进货查验记录制度范本
进货查验记录管理制度(集合11篇)
进货查验记录管理制度（集合11篇）进货查验记录管理制度第1篇一、目的为了加强食品质量安全管理，对公司进货查验记录进行规范，确保所采购原物料符合食品安全标准要求。
二、适用范围适用于本公司内所有生产原物料的采购、进货管理。
三、职责1、采购负责合格供应商的评估、供应商档案的建立、更新。
2、仓库负责采购进货产品的数量、品种核对、记录填写；3、质量部负责供应档案、《合格供应商名录》的审核，进货产品票证的查验、原物料的验收。
四、作业内容4.1所有公司采购的原物料均严格按照《采购及供应商控制程序》《采、购索证管理制度》选择、建立供应档案和合格供应商名录，审验供应商的经营资格（如营业执照、税务登记证、组织机构代码证、食品生产许可证、流通许可证、产品官方检验报告等）；4.2指定经培训合格的人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。
4.3大宗原物料、食品添加剂的采购应从《合格供应商名录》的供应商中采购，并与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同或采购订单；每批原物料来货时，应由供应商提供送货单（必须包括但不限于供货方名称、产品名称、数量、送货日期等信息）和出厂检验报告或合格证文件；4.4零星物料的采购应到从事流通经营单位（如超市、经销商、定点批发市场等）采购，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供方公章（或签字）的每笔送货单或每笔购物凭证。
4.5如含有畜禽肉类采购时，还应提供生产企业屠宰许可证明，经年审动物防疫合格证明，每批次来货时应提供当批次产品检验验疫合格证明原件；4.6原物料、食品添加剂及食品相关产品采购入库前，应当查验所购产品外包装、包装标识（内容包括产品名称、生产厂家、厂址、生产许可证编号、生产日期或批号、产品标准号、净含量、保质期等信息）是否符合规定，与购物凭证是否相符，并记录于《原材料检验报告》和《入库单》中。
《入库单》应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、进货日期等。
进货查验记录管理制度范本（2篇）
进货查验记录管理制度范本一、制度目的本制度的目的是规范企业的进货查验工作，确保进货的准确性和合法性，并建立健全的记录管理机制，提高进货查验效率，促进企业的良好运营。
二、适用范围本制度适用于企业所有进货查验工作，涵盖所有进货事项。
三、主要内容1. 进货查验的程序（1）进货单据的准备：供应商提供的进货单据应包括商品名称、规格、数量、价格等基本信息，同时需要附有供应商的营业执照、税务登记证明等相关证件。
（2）进货查验的时间：进货查验应在货物送达企业后立即进行，确保货物的完整性和无损坏。
（3）进货查验的内容：对进货的商品进行核对，包括商品的数量、规格、质量等方面的检查，如有发现问题应及时与供应商协商解决。
（4）进货查验的记录：进货查验应按照一定的记录格式进行，记录商品的名称、规格、数量、质量，以及供应商的信息，同时需要签字确认。
2. 进货查验记录的管理（1）进货查验记录的分类：根据进货日期和供应商，对进货查验记录进行分类管理，方便后续查询和统计。
（2）进货查验记录的保存：进货查验记录应妥善保存，保证其安全性和完整性，避免遗失或篡改。
（3）进货查验记录的备份：定期对进货查验记录进行备份，防止数据丢失，备份的数据应存储在安全可靠的地方。
（4）进货查验记录的查阅：进货查验记录应有明确的管理权限，只有经过授权的人员方可查阅，同时需要记录查阅的时间和人员。
3. 进货查验异常处理（1）数量不符：如果进货查验中发现实际货物数量与进货单据中的数量不符，应及时与供应商联系沟通，并记录异常情况。
（2）质量问题：如果进货查验中发现货物存在质量问题，应立即与供应商协商解决，如无法解决，可以考虑退换货或要求赔偿。
（3）其他异常情况：对于其他异常情况，应根据具体情况进行处理，并及时记录和通报相关部门。
四、违纪处罚对于未按照本制度进行进货查验，或者故意篡改进货查验记录的人员，将视情节轻重，给予相应的纪律处分，并承担相应的法律责任。
五、制度宣传与培训企业应定期对员工进行进货查验制度的宣传和培训，确保员工对制度的理解和遵守，提高进货查验工作的规范性和准确性。
进货查验和查验记录制度范本
进货查验和查验记录制度范本第一章总则第一条为规范企业进货查验和查验记录管理，提高进货质量和效率，制定本制度。
第二条适用范围：本制度适用于企业的所有进货查验和查验记录事宜。
第三条本制度的制定、修改和解释权归企业所有。
企业可以根据实际情况对本制度作适当调整。
第四条本制度于制定之日起正式实施。
第二章进货查验第五条进货查验的目的是确保所进货物的数量、质量、规格、型号等符合企业的要求。
