畜禽养殖技术规范

畜禽养殖技术员培训规范

根据农业部有关精神，为进一步做好校外畜禽养殖技术员的培训工作，特制定本规范。

一、培训对象

各类养殖业、农村社会化服务组织和专业合作组织中从事畜禽养殖的人员及适度规模动物养殖场的技术人员和在校学生。

二、培训目标

通过培训，使已经从事或准备从事畜禽养殖工作的农民能够掌握畜禽养殖的专业知识和操作技能，特别是掌握其中涉及的畜禽的品种、繁育、营养、饲养管理、疾病防治、废弃物处理及畜禽场建筑等相关知识和技能，着力提高培训对象对畜禽养殖的实际操作技能，培养和造就大批懂技术、能示范的畜禽养殖专业化技术人员。

三、培训环节、培训内容及学时分配

四、知识与技能要求

（一）畜禽的品种与特性

1．了解常用畜禽品种

2．掌握常用畜禽的外貌特征、生理特点及生物学特性（二）畜禽的繁育

1．了解畜禽的选种与选配的基本方法及程序

2．掌握种畜禽的人工授精技术

3. 掌握禽蛋孵化技术

（三）畜禽的营养与饲料

1．了解畜禽的营养需要与饲养标准

2．了解畜禽的常用饲料

3．熟练掌握畜禽饲料的日粮配合与加工调制技术

4. 掌握青绿饲料的生产与青贮技术

（四）畜禽的饲养管理

1．掌握猪的饲养管理措施

2．掌握禽的饲养管理措施

3．掌握牛羊兔的饲养管理措施

（五）畜禽的疾病防治

1．掌握我国畜禽常见传染病防治技术

2. 了解畜禽常见寄生虫病防治技术

3. 了解畜禽常见普通病防治技术

4. 熟练掌握畜禽场疾病综合防制措施

（六）畜禽场废弃物处理与控制

1．掌握畜禽粪便的处理与利用技术

2. 掌握畜禽尸体的无害化处理技术

（七）畜禽场建筑与设备

1．掌握畜禽场场址的选择与布局

2. 了解畜禽舍建筑设计及养殖设备

五、培训实施与考核

1．培训方式与要求：培训以实际操作为主，采用理论讲授和实习实训相结合的方式。理论讲授利用视频、多媒体等教学手段，

由长期从事畜禽繁育、疾病防控及养殖生产等工作，具有一定的理论水平和较强的实践操作能力，语言表达能力强的教师，传授有关基本原理、基本知识；实习实训是由培训教师集中对学员进行面对面、互动式、手把手式的方法进行培训，要给以学员充分的实践机会，切实提高培训质量与效益。

2．培训时间：参考本规范建议学时。在保证培训质量的前提下，可根据学员知识技能的实际掌握情况适度调整。

3．培训教材：使用农业部统一组织编写的《畜禽养殖技术员培训》系列教材；各地也可根据本规范要求，结合实际选择相应的培训教材。

4．考试考核：考试考核按照本培训规范的培训内容开展。培训机构要将考试考核资料留存备查。鼓励有条件的地方，对参训学员开展本行业的专业技术资格考试或职业技能鉴定。