利用的习惯。
建议：根据调研结果，提出以下改进方案：1. 推广餐厨垃圾分类：加强对餐饮场所和家庭的垃圾分类宣传教育，提高垃圾分类的参与率。
2. 改进餐厨垃圾处理设备：引进先进的餐厨垃圾处理设备，提高处理效率和资源回收利用率。
3. 增加餐厨垃圾处理场地：增加餐厨垃圾处理场地的建设，提供充足的处理能力。
4. 建立餐厨垃圾处理监管制度：建立餐厨垃圾处理的监管制度，加强对处理过程和效果的监督管理。
总结：通过本次调研，我们了解了餐厨垃圾处理的情况，发现了存在的问题，并提出了改进方案。
希望相关部门和餐饮场所能够重视餐厨垃圾处理问题，共同努力保护环境、节约资源。
鸡西市餐厨垃圾处理问题的调研报告
鸡西市餐厨垃圾处理问题的调研报告鸡西市餐厨垃圾处理问题的调研报告餐厨垃圾既是污染物又是资源物，处臵好餐厨垃圾不仅仅有利于提高环境卫生水平，保障人民健康，还能够充分利用可再生资源，促进循环经济发展，是一项利国利民的民生工程。
按照《市政协2011年重点工作安排》，为切实改善民生城乡环境、保障公共卫生安全和市身体健康，市政协人资环与学习文史委员会于5月22日组织部分委员和相关部门，共同对我市餐厨垃圾治理情况进行了专题调研，现将调研情况汇报如下：一、餐厨垃圾治理的现况近年来，餐厨垃圾的危害引起了国家的高度重视，北京、上海、杭州、济南、宁波、乌鲁木齐、石家庄等40多个城市也先后出台了餐厨垃圾管理的相关法规，还有不少城市也在准备出台相应法规。
“十二五”规划期间，国家更加重视餐厨垃圾的无害化治，在3月２３日国务院常务会议部署的进一步加强城市生活垃圾处理工作会议中，就特别提出了关于餐厨垃圾治理的工作任务和目标。
我市在这样的大环境下，对餐厨垃圾治理工作也加大了监督和管理。
（一）监督、管理情况我市现在还没有关于餐厨垃圾方面的政策、法规和管理办法，虽然市环卫局已根据我市实际情况拟定了《鸡西市餐厨垃圾管理办法》草案，但还没有正式通过和实施。
餐饮服务行业的监管责任已明确，鸡冠区内300㎡以上的由鸡西市食品药品监督管理局监管，不足300㎡的由鸡冠区卫生局监管，其它五区的由当地卫生局监管，三县（市）的由当地食品药品监督管理局监管。
主要职责是监管餐饮服务行业的卫生环境、餐厨垃圾及地沟油处理等。
经过一系列的专项整治措施，我市餐饮服务行业食品安全整体水平逐步提高，市局直管餐饮行业中没有使用地沟油的现象，在其他区县也未发现有使用地沟油的现象。
（二）收集、运输情况经调查，我市现有餐饮单位3353户，日产餐厨垃圾70余吨。
而我市还没有出台餐厨垃圾管理办法，餐厨垃圾也没有实施统一收集和管理，每天产生的餐厨垃圾约10%混入生活垃圾由环卫部门收集运走。
餐厨垃圾处理 调研报告
餐厨垃圾处理调研报告餐厨垃圾处理调研报告一、调研目的餐厨垃圾是指餐饮行业产生的废弃物，包括剩菜剩饭、菜叶菜杂、果皮籽核、鱼虾蟹壳、食材糟粕等。
由于其含有高水分和有机物质，如果不正确处理和处理，则容易产生恶臭、滋生细菌并造成环境污染。
本次调研旨在了解目前餐厨垃圾处理情况，并寻找合适的处理方式，减少对环境的影响。
二、调研方法1. 网上调查：通过网络调查问卷收集信息，包括餐厨垃圾产生量、处理方式、处理效果等相关内容。
2. 实地访谈：走访餐饮行业相关企业，与企业负责人进行交流和采访，了解他们的餐厨垃圾处理情况。
三、数据分析1. 调研结果显示，目前大部分餐饮企业仍然存在餐厨垃圾处理不当的情况，主要表现为将餐厨垃圾与其他生活垃圾混放在一起，然后统一进行填埋处理。
2. 仅有少数餐厅采取了科学合理的垃圾分类处理方式，将餐厨垃圾与其他生活垃圾分开收集，并选择了合格的餐厨垃圾处理单位进行处理。
3. 虽然一些大型连锁餐饮企业已经开始尝试了餐厨垃圾的分类处理，但中小型餐饮店普遍面临资金、场地和知识等方面的限制，导致无法有效地处理餐厨垃圾。