第六条进货查验主要包括以下内容：1. 货物的外观查验：检查是否有损坏、变形、表面污渍等情况。
2. 货物的数量查验：与进货单据和送货单据进行核对。
3. 货物的质量查验：根据企业的标准进行验证，如颜色、材质、尺寸、重量等。
4. 货物的规格查验：与企业的要求进行核对，如包装规格、包装标志等。
5. 货物的型号查验：与企业的要求进行核对，如生产日期、生产批号等。
第七条进货查验的流程如下：1. 进货查验前，查验员应认真学习相关要求和标准，熟悉并准确掌握查验程序。
2. 根据查验内容，查验员按照先外观查验、再数量查验、再质量查验、最后规格和型号查验的顺序进行操作。
3. 进货查验过程中，查验员应仔细观察，准确记录查验结果。
4. 如果发现问题，应立即向上级主管报告，并按照企业的处理流程和要求进行处理。
第八条查验结果应准确记录，包括以下内容：1. 货物的名称、数量、质量、规格、型号等信息。
2. 查验员姓名、查验日期、查验地点等信息。
3. 查验结果，包括合格或不合格，并说明具体原因。
4. 查验员的签字和确认日期。
第九条查验记录应保存一年以上，并做好归档备查工作。
第三章查验记录第十条查验记录的目的是对进货查验过程进行记录，以备查阅和核对。
第十一条查验记录应包括以下内容：1. 查验日期、查验地点等基本信息。
2. 货物的名称、数量、质量、规格、型号等详细信息。
3. 查验结果，包括合格或不合格，以及具体原因。
4. 查验员的签字和确认日期。
5. 上级主管的审批意见和签字。
进货查验记录管理制度(5篇)
进货查验记录管理制度1、目的：确保产品合格，维护公司利益和消费者权益。
2、适用范围适用于对终产品检验。
3、职责：1)质量技术部负责产品最终检验。
2)其他部门辅助质检对产品进行最终检验。
3)化验员对产品进行最终检验做好详细记录。
4)产品检验完，由技术部门人员判断产品是否合格，若合格，开具《出厂检验报告单》，由主管领导签字，方可出库。
若不合格，按不合格产品规定，进行处理。
5)每批产品有留样，留样产品应放在专属留样区，按品种、批次分类放置。
并留有标识。
6)质检员应得到质检部门领导授权，在授权范围内实施检验工作。
从业人员健康管理制度为加强从业人员健康检查管理，保障消费者消费安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规规定，我单位就从业人员健康检查管理工作，制定本制度：1、本单位建立并执行从业人员健康检查管理制度，从业人员，每年必须参加一次健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员生必须先进行健康检查取得健康证明后方可参加工作上岗。
2、在每年的健康检查中、凡发现本单位从业人员中患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病，不得再从事接触直接入口食品的工作。
3、从业人员健康证明应随身携带，以备检查。
从业人员健康裣查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。
4、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
5、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并做到。
(1)接触直接入口的食品前应用肥皂及流动清水洗手消毒；穿戴整洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指销售食品。
(4)不得在食品经营场所内吸烟。
食品安全自查管理制度1、目的：为了保证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全企业主体责任。
进货查验和查验记录制度范本（5篇）
进货查验和查验记录制度范本一、与初次交易的供货者交易时，本店负责按照法律法规的规定分别索取、查验以下证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件，并复印留存，每年核对一次是否有效：(一)营业执照；(二)生产许可证；(三)卫生许可证；(四)有关质量认证标志、商标注册证、专利、绿色或无公害食品的证明；(五)强制认证证书(国家强制认证的食品如qs)；(六)生猪定点机械化屠宰厂证书；(七)法律法规规定的其它证明文件。
二、每次进货时，接验员要详细检验食品外包装是否符合国家《预包装食品标签通则》的规定，并按批次向供货者或生产加工者分别索取、查验以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证，并复印留存：(一)食品质量合格证明；(二)检疫(检验)证明；(三)进货票据；(四)农产品产地来源证明。
对不能提供相关质量证明或包装不规范、破包、透气等的食品拒绝进货。
