85度C奶茶

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360ml,红茶汤280ml,植脂末2勺半,果糖15ml 茉香奶茶 冷:操作流程: 1、杯中加白珍珠1勺; 2、量取绿茶汤120ml,加入植脂沫2勺、果糖15ml 搅匀至雪克壶中加冰块摇匀装杯即可。 热:250ml 操作流程: 1、 杯底配晶球一勺; 2、 量取绿茶汤230ml,加入植脂沫2勺、果糖10ml 搅匀装杯即可。
360ml 开水280ml,加入抹茶拿铁粉2勺半,植脂沫2勺,果糖10ml 搅匀装杯即可。 麦芽奶茶 热 360ml 3勺麦芽粉,250ml 热水化开 250ml 2勺麦芽奶茶粉,180ml 热水化开 冷 250ml 3勺麦芽粉,150ml 热水化开,加冰块
360ml 350ml 热水化开3勺半麦芽粉 黑糖奶茶 热 3勺黑糖粉,250ml 热水化开 冷 3勺黑糖粉,150ml 热Biblioteka Baidu化开,加冰块
冰 Espresso60ml,焦糖糖浆15ml,奶泡50ml,直饮热水100ml,焦糖果酱少许 热250ml 60ml 咖啡 10ml 焦糖糖浆,牛奶 焦糖酱装饰
360ml 咖啡60ml,焦糖15ml,15ml 牛奶,焦糖果酱装饰
奶茶系列
奶茶双响炮 冷:操作流程; 1、 杯底加晶球1勺、红豆2勺; 2、 取红茶汤120ml,加入植脂沫1勺半、果糖15ml 搅匀至雪克壶加8分满冰块摇匀装杯即可。 热:250ml 操作流程; 1、 杯底加红豆2勺,晶球1勺; 2、 量取红茶汤200ml(纸杯七分满),加入植脂沫2勺、果糖10ml 搅匀装杯即可。
85度 C 奶茶
咖啡系列 招牌咖啡 冷:操作流程: 1、单头萃取 Espresso 一份(45CC); 2、杯取冰块八分满,加入植脂奶15ml、果糖15ml、鲜牛奶150ml;4、最后倒入 Espresso 即 可 热:250ml 操作流程: 1、单头萃取 Espresso 一份(45CC) 2、加入植脂奶15ml、果糖15ml、热牛奶200ml 即可。 360ml 咖啡45ml,植脂奶25ml,果糖15ml,牛奶280ml 美式咖啡 冷:操作流程: 杯取八分满冰块 1、 双头萃取 Espresso60ml,加入热直饮水250ml 、果糖15ml; 2、 出品时配奶油器1个。 热:250ml 操作流程: 1、双头萃取 espresso60ml,加入热水200ml; 2、出品时配白糖包1袋,奶油球1个。 360ml 咖啡60ml,热水280ml 卡布基诺 冷:操作流程: 杯取八分满冰块 1、单头萃取 Espresso30ml,加入焦糖糖浆5ml; 2、取鲜牛奶用手动打奶器打成冰奶泡加入杯中至八分满; 3、倒入咖啡,后铺奶泡,最后用少许巧克力酱作装饰 热:250ml 操作流程: 1、单头萃取 Espresso45ml,加入焦糖糖浆; 2、用鲜牛奶打热奶泡加入杯中(牛奶、奶泡的比例为1:1); 360ml 咖啡45ml,焦糖5ml,果糖5ml 玫瑰拿铁咖啡 冷:操作流程: 杯取八分满冰块 1、单头萃取 espresso30ml;杯底放入10ml 玫瑰糖浆 2、取鲜牛奶用手动打奶器打冰奶泡,先注入牛奶,铺少许奶泡; 3、倒入咖啡,再铺上少许奶泡即可。 热:250ml 操作流程 1 单头萃取 espresso45ml;杯底放入玫瑰糖浆 2鲜牛奶打热奶泡,先注入牛奶,后铺奶泡。 360ml 咖啡45ml,玫瑰糖浆15ml 焦糖玛奇朵
热带水果茶:20g 热带水果茶包浸泡1400cc 温度为90度的热水3分钟,然后再冲入1400cc 温 水,加入果糖80-90ml 进行调味
360ml 350ml 热水化开3勺半黑糖粉
鲜萃果茶
芒果绿茶 绿茶汤120ml,芒果酱40ml,果糖10ml,冰块
蜂蜜柠檬红茶 红茶汤150ml,蜂蜜糖浆10ml,柠檬2片,果糖10ml,冰块 荔枝果酿茶 热带水果茶200ml,水蜜桃20ml,荔枝汁15ml,果糖10ml,杯底可配爆爆蛋 韩式红枣芦荟茶 红枣茶1勺,芦荟茶1勺,直饮水200ml,冰块,芦荟丁打底 韩国蜜柚茶 热带水果茶200ml,柚子酱30ml,柠檬2片,果糖10ml,杯底可配爆爆蛋
360ml 绿茶汤300ml,植脂末3勺,果糖15ml 抹茶奶茶 冷:250ml 操作流程: 1、 杯底加晶球1勺; 直饮水100ml,加入抹茶粉1勺、植脂沫1勺、果糖5ml 搅匀至雪克壶中加冰块摇匀即可。 360ml 2、 杯底加晶球1勺; 3、 直饮水170ml,加入抹茶粉2勺、植脂沫2勺、果糖10ml 搅匀至雪克壶中加冰块摇匀即可。 热:250ml 操作流程; 1、 杯底配晶球一勺; 2、 直饮水170mll,加入抹茶拿铁粉2勺、植脂沫2勺、果糖5ml 搅匀装杯即可。
豆浆系列
冰巧克力豆浆基诺 巧克力酱10ml,原味豆浆150ml,冰块满杯 桂圆红枣豆浆 桂圆红枣酱1勺,原味豆浆150ml,冰块满杯 原味豆浆 冰 3勺豆浆粉,120ml 水,冰块满杯,10ml 果糖 热 4勺豆浆粉,240ml 水,5ml 果糖 焦糖豆浆拿铁 焦糖牛奶20ml,原味豆浆150ml,冰块满杯 玉米豆浆 冷2勺玉米豆浆粉用150ml 热水冲开,加冰块 热 2勺玉米豆浆粉用250ml 热水化开
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