四、问题分析1. 缺乏餐厨垃圾处理的规范和标准，导致很多餐饮企业对此问题并没有足够的重视。
2. 餐厨垃圾处理的成本较高，对于一些经济实力不够强的中小型餐饮店来说是一大难题。
3. 缺乏专业的餐厨垃圾处理人员和设备，导致处理效果不理想。
五、解决措施1. 建立相关法律法规，对餐厨垃圾的处理进行规范，引导餐饮企业采取科学的处理方式。
2. 加强宣传教育，提高餐饮行业从业人员对餐厨垃圾处理的认识和重视程度。
3. 政府加大对餐厨垃圾处理技术的研发和推广，开展培训活动，提高中小型餐饮店的处理能力。
4. 餐饮行业协会应该与相关企业合作，共同推动餐厨垃圾处理的改进，共享资源，减少成本。
5. 引导餐饮企业加入垃圾分类处理的行列，鼓励他们通过降低餐厨垃圾的产生量来减少成本。
六、结论餐厨垃圾处理是当前亟待解决的环境问题之一。
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餐厨废弃物处理工作考察报告一．苏州市（一）苏州市餐厨废弃物管理体系建立过程2006年12月，开始起草和编制《苏州市餐厨垃圾管理办法》。
2007年9月，苏州市发改委下发了《关于日处理100吨餐厨垃圾项目的核准通知》，核准了苏州市洁净废植物油回收有限公司在苏州市吴中区苏州静脉产业园内建设日处理100 t餐厨垃圾项目，项目占地2.67 hm2，总投资8200万元。
2009年12月，《苏州市餐厨垃圾管理办法》以人民政府令的形式颁布。
2010年1月，苏州市环境卫生管理处向苏州市洁净废植物油回收有限公司颁发了《关于对苏州城区餐厨垃圾临时收集、运输和处置的委托证明》。
2010年1月，苏州市环卫处与苏州洁净公司签订了《餐厨垃圾临时收集、运输和处置监管协议》，并建立了监管和考察体制。
2010年3月，《苏州市餐厨垃圾管理办法》正式实施。
2010年7月，苏州市被列入全国首批餐厨废弃物无害化处理试点城市名单。
2010年8月，苏州市物价局出具《餐厨垃圾收运成本调查报告》，指出：日收集餐厨垃圾量为100 t时，收运成本为142.77元；150 t时，收运成本为128.48元。
2010年9月，苏州市发改委下发了《关于苏州市洁净废植物油回收有限公司扩建餐厨垃圾处理二期工程项目的备案通知书》，同意该公司建设二期250吨餐厨垃圾处理车间及相应配套设施。
2010年11月，苏州市市容市政管理局制定了《苏州市餐厨垃圾收集、运输、处置监管考核办法》，规定了对苏州市洁净废植物油回收有限公司的考核内容、考核方式和管理措施。
2010年12月，苏州市市容市政管理局与苏州洁净废植物油回收有限公司签订了《苏州市餐厨垃圾收集、运输和处置委托书》，委托该公司对苏州市市区食品生产经营者产生的餐厨垃圾（含地沟油）进行收集、运输和处理。
（二）苏州市餐厨废弃物管理体系运行情况自2010年苏州洁净公司投产以来，苏州市纳入规范管理的餐饮单位逐渐增加到3500家，日处理量从最初不足100吨达到现在全年稳定的380吨/天（其中含地沟油50吨/天）。
餐厨垃圾经过处置，实现了沼气发电、生产昆虫蛋白和生物柴油等资源循环再利用。
1.收运过程（1）由洁净公司实行收运、处置一体化管理，政府对收运的补贴为135.8元/吨，由环卫处核准过磅重量。
（2）各餐饮单位配有统一样式的餐厨废弃物收集桶，桶上有与计重系统配套的芯片，每一桶废弃物在装车过程中进行称重，计量系统自动识别芯片，并将计量信息传输在线监管系统，这样便于随时在线监管收运车辆的作业。
（3）由于向餐厨垃圾产生单位收取处理费的工作难以推进，自《苏州市餐厨垃圾管理办法》实施4年以来，未向餐饮垃圾产生单位收费。
（4）联合公安等执法部门收缴违法收运车辆，并对违规餐饮单位进行处罚，确保餐厨废弃物全部运送到洁净公司进行无害化处理。
2.处置过程洁净公司负责全年稳定运行，政府提供废水处理补贴费37.8元/吨。