三、接验员对所进商品的种类、规格、数量应与供货方出具的____及清单逐一核对。
四、对获得驰名商标、著名商标、绿色食品等称号的优质食品，凭以上称号相应标识和凭证，只在初次交易时索取票证直接进入超市销售，不再按批次索取其他票证。
五、食品经营者发现有毒有害、污染、变质、不合格食品，要详细造册登记，立即报告工商行政管理或者质检验检疫、卫生行政等执法机关，并按照规定予以销毁或者退回供货商处理。
商品质量管理员对进货人员索取的票证进行检查验收并做好记录，分管质量管理的负责人在食品入库或上架前查验记录，并自行____食品抽查。
并对索证索票情况在食品安全信息公示栏向消费者公示。
六、食品批发商将加盖公章的进货票据直接装订成册建立进货台账，供货商营业执照、食品经营许可证(生产许可证)、本品种本批次检验合格证或质量检验合格报告单和进口食品的商检证明查验备案。
将加盖公章的销货票据装订成册建立销售台账。
七、食品零售商将加盖公章的进货票据直接装订成册建立进货台账，非本市供货商的营业执照、食品经营许可证(生产许可证)、本品种本批次检验合格证或质量检验合格报告单和进口食品的商检证明查验备案。
进货查验和查验记录制度范本（2篇）
进货查验和查验记录制度范本一、目的和适用范围本制度的目的是规范公司的进货查验和查验记录工作，确保进货的质量和数量符合公司的要求，保障公司的利益。
本制度适用于所有涉及进货查验和查验记录工作的部门和员工。
二、责任与权限1. 采购部门负责进行进货查验，确保供应商提供的货物质量和数量符合购买合同的要求。
2. 仓储部门负责对进货货物进行验收，并记录查验结果。
3. 采购部门和仓储部门有权拒收不合格的货物，并要求供应商进行退换货，或协商处理方式。
三、进货查验流程第一步：采购部门根据公司的采购计划选定供应商，并与供应商签订采购合同。
第二步：供应商将货物送至仓储部门，并提供相关单据（如送货单、发票等）。
第三步：仓储部门接收货物并进行初步检查，包括货物的包装是否完好、是否有破损等。
第四步：仓储部门按照采购合同中的要求对货物进行详细查验，检查货物的数量、质量、规格等是否符合要求。
第五步：如果发现货物存在问题，仓储部门负责向采购部门报告，并与采购部门共同协商处理方式。
第六步：采购部门与供应商进行沟通，要求退换不合格的货物，或协商补救措施。
第七步：验收合格的货物，仓储部门负责入库，同时将相关信息录入查验记录。
四、查验记录要求1. 每一次查验都需要填写查验记录，记录包括货物的名称、供应商、数量、质量等信息。
2. 查验记录需要填写查验员的姓名和日期。
3. 查验记录应存档备查，方便随时核对和查询。
4. 查验记录除标明查验结果外，还要详细记录发现的问题和处理方式。
五、查验结果处理1. 若货物经过查验发现存在质量问题或数量不符合要求，采购部门应及时与供应商联系，要求退换货或协商解决方式。
2. 若供应商拒绝负责或协商不成，则采购部门可以考虑终止合作，寻找其他合格的供应商。
3. 若查验结果正常，则仓储部门负责将货物入库，并及时通知相关部门。
六、追踪和整改1. 采购部门应定期对供应商进行评估，并记录评估结果。
2. 若发现供应商存在多次质量问题，采购部门应与仓储部门共同研究改进措施，如加强货物的检查和验收流程、寻找更可靠的供应商等。
进货查验记录和索证索票制度范文(4篇)
进货查验记录和索证索票制度范文第一部分：进货查验记录制度1. 目的和范围：本制度旨在规范企业的进货查验流程，确保企业进货的准确性和真实性。
适用范围包括所有进货环节和岗位。
2. 职责和权限：（1）供货方：提供准确和真实的进货信息和证明文件。
（2）采购方：负责对进货物品进行查验，并填写进货查验记录。
（3）财务部门：根据进货查验记录，核对进货金额和数量，并进行相关的会计处理。
（4）质检部门：对进货物品进行质量检验，并提供相应的质量报告。
3. 进货查验记录的内容：（1）进货日期、供货方名称、联系人、电话等基本信息。
（2）进货物品的名称、规格、数量、单价、金额等详细信息。
（3）进货物品的质量情况，如是否符合质量要求、有无损坏等。
（4）其他相关信息，如进货凭证、发票号码等。
4. 进货查验记录的流程：（1）采购方收到供货方提供的进货物品后，立即进行查验。
（2）采购方根据实际情况，填写进货查验记录，并确认进货物品的质量和数量是否符合要求。
（3）进货查验记录由采购方签字确认后，送至财务部门核对金额和数量。
（4）财务部门根据进货查验记录核对金额和数量，并进行相关的会计处理。
（5）质检部门进行质量检验，并提供质量报告。
（6）进货查验记录、质检报告和相关证明文件保存至档案室备查。
5. 进货查验记录的使用和保存：（1）进货查验记录作为进货凭证，由财务部门作为会计凭证使用。
（2）进货查验记录、质检报告和相关证明文件按规定保存至档案室，备查期限为至少5年。
（3）进货查验记录和相关证明文件可以作为衡量供货方信用程度的依据。