稳定运行后该公司对处置过程实行社会开放，在社会监督下可更好的做好餐厨废弃物处理。
该公司采用了“湿热水解＋高中温厌氧发酵”的处理工艺。
利用餐厨废弃物中的固性物养殖蝇蛆；利用废弃油脂生物柴油；利用厌氧处理过程中的沼气发电，厂内自用；处理过程中产生的臭气收集后经处理达标排放；沼液及生活废水采用生化处理达标排往市政污水管网；厌氧后的沼渣和分选出的生活垃圾杂质脱水后，运送至垃圾焚烧厂进行无害化处理。
目前，日均处理能力达到了350吨，市区集中收集率达到了60%。
2010年~2014年5月，苏州市累计处理餐厨垃圾67.65万吨、地沟油6.67万吨，生产生物柴油3.9万吨，沼气1761万立方。
3.监管体系由市环卫处对洁净公司实施合同式监管。
市环卫处固体废弃物处置监管中心根据考核办法每月对洁净公司考核评分，月度评分低于90分按1万元/分扣除财政补贴费。
监管手段为，巡视、驻场监管和在线监管。
通过巡视，对处置厂生产、安全、环保和卫生进行监管。
驻场监管主要针对废弃物处置过程和餐厨废弃物过磅重量核准。
在线监管主要对收运过程进行监管，以达到收运过程规范、收运量真实准确的目的。
在线监管有三种方式：（1）车载计量。
如果餐厨垃圾装车过程中的计量数据与收运车在处理地过磅的计量比较误差不大，则可认为收运过程正常；（2）车载GPS。
在线监管网络系统中可实时显示每台车的地理位置，若位置异常可针对车辆进行检查；（3）车载视频。
车载摄像头对准每台车的进料口一侧，可避免收运人员向车内倒入其它垃圾或注水。
二、成都市（一）体系建设2010年7月，成都市被列入全国首批餐厨废弃物无害化处理试点城市名单。
2012年5月，《成都市餐厨垃圾管理办法》自2012年10月1日起施行。
2013年8月，城管局、食药监管局、商务局、工商局、技术监督局、旅游局、公安局七部门联合发文《关于中心城区餐厨垃圾收运处置管理的实施意见》，要求各区加快收运处置体系建设，实现“属地管理、统一收运、集中处置”，并对各城区收运量下达了任务。
2013年9月，成都餐厨垃圾开始统一免费收运，下发2.4万个专用收集容器，78辆餐厨垃圾专用收运车。
首批收运范围包括省市区党政机关、事业单位、医院、学校食堂、大中型宾馆、饭店等。
嘉博文投资建设的成都中心城区餐厨垃圾处理厂位于双流县，日处理能力200吨，每年可生产4万吨环境友好型的生物腐植酸肥料。
2014年底，位于龙泉驿的第二座餐厨废弃物处理厂开建，设计日处理能力为300吨。
（二）收运管理机制各区负责收运餐厨废弃物，交由嘉博文成都中心城区餐厨垃圾处理厂进行处置，成都市固体废弃物卫生处置场进行统筹协调和监管。
市政府投资采购2.4万个专用收集容器，78辆餐厨垃圾专用收运车，并分配到成都市6个城区，由各城区负责收运。
市固废处置场根据实际情况向各区下达收运任务。
由于目前处置能力仅为200吨/天，各区仅针对省市区党政机关、事业单位、医院、学校食堂、大中型宾馆、饭店进行收运。
前期宣传对于收运体系具有重要的作用。
通过灯箱广告、宣传视频等媒体的影响力，使广大市民普遍形成较好的意识，参与对餐厨废弃物收运的监督。
监管机制：1，成都市固体废弃物卫生处置场委托成都市城建院作为第三方对嘉博文餐厨废弃物处理厂进行监管。
监管内容包括处理量核定，安全、技术、产品销售情况等，每月进行月度评分。
环保局进行环境指标监测；2，对收运的监管：针对收运情况，分组多点位抽查收运车状况、路线、装车情况、卫生情况等。
对餐厨收运工作的评分占到区政府月度评分中的2分；3，收运车的电子称重系统和电子联单系统正在建设中，GPS等在线监管系统也在建设中；4，台账制度：各餐饮单位、收运单位、处置厂均有台账记录。
三、重庆市（一）体系建设2009年7月13日《重庆市餐厨垃圾管理办法》以政府令形式发布，自2009年9月1日起施行。
2009年11月，黑石子餐厨垃圾处理厂成立，系重庆市环卫控股（集团）有限公司所属企业。