第二部分：索证索票制度范本1. 目的和范围：本制度旨在规范企业索证索票的流程和要求，确保索证索票的准确性和合规性。
适用范围包括所有涉及索证索票的岗位和环节。
2. 索证索票的职责和权限：（1）索证者：负责向供方索取正式的发票、合同、运输证明等相关证明文件。
（2）索票者：负责向财务部门索取正式的票据，如发票、收据、凭证等。
进货查验和查验记录制度范本
进货查验和查验记录制度范本第一章总则为了规范企业进货查验和查验记录工作，保证进货商品的质量和数量符合要求，特制定本制度。
第二章进货查验1. 进货查验的目的：确认进货商品的质量、数量和规格等是否符合要求。
2. 进货查验的内容：（1）质量查验：包括商品外包装是否完好、标签是否清晰、检验样品的样品编号是否与标签一致等；（2）数量查验：与供应商提供的商品数量进行核对，确认是否符合合同要求；（3）规格查验：核对商品的规格参数是否与合同要求一致。
3. 进货查验的程序：（1）收货确认：接收供应商送货后，由仓库人员进行收货确认，包括确认送货日期、车牌号码、货物数量等信息。
（2）物品验收：仓库人员根据送货单和合同要求，对货物进行质量、数量和规格查验。
（3）验货报告编制：仓库人员编制进货验货报告，记录进货商品的质量、数量和规格等信息，并备注问题和异常情况。
（4）验货报告审批：验货报告由仓库主管审批，并签字确认。
（5）通知供应商：将验货结果通知供应商，要求其按照合同要求进行处理。
第三章查验记录1. 查验记录的目的：记录进货查验的结果，方便日后查询和统计。
2. 查验记录的内容包括：进货日期、供应商名称、商品名称、商品规格、数量、质量检验结果、备注等。
3. 查验记录的保存期限：根据法律法规和企业的要求，查验记录应保存至少3年。
4. 查验记录的管理：查验记录由仓库管理员进行管理，确保记录的完整性和准确性。
5. 查验记录的查询：相关部门和人员可以根据需要查询进货查验记录，但必须经过合法授权。
第四章监督与责任1. 监督责任：企业领导应对进货查验和查验记录工作进行监督，确保工作的规范执行。
2. 违反制度的责任追究：对于故意违反《进货查验和查验记录制度》的人员，将依据公司的行政纪律规定进行处罚。
对于严重违反的情况，将追究法律责任。
第五章附则1. 本制度自制定之日起生效，如有补充和修改，将另行发布。
2. 如有其他未尽事宜，由企业领导进行决定。
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进货查验记录制度
一、进货查验记录
（一）如实记录采购的食品、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关记录。
宜采用电子方式记录和保存相关内容。
（二）进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后6 个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于 2 年。
其他各项记录保存期限宜为2 年。
二、随货证明文件查验
（一）从食品生产者采购食品的，查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等；采购食品添加剂、食品相关产品的，查验其营业执照和产品合格证明文件等。
（二）从食品销售者（商场、超市、便利店等）采购食品的，查验其食品经营许可证等；采购食品添加剂、食品相关产品的，查验其营业执照等。
（三）从食用农产品个体生产者直接采购食用农产品的，查验其有效身份证明。
（四）从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织采购食用农产品的，查验其社会信用代码和产品合格证明文件。
（五）从集中交易市场采购食用农产品的，索取并留存市场管理部门或经营者加盖公章（或负责人签字）的购货凭
证。
（六）采购畜禽肉类的，还应查验动物产品检疫合格证明；采购猪肉的，还应查验肉品品质检验合格证明。
（七）实行统一配送经营方式的，可由企业总部统一查验供货者的相关资质证明及产品合格证明文件，留存每笔购物或送货凭证。
各门店能及时查询、获取相关证明文件复印件或凭证。
（八）采购食品、食品添加剂、食品相关产品的，应留存每笔购物或送货凭证。
三、入库查验和记录
（一）外观查验
1、预包装食品的包装完整、清洁、无破损，标识与内容物一致。
2、冷冻食品无解冻后再次冷冻情形。
3、具有正常的感官性状。
4、食品标签标识符合相关要求。
5、食品在保质期内。
（二）温度查验1、查验期间，尽可能减少食品的温度变化。
冷藏食品表面温度与标签标识的温度要求不得超过+3 C,冷冻食品表
面温度不宜咼于一9 C o
2、无具体要求且需冷冻或冷藏的食品，其温度参考附录的相关温度要求。
餐饮服务业食品原料建议存储温度
（资料性附录）
1.蔬菜类
2•水果类
3•畜禽肉类
4•水产品。