主要从事市政府授权范围内重庆主城区餐厨垃圾清运与处理，环卫设施经营等。
《办法》实施初期使用临时应急处理设备处理餐厨废弃物。
2010年5月，重庆市办公厅发布《重庆市2010年餐厨垃圾废弃食用油脂专项整治行动方案》，旨在坚决取缔无证照生产经营食用油的违法行为，严厉打击将餐厨垃圾作为食用油生产经营的违法行为。
整治过程中充分发挥媒体作用，及时揭露曝光各种违法行为，大力宣传国家有关法律法规和整治行动的目的意义及整治成果。
2010年7月，重庆市被列入全国首批餐厨废弃物无害化处理试点城市名单。
2010年底，黑石子餐厨垃圾处理厂500吨规模的厌氧消化工艺设备投入运营。
年产沼气1400万立方米，年发电3300万度，生产有机肥料1.2万吨，年减排二氧化碳11万吨,年产生物柴油7300吨。
2012年，黑石子餐厨垃圾处理厂扩建工程启动，扩建后处理量达到1000吨/天。
餐厨废弃物收运基本涵盖主城区大小餐馆。
（二）具体实施市政委员会市容环卫处对餐厨垃圾处理进行统筹管理，市环卫控股（集团）有限公司实施收运处置，处理补贴为170元/吨，收运补贴为150元/吨，市环卫管理局进行监管，环卫监测中心按照国家规范对处置厂进行环保指标监测。
收运机制：市环卫集团固废运输公司和各城区联合成立运输队，收运职责在各区政府，双方相互监督。
监管机制：1、联动宣传执法。
多部门联合开展对餐饮单位的宣传工作，并要求与市环卫集团固废收运分公司签订收运协议，对违规收运的餐饮单位和收运单位进行处罚;2、考核机制。
对餐厅、收运单位的考核会纳入各区相关干部的年终考核;3、媒体曝光机制。
针对餐厅违规行为进行媒体曝光;4、环保监测。
环卫集团监测公司每天抽检收运废弃物含固率，若低于限值则须对收运车和收运餐厅调查处置。
四．杭州市2013年7月，杭州市被列入第三批餐厨垃圾处理试点城市名单。
2014年5月，杭州市环境集团餐厨垃圾处理中试项目正式启动，经过半年的中试，杭州市餐厨垃圾处理一期工程的各项准备工作已经就绪，12月23日正式开工建设。
杭州市餐厨垃圾处理一期工程位于天子岭循环经济产业园区内，占地面积8666.7平方米，项目拟投资11969.27万元。
2015年12月建成投入调试，2017年6月完成试运行，竣工验收。
建成后，餐厨垃圾处理日处理规模200吨。
计划今年底实现日处理200吨餐厨垃圾，由杭州市环境集团负责实施一体化收运处置，主要针对杭州市区10000家餐厅，收运费为175元/吨，处置费为72元/吨。
由杭州市生活固体废弃物处置监管中心负责监管和处置量核准。
杭州市计划取缔远城区不合格的小型养殖场，并将通过联合执法确保收运体系正常运行。
五．考察情况汇总及国内其它部分试点城市餐厨处理情况10餐厨垃圾资源化利用和无害化试点城市：我国部分餐厨垃圾项目投资情况北京：北京市2002 年发布了《关于对厨余垃圾生化处理设备和菌种使用管理的通知》（京政管字【2002】209 号）。
目前北京市已建成运行的餐厨废弃物处理厂2 座，分别是北京市南宫餐厨废弃物厂、北京市高安屯餐厨废弃物处理厂。
北京市南宫餐厨废弃物处理厂于2007 年10 月13 日建成投入运行。
餐厨废弃物处理规模为200t/d，采用好氧堆肥工艺。
北京市高安屯餐厨废弃物处理厂位于朝阳区金盏乡。
设计规模400t/d，一期工程为200t/d，主要处理北京市东北部城区餐厨废弃物。
于2010 年7 月投产运行，该项目采用微生物处理技术。
现有设施无法满足北京市餐厨垃圾的处理需求，北京市已规划建设一批餐厨垃圾专业处理设施，项目包括南宫餐厨垃圾处理厂改造二期、海淀区大工村餐厨垃圾处理厂、丰台区餐厨垃圾处理厂等。
如果这些项目全部如期建成投用，全市餐厨垃圾日处理能力将达到2750吨。
上海：上海2005年即实施《上海市餐厨垃圾处理管理办法》，走上了正规处理餐厨垃圾的道路。